เค้กนโปเลียน 2 ชิ้น (ชุดสูตรอาหาร)

ถั่ว

โครเชต์ฉันม้วนออกมาสัก 3 มม. ฉันไม่ได้ทำตามรูปแบบของการรีดฉันหมายถึงรูปร่าง แต่เพื่อให้พอดีกับแผ่นสำหรับตัวเอง และฉันแนะนำให้คุณทำเช่นเดียวกัน แต่ทันทีที่คุณเอาเค้กออกมาให้รีบใส่จานตามขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางที่คุณต้องการเค้กแล้วตัดออกด้วยมีดทันทีในขณะที่ยังร้อน ไม่ได้ผลในภายหลังแผ่นงานนั้นบอบบางมาก - หากมีบางอย่างไม่ชัดเจน - ลอง

เศษ

ถั่ว
ขอบคุณ! ฉันคิดว่าฉันจะได้อยู่ด้วยกันสักวัน ...

ข้อความอ้างอิง: nut

หากมีบางอย่างไม่ชัดเจน - ลอง

อย่าลังเล!

ช่าง

ข้อความอ้างอิง: nut

โครเชต์ฉันรีดออกไปที่ไหนสักแห่ง 3 มม. ฉันไม่ได้ทำตามรูปแบบของการรีดฉันหมายถึงรูปร่าง แต่เพื่อให้พอดีกับแผ่นสำหรับตัวเอง

ครั้งต่อไปลองม้วนออกใส่จานตัดออกนำที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมดแล้วอบเค้กที่เท่ากันและเท่ากัน

เศษ

ช่าง
และอบตัดแต่งแยกต่างหากและใช้สำหรับโรยเค้กใช่ไหม?

ช่าง

ฉันผสมส่วนตัดแต่งกับแป้งอื่นแล้วม้วนออกอีกครั้งและอบด้วยเค้กชิ้นสุดท้ายเท่านั้น ฉันมีเค้กเพียงพอและมีเค้กพิเศษออกมา

แต่ถ้าคุณต้องการเศษขนมปังจำนวนมากคุณสามารถย้ายเศษเหล่านี้ออกจากเค้กที่ตัดแล้วและอบทุกอย่างเข้าด้วยกัน มันสบายกว่าสำหรับฉันมากกว่าการตัดร้อน

Iza

สาวสวยนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันต้องทำเค้กที่นี่บอกเราว่าทำอย่างไรดีและดีที่สุด? ฉันต้องการเค้กสี่เหลี่ยมขนาด 3.5 กิโลกรัม แต่ฉันมีแค่รูปทรงสี่เหลี่ยมฉันจะเก็บมันในภายหลังและเปลี่ยนเป็นตารางหมากรุกได้หรือไม่? เค้กสองก้อนเคียงข้างกันก่อนแล้วจึงข้าม? หรือคุณไม่ควร? ครีมตัวไหนดีที่จะแช่เค้กได้ดี? เค้กควรมีความสูงกี่เท่า? และต้องทำก่อนวันที่เท่าไหร่เค้กแช่เร็วแค่ไหน? ฉันยังต้องแช่ด้วยน้ำเชื่อมหรือไม่? คุณคิดว่าอย่างไรและถ้าคุณตกแต่งด้านบนด้วย Wet meringue cream (เหมือนหิมะ) พวกเขาจะเข้ากันได้อย่างไร? ขออภัยที่มีคำถามมากมาย แต่เจ้านายของพี่สาวฉันสั่งให้พวกเขาฉลอง NG ฉันไม่อยากปล่อยให้น้องสาวและตัวเองผิดหวัง แต่ฉันทำนโปเลียนเพียงครั้งเดียวกับ DR ของฉันเป็นเวลานานมากและฉันจำได้ว่า ฉันทรมานกับเขาทั้งคืนและมันก็ไม่อร่อย (ฉันก็เลยรู้สึกแย่เมื่อวานฉันซื้อร้านค้าเช่นเค้ก 7 ชิ้นมันก็ชุบตามปกติ (และพวกเขาต้องการให้มันละลายในปาก) แต่มันเป็น หนัก?
มีคนชั่งน้ำหนักว่าเค้กได้มาจากบรรทัดฐานของผลิตภัณฑ์มากแค่ไหน?

Rinishek

ตามจริงแล้ว Iza ฉันอบนโปเลียนตามสูตรเดียวเท่านั้นซึ่งเป็นสูตรที่ฉันโพสต์ไว้ใน Temko นี้ ดูรูปนัทได้เลยค่ะ
เป็นไปไม่ได้ที่จะแช่เค้กเหล่านี้ด้วยน้ำเชื่อม - มันค่อนข้างอ้วนและหนาแน่นครีมจึงซึม และหลังจากนั้นเพียงแค่เค้กก็กลายเป็น "ละลาย" ในปาก
ถ้าฉันมีงานเช่นนี้ฉันก็แค่อบเค้กสี่เหลี่ยมบนถาดอบ เค้กเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องมีรูปร่าง รีดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่ต้องการแล้วอบ
ฉันยังใช้ครีมสำหรับนโปเลียนที่ฉันโพสต์ไว้ใน Temka นี้ด้วย แค่ว่าฉันไม่รู้จักคนใหญ่คนโตคนอื่นทำไมฉันต้องมองหาสูตรอาหารบางอย่างถ้ามันอร่อยที่สุด?
เมอแรงค์เปียกจะไม่ไปที่นี่อย่างแน่นอนนโปเลียนเป็นเนยเค้กแสนอร่อย เมอแรงค์จะฟุ่มเฟือยอย่างเห็นได้ชัด

โดยทั่วไปแล้วเจ้านายจะมีคำขอเจ๋ง ๆ

Iza

ขอบคุณสำหรับคำตอบ! ฉันเขียนสูตรของคุณใหม่ฉันจะลองด้วยตัวเองก่อนแล้วจึงทำเพื่อเจ้านาย

พิ้งกี้

สาว ๆ มีใครอบเค้กให้นโปเลียนในไมโครเวฟบ้างไหม? เตาอบไม่ว่าง แต่อยากทำ ดูเหมือนว่าจะมีคนกล่าวถึงความเป็นไปได้ดังกล่าว บอกฉันหน่อยสิ

Iza

นี่คือนโปเลียนที่อดกลั้นมานานของฉัน ฉันทำมันตาม 2 สูตรที่แตกต่างกัน (แม่และรินนิเชก) ฉันทำครีมตามสูตรของรินเชกและกินสองส่วน แต่กลับกลายเป็นว่าไม่เพียงพอ ฉันตระหนักว่าจำเป็นต้องใช้ครีมจำนวนมากบนเค้กเพื่อให้อิ่มตัวดีคุณต้องเตรียมทุกอย่างล่วงหน้าอีกครั้งเพื่อที่คุณจะได้แช่ตัวได้ดี เป็นผลให้ฉันทาครีมด้วยนมข้นกับส่วนที่เหลือของครีมที่ด้านบนและมันก็อร่อยมาก

นี่คือเค้กที่ไปงานเลี้ยงขององค์กร
เค้กนโปเลียน (ชุดสูตรอาหาร)

และคนนี้อยู่ที่บ้านและทันทีในบริบท:

เค้กนโปเลียน (ชุดสูตรอาหาร)

Rinishek

คือ! ตัดด้านล่างของนโปเลียน - อร่อยมาก
ใช่เค้กนี้ควรทาอย่างน้อยในหนึ่งวัน - และแน่นอนว่าอย่าสำรองครีมไว้แล้วมันจะออกมาสวย!

Gaby

สาวสวยบอกฉันทีว่าเค้กนโปเลียนที่มีเค้กหนาและบางแตกต่างกันอย่างไร? ใครจะว่ายังไง ฉันเคยชินกับเค้กบาง ๆ เกือบ 1 มม. แล้วปรากฎว่ามีเค้กหนา ๆ ให้เลือกบ้างไหม? พลิซซซซซซซซซซซซซซ ....

ถั่ว

Gaby ฉันจะรับผิดชอบเองเพราะตอนนี้เป็นเค้กโปรดของฉันขอบคุณ Rinishek: ดอกไม้: ฉันอบ 3 ครั้งแล้วครั้งหนึ่งโดยใช้เค้กรีดบางและ 2 ครั้งไม่บางมากประมาณ 0.5 มม. ตามความรู้สึกของฉันโดยที่ 0.5 มม. หลังจากการทำให้ชุ่มด้วยครีมรู้สึกถึงความกรอบ - นี่คือสิ่งที่ฉันชื่นชอบและเป็นเวลานานที่ฉันมองหาสูตรดังกล่าวซึ่งมันถูกรีดออกมาบางมาก - มันกลายเป็น เปียกในรูปแบบสำเร็จรูป (เป็นตัวเลือกที่ฉันชอบลูกชายของฉัน) นี่คือข้อสังเกตของฉัน: ว้าว: อย่างไรก็ตามในรูปถ่ายของฉันมีเค้กขนาด 0.5 มม.

Gaby

Nutlet ให้ฉันจูบคุณสำหรับคำตอบโดยละเอียดนั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการ แต่มีใครอบมันหนา 1 ซม. หรือไม่?

โอ้ Oreshek และคุณมีทุกอย่างเป็นมิลลิเมตรฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าเค้กกรอบหนา 5 มม. หรือ 0.5 ซม.

ถั่ว

ใช่ฉันเขียนผิดมาก - ประมาณ 5 มม. ยิ่งเค้กหนาเท่าไหร่คุณก็ยิ่งต้องการครีมมากขึ้นและมันจะกรอบมากขึ้นฉันคิดว่าจะอบสำหรับปีใหม่ฉันจะพยายามแผ่ออกให้หนาขึ้นอีกหน่อย - ฉันชอบเวลามันกระทืบ

Gaby

นัทเล็ททั้งแท่งเดี๋ยวอย่าหายไปนะบอกเลยถ้ามันหนากว่าโทด้าโดยแบ่งเค้กกี่ก้อนฉันเข้าใจถูกแล้วว่าจำนวนเค้กลดลง แต่ความกรอบเพิ่มขึ้น? และคุณอบวงกลมเหล่านี้ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าใด?

ถั่ว

Gaby ฉันมีเค้กประมาณ 9-10 ชิ้นและตั้งแต่ฉันทำเพื่อตัวเองฉันก็รีดมันให้มากขึ้นหรือน้อยลงโดยยึดกับวงกลมและไม่ได้ตัดอะไรเลยดังนั้นมันจึงกลายเป็นแพนเค้กขนาดใหญ่ที่มีขอบไม่ จำกัด ลองม้วนเป็นครั้งแรกเพราะผมหนาแล้วคุณจะรู้เอง และตามจริงแล้วจะดีกว่าถ้าม้วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในรูปที่คุณจะเป็น
เตาอบหรือรูปทรงกลม ในความคิดของฉันฉันสับสนคุณอย่างสิ้นเชิง

Gaby

นัทขอบคุณฉันเข้าใจทุกอย่าง

Elenka

คุณทำให้ฉันกลัวด้วย MM นี่ตั้งใจจะอบให้หมด ...
ฉันคิดว่า Lefty เหมาะกับเค้กแบบนี้กับเตาอบ (ฉันกำลังพูดถึง Lefty ที่ไล่หมัด)

Rinishek

พวกเขาสนุกกับมันพวกเขาทำให้มันหัวเราะ!
Lenochkอานี่ ถั่ว จาก Gabishkoy มีการพูดถึงความแตกต่างของรสชาติ - มันเหมือนกับการปรากฏตัวเมื่อวิศวกรควอนตัมหรือโปรแกรมเมอร์สองคนกำลังคุยกัน

สูตรที่ฉันให้โดยทั่วไปออกแบบมาสำหรับกระทะโซเวียต - เส้นผ่านศูนย์กลาง 24-26 มม. ฉันพูดอย่างมั่นใจเพราะฉันมีจานเค้กแบน ๆ เพียงแผ่นเดียว (เดี๋ยวฉันไปวัดด้วยซ้ำ) - เส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม.
ตามความหมายแล้วเค้กจะกรอบและไม่มีเค้กนี้ (ถ้าคุณทำตามสูตร) ทุกอย่างมันเยิ้มที่นั่นดังนั้นเค้ก "เปียก" แบบคลาสสิกจึงไม่มีที่มาที่ไป
ใครบางคนชอบความแห้งแล้งมากกว่าบางคนน้อยกว่านั่นคือทั้งหมดหรือค่อนข้างจะเปียกโชกมากขึ้นหรือน้อยลง

ในความเป็นจริงเค้กทำง่ายมากแป้งไม่โอ้อวดและครีมนี้เป็นของโปรดของฉันและไม่เคยทำให้ฉันผิดหวัง สาว ๆ ก็ยืนยันแน่นอน - จริงไหม?

