สลัดสด - เตรียมโดยไม่ต้องปรุง

ประเภท: ช่องว่าง
สลัดสด - เตรียมโดยไม่ต้องปรุง

ส่วนผสม

ผักกาดขาว 5 กก
พริกหยวก 1 กก
หัวหอม 1 กก
แครอท 1 กก
น้ำส้มสายชู 9% 200 มล
น้ำมันพืช 0,5 ล
น้ำตาล 250 ก
เกลือ 4 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

  • หั่นกะหล่ำปลีพริกและหัวหอมเป็น "เส้นก๋วยเตี๋ยว" บาง ๆ นั่นคือหั่นกะหล่ำปลีสับพริกไทย (สีสวยกว่า) ครึ่งหนึ่งแล้วหั่นบาง ๆ ตามขวางหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหรือดีกว่านั้น - บนกระต่ายขูดเกาหลี ผสมทุกอย่างในกะละมังพักไว้ 3 วันจากนั้นใส่ในขวดโหลปิดด้วยฝาไนลอน เก็บไว้นอกตู้เย็นได้นาน 3-5 เดือน
  • สลัดสด - เตรียมโดยไม่ต้องปรุง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3 กระป๋องสามลิตร

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

อาหารประจำชาติ

สูตรมาจาก Kuban

บันทึก

แม่ของฉันส่งสูตรมาให้ฉันเมื่อ 15 ปีก่อนเธอได้พักผ่อนชั่วนิรันดร์ จากนั้นและแม้แต่ในอาร์กติกสลัดสดนี้ก็เป็น "ของขวัญ" สำหรับโต๊ะของครอบครัวเป็นเวลาหลายเดือน แน่นอนว่าตอนนี้ผักสดมีขายตลอดทั้งปี แต่สลัดก็คุ้มค่าที่จะทำ: มันอร่อยหอมสดใหม่ผักไม่ได้หมักและรสชาติและเนื้อสัมผัสที่กรอบนี้จะไม่เปลี่ยนไปตามกาลเวลา เมื่อ 15 ปีก่อนเพื่อนของฉันมาเยี่ยมเยียนเรียกร้องสลัดนี้จากประตู ฉันกำลังเตรียมการเช่นนี้ แต่ในปริมาณที่น้อยลง ... สลัดนี้ช่วยได้มากเมื่อโต๊ะอาหารขอผัก แต่ไม่มีเวลาทำสลัดผักและสลัดต้ม (จากกระป๋อง) ทำชั่วคราว ไม่สร้างแรงบันดาลใจ ...

คอร์ซาร์
สูตรนี้มีไว้สำหรับแม่บ้าน "ไม่ขี้เกียจ" อย่างฉันเท่านั้น! ตามทฤษฎีแล้วมันกลายเป็นของดองใช่มั้ย? ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก ขอบคุณ!!!
Gaby
Tatyana สูตรนี้น่าสนใจมาก แต่ควรอยู่ที่ไหนภายใต้การกดขี่ในความเย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง?
โอเลสยา 26
ฉันยังทำสลัดแบบนี้ ความจริงก็ใส่ขวดทันทีและเก็บไว้ในตู้เย็น แต่มันมีค่าใช้จ่าย 3-4 เดือนโดยไม่มีตู้เย็นไม่ได้คิด ขอบคุณสำหรับการแจ้งเตือนสูตร
ททท
คอร์ซาร์ สลัดไม่หมักเกินไปเล็กน้อยเท่านั้น ขบเคี้ยวผักเช่นเดียวกับของสด และไม่เปรี้ยวเกินไป
Gabyยืนเป็นเวลาสามวันที่อุณหภูมิห้องปกติ อย่างไรก็ตามมันยังไม่ร้อน ...
โอเลสยา 26 บางทีคุณอาจจะพูดถูกฉันเองก็ไม่รู้ว่าทำไมต้องหมักไว้ใต้แอกก่อนสามวัน อาจจะไม่แตกต่างกันมากนัก แต่ก็ชินซะแล้ว
Gaby
Tanya ขอบคุณสำหรับคำชี้แจง
บาบุชก้า
บุ๊กมาร์กแล้ว! ฉันเค็มกะหล่ำปลีไปแล้ว ... ตอนนี้ฉันจะทำสลัดให้ Boshik ทำงานเพิ่มเติม!
Zhivchik
Tanyushaสลัดที่ได้มาในรูปแบบสำเร็จรูปพร้อมผลิตภัณฑ์มากมายขนาดไหน?
เคิร์ช
ข้อความอ้างอิง: Babushka

