ขนมปังไรย์ "ไม่มีอะไรเลย" (เตาอบเครื่องทำขนมปังหม้อหุงช้า)

[เศษ]

เศษ, โรงแรมนี่คือสิ่งที่ฉันอยากจะบอกว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะเขียนลงไปว่าแป้งต้องใช้เวลาในการพิสูจน์นานแค่ไหน: มันขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย จำเป็นต้องควบคุมตลอดเวลาและอย่าให้แป้งติดกับ "ฟองน้ำ" แต่การไม่ให้เวลาแป้งเพียงพอสำหรับการพิสูจน์อักษรก็ยิ่งไม่พึงปรารถนา ขนมปังที่ขึ้นฟูไม่ดีจะส่งผลให้ขนมปังไม่ได้อบ

Gasha วันนี้ฉันพยายามลดของเหลวลง 20 มล. .... ขนมปัง ... สยองขวัญ .... กระแทกกำแพงด้วยแรงดังกล่าว .... มันก็ดังกึกก้อง ... ... และรอบ .. หนาแน่น - ลูกบอล มันขึ้นไป 2.5 ชั่วโมง ... ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่ชอบ ... ดูเหมือนว่าจะมีพี่ - คิวบ์อีกครั้ง ...

[กัลยุนยา]

ฉันแค่เขย่า "ไม่มีอะไร" ถัดไปจากถัง HP! วันนี้ฉันต้องเติมแป้ง ... มากถึง 50 กรัมแม้ว่าฉันจะเอาของเหลวไป 380 กรัม การพิสูจน์อักษรใช้เวลา 1 ชั่วโมงอีก 15 นาทีแป้งจะเริ่มกลายเป็น "ฟองน้ำ"
กัลยุนยาเมอร์ซี่อีกคน!
ป.ล. วันนี้ฉันอบ "Saf-moment" ขนมปังนี้ทั้งบน "Saf ... " และ "Fermipan" ขึ้นและส่วนในแบบเดียวกันไม่มีความแตกต่างกัน ...

สาว ๆ เอ๊ย .... ใครอบพานาโซนิคตอบ .... ขนมปังสูงเท่าไหร่คะ? ฉันมี 4 ก้อนแล้ว ... ความสูง 9 และ 10 ซม. ... สี่เหลี่ยมจัตุรัสไม่มีรอยแตกบนหลังคา ... ฝาเป็นแม้ ... แต่ฉันต้องการโดมน้อย ... ขนมปังเป็น อบ ... ไม่เปียก .. .but wantuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu โดม

[Teen_tinka]

Teen_tinka, ฉันจะช่วยคุณได้อย่างไร? อบมากขึ้นทุกอย่างมาพร้อมกับประสบการณ์เท่านั้น ศึกษาหัวข้อของขนมปังข้าวไรย์อีกครั้ง คุณเห็นว่ามันยาก เป๊ะ ระบุทั้งปริมาณแป้งและน้ำและเวลาในการพิสูจน์อักษร ค่าทั้งหมดนี้ไม่คงที่มีการเปลี่ยนแปลงทุกครั้ง คุณต้องเข้าใจอย่างชัดเจนด้วยสายตาว่าขนมปังควรเป็นอย่างไรและแป้งชนิดใดที่อยู่ห่างไกล พิจารณาอย่างรอบคอบและหาข้อสรุป โชคดี!

หรืออาจจะเปลี่ยนแป้งไรย์ ... ฉันซื้อมาจากโรงโม่ส่วนตัว ... อาจจะมีอะไรผิดปกติ?
โคโลบ็อกก็เหมือนกัน ... ชิ้นกลมๆ (ไม่เหมือนข้าวสาลี) เป็นแบบด้านมีเพียงชิ้นเดียวของวันนี้เท่านั้นที่ทาได้อย่างสมบูรณ์ ... แต่ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน ... ความสูง 9.5 ซม. ...
และในระหว่างการพิสูจน์อักษรก็เพิ่มขึ้นหนึ่งเท่าครึ่ง ...

[Teen_tinka]

Teen_tinkaฉันรอให้แป้งขึ้นสองครั้ง และไม่ควรทาขนมปัง แทบจะไม่เป็นเรื่องของแป้งเลย ฉันยังอบบนวอลล์เปเปอร์ทุกอย่างก็ออกมาดี

[กาชา]

กาชาแล้วฉันจะรอตลอดทาง ... จนกว่าฉันจะเห็นรูแรกเหมือนในฟองน้ำ ... บางทีฉันอาจต้องปรับ "อดทน" ของตัวเองจริงๆ ... ในบ้านไม่หนาว ... แต่ที่ เตาวันที่ 21-22 ... ส่วนถนน 26 ... เดี๋ยวนะ ..

ว้าว !!! เชื่อหรือไม่: ฉันอบ "RYE BREAD โดยไม่มีอะไรเลย" ตามสูตรของคุณ ... ฉันไม่รู้ว่าเป็นคุณ .... ของเราให้คุณด้วยแปรง)))) ขอบคุณมาก !!! เราทุกคนชอบขนมปังข้าวไรย์มาก.. มี แต่สารปรุงแต่งที่หาซื้อจากเราไม่ได้ในหลาย ๆ สูตร ... ขออภัยที่ไม่ได้พูดถึงซาลาเปา แต่ขอขอบคุณสำหรับความอร่อย !!!!! !!!!!! คุณมีสมบัติอยู่ที่นั่น ... ฉันจะ "lamz" ทีละเล็กทีละน้อย

Gashenka นวดแป้งในโหมด "พิซซ่า" แล้ว ... ควรมีคนทำขนมปังขิงหรือไม่? จากนั้นก็เอามือชุบน้ำให้เรียบ .. บางอย่างฉันไม่ได้มีขนมปังจริงๆ .. ฉันแค่เรียนรู้ ... จากนั้นปิดเตาอบและหลังจากนั้น 2 ชั่วโมงก็อบในโหมด "Baking"? หรือว่าอ่านไม่จบ ??)) ขอบคุณครับ ...

ถ้าขนมปังไม่ออกแสดงว่าต้องการของเหลวน้อยลง ... ไม่เป็นไรคราวหน้าจะลดลง 20 มล. ปิดเตาและปล่อยให้แป้งยืนอยู่ในเตาที่ปิดอยู่ใต้ฝาปิด แต่ในแง่ของเวลาไม่ใช่สองชั่วโมง แต่เมื่อมันเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า การพิสูจน์อักษรเป็นเรื่องละเอียดอ่อน ตอนนี้อากาศร้อนฉันจะมองเข้าไปในเตาในอีกหนึ่งชั่วโมง เร็ว ๆ นี้อย่าเปิดฝาทิ้งไว้เป็นเวลานาน ถ้าแป้งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าให้เปิดการอบ และถ้าไม่เช่นนั้นให้เขาลุกขึ้น เลนมา "คุณ" เหรอ? ... ยากมากที่จะโผล่ออกมาเมื่ออธิบาย ...

แน่นอน Gashenka .... ขอบคุณสำหรับการอนุญาต))))) รอ ... )))) เขาได้กลิ่นกับฉันแล้ว .. :) ฉันชอบขนมปังข้าวไรย์ ... เป็นไปได้มากว่า.. จะต้องใช้เวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ... ฉันอยากให้มันทำงานจริงๆ ... )))

[Elena Kiliba]

Elena Kilibaได้ผลแน่นอน !!! มือจับของคุณเป็นสีทองเพียงแค่เตรียมหลังคาให้เรียบ ... มันจะดีกว่าในอีกครั้ง

Gashulka แป้งมาแล้ว))))) ไชโย !!! อบไปแล้ว ... คิดไม่ถึงว่าข้าวไรย์จะงอกได้ขนาดนั้น .. ตั้งไว้ 1 ชั่วโมง 10 นาที ... อาจจะมากไปมั้ง คงจะไม่มอดไหม้ ..

[Elena Kiliba]

Elena Kilibaดีฉันไม่คิดว่ามันจะไหม้ ... แต่มันจะดีกว่าถ้าวางไว้สักชั่วโมง แต่ครั้งต่อไปคุณจะรู้แล้วว่าอะไรและอย่างไร

อาจจะเพิ่งปิดก่อนหน้านี้? ... เป็นเวลา 5 นาที? วันนี้ฉันจะทรมานคุณ))) ฉันมีวันแห่งการอบจาก GASHULI)))))) !!!!!!!!!

[Elena Kiliba]

Elena Kilibaใช่ ... ปิดก่อน 5 นาที

ทรมานสุขภาพ ...

ขนมปัง - สุดยอด)))) ฉันขอแนะนำให้ทุกคน)))))) ตามคำขอของคุณ - รูปถ่าย ...
รสชาติดีมาก ... หลังคาของฉันกลายเป็นแม้กระทั่งอย่างที่คุณบอก .. แต่นั่นก็ไม่ได้ทำให้ฉันหยุดกินสักชิ้น .. เอ๊ะ .. ฉันชอบอบ .... และกับครูคนนั้น)) )))))))) จะแนะนำให้อบอะไรอีก ??)) อันนี้จะรวมอยู่ในรายการโปรดแน่นอน !!!!!!!!!!!!!

Gashulka คัดลอกสูตรลงในสมุดบันทึกที่ระบุว่า "SUPER" ... และเปลี่ยนชื่อเป็นขนมปังไรย์เล็ก ๆ "โดยไม่มีอะไร" (จาก Gashenka) - ดูเหมือนว่าฉันจะเป็นแบบนี้ ... เพื่อไม่ให้สับสนกับคนอื่น . ... นับจากนี้เครื่องหมายนี้สำหรับฉันมันจะเป็น "สัญญาณแห่งคุณภาพ" ... คุณคือโฮสต์ที่ยอดเยี่ยม !!!!!

และคุณเป็นนักเรียนที่ดี! ขนมปังยอดเยี่ยมเฮเลน

และเกี่ยวกับ - เพื่อให้คำแนะนำฉันชอบสูตรทั้งหมดที่ฉันใส่ไว้ในเว็บไซต์ ปีนสารบัญอะไรก็ได้ตามที่คุณต้องการจากนั้นจึงลงสนาม และแม้ว่าจะมีสารเติมแต่งพิเศษในองค์ประกอบเช่น agram, panifarin ฯลฯ ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าขนมปังจะทำงานได้หากไม่มีพวกเขา ... ฉันอยู่ข้างๆคุณถ้าเป็นเช่นนั้น

Gashulka ถ้ามีสารเติมแต่งพิเศษเหล่านี้ก็ไม่ต้องเติม? หรือจำเป็นต้องเปลี่ยนอะไรบางอย่างในสูตรอาหาร? รู้งี้ฉันจะลองชิมขนมปังให้หมด .. ฉันชอบอันนี้มาก ..

และคุณเป็นนักเรียนที่ดี! ดอกไม้. ก้อนเลิศเฮเลน. ละเอียด!

ขอบคุณอาทิตย์)))) ดีใจมากที่ได้ฟังมันจากริมฝีปากของคุณ ... และฉันก็ปิดมันก่อนหน้านี้ 5 นาทีนั่นคือเวลาอบทั้งหมดคือ 1 ชั่วโมง 5 นาที Gashenka คิดยังไงคราวหน้าเติมน้ำเท่าเดิม (400g) หรือลด 20g?))

พยายามลดน้ำให้โดม

ถ้าเป็นสารเติมแต่งพิเศษเหล่านี้ก็ไม่ต้องเติม? หรือจำเป็นต้องเปลี่ยนอะไรบางอย่างในสูตรอาหาร?

Panifarin ก่อให้เกิดขนมปัง คุณแทนที่มันในสูตรนี้เป็นส่วนหนึ่งของ psh แป้งสำหรับเซโมลินา แต่ไม่เกิน 50 กรัม นี่คือความเอิกเกริก Agram ให้ความเปรี้ยวแทนน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวหรือกรดแอสคอร์บิก (และกรดแอสคอร์บิกจะช่วยเพิ่มพลังให้มากขึ้น) แม้แต่แอปเปิ้ลเปรี้ยวขูดก็สามารถเพิ่มได้ คุณสามารถแทนที่น้ำด้วยน้ำซุปมันฝรั่ง - สำหรับการยก คุณสามารถใช้เซรั่ม คุณสามารถใช้ kefir หรือนมอบหมัก คุณสามารถผสมคอทเทจชีส 50 กรัมกับน้ำเปล่าได้เลย! Extra-r ให้สีเสริม หากคุณใช้น้ำผึ้งบัควีทหรือน้ำตาลทรายแดงแทนน้ำตาลก็จะเหมือนกัน มอลต์สามารถแทนที่ได้ด้วย kvass แห้งและของเหลว คุณสามารถดื่มเบียร์ดำซึ่งมีฮ็อพและมอลต์แทนของเหลวได้ คุณจะเลือกเวลาที่สูตรเราจะวิเคราะห์แต่ละกรณีโดยเฉพาะโอเค?

ดีจะว่ายังไง! .... SCHIRE UKRAЇNSKE "DYAKUYU" !!!!!!!!!!!!!! สำหรับการมีส่วนร่วมและความอดทนอย่างจริงใจ ... Bread is SUPER !!!!!!!! คุณรู้ไหมว่าฉันไม่สามารถรับทุกอย่างได้เพียงพอ ... ที่เป็นไปได้หากไม่มีสารปรุงแต่งเหล่านี้ .. ไม่อย่างนั้นมันก็เป็นปัญหาใหญ่สำหรับฉัน ..
ฉันไปคุ้ยสูตรอาหารของคุณ ...

[กาชา]

หากต้องการเขียนบทวิจารณ์เกี่ยวกับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ฉันได้ลงทะเบียนเป็นพิเศษในเว็บไซต์ดังนั้นพาฉันไปที่กลุ่มคนทำขนมปังที่เป็นมิตร!
เป็นเวลาสองวันที่ฉันอ่านอ่านหัวข้อทั้งหมดในหัวข้อนี้อีกครั้งวันนี้ฉันตัดสินใจทดลองอบขนมปังข้าวไรย์ (ฉันมีเตาเพียงหนึ่งสัปดาห์ดังนั้นจึงไม่มีประสบการณ์ในทางปฏิบัติฉันอบขนมปังขาว 4 ครั้ง และนั่นแหล่ะ) ดูสิ่งที่ฉันได้รับ:



ฉันมีความสุขมากกับผลลัพธ์ที่ได้! ขอบคุณสำหรับสูตร!

ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุด: สามีของฉันชิมขนมปังเป็นอาหารเย็นเขาชอบมันมาก! เขาบอกว่าคุณไม่ต้องทดลองกับขนมปังไรย์อีกต่อไปเพราะทุกอย่างในสูตรนี้รสชาติดีทั้งความเปรี้ยวและความเค็ม กาชาอีกครั้ง ขอบคุณมาก สำหรับสูตรที่ง่ายและประสบความสำเร็จ!

คุณควรใส่ยีสต์สดเท่าไหร่?

ฉันคิดว่าประมาณ 25 กรัม

ขอบคุณกาช่าสำหรับสูตรขนมปังไรย์ ฉันอบ Borodino ทั้งหมด แต่ที่นี่ฉันคิดว่าฉันจะอบข้าวไรย์ปกติ มีอะไรน่าสนใจบ้าง? ฉันอบมัน ฉันชอบมัน. ของฉันยังไม่ได้ลองพวกเขาหลับไปแล้ว การเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียว: kefir ครึ่งของเหลวครึ่งน้ำ และฉันไม่ได้เติมน้ำส้มสายชูฉันคิดว่าจู่ๆมันก็เปรี้ยวมาก แต่ฉันคำนวณผิดฉันสามารถเพิ่มได้ มันกลายเป็นอุเบกขา

กาชายืนหนึ่งชั่วโมง 20 นาทีเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าแล้ว อบแล้ว? หรือปล่อยให้มันหยุดนิ่ง?

[https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=72478.0]

หากเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าคุณสามารถเปิดการอบได้ แต่โดยทั่วไปยากที่จะตัดสินโดยไม่ต้องมองเห็น ... มันมีลักษณะเช่นนี้หรือไม่? https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=72478.0

โอ้ดูเหมือนว่า เอาไปเอาไปอบในเตาอบดีกว่าค่ะ

จัดทำขึ้นตามสูตรและเทคโนโลยีนี้ นวด - พิสูจน์อักษร - อบ.
ตอนนวดผมไม่ได้ซาลาเปาจริงๆ คราวหน้าจะลองแบบนี้โดยใส่เนยลงไปในแบทช์
แม้จะนวดแป้งก็ได้ขยะดังกล่าวมา มีดกำลังหมุนแป้งทั้งหมดอยู่บนผนัง ฉันต้องฉีกออกและเติมน้ำจึงใส่แป้งจึงเติมน้ำ โดยทั่วไปสิ่งนี้
เป็นผลให้ขนมปังแบนและหลังจากเย็นลงโดยทั่วไปแล้วจะลดลงเล็กน้อย อร่อยจริงจะไม่พูดอะไร รสชาติถูกปาก
จริงอยู่ฉันเทยีสต์น้อยกว่าตามสูตร แต่ฉันก็เทน้อยลงสำหรับขนมปังสีเทา 30% มิฉะนั้นจะล้มเหลว

แม้จะนวดแป้งก็ได้ขยะดังกล่าวมา มีดกำลังหมุนแป้งทั้งหมดอยู่บนผนัง ฉันต้องฉีกออกและเติมน้ำจึงใส่แป้งจึงเติมน้ำ โดยทั่วไปสิ่งนี้
เป็นผลให้ขนมปังแบนและหลังจากเย็นลงโดยทั่วไปแล้วจะลดลงเล็กน้อย อร่อยจริงจะไม่พูดอะไร รสชาติถูกปาก

ลองใช้ตะหลิวซิลิโคนดันแป้งจากผนังเข้าหาตรงกลาง

จริงอยู่ฉันเทยีสต์น้อยกว่าตามสูตร แต่ฉันก็เทน้อยลงสำหรับขนมปังสีเทา 30% มิฉะนั้นจะล้มเหลว

ฉันไม่แนะนำให้ลดปริมาณยีสต์ในสูตรนี้ ขนมปังนี้มีแป้งไรย์จำนวนมากและยีสต์จำนวนเล็กน้อยอาจไม่สามารถรับมือกับการเพิ่มขึ้นได้ ดูรูปภาพของขนมปังอบในหัวข้อ หลังจากนั้นหลังคาทรงกลมก็เปิดออก

ข้อเท็จจริงก็คือมันขึ้นตามปกติ แต่แล้วมันก็หลุดออกเมื่ออบ พบจากการทดลองว่าสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเมื่อปริมาณยีสต์ลดลง อย่างน้อยก็ในขนมปังฝรั่งเศสและเทา (Darnitsa)

[โดยสิ่งนี้]

ข้อเท็จจริงก็คือมันขึ้นตามปกติ แต่แล้วมันก็หลุดออกระหว่างการอบ พบจากการทดลองว่าสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเมื่อปริมาณยีสต์ลดลง อย่างน้อยก็ในขนมปังฝรั่งเศสและเทา (Darnitsa)

ในระหว่างการอบขนมปังจะหลุดออกแม้ในกรณีที่มีของเหลวมากเกินไป ที่นี่มีความจำเป็นต้องลดลงเล็กน้อยหากสิ่งนี้เกิดขึ้นกับคุณด้วย โดยสิ่งนี้ ขนมปัง.