ฉันกลัวคัสตาร์ดกับไข่ซึ่งไม่ได้ผลเลยแม้แต่ครั้งเดียวฉันจึงใช้ครีมนี้ซึ่งจำเป็นต้องใช้คัสตาร์ดหรือบัตเตอร์ครีมตามสูตรเพราะฉันพอใจกับโครงสร้างของมัน - เป็นทั้งพลาสติกและมันเยิ้มได้ดี ไม่หวาน เช่น ในคัสตาร์ดเค้ก
แน่นอนฉันไม่คิดว่าจะตัดสินครีมนี้ว่าเป็นของตกแต่งเนื่องจากตัวฉันเองแทบจะทำครีมไม่ได้เลยนับประสาอะไรกับการตกแต่งเค้กที่นั่น
สำหรับฉันการตกแต่งคือโรยด้วยช็อคโกแลตชิพ ... ดีหรือตกแต่งพร้อมติด

lesik_l

ฉันจะเสนอ "นโปเลียน" ในเวอร์ชันของตัวเอง

เค้กนโปเลียน "
เค้กนโปเลียน (ชุดสูตรอาหาร)

ขนมเปี๊ยะ by เค้กนโปเลียน (ชุดสูตรอาหาร)

ครีมคัสตาร์ด: นม 3 แก้วน้ำตาล 1 แก้วไข่ 3 ฟอง 6 ช้อนชา ด้วยกองแป้ง ใส่กระทะใส่นม 2.5 ถ้วยและน้ำตาลทั้งหมดตั้งไฟให้เดือด ตีไข่กับแป้งและนมที่เหลือแยกกัน แป้งสามารถทอดเบา ๆ (จะอร่อยกว่า) เทส่วนผสมที่ได้ลงในนมเดือดในกระแสบาง ๆ แล้วนำไปต้มคนให้เข้ากัน นำออกจากเตาเมื่อครีมข้น เย็นแล้วใส่น้ำตาลวานิลลา 1 ถุงและ 200 กรัม เนย. ผัดหลาย ๆ ครั้งจนเย็นสนิท
ใส่เค้ก 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมส่วนที่เหลือเคลือบด้านบนและด้านข้าง โรยด้วยเศษแป้ง ปล่อยให้แช่อย่างน้อย 8 ชั่วโมง
ทานให้อร่อย

izumka

จู่ๆสามีของฉันก็ต้องการนโปเลียนและนโปเลียนเท่านั้น! ฉันค้นหาบันทึกของฉัน (ฉันไม่ได้ทำมา 100 ปีแล้ว) และนี่คือสูตรอาหาร
สำหรับการทดสอบ:
มาการีน 400 กรัม (แทนที่ด้วยเนย) - สับด้วยแป้ง เพิ่ม
น้ำ 1 แก้ว 0.5 ช้อนชา โซดาจ่าย 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู.
นวดแป้งสำหรับเกี๊ยวนุ่ม แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
อบเค้กบาง ๆ แล้วทาครีม

ครีมคัสตาร์ดจากนม 0.5 ลิตร 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งน้ำตาล 2 แก้ว หลังจากเย็นแล้วตีด้วยเนย 300 กรัม
และตอนนี้ไฮไลท์หลักของเค้กนี้! เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูกและน้ำผลไม้ 0.5 มะนาวลงในครีม รสชาติของเค้กเปลี่ยนไปอย่างมาก! มันไม่เป็นโคลน แต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมมาก
ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ!
เค้กนโปเลียน (ชุดสูตรอาหาร)

พฤษภาคม

ฉันมี 5 kopecks เป็นของตัวเองได้ไหม?
พบในไซต์นี้ 🔗 สูตรสำหรับ "นโปเลียน" ตัวจริงซึ่งได้รับการอบครั้งแรกในปีพ. ศ. 2455 เนื่องในโอกาสครบรอบ 100 ปีของชัยชนะเหนือนโปเลียน (ซึ่งเป็นโบนาปาร์ต)
ฉันจะไม่ลอกเลียนแบบ เข้ามาอ่าน - ฉันคิดว่าคุณจะชอบทั้งบทความและสูตรอาหาร มันแตกต่างจากของสมัยใหม่เล็กน้อย แต่ผู้เขียนบทความมั่นใจว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เปลี่ยนรสชาติอย่างมีนัยสำคัญ
ฉันตัดสินใจลองใช้สูตรดั้งเดิมสำหรับวันวาเลนไทน์ นวดแป้งเรียบร้อยแล้ว (ใน HP โหมด 14 นาทีแป้งโดว์ปราศจากยีสต์) นอนอยู่ในตู้เย็น ฉันจะอบมันพรุ่งนี้ เราจะลองวันมะรืนนี้ ฉันจะแบ่งปันความประทับใจและภาพถ่ายถ้าฉันฉลาดพอ

พฤษภาคม

ฉันรายงาน: เค้กเปิดออกตามที่ผู้เขียนสัญญาไว้ตัดง่ายและละลายในปาก หากมีคนตัดสินใจที่จะอบตามสูตรนั้นให้เพิ่มครีมเป็นสองเท่า

Domovenok

อ้างถึง: Mays

ฉันรายงาน: เค้กเปิดออกตามที่ผู้เขียนสัญญาไว้ตัดง่ายและละลายในปาก หากมีคนตัดสินใจที่จะอบตามสูตรนั้นให้เพิ่มครีมเป็นสองเท่า

แล้วความสูงของเค้กล่ะ? คุณทำเค้ก 1 บรรทัดหรือ 2 ... โปรดบอกรายละเอียดเพิ่มเติมให้เราทราบ! เค้กเติบโตมากในระหว่างการอบหรือไม่? (ท้ายที่สุดมีเพียง 2 คนเท่านั้น)

ถั่ว

ใช่ พฤษภาคม- น่าสนใจมากและถ้าคุณถ่ายภาพได้

พฤษภาคม

อ้างถึง: Domovenok

แล้วความสูงของเค้กล่ะ? คุณทำเค้ก 1 บรรทัดหรือ 2 ... โปรดบอกรายละเอียดเพิ่มเติมให้เราทราบ! เค้กเติบโตมากในระหว่างการอบหรือไม่? (ท้ายที่สุดมีเพียง 2 คนเท่านั้น)

Domovenok ทำหนึ่งอัตรากลายเป็น 6.5 เค้ก (ครึ่งหนึ่งสำหรับโรย) เค้กถูกตัดออกโดยมีฝาปิดจากกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. มันไม่สูงมากฉันตัดด้วยมีดตามที่ lesik_l แนะนำ ต้มครีมเป็นสองส่วนด้วยความร้อนช้าจนข้น (!) ฉันต้องปรุงอาหารใหม่เป็นเวลานานและผ่านความร้อนต่ำ

ข้อความอ้างอิง: nut

ใช่ พฤษภาคม- น่าสนใจมากและถ้าคุณถ่ายภาพได้

นัทรูปภาพ แต่อย่างใด - สามีของฉันลากกล้องลงไปทำงานและไม่กลับมา ถ้าคุณสนใจฉันจะพยายามอย่างมากในการอบสำหรับวันหยุดถัดไปแล้วฉันจะโพสต์ภาพให้แน่นอน

Aprelevna

Rinishekกรุณาเขียนอีกครั้ง (สำหรับผู้ที่อยู่ในถัง)
ต้องใช้ครีมเท่าไหร่สำหรับสูตรนโปเลียนของคุณ?
ในบางกระทู้คุณเขียนว่ายิ่งทาครีมยิ่งดี
ฉันกลัวอยู่เสมอว่ามีครีมไม่เพียงพอสำหรับเค้กฉันชี้แจงว่ามันจะสงบลง
ขอบคุณ!

ilkva

Rinishek, ใส่เครื่องหมายบวกไว้แล้ว ตอนนี้ฉันยังเขียนขอบคุณที่นี่และอบนโปเลียนนี้มันอร่อยมาก !!!! ฉันทำทุกอย่างตามสูตรเพียงฉันเติมไข่ 2 ฟองลงในครีมเพิ่มเนย 50 กรัมและนม 0.5 แก้วเมื่อฉันเจือจางแป้ง
เค้กนโปเลียน (ชุดสูตรอาหาร)

Rinishek

ilkvaฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบของฉัน

ทำไมต้องเพิ่มไข่ลงในครีม? คุ้นเคยกันดีกว่าฮะ? ฉันไม่ชอบรสชาติสีของไข่แบบนี้ฉันจึงไม่เคยใส่ไข่ลงไปในครีมเลยด้วยซ้ำ
แต่แน่นอนว่าเป็นเรื่องของรสชาติสิ่งสำคัญคือมันอร่อยและครอบครัวก็ชอบ

ATP สำหรับเครื่องหมายบวก

Aprelevna

ฉันมาก.ปฏิเสธและต่อต้านเค้กหลายชั้นเนื่องจากความขี้เกียจของเธอเราสามารถ ...
แต่ฉันทำแล้ว!
สูตรของคุณ Ivan Ivanichev ponra!
ขอบคุณ!!

เค้กนโปเลียน (ชุดสูตรอาหาร)

Rinishek

Aprelevna !!!! โอ้ช่างเป็นเค้ก! อะไรสวย!!! และครีมก็กอง !!! ฉันคิดว่ามันกลายเป็นฉ่ำละลาย
อ้าาาาาาาาาาาาาา
อยากได้ด้วย !!! - อย่างไรก็ตามฉันกลัวที่จะฮุบมันทั้งหมดฉันมีจุดอ่อนสำหรับนโปเลียนคนนี้ - ฉันควบคุมตัวเองไม่ได้นั่นคือเหตุผลที่ฉันไม่อบตอนนี้

Aprelevna

Rinishek ขอบคุณ!!
มีครีมเพียงพอสำหรับทั้งเค้ก
ฉันวัดทุกอย่างด้วยมาตราส่วน
ดังนั้นถึงกรัมที่ใกล้ที่สุดมันก็เพียงพอสำหรับทุกสิ่ง!
เค้กอร่อย !!

kleopka

Rinishek, ผมพร้อมรายงานและ "ขอบคุณ" จำนวนหนึ่ง !! สำหรับสูตรขอคำแนะนำและสนใจ!
ทุกอย่างที่ถ่าย ..
เค้กนโปเลียน (ชุดสูตรอาหาร)

Rinishek

ว้าว! หล่อ !!!
ฉันดีใจมากที่สูตรมาถึงโต๊ะและฉันชอบมัน!
กินเพื่อสุขภาพ!

Irza

ฉันกำลังหลงกลโดยมีดของคุณและอย่างน้อยก็ยิง! มือมีอาการคันแล้วเรารัก "นโปเลียน" ฉันต้องการนโปเลียนแสนอร่อยสำหรับวันหยุด !!!

Rinishek

โอ้ไม่มีคัตเตอร์แบบปัจจุบันแถมยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย!

Irza

อ้างถึง: rinishek

โอ้ไม่มีคัตเตอร์แบบปัจจุบันแถมยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย!

ฉันเชื่อ! ฉันดูรูปนั้นแล้วและดูเหมือนว่าฉันจะรู้สึกได้ถึงรสชาติ แล้วจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเค้กถูกอบพลาดและเปียกโชก

Rinishek

ข้อความอ้างอิง: irza

แล้วจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเค้กถูกอบพลาดและเปียกโชก

มันจะปลาบปลื้ม! ฉันรับประกัน

kleopka

ฉันอบเค้กสามชิ้นตามสูตรแล้ว Rinishek แต่ยังไม่ได้ลอง! เร็ว ...
แต่พอฟังรีวิวเกี่ยวกับเค้กก็ลุ้นว่าจะออกมาเป็นยังไงในภายหลัง !!

มีข้อความว่าครีมออกมาเป็นก้อน ๆ ใช่หรือไม่ .. เป็นครั้งแรกที่ทำแบบนี้เหมือนกัน (ไม่เคยปรุงเยลลี่))) อันที่จริงคุณควรได้รับมวลที่อ่อนโยนและเป็นเนื้อเดียวกัน .

Irza

เมื่อวานฉันอบเค้ก 1.5 เสิร์ฟ! ฉันคิดว่าฉันจะทำเค้กก้อนใหญ่ (มีคนที่ชื่นชอบนโปเลียนมากมายอยู่รอบ ๆ ) แบ่งออกเป็น 9 เค้กรีดออกบาง ๆ และมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ แต่หลังจากอบเค้ก "หมด" และฉันไม่ได้ขนาดที่ต้องการ ดีจังที่ไม่ได้ตัดเปลือกก่อนอบ
ฉันชอบแป้งในที่ทำงานฉันลองชำ - มันอร่อยมาก คำถามคือ: วิธีที่ดีที่สุดที่จะช่วยพวกเขาจนถึงวันพรุ่งนี้? คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือในกระเป๋า? ฉันไม่ต้องการที่จะสูญเสียเค้กกรุบกรอบของพวกเขา

อ้างถึง: kleopka

ฉันอบเค้กสามชิ้นตามสูตรแล้ว Rinishek แต่ยังไม่ได้ลอง! เร็ว ...

ทำได้ดี! นี่คือสิ่งที่ฉันเข้าใจจิตตานุภาพ!

Rinishek

Irza ถ้าคุณต้องการแบบกรอบ ๆ (แต่ครีมจะยังคงนิ่มอยู่) ให้ห่อด้วยกระดาษรองอบทั้งกองแล้ววางบนชั้นวาง
แต่โดยทั่วไปแล้วพวกเขาเพียงแค่เก็บวันหนึ่งไว้ในกองบนโต๊ะ - และไม่มีอะไรเลย

Irza

อ้างถึง: rinishek

แต่โดยทั่วไปแล้วพวกเขาเพียงแค่เก็บวันหนึ่งไว้ในกองบนโต๊ะ - และไม่มีอะไรเลย

ขอบคุณ! ดังนั้นฉันจะ! ฉันอยากได้เค้ก !!!!

aola

สุขสันต์วันหยุดแห่งการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์!
Rinishenk. ขอบคุณสำหรับเค้กนโปเลียนแสนอร่อย
เราทุกคนรักนโปเลียนและได้ลองสูตรอาหารมากมาย และอันนี้เพิ่งมาชิม เค้กเป็นเพียงสิ่งมหัศจรรย์ที่ปรากฎ! แม้แต่หลานสาวของฉัน (อายุ 3.5 ปี) ยังบอกว่ามันเป็นเค้กที่อร่อย ฉันเอาสูตรในสมุดบันทึก การเปลี่ยนแปลงของฉัน: ฉันเปลี่ยนครีม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1 ช้อนโต๊ะล. แอลของพุดดิ้งครีมของ Dr. Otter และเพิ่มไข่แดง 1 ฟองแบบโฮมเมดแทนสี แต่ถึงไม่มีเขาก็อร่อย!

Irza

รินิเสะเมื่อวานนี้ฉันไปเยี่ยมกับคนใหญ่คนโตของคุณ มีอะไรพูดได้โทรหาได้ แต่ไม่มีตัดใจ ไม่ได้ทำ บริษัท ครอบครัวใหญ่ของเรารวมตัวกันที่โต๊ะงานรื่นเริงเพื่อคว้าชิ้นส่วนมันเป็นไปไม่ได้ที่จะฟุ้งซ่าน ทุกคนชอบมันอร่อยมาก ขอบคุณ!

Rinishek

สาว ๆ ฉันดีใจมากที่คุณชอบเค้กกินเพื่อสุขภาพและเชื่อฉันเถอะมี แต่คนใหญ่คนโตของคุณเท่านั้นที่จะจำได้ทั้งแขกและแขก

เช่นเดียวกับเค้กชนิดร่วนเป็นสิ่งที่ดีเพราะคุณสามารถอบเค้กล่วงหน้าและเมื่อแช่แล้วนี่คือซูเปอร์นโปเลียน

(ฉันกลัวอีวานอิวาโนวิชและไม่รู้เกี่ยวกับความสำเร็จดังกล่าว)

ฟรีเซีย

Rinishek
วันนี้อยากอบเค้กตามสูตรของคุณ ฉันดูในสูตรแป้งอื่น ๆ ในตู้เย็น แล้วคุณล่ะเป็นยังไงบ้าง?

ถั่ว

จนถึง Rinishek - ฉันจะตอบแป้งนี้ต้องแบ่งออกเป็น 9 ชิ้นแล้วนำไปแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นนำออกมาหนึ่งชิ้นแล้วม้วนออก

ฟรีเซีย

ถั่ว

ขอบคุณ! ฉันเพิ่งนวดฉันคิดว่าฉันจะดูอาจมีคนแนะนำ

ดีเจ

Rinishek ขอบคุณสำหรับสูตรโดยนโปเลียน!
นี่คือเค้กของฉัน
เค้กนโปเลียน (ชุดสูตรอาหาร)