6 Supra BMS-350 เครื่องทำขนมปัง - Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

นาตาชา -17

ขอบคุณทุกคนที่ให้การสนับสนุนฉันได้บันทึกลิงค์นี้ไว้แล้วและดูผ่าน ๆ และมีคำถามทันทีว่าทุกคนกำลังร่อนแป้งอยู่หรือเปล่า? มันสำคัญจริงหรือ? มีใครลองใช้และมีความแตกต่างอย่างมากในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายหรือไม่? ฉันมีเวลาเหลือ 15 นาทีจนกว่าจะสิ้นสุดกระบวนการฉันตั้งค่าเปลือกโลกเป็น 2 แต่จนถึงตอนนี้มันก็เบาสนิท ฉันสงสัยว่าเธอจะมีเวลาเป็นสีน้ำตาลหรือไม่?
Nathalte ขอบคุณเพียงแค่อ่านคำตอบของคุณ ฉันไม่ได้อบอะไรเลยนอกจากแป้งชาร์ลอตต์และเกี๊ยว

นาตาชา -17

Nathalteและเล็กน้อยเท่าไหร่? หลังจากทำอาหาร 5-10 นาที? ลูกสาวยืนอยู่เหนือวิญญาณของเธอแล้วและขอขนมปัง

Lelikovna

นาตาชา -17, ฉันนำออกทันทีหลังจากสัญญาณปล่อยให้ขนมปังบนกระดานยืนประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์รอจนเย็นลงและตัดมัน คุณยังคงต้องได้รับขนมปังผสมก่อนที่จะเริ่มตัดมีตะขอพิเศษที่มาพร้อมกับ HP (ในความคิดของฉันไม่สะดวกเลย) จากนั้นเขียนว่าขนมปังมีรสชาติอย่างไรและรูปถ่ายถ้าเป็นไปได้))
ฉันยังทำแป้งสำหรับ manti ด้วย HP ด้วยตา นวดแป้งฟังก์ชั่นใช้เวลา 1.30 ชั่วโมงฉันดึงออกมาหลังจาก 30 นาที ไม่มีปัญหากับเครื่องผสมอาหารในโหมดนี้
Nathalteมันสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะเอาเครื่องกวนออกทันที สำหรับฉันการเคลื่อนไหวร่างกายที่ไม่จำเป็นในการดึงมันออกจากขนมปังที่ทำเสร็จแล้วทิ้งให้มีรูที่น่าเกลียดฉันไม่ใช้ Delayed Start ก็ไม่มีความจำเป็น ใครสบายใจทุกคนตัดสินใจเอง

นาตาชา -17

Lelikovna, ขอบคุณ! ขอบคุณทุกคำแนะนำผมไปรับขนมปัง ฉันจะโพสต์รูปในภายหลัง

Nathalte

นาตาชา -17พยายามดึงขนมปังออกทันทีถ้ามีอะไรให้เขย่าถังเล็กน้อย และโดยปกติแล้วมันก็เพียงพอที่จะยืนได้ประมาณ 10-15 นาทีฉันไม่มีปัญหาในการดึงมันออกมาใน HP นี้แม้แต่ครั้งเดียว
Lelikovnaและขนมปังร้อนๆกับเนยซึ่งละลายเป็นอาหารเช้าใช่มั้ย? ไม่มีสิ่งล่อใจหรือ?

Lelikovna

นาตาชา -17ฉันเริ่มร่อนแป้งเมื่ออ่านบทความของผู้ดูแลระบบในเว็บไซต์ว่าสิ่งนี้ต้องทำ ขนมปังสามารถบริโภคได้เมื่อเย็นลงดีแล้วซึ่งมาจากบทความของผู้ดูแลระบบ
เรากำลังรอภาพ !!!

