"ยีสต์ชั่วนิรันดร์" มันฝรั่งฮอป (Sourdough without flour). สูตรการอบ

นี้)))

และฉันกำลังพูดถึงสิ่งนี้)) ถ้าคุณชอบฉันจะเรียกมันว่ามันฝรั่งฮอป เธอเติบโตอย่างเงียบ ๆ โดยไม่มีสตาร์ทเตอร์ สตาร์ทเตอร์ถูกเหวี่ยงขึ้นด้วยกระบวนการที่เฉื่อยชา

ฉันไม่ได้พูดถึง Khmelevaya ฉันกำลังพูดถึงเรื่องนี้)))

และอันนี้ทำขึ้นมาเพื่อฮ็อพเท่านั้นคุณจะหลีกเลี่ยงส่วนผสมที่สำคัญได้อย่างไรอยากได้สิ่งนี้ ???
นี่คือหัวข้อคุณสามารถเลือกเองโดยไม่ต้องกระโดดได้หรือไม่?
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0
เฉพาะในหัวข้อเท่านั้นที่มีเชื้อเป็นหลัก ... และที่นี่การเติบโตของยีสต์ฉันต้องใส่สูตรอาหารในหัวข้อ "วัฒนธรรมเริ่มต้น" เพราะฉันไม่พบสิ่งเหล่านั้นสำหรับการเจริญเติบโตของยีสต์

[ยูริ]

ขนมปังไรย์ล้วนๆแทบไม่ขึ้นเลยเหรอ?

ยูริ ตัวอย่างประกอบสำหรับการวางแนวจากสูตรอาหาร:

ขนมปังบนแป้งไรย์เท่านั้น (ชนิดเวสต์ฟาเลียน) (ผู้เขียน Kosh) (เอเลน่าโบ)

... Z, S. สำหรับการเปรียบเทียบกับสีขาวที่ฉันปรุงเมื่อวันก่อน

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27ฉันอ่านเข้าใจแล้วขอบคุณ!

นี่คือแก้วจากเครื่องปั่นสำหรับตี

ฉันไม่มีสเกลวัดและขาตั้ง

ฉันไม่มีสเกลวัดและขาตั้ง

เครื่องปั่นอื่นเห็นได้ชัด? ฉันมี Element el'stick pro EW08PW

อันที่จริงเราล้มเหลวในการเริ่มต้นใด ๆ สำหรับเมล็ดพันธุ์

ฉันไม่มีสตาร์ทเตอร์ไม่มีที่ไหนให้ใช้ และทุกอย่างก็ใช้งานได้ดี

[ฝรั่งเศส]

ฝรั่งเศสคำถามหลักคือจะหลีกเลี่ยงการใช้ฮ็อพได้อย่างไรและมันเติบโตได้อย่างไร - ครั้งนี้เป็นครั้งที่สอง ไม่พอดี OlgaGera น่าเสียดายที่วิธีนี้เป็นเรื่องง่าย

[ยูริเค]

ยูริเคเห็นได้ชัดว่าฉันพลาดอะไรไป
ทำไมไม่มีฮ็อพ

[ฝรั่งเศส]

ฝรั่งเศส,

สาว ๆ ฉันต้องการเชื้อแบบนี้
แต่ ... ฉันทนกลิ่นฮ็อพไม่ได้ ใส่แทนได้มั้ย? ลูกพลับอินทผลัมถั่วสนหรือถั่วอื่น ๆ ?

โอ้ฉันกังวลแค่ไหนกับอาการแพ้เพราะกลิ่นของฮ็อพ แต่ทุกอย่างกลับกลายเป็นดี

[ฝรั่งเศส]

ฝรั่งเศสอืมกลิ่นระหว่างทำอาหารก็เหมือนกันจริงๆจากนั้นมันก็หายไปในยีสต์ที่สุกแล้วดังนั้นฉันจึงต้องดมทุกวัน (แม้ฉันจะเริ่มใส่แป้งบ่อยๆ ... kvass



ฝรั่งเศส,

ฉันไม่มีสเกลวัดและขาตั้ง

และขาตั้งยังคงใช้งานได้เหมือนฝาฉันปิดมันทั้งหมดเหมือนกันมันคุ้นเคยกับแป้งมากกว่าและ เฮเลน ที่นี่ฉันแนะนำ ...
โดยทั่วไปแล้วจะเป็นอย่างไร ...

