ขนมปังสะกด

ขอบคุณสำหรับสูตรที่ฉันทำเมื่อวานนี้แก้ไขเล็กน้อยทำแป้งโฮลวีตและแป้งสาลีครึ่งและครึ่งไม่ได้ใช้รำเลย ปรากฎว่าเยี่ยมมาก !!! ขนมปังอร่อย. ฉันเห็นด้วยกับผู้เขียน "บางสิ่งบางอย่างจากวัยเด็ก" ไม่สูงเท่าข้าวไรย์หรือข้าวสาลี แต่อร่อยมาก !!! บุ๊กมาร์ก

Zhenya เพื่อสุขภาพของคุณ! ดีใจจังที่ชอบสูตรนี้และสามารถปรับแต่งเองได้ยอดเยี่ยมมาก!

ฉันขอความช่วยเหลือ เราซื้อเครื่องทำขนมปัง panasonic sd 2500 พิเศษสำหรับอบขนมปังจากแป้งสะกด ผลลัพธ์ตามสูตรจากคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง (เกือบจะเหมือนกับของผู้เขียนในแง่ของน้ำหนักและส่วนประกอบ) - ขนมปังไม่ได้ผล ฉันกำลังแนบรูปภาพที่ได้รับ

ฉันยินดีที่จะรับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีแก้ไขสถานการณ์
ขนมปังต้อง! เปิดออก เด็กแพ้ขนมปังธรรมดามีข้อห้าม

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 02 กันยายน 2016 08:43 น

ไม่สามารถแนบรูปภาพได้ ห้ามให้ลิงค์ในเว็บบอร์ด แต่แนบรูปไม่ได้ .. มันไม่ชัดเจนว่าจะทำอย่างไร ความเศร้า

สำหรับคำถามและคำตอบไปที่หัวข้อ คำถามถึงผู้ดูแลระบบ: ขนมปังไม่ได้ผลอีกแล้วสาเหตุอะไร?

แทรกรูปภาพดูที่นี่ในตอนท้ายของโพสต์แรก เนื้อหาของส่วน "พื้นฐานของการเข่าและการอบ"

สามารถอัปโหลดรูปภาพไปยัง Khlebopechkin Gallery และจากที่นั่นคุณสามารถแทรกลิงก์ได้
อธิบายด้วยคำว่าความล้มเหลวคืออะไร ในรายละเอียด. และจดปริมาณส่วนผสม. ลองคิดดูสิ!

เรียน Arka ฉันทำอะไรผิด? หลังคาแบนแม้จะหย่อนคล้อยและยับทั้งหมด ฉันทำทุกอย่างตามสูตรชั่งด้วยเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์แป้งสะกดโฮลเกรน "โกเมน" ฉันเอา 260 น้ำยีสต์ Saf-moment เครื่องทำขนมปัง Panasonic 2512 โหมดเม็ดเดี่ยว ขอบคุณ!

สำหรับการวินิจฉัยฉันต้องการเห็นเศษ

แป้งมักจะชื้นดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้น้ำน้อยลง
ขนมปังตอนนวดคืออะไร? ถ้ามันไม่เคยก่อตัวและแป้งอยู่ในรูปของมวลสสารจะอยู่ในความสมดุลของน้ำ / แป้ง หากขนมปังคือสิ่งที่คุณต้องการโปรดดูด้านล่าง

นอกจากนี้ในฐานะที่เป็นตัวเลือกมันสามารถยืนได้เล็กน้อยหากยีสต์มีการใช้งานมาก หากหน่วยความจำของฉันให้บริการฉันแสดงว่าโปรแกรม Single-grain จะยาวกว่าโปรแกรม Main ในกรณีนี้คุณสามารถลดปริมาณยีสต์ลงเหลือ 3/4 ช้อนชา คุณสามารถดูคำแนะนำสำหรับปริมาณที่แนะนำสำหรับโปรแกรมต่างๆ

อาจเป็นไปได้ว่าทั้งสองปัจจัยทำงานได้ แต่หากไม่มีคำอธิบายของคุณก็เป็นเรื่องยากที่จะสรุปข้อสรุปที่ถูกต้อง

เรียน Arka

ยกโทษให้ฉัน - ฉันเดาตัวเองไม่ออกว่าต้องถ่ายภาพเศษ นี่คือด้านล่าง - อย่างไรก็ตามสองวันหลังจากการอบ ตัวขนมปังนั้นมีความหนาแน่นมาก - แต่อาจเป็นเพราะขาดน้ำและเนื่องจากอบนานใช่ไหม? ฉันดื่มน้ำให้มากที่สุด - 260 มล

คราวนี้ไม่ได้ดูแลโกโลบ็อก โปรแกรมเม็ดเดี่ยวดูเหมือนจะออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการสะกดคำ - อย่างน้อยในชุดสูตรอาหารที่มาพร้อมกับโปรแกรมนี้จะให้เฉพาะสูตรอาหารที่มีการสะกดประเภทต่างๆ หากเราเปรียบเทียบในช่วงเวลาของเม็ดสีพื้นฐานและเม็ดเดี่ยวความแตกต่างเล็กน้อย (กล้องจุลทรรศน์) เฉพาะในระยะที่ขึ้น: บนพื้นฐาน 1: 50-2: 20 บนเม็ดเดี่ยว 1: 50-2: 45 ในสูตรอาหารจากคำแนะนำจะมียีสต์จำนวนเท่ากันทั้งในโหมดพื้นฐานและแบบเม็ดเดี่ยว ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมท่อนบนที่ดูแปลก ๆ ถึงได้เหี่ยวย่นทั้งหมดนี้เกิดจากการกระแทกเพียงเล็กน้อย

ขอบคุณ!!!

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าขนมปังจะปลิวหายไปก่อนที่จะอบ คุณเห็นว่าหลุมใหญ่อยู่ที่ด้านบนสุดหรือไม่? ยืน. อากาศทั้งหมดได้พุ่งขึ้นไปแล้วและยังไม่กระจายทั่วแป้ง การพิสูจน์ครั้งสุดท้ายพิสูจน์แล้วว่ายืดเยื้อสำหรับเขา
จำเป็นต้องลองใช้โปรแกรมที่สั้นกว่าอย่างที่คุณสังเกตเห็น - พื้นฐาน ตอนนี้เมื่อบ้านไม่ร้อนเตาของเราจะเลือกเวลาสูงสุดในการขึ้นแป้งนั่นคือ02:45 น. ในรายการเม็ดเดี่ยวและ 14:20 น. ในรายการหลัก บางครั้งแม้กระทั่ง 15 นาทีที่เพิ่มขึ้นก็เป็นสิ่งสำคัญ
ขอแนะนำให้ดูโคโลบ็อกเพื่อทำความเข้าใจว่าจะต้องปรับน้ำ / แป้งแบบใด

[Arka]

Arkaขอบคุณฉันจะอบขนมปังสะกด มันเป็นเพียงที่ฉันใช้ในการเติมแป้งสะกดลงในแป้งสาลีเมื่ออบขนมปัง

พยายามอบขนมปังสะกดไม่สำเร็จ! ฉันไม่ชอบแป้งโฮลเกรนของ GARNETS และมันก็ใส่แป้งมันอย่างอ่อนโยน ในการนวดครั้งแรกดูเหมือนว่ามนุษย์ขนมปังขิงจะก่อตัวขึ้น หลังจากที่หยุดพักชั่วคราวในระหว่างชุดที่สองมันแย่มากที่จะละเลง ความพยายามในการเพิ่มแป้งจะเพิ่มปริมาณการแต้มเท่านั้น เธอปิดเตาอบ ผมพักแป้งไว้ 40 นาทีเปิดเครื่องไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง แม้แต่การเติมแป้งสาลีก็ไม่ได้ทำให้สถานการณ์ดีขึ้น แป้งมีความหนาแน่นมากเท่านั้นในขณะที่เหนียวมาก มันติดอยู่กับทุกสิ่ง - ด้านล่างของถังผนังมือ และก็ไม่ได้กลิ่นที่ดีที่สุด ฉันตัดสินใจหยุดการทดลองและโยนทุกอย่างทิ้งไป ผลิตภัณฑ์ขออภัย เท่าที่ฉันเข้าใจแป้งกลับกลายเป็นอ่อนแอ เช่นเดียวกับเบลารุส อาจเป็นไปได้ว่าแป้งที่มีคุณภาพของยุโรปยังคงแตกต่างจากตัวอย่างนี้มาก! ฉันจะไม่ทำซ้ำอีกต่อไปถ้าใช้แป้งจาก บริษัท อื่นเท่านั้น เขี่ยแป้งออก ... นี่คือกระแสของฉันเป็นครั้งที่สอง ...



ไม่มีข้อร้องเรียนใด ๆ เกี่ยวกับผู้เขียน แต่เป็นการต่อต้านผู้ผลิต อ่านคนอื่น ๆ อย่างระมัดระวัง ไม่เพียง แต่ไม่มีอะไรมาจากแป้งของ บริษัท นี้

ฉันสนับสนุนบัญชีของ Garnets ฉันเจอแป้งเหม็นเปรี้ยวมากกว่าหนึ่งครั้ง ฉันไม่ใช้ผู้ผลิตรายนี้อีกต่อไป
สิ่งที่คุณอธิบายอย่างชัดเจนคือแป้งหรือเมล็ดพืชที่มีพื้นดินต่ำกว่ามาตรฐาน ได้แก่ พฤติกรรม + กลิ่นไม่พึงประสงค์
แป้งที่ทำจากแป้งคุณภาพสูงแม้กระทั่งก่อนการหมักนั่นคือมีกลิ่นหอมทันที

ขนมปังสะกดคืออะไร?

ขนมปังสะกดคืออะไร?

ขนมปังที่อบจากแป้งสะกดไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไปที่จะซื้อแป้งดังกล่าวในซูเปอร์มาร์เก็ต

สะกดเป็นข้าวสาลีหรือธัญพืชบางชนิดแยกกัน?

[แป้งสะกด]

ข้อมูลเกี่ยวกับลิงค์ที่ฉันให้ไว้ด้านบน:

แป้งสะกด - การผลิตแป้งจากแป้งสะกดไม่ต่างจากการผลิตแป้งจากเมล็ดพืชธรรมดา สะกดเป็นข้าวสาลีป่าที่ไม่ใช่ลูกผสม เมล็ดข้าวนี้เรียกว่าสะกดและแน่นอนว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ แป้งสะกดมีลักษณะเป็นกลูเตนที่ลดลง นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและทำให้ร่างกายชุ่มชื่น แป้งสะกดทำให้ขนมปังเพื่อสุขภาพพาสต้าพิซซ่าและขนมอบหวานที่มีรสชาติบ๊องเด่นชัด

ฉันไม่เคยเห็นการสะกด แต่ในกวีนิพนธ์ของพุชกิน
อ่าน.
ในอิสราเอลแน่นอนว่าไม่ใช่ แต่เรามี bulgur-
และนี่คือข้าวสาลีที่ผ่านกระบวนการพิเศษ

ข้าวสาลีที่ผ่านกระบวนการพิเศษ - อย่ากินสะกด (สะกด) นี่คือข้าวสาลีอ่อนชนิดเดียวกัน
เกี่ยวกับการสะกด (สะกด) ฉันได้ให้คำอธิบายไว้ข้างต้นเมื่อวานนี้

หากการสะกดที่สะกดถูกวางจำหน่ายอย่างอิสระในมอสโกในร้านค้าและในร้านอินเทอร์เน็ตคุณก็ควรมีเช่นกัน และในอิตาลีมีขนมปังและพาสต้า

เรามีส่วน "การสื่อสารกับเพื่อนร่วมชาติ" อิสราเอล ขอ "ห้องโถงช่วย"

วัฒนธรรมนี้เติบโตในรัสเซียหรือไม่?

[חיטה]

ฉันไม่เคยเห็นการสะกดอ่านเฉพาะในบทกวีจากพุชกิน
ในอิสราเอลแน่นอนว่าไม่ใช่

โดยทั่วไปควรเป็นไปตามที่อินเทอร์เน็ตกล่าว แม้จะเป็นเพราะเดิมในอิสราเอลก่อนหน้านี้ในรัสเซีย ลองดูใกล้ ๆ
นักแปลที่ออกเป็นภาษาฮีบรู:

חיטה (Emmer) - สะกด
כוסמין - สะกด

ฉันพบแป้งนี้ในอิสราเอลเช่นกัน เรียกว่า "kemakh cosmin" /
ฉันอบตามสูตรนี้ แต่ไม่มีรำ
เอาข้าวโอ๊ตและน้ำตาลทรายแดง
นี่คือขนมปังของฉัน
🔗 🔗

ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่ได้เพิ่มขึ้นมาก
หลังจากอบแล้วมีรอยแตกปรากฏขึ้นที่ด้านข้างและ
เมื่อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันจะถือว่ารอยแตกเกิดจากเวลาในการพิสูจน์อักษรไม่เพียงพอ นั่นคือเหตุผลที่มันเพิ่มขึ้นเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้วขนมปังที่หมักออกมาไม่หมด คุณต้องเลือกโปรแกรม HP อื่น

ฉันอบในเตาอบ ดูเหมือนว่าฉันควรจะเพิ่มเล็กน้อย
น้ำ. จากนั้นแป้งจะยืดหยุ่นมากขึ้น




ฉันอ่านว่าการสะกดเป็นที่นิยมในอัลไต
มันโตที่นั่น
ฉันมีแป้งโฮลเกรน 100% - สแปลท์
ต้องใส่แป้งสาลีขาวไหม
ขนมปังเองก็อร่อย

[แอนนา]

แอนนา, ในคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังของฉัน (Panasonic สำหรับยุโรป): มีสูตรที่ทำจากแป้งสะกด 100%; มีสูตรจากแป้งสะกด + แป้งไรย์ สะกด + สารเติมแต่งต่างๆ จากแป้งสะกดธรรมดา + แป้งสะกดโฮลเกรน อบในบรรยากาศเดียวกัน
นั่นคือขนมปังที่สะกดได้ 100% เป็นไปได้ แต่คุณสามารถเจือจางได้ด้วย
ฉันคิดว่ามันคุ้มค่าที่จะลองและเพียงเพื่อตัวคุณเองที่จะได้สัมผัสว่าคุณชอบขนมปังนี้หรือไม่

Thalia ขอบคุณ! ฉันไม่มีเครื่องทำขนมปัง
แต่ฉันจะพยายามเจือจาง ฉันมีทั้งแป้งข้าวไรย์และ
โฮลเกรน คุณสามารถเล่นรอบ ๆ
ยังไงซะก้อนเดียวก็ไม่พอสำหรับฉัน ฉันจะพยายามขยายสูตร
ฉันอบขนมปังก้อนใหญ่สองก้อนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
มักจะเป็นเมล็ดธัญพืชหรือข้าวไรย์ ฉันจะลองกับแป้งนี้เช่นกัน
Thalia คุณรู้หรือไม่ว่าอิสราเอลมีมอลต์หรือไม่?
ฉันยังไม่พบมัน

[แอนนา]

แอนนาต้องมีมอลต์ ถามที่ร้านเบเกอรี่พวกเขาจะบอกคุณว่าที่ไหน
และแน่นอนคุณสามารถและจำเป็นต้องเล่นกับองค์ประกอบของแป้งและเลือกให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
และเป็นไปได้มากว่าคุณจะต้องเติมน้ำมากขึ้น แต่แป้งของคุณอาจจะแห้งมากและแป้งจะแห้งและต้องการของเหลวมากขึ้น
ฉันขอให้คุณอร่อยกับขนมปัง!

[แอนนา]

Thalia คุณรู้หรือไม่ว่าอิสราเอลมีมอลต์หรือไม่?
ฉันยังไม่พบมัน

ไม่ฉันไม่รู้ฉันไม่ได้อาศัยอยู่ในอิสราเอล

แอนนานาตาชาพูดถูกควรถามคนทำขนมปังและจดชื่อไว้จะดีกว่า

[นะตะ]

นะตะขอบคุณมากสำหรับสูตรขนมปังที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ! เมื่อวานฉันอบมันและตอนนี้ฉันใส่มัน))) จริงอยู่แทนที่รำข้าวสาลีฉันมีรำข้าวโพด แต่ฉันคิดว่ามันไม่ได้มีผลต่อรสชาติจริงๆ))



แป้งละเอียด. อบในโปรแกรม "Diet Bread" ที่พานาโซนิค

เฮ้! ดีใจที่คุณชอบ! คุณมีกลิ่นแป้งพิสูจน์อักษรได้อย่างไร? ฉันไม่สามารถดม

Nata กลิ่นมันวิเศษผลไม้อะไรสักอย่าง ... พีชหรือแอปริคอทฉันไม่เข้าใจจริงๆ))) วันนี้ฉันอบก้อนที่สองด้วยแป้ง 500 กรัมมันก็กลายเป็นยังงั้นตอนนี้ฉันจะแสดงรูปถ่ายให้คุณดู

อู้วววววว! สวยอะไรอย่างนี้!

สวัสดีตอนเย็น! ลองใช้สูตรต่างๆที่มีการสะกด และยีสต์ (แห้งและเป็นธรรมชาติ) และปราศจากยีสต์ ฉันลองทั้งโหมดแรกและโหมดที่สาม (แบบเรียบง่ายและแป้งผสมรำ) คนขนมปังขิงที่ส่วนท้ายของแบทช์เป็นเรื่องปกติ แต่หลังจากอบปรากฎว่าหย่อนตรงกลางช่วยบอกฉันทีว่าทำไม? เตาเป็น Moulinex เก่า แต่ก่อนนั้นอบปกติจากแป้งธรรมดา

ยูจีนในขณะที่ Nata ไม่อยู่ฉันจะตอบ) อบเมื่อ 2 วันที่แล้วความทรงจำจึงสดใหม่) ฉันมีพานาโซนิคฉันมีโหมด "ไดเอท" ระยะเวลาคือ 5 ชั่วโมงและฉันอบมันทั้งสองครั้ง ครั้งแรกมีรอยบุ๋มเล็ก ๆ บน "หลังคา" บนขนมปังชิ้นที่สองฉันคำนึงถึงช่วงเวลานี้และลดน้ำลงเล็กน้อย ตามสูตรใช้น้ำ 60 มล. สำหรับแป้ง 100 กรัม ฉันมีก้อนที่สองสำหรับแป้ง 500 กรัมฉันต้องเติมน้ำ 300 มล. แต่ฉันเทลงใน 280 มล. "หลังคา" ที่สมบูรณ์แบบ
อาจมีสาเหตุหลายประการสำหรับความล้มเหลวของหลังคาเช่นการพิสูจน์อักษรที่นานเกินไปบางทีคุณควรลดปริมาณยีสต์ลงและตัดสินใจเลือกน้ำ)

ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ
เพิ่งลองชิมดูเหมือนจะดีทีเดียวอร่อยคราวหน้าจะทดลอง (ฉันไม่มีสูตรอาหาร) ฉันพบสูตรที่เตรียมขนมปังสะกดไว้ :-)

[Evgeniy]

Sveta - ขอบคุณ !!!
Evgeniyและสุดท้ายแล้วคุณเลือกโหมดไหน?
ถ้าคุณไม่สับสนคุณสามารถใช้แป้งขนมปังวีท 1/4 ส่วนแทนได้ มันจะง่ายกว่าที่จะรักษารูปร่างของขนมปังและตามที่ Svetlana กล่าวว่าให้ลดน้ำ

จะมีขนมปังเพียงพอสำหรับวันพรุ่งนี้และวันมะรืนนี้ฉันจะลองโหมดสะกดคำโดยครั้งแรกที่ฉันเทน้ำลงไป 500 กรัม แป้งบาง 250-260 มล. น้ำ. ฉันจะลอง 280 มล.

ยูจีนหยุดทำไมต้องเพิ่มน้ำถ้าหลังคาของคุณถล่มด้วยน้ำ 260 มล. มีบางอย่างสำหรับฉันที่ขนมปังของคุณยืนอยู่บนเครื่องพิสูจน์

[Evgeniy]

Evgeniyหลังคาพังเนื่องจากน้ำเกินและ / หรือเวลาพิสูจน์อักษร

วันนี้ฉันทำขนมปังตามสูตรก่อนอื่นฉันทำแป้งยีสต์ (ฉันมีโหมด 13) 500 กรัมแป้ง, ยีสต์ดิบ 20-25 gr., น้ำ 230, kefir 30, เกลือ 1 ช้อนชา, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. แล้วอบขนมปังสะกด (โหมด 6) มันดูเกือบจะสมบูรณ์แบบหลังคาลดลง 0.5 ซม. แต่คุณภาพคือขนมปังที่ยอดเยี่ยม ฉันคิดว่าครั้งต่อไปลดยีสต์เป็น 10-12 กรัม

ฉันดีใจที่การทดลองดีขึ้นเรื่อย ๆ !

ทั้งหมด

ฉันไม่เคยเห็นตัวสะกด

Kusmin เรียกว่า

แล้วจะแจ้งกลับ. อบอย่างเคร่งครัดตามสูตรในพานาโซนิค 2502 โปรแกรมหลัก 4 ชั่วโมงโดยไม่ต้องรำน้ำ 250 มล. ขนาด M แป้งชิมจากโฮลเกรนอบลักษณะของขนมปังคล้ายกับรุ่นที่สองของผู้เขียน ถ้าฉันไม่สับสน
"ฉันต้องบอกว่าโดยรวมแล้วรสชาติของขนมปังที่ถูกสะกดนั้นเป็นของแท้คุ้นเคยอย่างไม่น่าเชื่อปลุกความทรงจำที่คลุมเครือตั้งแต่วัยเด็ก ... และคุณพยายามจับมัน แต่ก็ทำไม่ได้ ... "
นี่คือความรู้สึกที่คล้ายกันสำหรับฉันและภรรยาของฉัน)
ฉันชอบเปลือกมากกับน้ำผึ้งสดและชา - แค่เพลง!
ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[อเล็กซี่]

อเล็กซี่ฉันดีใจที่ขนมปังประสบความสำเร็จ! ขอบคุณที่ไว้วางใจสูตร!

[Arka]

ฉันไปจากตรงข้าม😂😂😂
ตอนแรกฉันต้องการซื้อแป้งสะกดคำจากนั้นฉันก็เริ่มมองหาสูตรอาหาร
สูตรนี้ดูเหมือนจะธรรมดาที่สุด แต่ทุกอย่างอธิบายไว้อย่างน่ากิน ...
ตอนนี้อยู่ในขั้นตอนการปรุง ในการนวดครั้งแรกขนมปังนั้นสมบูรณ์แบบแม้จะมีความหนาแน่นเพียงเล็กน้อย แต่มันก็กระแทกเข้ากับผนังของ HP แล้ว ฉันเติมน้ำ 5 มล. ตอนนี้ที่จุดเริ่มต้นของโหมด "เพิ่มขึ้น" ขนมปังก็พอใช้ได้ ทุกอย่างถูกทาลงบนผนัง ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่ามันจะดีขึ้นในช่วงขึ้น




Arkaนี่คือผลลัพธ์:


หลังจากการออกกำลังกายครั้งสุดท้าย kolobok ก็ค่อนข้างดี:

ไม่ได้มองเข้าไปในเตาอบจนกระทั่งถึงจุดเริ่มต้นของการอบ
เป็นผลให้ก่อนอบเห็นได้ชัดว่าหลังคาล้มเหลว ทั้งด้านบนเต็มไปด้วยรูพรุน ด้วยเหตุผลบางประการเมื่ออบขนมปังปริมาณลดลงเล็กน้อย
ฉันคิดว่านี่ไม่ใช่ความล้มเหลว แต่ฉันยังไม่เข้าใจวิธีการทำขนมปังที่สมบูรณ์แบบ
PS: Pekla ใน Panasonic ในโหมด "พื้นฐาน" เวลาขึ้นประมาณ 2 ชั่วโมง (ไม่เกิน)

[แฟร์มารี 25]

ขอให้เป็นวันที่ดี! แฟร์มารี 25แป้งอาจจะค่อนข้างอ่อนบางก็ลอยได้ คุณสามารถใช้ข้าวสาลีที่แข็งแรง 1/3 และใน Panas มีโหมด "Single-grain" ซึ่งเป็นเพียงการสะกด / สะกด ลองอีกครั้งด้วยการควบคุมทั้งหมด ถ้าคุณเห็นว่าชิ้นงานเริ่มโตแล้วและยังมีเวลาประมาณ 15-20 นาทีก่อนอบฉันจะบังคับให้เปิดการอบ หรือในทางกลับกันหากการพิสูจน์อักษรไม่เพียงพอคุณต้องยกเลิกการอบและรอให้เพิ่มขึ้น ฉันมีแป้งขัดเงาคุณภาพสูงจากโรงสีส่วนตัว เมื่อฉันซื้อ Garnets ฉันรู้สึกผิดหวังฉันไม่ได้ใช้มันอีกต่อไป