Lyvzha

Lyvzha

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
เนื้อ (เนื้อแกะ (ต้องการ), เนื้อวัว)	500 ก
มันฝรั่ง	4-5 ชิ้น
คันธนู	1 ชิ้น
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี)	100 กรัม
กระเทียม	5 ฟัน
เนย	50 กรัม
เครื่องเทศ (hops-suneli, ผักชี, เผ็ด, เกลือ, พริกไทย)	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• หั่นเนื้อ (คราวนี้ฉันใช้เนื้อวัว) เป็นชิ้นขนาด 4 * 4 ซม. เทน้ำเย็นเพื่อให้น้ำครอบคลุมเนื้อ ปรุงจนสุกครึ่ง ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่ (ฉันตัดมันฝรั่งขนาดกลางเป็น 4 ชิ้น) ใส่ลงในเนื้อสัตว์ วิธีต้มเครื่องเทศ. สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดในเนย สับสมุนไพรและกระเทียมให้ละเอียด เมื่อมันฝรั่งเดือดใส่หัวหอมทอดสมุนไพรและกระเทียมลงไป เมื่อเดือดแล้วให้ยกขึ้นจากความร้อน
  
• เสิร์ฟพร้อมตอติญ่า ใส่ครีมเปรี้ยวลงในจานถ้าต้องการ
  

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

อาหารประจำชาติ

Ossetian

บันทึก

น้ำซุปถูกเตรียมอย่างรวดเร็วโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย