ป้า Besya
ในบรรจุภัณฑ์โดยไม่ต้องถอดเข้าตู้เย็น แต่ควรเป็นอย่างไร?
มาซิเนน
นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็นและฉันก็อ่านด้วยว่าการอุ่นเนื้อในถุงคุณต้องทำให้น้ำร้อนถึงอุณหภูมิที่คุณปรุงแล้วใส่ลงในน้ำและให้ความร้อน))
บางทีการละลายจะดีกว่า)
Vinokurova
ป้า Besya, เฮเลนาเนื้อสวยจัง!. หยดน้ำลายตรงไหลลงบนแป้นพิมพ์ ... และคุณทำตามสูตรนี้หรือมีรายละเอียดปลีกย่อยของคุณเองหรือไม่.
Vinokurova
มาซิเนน, มารุส ขอรายงานตัวได้ไหม ...
ที่ด้านบนสุดบนจานหมูสันในเค็มเป็นเวลา 7 วันในน้ำเกลือ .. จากนั้นนำไปปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 60 องศา ...
อย่ามองไปทางซ้าย / ขวา ... หลังจากสูบบุหรี่ในโหมดต่างๆ)))
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)

มาซิเนน
AlenKaการตัดนั้นสมบูรณ์แบบ
ยังไงซะฉันก็คิดเหมือนกันว่าถ้าชิ้นไหนหนาก็ต้องหมักนานกว่าสองวันถึงจะถึงตรงกลาง
Vinokurova
ข้อความอ้างอิง: Masinen

AlenKaการตัดนั้นสมบูรณ์แบบ
ยังไงซะฉันก็คิดเหมือนกันว่าถ้าชิ้นไหนหนาก็ต้องหมักนานกว่าสองวันถึงจะถึงตรงกลาง
Maroussia ขอบคุณ ... รสชาติอร่อยแม้ว่าฉันจะเค็มและปรุงโดยไม่ใช้เครื่องเทศ ... มีเพียงสารละลายเค็ม + น้ำตาลเล็กน้อย))) ฉันเค็มในน้ำเกลือดังนั้นมันจึงอยู่ได้นานเป็นวันและควรจะเป็น เหมาะสำหรับ 48 ชั่วโมงด้วยเกลือแห้ง ..
ป้า Besya
ข้อความอ้างอิง: Vinokurova

ป้า Besya, เฮเลนาเนื้อสวยจัง!. หยดน้ำลายตรงไหลลงบนแป้นพิมพ์ ... และคุณทำตามสูตรนี้หรือมีรายละเอียดปลีกย่อยของคุณเองหรือไม่.
ขอขอบคุณสำหรับคำชนิดของคุณ!! ดีอย่างบ้าคลั่ง!
ไม่มีความลับพิเศษ แต่ฉันจะเขียนว่าฉันทำอย่างไร:
เนื้อมักจะมีน้ำหนักหนึ่งชิ้น 1200-1300 กรัม ฉันเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วถูด้วยไนไตรต์ + เกลือปกติกับเครื่องเทศ
ฉันมักจะกินเกลือในอัตรา 22 กรัมต่อกิโลกรัมของเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นไนไตรต์ 20 กรัมและ 2 กรัมเป็นเกลือหยาบธรรมดา ฉันชอบเครื่องเทศในชุดนี้:
- ส่วนผสมที่ 2 สำหรับไส้กรอก (กลูโคสพริกไทยดำออลสไปซ์) 1 ช้อนชา
- ส่วนผสม "เดคคอร์โกลเด้น" (พริกหยวก, ผักชีฝรั่ง, มาจอแรม, แกงงา, ขมิ้น, ออริกาโน) 1 ช้อนโต๊ะล. ล. -
- กลีบกระเทียมสด 3-4 บีบและถูเนื้อหลังจากถูด้วยเครื่องเทศและเกลือ
จากนั้นฉันจะอพยพชิ้นส่วนและวางไว้ในตู้เย็นที่ชั้นล่างเป็นเวลา 48 ชั่วโมงพลิกกลับ 2-3 ครั้งต่อวัน
ฉันปรุงอาหารถ้าอยู่ใน Shteba แล้วที่ 62-63 องศาและถ้าอยู่ใน Kukushka แล้วที่ 69 องศาเนื่องจากไม่ได้ให้อุณหภูมิที่ต่ำกว่า ฉันวางไว้ในตอนกลางคืนที่ไหนสักแห่งประมาณเที่ยงคืนและฉันถ่ายทำในตอนเช้าขณะที่เราตื่นนอนประมาณ 7 โมงเช้า ในเวลาเดียวกันฉันตั้งโปรแกรม Shteba เป็นเวลา 5 ชั่วโมงและ Cuckoo ทำงานให้ฉันในโหมดทำความร้อนจนกว่าจะกำจัดความแตกต่างออกไปเธอไม่เคยสังเกตเห็น ปรากฎว่า Shteba ทำงานได้ 5 ชั่วโมงจากนั้นเวลาที่เหลือจะเย็นลงตามธรรมชาติและ Cuckoo ก็ทำงานได้นานขึ้น
หลังจากเอาออกจากหม้อหุงต้มฉันเทน้ำเย็นลงในอ่างแล้วโยนถุงลงไปในนั้นในขณะที่ตอนเช้าเย็นลงประมาณ 20 นาทีจากนั้นฉันก็ตากถุงให้แห้งและในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงหลังจากนั้น เรามาชิม!
แบบนี้บ้าง ..
ชิโอโนด็อกซ์
มาซิเนนและฉันก็ปรุงคอวีดิโอ น่าเสียดายที่ไม่สามารถถ่ายภาพได้ ฉันให้ทั้งชิ้นกับพี่สาว โอ้โห! พวกเขายกย่องคออย่างไรช่างน่ายกย่อง ... ฉันชอบเนื้อสัตว์ที่ปรุงโดยใช้เทคโนโลยีนี้จริงๆ
มาซิเนน
Olgaแน่นอนว่าหลังจาก sous-vide เนื้อใด ๆ ก็ออกมาอร่อยสิ่งสำคัญคือการเลือกเวลาที่เหมาะสม)
มาซิเนน
แฮมคอหมู
ฉันเตรียมคอ แต่เปลี่ยนกระบวนการและส่วนประกอบและอุณหภูมิเล็กน้อย
คอหมูจากตลาด (เนื้อแน่นดีมาก)
น้ำหนัก 1,400 กรัม
เกลือไนไตรต์ 15 กรัม
เกลือธรรมดา 9gr
น้ำตาลครึ่งช้อนชา (เล็กน้อย)
เครื่องเทศ.
เคลือบคอด้วยเครื่องเทศและเกลือ
ใส่ในถุงสูญญากาศและเติมน้ำตาลทั้งสองด้านของเนื้อสัตว์
แพ็คและใส่ในตู้เย็นเพื่อทำให้สุกเป็นเวลา 7-10 วัน

หลังจากห้าวันเรานำเนื้อออกจากตู้เย็นและปล่อยให้มันอุ่นขึ้นฉันเก็บไว้ในครัวเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
เทน้ำลงในเครื่อง sous-vide และตั้งไว้ที่ 65 g เป็นเวลา 7 ชั่วโมง
เมื่อน้ำครบ 40 กรัมใส่เนื้อสัตว์แล้วปิดฝา
หลังจากปรุงอาหารคุณสามารถแช่เย็นหรือเปิดได้ทันที
ภาพแสดงให้เห็นว่ามีน้ำผลไม้น้อยมาก
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)
ตัดชิ้นส่วนออกทันทีโดยไม่ต้องอบด้วยความร้อน
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)
เราเผาเนื้อด้วยเตาจากทุกด้านหรือทอด
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)

ตัดบนเครื่องตัดและเพลิดเพลิน))
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)

คราวนี้ทำแฮม
Marlanca
มาซิเนนMasha กลายเป็นชิ้นที่สวยงามมาก ... สามีของฉันอาจจะคาย ...
มาซิเนน
กาลิน่า,
เครื่องหมายถูกฉันกลัวที่จะแสดงให้เขาเห็น))
เขามาจากกลางคืนและนอนหลับและไม่ได้เห็น))
ฉันทำอาหารนี้ให้ลูกชายของฉันสำหรับเนยเขาชอบทุกอย่างและถามตัวเองว่า: แม่เมื่อไหร่คุณจะปรุงเนื้ออร่อย
เขาชอบพายกะหล่ำปลีด้วย))
มาซิเนน
เพิ่มลิงค์ไปยัง Recipe Note เพื่อให้มีตัวเลือกการทำอาหารสองแบบ
ตอนนี้กำลังนั่งชิมอยู่นั่นไง !!!!
แฮ่มออกมา !!!!
ยืดหยุ่น, เรียบ, สปริง, หนาแน่นเหมือนที่แฮมเคยเป็นตอนนี้ฉันจะทำ!
ลิซิชคาลาล
Masha ฉันมีคำถาม
ฉันกินหมูในงานปาร์ตี้ฉันชอบมันมาก และไม่มีสูตรเพราะซื้อสำเร็จรูป
บรรจุในถุงสูญญากาศคุณซื้อและก่อนงานเลี้ยงคุณใส่ถุงที่มีเนื้อสัตว์ในน้ำร้อนและนำไปอุ่นด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 45 นาที
เราเปิดถุงออกเนื้อมันนุ่มทั้งหมดมันแตกตรงเป็นเส้นใยและเป็นสีชมพู เราตัดสินใจว่าเนื้อถูกหมักด้วยไวน์แดงก่อนดังนั้นสีจึงถูกปรุงสุก
คุณคิดว่านี่เป็นเรื่องจริงหรือไม่? เป็นไปได้ไหมที่จะหมักคอด้วยไวน์สักสองสามวันแล้วทำซูวีด และอุ่นก่อนเสิร์ฟ
ฉันยังคงเป็นนักเลงของ sous-vide (
และหลังจาก sous-vid เนื้อจะยืดหยุ่นอยู่เสมอหรือสามารถแยกออกเป็นเส้นใยและจะนุ่มมากเมื่อร้อนได้หรือไม่?
ฝรั่งเศส
สเวตลานาฉันมีหมู sous vide ในช่องแช่แข็งของฉันปรุงสุกแช่เย็นในน้ำค้างคืนในตู้เย็นและโดยไม่ต้องเปิดบรรจุภัณฑ์ฉันใส่ในช่องแช่แข็ง ฉันปรุงสองชิ้นเสร็จที่สองรสชาติและโครงสร้างเป็นแฮมจริงความสม่ำเสมอหนาแน่น หมักไว้ 2 วันปรุงเป็นเวลา 7 ชม. 30 นาที
ก่อนหน้านั้นฉันปรุงอาหารเป็นเวลา 4 ชั่วโมงและหลังจากแช่แข็งแล้วให้อุ่นในไมโครเวฟ แต่ไม่ใช่ทั้งชิ้น แต่ตัดมัน เนื้อนี้นุ่มอร่อยโดยไม่มีกลิ่นของแฮม
มาซิเนน
ลิซิชคาลาล, Svetlan คุณอ่านองค์ประกอบหรือยัง? บางทีอาจจะมีการเติมไนไตรต์เนื้อจึงเป็นสีชมพู
ลิซิชคาลาล
ฉันไม่ได้อ่านแน่นอนเรากำลังไปเยี่ยมมันไม่สะดวกที่จะขอแพ็คเกจจากกองขยะ)))
มาซิเนน
มันชัดเจน))
ฉันนึกภาพว่าคุณปีนขึ้นไปหาพัสดุได้อย่างไรและเจ้าของก็นั่งตกตะลึง
เป็นไปได้มากว่ามีบางอย่างเพิ่มเข้ามา 100 เปอร์เซ็นต์ ดูที่ร้านค้า.

ดังนั้นคุณสามารถหมักเนื้อสัตว์ได้ตามต้องการจากนั้นบรรจุปรุงอาหารทำให้เย็นและใส่ในตู้เย็น เมื่อคุณต้องการฉันก็เอาออกมาอุ่นในน้ำ แต่ฉันอ่านว่าคุณต้องอุ่นที่อุณหภูมิที่คุณปรุง
เพียงเท่านี้คุณก็นำออกเสิร์ฟและรับประทานได้)
ลิซิชคาลาล
ใช่ภาพสีน้ำมัน))
เพื่อนซื้อที่ร้านขายเนื้อในเมือง แต่อยู่ไกลจากเรา (
ครั้งต่อไปเมื่อเราไปเยี่ยมฉันจะหาที่อยู่ของสถานที่นี้หรือขอซื้อเนื้อสัตว์
ขอบคุณเข้าใจแล้ว!
เฮเลน
แฮมเด็ด !!!
เฮเลน
มาซิเนน, มาช่า !!! รายงานต่อ !!!!!!!!!!! measko superrrrrrrrrr !!!!!!!!!! กินใจ !!!!!!!!! ยังดอง 5 วัน ...

คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)
มาซิเนน
เฮเลนา, ว้าว

สวยมาก !!!!
มาซิเนน
ฉันปรุงแฮมคอหมูในบอสเนีย))
แม่ของสามีบอกว่าหนูแฮมมองอย่างนั้นในวัยเด็ก ทั้งรสชาติและหน้าตาสอดคล้องกัน 100 เปอร์เซ็นต์
นี่ไม่ใช่เพราะเธอต้องการประจบฉัน เธอพูดความจริงเสมอ))
ดังนั้นมันจึงดีกว่า))
ใช่และปรุงในหม้ออัดแรงดัน Shteba DD1
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)
งานกาล่า 10
มาชุนคุณตัดสินใจที่จะหยอกล้อหรือยัง? ภาพที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ
คุณอ่านที่นี่มองไปในเวลากลางคืนคุณจะยังคงฝันถึงคอนี้ ...
มาซิเนน
งานกาล่า 10, โอ้กัลยา))
ขอบคุณ!!

มีชีวิตที่ดีขึ้นไม่ใช่ในความฝัน)))
เฮเลน
ข้อความอ้างอิง: Masinen

ฉันปรุงแฮมคอหมูในบอสเนีย))
แม่ของสามีบอกว่าหนูแฮมมองอย่างนั้นในวัยเด็ก ทั้งรสชาติและรูปลักษณ์สอดคล้องกัน 100 เปอร์เซ็นต์
นี่ไม่ใช่เพราะเธอต้องการประจบฉัน เธอมักจะพูดความจริง))
ดังนั้นมันจึงดีกว่า))
ใช่และปรุงในหม้ออัดแรงดัน Shteba DD1
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)
Masha สวัสดี! ยินดีต้อนรับ !!! บอกรายละเอียด ... เป็นอย่างไรบ้าง ...
มาซิเนน
เฮเลนาทุกอย่างเป็นไปตามนั้นหมักเพียงสามวัน
ชิ้นเล็กกว่า
และอาจจะอยู่ในหม้ออัดแรงดัน Shteba ฉันก็ใส่ไป 63 กรัม 6 ชั่วโมง
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=439369.0
งานกาล่า 10
ข้อความอ้างอิง: Masinen
มีชีวิตที่ดีขึ้นไม่ใช่ในความฝัน
ฉันไปตลาด แต่เช้าและซื้อคอ ตอนนี้ฉันกำลังจะเริ่มทำมัน
ผู้ล่อลวงและล่อลวงคุณสาว
งานกาล่า 10
ฉันทำมัน. ฉันใช้เวลาครึ่งหนึ่งเพื่อพบปะกับเพื่อน ๆ ในธรรมชาติ ฉันส่งครึ่งหนึ่งให้ลูกสาว หายไปแล้ว "เหมือนฝันเหมือนหมอกยามเช้า" ใช่. และแม้แต่รูปถ่ายก็หายไป ฉันไม่เคยได้ลิ้มรสเนื้อสัตว์ที่อร่อยเช่นนี้มาเป็นของว่าง ฉันนำไปใช้กับสูตรอาหารโปรดของฉันฉันจะทำซ้ำอย่างไม่น่าสงสัย คุณดูแล้วสักวันมันจะมาถึงภาพ ...
Masha ขอบคุณอีกครั้ง!
Py. ไซ. ลูกสาวของฉันยังเป็นปลื้ม
มาซิเนน
งานกาล่า 10, กัลยา, และฉันรอต่อไป, ฉันคิดว่าพวกเขาสัญญาว่าจะทำอาหารและไม่มีใคร))

ดีใจมากที่เปิดออกมาอร่อย !!

ข้อความอ้างอิง: gala10
คุณดูแล้วสักวันมันจะมาถึงภาพ ...

ที่นี่ที่นี่ฉันกำลังรอรูปถ่าย)))

สวัสดีภรรยาของฉัน))

และตอนนี้ของฉันก็พร้อมแล้วในการ์ตูนของ Shteba มันไม่ใช่สิ่งที่ฉันอยากจะดึง แต่ Shteba อยู่บนโต๊ะตลอดเวลาดังนั้นเธอจึงใส่มันเข้าไป
เฉพาะที่ด้านล่างฉันวางหม้อนึ่งพลาสติกที่มีขาและเนื้อสัตว์อยู่แล้วด้านบนเพื่อที่จะไม่มีความผันผวนของอุณหภูมิ
ฉันมองไปที่สกอร์บอร์ดดังนั้นอุณหภูมิจึงอยู่ที่ 64-66 กรัมพวกนั้น +/- 1 กรัม เย็น)
แน่นอนฉันจะถ่ายรูป))
งานกาล่า 10
ข้อความอ้างอิง: Masinen
นี่ฉันกำลังรอรูปถ่ายอยู่
Mashun ตอนนี้ฉันมีหลานชายแล้วดังนั้นจึงไม่มีเวลาสำหรับภาพอาหารแม้จะอร่อยมากก็ตาม ขอโทษ ... บาย ...
แต่คราวหน้าจะมาถ่ายรูปแน่นอน ฉันสัญญา.
มาซิเนน
และนี่คือคอของฉันหรือค่อนข้างหมู
65g 6,5 ชั่วโมงในหม้อความดัน Shteba ที่ให้ความร้อน
จัดการด้วยเตา
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)
ยืดหยุ่นเป็นประกายเงางามอยู่แล้ว
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)
คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2)

อร่อยมาก !!
Tanyush @ ka
มาซิเนนMasha เป็นผลงานชิ้นเอกเช่นเคยสุดยอด
มาซิเนน
ทัตยา, ขอบคุณ! ฉันทำบนเครื่องแล้วฉันไม่ได้คิดเกี่ยวกับกระบวนการและในกระบวนการ))
Natusichka
มาช่า! เป็นแค่ผลงานชิ้นเอก !!! มันมีกลิ่นกับฉันที่นี่ !!!!
งานกาล่า 10
Mashun ฉีดเร่งด่วน: นี่คือเตาเผาหรือไม่?

🔗


มันอยู่ในตะกร้าของฉันและฉันไม่รู้ว่าจะเอาไปหรือไม่เอาไป?
และเนื้อของคุณก็งดงามเช่นเคย ...
มาซิเนน
งานกาล่า 10ไม่ใช่ไม่ใช่อันนี้ของฉันใหญ่กว่าสองเท่า ฉันอยากได้ Tristar แล้วก็ไม่ได้ซื้อเพราะมันไม่มีขายเลย
ถ้าเจอที่ไหนจะได้ลิงค์ให้
Tristar มีขนาดเล็กและของฉันมีสองหัวฉีด

นี่คือเตาของฉันที่นี่ฉันซื้อมัน

🔗
งานกาล่า 10
Masha ขอบคุณสำหรับลิงค์ ดังนั้นในความคิดของคุณ Tristar ไม่คุ้มที่จะรับ?
มาซิเนน
กาลิน่าพูดตามตรงฉันไม่รู้จนกว่าจะได้เห็นเขามีชีวิต เป็นหัวฉีดเองและให้เปลวไฟแบบไหน
Valyushechka_ya
Masha ขอบคุณสำหรับสูตร แต่เกลือที่อร่อยคืออะไร?
kVipoint
มาซิเนนฉันสามารถพูดได้ว่าสูตรนี้ไม่เพียง แต่ติดอยู่กับฉันตอนนี้ฉันสลับเนื้อกับแฮมในการปรุงอาหารนั่นคือตอนนี้ฉันมีอาหารจานหลักในครอบครัวของฉันในขณะที่เรากินเนื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับแฮมถูกผสม ตู้เย็นและในทางกลับกันฉันจะไม่บอกว่าฉันทำเฉพาะคอไม่ฉันใช้กระดูกสะบักคาร์บอเนตโดยทั่วไปสิ่งที่เกิดขึ้นในร้านค้าที่สดใหม่และราคาไม่แพง (เช่นหุ้น) ขอบคุณ !! สะดวกมากในการปรุง)))
มาซิเนน
อ้างถึง: Valyushechka_ya
เกลืออะไรอร่อย?

นี่คือชื่อของ Tasty Salt มีขายทุกที่ในขวดพลาสติก
ฉันเห็นมันในราคาคงที่)

kVipoint, วีต้า, บาล์มถั่วเหลือง! ขอบคุณมันจะดีเสมอเมื่อสูตรหยั่งรากและแนบมา)

และฉันได้รับมันมากจนเปลี่ยนแฮมอย่างช้าๆ แต่ฉันต่อต้านเพราะฉันชอบทำแฮมในเทสคอมด้วย)

ที่นี่ฉันจะเอาสับแค่ชิ้นเดียวในช่องแช่แข็งก็นอนรออยู่บนปีก)
เราจำเป็นต้องได้รับมัน
กูกู
ข้อความอ้างอิง: Masinen
ยืดหยุ่นเป็นประกายเงางามอยู่แล้ว
มาชุนก็เลยทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัดความจริงก็คือโดยไม่ต้องเผาด้วยเตา .. ปรากฎว่าแฮมจากคออร่อย แต่ไม่ยืดหยุ่นเลย
kVipoint
สามครั้งที่ผ่านมาฉันทำจากคาร์บอเนตมันเป็น 230 รูเบิลที่ถูกที่สุด แต่ฉันอยากให้มันอ้วนขึ้น แต่มันง่ายมากเร็วกว่าแฮมและเปลี่ยนไส้กรอกและไส้กรอกได้อย่างดีเยี่ยมซึ่งฉัน ไม่ต้องซื้ออีกต่อไปและราคาก็ไม่น้อยและบางทีมันอาจจะแพงกว่ามาก แต่บางครั้งคุณก็อยากได้แบบรมควัน :)
กูกูและเนื้อของคุณอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหนครั้งสุดท้ายที่ฉันกินมันเป็นเวลา 6 วันมันกลายเป็นยางยืดตรงมันเงาอยู่แล้ว
มาซิเนน
กูกู, นาตาชา, คุณกำลังทำทางเลือกอะไร, ตัวแรกหรือตัวที่สอง?
ในครั้งแรกการกดจะไม่ทำงาน แต่ในครั้งที่สองควรยืดหยุ่นก็ควร
กูกู
Vitaเก็บไว้ในที่เหี่ยวเฉาเป็นเวลา 5 วันในสุญญากาศจากนั้นนอนบนโต๊ะเป็นเวลา 2 ชั่วโมงนำก้าว ใน suvidnice สูงถึง 40 gr. ตั้งเวลาที่ 7 นาฬิกาและ 65 องศาจากนั้นลงในน้ำเย็นทันทีเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและเข้าตู้เย็น ... เธอเปิดบรรจุภัณฑ์ใน 12 ชั่วโมง Sheika คือ Velikolukskaya Masha ฉันทำตาม 2 ตัวเลือก ฉันทำเนื้อไก่งวงด้วย - เป็นเวลา 5 วันในการสัมผัสกับสูญญากาศ .. ที่นี่มันดูยืดหยุ่น แต่มันดูแห้งไปหน่อยสำหรับฉัน - ฉันปรุงที่ 63 กรัม 7 ชม. ชิ้นก็ 1.200 แบนอวบ ..
มาซิเนน
นาตาเลียคุณทำทุกอย่างถูกต้องส่วนใหญ่จะเป็นเนื้อสัตว์
ลองซื้อจากผู้ผลิตรายอื่น

และเนื้อไก่งวงสามารถแห้งได้เล็กน้อยเพราะไม่มีไขมันอยู่
เช่นเดียวกับคาร์บอเนตก็สามารถทำได้บางส่วนอาจแตกต่างกัน
กูกู
คราวหน้าอยากทำเนื้ออกไก่งวง 60g. และเวลาอีกเล็กน้อย รับรองว่าจะต้องทำซ้ำคอแน่ ๆ เนื้อออกมาอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตร !!!
kVipoint
มาซิเนนแต่เตาคุณจะคิดค่าบริการอย่างไรและจะอยู่ได้นานแค่ไหนเช่นถ้าคุณใช้เนื้อย่าง? คุณสั่งแก๊สในเว็บไซต์เดียวกันหรือไม่? (แค่สงสัยว่าขึ้นอยู่กับบอลลูน)
มาซิเนน
kVipointตามปกติแก๊สจากกระป๋อง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าถังเตามีขนาดใหญ่แค่ไหน)
เหมืองใหญ่และอยู่ได้นาน และแก๊สขายใน Auchan การซื้อไม่มีปัญหาเลย)

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง