เนื้อในหมักแห้งในเครื่องอบไฟฟ้า

[Tanyusha]

Tanyushaเตรียมความพร้อมด้านสุขภาพให้อาหารประชากรของคุณเครื่องเป่าเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้น

แน่นอนว่าฉันได้มาเมื่อ 2 วันก่อนและฉันก็อยากลองมากแล้วโดยเฉพาะผลไม้แห้งและตอนนี้ฉันจะปรุงมาร์ชเมลโล่จากวิกตอเรียและที่นั่นเมื่อผลเบอร์รี่สุกฉันจะลองสูตรอาหารที่สำคัญที่สุด ยอดเยี่ยมมากและทุกอย่างอธิบายวิธีการทำอย่างสมบูรณ์แบบ ...



นี่คือเนื้อของฉันฉันเค็มด้วยส่วนผสมของดอง

เทย่าเนื้อสวย! รสชาติเป็นอย่างไร?

[ธุรการ]

:ธุรการรสชาติเหมือนบาลิกแท้ฉันทำในซีอิ๊วด้วยฉันชอบมันมากกว่าในส่วนผสมเค็มและครอบครัวของฉันกินทุกอย่างด้วยความยินดี ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร

และในสภาพอากาศที่แห้งคุณสามารถทำเนื้อสัตว์ดังกล่าวได้หรือไม่ สามีเห็นตอนนี้เสร็จ: เตรียม!

และในสภาพอากาศที่แห้งคุณสามารถทำเนื้อสัตว์ดังกล่าวได้หรือไม่ สามีเห็นตอนนี้เสร็จ: เตรียม!

คุณหมายถึงอะไร "แห้ง" หรือว่าอย่างไร? เริ่มทำจากนั้นตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะทำให้เนื้อแห้งในสภาพใดนี่ไม่ใช่เนื้อแห้งแช่แข็งสำหรับอาหารในการเดินป่าและในไทกะฉันปรุงเพื่อลิ้มรสและรับประทานตอนนี้ - เราชอบเนื้อนุ่ม ๆ

ผู้ดูแลระบบลมแห้งส่วนใหญ่จะเป็นหน่วยบางประเภท)))
จูเลียถือโอกาสเนื้ออร่อยมาก

ผู้ดูแลระบบส่วนใหญ่เป็นลมแห้ง - นี่คือหน่วยบางประเภท)))

ใช่เข้าใจแล้ว - หลังจากอ่านซ้ำ

ทำอาหารได้แม้ในที่แห้งเนื้อก็อร่อย!

ใช่ Sukhovey พูดเกี่ยวกับหน่วย)) เนื้อดอง แต่ฉันกลัวที่จะแห้ง .. จะเกิดอะไรขึ้นถ้าไขมันเริ่มหยดและปิดเครื่องเป่าของฉัน?

กระดาษรองเล็กน้อยบนพาเลทด้านล่างที่จะใส่เพื่อไม่ให้หยด? เอ๊ะสามีอยากกินเนื้อไม่งั้นคงทำเอง

ใช่เราเพิ่งซื้อเครื่องอบผ้าในขณะที่ฉันเริ่มชิน ฉันแห้งเนื้อเมื่อวานนี้ ฉันลองไก่แล้วมันอร่อยมาก

ดีใจที่ได้ยินว่าชอบ
ทำไมต้องกลัวเธอเราดูสูตรของเราและทำทุกอย่างง่าย ๆ เราตัดวางบนพาเลทและแห้งแห้ง ...

โดยหลักการเดียวกันฉันทำให้ห้องโดยสารแห้งในควันเหลวและน้ำเกลือ .. ความอร่อยนั้นสุดจะพรรณนา

วันนี้ฉันปรุงเต้านมสัตว์ปีกที่ Isidri ผมชอบมันมาก. รสชาติของบาลิค! ไม่จำเป็นต้องใช้ไส้กรอก (แม้ว่าเราจะไม่ซื้อก็ตาม)
หน้าอกถูกแช่แข็งแบบโฮมเมดตั้งแต่วัยเยาว์ เมื่อสองวันก่อนฉันหมักมันฉันไม่ได้ใส่ซีอิ๊วและฉันไม่ชอบมัน ฉันใช้น้ำส้มสายชูโรสฮิป + ควันเหลวซันลีฮ็อปใบโหระพาพริกไทยเมล็ดมัสตาร์ดและผักชีคั่วสับบนเครื่องบดกาแฟ ผักชีทอดกลิ่นหอมเฉพาะตัวสุด ๆ !
จนถึงตอนนี้ฉันชิมคนเดียวเนื่องจากสามีของฉันอยู่ที่มอสโกเพื่อทำธุรกิจและลูก ๆ อยู่ที่นั่น แต่ฉันไม่สงสัยเลยว่าทุกคนจะชอบมัน อร่อยผิดปกติไม่ลำบาก