Lelikovna

Nathalte, ฉันทานอาหารเช้าตอน 11-12, ฉันเพิ่งมีเวลาอบขนมปัง))) แต่เอาจริงฉันไม่กินขนมปังเป็นอาหารเช้าและเนยมากยิ่งขึ้น)))

นาตาชา -17

นี่คือรายงานของฉัน! ขนมปังต้องตัดตอนร้อนเพราะเป็นเวลาที่ลูกสาวของฉันต้องเข้านอนและไม่มีขนมปังเลย พอผ่าข้างในก็รีดนิดหน่อย แต่อาจจะเป็นเพราะมันร้อนหรืออาจจะไม่ได้อบสักหน่อย? อย่างที่ฉันเข้าใจในกรณีนี้คุณต้องการน้ำน้อยลงเล็กน้อยเพราะฉันไม่มีนมผง มันดึงออกจากแม่พิมพ์ได้ดีด้านข้างจะกรอบกว่าด้านบนและกรอบ แต่น่าจะมาจากการที่แม่พิมพ์ทาน้ำมัน โดยทั่วไปด้านบนจะเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยแม้ว่าฉันจะวางไว้บนเปลือกโลกขนาดกลาง ในรสชาติและรูปลักษณ์มันคล้ายกับขนมปัง (คือก้อนไม่ใช่ก้อน) ของขนมปังที่มีรูพรุนสีขาวซึ่งขายในสหภาพโซเวียต ฉันไม่รู้บางทีอาจจะเป็นแบบนั้นตอนนี้เราไม่ได้กินขนมปังมา 3 ปีแล้วและเรากำลังซื้อขนมปังที่ง่ายที่สุดสำหรับเด็กโดยไม่มีทุกอย่าง ลูกสาวชอบมากเขาบอกว่ารสชาติดีกว่าของที่ซื้อมา ความพรุนของขนมปังขึ้นอยู่กับปริมาณของยีสต์หรือไม่? ในระยะสั้นฉันจะทดลอง ขอขอบคุณทุกคนอีกครั้งสำหรับความช่วยเหลือ! โดยทั่วไปฉันเข้าใจเทคโนโลยีการอบขนมปังง่ายๆใน HP นี้

นาตาชา -17

Nathalte

นาตาชา -17ขอแสดงความยินดีกับความคิดริเริ่มของคุณ! ขนมปังที่รีดออกมาอย่างแม่นยำจากการตัดมันร้อนมักเกิดขึ้นเสมอ ถ้าก้อนสูงแสดงว่าด้านบนมักจะมีน้ำหนักเบา (ตอนนี้เราก็กินด้วยเช่นกัน) ตอนนี้ลองสูตรขนมปังอื่น ๆ เลือกด้วยตัวคุณเอง ฉันไม่เคยกินนมผงและฉันก็กินน้ำตามสูตรเสมอ คุณสามารถเปลี่ยนน้ำทั้งหมดด้วยนมคุณสามารถใช้น้ำและนมได้ครึ่งหนึ่ง ด้วยนมแป้งจะกรอบมากขึ้นเด็ก ๆ ชอบมากขึ้น
เปิดคำตอบแบบเต็มจะมีคำจารึก "ใส่รูปภาพของผู้แต่งลงในข้อความ" อยู่ด้านบน

นาตาชา -17

ไชโยมันได้ผล!

Nathalte

นี่ไม่ใช่ไฟด้านบนธรรมดา ตอนนี้เราทานกับท็อปสีขาว

Lelikovna

นาตาชา -17, ขอแสดงความยินดีกับขนมปังชิ้นแรก !!!
ใหญ่มาก. ลูกสาวของเขาจะกินข้าวคนเดียวแค่ไหน?
ทำไมคุณและสามีไม่กินขนมปังเลย? วิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพหรือความเชื่ออื่น ๆ ?
ฉันยังไม่ได้กินขนมปังที่ซื้อจากร้านหรือฉันกิน แต่น้อยมาก (สูงสุด 1 ชิ้นต่อวัน) และเฉพาะในกรณีที่มันสดมากและแปลกประหลาดนั่นคือไม่ใช่ขนมปังโรงงานสีขาวธรรมดา ๆ ฉันมักจะต้องทิ้งขนมปังที่กินไปแล้วครึ่งหนึ่งของฉัน ตอนนี้ฉันให้ขนมปังเขาเพิ่มอีกเล็กน้อย (วันละ 2 ชิ้น) แต่สามีของฉันเป็นคนกินขนมปังชั้นสูงพวกเขายังไม่ได้โยนออกสักชิ้นมันจบลงอย่างรวดเร็วไม่มีเวลาทำให้เสีย