เมื่อใช้ Darnitsky ทุกอย่างก็เรียบร้อยดีหลังจากลดปริมาณยีสต์ลง ที่นี่ฉันจะพยายามลดปริมาณของเหลว ขอบคุณ.
ฉันใช้ยีสต์ Lviv

ราตรีสวัสดิ์. Gasha ขอบคุณสำหรับสูตรอื่น ๆ ตอนนี้ฉันอบเฉพาะขนมปังนี้ อร่อยมาก.
ขนมปังออกมาครั้งแรก ฉันใช้โหมด "แป้ง" สำหรับการนวดขั้นต่ำ เวลา 20-25 น. จากนั้นนำแป้งและหัวไหล่ออกจากแม่พิมพ์ ก่ออิฐ ใส่กลับเข้าไปในแม่พิมพ์ปิดเตาอบและวางทิ้งไว้บนชั้นวางประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง ขนมปังเพิ่มขึ้น 2.5 เท่าจากนั้นเข้าสู่โหมด "อบอย่างเดียว" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที.
เฉพาะฉัน 380 มล. (ฉันชั่งน้ำหนักทุกอย่างด้วยเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์และฉันก็ใช้ 380 กรัมด้วย) ฉันใส่ 450 กรัม แป้งไรย์และ 150 กรัม ขนมปังขาว
มันไม่เคยเพิ่มขึ้น 3 เท่าสำหรับฉันเพียง 2 เท่าและฉันลืมที่จะทาไขมันด้วยไข่

นี่คือชิ้นส่วนของฉัน:


นี่คือการตัดออก ไม่ใช่ภาพถ่ายที่ดีมากจริง แต่ยังคง

เหตุใดจึงมีการตัดที่ด้านบน?

แป้งข้าวไรย์มักจะแตกเมื่ออบ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ขนมปังจะถูกตัดจากด้านบน

ฉันไม่แตก น่าจะเป็นฉันทำอะไรผิด ตอนนี้มันอบและ "หลังคาลดลง" อีกครั้ง คุณอาจต้องการยีสต์น้อยกว่านี้ ตามหลักการแล้วแป้งจะขึ้นในหนึ่งชั่วโมงตามเวลา ในของเหลวดูเหมือนทุกอย่างจะเรียบร้อยดี แป้งมีความสม่ำเสมอตามปกติ

[คือว่า?]

สำหรับของเหลวทุกอย่างดูเหมือนจะเรียบร้อยดี แป้งมีความสม่ำเสมอตามปกติ

คือว่า?

ในเครื่องทำขนมปังแป้งจะทำงานแตกต่างจากในเตาอบและขนมปังไม่แตกเสมอไปดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องตัด

คล้ายกันเพียง แต่ไม่กลิ้งเป็นลูกบอล มีบางอย่างที่ฉันสงสัยว่าเฉพาะเจ้าของพานาโซนิคที่มีถังสี่เหลี่ยมเท่านั้นที่กลิ้งเข้าไปในลูกบอล

บางที ... ฉันไม่มีอะไรจะเปรียบเทียบได้

แม้ว่าบางทีฉันจะหนาแน่นมาก ถึงกระนั้นอาจจำเป็นต้องใช้ของเหลวน้อยกว่านี้

แต่เป็นไปได้มากที่สุด

คล้ายกันเพียง แต่ไม่กลิ้งเป็นลูกบอล มีบางอย่างที่ฉันสงสัยว่ามีเพียงเจ้าของพานาโซนิคที่มีถังสี่เหลี่ยมเท่านั้นที่กลิ้งเข้าไปในลูกบอล

ฉันยังไม่ใช่คนทำขนมปังที่มีประสบการณ์ แต่ฉันจะพยายามแนะนำ ฉันมี HP Philips HD9040 ด้วยมีดนวดสองอันและค่อนข้างยาวในครั้งแรกที่ฉันอ่านเกี่ยวกับสิ่งที่เรียกว่าโคโลบ็อกฉันก็คิดว่านี่ไม่เกี่ยวกับ HP ของฉัน แป้งของฉันสลายตัวและปั่นเป็น 2 ส่วนและแต่ละส่วนก็หมุนใกล้มีดของตัวเองมิฉะนั้นจะยืดออกและตอกใต้มีด ฉันค่อยๆเติมแป้งและดูจากนั้นให้มากขึ้นเรื่อย ๆ หากจำเป็น จากนั้นฉันเห็นว่าแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกันหยุดเกาะกับผนังและหยุดแบ่งออกเป็น 2 ส่วน

ดังนั้นอย่าทำบาปกับหน่วยของคุณ ฉันคิดว่าแป้งของคุณเป็นเพียงน้ำมูกไหล

และนี่คือสิ่งที่ปรากฏสำหรับฉัน ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปเลยตัดออกไปแล้ว

ฉันอบเพียงครั้งที่ 2 ในเครื่องทำขนมปังฉันไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะอบในโหมดใดในเครื่องทำขนมปังฉันเปรียบเทียบสูตรอาหารที่คล้ายกันจากหนังสือที่มีสูตรอาหาร - ฉันตัดสินใจเลือกขนมปังฝรั่งเศส โดยทั่วไปยังไม่มีประสบการณ์อาจดูไม่ค่อยดีนัก แต่อร่อยดูเหมือนจะอบ ...

[Danilvalen]

ฉันตัดสินใจไม่ได้ว่าจะอบในโหมดไหนในเครื่องทำขนมปังฉันเปรียบเทียบสูตรอาหารที่คล้ายกันจากหนังสือที่มีสูตรอาหาร - ฉันตัดสินใจเลือกขนมปังฝรั่งเศส

Danilvalen
ฉันอบด้วย HP เดียวกับของคุณ ฉันลองใช้กับ "ภาษาฝรั่งเศส" แต่ฉันชอบการผสมผสานระหว่างโหมด "แป้งยีสต์" (การนวด + การพิสูจน์อักษร) + "การอบ"

Krosh ขอบคุณฉันจะพยายามฉันไม่ได้เรียนรู้ที่จะสลับไปมาระหว่าง 2 โหมดแบบนั้น
ปรากฎว่าในโหมด "แป้ง" ฉันต้องนวดและปิดเพื่อให้เข้ากับตัวเอง? แล้วหลังจากเวลาที่ n ผ่านไปให้เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง 10?

Gasha ไม่สามารถผ่านไปได้และความขอบคุณของสาธารณชน
เคส 2 ครั้งครั้งแรกทดลองขนมปังไม่ขึ้นมากจำเป็นต้องปล่อยให้ HP เพิ่มขึ้น (มันเจ๋งอยู่แล้วที่นี่) แต่ฉันชอบขนมปังอยู่แล้ว เมื่อวานนี้ฉันทำซ้ำนวด + ยกโดยเปิดเตาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยเอาไม้พายออกก่อนและอีกชั่วโมงครึ่ง ขนมปังดีขึ้นมากฉันยังมีเมล็ดยี่หร่า + เตียงดินดาวเรืองอยู่ด้วยเพียง แต่ฉันไม่ต้องการเปิดมากขึ้นเพื่อทาไขมันด้วยไข่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเขาจะไม่ชอบมัน
กาชาคุณมีความสูงเท่าไหร่ฉันกลัวที่จะเปิดเผยมากเกินไปและฉันคิดว่าฉันจะเปิดให้เร็วกว่านี้ นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับ HP ที่สร้างขึ้นด้วยปริมาณที่ลดลง 290 มล. น้ำ
ขอบคุณอีกครั้ง. ฉันจะไม่ยุ่งกับข้าวไรย์อื่นอีกต่อไป