[มาริกะ]

มาริกะเพื่อสุขภาพของคุณ! น้ำดองรุ่นที่น่าสนใจคุณต้องพยายามปรุงอาหาร

🔗] [URL =
นี่คือบัลชิกของฉัน!

ขอบคุณ Tanechka สำหรับรูปภาพและโพสต์ของคุณ พวกเขาไม่สามารถปล่อยให้คนเฉยเมย! ส่วนต่อไปจะเป็นเต้านมไก่งวงซึ่งเตรียมไว้สำหรับการทดสอบในวันนี้ และประสบความสำเร็จมาก!

โอวววว! และถึงแม้จะไม่ได้ทานอาหารเช้าฉันก็นั่งที่นี่และจ้องมองอย่างเงียบ ๆ
ประสิทธิภาพที่ดีเราหวังว่าจะดำเนินการต่อไป

ยังมีต่อ.
ฉันเตรียมอกไก่งวงขาและเนื้อวัว เต้านมถูกทำให้แห้งเป็นชิ้นใหญ่ก่อนและต้องแบ่งออกในกระบวนการ ขาเอากระดูกออก แต่ไม่เอาหนังออก ฉันต้องทำความสะอาดมันไม่ให้เนื้อแห้งเพราะข้างใต้มันมีชั้นไขมันและไม่ใช่ชั้นเล็ก ๆ ไม่มีเนื้อลูกวัวมี แต่เนื้อวัวก่อนหมักฉันทำสับจากมัน เนื้อฉ่ำและไม่เหนียว
มีแขกมาลองดูว่าสุดยอดมาก พวกเขาปฏิเสธแฮมที่สเปนนำมาจากลิทัวเนีย




อกไก่งวง.


เนื้อวัว.

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือมันยอดเยี่ยมมาก! แขกจะนั่งเครื่องเป่าไปซื้อ

ทันย่าแขกของฉันจะไม่ซื้อเครื่องอบผ้าพวกเขามาจากหมวดหมู่ที่ว่า "ฉันควรนั่งหน้าทีวี" ::

และฉันกำลังทำให้ขั้นตอนการหมักและการอบแห้งเนื้อสัตว์สมบูรณ์แบบ หมักเต้านมไก่งวงอีกชิ้น. ไก่งวงเป็นแบบโฮมเมดเนื้อกลายเป็น 3.5 กก. ฉันใส่เกลือ 3.5 ช้อนโต๊ะโดยไม่ใส่ด้านบนมันก็เปิดออกพอดี ตอนนี้ฉันจะใส่เกลือแบบนั้นไม่งั้นฉันมักจะกังวลว่าเค็มพอหรือยัง เมื่อวานนี้ได้นำออกจากเครื่องอบผ้าและทดสอบ เด็ก ๆ ได้ลิ้มรสอาหารอันโอชะที่ซื้อมา แต่ทำเองที่บ้านโดยไม่มีการแข่งขันใด ๆ ด้วยความสูงที่ไม่สามารถบรรลุได้! พรุ่งนี้ฉันจะเอาเนื้อลูกวัวไปตาก

ขอบคุณ Tatyana สำหรับสูตรสำหรับหมักฉันได้นำไปที่บุ๊กมาร์กยังไม่มีเครื่องเป่า แต่สูตรจะมีประโยชน์ :-) :-) :-) และไม่มีคำพูดใด ๆ สำหรับภาพ !!!

พูดตามตรงฉันชอบหลักการ "อบแห้ง" ของเนื้อสัตว์นี้เป็นตัวเลือก "สำหรับตอนนี้" เพื่อกินสดและอุ่น

ถ้าเนื้อสัตว์ปีกเค็มและแห้งฉันชอบปรุงเนื้อตามสูตรนี้

ทำไมฉันถึงชอบวิธีการอบเกลือและการอบแห้งแบบนี้คุณสามารถอ่านได้ในหัวข้อเกี่ยวกับการหมักเกลือและการอบแห้งเนื้อสัตว์ จะเชื่ออะไรกลัวอะไร! https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399022.0 ตามหลักการนี้ฉันเค็มเนื้อสัตว์ต่างๆรวมทั้งเนื้อวัว

ขอบคุณ Tatyana สำหรับสูตรสำหรับหมักฉันได้นำไปที่บุ๊กมาร์กยังไม่มีเครื่องเป่า แต่สูตรจะมีประโยชน์ :-) :-) :-) และไม่มีคำพูดใด ๆ สำหรับภาพ !!!

เพื่อสุขภาพของคุณ!
จากนั้นเราก็แห้งโดยไม่ต้องใช้เครื่องเป่า - เราเกลือและทำให้แห้งตามที่อธิบายไว้ในลิงค์ด้านบนผลลัพธ์จะเป็นที่ชื่นชอบ

Tanya ฉันรู้สึกขอบคุณจากทั้งครอบครัวของเราสำหรับสูตรการบ่มเนื้อสัตว์ ครั้งสุดท้ายสำหรับคริสต์มาสฉันเค็ม 9 กิโลกรัมของหน้าอกและต้นขาของไก่งวงและไก่งวง โอ๊ะโอหยุดไม่ได้แล้วอร่อยแค่ไหน! ขอบคุณมาก!
ฉันไม่ได้เตรียมน้ำดองส่วนสุดท้ายมี แต่เครื่องเทศและเกลือจากนั้นฉันก็แขวนไว้บนเครื่องอบผ้าและวางไว้ใต้หม้อต้มเรามี Vailant เขามีปั๊มเหมือนเครื่องดูดฝุ่นการระบายอากาศดีเยี่ยม และเนื้อจะแห้งใน 4 วัน คุณสามารถใส่ลงในแบตเตอรี่ได้ก็จะแห้งตามปกติ

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือฉันตกใจมากกับสิ่งที่เห็นนี่คืองานประเภทใดและต้องใช้เนื้อสัตว์มากแค่ไหน

ไม่ฉันทำไม่ได้ฉันเชี่ยวชาญไม่ได้และฉันจะไม่กินมาก

ทันย่านี่คือสำหรับสามครอบครัวและเราก็ปฏิบัติต่อพวกเขาด้วย ไม่มีใครทำอาหารได้ทุกคนต้องชื่นชอบกับความอร่อย! และเด็กเล็ก ๆ กินเนื้อนี้แทนขนม (และขนมเป็นยาพิษในสมัยของเราเราไม่ซื้อ) ฉันยังปรุงอาหารอันโอชะที่พวกเขาชื่นชอบตามสูตรของคุณนั่นคือบวบแห้ง
แน่นอนว่าปริมาณดังกล่าวไม่สามารถรับประทานได้อย่างรวดเร็ว แต่จะไม่เสื่อมสภาพไม่แห้ง แต่แห้ง แต่ไม่เหนียวฉันหวังว่าควรเก็บไว้โดยไม่มีปัญหา
ที่นี่มีเนื้อ 9 กก. เราเลี้ยงสัตว์ปีกเองให้อาหารเม็ดอย่างเดียวไม่ใช้อาหารผสมที่มีฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต เราซื้อเมล็ดพืชจากเกษตรกรที่ยากจนซึ่งไม่มีเงินสำหรับปุ๋ยเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง ดังนั้นเนื้อโฮมเมดที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและแม้แต่ในเวอร์ชั่นนี้ก็อร่อยสุด ๆ !

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33มารีน่าแกล้งดี ...

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33มารีน่าแกล้งดี ...

Irisha ใส่รูปถ่ายเนื้อสัตว์บนเครื่องอบผ้าเพิ่มเติมสำหรับผู้ที่ไม่มีอีเมลพิเศษ เครื่องอบผ้า. คุณสามารถเกลือเนื้อสัตว์และทำให้แห้งได้อย่างปลอดภัย คงจะมีอะไรแห้ง ...

เออเร่อ !!! โดนแล้วด้วย !!! อ้าาาาาาาาา !!!
Taaan, sariiii! ทางด้านซ้ายคือไก่ทางด้านขวาคือไก่งวง:


ดี ... เรามีทุกอย่างเช่นเคย ...
แน่นอนว่า Timon ไม่ได้ จำกัด ตัวเองไว้ที่หนึ่งหรือสอง ... สาม ... ห้า chruds ฉันซื้อสามกิโลกรัมในครั้งเดียว! ครึ่งหนึ่งเป็นอกไก่ส่วนอีกครึ่งเป็นไก่งวง
พวกเขาหมักในน้ำดองของคุณเป็นเวลาหนึ่งวันและวันนี้พวกเขาก็แห้งเป็นเวลา 5 ชั่วโมง 42 นาที ฉันไม่สามารถต้านทานและได้รับ 18 นาทีก่อนหน้านี้!
แน่นอนว่านี่เป็นอาหารอันโอชะ! ทุกอย่างถูกจัดเตรียมตามที่ควร! จะเห็นได้ว่าเนื้อไม่มีเลือดออกเลย แต่ในขณะเดียวกันก็ออกมาฉ่ำมาก!
ที่นี่คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่าทุกอย่างฉ่ำและอร่อยแค่ไหน:


พูดสั้น ๆ ว่า Timon เมื่อกินอร่อยขนาดนี้แล้วลุกขึ้นจากโต๊ะแล้วพูดว่า: "เอาล่ะพรุ่งนี้ฉันจะขับรถออกไปกินเนื้อวัวสดดีไหม"
ผม -

Tois ทั้งหมดนี้ Tan ไม่เคยเหลาะแหละ!


ขอบคุณมาก! สูตรนี้สวยมาก!

ฉันไม่มีคำพูดหรือไม่มีความเห็น ... อารมณ์ของขันธ์
และโดยทั่วไปแล้วทุกอย่างสวยงามและน่ารับประทานมากคุณและ Timon คิดเห็นอย่างไรกับเรื่องนี้?

Lenk หนุ่ม! ด้วยความหลงใหลคุณเชี่ยวชาญเครื่องเป่า

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม,
ลีน่าอะ ... อร่อยและสวยขนาดไหน ... และกี่เพ้า ... ทำได้ดี ...

อารมณ์ขันธ์

ฉันเลือกคำที่ถูกต้อง! นึกออกไหมว่าฉันอยู่ในสถานะอะไร! ถ้าไม่ได้กินมากเกินไปเหมือนคนโง่ในงานรำลึกฉันก็ยังคงควบม้า!
แต่พูดตามตรงฉันสงสัยจนถึงที่สุดว่าจะได้เนื้อแบบนั้นมา ดังนั้นฉันไม่ได้เตือนด้วยซ้ำว่าฉันจะทำอาหาร ใช่และสำหรับเครื่องอบผ้าก็มักจะมีทัศนคติที่ดี ... แต่ฉันซื้อมันมาจากความรู้สึกที่เป็นฝูง - ทุกคนมีมันและฉันก็ชอบสนามกลิ้ง! แต่ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าฉันต้องการมัน! ใช่แล้ววันนี้เธอทำงานหาเงิน! ฉันกลัวที่จะจินตนาการว่า balyk หม้อห้าลิตรอาจมีราคาเท่าไหร่ในร้าน! และเนื้อทั้งหมดของฉันมีราคาเป็นพัน! ดังนั้นประโยชน์ที่ชัดเจน และกราโวลกากลายเป็นเด็กผู้หญิงที่ฉลาด แต่มันถูกซื้อมาเป็นช่วงฝึกซ้อมก่อนเซโดนา! ตอนนี้ฉันมองไปที่เธอและคิดว่าถ้าเด็กผู้หญิงตัวเล็ก ๆ คนนี้จัดการกับเนื้อสามกิโลกรัมในเวลา 6 ชั่วโมงฉันต้องการอะไร!
ทันย่า แต่ฉันลืมถามไปเรื่อย ๆ ว่าตอนนี้ฉันจะเก็บก้อนเมฆทั้งหมดนี้ได้อย่างไร? เราสามารถหยุดครึ่งหนึ่งได้หรือไม่? คุณรู้หรือไม่ว่าเนื้อดังกล่าวทนต่อการแช่แข็งได้อย่างไร?

ลีน่าอา ... อร่อยและสวยแค่ไหน ... และกี่เพ้า ... ... ทำได้ดี ...

ขอบคุณ Galyun! คุณทำเนื้อสัตว์ดังกล่าวแล้วหรือยัง? ถ้าไม่เช่นนั้นคุณต้องสูญเสียมาก!

[กระทะห้าลิตร!]

ฉันกลัวที่จะจินตนาการว่าในร้านอาจมีราคาเท่าไหร่ ... กระทะห้าลิตร!

ทันย่า แต่ฉันลืมถามไปเรื่อย ๆ ว่าตอนนี้ฉันจะเก็บก้อนเมฆทั้งหมดนี้ได้อย่างไร? เราสามารถหยุดครึ่งหนึ่งได้หรือไม่? คุณรู้หรือไม่ว่าเนื้อดังกล่าวทนต่อการแช่แข็งได้อย่างไร?

ห้าลิตร ...

ฉันไม่ปรุงเนื้อสัตว์ในปริมาณดังกล่าว
ผ้าลินินใส่ในช่องแช่แข็งมากเกินไป - คุณไม่สามารถผิดพลาดได้ จากนั้นคุณจะกินเสร็จและปล่อยให้มันไปที่ไหนสักแห่งเช่นพิซซ่าสตูว์ไข่เจียวเป็นต้น - เนื้อจะไม่หายไป
ดังนั้นมันจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่ดีคุณและ Timon จะต้องฮุบมันอย่างรวดเร็วโอ้แล้วคุณจะกินเนื้ออย่างเต็มที่!

พิซซ่าสตูว์ไข่เจียว ฯลฯ - เนื้อจะไม่หายไป

ใช่ฉันคิดไว้แล้วว่าจะปล่อยให้เป็นสลัด น่ากินจังค่ะ ได้รับการแก้ไขฉันจะหยุดครึ่งหนึ่งและฮุบส่วนที่เหลือ น่าเสียดายอย่างเดียวคือมันน่าพอใจมากคุณไม่สามารถฮุบได้มาก! แอ๊บน่าน้ำลายไหล!

น่าเสียดายอย่างเดียวคือมันน่าพอใจมากคุณไม่สามารถฮุบได้มาก! แอ๊บน่าน้ำลายไหล!

ยังคงมีความผิดปกติของระบบประสาทอย่างแท้จริง
แต่แล้วคุณจะทำอาหารอร่อยได้มากแค่ไหนโดยนำเนื้อออกจากช่องแช่แข็ง

แต่แล้วคุณจะทำอาหารได้อร่อยมากแค่ไหน

ไม่ต้องพูด ...

แขวนไว้บนเครื่องอบผ้าและวางไว้ใต้หม้อ

เครื่องเป่า - เข้าใจแต่ว่าหม้อไอน้ำแบบไหน? แล้วหน้าจอหรือโดมรอบ ๆ เครื่องอบผ้าล่ะ? หรือเป็นห้องยูทิลิตี้แยกต่างหากสำหรับอบแห้ง?

ถ้าเนื้อสัตว์ปีกเค็มและแห้งฉันชอบปรุงเนื้อตามสูตรนี้ https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94031.0
มีเนื้อเค็มอย่างหรูหราในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้นและเนื้อจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง

ขอบคุณสำหรับลิงค์และเคล็ดลับ

ฉันพูดอะไรที่นั่น? ...

แก้ไขแล้วฉันจะหยุดครึ่งหนึ่ง

โอ้เรื่องแบบนี้จะมาถึงในใจ! โดยพระเจ้าเหมือนเด็ก!
ใช่แล้วไม่มีอะไรจะหยุด! วันนี้พวกเขารักษาญาติของพวกเขาดังนั้นทุกคนจึงนอนอยู่ที่นั่น! ประการแรกพวกเขาไม่ได้สงสัยว่ามี "ยานอวกาศ" เป็นเครื่องเป่าและประการที่สองอาหารอันโอชะเช่นนี้สามารถปรุงที่บ้านได้โดยไม่ต้องเอานิ้วแตะ!
แล้วฉันอยากจะพูดอะไรอีกฉันมาที่นี่เพื่อสิ่งนั้น แต่ฉันก็ถูกพาตัวไปอีกครั้ง ...
ในระยะสั้นหลังจากเครื่องอบแห้งเนื้ออร่อยมาก แต่สิ่งที่กลายเป็นหลังจากผ่านไปไม่กี่ชั่วโมงในตู้เย็น - คุณไม่สามารถบอกได้! เห็นได้ชัดว่ามันยังคงสุกอยู่ที่นั่น และในวันรุ่งขึ้นมันก็กลายเป็นสิ่งที่หาที่เปรียบมิได้จริงๆ! ไม่ใช่เรื่องไร้สาระที่พวกเขาพูดถึง "การสุก" ของเนื้อ - มันเป็นเรื่องจริง!
พรุ่งนี้ Timon จะไปอีกสามกิโลกรัมต่อไป!

