ต้มจืดหมู

ต้มจืดหมู

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ไหล่หมู
กระเทียม
ผักชีบด
เกลือ
พริกไทย
น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

• คุณว่าเนื้ออบอีกแล้วหมูต้มอีกแล้ว เนื้อสัตว์ แต่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง เราเคยชินกับการอบแฮมสันคอ และฉันขอเสนอไม้พายให้คุณ มันคือบางสิ่ง! ฉ่ำนุ่มอร่อย และราคาถูกกว่าเกือบครึ่ง
• เป็นเวลานานที่ผิดหวังในการกดกระเทียมฉันขูดกระเทียม + ผักชีบด + พริกไทยสด + เกลือ + น้ำมันพืช ส่วนผสมควรหนาพอ ฉันคนให้เข้ากันยัดมันและเคลือบกระดูกสะบัก (ฉันไม่มีกระดูก) วางให้แน่นในกระทะกระทะในตู้เย็น และให้เขาพักผ่อนจาก 8 ชั่วโมงเป็น ... 2 วัน จากนั้นห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์นำเข้าเตาอบจนสุกที่อุณหภูมิ 200 องศาจากนั้นเปิดฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 15 นาทีปล่อยให้หน้าแดง และอย่าเอาเนื้อออกจากฟอยล์จนกว่ามันจะเย็นลงมันจะชุ่มกว่านี้
• อร่อยมาก!
• เวลาโดยประมาณสำหรับเนื้อสัตว์ 1 กก. คือ 1 ชั่วโมงในเตาอบ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

หมูยอสอดไส้กระเทียมและหัวหอม (ยานา)

แฮมหมู (เลกา)

ไก่งวงต้มหมู "ฉ่ำ" (Luysia)

บอกฉันทำไมน้ำมันพืช? และคุณต้องการเท่าไหร่?

บอกฉันทำไมน้ำมันพืช? และคุณต้องการเท่าไหร่?

และเครื่องเทศจะดีกว่าวางบนเนื้อสัตว์ให้เท่ากันมากขึ้นเพื่อไม่ให้หลุดออกไป คุณต้องการน้ำมันเล็กน้อย ฉันมักจะใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในชามใส่น้ำมันคนให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวข้น ๆ อาจจะ 2-3 ช้อนชา ฉันจินตนาการได้ด้วยตา แต่ไม่รู้จะเปรียบเทียบกับอะไร

["เนื้ออบอีกแล้วหมูต้มอีกแล้ว"]

"เนื้ออบอีกแล้วหมูต้มอีกแล้ว" - ไม่เคยมีเนื้อสัตว์ที่ดีมากเกินไป
ขอบคุณสำหรับสูตรเนื้อสวยน่าทาน

[celfh]

celfh ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับคุณเกี่ยวกับกระดูกสะบัก
ฉันคิดว่ามันและแคร่เป็นชิ้นส่วนที่นุ่มที่สุด (บางครั้งเนื้อจะหนาแน่นกว่า) ในขณะที่พวกมันมีไขมันเพียงเล็กน้อยและมีความชุ่มฉ่ำที่สุดหรือคุณสามารถเลือกชิ้นส่วนที่ไม่ติดมันได้

นอกจากนี้ฉันใช้ไม้พายดองในลักษณะเดียวกันฉันต้มในไอน้ำ แต่ใช้เวลาน้อยกว่าในเตาอบ

ฉันมองตรงไปที่รูปหมูต้มของคุณและเลียริมฝีปากของฉัน

PS: และฉันคิดว่าคุณปรุงอาหารจากกระดูก?

[celfh]

celfh ฉันไม่รู้จักชื่อและนามสกุลของคุณขอบคุณสำหรับอีกสูตรที่เตรียมง่ายและราคาถูก! ฉันเคยซื้อพลั่วบ่อยๆ เนื้อถูกหั่นเป็นเคบับ shish ฉันผัดและอบสามีของฉันกับฉัน และกระดูก - ใช่บนบอร์ชิคเรายังรักคนหนาดังนั้นช้อนจึงยืนโอ้วิญญาณสลาฟของเรา ...

ทันย่าขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะใช้มันอย่างแน่นอน!

คุณไม่ชอบไม่ได้!
ฉันทำแฮมในลักษณะเดียวกันโดยไม่ต้องใส่ผักชี (ฉันไม่ชอบ) เพียง แต่ฉันไม่เคยใช้ไม้พายเพื่อจุดประสงค์นี้
โดยวิธีการกดกระเทียม มิตรภาพของฉันกับเธอก็สิ้นสุดลงเช่นกันฉันถูนิ้วบนกระต่ายขูดพร้อมกับกระเทียมดังนั้นฉันจึงซื้อเครื่องบดกระเทียมเมื่อวานนี้ ตอนเย็นจะพยายามโพสต์รูปในหัวข้อที่เกี่ยวข้อง

: yahoo: Tanya ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร หมูต้มกลายเป็นว่าอร่อยมาก ฉันกินด้วยความอยากอาหาร จริงอยู่สามีของฉันบอกว่าถ้าฉันไม่เอามันไปจากพวกเขาตอนนี้พวกเขาจะโกงทุกอย่างและพวกเขาจะรู้สึกแย่ แต่ในขณะเดียวกันเขาก็จับจานไว้แน่น ฉันจะทำมากกว่านี้อย่างแน่นอนวันนี้ฉันทำจากแฮมและอันต่อไปจะมาจากสะบัก

[Pljshik]

Pljshikเพื่อสุขภาพของคุณ! และจากกระดูกสะบักก็ไม่ควรแย่ลง

ขอบคุณอีกครั้ง. ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน จริงอยู่เราได้รับความยินดีอย่างยิ่ง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือทุกอย่างเป็นธรรมชาติไม่มีสารปรุงแต่ง

ทันย่าในที่สุดวันนี้ก็มาถึงสูตรนี้ ฉันจ้องมองเขาเป็นเวลานาน - ฉันชอบชุดเครื่องเทศที่ใช้แล้วทันที
ขอบคุณมาก !!! สามีชอบมาก - เนื้อนุ่มและหอมมาก!

🔗

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! อร่อยมากและเรียบง่าย! ฉันไม่คิดว่าจะอร่อยขนาดนี้จะปรุงออกมาได้! ขอบคุณ!

[Tanechka]

จากนั้นห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์

Tanechkaถุงหรือปลอกอบแทนฟอยล์ดี?

หรือว่าหมูต้มในฟอยล์มีข้อดีที่ฉันไม่รู้มากกว่าหมูที่ปรุงในถุงอบ?

[Kroshik]

Kroshikฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องดี

[celfh]

celfh, Tanyusha, น้ำลายกำลังไหล ... อดอาหารเสร็จพรุ่งนี้ฉันจะไปหาสะบัก ขอบคุณ!



เศษ, ที่รักคุณทำหมูต้มเหรอ?

[Tanechka]

ฉันคิดว่ามันจะทำ

มันดีแค่ไหน Tanechka !!!

ฉันตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 กรัม (การพาความร้อน) ใส่ถุงเนื้อ (หมู 1.5 กก.) เข้าเตาอบ

ทันทีที่เตาอบได้อุณหภูมิที่ตั้งไว้ _{ตอนนั้นน้ำเกรวี่ในถุงก็เดือด} ลดอุณหภูมิลง 40 องศานั่นคือสูงถึง 140 องศา (การพาความร้อน) และอบประมาณ 1.5 ชั่วโมง

หมูต้มมหัศจรรย์เปิดออก !!!

ขอบคุณมาก, Tanechka !!!

ป.ล. ฉันใส่มันฝรั่งที่ยังไม่สุกทั้งตัวในถุงที่มีเนื้อสัตว์)

มันฝรั่งนั้นดีมากสำหรับนักกินของฉัน ...

ที่รักคุณทำหมูต้มเหรอ?

และฉันเป็นอย่างไร Natochka ...

ในสามวันสามีของฉันก็ลดน้อยลงจนเกือบหน้าเหมือนเดิม ...

ที่สำคัญที่สุดมีไม่กี่ชิ้นก็ลดลง ...

[เศษ]

เศษ, ที่รักขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดีและเพื่อสุขภาพของครอบครัวคุณ

[celfh]

celfh, Tanyusha, ฉันไม่พบพลั่ว, ซื้อคาร์บอเนต, ทำในแขนเสื้อของฉัน, มันอร่อยมาก คราวหน้าจะทำสะบัก

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, สุขภาพดี, หมูต้มที่สวยงาม, เปิดออก

[celfh]

celfh, ตาลถ้าไม่ใช่สูตรง่ายๆของคุณฉันไม่รู้ว่าจะต้องทำเมื่อไหร่!? : girl-th: งั้น