Challah ฟักทอง

Challah ฟักทอง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: อเมริกัน

ส่วนผสม
นมอุ่น	100 มล
น้ำตาล	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล
ไข่ที่มีขนาดใหญ่	1 ชิ้น
ไข่แดง	2 ชิ้น
น้ำผึ้ง	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำมันพืช	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล
เกลือ	1 ช้อนชา
ฝักทองปั่น	150 ก
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	550 กรัม
ยีสต์แห้ง	2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• 
• เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถัง HP โหมดแป้งยีสต์ (นวด 30 นาที + พิสูจน์อักษร 1 ชั่วโมง)
• 
• 
• ในตอนท้ายของโปรแกรมให้วางแป้งลงบนโต๊ะแล้วนวด แบ่งออกเป็น 8 ส่วน
• 
• ม้วนเปียยาวประมาณ 20 ซม. สาน challah คุณสามารถถักเปียอันใหญ่ได้ ฉันชอบวิธีการเช่นเดียวกับในสูตรดั้งเดิม
• 
• 
• 
• เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษใส่ challah และส่งไปยังที่อบอุ่นเพื่อพิสูจน์อักษรจนกว่าจะเพิ่มเป็นสองเท่า
• 
• 
• ฉันปัดด้านบนด้วยส่วนผสมของแป้งและนมแล้วโรยด้วยงา
• 
• นำเข้าอบที่ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 20-25 นาที
• 
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 challah: 488 gr. และ 467 gr.

โปรแกรมทำอาหาร:

HP Brand 3801 และเตาอบ

บันทึก

นี่คือรูปถ่ายของผู้เขียนวิธีการถักเปียแบบ Challah



สูตรดั้งเดิม 🔗

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ฮาลาหรือสอนฉันทอผมเปีย (v_v_su)

Hala Chernivtska (โซนาโดรา)

Challah กับเชื้อ (Natali06)

[Lenochka]

ชั้น! Lenochka, เด็ดมาก!
ฉันไม่เข้าใจ - มันหวานหรือเปล่า? ในแง่ของปริมาณน้ำตาลดูเหมือนจะไม่มาก ...

[ซาชุล]

ขอบคุณ, ซาชุล!
ไม่หวานมากแบบร้านหั่นก้อน

ฉันไม่เข้าใจ - มันหวานหรือเปล่า? ในแง่ของปริมาณน้ำตาลดูเหมือนจะไม่มาก ...

เราว่ามันหวาน นอกจากนี้ยังมีน้ำผึ้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

[Lenochka]

Lenochka! สูตรและการปั้นที่น่าสนใจมาก ฉันจะนำไปที่บุ๊กมาร์กของคุณ

ไม่หวานมากแบบร้านหั่นก้อน

และฉันคิดว่ามันหวาน แต่ไม่ใช่คัพเค้กแน่นอน แต่พอน้ำตาล

[แองเจล่า.]

แองเจล่า.สำหรับฉันน้ำตาลถูกต้อง ถ้าคุณต้องการขนมแบบม้วนฉันคิดว่าคุณสามารถเพิ่มทั้งน้ำตาลและน้ำผึ้งได้

[Lenochka]

Lenochka, อะไรสวย! และเศษ - ไม่มีคำพูดใด ๆ เป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกไป!

[ลีนา]

ลีนา, รัศมีมหัศจรรย์, ความงามที่ไม่ธรรมดา!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, มารุสยาขอบคุณมากวันนี้ฉันเอาชาลาห์ครึ่งหนึ่งไปทำงานพวกเขาแค่กินกับชาฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือแล้วแทะ

และฉันมีคำถาม - คุณใช้ฟักทองบดสำเร็จรูปหรือคุณสามารถฆ่าฟักทองต้ม / อบได้หรือไม่?

[ยูเลีย]

ยูเลียฟักทองบดโฮมเมดอบ

[ยูเลีย]

ยูเลียฟักทองบดโฮมเมดอบ

ขอบคุณมาก. ไปทำ

[ยูเลีย]

ยูเลียเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันกำลังรอการแสดงผล

ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับในการแข่งขัน "สูตรอาหารยอดเยี่ยมประจำสัปดาห์"

[ยูเลีย]

ยูเลียเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันกำลังรอการแสดงผล

ฉันรายงาน: ฉันไม่ได้อบฟักทอง แต่ปรุงด้วยนม ในความเป็นจริงนี่คือนมและเพิ่ม% ลงในแป้ง) เพราะในกรณีนี้ฟักทองบดเป็นน้ำฉันจึงเพิ่มแป้ง (ประมาณ 70 กรัม) เพิ่มเพื่อให้มุมมองของ kolobok เหมือนในภาพถ่ายของผู้เขียน สร้าง challah และกลับเข้าไปในเครื่องทำขนมปัง ดังนั้นรูปแบบจึงเป็นเช่นนั้น จากด้านบนไม่ได้ลดลงมีเคียว
นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น

และลูกของฉันที่เกลียดฟักทองก็กินมันอย่างมีความสุข
สูตรเด็ด

ใช่ ฉันมีสีเหลือง - ฉันเพิ่มแกงนุ่มเล็กน้อย แค่รักเขา

ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับในการแข่งขัน "สูตรอาหารยอดเยี่ยมประจำสัปดาห์"

ขอบคุณมาก!!!!

[ยูเลีย]

ยูเลียกลายเป็นก้อนสวย! ทำไมพวกเขาไม่อบในเตาอบ? ฉันยังเพิ่มแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

เตาเป็นของใหม่เพิ่งติดตั้ง ฉันยังไม่รู้จักเธอดี และเครื่องทำขนมปังได้รับการพิสูจน์แล้ว

เข้าใจแล้ว ขอให้โชคดีในการควบคุมเตานอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มอบเชยลงในแป้งหรือส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับพายฟักทอง

เฮเลนในขณะที่เธออ่านมันก็คายออกมา คุณต้องทำอาหาร ขอบคุณสำหรับสูตร

[ลาริสซา]

ลาริสซาเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันจะรอความประทับใจ

ในขณะที่ฉันอ่านมันก็คายออกมา คุณต้องทำอาหาร

จากนั้นคุณต้องอบอย่างแน่นอน

ฉันอบมันในวันนี้ มันกลายเป็นสอง Challah ที่ยอดเยี่ยม ขอบคุณมากสำหรับสูตร

หมายเหตุ: ฉันดูสูตรดั้งเดิมแล้วยังมีเครื่องเทศสำหรับพายฟักทองอเมริกัน (อบเชยลูกจันทน์เทศและขิง) ครั้งต่อไปฉันจะเพิ่มพวกเขาอย่างแน่นอนจะมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและจะเน้นย้ำถึงความเป็นของอาหารอเมริกันสูตรนี้

[เกล็ดหิมะ 21]

เกล็ดหิมะ 21เรื่องสุขภาพฉันดีใจที่ชอบสูตรนี้!

ดูสูตรดั้งเดิมยังมีเครื่องเทศสำหรับพายฟักทองอเมริกัน

ใช่มีอย่างนั้นฉันชอบส่วนผสมของเครื่องเทศนี้ด้วย แต่นอกเหนือจากฉันแล้วไม่มีใครเคารพพวกเขาในครอบครัวดังนั้นฉันจึงไม่ได้เพิ่มพวกเขาลงใน challah ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันคิดว่าฉันเขียนในบันทึกเกี่ยวกับเครื่องเทศ

ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ฉันชอบ Challah และอาหารอเมริกันและฟักทอง โดยปกติในฤดูใบไม้ร่วงฉันจะอบพายฟักทองแบบอเมริกัน แต่นี่คือ ฉันไม่สามารถผ่านไปได้

[Lenochka]

Lenochkaแต่ khalisha ของฉันกลับกลายเป็นและอร่อยฉันไม่ได้แบ่งปัน
และนี่คือช่วงพัก
ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้และนี่คือในเตาอบที่ง่ายที่สุดของฉันโดยไม่มีเสียงระฆังและเสียงนกหวีดน่าขยะแขยงและน้ำเล็กน้อยเมื่อฉันใส่ในเตาอบ

[ทัตยา]

ทัตยานี่มันคาลิชา !!! อะไรสวย! ขอบคุณมากสำหรับรายงานที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ อบเพื่อสุขภาพ

ขอบคุณ Lenochka! ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้คุณแค่ต้องการชิ้นส่วนที่พอดีกับปากของคุณ

[นินึล]

เพื่อสุขภาพของคุณ นินึล

คุณแค่อยากได้ชิ้นพอดีคำในปากของคุณ

หวังว่าจะได้เห็นรายงาน

[พราย]

พราย, ลีนาฉันมาพร้อมกับเคียวและขอบคุณ!
นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่เราอบสำหรับ challah / braid แสนอร่อย! แม้จะต้องขอบคุณสูตรนี้ฉันก็เก็บมันฝรั่งบดไว้!
และใช่วันนี้ไม่มีนมแป้งอยู่ในน้ำ แต่ก็ไม่ทำให้เสียการอบ!

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ผมเปียสวย! อบเพื่อสุขภาพ

แม้จะต้องขอบคุณสูตรนี้ฉันก็เก็บมันฝรั่งบดไว้!

ดีที่ได้ยิน. ฉันดีใจที่ชอบสูตรนี้ ฉันเห็นด้วยและมันก็รสชาติดีสำหรับน้ำด้วย

เฮเลนอร่อยมาก Challah !!!! ขอบคุณสำหรับสูตร น่าเสียดายที่คุณไม่ได้มาเยี่ยมเรา เรากำลังรอคุณอยู่และเชื่อว่าทุกอย่างจะดีกับคุณ