พรุ่งนี้ Timon จะไปอีกสามกิโลกรัมต่อไป!

ที่บ้านโรงงานผลิตเนื้อและไส้กรอกกำลังทำอาหารและกินอยู่!

ถูกต้องแฮมควรทำให้สุก!

[เอเลน่าทิม]

เครื่องเป่า - เข้าใจแต่ว่าหม้อไอน้ำแบบไหน? แล้วหน้าจอหรือโดมรอบ ๆ เครื่องอบผ้าล่ะ? หรือเป็นห้องยูทิลิตี้แยกต่างหากสำหรับอบแห้ง?

หม้อต้มน้ำร้อนแก๊สระงับเยอรมันเพื่อให้ความร้อนในบ้าน ปั๊มของเขาดูดอากาศจากบ้านดังนั้นจึงมีการระบายอากาศเพิ่มขึ้นด้านล่าง

เอเลน่าทิม, ลีน่าเนื้อสวยและรู้ว่ามันอร่อยแค่ไหนขอแสดงความยินดีด้วย!
หน้าอกเราหมดเยอะขนาดนี้เมื่อนานมาแล้ว เนื้อวัวล่าช้า แต่กลับกลายเป็นว่ารุนแรง เข้ากับสลัดไข่เจียวอร่อย แต่หลังจากเก็บรักษาได้สามเดือนก็เริ่มมีเชื้อราขึ้นจึงถูกส่งไปที่ช่องแช่แข็ง หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วรสชาติของเนื้อไม่เปลี่ยนแปลง

แต่หลังจากเก็บได้สามเดือนมันก็เริ่มขึ้นรา

เช่นเดียวกับ Jamon ทำความสะอาดเป็นระยะด้วยผ้าขี้ริ้วด้วยน้ำมันมะกอก (เช่นเดียวกับไส้กรอกรมควันดิบ) ถูด้วยเกลือทะเลและบริเวณที่น่าสงสัยจะถูกตัดออก
แต่แทนที่จะเอะอะนี้ฉันก็จะหยุด

ไม่ได้เนื้อส่วนนี้เทียบไม่ได้กับแยมที่รสชาติของมันแยมไม่อร่อยเลย
แต่คุณสามารถลองถูด้วยน้ำมันขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ

ลีน่าเนื้อสวยและรู้ว่ามันอร่อยแค่ไหนขอแสดงความยินดีด้วย!

ขอบคุณ Marish!
เราทำชุดที่สองเกือบเสร็จแล้ว! ญาติและเพื่อนบ้านของพวกเขาช่วยเหลือและยกย่องฉันอย่างเป็นธรรมชาติ ฉันสั่งเต้าอีก 3 กิโลพรุ่งนี้พวกเขาจะนำมา - ดองทันที เรายังกินไม่พอ

jamon ไม่อร่อยเลย

มันผิด น้ำผึ้งJamon และคนผิดก็ทำเช่นนั้น ผึ้งชาวสเปน.

ฉันจะไม่เถียงฉันลองแยมหลากหลายสายพันธุ์และไม่พบอะไรอร่อยเลย
และแขกของเราไม่ได้กินแยมด้วยซ้ำและเนื้อเหลือพร้อมกับคำอุทานที่ได้รับการยกย่องสูงสุดสำหรับสูตรนี้
ฉันทราบว่าแขกรู้ดีเกี่ยวกับอาหารจากต่างประเทศมาก แต่พวกเขาให้ความสำคัญกับธรรมชาติและอร่อยกว่า

Lena myasko otpad สวยกว่า :-) :-) :-) ไม่สงสัยเลยว่ามันอร่อย !!! แฟลกซ์แล้วทำอุณหภูมิเท่าไหร่ ?? และแห้งนานเท่าไหร่ ??? :: a-kiss: e:

เราทำชุดที่สองเกือบเสร็จแล้ว! ญาติและเพื่อนบ้านของพวกเขาช่วยเหลือและยกย่องฉันอย่างเป็นธรรมชาติ ฉันสั่งเต้าอีก 3 กิโลพรุ่งนี้พวกเขาจะนำมา - ดองทันที เรายังกินไม่พอ

Eeeeeeeeee .... ช้าลง plizzzz ตอนนี้ไฟล์จะสูงขึ้นเรื่อย ๆ ... เพื่อตอบสนองความต้องการขายส่งจำนวนมากของบางคน
หญ้าแพงขึ้นต่อหน้าต่อตา ... เมื่อคนของเราวิ่งไปที่นั่น

Lena myasko otpad สวยกว่า :-) :-) :-) ไม่สงสัยเลยว่ามันอร่อย !!! ผ้าลินินและอุณหภูมิเท่าไหร่? และแห้งนานเท่าไหร่ ??? :: a-kiss: e:

ขอบคุณ Natus!
ฉันจึงทำทุกอย่างเหมือนของทันย่าและมีการเขียน ด้วยความแตกต่างเพียงอย่างเดียวว่ามันถูกดองเป็นเวลาหนึ่งวัน และฉันปรุงทุกอย่างตามสูตร - 60C - 6 ชั่วโมง คราวนี้กลายเป็นว่าอร่อยเป็นพิเศษ มันดองยากขึ้น (ครั้งที่แล้วฉันใส่เกลือลงไปเล็กน้อย แต่คราวนี้มันออกมาพอดี) และแข็งขึ้น ในระยะสั้นอาหารของเทพเจ้ามิฉะนั้นคุณจะไม่พูด วันนี้มันคากินแล้วชมเชยมาก เต้าเดียวหมด!

Eeeeeeeeeeeeee ... ช้าลง plizzzzz

Lan ชักชวนฉันจะทำอีกครั้งและหยุดพัก สามวัน. ไม่ดีมันเป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดความอร่อยนี้ออกไป
และสิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดเกี่ยวกับอกไก่ก็คืออกไก่นั้นไม่ได้มีความหนาเท่ากันตลอดทั้งชิ้น - มันหนากว่า แต่บางที่ก็หนากว่า ดังนั้นสถานที่เหล่านั้นที่บางลงจึงเหี่ยวแห้งแรงขึ้นและกลายเป็นเช่นนั้น ... ดังนั้น ... ฉันไม่รู้จะอธิบายยังไง ... มียางนิดหน่อยแล้วตัดตรงด้วยตะเกียบ - มันดีมากที่ได้แค่ "เคี้ยว" โดยไม่ต้อง อะไรก็ได้ตามที่แม่วางไว้ ... แต่ส่วนที่อวบของเต้านมกลับกลายเป็นฉ่ำน้ำหนักเบาและมีรสชาติที่แตกต่างกันโดยทั่วไปสามารถรับประทานกับอะไรก็ได้ดังนั้นในจานเดียวปรากฎว่ามันมีการตัดสองประเภทที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงราวกับว่าพวกมันเป็นอาหารสองจานที่แตกต่างกัน มิราเคิลสั้นกว่าไม่ใช่เนื้อ!
และในที่สุดมัสตาร์ดเม็ดเล็ก ๆ ในน้ำดองก็กลายเป็นเรื่องน่ากลัว !!!

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม, Lenk และเครื่องอบแห้งทั้งหมด แต่เขียนสูตรสำหรับน้ำดองเป็นกรัม (ดีหรือเป็นช้อนหรืออะไรก็ได้) บนหน้าอก 1 ถังเป็นต้น (สำหรับผู้ที่มีพรสวรรค์โดยเฉพาะอย่างฉัน) ไม่เช่นนั้นฉันก็เช่นกัน เมื่อวานแห้งมันอร่อย แต่ด้วยการหมักที่ฉันทำเล็กน้อย - กลายเป็นหวาน


อย่างไรก็ตาม "สัตว์ร้าย" ของฉันทำให้ทุกอย่างแห้งภายใน 4 ชั่วโมง

บอกฉันทีเนื้อส่วนนี้นุ่มเคี้ยวดีไหม? ไม่งั้นฟันเราไม่มาก