หมูเปรี้ยวหวาน (Cuckoo 1054)

หมูเปรี้ยวหวาน (Cuckoo 1054)

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อสันในหมู	300 กรัม
พริกหวาน (แดงและเหลืองหรือเขียว)	1 ชิ้น
ขิง (สด)	กระดูกสันหลัง -2-3 ซม
สับปะรดกระป๋อง	100-150 กรัม
น้ำส้มสายชู (โดยเฉพาะข้าว)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ซอสมะเขือเทศ	1-2 ช้อนโต๊ะ. l. (ฉันใช้แปะ)
ซีอิ๊ว	50 มล.
ไข่. (ไข่แดง)	1 ชิ้น
น้ำมันพืชสำหรับทอด.
แป้ง	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือตามความต้องการ
น้ำ	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• วันนี้เป็นอีกรุ่นของหมู แต่ในซอสเปรี้ยวหวาน
• หั่นเนื้อสันในเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเส้นกว้างประมาณ 1 ซม. ใส่ในชามใส่ซีอิ๊วขาวไข่แดงโรยด้วยแป้งมันแล้วเท ล. น้ำเกลือเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
• หั่นพริกไทยเป็นก้อน หั่นขิงเป็นแผ่นบาง ๆ หั่นสับปะรดกระป๋องเป็นก้อนในลักษณะเดียวกัน (ฉันมีชิ้น)
• เทน้ำมันลงในกระทะ (ควรมีน้ำมันเยอะ ๆ แต่ฉันไม่ทำอย่างนั้น) และตั้งไฟให้ร้อน เนื้อหมักและทอดจนเปลือกสีทองอ่อนปรากฏขึ้น วางบนจานด้วยกระดาษเช็ดมือ (ถ้าทอดในน้ำมันมาก). คุณยังสามารถใช้หม้อทอดไขมันลึกในการย่างเนื้อ
• แน่นอนฉันไม่ได้ทำตามสูตรคลาสสิกเพราะมีการทอดสองครั้งในน้ำมันจำนวนมากเราจึงไม่กินแบบนั้น ฉันปรุงด้วยนกกาเหว่าในเตาอบระดับ 3 ตั้งเวลาเป็น 10 นาทีโดยคนให้เข้ากัน
• หลังจากนำเนื้อออกจากนกกาเหว่าใส่ขิงลงไปผัดเบา ๆ ใส่พริกหยวกลงไปทอดสักสองสามนาทีใส่สับปะรดลงไปทอดต่ออีกนาที เทน้ำดองที่เหลือลงในชามใส่น้ำส้มสายชูน้ำตาลและมะเขือเทศผสมให้เข้ากันเติมน้ำตาลและน้ำสับปะรดเล็กน้อย เรากระจายเนื้อผสมทุกอย่างให้เข้ากันเลือกโหมด Multi-cook 120 องศาเป็นเวลา 4 นาที หลังจากเสร็จสิ้นให้นำเนื้อไปอบให้ร้อนประมาณ 15-20 นาที
• 
• 

บันทึก

เสิร์ฟพร้อมบุลกูร์. Bulgur ปรุงในปี 1010 บนข้าวกล้อง - ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

หมูเผ็ดกับไวน์และกระเทียม (Carne de vinha d'alhos a moda da madeira) ในหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ยี่ห้อ 6051 (MariV)

หมูสำหรับแซนวิช (ตันยุลยา)

หมูในซอสครีมมัสตาร์ด (ออโรร่าหลายคน) (อัง - คะย)

วันนี้ทาเทียนาสำหรับวันเกิดลูกสาวของเธอเตรียมสูตรของคุณไว้อร่อยมากไม่มีคำพูดใด ๆ แขกก็ชอบมากเช่นกัน ขอบคุณ. ฉันไม่ต้องทำในนกกาเหว่าเพราะ beshbarmak ถูกต้มที่นั่น แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมและฉันคำนึงถึงน้ำมันเป็นจำนวนมากขอบคุณอีกครั้ง

[ตันยุลยา]

ตันยุลยาขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! อร่อย!
ผลิตในพานาโซนิค

[Frunchik]

Frunchikขอบคุณสำหรับความพยายาม

[ตันยุลยา]

ตันยุลยาขอบคุณมากสำหรับสูตร! เมื่อเย็นวานฉันปรุงมันออกมาอร่อยมาก! จริงอยู่ฉันปรุงแบบ Shtebe 2 ฉันปรุงจากคอหมูรีบหั่นมันค่อนข้างใหญ่ - ประมาณ 3 ซม. และไม่มีเวลาหมัก ฉันผัดทุกอย่างในชามเทฟลอนและเนื้อสัตว์เป็นเวลา 15 นาทีในโหมด มันดูนุ่มนวลและชุ่มฉ่ำด้วยกลิ่นหอมแบบตะวันออกที่เด่นชัด

จูเลียสเตเบียนฉลาดเขารับมือได้ดี! ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี

จูเลียสเตเบียนฉลาดเขารับมือได้ดี! ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี

ทันย่าน่าสนใจมากกับคุณ Steba - Stebian เป็นเด็กผู้ชาย
และ Shtebochka ของฉันเป็นผู้หญิง!

ใช่ฉันมีเด็กผู้ชาย

Tatyana ขอบคุณสำหรับสูตร วันนี้ฉันปรุงมันและมันก็ออกมาอร่อยมากผิดปกติไม่สามารถเอาชนะได้สดใสและฉันจะพูดว่ารื่นเริง! การพูดนอกเรื่องเพียงอย่างเดียว: ที่บ้านไม่มีขิงสดโรยด้วยพื้นดินแห้งในขั้นตอนการดอง เธอยังปรุงแบบ Shtebochka-girl

Svetlana ขอขอบคุณและขอแสดงความยินดีกับคุณ

ทันย่าขอนำเสนออีกครั้งใหญ่ด้วยขอบคุณมาก! วันนี้ฉันปรุงด้วยวิธีด่วนจากอกไก่! และเธอก็ใส่เห็ดมากขึ้น มันเปิดออกมากอร่อย เนื้อไม่แห้งเลย แต่ฉ่ำนุ่ม!