เค้กฟองน้ำเคลือบถั่วลิสง - สูตรถ่ายภาพบน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

เค้กสปันจ์เคลือบถั่วลิสง

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
ไข่	2 ชิ้น
น้ำตาล	150 ก
วานิลลิน	ลิ้มรส
เนย, ละลาย)	80 ก
นม	100 มล
แป้งพรีเมี่ยม	200 ก
ผงฟู	8 ก. / 2 ชม. ล
เคลือบ (เติม)
วอลนัท (สามารถใช้อย่างอื่นได้)	100 ก. (มี 50 ก.)
น้ำตาล	2-3 เซนต์ ล.
เนย	40-60 ก
นม	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

เปิดเตาอบ 180 องศา
ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลาจนเป็นครีมสีขาวฟู (ตี 3 นาที) ใส่เนยละลายนมใส่แป้งที่ร่อนไว้กับผงฟูและเกลือเล็กน้อย ใช้ไม้พายคนเบา ๆ จนแป้งเนียนนุ่มมีความหนาประมาณ 10-15% ครีมเปรี้ยว
แบบฟอร์ม (ฉันมีแก้ว 28x21 ซม.) ทาไขมันและโรยด้วยแป้ง เทแป้งลงในพิมพ์
ก่อนสับถั่วสามารถเผาล่วงหน้าในกระทะแห้งหรือในไมโครเวฟ
ใส่เนยน้ำตาลถั่วสับ (ขนาดกลาง) ลงในกระทะใส่นม ในขณะที่กวนให้ใช้ไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 2 นาที (ฉันทำถั่วเคลือบขนานกันในขณะที่ตีไข่และน้ำตาล)
ใส่ส่วนผสมของถั่วลงบนแป้งโดยพยายามกระจายให้ทั่ว นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ

เวลาเตรียม:

10 นาที - เตรียม 25 นาที - อบ

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

พายเตรียมเร็วมากกลายเป็นว่านุ่มฟูมีกลิ่นหอมคาราเมลและรสชาติ!
พาย "Mutsika" - นี่คือชื่อดั้งเดิมของพายนี้จากผู้เขียนสูตร Golubga 🔗ขอบคุณเธอมากสำหรับมัน!
ใช้สูตรที่คล้ายกันมากสำหรับบิสกิตเนยฉันทำ "Plum Changer" เวอร์ชัน "บ๊อง" นี้ก็ทำให้ฟันหวานของฉันถูกใจ!