เครื่องทำขนมปัง Supra BMS-350

ฉันลืมรายงานในหัวข้อนี้))) เมื่อวันก่อนฉันอบขนมปังด้วยเมล็ดลินสีดและเมล็ดทานตะวันมันกลายเป็นซูเปอร์ดูเปอร์เป็นขนมปังสีขาวที่อร่อยที่สุดที่ฉันกินตรงไปตรงมา

หล่อกลายเป็นเพื่อนที่ดี: girl_claping: แบ่งปันสูตร บางทีฉันอาจจะหาเมล็ดแฟลกซ์และลองแบบเดียวกันฉันไม่เคยเห็นพวกมันลดราคา

[อะความารีน]

อะความารีน, ฉันพบเมล็ดแฟลกซ์ในร้านขายยา, ซื้อ 3 แพ็คในครั้งเดียว, ฉันชอบมัน, และสูตรก็อยู่ที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302793.0

ตกลงขอบคุณฉันจะรู้ ฉันจะต้องซื้อมัน

[บอกเลยคนดี]

บอกเลยคนดีอาจจะมีคนรู้ HP ของเรามีโหมด "Gluten-Free Bread" - นี่คือโหมดสำหรับขนมปังไรย์หรือไม่?

[Olya]

Olya, ดูนี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=255.0

[Rarerka]

Rarerkaเพิ่งอ่านหัวข้อนี้ แต่คำถามยังคงเปิดอยู่ข้าวไรย์อบในโหมดนี้หรือไม่?

[บอกเลยคนดี]

บอกเลยคนดีอาจจะมีคนรู้ HP ของเรามีโหมด "Gluten-Free Bread" - นี่คือโหมดสำหรับขนมปังไรย์หรือไม่?

ไม่นี่ไม่ใช่สำหรับข้าวไรย์ เตาอบข้าวไรย์ในสองโหมด: แป้ง + ขนมอบ 1-1.10 ฉันลองใช้โหมดต่างๆและสูตรอาหารที่แตกต่างกันการผสมผสานนี้ทำให้ได้ขนมปังที่ดีที่สุด บางครั้งหลังจากหยุดโหมดแป้งแล้วคุณสามารถปล่อยให้ขนมปังลอยขึ้นอีกเล็กน้อย (ประมาณ 30 นาที) แล้วจึงอบ

ข้าวไรย์ 100% ไม่ได้อบเช่นเดียวกับกลูเตนแป้งสาลีจะถูกเพิ่มเข้าไป และในการอบขนมปังด้วยการเติมแป้งข้าวไรย์ฉันใช้โปรแกรมพื้นฐาน ผู้ดูแลระบบอธิบายว่าอัตราส่วนแป้งข้าวไรย์ที่สูงขึ้นการนวดควรสั้นลง (แป้งจะเหลวจากการนวดนาน) และตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งไม่เกาะตัว (หลังคาจะทะลุ) อะไรทำนองนี้

ฉันอบข้าวไรย์ sourdough 100% ในสองโปรแกรมนี้ แน่นอนว่าด้วยการเติมแป้งสาลีจะทำให้อบได้ง่ายขึ้น แต่ก็เป็นไปได้หากไม่มีแป้ง

[Nathalte]

Nathalte, Rarerkaขอบคุณสำหรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์
Nathalteแต่คุณช่วยบอกสูตรที่ประสบความสำเร็จที่สุดสำหรับข้าวไรย์ 100% ที่คุณมีใน Supra ได้ไหม?

เตาอบข้าวไรย์ในสองโหมด: แป้ง + ขนมอบ 1-1.10

โปรดบอกฉันว่าโปรดตั้งค่าโหมดแป้งก่อน - นี่คือ 1.20 นาทีและหลังจากโหมดอบ - เวลาคือ 10 นาที ติดตั้งแล้ว ใน 10 นาที ก้อนจะอบไหม ในกรณีที่ฉันนำมันไปอบอีกครั้งนั่นคืออีก 10 นาที

ขนมอบ 1-1.10

ไม่น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง!

และฉันมีเวลาแค่ 10 นาที ฉันจะเดิมพัน 10 ครั้งหลาย ๆ ครั้ง

[นิโรก]

นิโรก, กดปุ่มนี้ 6 ครั้งติดต่อกันและคุณจะเห็น 60 นาทีบนสกอร์บอร์ด

ไม่ช่วยอะไร ... แสดงเพียง 10 นาที พยายามแล้วเห็นได้ชัดว่าแต่งงาน โปรแกรมที่เหลือดูเหมือนจะทำงานได้ตามที่คาดไว้ ...

ฉันพยายามอบขนมปังดังกล่าว:
น้ำ - 300 มล
แป้งข้าวไร - 350 กรัม
ข้าวสาลี แป้ง - 150 กรัม
alebra (ผงฟู) - 2 กรัม
เกลือ - 10 กรัม
น้ำตาล - 5 กรัม
rast. น้ำมัน - 15 กรัม
ยีสต์ - 10 กรัม
อัตราส่วนของแป้งเปลี่ยนไป: แป้งสาลี - 350 กรัมข้าวไรย์ - 150 กรัมก็อร่อยเช่นกัน อบใน 1 โปรแกรม

[นิโรก]

นิโรก, ผงฟู, ทำไมยีสต์ 10g ก็เพียงพอ

Nathalte คุณช่วยบอกสูตรที่ประสบความสำเร็จที่สุดสำหรับข้าวไรย์ 100% ที่คุณมีใน Supra ได้ไหม

https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13102.0 กลับกลายเป็นดี

[นิโรก]

นิโรกน่าเสียดายที่การแต่งงานเป็นหน้าที่ที่จำเป็น เปลี่ยนแล้วถ้าเป็นไปได้
Nathalteขอบคุณฉันดูสูตรแล้วฉันไม่รู้ว่าจะหาแป้งโดว์ 100% ได้ที่ไหน

ฉันไม่รู้ว่าจะหาแป้งเปรี้ยว 100% ได้ที่ไหน

ดังนั้นทำมัน คุณสามารถสร้างนิรันดร์ได้โดยวิธีการที่ฉันทำมัน

[Nathalte]

Nathalteฉันไม่รู้จะทำยังไงประสบการณ์ของฉันคือขนมปัง 4 ชิ้น

ผงฟูทำไม

สูตรขนมปังจากศ. คนทำขนมปังถามคำถามนี้เช่นกันกล่าวว่าจำเป็นตามสูตร

ช่วยบอกหน่อยว่าเธอสามารถทำแป้งเกี๊ยวที่มีคุณภาพสูงเพื่อที่ในภายหลังจะได้ไม่ต้องครอบงำ?
ฉันเลือก HP mom สำหรับเกี๊ยวโดยเฉพาะ
Ato สำหรับ 12 พ. การอภิปรายมีเพียงเรื่องเดียว (แต่สำคัญ) ที่กล่าวถึงแป้งเกี๊ยว
เป็นสิ่งสำคัญสำหรับแม่ที่จะต้องมีแป้งในแต่ละครั้งมากกว่าใน lg เก่าของเธอ 650 กรัม
และเวลานวดประมาณ 15 นาที
ขอบคุณ.

[hakernew]

hakernewใช่แน่นอนฉันทำแป้งสุดยอดสำหรับมันติคุณไม่สามารถนวดด้วยมือของคุณได้ เพียง แต่ไม่ได้นวดเป็นเวลา 15 นาที แต่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในโหมดแป้ง

[นิโรก]

ไม่ช่วยอะไร ... แสดงเพียง 10 นาที พยายามแล้วเห็นได้ชัดว่าแต่งงาน โปรแกรมที่เหลือดูเหมือนจะทำงานได้ตามที่คาดไว้ ...

นิโรกคุณกดปุ่มใดเพื่อเพิ่มเวลาในการอบ บนปุ่ม "เวลา +"?

สูตรขนมปังจากศ. คนทำขนมปังถามคำถามนี้เช่นกันกล่าวว่าจำเป็นตามสูตร

อาจมีความผิดพลาดในชื่อของผงฟู https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102471.0 ตามความหมายแล้วผงฟูเป็นศัตรูกับยีสต์นั่นคือมันเพียงแค่ฆ่าพวกมัน แม้ว่าจะมีสูตรอาหารที่คล้ายกันในฟอรัม https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87800.0 แต่ดูเหมือนเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในอาหารมากกว่า

[ลาร่า]

ลาร่า
- ผสมสำหรับโปรแกรม 1, 4, 5 10 นาที
- การวัดในโปรแกรมที่ 3 15 นาที
- นวดในโปรแกรมที่ 8 (แป้ง) 20 นาทีจากนั้นพิสูจน์อักษร 20 นาทีช่องจ่ายแก๊ส 10 วินาทีพิสูจน์อักษร 50 นาทีพร้อมการอุ่นเครื่อง
- ผสมโปรแกรม 2 11 นาที

ในทุกโปรแกรม (ยกเว้น 8 - แป้ง), การนวด, การพิสูจน์อักษร, การนวดครั้งที่สองจาก 10-22 นาที (ขึ้นอยู่กับโปรแกรม), การพิสูจน์อักษรครั้งที่สอง, การปล่อยก๊าซเป็นเวลา 10 วินาทีแล้วจึงอบ

6,7,9,10,11 โปรแกรมที่ฉันไม่ได้ลอง

12 โปรแกรม - เพียงแค่อบ

โปรแกรม 7 - แยม / แยม ฯลฯ เช่นนวดและอุ่นอย่างต่อเนื่อง

"สามารถทำวงจรซ้ำได้หรือไม่ถ้าจำเป็น" ฉันคิดว่าไม่มีความจำเป็น แต่คุณทำได้! ในการดำเนินการนี้คุณต้องกดปุ่มเริ่ม / หยุดค้างไว้เป็นเวลานานโปรแกรมจะหยุดและการตั้งค่าเริ่มต้นจะปรากฏบนหน้าจอเลือกโปรแกรมที่ต้องการอีกครั้ง

Lelikovna และในรายการที่ 3 จะไม่มีเวลานวด?
บางทีคุณอาจทำการทดลองได้

บนปุ่ม "เวลา +"?

10 นาทีไม่เปลี่ยนแปลง

อาจมีความผิดพลาดในชื่อของผงฟู

รับการเขียนตามคำบอก

[hakernew]

hakernewและทำไมต้องทำแป้งในโปรแกรม 3 "ขนมปังฝรั่งเศส" ในเมื่อมีโปรแกรมพิเศษสำหรับการนวด "Dough"? โดยทั่วไปโปรแกรม "Dough" คือ 1.30 นาทีฉันไม่มีเวลาว่างมากนักและฉันก็เอาออกหลังจาก 30 นาที

โปรแกรมแป้งถูกออกแบบมาสำหรับแป้งยีสต์นั่นคือเครื่องนวดพักผ่อนมากขึ้นใน 1.5 ชั่วโมง สำหรับแป้งไร้เชื้อพวกเขาไม่สามารถพักได้ แต่ต้องนวดอย่างต่อเนื่อง
น่าเสียดายที่ HP นี้ไม่มีโปรแกรมแยกต่างหากดังนั้นฉันจึงคิดว่ามันจะปรับตัวอย่างไร
ลาร่าให้เวลานวดในรายการอื่น ๆ
มันยังคงเป็นเพียงเพื่อค้นหาความรุนแรงของการผสมกับพวกมัน
ทันใดนั้นมันจะได้ผล
ฉันจะสร้างเอาท์พุตของสายไฟแยกต่างหากจากมอเตอร์ใน LG รุ่นเก่าดังนั้นหากไม่มีโปรแกรมใด ๆ ฉันจะเปิดการนวดแบบบังคับโดยไม่หยุด แต่ภาชนะข้างเตายังมีขนาดเล็ก
ดังนั้นเราจะซื้อ hp อื่นเพิ่มเติม แต่จากตัวเลือกงบประมาณฉันไม่พบกับโปรแกรมแป้งเกี๊ยว คนตัวเล็กมีของแบบนี้ส่วนคนตัวใหญ่มี แต่ของที่รัก

[hakernew]

hakernewฉันจำไม่ได้ว่าเครื่องผสมอาหารทำงานในโหมด "แป้ง" นานแค่ไหน แต่สำหรับฉันแล้วพวกเขาทำอย่างเข้มข้นมากกว่าในโปรแกรมอื่น ๆ และเป็นเวลานาน (ก่อนการพิสูจน์อักษร) ตารางที่ Lara ให้ไว้ (ดูเฉยๆ) ระบุว่าในโปรแกรมนี้มีการนวดต่อเนื่องเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเวลาที่จะเพิ่มขึ้น
ในคู่มือการใช้งานจะอยู่ในโหมดที่ 8 "Dough" ซึ่งมีไว้สำหรับแป้งไร้เชื้อ (มีหมายเหตุ: สำหรับขนมปังนึ่ง - หมั่นโถว ฯลฯ ) ฉันไม่ได้ทำเกี๊ยวเท่าที่ฉันจำได้ส่วนประกอบของแป้งสำหรับหมั่นโถวและเกี๊ยวเหมือนกัน
20 นาทีในการนวดแป้งไม่มากอะไรที่ทำให้คุณสับสน? จำนวน HP เหมาะสมชุดที่ยอดเยี่ยมราคาน่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อใช้ Supra และสนุกกับมัน

15 หรือ 20 นาทีมันไม่สำคัญเลย สิ่งสำคัญไม่ใช่ชั่วโมงครึ่ง
เป็นความไม่เพียงพอของคำแนะนำที่ทำให้เกิดข้อสงสัยและคำถามมากมายฉันเพิ่งอ่านคำแนะนำและสูตรอาหารจากเว็บไซต์ Supra อีกครั้ง
ขอบคุณสำหรับคำตอบ

หลังจากปีนขึ้นไปบน Supra ฉันเลือกรุ่น 240 มีโปรแกรมพาสต้า 14 นาทีสำหรับแป้ง 1.25 กก. นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ ฉันกำลังจะย้ายไปสาขาอื่น ขอบคุณทุกคน.

เจ้าของ HP Supra 350 คุณเคยประสบอุบัติเหตุกับขนมหวานหรือไม่? เมื่อวานฉันมีเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นกับชีสเค้ก Zebraฉันนวดด้วยเครื่องปั่นด้วยตัวเองจากนั้นใส่แป้ง (ของความสอดคล้องที่ต้องการ) ใน HP แล้วเปิดเป็นโหมดการอบเป็นเวลา 60 นาทีบนแป้งที่มีน้ำหนักเบา หลังจากเตาอบดังขึ้น 10 ครั้งเปิดออกและเห็นว่าด้านบนเกือบชื้นฉันใช้เวลาอีก 30 นาที เมื่อเอาออกมา: ด้านล่างและด้านข้างของเค้กทอดอย่างดี (ไม่ได้อุ่น แต่กลับมืดสนิท) ด้านบนยังคงสว่างและตรงกลางไม่ได้อบอบ ทำไมถึงเกิดขึ้นได้? คุณอบด้วยการตั้งค่าที่ไม่ถูกต้องหรือไม่? หรือสิ่งอื่นที่ได้รับอิทธิพล?
ก่อนหน้านั้นฉันอบขนมปังหวานสไตล์อาหรับในโหมดเดียวกันแม้ว่ามันจะปราศจากยีสต์และไม่มีโซดาก็ตาม ...

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน! วันนี้ฉันซื้อ HP Supra 350 ไปที่ไซต์โดยหวังว่าจะพบสูตรสำหรับขนมปังโฮลวีตง่ายๆ แต่มีหลายอย่างและทุกคนก็ทำแตกต่างกันไปโดยที่ฉันไม่รู้ว่าจะเริ่มจากตรงไหน ช่วยแนะนำด้วยค่ะว่าจะเริ่มด้วยสูตรไหนน้ำหนักดีที่สุดและเปลือกแบบไหนไม่งั้นฉันก็ยังเป็นคนธรรมดาอยู่ :) เป็นที่น่าเสียดายที่ไม่มีสูตรอาหารสำหรับ HP ของเราในส่วนของขนมปังง่ายๆ ฉันจะรอมากมาก!

[นาตาชา -17]

นาตาชา -17ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ HP ยอดเยี่ยมขนมปังอร่อยมาก ฉันยินดีจะแบ่งปันประสบการณ์เล็ก ๆ น้อย ๆ ของฉันในการอบขนมปัง แต่ก่อนอื่นคุณต้องเขียนสิ่งที่คุณติดใจในขนมปัง คุณชอบขนมปังแบบไหน: ข้าวสาลีขาวข้าวสาลีข้าวไรย์ที่มีการเติมแป้งอื่น ๆ (เช่นบัควีท) ด้วยการเติมถั่วเมล็ดแฟลกซ์เป็นต้น
ฉันไม่ได้ลองข้าวสาลี แต่ฉันทำข้าวสาลีด้วยเมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดทานตะวันอร่อยมากฉันสามารถแชร์ลิงค์ไปได้

[Lelikovna]

Lelikovnaฉันทนไม่ไหวและบังคับให้ฉันทำขนมปัง ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะใช้สูตรจาก 1 หน้าต่อ 1 กิโลกรัมสำหรับตอนนี้โดยไม่ต้องใช้นมผง ฉันไม่รู้ว่าอะไรจะเกิดขึ้น ฉันวางไว้บนขนมปังอย่างรวดเร็วตามคำแนะนำที่นั่น แต่ฉันไม่รู้ว่าฉันเลือกโปรแกรมที่ถูกต้องหรือไม่ ฉันยังอ่านที่ไหนสักแห่งว่าจำเป็นต้องหล่อลื่นแบบฟอร์มใช่หรือไม่? ก่อนอื่นฉันเทน้ำมันและทาน้ำมันที่แม่พิมพ์จากนั้นน้ำจากนั้นแป้งและทุกอย่างอื่น ๆ แต่ก่อนอื่นฉันเทแป้งลงในชามใส่ยีสต์น้ำตาลเกลือแล้วเทลงในถังตามนั้นเกลือน้ำตาลยีสต์อยู่ที่ด้านล่าง ไม่น่ากลัวเหรอ มีลำดับเลยหรือไม่? ฉันตัดสินใจอบขนมปังเพราะยังเด็กเธอแพ้ฉันดังนั้นควรมีของเธอเองดีกว่าบางครั้งเราก็วางมือจากร้าน ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจเริ่มต้นด้วยข้าวสาลีง่ายๆ เราไม่สามารถมีไข่หรืออย่างน้อย 1 ชิ้นต่อก้อนดังนั้นฉันจะมีความสุขกับสูตรอาหารดังกล่าว แต่ตามที่ฉันเข้าใจใน HP ของเราการทำขนมปังตั้งแต่ 1 กก. จะดีกว่าหรือสามารถทำขนาดเล็กได้หรือไม่? แล้วฉันก็กลัวบางอย่างเมื่อต้องผสมบางอย่างด้วยตัวเอง
คงจะดีไม่น้อยหากมีคนรวบรวมสูตรอาหารใน Temka สำหรับอบให้กับโมเดลของเราไม่เช่นนั้นเราจะต้องตักฟอรัมทั้งหมด

[นาตาชา -17]

นาตาชา -17คำตอบสำหรับคำถามของคุณที่นี่ # https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

[sazalexter]

sazalexter, ขอบคุณมาก! ฉันจะเรียน. มันควรจะเป็นหุ่นอย่างที่ฉันวางไว้ตอนต้นของหัวข้อ แต่อย่างไรก็ตามฉันคิดว่าฉันยังคงมีคำถามมากมายฉันไม่เคยทำอะไรเลย ฉันไม่กินขนมปังและขนมอบเองสามีก็ทำเช่นกัน แต่เขารักลูก
Lelikovnaดูลิงก์ไปยังข้าวสาลีที่มีเมล็ดพืชและคำถามเกิดขึ้น: คุณทำอย่างเคร่งครัดตามสูตรและในน้ำซุปมันฝรั่งหรือในน้ำหรือไม่? และหลับไปในลำดับเดียวกัน? แล้วฉันก็อ่านว่าใครเทยีสต์ในตอนท้ายใครที่จุดเริ่มต้น ...

[นาตาชา -17]

นาตาชา -17ฉันไม่ได้อบสูตรนี้ แต่ฉันอ่านแล้วแน่ใจว่ายีสต์ไม่ควรสัมผัสกับน้ำและน้ำตาลก่อนเวลาดังนั้นพวกเขาจึงแนะนำให้นำของเหลวทั้งหมดไปที่ด้านล่างจากนั้นแป้งและยีสต์ที่ด้านบนของกองแป้ง
เรามีครอบครัว 2 คนฉันมักจะอบขนมปังขนาดเล็กสำหรับแป้ง 400-500 กรัม
สูตรทั้งหมดเหมาะสำหรับเตาใด ๆ คุณเพียงแค่ทำตามขนมปังและน้ำหนักที่แนะนำ
อ่านฟอรัมด้วยใช้เวลานาน แต่สำหรับสิ่งนี้มันถูกสร้างขึ้น - เพื่อช่วยเรา หากมีบางสิ่งไม่ชัดเจนให้ถามว่าฉันมีความสามารถในคำถามหรือไม่ฉันจะตอบอย่างแน่นอนหรือสมาชิกฟอรัมคนอื่นจะช่วย
ในหน้าที่แล้ว (11) ฉันโพสต์รูปของขนมปังโฮลวีตและลิงค์ที่ฉันพบดูสิขนมปังอร่อยมากและเรียบง่ายมาก นี่คือขนมปังชิ้นที่สามของฉันในแถว))

[นาตาชา -17]

นาตาชา -17ถ้ายีสต์มาจากถุงคุณต้องใส่แป้งไว้ด้านบน แต่ถ้ากดแล้วจะต้องละลายในของเหลว บางคนก็ป่นเรียบๆ แต่ฉันมักจะกวนในน้ำหรือนมจากนั้นเทลงใน HP แล้วก็อย่างอื่น

[นาตาชา -17]

นาตาชา -17, ฉันเขียนถึงคุณ, คุณกำลังเขียนถึงฉัน และเราก็เป็นเรื่องเดียวกัน)) ฉันได้ตอบไปแล้วเกี่ยวกับยีสต์ ตอนนี้ฉันแก้ไขสูตรและบันทึกของฉันฉันทำทุกอย่างอย่างเคร่งครัดตามสูตรเพียง แต่ฉันไม่ได้โยนแป้งทั้งหมดในครั้งเดียวฉันทิ้งไว้ 50 กรัมและโยนมันไปแล้วในตอนท้ายของชุดแรกเมื่อฉันรู้ ขนมปังไม่หนาแน่นมาก อบในโหมดฝรั่งเศสเปลือก 2. ที่ 1.46 เธอเอาเครื่องกวนและปรับระดับแป้งด้วยมือของเธอ คุณไม่จำเป็นต้องเปิด HP อีกต่อไป

[Lelikovna]

Lelikovnaที่นี่เป็นป่ามืดสำหรับฉัน ผู้ชายขนมปังขิงควรเป็นแบบไหน? แล้วในขั้นตอนนี้คุณจะเปิดฝาและใส่แป้งได้อย่างไรถ้าไม่หนาแน่น? แล้วเครื่องกวนอะไรที่ดึงออกมาได้? และฉันไม่ได้ทำอะไรเลยเหลือครึ่งชั่วโมงจนจบ ก้อนยังเบา แต่ด้วยหลังคาที่นูนดีฉันไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป

[Nathalte]

Nathalte, ขอบคุณ. และยีสต์ชนิดใดดีกว่ากันมีความแตกต่างกันมากหรือไม่

แม้ว่าฉันจะเผา HP 2 ครั้ง แต่ก็ยังมีกลิ่นของพลาสติกหลังจากที่อบไปกี่กลิ่นก็หายไป?

[นาตาชา -17]

นาตาชา -17คุณต้องอ่านหัวข้อนี้อย่างแน่นอน https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
มันสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะเอาเครื่องกวนออกก่อนอบ มีกรณีหนึ่ง (ขนมปังชิ้นแรกของฉัน) ฉันไม่ได้รับมันและไม่สามารถดึงรูปร่างของมันออกมาได้ด้วยเหตุนี้ฉันจึงขูดมันออก
เกี่ยวกับกลิ่น ฉันเผา 2 ครั้งแล้วฉันก็ทำแป้งสำหรับหมั่นโถวในวันรุ่งขึ้นเมื่ออบขนมปังมันก็ไม่มีกลิ่นอีกต่อไป

[นาตาชา -17]

นาตาชา -17นี่คือหัวหน้าของ koloboks ที่จะช่วยคุณ โดยปกติแล้วพวกเขาเริ่มต้นด้วยสิ่งนี้ขอให้โชคดีในการศึกษา Lelikovna ให้ลิงค์ที่ถูกต้อง !!!

[Lelikovna]

Lelikovnaขอบคุณฉันจะอ่านทุกอย่าง จนกว่าขนมปังจะพร้อมฉันต้องการถามว่าจะเอาออกเมื่อใดทันทีที่มีสัญญาณหรือหลังจากเวลาผ่านไป
ฉันทำแป้งสำหรับเกี๊ยวด้วยมือเสมอและฉันก็ซื้อ HP เพื่อจุดประสงค์นี้ด้วย และคุณจะไม่ให้การอ้างอิงหรือเขียนสูตรการนวดใน HP ไม่เช่นนั้นฉันมักจะทำด้วยตา ตามที่ฉันเข้าใจแป้งสำหรับเกี๊ยวและมันตีนวดเพื่อการทำงานของแป้ง? คุณไม่มีปัญหากับเครื่องผสมอาหารเพราะแป้งมีความสูงไม่งั้นฉันอ่านเจอใครบางคนที่นี่พวกเขากระโดดลงไป

[นาตาชา -17]

นาตาชา -17ฉันชอบช่วงเวลาที่ปลอดภัยที่สุดจากการแห้ง เชื่อกันว่ามันจะดีกว่าที่จะมีชีวิตอยู่เพราะมีการเพิ่มคาคุบางชนิดลงในของแห้งหากลูกของคุณแพ้ก็จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มัน อัตราส่วนคือ 1 ถึง 3 นั่นคือสำหรับ 7 กรัมแห้งมี 20 กรัมสด นั่นคือ 20 กรัมก็เพียงพอถ้าสูตรมี 1 ช้อนชา แห้ง. ฉันมักจะเพิ่มน้อยลงวางไว้บนขนมปังฝรั่งเศสและทุกอย่างเข้ากันได้ดีเยี่ยม อย่างน้อยบางครั้งคุณอบด้วยมือหรือไม่? คนขนมปังขิงควรแน่นพอสมควร แต่อย่าแน่นเกินไปเพราะถ้ามันเกาะมือคุณแรง ๆ หลังคาจะหลุดออกเมื่ออบและถ้าแน่นเกินไปขนมปังก็จะชัน ลองแหย่นิ้วดูก็จะเข้าใจ โดยทั่วไปแล้วสูตรอาหารที่นี่มักจะเป็นปกติทุกอย่างชัดเจนหากมีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้นกับแป้ง: แห้งหรือชื้นเล็กน้อย
จริงๆแล้วฉันยังไม่เข้าใจเกี่ยวกับเครื่องกวน ดึงมันออกมาทำไม? พวกเขากระโดดออกจากขนมปังอย่างน่าอัศจรรย์แทบจะไม่อยู่เลย แต่ที่นี่คุณเคลื่อนไหวร่างกายมากเกินไปและไม่สามารถเริ่มต้นล่าช้าเพื่อที่คุณจะได้รับขนมปังอุ่น ๆ ในตอนเช้า คุณสามารถทิ้งขนมปังไว้ในรูปแบบเล็กน้อยได้เสมออย่าดึงออกทันทีมันจะยืนขึ้นเล็กน้อยและทุกอย่างจะเด้งออกมาอย่างแน่นอน
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=48.0 หัวข้อเกี่ยวกับแป้งสำหรับเกี๊ยวและสิ่งอื่น ๆ
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=136169.0 ได้รับการยกย่องมากฉันไม่ได้ลองด้วยตัวเอง
ฉันทำเกี๊ยวสำหรับแป้ง 500 กรัมในโหมดแป้งปิดหลังจาก 20 นาทีทุกอย่างเข้ากันไม่มีอะไรหลุด มีการจดสูตรอาหารไว้ที่ใดที่หนึ่ง แต่ทุกอย่างเรียบง่ายเหมือนที่อื่น แต่ตัวเธอเองยังไม่ได้เชื่อมโยงก่อนหน้านี้ แต่น้อยหน่าได้รับคำชมอย่างมาก