นาตาชา -17

สวัสดีทุกคน! ขนมปังหมดไปครึ่งหนึ่ง Varyushka ทันทีที่เธอตื่นขึ้นมาเธอก็วิ่งไปขอขนมปัง :) ก้อนนี้ก็เพียงพอสำหรับ 3 วัน อาหารโปรดของเธอคือขนมปังพาสต้าเกี๊ยว อาหารอื่น ๆ ต้องยัดเยียดให้หมด ฉันไม่กินขนมปังเพราะผ่านกรรมวิธีไม่ดีมันไม่เหมาะกับร่างกายของฉัน ฉันกิน แต่ผักและเนื้อสัตว์ฉันกินโจ๊กไม่ได้เช่นกัน ใช่และฉันจะดีขึ้นจากเขา ตอนนี้ฉันเริ่มทำpâtésและไม่ - ไม่ แต่ฉันจะขโมยจากขนมปังชิ้นเล็ก ๆ และเริ่มคลานไปกับมัน และสามีของฉันที่มองมาที่ฉันก็ปฏิเสธขนมปังเช่นกันแม้ว่าก่อนหน้านี้จะทานขนมปังครั้งแรกและครั้งที่สอง เราเปลี่ยนอาหารของเราโดยสิ้นเชิงสลัดผักอย่างต่อเนื่อง แต่เมื่อถึงวันหยุดสุดสัปดาห์พ่อตัดสินใจอบคัพเค้กเพื่อลองชิม ฉันจะศึกษาไซต์ และอย่างไรก็ตามไม่มีใครพยายามทำจากหนังสือสูตรอาหารโดยไม่มีขนมปังยีสต์จากหน้าแรก?

Lelikovna

นาตาชา -17ฉันไม่ได้ทำอะไรจากหนังสือเลย ฉันอ่านว่าในหนังสือสูตรอาหารที่แต่งไม่ถูกต้องส่วนใหญ่มักไม่ได้ผล

นาตาชา -17

Lelikovna, ฉันชอบขนมปังอาหารเช้าสไตล์อังกฤษคุณลองหรือยัง? บังเอิญว่าคนที่มีเมล็ดพืชดูเหมือนเขาไม่ใช่เหรอ? ฉันจะลองเตาอบแบบต่างๆ ที่นี่ Varyushka กินหมดและฉันจะพยายามอบอะไรใหม่ ๆ ให้เธอเป็นที่น่าเสียดายที่เรามีน้ำตาลและไข่ จำกัด คุณยังคงต้องอ่านเกี่ยวกับขนมปังธัญพืชวิธีการอบ ตอนที่ซื้อมัลติคุ้กเกอร์ฉันก็กลัวที่จะทดลองเหมือนกัน แต่ตอนนี้ฉันกำลังประดิษฐ์ทุกอย่างด้วยตัวเอง

Lelikovna

นาตาชา -17, ไม่ฉันยังไม่ได้ลอง ฉันอบอย่างเดียว: ขนมปังอิตาเลียน (ฉันเติมแป้งข้าวไรย์ที่นั่นตอน 50:50 เท่านั้น), ขนมปังอารบิกหวาน, ขนมปังข้าวสาลีที่มีเมล็ดแฟลกซ์, เมล็ดงาและเค็มด้วยเมล็ด, ขนมปังบัตเตอร์ฟักทอง, ขนมปังโฮลวีตกับเมล็ดงาดำ สูตรอาหารทั้งหมดนี้สามารถพบได้ในฟอรัมหากคุณป้อนชื่อลงในการค้นหา ทุกอย่างกลายเป็นอร่อยมาก ฉันลองทำพายม้าลายด้วย แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันไม่ได้อบฉันก็ยังไม่เข้าใจว่าทำไม
เมื่อคุณลองสิ่งที่น่าสนใจแบ่งปันในชุดข้อความของเรา