บุ๊กมาร์กแล้ว! ฉันเค็มกะหล่ำปลีไปแล้ว ... ตอนนี้ฉันจะทำสลัดให้ Boshik ทำงานเพิ่มเติม!
Babuska คุณสับกะหล่ำปลีสำหรับดองกับ Bose หรือไม่? หนึ่งในชุดหลัก? จะเป็นไรไหม? Tanya ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก ฉันชอบกะหล่ำปลี
E.V.A.75
สาว ๆ ฉันทำสลัดแบบนี้มาหลายปีแล้ว - ข้อเสียเปรียบอย่างหนึ่ง - มันต้องมีที่ในตู้เย็นยางฉันถูแครอทบนเนื้อซี่โครงและทุกอย่างกลายเป็นเวอร์เมชกาฉันเพิ่มแครอทหัวหอมและพริกเป็น 2 เท่านั้น กก. โดยกะหล่ำปลี 4-5 กก. หากไม่มีตู้เย็นมันจะเริ่มหมักเฉพาะในอาร์กติกเท่านั้นที่จะเก็บไว้ได้ 3-4 เดือนโดยไม่มีตู้เย็น - มีตู้เย็นอยู่รอบ ๆ
บาบุชก้า
อ้างถึง: kirch

Babuska คุณสับกะหล่ำปลีสำหรับดองกับ Bose หรือไม่? หนึ่งในชุดหลัก? จะเป็นไรไหม? Tanya ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก ฉันชอบกะหล่ำปลี
Shinkuyu บน Bocsh MUM 86A1 บนเครื่องทำลายเอกสารสากลเครื่องตัดแผ่นบาง ปรากฎว่าเยี่ยมมาก!
เคิร์ช
ข้อความอ้างอิง: Babushka

Shinkuyu บน Bocsh MUM 86A1 บนเครื่องทำลายเอกสารสากลเครื่องตัดแผ่นบาง ปรากฎว่าเยี่ยมมาก!
ขอบคุณสำหรับคำตอบ. แน่นอนว่าสิ่งนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานได้มาก และจะใช้เวลาน้อยลงเท่าใด
Regina V.
แน่นอนคุณควรลอง
ททท
ไม่ E. V. ก. 75พวกเขาจมน้ำในอาร์กติกแล้ว มีอพาร์ทเมนต์ที่อบอุ่นมากสลัดก็เก็บไว้นอกตู้เย็นในตู้ข้างประตูหน้า บางทีผักเริ่มหมักเพียงเพราะละเมิดสัดส่วน? .. เอาเป็นว่าฉันไม่รู้แน่ ๆ

Zhivchikจากผักจำนวนนี้จะได้รับสลัดสามกระป๋องสามลิตร

แน่นอนว่าในเครื่องหั่นทุกชนิดตัวแบ่งส่วนข้อมูลการวางแผนอย่างเหมาะสมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
Lorix
ขอบคุณสำหรับสูตร !!! (แทรกรูปภาพไม่ได้) ปรากฎว่าสุดยอด !!!
ททท
เพื่อสุขภาพของคุณพนักงานต้อนรับที่รัก
โป๊ยกั๊ก
ทัตยามาบอกว่าขอบคุณมากสำหรับสูตร!
ฉันมักจะปรุงกะหล่ำปลีในน้ำดองส่วนประกอบคล้ายกัน + น้ำเพิ่มเติม แต่ฉันชอบตัวเลือกของคุณ "แห้ง" จริงๆ ฉันจะทำในแบบของคุณเดี๋ยวนี้!

🔗
ททท
สลัดดีมาก! สาวฉลาด โป๊ยกั๊ก!
celfh
ต้องการอยู่แล้ว))
Tatiana Shishkina
สาว ๆ ฉันทำสลัดนี้ (หรือคล้าย ๆ กัน) มาหลายปีมากแล้ว (ประมาณ 20 ปี) ดังนั้นแม่ของฉันและฉันก็ทิ้งมันไว้อย่างอบอุ่นในชั่วข้ามคืน (ในครัวใต้ฝาเพื่อที่จะไม่มีอะไรโดน) ใน เช้าเราวางไว้ในขวด (0, 5-0.7 ลิตร) และฆ่าเชื้อ 20-25 นาที ฉันใช้เฉพาะขวดที่มีฝาเกลียวเท่านั้นมันจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในห้องใต้ดินและตู้เย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันชอบที่จะทำจากกะหล่ำปลีที่สุกเร็ว (เมื่อการเก็บเกี่ยวหลักยังไม่เริ่มขึ้นและกะหล่ำปลีนี้พร้อมแล้ว) มันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบ
ทูมันชิก
มัน!!!! รสชาติเป็นอย่างไร - หวานหรือเผ็ด? คุณกินได้เร็วแค่ไหน? และฉันมองข้ามมันไปได้อย่างไร ,,,,
ทูมันชิก
เทน้ำดองเย็น?
ททท
เพียงใส่ผักอื่น ๆ ลงในภาชนะผสม: ทั้งเกลือและน้ำตาลจะละลายภายใต้แอก ไม่ร้อนเกินไป แต่ก็ไม่หวานเช่นกัน สามารถปรับความเผ็ดและความหวานได้ อร่อย แต่เช้า! ยิ่งเข้าสู่ฤดูหนาวยิ่งอร่อย
ทูมันชิก
อ้างถึง: TATbRHA

เพียงใส่ผักอื่น ๆ ลงในภาชนะผสม: ทั้งเกลือและน้ำตาลจะละลายภายใต้แอก ไม่ร้อนเกินไป แต่ก็ไม่หวานเช่นกัน สามารถปรับความเผ็ดและความหวานได้ อร่อย แต่เช้า! ยิ่งเข้าสู่ฤดูหนาวยิ่งอร่อย
เสร็จทันย่าที่ระเบียงแล้ว!
ททท
ว้าว...
ถ้าไม่มีบวบเหลือภายในวันศุกร์ก็ยังจัดให้!
ทูมันชิก
อ้างถึง: TATbRHA

ว้าว...
ถ้าไม่มีบวบเหลือภายในวันศุกร์ก็ยังจัดให้!
ฉันชอบธุรกิจเปรี้ยวหวานนี้ การขาดกรดในฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูใบไม้ร่วงตามฤดูกาลของฉันพังทลาย!
ทูมันชิก
ธัญญ่าขอกราบอีกครั้ง! กะหล่ำปลีน่ากลัว ทุกอย่างอยู่ในความดูแล - สิ่งที่ดี !!! เมื่อวานนี้เราไปที่ shashalyks - ทุกคนชอบมันมาก และสามีของฉันให้สำเนาแยกต่างหาก! รสชาติก็เหมือนกับที่เราชอบ - ไม่เปรี้ยวเกินไปไม่หวานเกินไปและเค็มปานกลาง! สูตรอื่น ๆ ทั้งหมด - ลงด้วย! ตอนนี้มีเพียงยาดองของฉันและของคุณเท่านั้น!
ททท
ปลื้ม! ขอให้คุณมีสุขภาพดีคู่ครองและครอบครัวและเพื่อนของคุณทุกคน ให้พวกเขากล่าวขอบคุณ!
lettohka ttt
ขอบคุณสำหรับสูตรฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์ก
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: lettohka ttt

ขอบคุณสำหรับสูตรฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์ก
ขอแนะนำด้วยใจจริง !!!
lettohka ttt
พรุ่งนี้ฉันจะทำแล้วฉันจะรายงานกลับโอ้ถึงเวลาดองแล้วสูตรของคุณจะได้มีประโยชน์ฉันต้องการอะไรใหม่ ๆ
lettohka ttt
ขอบคุณสลัดเป็นเพียง Superrr !!! อร่อยและสวย! เอาท์พุทเป๊ะ 3 กระป๋องสามลิตร !!! ขอบคุณ!!! มาดูกันว่าจะเก็บยังไง :-) :-) :-)
เรือใบ -6
ททท
ข้อความอ้างอิง: lettohka ttt
มาดูกันว่าจะเก็บยังไง :-) :-) :-)
คิดไม่นาน: ...
ทูมันชิก
อ้างถึง: TATbRHA

คิดไม่นาน: ...
โอ้คุณอิโมติคอนของคุณคืออะไรและฉันต้องการอะไร
ททท
เปิดอิโมติคอนด้านล่างใต้อิโมติคอนทั้งหมดที่เราเห็นในวงเล็บ: อิโมติคอนเพิ่มเติม นั่นคือที่ที่พวกเขานั่ง!
ทูมันชิก
นี่ฉันมันโง่ !!!!!!! ขอบคุณ!
ททท
คุณยุ่งและคุณไม่ได้สนใจเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ! ..
ทูมันชิก
อ้างถึง: TATbRHA

คุณยุ่งและคุณไม่ได้สนใจเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ! ..
ฉันมีอิโมติคอนไม่เพียงพอที่แม่จะเลี้ยงลูก !!!!
fedorovna1
ขอบคุณ Tanya สำหรับสูตรอาหาร ชอบสลัดมาก !!!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง