Slow Duck (Ente nach der Niedrigtemperatur) หรือ Little Journey to Bavaria (5)

Slow Duck (Ente nach der Niedrigtemperatur) หรือ Little Journey to Bavaria (5)

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
เป็ด
แอปเปิ้ล
ขนมปังขาว
กระเทียม
ซีอิ๊ว
น้ำผึ้ง
เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร

• “ มีช่วงเวลาสั้น ๆ แต่ยอดเยี่ยมในฤดูใบไม้ร่วงเริ่มต้นทั้งวันเหมือนคริสตัลและตอนเย็นก็สดใส ... ” F. Tyutchev
• ทุกคนคุ้นเคยกับบทกวีเหล่านี้ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าพวกเขาเขียนขึ้นในบาวาเรียที่ซึ่ง Tyutchev อาศัยอยู่เป็นเวลานาน
• ทริปเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเราเพิ่งเกิดขึ้นในวันสุดท้ายของฤดูร้อนอันอบอุ่น
• 
• และที่นี่คุณสามารถดูรูปถ่ายที่สวยงามและอ่านเกี่ยวกับทะเลสาบ Tegernsee
• 🔗
• ในเวลานี้บาวาเรียเป็นเจ้าภาพจัดงานเทศกาล Kirchweih ซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองการถวายของคริสตจักรและมีการเฉลิมฉลองโดยทั้งคริสตจักรคาทอลิกและโปรเตสแตนต์
• ในบาวาเรียวันหยุดนี้เป็นวันอาทิตย์ที่สามของเดือนตุลาคม
• ในทุกดินแดน แต่จะมีอะไรบ้างในหมู่บ้านต่าง ๆ มีการเฉลิมฉลองวันหยุดในแบบของตัวเอง
• ในตอนเช้าบริการต่างๆจะจัดขึ้นในโบสถ์และงานเฉลิมฉลองแบบพื้นบ้านด้วยการเต้นรำการแสดงธรรมม้าหมุนและอาหารมากมาย
• ที่นี่คุณสามารถชมการเฉลิมฉลองด้วยการเต้นรำแบบดั้งเดิม
• สัญญาณพื้นบ้านของเยอรมัน:
• zu Kirchweih warm und mild ของ Ist, ein kalter Winter für Mensch und Wild ของ wird (หากในวันถวายคริสตจักรอากาศอบอุ่นและไม่รุนแรงฤดูหนาวสำหรับผู้คนและสัตว์ป่าจะหนาวเย็น)
• อาหารแบบดั้งเดิมในวันนี้ ได้แก่ เป็ดอบและห่าน
• แน่นอนว่าเราสั่งเป็ด
• 
• มีสูตรมากมายสำหรับเป็ดและห่านในฟอรัมฉันตัดสินใจทำตามคำแนะนำของเพื่อนชาวเยอรมันและปรุงเป็ดตามสูตรของเธอ ... เมื่อเราทานอาหารเย็นของเธอและเธอก็เอาเป็ดนุ่ม ๆ ออกจากเตาแล้วฉันก็ถามเธอว่าเธอจะทำอาหารกี่โมงเธอก็หัวเราะและตอบว่าพวกเขาทำห่านและเป็ดในอุณหภูมิต่ำที่อุณหภูมิต่ำ กลางคืน.
• มันกลายเป็นเหมือนหม้อหุงช้าเฉพาะในเตาอบ
• เป็ดห่านหมักกับน้ำดองที่คุณชื่นชอบทิ้งไว้สักครู่
• สับแอปเปิ้ลอย่างละเอียดเติมเป็ดด้วยขนมปังด้วยไม้จิ้มฟันยึดซากด้วยไม้จิ้มฟัน
• เราอุ่นเตาอบอย่างแรงใส่แผ่นอบตะแกรงแล้ววางเป็ดไว้บนตะแกรงประมาณครึ่งชั่วโมง
• ไขมันบางส่วนจะรวมตัวจากเป็ดและจะออกสีน้ำตาลเล็กน้อย
• จากนั้นเรานำเป็ดออกโอนไปยังขนาดอื่นปิดด้วยกระดาษฟอยล์ตั้งเตาอบที่ 80 * และเข้านอนอย่างเงียบ ๆ
• ในตอนเช้าคุณสามารถลดอุณหภูมิลงได้อีกเล็กน้อยและทิ้งไว้ในเตาอบและก่อนอาหารกลางวันให้เปลี่ยนเป็นอุณหภูมิสูง 225 * เอาฟอยล์ออกและน้ำตาลเป็ดทั้งสองด้าน
• 
• สูตรขี้เกียจเป็ดนุ่มที่สุด !!!!!
• นี่เป็นการสรุปการเดินทางของเราฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน ..

บันทึก

คุณสามารถทำได้ในหม้อหุงช้าฉันมีอันเล็กห่านจะไม่เข้า แต่เป็ดเข้าครั้งสุดท้ายที่ฉันนำเข้าเตาอบครั้งแรกที่ 225 * จากนั้นในหม้อหุงช้าและในตอนท้ายก็ทำ ไม่อายในเตาอบ
และคราวนี้ฉันทำทุกอย่างในเตาอบ

[Lerele]

Lereleขอบคุณสำหรับเรื่องราวและสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! ฉันอ่านมันด้วยความสุข

ทุกคนคุ้นเคยกับบทกวีเหล่านี้ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าพวกเขาเขียนขึ้นในบาวาเรียที่ซึ่ง Tyutchev อาศัยอยู่เป็นเวลานาน

ฉันไม่รู้เรื่องนั้น! .... ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับการนำเสนอเนื้อหาที่น่าทึ่ง!

ฉันดูวิดีโอด้วยความสุข เมื่อวานฉันทำเป็ดใน Shteba โดยมีส่วนผสมของกะหล่ำปลีดองสดและแอปเปิ้ล เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะลองใช้สูตรนี้ด้วย

ขอบคุณสำหรับคำชม !!
ที่นี่มักจะมีการแต่งกายในวันหยุดเช่นนี้ทุกประเภทและชุดพื้นบ้านจะขายในร้านค้าสามารถหาซื้อได้ในร้านค้ามากมาย
🔗

เป็ดอะไรอย่างนี้! กร๊ากกก! ฉันรักเป็ดอบจริงๆขอบคุณสำหรับตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน คุณสามารถวางไว้ในการ์ตูนได้ตลอดทั้งคืนเพื่อความอิดโรยและในตอนเช้าจะนำมันเข้าเตาอบสีน้ำตาล

[Tuskarora]

Tuskaroraฉันชอบที่มันสุกอย่างช้าๆมากกว่าถ้าคุณอบในเตาอบ คุณสามารถเคี่ยวในการ์ตูนและแบบช้าๆ ปรากฎว่าเนื้อนุ่มมาก

เรามีเป็ดห่านนกกระเรียนบินไปทางใต้แล้วและตะโกนโห่ร้องดังนั้นฉันจะกินมันให้หมด

ดุ๊กใส่มือแล้วลุยเลย! ส่งชายอัลไปหาเหยื่อ แม้ว่าเยอรมนีจะมีกฎหมายล่าสัตว์ที่เข้มงวดมากก็ตาม

[Tuskarora]

Tuskaroraคุณเป็นอะไรที่นี่เพื่อตกปลาด้วยใบรับรองและผ่านหลักสูตรพิเศษเท่านั้นไม่ใช่ที่ใดก็ได้ แต่ถ้าเป็นไปได้ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเกี่ยวอะไรกับการล่าสัตว์
บางครั้งเมื่อมีกระต่ายจำนวนมากพวกเขาประกาศตามล่าหาพวกมัน แต่ตัวฉันเองไม่เห็นหรือได้ยินฉันเพิ่งอ่านประกาศ

เป็นไปได้ไหมในเตาอบจากนั้นบนหม้อหุงข้าวหลายชั้นในหม้อหุงข้าวหลายชั้นแล้วนำกลับมาอบอีกครั้งในเตาอบ? ฉันชอบสูตรนี้ฉันมีเตาอบแก๊ส 80 กรัมเท่านั้น คุณจะไม่เปิดเผย

[นกเค้าแมว]

นกเค้าแมว, สามารถ.
และในการ์ตูนคุณทำได้และในเรื่องที่ช้าเพียงแค่เริ่มต้นไขมันจะหยดลงในเตาอบเล็กน้อยและในตอนท้ายมันจะเปลี่ยนเป็นสีแดง
ฉันทำช้าเป็นส่วนใหญ่ฉันทำที่นี่ตามสูตรอย่างที่คาดไว้ ฉันไม่ได้สังเกตถึงความแตกต่างบางทีถ้าฉันใส่ของปรุงสุกที่นั่นแล้วฉันจะได้เห็นมันและมันก็อร่อยทุกที่

ช่างเป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทาน 15 คนซึ่งฉันมักจะมี! ขอบคุณและเพื่อนชาวเยอรมันของคุณ! :)

[รดา -dms]

รดา -dms, เห็นได้จากปริมาณการปรุง
คุณต้องมีสูตรอาหารขี้เกียจ 15 คน

[Lerele]

Lereleยังมีอีก! :) จากนั้นเฟอร์นิเจอร์ก็ถูกนำออกไปสุนัข (มีสามตัว) เหลือสองวันฉันไม่เป็นอะไรเลย! ตอนนี้ดึงสูงสุด 16 คน!

เจ๋ง !!!
และตอนนี้เรากำลังไปที่ทางออกเท่านั้นแต่ละครั้งในร้านอาหารที่แตกต่างกัน
ฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่าเมื่อไหร่ที่ผู้คนจำนวนมากมารวมตัวกันที่บ้านมีเพียงครอบครัวที่สนิทเท่านั้น

“ มีช่วงเวลาสั้น ๆ แต่ยอดเยี่ยมในฤดูใบไม้ร่วงเริ่มต้นทั้งวันเหมือนคริสตัลและตอนเย็นก็สดใส ... ” F. Tyutchev

ฉันยังไม่รู้ว่ามันเขียนไว้ที่ไหน
ขอบคุณสำหรับอารมณ์รูปภาพสูตรอาหารที่น่าสนใจ
คุณต้องรีบมองหาเป็ดที่ไหนสักแห่งอย่างเร่งด่วนและลองเป็นภาษาบาวาเรีย

[Lerele]

Lereleเราก็ออกไปข้างนอกบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ แต่บางครั้งก็เพื่อความแก่ แต่ญาติที่รักเราต้องจัดระเบียบที่บ้าน :)

[รดา -dms]

รดา -dmsคุณรู้ไหมพ่อแก่ของฉันชอบไปที่ไหนสักแห่งเฉพาะวันนี้ฉันคุยกับเขาเขากำลังคุยเรื่องร้านค้ากัดจำไว้คุณและฉันกำลังทานอาหารในร้านอาหารใกล้ ๆ เขา ฉันบอกว่าฉันจำไม่ได้ แต่คุณเป็นอะไรเราดื่มกาแฟที่นั่นเรากินอะไรมีอย่างอื่น

อย่างน้อยผมก็เอาปืนหรือตาข่ายไปจับห่านพวกมันร้องโหยหวนในคืนที่สามจะเห็นได้ว่าพวกมันหยุดอยู่ในสนามใกล้ ๆ ในคืนนี้

[Lerele]

Lerele และถ้าในหม้อหุงข้าวหลายชั้นคุณจำเป็นต้องใส่ที่ด้านล่างอาจเพิ่มน้ำเล็กน้อยได้หรือไม่? ฉันกลัวก้นจะไหม้ถ้าใส่เหล็กอันเดียว คุณคิดอย่างไร? หรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างน้อยครึ่งหนึ่ง? ฉันไม่มีอาหารช้าฉันไม่รู้ว่าพวกเขาทำอาหารอย่างไรดังนั้นฉันจึงไม่สามารถเปรียบเทียบกับการ์ตูนได้

[นกเค้าแมว]

นกเค้าแมวขึ้นอยู่กับว่าโปรแกรมใดถ้ามีพ่อครัวหลายคนคุณสามารถใส่ที่ไหนสักแห่ง 80 หรือ 90 * แล้วเทอะไรลงไปอย่างใจเย็น
ฉันไม่เทน้ำหรือน้ำมันลงในสโลว์ฉันแค่ใส่เนื้อไก่เป็ดและทุกอย่างน้ำผลไม้จะมาจากเนื้อสัตว์ไม่มีอะไรจะไหม้

อย่างไรก็ตามฉันมี t * ที่ไหนสักแห่ง 98 * บนที่สูงและไม่มีอะไรไหม้

ขอบคุณฉันจะพยายาม ฉันสงสัยว่าคุณได้อะไร Yummy ฉันแค่แน่ใจ

[นกเค้าแมว]

นกเค้าแมวไม่ต้องกลัวฉันไม่เข้าใจว่าก่อนหน้านี้เป็นอย่างไรอุณหภูมิต่ำ แต่ก็เตรียมตัวให้พร้อม และตอนนี้ฉันเลิกทอดเนื้อสัตว์แล้วฉันมักจะทำอาหารอย่างช้าๆ และอร่อย.

แค่ต้องปรุงนานขึ้น?

ทั้งหมด! ฉันพังหลังจากที่คุณ formula_ จะเลือกหม้อหุงช้า!

เธอดูยังไง? ดูเหมือนหม้อหุงนมหรือไม่?

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4286.0

คุณสามารถดูได้ที่นี่

ฉันเคยพูดไปเป็นร้อยครั้งแล้วว่าถ้าฉันวางอุปกรณ์ไว้ในแถวเดียวกันหม้ออัดแรงดันจะมาก่อนหม้อหุงช้าจะมาเป็นอันดับสอง
สิ่งเดียวคือคุณต้องคุ้นเคยกับมันเรารอนี่เป็นชั่วโมงแล้วตรวจสอบพร้อมไม่แล้วคุณต้องใส่แล้วลืมไปเลยมี แต่กลิ่นเท่านั้นที่จะไม่ให้จริงๆ
และดูง่ายแค่ไหนในการปรุงดูฉันตั้งใจทำเนื้อหมูในแบบสโลว์โมชั่นเพื่อแสดงให้เห็นว่ามันง่ายแค่ไหน
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398022.0

สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักนี่คือกระทะที่จำเป็นที่สุดไม่มีไขมันไม่ต้องทอด

คุณกำลังหลงใหลอะไรในตอนกลางคืนที่กำลังมองหา Wishlist สัตว์ร้ายที่น่ากลัวที่สุด

[นกเค้าแมว]

นกเค้าแมวใช่ฉันเกลี้ยกล่อมและสำหรับกระทะราคาถูกคุณสามารถซื้อจากเราได้ในราคา 30 ยูโร

ฉันเอาเป็ดเข้าเตาฉันจะเข้านอนพรุ่งนี้เช้าเราจะดูว่าเกิดอะไรขึ้น สิ่งเดียวที่ฉันไม่เคยเห็นที่ไหนคือคุณเก็บเป็ดได้กี่ชั่วโมง? ฉันกำลังคิดว่าจะตั้งนาฬิกาปลุกตอนเช้าไม่งั้นจะตื่นยังไง?)))

[Marina-Asti]

Marina-Astiหลับให้สบายทันทีที่คุณตื่นขึ้นมาและเป็นสีน้ำตาลจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเป็ด ใช้กระดาษฟอยล์ริครอยเท่านั้นเพื่อไม่ให้ไขลาน
ฉันพบสูตรนี้มันยืนอยู่ที่นั่นเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง

[Lerele]

Lereleขอบคุณสำหรับสูตร!
มันดูน่ากินมาก! มาลองตอนเย็น!

อัปโหลดรูปภาพ! มันมืดไปหน่อยมีไฟเล็กน้อยในเตาอบ (
แต่กลิ่น!

[Marina-Asti]

Marina-Astiและฉันก็กังวลฉันรีบไปหาข่าวทันทีฉันแน่ใจว่ามันจะอร่อยและนุ่ม ขอบคุณสำหรับรายงาน !!!

ฉันวางไว้ใน Shteba เป็นเวลา 6 ชั่วโมงที่ 90 องศา ฉันจะลองตอนเช้า

[shlyk_81]

shlyk_81รับรองว่าอร่อยแน่ !!!!

ฉันกำลังรายงาน ฉันมีในร่ม เมื่อเช้าตอนที่ฉันกำลังเก็บถุงชาไปทำงานของสามีฉันก็ลองทำดู ส่วนที่อยู่ในน้ำผลไม้นั้นดีมากและด้านบนค่อนข้างแห้ง ฉันพลิกมันใส่มัน แต่ตอนนี้มันกลับกลายเป็นว่าดีมาก! ฉันกำลังคิดว่าฉันจะตั้งอุณหภูมิให้มากขึ้นหรือน้อยลงได้หรือไม่? เพราะไม่มีใครปรุงนานขนาดนั้นและใคร ๆ ก็เขียนว่ามันอร่อย

[shlyk_81]

shlyk_81คุณรู้ไหมฉันยังชอบอบด้านบนเหมือนในเตาอบนั่นคือมันเป็นสีน้ำตาล และมีน้ำผลไม้น้อยมากและฉันก็พลิกมันเพื่อให้สิ่งที่อยู่ในน้ำผลไม้อบเล็กน้อย ฉันปรุงเนื้อวัวเป็นเวลานานบางครั้งถึง 10 นาฬิกาเมื่อชิ้นมีขนาดใหญ่
และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันทำสูงมาตลอดและอย่าเปลี่ยนไปต่ำ
หลัก ๆ คือเกิดอะไรขึ้น !!! ปล่อยให้ยืดยาว !!

Hi กี่องศา? ฉันปรุงเป็นเวลา 90 อาจจะไม่เพียงพอ?

น้ำของฉันสูงถึง 98 'ตอนนี้ฉันจำไม่ได้แล้ว

[Lerele]

Lerele,
และคุณสามารถหาสัดส่วนของไส้และวิธีปรุงรสได้อย่างน้อยโดยประมาณเพื่อให้ปรากฎเช่นเดียวกับในบาวาเรีย
ฉันกลัวว่าฉันจะทำเหมือนป้าของฉัน * และฉันจะไม่มีวันค้นพบรสชาติใหม่สำหรับตัวเอง
สุขสันต์วันคริสต์มาสความสุขและสิ่งที่ดีที่สุด

ตามที่ Marinina (Asti) ฉันทำเป็ดแบบนั้นในวันนี้ด้วย Marina's ate - อร่อยที่สุด ฉันไม่ได้จัดการทำอะไรเลย ฉันโดนเจาะตรงไหน?

ฉันใส่ไว้ในตอนเช้าเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200g (การพาความร้อน) และแม้จะมีไอน้ำ (การอุ่นเครื่องที่ดี) มันก็กลายเป็นสีเล็กน้อยไขมันเล็กน้อยรวมเข้าด้วยกัน จากนั้นคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ตั้งไว้ที่ 80 องศา (การพาความร้อนประมาณ 9.00 น.) แล้วทิ้งไว้ มาลองตอน 17.00 น. นี่คือ 8 ชั่วโมงสำหรับ 80g เป็ดยังคงมีสีเล็กน้อยไม่แห้ง แต่มีความเหนียว (ดิบ) และน้ำผลไม้สีชมพู (พวกเขาพยายามตัดขาทิ้ง) นี่มันอะไรกันเนี่ย!))) ฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่างได้ไหม? ไขมันทั้งหมดหายไปครึ่งถาดเป็ดหายไปครึ่งหนึ่ง)). แต่น้ำผลไม้เป็นสีชมพู! 8 ชั่วโมงจึงไม่เพียงพอ เตาอบเป็น Electrolux ใหม่อบตลอด ... ต้องใช้เวลา 14-16 ชม. ไหมคะ? หรือเพิ่มอุณหภูมิ? หรือทั้งหมดรวมกัน?

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาสำหรับฉันแล้วนาตาชาดูเหมือนว่า 80 องศาใน 8 ชั่วโมงนั้นไม่เพียงพอ
ฉันออกที่ 80 แต่ตั้งแต่เย็นถึงเช้า - อย่างน้อย 12-14 ชั่วโมง
ก่อนที่คุณจะมาถึงเวลาน้อยกว่านี้อยู่ที่ 110-120 และเปิดออกประมาณ 6 ชั่วโมง แต่เริ่มแรก 30 นาทีอย่างน้อย 220-225 ลูกเห็บฉันเก็บไว้เพื่อละลายไขมันและอบ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่า 200 ด้วยการพาความร้อนก็ไม่เพียงพอเช่นกัน (ฉันทำทุกอย่างด้วยการพาความร้อน)
อย่างน้อยก็ทิ้งเป็ดไว้ให้ฉัน)))) ไม่อย่างนั้นคุณเองก็ทำได้ทุกอย่างอย่างน้อยก็มีบางอย่างที่ฉันต้องตอบ

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

เลยคิดว่าไม่พอ ฉันลังเลเป็นเวลานานระหว่าง 80-90-100 องศา))) ฉันตัดสินใจที่จะทำตามสูตร ยิ่งไปกว่านั้นการพาความร้อนยังอยู่ใน "ประเภท" ของเตาอบแบบดั้งเดิม ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามยิ่งอุณหภูมิต่ำลงเท่าใดก็ยิ่งใช้เวลามากขึ้นเท่านั้น ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่า 8 ชั่วโมงสำหรับ 80 องศานั้นไม่เกี่ยวอะไรเลย)) คุณต้องปรับอัลกอริทึม - และทุกอย่างจะเรียบร้อย ฉันจะทำ 90 และ 16 ชั่วโมงอันแรกฉันเพิ่งอบด้วยอุณหภูมิสูงแค่นั้นเอง ฉันจะทำอย่างที่สองด้วยวิธีที่ต่างออกไป)))

ไม่ฉันก็ต้องการเป็ดเช่นกัน!))))

ฉันทำหมูตามสูตรนี้แน่นอนว่าหมูไม่ใช่เป็ด แต่มันอร่อยแค่ไหน! ฉันเปลี่ยนโหมดทั้งหมดปรุงให้แตกต่างจากครั้งที่แล้ว: การทอดล่วงหน้าในเตาอบในโหมดย่างเทอร์โบ ครึ่งชั่วโมงในแต่ละด้าน อุณหภูมิ 230 ชิ้นส่วนกลายเป็นสี จากนั้นโหมด "ทำอาหารช้า" 80 องศาเป็นเวลาน้อยกว่า 12 ชั่วโมง แต่อย่าลืมว่านี่คือคอหมู จากนั้นเธอก็แต้มสีอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ เนื้อกลายเป็นนุ่มฉ่ำอย่างเมามัน ซุปเปอร์. ตอนนี้ฉันกำลังทำสิ่งนี้อยู่!)) ขอบคุณมากสำหรับเทคโนโลยี! ทุกอย่างทำในเตาอบก่อนหน้านี้เนื้อจะอยู่ในโซลิเนด

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, ฉันพลาดทุกอย่าง แต่ยังไงก็ดีใจมากที่สูตรมามีประโยชน์ !!
และขอบคุณสำหรับคำเตือนฉันมีขาไก่งวงที่แข็งแรงฉันต้องทำเช่นนี้หรือซื้อขาแกะ

[Lerele]

Lerele,

เป็ดของฉันยืนมา 9 ชั่วโมงแล้วและจะยืนจนถึงเวลาอาหารกลางวัน แล้วจะบอกให้!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กานี่คุณฉลาดขนาดไหน!

[Lerele]

Lerele,

เป็ดยอดเยี่ยมมาก! ดีมากที่ฉันจำสูตรนี้ได้ ดีไลท์เก๋ไก๋
ฉันอยู่ที่นี่โบกธงและดึงดูดความสนใจไปที่สูตรอาหาร)))

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาต้นคริสต์มาสฉันก็อยากได้ตอนนี้เหมือนกัน ฉันไปเอาไก่งวงมาสักขาไม่มีเป็ด
ฉันจะใส่มันคืนพรุ่งนี้
ขอบคุณสำหรับการเตือน

[Lerele]

Lereleขอบคุณสำหรับสูตร! เราซื้อห่านสำหรับปีใหม่ไม่เคยปรุงเลย ฉันเอาวันที่ 29 ออกจากความเย็นละลายช้าในระหว่างวัน ฉันทามันด้วยเครื่องเทศใส่ถุงคิดว่าจะอบในวันที่ 1 แต่ทุกคนอิ่มจนห่านจะฟุ่มเฟือย ฉันต้องทิ้งเขาไปจนถึงวันเกิดสามีของฉัน - วันที่ 5! เขานอนอยู่ที่ระเบียงหนาวมาก แต่ก็ไม่แข็ง ฉันวางไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 80 องศาในเวลากลางคืนตอน 2 นาฬิกา (ฉันมี Electrolux ที่มีการพาความร้อน) ดังนั้นเขาจึงยืนอยู่ที่นั่นเป็นเวลา 11 ชั่วโมงจากนั้นอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาสำหรับเปลือกโลก และฉันใส่เทอร์โมมิเตอร์ลงไปในช่วง 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา - มันอยู่ในห่าน 77 องศา มันกลายเป็นห่านที่ยอดเยี่ยม! มันฉ่ำและนุ่มเนื้อแยกออกจากกระดูกคุณสามารถกัดริมฝีปากของคุณได้ การทดลองได้รับการยอมรับว่าประสบความสำเร็จ)))

ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปห่านทั้งตัว)
ฉันจะทำซ้ำแน่นอน! วิธีนี้ไม่ยุ่งยากและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม!
👍

เธอไปตามหาห่าน ... Hotzza มาก!