คาเวียร์สควอช (Polaris 0305)

คาเวียร์สควอช (Polaris 0305)

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
บวบ	3 กก
หัวหอม	500 ก
แครอท	750 ก
วางมะเขือเทศ	200 ก
น้ำมันพืช	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	3-4 ช้อนชา
น้ำตาล	2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
พริกไทยดำ + แดงป่น	0.5 ช้อนชา
เครื่องปั่นใต้น้ำ

วิธีทำอาหาร

• หั่นหัวหอมเป็นก้อนคุณสามารถใช้ครึ่งวงได้ตามต้องการ
• เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วผัดหัวหอมจนใส โหมดทอดความดัน 3.
• 
• ปิดโหมดการทอด
• บดแครอทและบวบในเครื่องปั่น หากไม่มีเครื่องปั่นให้หั่นเป็นก้อน
• 
• 
• เราส่งในกระทะกับหัวหอม ใส่มะเขือเทศเกลือ (ฉันใช้ 3 ช้อนชา แต่คุณปรับรสชาติเองฉันมีช้อนเล็ก ๆ อย่างที่ทุกคนบอก) พริกไทยและน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถ้าเจอผักชิ้นใหญ่ก็ไม่เป็นไร ปล่อยให้พวกเขาเป็น
• ฉันลงเอยด้วยหม้ออัดแรงดันที่สมบูรณ์จากอาหารจำนวนนี้
• 
• เราปิดฝา โหมด - COOLER - ความดัน 2 - 35 นาที (ฉันได้รับความกดดันภายใน 20 นาที)
• เราได้รับแรงกดดันจากการบังคับ พวกเราเปิด.
• 
• ย้ายทั้งหมดไปยังกระทะอื่นและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เมื่อถึงจุดนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือ / พริกไทยและปรับรสชาติได้
• และอีกครั้งเรากลับไปที่ชามหม้อความดันแบบดั้งเดิม
• 
• เติมน้ำส้มสายชู. ปิดด้วยฝาและตั้งค่าในโหมด COLD - ความดัน 1-25 นาที
• เลือดออกความดัน เพียงเท่านี้คาเวียร์ก็พร้อมแล้ว เราวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
• 
• 
• ทานให้อร่อย. )

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

คาเวียร์สำเร็จรูป 3 กก

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

การทอด + Aspic

ทำได้ดี! และน้ำส้มสายชูเท่าไหร่?

โอลฉันมี 9% ที่ง่ายที่สุด

[inka_kot]

inka_kot, อิเนสซ่าคาเวียร์สวยอะไรอย่างนี้! ขอบคุณสำหรับสูตรและรายละเอียดทั้งหมด!
ไม่มีแม้แต่คำถามใด ๆ บวบจะโต (ทั้งหัวหอมและแครอทยังเล็กอยู่) ฉันจะลองสูตรของคุณแน่นอน ฤดูเก็บเกี่ยวของฉันเริ่มในเดือนสิงหาคม ฉันจะบุ๊กมาร์กไว้ก่อน

เกี่ยวกับ! มีคำถาม! 3 กิโลกรัมเข้าไปลิตร / กระป๋อง

เกี่ยวกับ! มีคำถาม! 3 กิโลกรัมเข้าไปลิตร / กระป๋อง

Irina ฉันนับมันแค่ขวดโหล 6 กระปุก 0.5 ลิตร
ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและดีต่อสุขภาพ

ยังไม่ชัดเจนอย่างสิ้นเชิงกับโหมดทอดครั้งแรกถ้าความดันเท่ากับ 3 แล้วจะกี่นาที?
หรือเราจะเห็นได้อย่างไรว่าหัวหอมกลายเป็นโปร่งใส?

ยังไม่ชัดเจนอย่างสิ้นเชิงกับโหมดทอดครั้งแรกถ้าความดันเท่ากับ 3 แล้วจะกี่นาที?
หรือเราจะเห็นได้อย่างไรว่าหัวหอมกลายเป็นโปร่งใส?

คุณทอดโดยเปิดฝา คุณจะเห็นว่าหัวหอมในรูปของฉันอิ่มตัวไปกับน้ำมันจนหมดแล้วและก็นิ่มไปทั่ว - เท่านี้ก็ปิดได้

ฉันใส่หัวหอมลงในกระทะเย็นพร้อมน้ำมันทันทีจากนั้นเปิดโหมดทอดผัดหัวหอมเป็นครั้งคราว เมื่อเริ่มนิ่มแล้วคุณสามารถปิดได้ ใช้เวลาประมาณ 5 นาที

Innulya ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารจานโปรดของคุณ! ฉันรักคาเวียร์สควอชสุดหัวใจ!

โดยหลักการแล้ว Irus ทุกคนคงรู้จักสูตรนี้อยู่แล้ว มีเพียงการอภิปรายครั้งใหญ่ในหัวข้อรีวิวเกี่ยวกับวิธีปรุงคาเวียร์ในหม้ออัดแรงดันของเรา ก็เลยเขียน. อาจจะมีคนมาช่วย

ขอบคุณสำหรับสูตร จะมีประโยชน์อย่างแน่นอน

และถ้า MV ไม่มีฟังก์ชั่นหม้ออัดแรงดันแสดงว่าไม่มีแรงดัน จะทำอย่างไร?
คุณควรปรุงอาหารในโหมดใด ความดับ?

และถ้า MV ไม่มีฟังก์ชั่นหม้ออัดแรงดันแสดงว่าไม่มีแรงดัน จะทำอย่างไร?
คุณควรปรุงอาหารในโหมดใด ความดับ?

มาเรียฉันไม่มีผู้เล่นหลายคน ดังนั้นฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าจะดับนานแค่ไหนและในโปรแกรมใดฉันพยายามตุ๋นในหม้ออัดแรงดันในโหมด - ฉันไม่ชอบ (บางทีฉันอาจต้องเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารให้มากขึ้น) ดังนั้นฉันจึงเลือกโหมด "ที่มีประสิทธิภาพ" มากกว่านั่นคือเนื้อเยลลี่

สาว ๆ ที่เล่นหลายคนช่วยบอกหน่อยได้มั้ยคะ?
ตอนแรกฉันจะใช้โหมดอื่น - ทรงพลังกว่านี้ และหลังจากที่คุณตีด้วยเครื่องปั่นแล้วฉันจะนำมันไปตุ๋นอีกครั้งเป็นเวลา 40-50 นาที

ฉันคิดว่าการดับควรจะดีเพียงเวลาที่ควรจะเพิ่มขึ้น พวกเขาทำคาเวียร์ทั้งที่ไม่มี MV และไม่มีหลุมเจาะ

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0
ที่นี่ดูฉันพบในการ์ตูน โปรแกรมการอบ - จากนั้นตุ๋น ดังนั้นฉันอยากจะทำสิ่งนี้มากกว่าการดับครั้งเดียว

ฉันใส่หัวหอมลงในกระทะที่มีน้ำมันเย็นทันทีจากนั้นเปิดโหมดทอด

ฉันทำเหมือนกันทุกประการโดยปิดฝาเท่านั้น
มิฉะนั้นจะไม่มีแรงกดดัน
ตัวอย่างเช่นการทอดเป็นเวลา 5 นาทีที่ความดัน 2 ให้หัวหอมใสแบบเดียวกับในรูปภาพของคุณ
ไม่มีกลิ่นรบกวนไม่ต้องทำตาม
Z.Y และความดัน 3 เป็นค่าอุณหภูมิสูงสุดที่เป็นไปได้ของกระทะเท่านั้น

[2 ไมค์]

2 ไมค์จุดนี้ไม่ได้อยู่ที่การผัดหัวหอมอย่างสมบูรณ์แบบ และเพื่อฆ่ารสฉุนในนั้น คุณสามารถทอดได้ตามต้องการในทุกอย่างและในโปรแกรมใดก็ได้

สาว ๆ ที่เล่นหลายคนช่วยบอกหน่อยได้มั้ยคะ?

นี่คือสูตรของฉัน - ในหม้อหุงช้า
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=278797.0

ตอนนี้ฉันมีผู้เล่นหลายคนที่บ้านด้วย
และหม้ออัดแรงดัน Polaris
ดังนั้นฉันจะลองเปรียบเทียบในวันเดียวกันจากส่วนผสมเดียวกัน
เพื่อทำความเข้าใจว่าที่ไหนมีรสชาติดีกว่ากัน

จริงอยู่ฤดูคาเวียร์ของฉันจะช้ากว่านี้เพราะฉันรักเธอด้วยพริกแดงหวาน
รสชาติดีขึ้นมากสำหรับฉัน
และสิ่งที่ถูกแช่แข็งเมื่อฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมาถูกกินไปนานแล้ว
ดังนั้นฉันจะรอการเก็บเกี่ยวครั้งใหม่ของพริกไทย (เหลือเวลาอีกเพียงหนึ่งเดือนที่ต้องรอ)

ลีน่าฉันกินของที่แช่แข็งไว้แล้วเมื่อนานมาแล้ว เมื่อเรานั่งทานพริกไทยในปีนี้ ฉันไม่รอให้สามีของฉันเติบโตในประเทศฉันซื้อทุกอย่างในตลาด จนกว่าเขาจะเติบโตที่นั่นเราก็กินทุกอย่างไปแล้ว นอกจากนี้ยังไม่แพง

ฉันต้องการใส่พริกไทยใน lecho ในปีนี้ มีสูตรของ Lena-Shelena อยู่ที่นี่ ฉันอยากลองว่าเธอทำยังไง

ฉันต้องการใส่พริกไทยใน lecho ในปีนี้

และเราก็ไม่กิน lecho แต่ฉันสามารถกินในงานปาร์ตี้ได้ แต่สามีของฉันไม่กิน ... ฉันไม่ใช่แฟนดังนั้นฉันจึงไม่ได้ทำอาหารแบบนั้น
ใช่พริกไทยเข้ากันได้ดีในฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวฤดูใบไม้ผลิ ฉันชอบใส่มันในสตูว์ในซุปไก่ (ให้ความหวานและกลิ่นหอม) และในซอสสำหรับเนื้อสัตว์และแน่นอน - ในคาเวียร์ ฉันตั้งหน้าตั้งตารอจริงๆ

วันก่อนเมื่อวานเราได้ทำอินกราครึ่งลิตร 10 ขวดแรกด้วยพริกไทยที่ซื้อมา
หลังจากฝนตกกิ่งบวบมากจนเราไม่สามารถรับมือได้ ยายของฉันและฉันตัดสินใจที่จะทำคาเวียร์ของฉัน
มันกลายเป็นสีส้มเหมือนในรูป และอร่อย.

ขอบคุณมาก. ทำไปสองสามครั้งแล้ว ทุกคนที่บ้านชอบ! ง่ายและรวดเร็ว ดีต่อสุขภาพและอร่อย!

[ย่า 85]

ย่า 85ดีใจที่คุณชอบสูตรนี้

CurlySueแต่เราไม่มีบวบ (หนาวค่ะดอกไม้ร่วงหมดแล้วเราเลยซื้อทุกอย่าง

[CurlySue]

CurlySueเมื่อวานฉันมีพริกไทยบัลแกเรียสองเม็ด ฉันคิดว่าจะวางไว้ตรงไหนเพื่อไม่ให้กลิ้งไปมาและใส่ไว้ในคาเวียร์ ปรากฎว่าอร่อยมาก! แต่พริกไทยยังคงขัดขวางรสชาติของคาเวียร์ดังนั้นผลลัพธ์ที่ได้คือคาเวียร์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ))) ตอนนี้ฉันจะทำสิ่งนี้และสิ่งนั้น สองตัวเลือก

ขอบคุณมาก

ย่าได้โปรด! กิน - เพื่อสุขภาพ!

[มีตัวเลือกอื่น:]

แต่พริกไทยยังคงขัดขวางรสชาติของคาเวียร์ดังนั้นผลลัพธ์ที่ได้คือคาเวียร์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง )))

ใช่คาเวียร์กับพริกไทยแตกต่างกันอย่างไม่ต้องสงสัย ฉันชอบมันมากขึ้น

มีตัวเลือกอื่น: นอนลง ปาปริก้า - ในผงนั่นคือการซื้อพริกหยวกแห้งในร้านตามมาตรฐานจะมีจำหน่ายที่เครื่องเทศ
อย่าใช้สิ่งที่ถูกที่สุด - มันมีกลิ่นหอมที่ไม่ถูกต้อง อย่างน้อยก็อยู่ในระดับกลางหรือราคาแพง ฉันไม่ได้เขียนจำนวนเพราะทั้งผู้ผลิตและประเทศต่างกันสำหรับทุกคน และราคาด้วย

หนาว. ดอกร่วงหมดแล้ว

ไม่มีอะไร!
ตอนนี้กลางคืนของเราก็หนาวเช่นกัน ... แต่ไม่มีอะไรหลุดออกมา บวบล้วนมีทั้งผลและปริ
มีอยู่แล้ว 10 ชิ้นในตู้เย็น ฉันกำลังรอยาย เราจะพาเธอมาหาเราในช่วงสุดสัปดาห์
ม้วนคาเวียร์ - เธอจะมีความสุข

และฉันก็ใส่กระเทียมลงไปด้วย หอม! - จำเป็นต้องวางบนตลิ่งให้เร็วขึ้น มิฉะนั้นจะถูกกินอย่างรวดเร็ว)))

[CurlySue]

CurlySueพริกขี้หนูเป็นคนละเรื่องกับฉัน ))))) ตอนนี้ฉันกำลังเก็บกล้องของฉันและไปเที่ยวสุดสัปดาห์ท่ามกลางธรรมชาติเพื่อแก้ไขโฟโตเรซิปด้วยปาปริก้า

ย่า 85ฉันอยากจะใส่กระเทียมเมื่อวานด้วย แต่ตอนนั้นฉันคิดว่าทุกวันฉันต้องวิ่งไปที่ไหนสักแห่งตอนนี้ไปทำงานแล้วไปที่โรงยิม ... ((((กินแล้วใช่ ... ทันที!

เมื่อวานอยากใส่กระเทียมด้วย แต่ตอนนั้นคิดว่าทุกวันต้องวิ่งไปไหนแล้วไปทำงานแล้วไปยิม ... คุณจะไม่กินอะไรกับกระเทียมอีกเลย

Inessa ใส่กระเทียมประมาณ 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารและหลังจากที่คุณบดด้วยเครื่องปั่นคุณจะไม่รู้สึกเลย
ฉันหมายความว่าเหมือนกลิ่นของกระเทียม
แต่เขาให้ความหอมของเขาแน่นอน
ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณลองใช้กระเทียม

ฉันมี Polaris ด้วย แต่ฉันจำหมายเลขของมันไม่ได้ แต่ฉันคิดว่ามันต่างออกไปเพราะฉันจำโหมด "เนื้อเยลลี่" ไม่ได้แล้วจะปรุงคาเวียร์กับอะไรใครช่วยบอกที

และฉันมีคำถามเกี่ยวกับชามคาเวียร์ไม่ติด? เมื่อเร็ว ๆ นี้มีบางอย่างรบกวนฉัน

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_yaไม่มันไม่รำคาญ!

ลูซิเลียในโหมด "เนื้อ" หากไม่เป็นเช่นนั้น - ในการตุ๋น แต่สูงสุด ไฟและดับเป็นเวลานาน

CurlySueแต่ความไม่สะดวกทางจิตใจล่ะ? ฉันจะคิดทั้งวันว่าฉันอาจจะได้กลิ่นเหมือนกระเทียม ... ไม่ฉันจะปล่อยไว้อย่างที่เป็นอยู่ และก็อร่อยมากแล้ว

สูตรเด็ดขอบคุณ! ฉันจะพยายามใส่ลงในกล่องวันนี้ :-)

[ElenaMK]

ElenaMK, ใส่ไว้ใน! คุณจะไม่เสียใจ! ที่บ้านและในธรรมชาติ "Hurray" จากไป! )

[ElenaMK]

ElenaMKมันทำงานในพนักงานหรือไม่? ฉันจับตาดูสูตรนี้มานานแล้วและฉันมีพนักงานแค่วันที่สองดังนั้นฉันจึงอยากเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโหมดการทำอาหารในพนักงาน ตอนนี้ฉันกลัวที่จะทดลองด้วยตัวเอง

[SvetaI]

SvetaIแล้วมีโหมดอะไรบ้าง?

คุณมีโหมดอะไรบ้าง?

Inna มีหลายโหมดสำหรับการปรุงอาหารด้วยความดัน ได้แก่ ซุปเนื้อสัตว์ผักปลาและข้าวต้ม ในทุกโหมดสามารถตั้งระดับแรงดันและเวลาได้ 2 ระดับ มันแตกต่างกันอย่างไร - ฉันไม่เข้าใจ ฉันจะถามผู้เชี่ยวชาญในหัวข้อนี้
อาจจำเป็นต้องใช้ซุปหรือผักในขั้นตอนแรกด้วยความดัน 0.7 และสำหรับครั้งที่สอง - เท่ากัน แต่ด้วยความดัน 0.3
พรุ่งนี้จะลองดู

[SvetaI]

SvetaIขั้นตอนแรก - โหมดผัก - ความดัน 0.7 - 35 นาที ขั้นตอนที่สอง - โหมดผัก - ความดัน 0.3 - 25 นาที
ฉันคิดว่ามันควรจะออกมาดี

[inka_kot]

inka_kot, ขอบคุณ! ฉันจะพยายามฉันต้องการดวงอาทิตย์สีส้มเหมือนกัน

inka_kot ขอบคุณ! ฉันจะพยายามฉันต้องการดวงอาทิตย์สีส้มเหมือนกัน

ทุกอย่างจะทำงานออก ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายที่นี่ ฉันกำลังรอคุณพร้อมรายงาน!

ฝาไม่สกปรก? รอก่อนค่อยคลายความกดดัน?

[olga4166]

olga4166, กระเซ็นแม้จะเริ่มเดือดในขั้นตอนที่สอง จากนั้นก็ขุดทันที ปลดปล่อยความกดดันทุกเมื่อที่คุณต้องการ

[inka_kot]

inka_kot, อิเนสซ่าขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! คาเวียร์กลายเป็นว่าอร่อยมากฉันคิดว่าสามีของฉันจะชอบมันเขาเป็นผู้บริโภคหลักของฉันสำหรับผลิตภัณฑ์นี้

ฉันเผาเพียงเล็กน้อยในขั้นตอนแรก - ฉันต้องใส่กระทะเทฟลอนและฉันตัดสินใจที่จะปรุงด้วยเหล็กเพื่อที่จะบดด้วยเครื่องปั่น เป็นผลให้ฉันยังคงต้องเปลี่ยน มันไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติ แต่เกี่ยวกับสิวหัวดำ - เราจะถือว่านี่คือพริกไทย

[SvetaI]

SvetaIเป็นที่น่าเสียดายอย่างยิ่งที่มันถูกไฟไหม้ (((และดูสวยงามมาก
ชามทั้งหมดเป็นเทฟลอน ไม่มีอะไรเกาะหรือไหม้

ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนสำหรับสูตรนี้ มันอร่อยมาก ความยากอย่างเดียวที่ฉันมีคือปริมาณผักทำให้ปริมาณของชามมากกว่าที่ฉันคาดไว้ เกือบจะเป็นภาพนิ่งฉันต้องมืดลงเล็กน้อยใน "Pastry" ฉันจะบดผักมากขึ้นในครั้งต่อไป

[Areanda]

Areandaยินดีต้อนรับ ใช้เพื่อสุขภาพของคุณ
และผักไม่พอดีกับขั้นตอนใด? หลังบด ?? คุณทานทุกอย่างตามใบสั่งแพทย์หรือไม่?

[inka_kot]

inka_kot, จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ฉันทานตามใบสั่งแพทย์. ฉันคิดว่าผักไม่พอดีเพราะบวบ ฉันหั่นเป็นชิ้น ๆ และไม่ได้บดด้วยเครื่องปั่น ครั้งต่อไปฉันจะบดทุกอย่างในเครื่องปั่นยกเว้นหัวหอม

ขอบคุณมากสำหรับสูตร ทุกอย่างได้ผล ไม่มีอะไรให้ถ่ายรูป ฉันชอบที่ไม่จำเป็นต้องยืนข้างๆและกวนมันไม่กระเด็น ซุปเปอร์ซุปเปอร์. ตอนนี้มะเขือยาวยังต้องกวน ขอบคุณ. ใช่ฉันปั่นในชาม (อย่างระมัดระวัง)

[แอนนา 28]

แอนนา 28, ว้าว. ฉันคงไม่กล้าปั่นในชาม .... ชามเทฟลอน?
ฉันดีใจมากที่ทุกอย่างได้ผลสำหรับคุณและคุณชอบสูตรนี้)))