นาตาชา -17

Lelikovnaฉันเพิ่งอ่านเกี่ยวกับฟักทองใน HP มีท่อระบายน้ำ ไม่ได้เติมน้ำมัน แต่คุณได้เติมน้ำมันหรือไม่? ฉันคิดว่านี่จะเป็นขนมปังชิ้นต่อไปของฉัน ในฤดูใบไม้ร่วงมีการเก็บเกี่ยวฟักทองจำนวนมากและฉันก็แช่แข็งไว้ ข้าวต้มยังไงก็ไม่เข้าเนื้อฉันใส่มันแทนมันบด ตอนนี้เราต้องพยายามอบขนมปังด้วย คุณชอบขนมปังนี้หรือไม่? สูตรการอบสำหรับ HP หรือเตาอบคืออะไรกันแน่? และโดยทั่วไปแล้วจากขนมอบคุณชอบอะไรมากที่สุด?

Lelikovna

นาตาชา -17สูตรนี้ใส่เนยฉันเพิ่ม 20 กรัมและผักที่ไม่ผ่านการขัดสีหนึ่งช้อน ฉันทำสูตรนี้: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=90192.0
ในหน้าที่สามอ่านความคิดเห็นของฉัน
วันนี้ฉันทำซุปฟักทองบด
ในบรรดาขนมปังที่ไม่ได้ทำให้หวานที่ฉันอบฉันชอบข้าวสาลีที่มีเมล็ดแฟลกซ์และข้าวสาลีบัควีทที่มีเมล็ดงาดำมากที่สุด

นาตาชา -17

ขอบคุณฉันอ่านมัน ฉันได้รับคำสั่งจากลูกสาวคนโตแล้วเธออาศัยอยู่แยกกันและแม่สำหรับขนมปังวันนี้มันอร่อยกว่าเมื่อวานด้วยซ้ำ ตอนนี้ฉันจะเริ่มอบอีกครั้งลองเพิ่มนม

นาตาชา -17

วันนี้ฉันอบขนมปังเหมือนเดิม แต่เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยและใส่ยีสต์ลงบนแป้งในถัง เมื่อวานสามีของฉันพาเขาออกไปและเขย่าเขาบนหลังคาซึ่งบดขยี้เธอและเธอก็ไม่เหมือนกับวันนี้ และฉันหยิบอันนี้ออกมาอย่างเรียบร้อยและกลายเป็นก้อนที่มีหลังคาสูงฉันไม่รู้ว่ามันขึ้นอยู่กับอะไรหรือมันไม่ได้ร่วนบางทียีสต์ไม่ได้ลงไปในน้ำในทันทีหรืออาจเป็นเพราะฉันเติมแป้งลงไปเล็กน้อยดูเหมือนว่าฉันเพิ่งจะหมาด ๆ เมื่อวานนี้ แต่เมื่อวานฉันไม่ได้เขย่าแก้ว จริงอยู่ฉันไม่ได้หว่านแป้งเมื่อวานนี้และวันนี้ฉันต้องซื้อตะแกรง พรุ่งนี้ฉันจะเพิ่มนมให้แม่ ตอนที่ฉันถ่ายรูปขนมปังคนกินแป้งก็วิ่งมาจากชั้นเรียนและปีนเข้ามาในเฟรม จากขนมปังเมื่อวานมีเขาและขาอยู่แล้วฉันไม่รู้ว่าเธอจะมีเพียงพอสำหรับวันพรุ่งนี้หรือไม่

Lelikovna

นาตาชา -17คราวนี้ขนมปังหล่อและ "คนกินแป้ง" สวยคุณตวงแป้งด้วยแก้วไม่ใช่ชั่งน้ำหนักหรือ? ครั้งต่อไปให้ใส่เมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดงาดำลงในขนมปังของลูกอย่างน้อยเพื่อให้รสชาติอร่อยและหลากหลายมากขึ้น

นาตาชา -17

Lelikovna, ขอบคุณ! ฉันไม่มีตาชั่งไม่จำเป็นสำหรับพวกเขาตอนนี้ฉันต้องการมัน คำถามเกิดขึ้นแล้วเนย 30 กรัมเท่ากับเท่าไร? ตอนนี้ฉันจะทำทุกอย่างด้วยตา และไม่อนุญาตให้ Varyushka ทำสิ่งนี้ทั้งหมด: เมล็ดงาดำเมล็ดงามักเป็นโรคภูมิแพ้ที่รุนแรง เราเมื่อ 3 ปีก่อนและไม่มีขนมปังถ้าเธอแพ้กลูเตนด้วยดังนั้นขนมปังจากครอบครัวของเราจึงหายไปทั้งหมดเพื่อไม่ให้หลอกล่อเธอ (คุณจะเห็นว่ามันไปตามสายของฉันร่างกายของฉันไม่ทนต่อขนมปัง)
และตอนนี้ดูเหมือนว่ามันจะกลับมาเมื่อวานฉันอดไม่ได้ที่จะกินเนยสักชิ้น ตอนนี้ฉันจะมีเตาอบใหม่ แต่ฉันยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะเลือกอันไหนดี

นาตาชา -17

Lelikovnaแต่คุณบอกได้ไหมว่าในถ้วยตวงมีแป้งเป็นกรัมเท่าไหร่หลังจากเขย่าแล้ว?

Lelikovna

นาตาชา -17ไม่ฉันไม่สามารถบอกได้ว่าแป้งอยู่ในถ้วยตวงเท่าไรฉันได้รับคำแนะนำจากตาชั่งเท่านั้น หากคุณต้องการให้ขนมปังของคุณประสบความสำเร็จอยู่เสมอควรซื้อเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์

Rapochka

อ้างถึง: aquamarin

หลังจากสัญญาณฉันพลิกรูปร่างบิดเกียร์ที่ด้านล่างเล็กน้อยและอานหลุดออก

ความคิดที่ดี! และเป็นเรื่องจริงทุกครั้งที่ขนมปังติดอยู่บนเครื่องผสมอาหาร

เลลิก -2525

สวัสดีทุกคน!
เมื่อวานนี้ผมได้เป็นเจ้าของ Supra BMS-350 แพนเค้กก้อนแรกเป็นก้อน :-(
ฉันต้องการสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับขนมปังธรรมดาพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด คุณควรวางทุกอย่างลงในลำดับใด? มีความชอบแป้งยีสต์ ฯลฯ หรือไม่
ขอบคุณล่วงหน้า!!!

Lelikovna

เลลิก -2525ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ และทำไมแพนเค้กชิ้นแรกถึงเป็นก้อนบอกเราสิคุณอาจจะเข้าใจและเข้าใจได้ว่ามันคืออะไรเพื่อที่จะได้ไม่มีข้อผิดพลาดอีกต่อไป ดู Temka ฉันวางสูตร (ลิงค์) ที่นั่นตามที่ฉันอบขนมปังแรกของฉัน (ประสบความสำเร็จทั้งหมด)
ปล. ดูที่หน้า 11 มีรูปขนมปังของฉันและลิงค์ไปยังสูตรอาหาร

เลลิก -2525

Lelikovnaขอบคุณสำหรับการแสดงความยินดี!
ในสูตรแรกจำเป็นต้องใส่นมผง ฉันคิดว่านั่นคือปัญหา มันอาจจะเกินกำหนด
ทำวันนี้ตามสูตรที่สอง ส่วนผสมเหมือนกันทั้งหมดยกเว้นนมผง และยังโรยยีสต์ในตอนท้ายด้านบนของแป้งและเป็นครั้งแรกที่ผสมยีสต์กับน้ำ
Khlebushek คนที่สองของฉันกลายเป็นซุปเปอร์! เราเข้าใจผิดในเวลา :-)

Lelikovna

เลลิก -2525, ดีมาก !!! เตาดีมาก (โดยเฉพาะราคา) ถ้าทำถูกต้อง
และวันนี้ฉันมีขนมปังข้าวไรย์เช่น Borodinsky !!! ครั้งแรกมันร้อนมาก !!!
เครื่องทำขนมปัง Supra BMS-350

เลลิก -2525

Lelikovna, สวัสดี! ใช่เครื่องทำขนมปังเยี่ยมมากเราชอบ
แล้วขนมปังกลายเป็นยังไง? อร่อยมั้ย? มีสูตรหวาน ๆ อร่อย ๆ ไหม?

นาตาชา -17

สวยอะไรอย่างนี้! และคุณสามารถเชื่อมโยงไปยังสูตรอาหาร ยังดีกว่าจัดวางที่นี่ถ้าเป็นไปได้ รสชาติเป็นอย่างไร?

Rarerka

เลลิก -2525ไม่มีสูตรอาหารที่ "กำหนด" ให้กับรุ่น HP เฉพาะอย่างเคร่งครัด เลือก ใด ๆ สูตรสำหรับ ใด ๆ HP ชอบอันไหน. เพื่อผลลัพธ์ที่ดีควรศึกษาหัวข้อสำหรับผู้ใช้ HP มือใหม่เสมอ
ขนมปังหรรษา!

Lelikovna

เลลิก -2525, สวัสดี. ข้าวไรย์อร่อยมากฉันไม่ได้คาดหวัง)) ฉันไม่พบมอลต์ลดราคาฉันทำด้วย kvass แห้ง และลิงก์ไปยังสูตรสำหรับ Aquamarine ขนมปังอาหรับหวานในหัวข้อนี้ให้ดู ฉันทำเราชอบ Pts !!!
นาตาชา -17คุณกำลังติดต่อฉัน?

ธุรการ

อ้างถึง: Rarerka

เลลิก -2525ไม่มีสูตรอาหารที่ "กำหนด" ให้กับรุ่น HP เฉพาะอย่างเคร่งครัด เลือก ใด ๆ สูตรสำหรับ ใด ๆ HP ชอบอันไหน. เพื่อผลลัพธ์ที่ดีควรศึกษาหัวข้อสำหรับผู้ใช้ HP มือใหม่เสมอ
ขนมปังหรรษา!

ค้นหาในฟอรัมของเราได้ง่ายยิ่งขึ้น:
ส่วน "พื้นฐานของการนวดและการอบ" https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
คู่มือสำหรับการอบขนมปังใน BREADMARK (BEGINNER'S MANUAL) #

และคุณไม่จำเป็นต้องใช้ Google

Rarerka

ทัตยันดังนั้นนี่คือลิงค์ไปยังส่วนเดียวกันของฟอรัมของเรามี แต่ฉันที่ดูแปลก ๆ ฉันมักจะส่งความช่วยเหลือให้คุณเสมอ

นาตาชา -17

Lelikovnaใช่คุณ ....

Lelikovna

นาตาชา -17รสชาติของขนมปังคล้ายกับโบโรดิโน่อร่อยมาก ขอลิงค์ไปยังสูตรดั้งเดิมและเขียนว่าฉันทำอย่างไรฉันเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย
นี่คือใบสั่งยา
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167008.0
ฉันไม่พบมอลต์ดังนั้นฉันจึงเพิ่ม kvass แห้งแทน - 10 ช้อนโต๊ะ ล.
ดังนั้นปริมาณแป้งในองค์ประกอบจึงลดลง - แป้งสาลีใช้ไปกับขนมปัง 272 กรัมและข้าวไรย์เช่นเดียวกับในสูตร
ตอนแรกฉันกินน้ำน้อยลงเพื่อลดปริมาณขนมปัง - 400ml (ฉันคิดว่าจู่ๆฉันก็ไม่ชอบมันและยิ่งใหญ่ขนาดนี้ครั้งหน้าฉันจะทำก้อนใหญ่)))
ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดอยู่ในสูตร (ดูลิงค์)
เราไม่มีโหมดขนมปังไรย์เหมือนผู้เขียนสูตรดังนั้นฉันจึงอบแบบนี้ (ไม่ใช่ความคิดของฉันฉันอ่านในฟอรัม):
ขั้นแรกโหมดแป้ง - 1 นวด 20 นาทีก่อนการพิสูจน์อักษรโคโลบ็อกที่ดีสองตัวก่อตัวขึ้นบนเครื่องผสมแต่ละตัว: ไม่หนาแน่นเหนียวมากโดยมีแอ่งอยู่ด้านล่าง ปิด HP ในขั้นตอนนี้ควรดึงเครื่องกวนออกทันทีมิฉะนั้นฉันทำไปแล้วเมื่อแป้งขึ้น ... และด้วยเหตุนี้แป้งจึงลดลง ... และฉันต้องรอสักครู่เพื่อให้แป้งขึ้นอีกครั้ง
จากนั้นเธอก็คลุม HP ด้วยผ้าห่มแล้วนำไปใส่หม้อน้ำ (ที่บ้านก็เย็นแล้ว) หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงแป้งก็เพิ่มขึ้นและมีขนาดเพิ่มขึ้น 2.5 - 3 เท่า
ฉันเปิด HP ในโหมด Baking และหลังจาก 60 นาทีฉันก็ได้ขนมปังที่ยอดเยี่ยมนี้ !!! โชคดีทุกคน!!!

นาตาชา -17

Lelikovnaขอบคุณฉันจะพยายามทำด้วย

ความคิด

Lelikovna, โปรดบอกฉัน. ทำไมฉันถึงหาขนมปังที่ทำจากแป้งสาลีไม่ได้
แต่ปรากฎว่าด้านล่างและด้านบนไม่ได้อบเลยยังคงเป็นสีขาว ด้วยน้ำยีสต์และ
ฉันทดลองปริมาณแป้งด้วยวิธีต่างๆ มีข้อบกพร่องของเตาหรือไม่?
ลิงก์ที่ให้ฉันใช้ไม่ได้

Rarerka

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167008.0 ความคิดและตอนนี้มันใช้งานได้หรือไม่?

sazalexter

ความคิดโปรดอ่านหัวข้อ "พื้นฐานการนวดและการอบ" https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
# แล้วถ้ามันไม่ได้ผลที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Lelikovna

ความคิดและคุณสามารถบอกรายละเอียดได้อย่างไรว่าคุณกำลังทำอะไรอยู่ ลองคิดดูสิ

ความคิด

Rarerka, sazalexter, Lelikovnaขอบคุณที่รักสำหรับการตอบกลับ!
Rarerkaตอนนี้ลิงก์ใช้งานได้แล้วขอบคุณ!
sazalexterฉันอ่านแล้วเหมือนฉันทำทุกอย่างแบบนั้นฉันทำบาปแป้งฉันจะลองจากพันธุ์อื่น ๆ
Lelikovnaแน่นอนฉันจะบอกคุณ แต่ความจริงก็คือฉันลดน้ำและเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกันด้วย แต่อิฐยังคงอยู่ในระดับต่ำและเปลือกโลกเป็นสีขาวสีขาว
ฉันพูดไปแล้วบางแห่งขอโทษถ้าฉันพูดซ้ำว่าถังลึกเกินไปและคุณต้องทำก้อนใหญ่เพื่อให้ด้านบนทอด มันเป็นอย่างนั้นเหรอ? ยังไม่ได้ลองค่ะกำลังรอแป้งอยู่
ฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องบอกว่าฉันมี HP SUPRA BMS - 350

ธุรการ

อ้างถึง: Idea

แต่ความจริงก็คือฉันทั้งลดน้ำและเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกันด้วย แต่อิฐยังคงต่ำและเปลือกเป็นสีขาวสีขาว
ฉันพูดไปแล้วบางแห่งขอโทษถ้าฉันพูดซ้ำว่าถังลึกเกินไปและคุณต้องทำขนมปังก้อนใหญ่เพื่อให้ด้านบนทอด มันเป็นอย่างนั้นเหรอ? ยังไม่ได้ลองค่ะกำลังรอแป้งอยู่

มันไม่เกี่ยวกับถัง
และการปฏิบัติตามกฎการวางส่วนผสมและการนวดแป้งที่ถูกต้อง.
เรียนรู้การทำแป้งขนมปังก่อนจากแป้งสาลีขนมปังขาวที่ง่ายที่สุดจากแป้งสาลี https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

อมตะ

สวัสดีทุกคน! เนื่องจากฉันไม่ใช่แฟนของขนมปังขาวและโบโรดิโน่ฉันจึงมองหาสูตรที่ฉันชอบ และฉันซื้อแป้งที่แตกต่างกัน - บัควีทข้าวโพดข้าวสาลีและรำข้าวไรย์เมล็ดแฟลกซ์มอลต์ แต่ฉันไม่ชอบทุกอย่าง แล้วฉันก็เจอ Bread Kievskaya arnautka https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130495.0มันเป็นเรื่องจริงสำหรับเตาอบ แต่รูปถ่ายเหล่านี้ไม่ได้ทำให้จิตวิญญาณของฉันสงบสุขเพราะฉันใช้ชีวิตวัยเด็กในช่วงฤดูร้อนที่ยูเครนกับยายของฉันและฉันชอบขนมปังของพวกเขา (โดยเฉพาะเปลือกโลก) มากถึงแม้ว่าฉันจะไม่ชอบขนมปังเลยก็ตาม และฉันตัดสินใจที่จะอบขนมปังตามสูตรนี้ แต่ในเครื่องทำขนมปังเพราะฉันยังไม่มีความกล้าที่จะอบในเตาอบ ยิ่งไปกว่านั้นสาว ๆ ที่นั่นอธิบายวิธีทำแป้งโดว์และแป้งใน HP: Dough for dough + นวดแป้งอีกครั้งในโหมดนี้ฉันทำแป้งในโหมดแป้งแล้วใส่แป้งหลักและครั้งสุดท้ายเป็นภาษาฝรั่งเศสโดยหยุด 3-4 ครั้งในระหว่างการพิสูจน์อักษร ทำด้วยยีสต์ที่ใช้งานอยู่ แน่นอนว่ามันไม่สวยงามฝาหลุดเป็นระยะ ๆ แต่อร่อยมาก (แม้ว่าจะไม่เหมือนในวัยเด็ก)

ความคิด

อ้างถึง: Admin

มันไม่เกี่ยวกับถัง
และการปฏิบัติตามกฎการวางส่วนผสมและการนวดแป้งที่ถูกต้อง.
เรียนรู้การทำแป้งขนมปังก่อนจากแป้งสาลีขนมปังขาวที่ง่ายที่สุดจากแป้งสาลี

ขอบคุณ Tatiana! ฉันได้คัดลอกสูตรของคุณบูมไปลองแล้วฉันจะพยายามนวดให้ถูกต้องความจริงก็คือฉันไม่สามารถรับขนมปังได้เนื่องจากเครื่องผสมสองเครื่องสามารถนำออกมาได้หลังจากนวดและปั้นเป็นขนมปังหนึ่งก้อน?

Lelikovna

ความคิดไม่ต้องเอาแป้งออกแค่มีโคโลบ็อก 2 ตัว (อันละอันในเครื่องผสม) เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
ฉันมี Supra 350 ด้วยและโดยปกติแล้วก้อนของฉันจะมีขนาดเล็กสำหรับแป้ง 400-450 กรัมสีไม่ขึ้นอยู่กับมัน

ความคิด

ข้อความอ้างอิง: Lelikovna

ไม่จำเป็นต้องเอาแป้งออกคุณแค่มีโคโลบ็อก 2 ตัว (หนึ่งอันในเครื่องผสมแต่ละอัน) เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
ฉันมี Supra 350 ด้วยและโดยปกติแล้วก้อนของฉันจะมีขนาดเล็กสำหรับแป้ง 400-450 กรัมสีไม่ขึ้นอยู่กับมัน

โอลแล้วทำไม? คุณมีข้าวไรย์สวย ๆ ...
ตอนนี้ฉันกำลังรอแป้งตัวใหม่ฉันจะลองให้มากขึ้นมือของฉันวางตรงว่าฉันทำส่วนผสมที่ไม่สำเร็จกี่ครั้ง!

Lelikovna

ความคิดฉันขอเสนออีกครั้งเพื่ออธิบายการกระทำทั้งหมดของคุณตามลำดับโดยใช้ตัวอย่างเดียว (สูตรอาหาร) นี่เป็นวิธีเดียวที่จะเข้าใจเหตุผลที่แท้จริง ตอนนี้ไม่ว่าใครจะพูดอะไรดูเหมือนคุณจะทำทุกอย่างถูกต้อง และคุณสามารถชี้ให้เห็นข้อผิดพลาดก็ต่อเมื่อทราบว่าคุณกำลังทำอะไรอยู่เท่านั้น