คุณไม่สามารถทำเชื้อยีสต์นี้ได้โดยไม่ต้องกระโดด นี่จะเป็นอีกเพลง การทดลองบังคับของฉันดำเนินต่อไปด้วยการอบในเครื่องทำขนมปัง ในตู้เย็นแป้งก็ลอยขึ้นได้ดีวางพิงหมวกอาบน้ำบนหลังม้า ก็ใส่โปรแกรม "โยเกิร์ต" ไว้ให้อุ่นในเครื่องทำขนมปังแล้ววางบนเบเกอรี่ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือสิ่งที่เกิดขึ้น แน่นอนว่าโดมนั้นไม่เท่ากันเพราะฉันต้องถอดหมวกออก แต่เราจะเห็น

[คำใบ้]

ฉันลงแป้งเมื่อวานตอน 23-00 ตอนนี้อาการของเธอหลายอย่าง คำใบ้ ฟองบนผิวน้ำ ...

[คำใบ้]

นี่คือการตัด!


รสชาติขาดความเปรี้ยว ... แม้ว่าเชียร์ลีดเดอร์เวย์ ...

ฉันลงแป้งเมื่อวานตอน 23-00 ตอนนี้อาการของเธอหลายอย่าง คำใบ้ ฟองบนผิวน้ำ ...

[เฮเลนา]

เฮเลนาทรงสวยเก๋ ฉันชอบขนมปังนี้ แต่สามีของฉันเท่านั้นที่รู้สีขาว

เชื้อไม่ทำงานเท่าที่ควร ฉันคิดว่าฉันคงไร้ประโยชน์แล้วที่จะเพิ่มสตาร์ทเตอร์เพื่อเพิ่มสตาร์ทเตอร์ แต่การกระโดดก็เติบโตขึ้นตามปกติ แม้จะประสบความสำเร็จมาก ... เราควรทิ้งมันไปแล้วปรุงใหม่

ฉันคิดว่าฉันคงไร้ประโยชน์แล้วที่จะเพิ่มสตาร์ทเตอร์เพื่อเพิ่มสตาร์ทเตอร์ แต่การกระโดดก็เติบโตขึ้นตามปกติ

เพิ่มสตาร์ทเตอร์เมื่อไหร่!? สิ่งที่ฉันพลาด

[นาตาชา]

นาตาชาไม่จำเป็นต้องโยนทิ้ง ในตอนแรกมันก็ไม่ประสบความสำเร็จเสมอไปสำหรับฉันเช่นกัน แต่ฉันก็ยังรอดทุกอย่าง จากนั้นเมื่อเชื้อนี้สิ้นสุดลงให้สร้างอันใหม่และเพิ่มอันนี้ทุกอย่างจะดี

ฉันจะลองวิธีที่ไม่ต้องกระโดด

มันน่าสนใจอย่าลืมแบ่งปันผลลัพธ์

เพิ่มสตาร์ทเตอร์เมื่อไหร่!? สิ่งที่ฉันพลาด

เมื่อ Yura เผยแพร่การแก้ไขให้เรา
"นิรันดร์" Sourdough บนมันฝรั่ง (ไม่มีแป้ง) # 279
ฉันไม่ต้องเร่งรีบ ฉันกลัวว่าฉันจะทำลายทุกอย่างในทันใด ดังนั้นเธอจึงวิ่งไปข้างหน้ารถจักร แต่ปรากฎว่ามันเป็นการแก้ไขสำหรับผู้ที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงของเชื้อ ตอนนี้ ... ฉันไปโยน "ข้าวไรย์นิรันดร์" แต่มันไม่จำเป็น

ฉันลงแป้งเมื่อวานตอน 23-00 ตอนนี้สภาพของเธอมีฟองอากาศเล็กน้อยบนผิวน้ำ ...

อย่ากรีดร้องฉันกลัวไปแล้ว
ฉันเขียนมากกว่าหนึ่งครั้งฉันยังมียีสต์ "เชื่องช้า"! ที่นี่ฉันวางไว้ตอน 23.00 น. ตอนนี้เป็น 11.30 น. ฉันได้รับการเริ่มต้นมดลูก ... และไม่มีอะไรเลย คุณไม่คิดว่ายีสต์นี้น่าจะถูกต้องกว่านี้หรือไม่? ในยุคของอุตสาหกรรมที่แพร่หลาย "ยีสต์พายุ" บางทีพวกมันอาจถูกหว่านจากสิ่งแวดล้อม?
อ่านวิธีที่พวกเขาทำแป้งในรัสเซียแป้งที่พวกเขายืนแป้ง ... มันทำให้คุณนึกถึงยีสต์ของเราหรือไม่? เฉื่อย?
ตอนนี้ฉันมี ...



และคุณได้เห็นผลการอบมากกว่าหนึ่งครั้ง

[คุณ]

คุณ โอเคเรานั่งเงียบ ๆ เหมือนอยู่ในรถถังอย่ายื่น SU

คุณไม่คิดว่ายีสต์นี้น่าจะถูกต้องกว่านี้หรือไม่?

อาจจะ.
หมายความว่าขนมปังจะอยู่บนแป้งนี้ไม่ช้ากว่าอาหารกลางวันของวันพรุ่งนี้))

หมายความว่าขนมปังจะอยู่บนแป้งนี้ไม่ช้ากว่าอาหารกลางวันของวันพรุ่งนี้))

ฉันจะมีในคืนนี้ ... ช้ามากและตลอดไป

[ยูริเค]

ยูริเคอีกหนึ่งขนมปังในกระปุกออมสินของคุณ
ขึ้นอยู่กับสูตรของคุณ แต่มีการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดเจน ดังนั้นฉันจึงรายงานที่นี่
โอปารา (วันศุกร์ 6.40):
สตาร์ทเตอร์ (วัฒนธรรมเริ่มต้นของคุณ) - 100 กรัม
น้ำ - 280 กรัม
แป้ง (กรวด + คุณภาพสูง) - 50 + 200 กรัม
น้ำผึ้ง - 10 กรัม
ยืนที่อุณหภูมิ 23 องศาเป็นเวลา 13.5 ชั่วโมง

แป้ง (ศุกร์ 20.10):
แป้ง - ทั้งหมด
แป้ง (กรวด + คุณภาพสูง) - 50 + 200 กรัม
เนย - 20 กรัม
นมผง - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำผึ้ง - 12 กรัม
เกลือ - 1.5 ช้อนชา
นวด x / p พานาโซนิคตามโปรแกรม Pelmeni 20 นาที ในขั้นตอนการผสมต้องเติมน้ำ 30 กรัม
แป้งนุ่มเหนียวเล็กน้อย

พิสูจน์อักษรเป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่ 23 องศา

จากนั้นนวดแล้วนำเข้าตู้เย็น 7.5 ชั่วโมง หลังจากอุ่นเครื่องฉันไม่ได้ถ่ายรูป แต่หลังจากตู้เย็น - มันเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่น้อยกว่าก่อนการอุ่นเครื่อง (วันเสาร์ 7.00 น.):

การอุ่นและพิสูจน์อักษรเพิ่มเติมเป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 23 องศา แป้งขึ้นอย่างเห็นได้ชัด (วันเสาร์ 10.00 น.):

การขึ้นรูปและวางในแม่พิมพ์:

ปล่อยให้นั่งในความอบอุ่น (ในไมโครเวฟด้วยน้ำเดือด 1 แก้ว) เป็นเวลา 2 ชั่วโมง 15 นาที ดูเหมือนว่าจะพร้อมแล้ว (วันเสาร์ 12.15):

เปิดเตาอบที่ 250 องศาวางแม่พิมพ์เทน้ำเดือดและลดอุณหภูมิลงเหลือ 200 องศา หลังจากผ่านไป 10 นาทีฉันก็ตากในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 180 องศาถึง 96 องศาภายในก้อน เสร็จแล้ว:

ขนมปังดีมาก - แป้งบางกรอบฟูละเอียดกลิ่นหอมของขนมปังหมักอย่างดีพร้อมกลิ่นน้ำผึ้งชัดเจน หากปราศจากความเปรี้ยวโดยเฉพาะกลิ่นของฮ็อพไม่ได้จับ เห็นได้ชัดว่ามันละลายในกลิ่นขนมปังอื่น ๆ
เขาปฏิบัติอย่างถูกต้องในเตาอบตอนนี้คุณสามารถแกว่งที่เตาได้ Chiabbatki ของ Lena และ Marysi ดีเกินไป!
ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนสูตรและทุกคนที่แบ่งปันประสบการณ์ในการทำขนมปังด้วยเชื้อนี้!

เรานั่งเงียบ ๆ เหมือนอยู่ในรถถัง

ใช่ แต่ก่อนข้าวไรย์นี้มีพฤติกรรมอย่างไร?

[คุณ]

คุณ โอเคเรานั่งเงียบ ๆ เหมือนอยู่ในรถถังอย่ายื่น SU
อาจจะ.
หมายความว่าขนมปังจะอยู่บนแป้งนี้ไม่ช้ากว่าอาหารกลางวันของวันพรุ่งนี้))

[SvetaI]

SvetaI, ไชโย! ขนมปังสุดยอดสวยกรุบกริบ !!! ฉันสามารถชี้แจงได้หรือไม่?
ทำไมต้องทำให้เตาอบชื้นถ้าความชื้นทั้งหมดออกมาหลังจากตาก? ฉันพยายามวางแม่พิมพ์ในสภาพแวดล้อม "จริง" ของเตาอบให้เร็วที่สุด

ใช่ แต่ก่อนหน้านี้เชื้อไรย์นี้มีพฤติกรรมอย่างไร?

ไรย์มีพฤติกรรมตามวัฒนธรรม

[SvetaI]

SvetaI, Svetaขนมปังสุดยอดขอบคุณสำหรับคำอธิบายโดยละเอียด!

ทำไมต้องทำให้เตาอบชื้นถ้าความชื้นทั้งหมดออกมาหลังจากตาก?

10-15 นาทีแรกด้วยไอน้ำ .. แล้วปล่อยและลดอุณหภูมิเราไม่ต้องการมัน (ความชื้น) ในภายหลัง ...

[SvetaI]

ไรย์มีพฤติกรรมตามวัฒนธรรม

หมายความว่า zhrozhzhushka ควรได้รับความแข็งแกร่งเธอยังเด็กและโง่อ่อนแอ! ท้ายที่สุดเราปลูกถ่ายยีสต์ไปยังอาหารอื่นเราปรับตัว
นับว่าขนมปังใช้เวลานานแค่ไหน SvetaIโพสต์ข้างบน! ดังนั้นทุกอย่างเป็นปกติ!
เราอบขนมปัง แต่เร็วขึ้นเฉพาะในร้านที่จะซื้อ

10-15 นาทีแรกด้วยไอน้ำ .. แล้วปล่อยและลดอุณหภูมิเราไม่ต้องการมัน (ความชื้น) ในภายหลัง ...

ใช่ใช่ตอนนี้มันเคลียร์แล้ว! ฉันอ่านมันอย่างละเอียด

[สเวตลานา]

สเวตลานาขนมปังอะไร !!! ชื่นใจ !!!!

[เฮเลน]

ทำไมต้องทำให้เตาอบชื้นถ้าความชื้นทั้งหมดออกมาหลังจากตาก? ฉันพยายามวางแม่พิมพ์ในสภาพแวดล้อม "จริง" ของเตาอบให้เร็วที่สุด

ตรงใจคุณ เฮเลน ตอบเราต้องอบไอน้ำเป็นเวลา 10-15 นาทีแรกเมื่อขนมปังของเรามีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมาก จำเป็นที่เปลือกโลกจะไม่อบไม่รบกวนการเพิ่มขึ้นและไม่แตกในอนาคต นอกจากนี้การนำความร้อนของไอน้ำยังสูงและขนมปังร้อนได้ดีซึ่งก่อให้เกิดการเติบโตที่ระเบิดได้เช่นกัน
ฉันทำให้เตาอบร้อนขึ้นด้วยกระทะเหล็กหล่อ (ฉันจัดสรรของเก่าสำหรับธุรกิจนี้เป็นพิเศษ) ใส่ชิ้นงานลงในเตาอบเทน้ำเดือดลงในกระทะแล้วปิดเตาอบอย่างรวดเร็ว จากนั้นได้รับไอน้ำจำนวนมากในคราวเดียว แต่น้ำจะระเหยอย่างรวดเร็วและหลังจาก 10 นาทีกระทะก็แห้งแล้ว ถ้าไม่ฉันเอาออก
จากนั้นเราต้องลดความชื้นเพื่อให้เปลือกกรอบที่สวยงามเราจึงระบายอากาศในเตาอบลดอุณหภูมิและอบ

[13.5 ชม]

ยืนที่อุณหภูมิ 23 องศา 13.5 ชม.

DebtOnko

DebtOnko

เป็นไปได้ที่จะนวดก่อนเพียง แต่ฉันไม่อยู่บ้าน

เฮเลนตอบคุณถูกต้องเราต้องอบไอน้ำในช่วง 10-15 นาทีแรกเมื่อขนมปังของเรามีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมาก จำเป็นที่เปลือกโลกจะไม่อบไม่รบกวนการเพิ่มขึ้นและไม่แตกในอนาคต นอกจากนี้การนำความร้อนของไอน้ำยังสูงและขนมปังร้อนได้ดีซึ่งก่อให้เกิดการเติบโตที่ระเบิดได้เช่นกัน
ฉันทำให้เตาอบร้อนขึ้นด้วยกระทะเหล็กหล่อ (ฉันจัดสรรของเก่าสำหรับธุรกิจนี้เป็นพิเศษ) ใส่ชิ้นงานลงในเตาอบเทน้ำเดือดลงในกระทะแล้วปิดเตาอบอย่างรวดเร็ว จากนั้นได้รับไอน้ำจำนวนมากในคราวเดียว แต่น้ำจะระเหยอย่างรวดเร็วและหลังจาก 10 นาทีกระทะก็แห้งแล้ว ถ้าไม่ฉันเอาออก
จากนั้นเราต้องลดความชื้นเพื่อให้เปลือกกรอบที่สวยงามเราจึงระบายอากาศในเตาอบลดอุณหภูมิและอบ

ฉันอ่านมันหลังจากนั้นเล็กน้อยตอนแรกฉันก็รู้ว่ามันออกอากาศโดยไม่ต้องใช้แป้ง ฉันทำตามหลักการเดียวกันอย่างแน่นอนเพียงเทน้ำประมาณพอสมควรในคัพเค้กเก่าที่จะระเหยในเวลาอันสั้น (10-15 นาที) โดยคำนึงถึงการอุ่นเตาอบและก่อนที่จะวางช่องว่างไว้ในนั้นและไม่มี เปิดเตาอบฉันอบจนจบ

[ยูริเค]

ยูริเค,
ใช่ฉันไม่ได้แสดงความยินดีกับคุณที่ได้รับเหรียญ! ขอแสดงความยินดีชัยชนะที่คุ้มค่า!

[SvetaI]

SvetaIขอบคุณและคุณด้วยผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!

[เฮเลน]

เฮเลน, เฮเลนา, SvetaI, สเวตลานาขอบคุณสำหรับรายละเอียดการทำขนมปัง ในตอนเช้าส่วนของข้าวสาลีและข้าวไรย์ (หยินและหยาง) ให้อารมณ์ที่กลมกลืนและสมดุลของวัน

แป้งของฉันยืนอยู่จนถึงเช้าภายใต้ฝาบิด ในตอนเช้าฉันถอดฝาออกและคลุมด้วยผ้าขนหนู กระบวนการนี้สนุกมากขึ้น

เร็ว ๆ นี้เร็ว ๆ นี้และฉันจะไปร่วมกับคุณ! วันนี้พวกเขาพาฉันกระโดด พรุ่งนี้จะลองหามันฝรั่งแบบไม่เก็บไว้ดู แม้ว่าหมู่บ้านของเราจะได้รับการพิจารณา แต่ผู้คนไม่ได้ปลูกมันฝรั่งและพวกเขาไม่ต้องการใช้ที่เก็บ ...
ฉันอบเฉพาะข้าวไรย์กับแป้งเปรี้ยว ตอนนี้ฉันต้องการสตาร์ทวีท ฉันพยายามเลี้ยงเด็กผู้ชายของฉันให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์

เร็ว ๆ นี้เร็ว ๆ นี้และฉันจะไปร่วมกับคุณ!

ตั้งตารอ!!! ประสบการณ์และผลลัพธ์ที่น่าสนใจ !!!!

ในตอนเช้าฉันถอดฝาออกและคลุมด้วยผ้าขนหนู

ฉันกำลังอ่านที่นี่ ... กำลังอ่าน ...ตลอดชีวิตของฉันฉันทำตามที่คุณย่าของฉันสอนมา ฉันคลุมภาชนะด้วยแป้ง / โดด้วยผ้า และไม่มีผ้าคลุม ถ้าบ้านเย็นฉันสามารถห่อด้วยอะไรก็ได้ แต่เปิดเป็นระยะและปิดอีกครั้ง
ฉันซ่อนมันไว้ในตู้เย็นเท่านั้น แต่มันชัดเจนมาก

ฉันอ่านที่นี่ ... ฉันอ่าน ... ตลอดชีวิตของฉันฉันทำตามที่คุณย่าของฉันสอน ฉันคลุมภาชนะด้วยแป้ง / โดด้วยผ้า และไม่มีผ้าคลุม

วู้ว! ฉันก็เช่นกันที่มีค่าใช้จ่ายของฝาอยู่ตลอดเวลา เพราะเมื่อปรุงอาหาร kvass ฉันก็ลบมันออกด้วยพวกเขาบอกว่าโดยการปิดให้แน่นเราจะได้นมหมักและการหมักแอลกอฮอล์และ kvass ก็ต้องหายใจด้วยนั่นคือเหตุผลที่ยีสต์ต้องการออกซิเจนอย่างน้อยที่สุด แต่อย่างน้อยฉันก็ปิดด้วยฝา แต่ไม่แน่นและฉันอยากรู้อยากเห็นบ่อยครั้งฉันมองเข้าไป - มันกลายเป็นการระบายก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์!

[แอนนา]

แอนนา, ยูริใช่ ดังนั้นฉันรอให้แป้งขึ้นใต้ผ้าขนหนู แต่ยังช้าอยู่. ฉันถอดเทอร์โมมิเตอร์ไปแล้วเพื่อดูเงื่อนไข - 28 * C โดยหลักการแล้วมันดี

[นาตาชา]

ฉันตอบไปแล้ว ...

ฉันไม่รู้ว่าใครควรเอาชนะใคร ... ฉันไม่แข็งแกร่งในเรื่องนี้เพียง แต่ฉันถูกสอนแบบนี้ที่โรงเรียน ... และฉันก็ทำมัน ...

และฉันก็ทำมัน ... ทุกอย่างได้ผล ... ฉันจำได้ว่าแม่ของฉันเอาผ้าขนหนูมาคลุมด้วย ... และฉันก็ทำก่อนหน้านี้ ...

แป้งของฉันยืนอยู่จนถึงเช้าภายใต้ฝาบิด ในตอนเช้าฉันถอดฝาออกและคลุมด้วยผ้าขนหนู กระบวนการนี้สนุกมากขึ้น

นาตาชาบางทีมันก็บังเอิญขนาดนั้น ...
ฉันไม่ได้กระตุ้นให้ใครทำสิ่งนี้ แต่ฉันแบ่งปันสิ่งที่ฉันได้รับการสอน ...

[เฮเลน]

เฮเลน, เฮเลนฉันไม่ได้ตั้งใจจะหยิกหรอกนะ! น่าทึ่งสำหรับฉัน

[ย่า]

หยิกอย่างใด!

ย่าไม่ไม่ ... ฉันไม่ได้พูดถึงเรื่องนั้น ... ไม่มีความรู้สึกลำบาก

น่าทึ่งสำหรับฉัน

ฉันก็แปลกใจเหมือนกัน ...

แป้งโดว์ขึ้นมา แป้งหลังจากนวด (ผลิตภัณฑ์ที่ต้องสั่งโดยแพทย์ได้รับการชั่งน้ำหนักอย่างเคร่งครัด) กลายเป็นเหนียวแม้ว่าจะบอกว่าเป็นน้ำก็ตาม และลีน่าบอกว่ามันควรจะไม่เหนียวเหนอะหนะ แม้ว่าฉันจะอยู่ในสภาพที่ไม่ดีก็ตาม ฉันเพิ่มแป้งเล็กน้อย แต่แป้งยังคงเหนียวเหนียว ฉันไม่ชอบสิ่งนี้. บาแกตต์เองก็จะลอยเหมือนไม่รู้อะไร

แป้งหลังจากนวด (ผลิตภัณฑ์ที่ต้องสั่งโดยแพทย์ได้รับการชั่งน้ำหนักอย่างเคร่งครัด) กลายเป็นเหนียวแม้ว่าจะบอกว่าเป็นน้ำก็ตาม และลีน่าบอกว่ามันควรจะไม่เหนียวเหนอะหนะ แม้ว่าฉันจะอยู่ในสภาพที่ไม่ดีก็ตาม ฉันเพิ่มแป้งเล็กน้อย แต่แป้งยังคงเหนียวเหนียว ฉันไม่ชอบสิ่งนี้.

แป้งมีความแตกต่างกันสำหรับทุกคนและแตกต่างจากผู้ผลิตโดยเฉพาะดังนั้นสัดส่วนของสูตรจึงดี แต่ ... GOST ทั้งหมดสูญหายไปแล้วตอนนี้กลายเป็นเช่นนี้ซึ่งมาจากผู้ผลิตมาก นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันมุ่งเน้นเฉพาะความรู้สึกและไหวพริบ