แฮมกับคอนยัคและสมุนไพรโพรวองซ์ในเครื่องทำแฮม Tescoma

ประเภท: จานเนื้อ
แฮมกับคอนยัคและสมุนไพรโพรวองซ์ในเครื่องทำแฮม Tescoma

ส่วนผสม

เนื้อ (คอ) 500 ปีก่อนคริสตกาล
เนื้อสับผสม 500 ปีก่อนคริสตกาล
เกลือ 16-18 ก.
สมุนไพรโปรวองซ์ 3/4 - 1 ช้อนชา
คอนยัค 1-2 ช้อนโต๊ะ. ล
น้ำ 100 มล
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ส่วนผสมของพริก (ฉันมี 4 ชนิด) ลิ้มรส
เจลาติน (ในกรณี 0.5 h. L) ตัวเลือก

วิธีทำอาหาร

  • หั่นเนื้อเป็นก้อนขนาด 2x2 ซม. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสม
  • แฮมกับคอนยัคและสมุนไพรโพรวองซ์ในเครื่องทำแฮม Tescoma
  • นวดประมาณ 10 นาที
  • แฮมกับคอนยัคและสมุนไพรโพรวองซ์ในเครื่องทำแฮม Tescoma
  • เนื้อสับควรมีความหนืดและเหนียวสม่ำเสมอ
  • จากนั้นเราใส่ให้แน่นในขวดแฮม
  • แฮมกับคอนยัคและสมุนไพรโพรวองซ์ในเครื่องทำแฮม Tescoma
  • เรารวบรวมโครงสร้างทั้งหมดกดแมงดาสีแดงหลาย ๆ ครั้งเพื่อบีบเนื้อสับเล็กน้อยแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
  • แฮมกับคอนยัคและสมุนไพรโพรวองซ์ในเครื่องทำแฮม Tescoma
  • เราใช้กระทะที่มีความสูงประมาณ 14-15 ซม. ใส่เครื่องทำแฮมลงไปแล้วเทน้ำเย็นเพื่อไม่ให้ถึงขอบสีชมพูประมาณ 1 ซม.
  • แฮมกับคอนยัคและสมุนไพรโพรวองซ์ในเครื่องทำแฮม Tescoma
  • เรานำน้ำไปที่อุณหภูมิ 75C และตั้งเวลาไว้ 2.5 - 3 ชั่วโมง อุณหภูมิ 80C อยู่บนเทอร์โมมิเตอร์ของฉันอย่างแน่นหนา
  • แฮมกับคอนยัคและสมุนไพรโพรวองซ์ในเครื่องทำแฮม Tescoma
  • ในตอนท้ายของเวลาปรุงอาหารเรานำแฮมของเราไปแช่ในน้ำเย็น ควรมีน้ำปริมาณเท่ากันกับตอนเดือดเพื่อไม่ให้เข้าไปในแฮม หลังจาก 40-50 นาทีนำแฮมออกจากน้ำพลิกกลับและระบายน้ำส่วนเกินที่เกิดขึ้นภายในผ่านรูที่ฝา เพียงเท่านี้คุณก็สามารถใส่แฮมไว้ในตู้เย็นได้สักสองสามชั่วโมงจนกว่าแฮมจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์
  • คำแนะนำ: หากจู่ๆแฮมของคุณติดอยู่ในกระติกน้ำอย่าดึงมากเกินไปจะมีเพียงเครื่องดูดฝุ่นที่สร้างขึ้น ใช้ปลายแหลมของเทอร์โมมิเตอร์ทรายเบา ๆ ระหว่างแฮมกับผนังมันจะส่งเสียงเบา ๆ และคุณค่อยๆดึงออกได้ ขวดยังคงสะอาดโดยทั่วไปไม่มีอะไรติดมี แต่มันเยิ้มและนั่นแหล่ะ
  • ตอนนี้แฮมสามารถหั่นได้อย่างปลอดภัยด้วยมีดหรือเครื่องตัด มันไม่แตกหรือกระจุย
  • ที่นี่ดูว่ามันปรากฏออกมาอย่างไร:
  • แฮมกับคอนยัคและสมุนไพรโพรวองซ์ในเครื่องทำแฮม Tescoma
  • แต่อันที่ใหญ่กว่า อย่างที่คุณเห็นความสม่ำเสมอค่อนข้างราบรื่น ไม่มีเศษหรือชิ้นส่วนหลุดออก
  • แฮมกับคอนยัคและสมุนไพรโพรวองซ์ในเครื่องทำแฮม Tescoma
  • สรุป: รสชาติค่อนข้างสงบและไม่มีกลิ่นหอมเด่นชัดเช่นในแฮมไก่กับกระเทียม
  • อย่างที่ปรากฎในวันนี้ฉันก็ยังชอบรสชาติที่เผ็ดร้อนและฉุนกว่านี้ แต่สามีชอบมาก. เขาบอกว่ามันดูเหมือนไส้กรอกมากกว่าแฮม แต่ความหนาแน่นของเธอนั้นยอดเยี่ยม แน่นอน! เนื้อ 80%! ยังไงก็ตามคราวหน้าฉันจะใส่หมูที่มีไขมันมากขึ้นในเนื้อสับมิฉะนั้นแฮมจะกลายเป็นแค่อาหาร
  • ฉันจะทดลองรสนิยมเปลี่ยนเครื่องเทศต่อไป แต่ฉันจะใช้ส่วนประกอบของเนื้อแฮมนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง!
  • ทานให้อร่อย!


lu_estrada
wav ฉันเป็นคนแรกสำหรับความงามและความอร่อย!
ฉลาดลูกสาว Lenochka!
อเลนกา 212
ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! ฉันอยากจะลอง
ธุรการ

ผ้าลินินดีตรงคู่มือไส้กรอกทุกอย่างอธิบายไว้อย่างดีทุกขั้นตอนของเส้นทางไส้กรอกที่ยากลำบาก
ฉันรวบรวมสูตรอาหารของคุณและฝึกฝนจิตใจพร้อมที่จะเริ่ม
Vitalinka
Lenusya คุณทำแฮมสุดเจ๋ง!
นั่งกลืนน้ำลายเอื๊อก! น่าเสียดายที่เราไม่ขายปาฏิหาริย์แบบนี้ !!!
Aygul
คุณรู้สึกถึงคอนญักได้หรือไม่? หรือระเหยออกไปทั้งหมด แปลผลิตภัณฑ์โดยเปล่าประโยชน์ ?
นกเค้าแมว
เพิ่มคอนญักไม่เพียง แต่ในแฮม แค่บอกเหตุผลที่จะซื้อ * JOKINGLY * Lenus คุณมีแฮมอะไรน่าสนใจ และฉันมีเบโลบ็อก และของคุณมีรูและเทอร์โมมิเตอร์คุณคว้าเสน่ห์แบบนี้มาจากไหน? เมื่อเร็ว ๆ นี้ไป
แฮมมีความเย็น
สเวตลานา 62
Lena ขอบคุณสำหรับสูตร!
เธออธิบายทุกอย่างชัดเจนและชัดเจนมากและผลลัพธ์คือ WOW !!!
ฉันใส่สูตรของคุณในกระปุกออมสินด้วยฉันอยากได้แฮมแบบนี้จริงๆฉันกำลังรอการจัดส่งใหม่ไปยังจานปืนใหญ่
เสนชกา
นี่คือผลงานชิ้นเอก! ต้องการความต้องการและชอบเครื่องทำแฮม teskomovsky ในรูปถ่ายดูเหมือนว่าจะสะดวกกว่าแบบด้านขาวมากซึ่งฉันมี
Kokoschka
ลีน่าสุดยอดแฮม !!!!!
เอเลน่าทิม
อ้างถึง: lu_estrada
wav ฉันเป็นคนแรกสำหรับความงามและความอร่อย!
คุณและเลือกก่อน! ดูสิชิ้นนั้นกำลังมองมาที่คุณรีบไป!

อ้างถึง: Alyonka212
ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! ฉันอยากจะลอง
ถ้าอยากได้ต้องลอง! ไม่มีอะไรดีไปกว่าแฮมโฮมเมด!

อ้างถึง: Admin
ดีตรงคู่มือไส้กรอกทุกอย่างอธิบายไว้อย่างดีทุกขั้นตอนของเส้นทางไส้กรอกที่ยากลำบาก
Tanechka, ขอบคุณ! ฉันพยายาม! ฟังดีฉันไม่เคยคิดว่ามันจะง่ายขนาดนั้น! ฉันกำลังมองหาสิ่งที่จับได้ในเทสคอม หลังจากจอดรถกับ Redmond แล้วมันก็ยากที่จะเชื่อว่าคุณจะได้น้ำลายสักครั้งและได้แฮมที่ยอดเยี่ยม! ฉันคลั่งไคล้การทำอาหารจริงๆ

ข้อความอ้างอิง: Vitalinka
น่าเสียดายที่เราไม่ขายปาฏิหาริย์แบบนี้ !!!
Vitalinka, ขอบคุณ! ฉันคิดว่าคุณขายเฉพาะโลหะโปแลนด์ ไปที่หัวข้อ "แฮมโฮมเมด" หรือ "เกร็ดความรู้ในครัว" ตอนนี้สาว ๆ กำลังคุยเรื่องแฮมนี้ บางทีคุณอาจจะซื้อเอง!

อ้างถึง: Aygul
คุณรู้สึกถึงคอนญักได้หรือไม่? หรือสินค้าที่แปลแล้วทั้งหมดระเหยไปโดยเปล่าประโยชน์มากน้อยเพียงใด?
ใช่คุณรู้ฉันไม่เข้าใจรูปที่มีคอนญักนี้ มันไม่รู้สึก บางทีเธออาจจะเทเล็กน้อย ... ฉันเอาแค่ 1 ช้อนโต๊ะ แต่ฉันกลัวที่จะหักโหมเช่นเดียวกับสมุนไพรสิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อที่จะไม่ทำให้เสียเลย สำหรับตัวผมเองสรุปได้ว่าชอบแฮมรสเผ็ดและเผ็ดมากกว่า และด้วยคอนญัก - นี่คือการปล่อยตัวเอง ดีกว่าจุดไฟเผา ... ในแง่ของการเผา! หรือใช้ภายใน! ฉันอยากลองเล่นกับเครื่องเทศแบบตะวันออกความสม่ำเสมอของแฮมนี้ทำให้ฉันนึกถึงเคซี่ แต่ไม่แห้งมาก บางทีสิ่งที่คุ้มค่าจะกลายเป็น

ข้อความอ้างอิง: Scops owl
คุณคว้าเสน่ห์แบบนี้มาจากไหน? เมื่อเร็ว ๆ นี้ไป
ใช่,เมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันเอามันที่ Artpod แต่ตอนนี้มันจบแล้ว ทุกคนรอการจัดส่งใหม่ คุณได้ดู "เรื่องไม่สำคัญในครัว" Temko สาว ๆ จะเป่านกหวีดทันทีที่วางขาย

สเวตลานา 62, kokoshka, สาว ๆ ขอบคุณ! ฉันขอให้คุณซื้อแฮมนี้โดยเร็วที่สุด สนุกทั้งกระบวนการและผลลัพธ์!

อ้างถึง: SanechkaA
ดูเหมือนสะดวกกว่าแบบด้านขาวที่ฉันมีอยู่มาก
เสนชกา, ขอบคุณ! ใช่สะดวกกว่า! ฉันเองก็มีเรดมอนด์นอนอยู่เฉยๆโดยไม่มีความทรงจำ มิตรภาพของเราไม่ได้ผล! แต่ฉันไม่ได้ทิ้งมันไปฉันคิดว่าเมื่อเวลาผ่านไปเมื่อฉันเลิกเกลียดเขาฉันจะพยายามติดต่อ และตอนนี้ก็เสร็จแล้ว! เมื่อวานฉันสารภาพกับสามีด้วยซ้ำว่าฉันจะไม่แตะเรดิคด้วยนิ้วอีกต่อไป เขาสนับสนุนฉันด้วยซ้ำเพราะเขาเห็นความยุ่งเหยิงของฉันกับเขาก่อนหน้านี้ทั้งหมด ตอนนี้ฉันกำลังสนุกกับการทำอาหารที่ Tescom!
Vei
ผ้าลินินใส่เทอร์โมมิเตอร์ไว้ข้างในหรือไม่? หรือว่าวัดอุณหภูมิของน้ำเท่านั้น?
เอเลน่าทิม
ไม่ลิซมันอึดอัดที่จะติดเทอร์โมมิเตอร์ไว้ข้างใน ในการทำเช่นนี้คุณต้องถอดฝาครอบออก แต่สิ่งนี้ไม่จำเป็น สิ่งสำคัญคือต้องรู้อุณหภูมิของน้ำ ควรอยู่ระหว่าง 75 ถึง 85C และคำแนะนำในสูตรอาหารจะระบุเวลาในการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่าย
Tasha
โอเล่โอเล่โอเล่โอเล่ !!!!! เลนุสก้าครองแชมป์ !!!!! ถอดหมวก! MK สุดยอดและแฮมสุดยอด! อยู่ในบุ๊กมาร์กแล้ว
เอเลน่าทิม
ขอบคุณ Natus! คุณซื้อเครื่องทำแฮมด้วยตัวเองหรือไม่?
สตาฟา
ข้อความอ้างอิง: Vei
และใส่เทอร์โมมิเตอร์เข้าไปข้างใน?
ใส่เข้าไปและสามารถสังเกตอุณหภูมิภายในแฮมได้ มันถูกแทรกเล็กน้อยที่มุม
Tasha
ไม่ ... Beloboka อาศัยอยู่กับฉันเท่านั้นจนถึงตอนนี้ ที่กิจการร่วมค้าฉันพยายามสั่งซื้อ ฉันกำลังรอ. จริงอยู่มันยังไม่อยู่ในรายการราคา แต่ความพยายามไม่ใช่การทรมาน ฉันจะรอให้มันปรากฏ ...
เอเลน่าทิม
ข้อความอ้างอิง: Stafa
มันถูกแทรกเล็กน้อยที่มุม
สตาฟาแล้วมันแทรกตรงไหน? แม้จะเปิดฝาไว้ แต่เทอร์โมมิเตอร์ก็ไม่พอดีกับรูกด
Vladzia
ดี vascheee! น่าหลงใหล !!! ฉันอาจจะไม่รอแฮมของฉันฉันจะสำลักน้ำลาย ... ฉันคิดว่าอย่างนั้นเหรียญทองในสัปดาห์นี้จะเป็นของคุณ Lenochka ... และถ้าพวกเขาไม่ให้ทางเลือกจาก Saratov แก่คุณฉันจะส่ง คุณเป็นอีกทางเลือกหนึ่งจาก Saratov .... เพราะมันไม่ใช่อาหารอ่า ... เทพนิยายและมีเพียง teskomabest เท่านั้นที่ส่งไปยังหมู่บ้านของเราและเธอมีทุกอย่างในหนึ่งปีอย่ารอช้า แฟนทุกคนได้รับการเคาะแล้วสำหรับการซื้อครั้งนี้! Ayuu, teskomabest, ครึ่งหนึ่งของ Saratov พร้อมที่จะซื้อแล้ว
สตาฟา
Elena ในรูปแบบเปิดให้พยายามสอดเข้าไปในรูสำหรับระบายน้ำส่วนเกินและลงในแม่พิมพ์สีแดงในร่องที่สวมใส่สำหรับโหลดครึ่งหนึ่งหลังจากสปริง ฉันลองประกอบแล้ว - มันติดแบบนี้ตามปกติ
เอเลน่าทิม
ข้อความอ้างอิง: Vladzia
ฉันคิดว่าอย่างนั้นเหรียญทองประจำสัปดาห์นี้เป็นของคุณเฮเลนจะเป็น ..
ไอริชขอขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดีของคุณ! ฉันหวังว่าฉันจะได้ดื่มน้ำผึ้งด้วยริมฝีปากของคุณ!

