"ยีสต์นิรันดร์" มันฝรั่งฮอป (Sourdough without flour). สูตรการอบ

ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับในการแข่งขันสูตรอาหารยอดเยี่ยมประจำสัปดาห์

ว้าว !!!! ขอบคุณมากและไม่ถ่อมตัว !!!



สาว ๆ ขอบคุณทุกคนสำหรับการแสดงความยินดีคุณและฉันต้องทนทุกข์ทรมานจากสูตรนี้ แต่ยังไม่ถึงจุดสิ้นสุดเราจะสำรวจความเป็นไปได้ของยีสต์ในขนมอบต่างๆต่อไปหรือไม่? ฉันหวังว่าอย่างนั้น!

Hurray, hurray, รางวัลได้พบฮีโร่แล้ว !!! :-)
ยินดีด้วย!
และฉันคาดการณ์สิ่งนี้ในครั้งเดียวแม้ในตอนแรกฉันสั่งให้เจาะรูสำหรับคำสั่งซื้อ )))

"บูมไปเลยบูม!"
มาทำบูม !!!
และ "ตูมตามตูมตาม" !!!!!!

[เฮเลน]

เฮเลน, แม่มด - แม่มด!

เธอเองก็เป็นผลงานชิ้นเอกที่คุณทำ ...

[ยูริ]

ขอแสดงความยินดีด้วยครับ: girl_love: สมควรได้รับชัยชนะ ยูริตอนนี้เรากำลังรอผลงานชิ้นเอกในการทำขนม
เฮเลน- ขนมปังที่สวยงามเปิดออกอย่าละสายตา

[คุณ]

คุณ ฉันมั่นใจในชัยชนะ ขอแสดงความยินดีอย่างสุดซึ้ง !!! และมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อ
และความต่อเนื่องก็จะเป็นไปอย่างแน่นอน คุณจะออกจากหัวข้อที่น่าสนใจเช่นนี้ได้อย่างไร))

และความต่อเนื่องก็จะเป็นไปอย่างแน่นอน

ฉันตั้งหน้าตั้งตารอผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยจริงๆ!

[ยูริเค]

ยูริเค, ยินดีด้วย! มันไม่ได้เหรียญ นี่คือคำสั่งซื้อ!

[Radushka]

Radushkaขอบคุณ Anh!

ยูร่ากับชัยชนะที่สมควรได้รับและไมอาดัลก้า !!!

!!!

[ตรีชกา]

ตรีชกา, ขอบคุณ!

[ยูรา]

ยูรา!!! มีดัล !!! ฉันดีใจแค่ไหนขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับ!

[ทริเซีย]

ทริเซียขอบคุณ Nastya!

ยูริขอแสดงความยินดีจากก้นบึ้งของหัวใจ!
ฉันยังคงเป็นเพียงผู้อ่านเฉยๆ แต่สนใจมาก
ขอบคุณ!

ฉันยังคงเป็นเพียงผู้อ่านเฉยๆ แต่สนใจมาก

เข้าร่วมกับเรา! นี่เป็นสูตรง่ายๆ แต่ถูกต้องและสะดวก (ว้าวฉันเป็นคนเจียมเนื้อเจียมตัวจริงๆ) ขอบคุณสำหรับการแสดงความยินดี!

วิญญาณไม่ได้พักผ่อน แต่อย่างใด)) - เริ่มแป้งอีกครั้ง เธอเริ่มเป่าฟองทันที))
ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาฉันยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะเป็นอย่างไรตอนนี้ฉันจะค้นหาสูตรอาหารสำหรับยีสต์ในอินเทอร์เน็ตและจากนั้นก็เปลี่ยนพวกเขาสำหรับ hopEyushka ของเรา

วิญญาณไม่ได้พักผ่อน แต่อย่างใด)) - เริ่มแป้งอีกครั้ง

พลังมหาศาล!

ฉันจะค้นหาสูตรอาหารสำหรับยีสต์บนอินเทอร์เน็ตและจากนั้นก็เปลี่ยนพวกมันสำหรับ hopEyushka ของเรา

โอ้ในฟอรัมเองอย่าอ่านซ้ำ! แต่โดยพื้นฐานแล้วทุกอย่างถูกตั้งค่าไว้สำหรับเครื่องทำขนมปัง ... มันน่าสนใจมากที่จะอ่านมีขนมปังหลากหลายชนิดเช่นเดียวกับในหนังสือทำอาหาร! และฉันก็ดูแป้ง cheburek วันนี้ล้างบาปและอื่น ๆ - แป้งก็มาด้วย!
ฉันเพิ่งลงแป้งสำหรับวันพรุ่งนี้

[นาตาชา]

นาตาชาฉันเริ่มแป้งด้วยและจนถึงตอนนี้ฉันก็ไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น ของอร่อยแน่นอน !!! มือมีอาการคันในการทำงานกับเชื้อ บางทีฉันอาจจะอบเตาไฟอีกครั้ง

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, ลิอุเซียและ "ไส้กรอกในแป้ง" แป้งดังกล่าวจะน่าสนใจหรือไม่?

กับ "ไส้กรอกชุบแป้ง" แป้งแบบนี้จะน่าสนใจไหม

พรุ่งนี้ค่อยทดสอบ !!!! ฉันคิดว่ามันจะทำแพนเค้กก็อร่อยมาก และฉันอาจจะปรุงน้ำยาล้างบาปและยังมีขนมปังเพียงพอสำหรับขนมปัง

เหรียญ Uraaaaa

พรุ่งนี้ค่อยทดสอบ !!!! ผมคิดว่าจะพอดี

ในฉันโยนความคิด! ฉันจะไม่ลืมถ้าพรุ่งนี้ฉันจะพยายามด้วย!

เหรียญ Uraaaaa

ใช่แถบได้ถูกสร้างขึ้นแล้ว

ฉันจะค้นหาสูตรอาหารสำหรับยีสต์บนอินเทอร์เน็ตและจากนั้นก็เปลี่ยนพวกมันสำหรับฮ็อปของเรา

นาตาชาสูตรที่มียีสต์เหลวล่ะ?

ในฉันโยนความคิด!

แน่นอนเขวี้ยง !!!! ฉันลืมไส้กรอกไปเสียสนิท แต่มันอยู่ในช่องแช่แข็งของฉัน

ฉันลืมไส้กรอกไปเสียสนิท แต่มันอยู่ในช่องแช่แข็งของฉัน

และของฉันกำลังรออยู่ในร้านอย่าลืมหนีพรุ่งนี้ ...

[ยูริ]

ยูริ , ขอแสดงความยินดี!

[ทัตยานา 1103]

ทัตยานา 1103, ขอบคุณ!

[ยูริเค]

ยูริเค"เปรี้ยว" ตามปกติจะใช้กับไส้กรอกในแป้ง นั่นคือยีสต์ที่อุดมไปด้วยดิบ

[ยูริ]

ผู้หญิงกับผู้หญิงถ้าฉันจำไม่ผิดล่ะก็ ยูริ ไม่เพียงแค่ได้รับเหรียญเท่านั้น แต่ยังสร้างสถิติที่โดดเด่นของ KHP ด้วยฉันจำไม่ได้ว่าได้รับรางวัลถ้วยนี้ มากถึง 46 หน้า
อื้อหือ !!!

บางอย่างฉันจำไม่ได้ว่าได้รับรางวัลถ้วยมากถึง 46 หน้า

48 หน้าภายในสองสัปดาห์ - ฉันไม่แน่ใจว่าก่อนหน้านี้คืออะไร

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27, พ่อครัวหมายความว่าหัวข้อแม้แต่หัวข้อการสื่อสาร (น้ำท่วม) ชนะ? "บันทึก" ไม่ค่อยได้ฉันคงเข้าใจ แต่ฉันอยากจะคิดว่ามันดีหรือดีถ้าเพียง แต่พวกเขาไม่ได้เขียนมันลงในน้ำท่วม
มีความจำเป็นต้องเสนอชื่อใหม่สำหรับเนื้อหาของฟอรัม "หัวข้อยอดนิยมประจำเดือน"

"เปรี้ยว" ตามปกติใช้สำหรับไส้กรอกในแป้ง นั่นคือยีสต์ที่อุดมไปด้วยดิบ

นั่นคือชุดขนมปังปกติใช่มั้ย?



พบแป้งสูตรเก่าสำหรับคนรักสุขภาพเกรด 1 และ 2 ใช่และเคารพเบเกอรี่
คุณสามารถลองใช้ยีสต์ของเราแทนยีสต์ที่แนะนำในสูตรได้

ขนมปังที่มีแป้งชั้นหนึ่งและชั้นสอง (อินุสยา)

อย่างไรก็ตามในการพูดคุยกันผู้คนพยายามคำนวณปริมาณของ Sourdough แทนยีสต์แห้ง จะเป็นประโยชน์กับผู้ที่นับทุกอย่างในหัวข้อนี้ได้หรือไม่?

นั่นคือชุดขนมปังธรรมดาใช่มั้ย?

ใช่ยูรา เพียง แต่ฉันเติมน้ำตาลอีกเล็กน้อย จริงอยู่ถ้าคุณใช้ทันทีจะเห็นได้ชัด (หวานกว่า) และถ้าคุณเก็บไว้ในกระทะที่ทาน้ำมันพืชไว้ในตู้เย็นและใช้ตามต้องการ (ใช้เวลา 3-4 วัน) จากนั้นน้ำตาลจะถูกหมัก . และสำหรับคนผิวขาวแป้งเย็นจะดีกว่าในการทำงาน ฉันไม่ได้ทำการพิสูจน์อักษร เจริญเติบโตได้ดีเมื่อทอด (ใต้ฝา) คุณเพียงแค่ต้องคำนึงถึงการเพิ่มขนาดของพายโดยเว้นช่องว่างระหว่างพวกเขา แน่นอนว่าจำเป็นต้องมีการพิสูจน์อักษรสำหรับการอบ

[Radushka]

Radushka, ย่ารู้ตัวแล้วฉันจะจด! คุณจะปรุงยีสต์เมื่อไหร่หรือยังไม่กลับบ้าน? ฉันอบเตาไฟให้คุณแล้ว "เพื่อการแสดง"

[ยูริเค]

ยูริเคเรายังไม่ได้จากไป ปล่อยให้วันจันทร์และกลับมาในวันที่ 24

เรายังไม่ได้จากไป ปล่อยให้วันจันทร์และกลับมาในวันที่ 24

โอ้เป็นอย่างไร แต่ฉันเข้าใจว่าคุณอยู่ในทะเลอันอบอุ่นมานานเขียนที่นี่ขู่ว่าจะ "เปิดร้านเบเกอรี่" เมื่อมาถึง

สวัสดีตอนบ่าย!!!
ขนมปังในจินตนาการของฉันถูกทำลาย มันจะง่ายที่สุดสำหรับเกล็ดขนมปัง (จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับพวกเขา) แต่ฉันคิดออกแล้วว่าขนมปังจะเป็นอย่างไรในวันถัดไป))

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติมมันน่าเสียดายแน่นอน ... เราจะรอจินตนาการของคุณในครั้งต่อไป!

แน่นอนว่ามันน่าเสียดาย ... เราจะรอการจินตนาการของคุณในครั้งต่อไป!

ใช่แล้วจะทำอย่างไร ... ความต้องการของครัวเรือนสำคัญกว่า นอกจากนี้ขนมปังชิ้นสุดท้ายยังไม่หมด

นอกจากนี้ขนมปังชิ้นสุดท้ายยังไม่หมด

โอ๊ยกิน! ผมล้อเล่น!

โอ๊ยกิน! ผมล้อเล่น!

เย้ ... นักกินยังเหมือนเดิม เจ้าตัวเล็กทั้งหลาย. ฉันจะกินขนมปังเยอะมาก แต่ธรรมชาติไม่อนุญาตให้หรูหราแบบนี้ ที่นี่และเลือก - ข้าวไรย์หนึ่งชิ้นหรือสีขาวอันสูงส่งหนึ่งชิ้น เอ๊ะ ...

ฉันทำแบทช์แล้วบนแป้งกลางคืน! ใครอยู่กับฉันวันนี้ขนานกัน?
ฉันตัดสินใจที่จะโค้งคำนับ ลบบางที่ที่มีวอดก้าเล็กน้อยในชุด - มีผลดีต่อโครงสร้างเศษของการอบในอนาคต การนวดเสร็จสิ้นใน 1/3 ของชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 และ 2/3 ของเบี้ยประกันภัย เพิ่มไข่ตีหนึ่งฟองและวอดก้า 50 มล. ในระยะสั้นฉันจะบ้าจากการทดลอง
ใส่ kolob ลงบนเครื่องพิสูจน์อักษร! ฉันจะดูว่ามีอะไรออกมาบ้าง
ใช่บรรทัดฐานเหมือนกัน: สำหรับน้ำ 500 มล. ไม่รวมวอดก้าและไข่ (เป็นส่วนประกอบของเหลว)

ที่รักนี่ไม่ใช่เชื้อ !!! นี่มันยีสต์จริง !!! มันดีกว่ายีสต์ !!! ตอนเช้าแป้งหมักได้ดีนวดแป้งทิ้งไว้ ฉันมาถึงใน 2 ชั่วโมงแป้งอยู่ใต้ฝาฉันมีไส้กรอก 4 ชิ้นฉันบิดมันทันทีโดยไม่ต้องบดแป้งและเข้าไปในเจ้าหญิงแป้งก็พองตัวขึ้นทันทีแม้จะไม่ได้กักตัวในเบื้องต้นก็ตาม เธอใส่ครึ่งหนึ่งในแม่พิมพ์และอีกอันซึ่งอยู่บนปูนขาวในตู้เย็น ยีสต์เปรี้ยวดีมาก Yura ฉันไม่เบื่อที่จะขอบคุณสำหรับ Sourdough ปาฏิหาริย์เช่นนี้ ด้วยอักษรตัวใหญ่ !!!

[ลิอุเซีย]

ลิอุเซียเพื่อสุขภาพของคุณ! คุณ Lyudmil ดีกว่ายีสต์ของฉันด้วยซ้ำ ตามคำอธิบายตรงไปตรงมา เทอร์โมนิวเคลียร์... ฉันขี้เกียจในบางครั้งที่พวกเขายกแป้งขึ้น

ใช่ยูราฉันไม่พอใจกับยีสต์นี้ พรุ่งนี้ฉันจะลองอบขนมปังด้วยยีสต์นี้ในเครื่องทำขนมปัง ตอนเช้าฉันจะเอาแป้งใส่ถังฉันจะไปทำธุระและดูว่ามันจะเป็นยังไง เราไม่ขายแป้งทั้งเกรด 1 หรือเกรด 2 แม้ว่าข้าวไรย์จะขาย วันนี้ฉันซื้อข้าวสาลีโฮลวีตและข้าวไรย์ทั้งเมล็ด

[ลิอุเซีย]

ลิอุเซีย, ลุดมิลาคุณจะรายงานเกี่ยวกับ HP หรือไม่? ยินดี! ฉันไม่สามารถทำได้ด้วยตนเองอีกต่อไป เพียงเพื่อทำลาย จำเป็นในเตาอบ HP

ดีตามสัญญา! วันนี้ฉันได้ลองทอดด้านบนเป็นครั้งแรกรวมทั้งย่างในนาทีที่แล้ว สุกเกินไปเล็กน้อย แต่ดีกว่าความขาวแบบ "ไม่ติดมัน" จะต้องลอง "shaitan - ขั้นตอน" นี้กับขนมปัง

[ยูริเค]

ยูริเคและมีบางสิ่งที่สวยงามมาก!

[ตาเตียนา]

อืม ... รูปน่ากินจัง
ขึ้นอยู่กับมุมมองการแสดงความยินดีจาก ตาเตียนา

ยูริ , ขอแสดงความยินดี!

[แมรี่ยา 27]

และสวยขนาดไหน!

พยายามถักเปียคู่ แต่ถ่มน้ำลายบิด



แมรี่ยา 27, ขอบคุณ!

ดีตามสัญญา! วันนี้ฉันได้ลองทอดด้านบนเป็นครั้งแรกรวมทั้งย่างในนาทีที่แล้ว สุกเกินไปเล็กน้อย แต่ดีกว่าความขาวแบบ "ไม่ติดมัน" จะต้องลอง "shaitan - ขั้นตอน" นี้กับขนมปัง

ผู้หญิงสวย!