ข้อความอ้างอิง: Vladzia
ครึ่งหนึ่งของ Saratov พร้อมที่จะซื้อแล้ว
และในเมืองของคุณไม่มีร้านค้าที่ขาย Teskiy เป็นไปได้ที่จะเคาะพวกเขาออกเพื่อตุนของแปลกใหม่!

สตาฟา, อย่าไปเชื่อมัน! เครื่องวัดอุณหภูมิของฉันไม่พอดีกับรูเหล่านี้ มีเพียงปลายที่พอดีเพียงไม่กี่มิลลิเมตรเท่านั้นยังไม่เพียงพอ ในการตรวจสอบอุณหภูมิภายในชิ้นงานต้องใส่เทอร์โมมิเตอร์ไม่น้อยกว่า 3-4 ซม. แต่พูดตามตรงฉันไม่ต้องการอีกต่อไปแล้ว ฉันรู้แล้วว่าเกิดอะไรขึ้นที่นั่น ดังนั้นฉันไม่กังวลแม้แต่น้อย และเธอถามด้วยความอยากรู้อยากเห็น ฉันคิดว่าบางทีอาจจะเป็นอีกทางหนึ่งที่มีคนคิดไว้เพื่อวัดอุณหภูมิหรือเทอร์โมมิเตอร์ของฉันหนาเกินไป ...
Vladzia
ข้อความอ้างอิง: Elena Tim
และในเมืองของคุณไม่มีร้านค้าที่ขาย Teskiy
ใช่เราไม่มีอาการไมเกรนด้วยซ้ำ (c)
สตาฟา
ถอดหัวฉีดครึ่งหนึ่งแล้วหรือยัง? เมื่อเธอแต่งตัวไม่ได้ใส่เทอร์โมมิเตอร์
Doxy
ลีน่าไส้กรอกดูดีมาก! เนื้อต้องอร่อย!
ตอนนี้กระบวนการของคุณได้เริ่มขึ้นแล้วจึงเริ่มขึ้นแล้ว!
เสนชกา
Lena หลังจากเรื่องราวของคุณฉันต้องการสิ่งนั้นที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้นและมีความสุขจากเรื่องนี้ด้วย
เอเลน่าทิม
ข้อความอ้างอิง: Stafa
ถอดหัวฉีดครึ่งหนึ่งแล้วหรือยัง?
ฉันไม่ได้ใช้มัน ไม่ตอนนี้ฉันสนใจจริงๆว่าทำไมเทอร์โมมิเตอร์ของฉันถึงไม่คลานผ่านรูเหล่านี้ด้วยการกด! เชซานาฟิค?!
เอเลน่าทิม
อ้างถึง: Doxy
ลีน่าไส้กรอกดูดีมาก!
Vera ขอบคุณ! โดนอุ้มไปแล้ว! ความคิดมากมายกำลังหมุนวนอยู่ในหัวของฉัน
Ver, บางทีคุณสามารถบอกฉันได้ว่าจะวางเทอร์โมมิเตอร์ไว้ที่ใดในเครื่องทำแฮมเพื่อวัดอุณหภูมิภายในชิ้นงาน แล้วปาฏิหาริย์ก็เกิดขึ้นที่นี่!

เสนชกา, ปราล่า! เป็นบาปที่ไม่ต้องการสิ่งนั้น!
สตาฟา
ข้อความอ้างอิง: Elena Tim
ตำแหน่งที่จะใส่เทอร์โมมิเตอร์ลงในเครื่องทำแฮมเพื่อวัดอุณหภูมิภายในชิ้นงาน
แฮมกับคอนยัคและสมุนไพรโพรวองซ์ในเครื่องทำแฮม Tescoma
เอเลน่าทิม
ฉันไม่มีเทอร์โมมิเตอร์อยู่ใกล้รูเดียวด้วยซ้ำ!
สตาฟา
ฉันมีเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อคล้ายกัน - มันทำให้ฉันรู้สึกเหมือนอยู่บ้านด้วย
Doxy
ลีน่ามันแปลกมาก ... แทรกได้ไม่มีปัญหา! เฉพาะในกรณีที่คุณทำครึ่งหนึ่ง - ไม่มีที่ให้ติดเทอร์โมมิเตอร์ ...
แฮมกับคอนยัคและสมุนไพรโพรวองซ์ในเครื่องทำแฮม Tescoma
เอเลน่าทิม
ใช่ YOSHKIN CAT !!! ฟิต! ฉันแค่ต้องรุกหนักขึ้นเล็กน้อย และฉันก็เป็นคนเรียบร้อยฉันดูว่าฉันไม่ได้ตกอย่างอิสระและไม่ได้กดดัน ฮึเจ้าช่างโง่เขลา! ชั่วไม่พอ! เธอเอาสมองของคนทั้งหมดออกมาแทนที่จะเปิดเอง!
สตาฟา, อึดอัดสุด ๆ สยอง! ขออภัย!
และขอบคุณมากฉันคิดว่ามันจะไม่พอดี! โอวววว .....
เอเลน่าทิม
อ้างถึง: Doxy
... ใส่แล้วไม่มีปัญหา!
เพราะแทรกสมองปกติแล้วก็ไม่ชอบบ้าง ...
Vera และขอขอบคุณ!
เอเลน่าทิม
สตาฟา, นักแสดงตลก, เหี้ย! ฉันเพิ่งอ่านคำขอบคุณของคุณ! เสียงหัวเราะทำให้กระจ่าง!
จอย
แล้วก็มีแฮมนี้อร่อยอีกอย่าง เอเลน่า ... แฮมของคุณน่ากินมาก ... ฉันจำเป็นต้องซื้อยูนิตนี้อย่างเร่งด่วน
เอเลน่าทิม
จอยไม่ใช่แค่เร่งด่วน แต่เร่งด่วน!
จอย
ฉันได้ศึกษาหัวข้อเกี่ยวกับเธอแล้วค้นหาทางอินเทอร์เน็ตโดยไม่มีประโยชน์และตอนนี้ฉันจะรอการส่งมอบในเรือปืนใหญ่พร้อมกับสาว ๆ หวังว่าคงไม่ต้องรอนาน ...
แมวป่า
ดีดีดี! ลีนาคุณไปจับแฮมแบบนี้มาจากไหน?
ฉันต้องการเหมือนกัน!
นุกัสแชร์!
แฮมอบไอน้ำฉลองตา! เราไม่ซื้อไส้กรอกเลยในร้านพวกเขาลืมรสชาติไปนานแล้ว!

อ้างถึง: Joy

ฉันได้ศึกษาหัวข้อเกี่ยวกับเธอแล้ว ...
แล้วไปจิ้มอะไรที่ไหน ฉันไม่พบเธอ!
วันนี้ฉันเบรกไม่ทัน!
เอเลน่าทิม
Mash, Duc เรากินหญ้าทั้งไซต์บน Atrposud แต่ตอนนี้ผู้ผลิตแฮมอยู่ที่นั่นแล้ว เรากำลังรอการรับเข้าเรียนตั้งแต่วันที่ 20 ถึง 21
เอเลน่าทิม
ข้อความอ้างอิง: Wildcat
แล้วไปจิ้มอะไรที่ไหน ฉันไม่พบเธอ!
บด ที่นี่ ดูและ ที่นี่
เอเลน่าทิม
Ver และ Ver! แฮมที่อยู่ในชิ้นคุณได้อุณหภูมิเท่าไหร่? วันนี้ที่อุณหภูมิน้ำ 78-79C ฉันได้ 72C ภายในชิ้นงานหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง 45 นาทีเท่านั้น ฉันเพิ่งอ่านบนจานว่าอุณหภูมินี้ปลอดภัยสำหรับเนื้อหมูในแง่ของสุขภาพ ฉันไม่เข้าใจสิ่งที่ฉันเขียน แต่ฉันหวังว่าคุณจะเข้าใจ ...
Doxy
Lena ไก่สูงถึง 74 ตัวเนื้อหมูมากถึง 71 ตัว แต่ด้วยเหตุผลบางประการเวลาในการทำความร้อนของมวลใกล้เคียงกัน - ประมาณ 3 ชั่วโมงอาจเป็นเพราะความหนาแน่นของเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกัน?
เอเลน่าทิม
อ้างถึง: Doxy
อาจเป็นเพราะความหนาแน่นของเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกัน?
อาจจะใช่. เมื่อวานฉันทำแฮมซึ่งรวมหมูและเนื้อดังนั้น 72C จึงได้รับหลังจาก 2 ชั่วโมง 45 นาทีเท่านั้น
ทำไมฉันถึงถาม? ฉันแค่คิดว่ามันอาจจะปรุงน้อยกว่านี้ แต่กลับกลายเป็นว่าไม่ และฉันแค่อยากจะชี้แจงกับคุณว่าอุณหภูมิที่คุณพยายามจะบรรลุคืออะไร ฉันจึงทำทุกอย่างถูกต้อง!
Doxy
Lena ดังนั้นเราจึงมีหนังสืออ้างอิงจากนั้นเราทุกคนก็มี - Google)))
เอเลน่าทิม
ดังนั้นจึงมีตารางอุณหภูมิมากมายในนั้นคุณจะดาวน์โหลด! มันเกิดขึ้นที่ความแตกต่างถึง + -5C ดังนั้นฉันจึงสับสน และถ้าไก่มากหรือน้อยกินเวลาประมาณ 74C สำหรับทุกคนแสดงว่าเนื้อกับหมูเต้น ...
บอกได้ไหมนำเนื้อวัวไปไว้ที่อุณหภูมิเท่าไหร่? ฉันรู้แค่ว่าค่าของเธอในตารางเต้นจาก 63 ถึง 77C!
ความยุติธรรมอยู่ไหน!
Natalishka
แล้วอุณหภูมิบนเทอร์โมมิเตอร์หมายถึงอะไร?แฮมกับคอนยัคและสมุนไพรโพรวองซ์ในเครื่องทำแฮม Tescoma
Doxy
อุณหภูมิบนเทอร์โมมิเตอร์แสดงถึงความพร้อมของเนื้อสัตว์ แต่ทุกคนมีความคิดเรื่องความพร้อมที่แตกต่างกัน)))

ฉันเชื่อว่าตารางนี้มีการบันทึกและพิสูจน์ทางเคมีทางกายภาพ!
🔗
เอเลน่าทิม
นั่นคือโดยทั่วไปพวกเขาตั้งค่า 71.1C สำหรับเนื้อสัตว์เกือบทั้งหมด (เนื้อวัวหมูแกะ) ตกลงมันชัดเจน จากนั้นฉันจะยึดมั่นกับค่านิยมเหล่านี้
Vera ขอบคุณมากสำหรับคำปรึกษา!
เอเลน่าทิม
อ้างถึง: Natalishka

แล้วอุณหภูมิบนเทอร์โมมิเตอร์หมายถึงอะไร?แฮมกับคอนยัคและสมุนไพรโพรวองซ์ในเครื่องทำแฮม Tescoma
และมะเดื่อรู้จักเขานาตาชา!
บางทีพวกเขาอาจได้รับการประกันซ้ำเนื่องจากความจริงที่ว่าโรคทุกประเภทในปศุสัตว์ไป โรควัวบ้าหรือไข้หวัดหมูหรือไก่
สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณต้องซื้อเนื้อสัตว์ไม่ใช่จากพ่อค้าส่วนตัวที่ไม่คุ้นเคย แต่ในร้านค้าขนาดใหญ่ที่มีการตรวจสอบสินค้า อย่างน้อยก็มีการรับประกัน
Natalishka
แฟลกซ์ใช่ฉันสนใจมานานแล้วว่าทำไมเนื้อไก่ 90 กรัมและเนื้อวัว 70 กรัม? ฉันไม่เคยมีไก่มากขนาดนี้

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง