ขนมปังข้าวโพดพร้อมบัตเตอร์มิลค์และชีสโรย

ขนมปังข้าวโพดพร้อมบัตเตอร์มิลค์และชีสโรย

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งโด
บัตเตอร์มิลค์ + น้ำ	200 ก
แป้งสาลี	120 ก
แป้งข้าวโพด	80 ก
ยีสต์สด	10 ก
แป้งโด
น้ำ	100 กรัม
ครีมบัตเตอร์	20 ก
เกลือ	6 ก
น้ำตาล	24 ก
แป้งข้าวโพด	20 ก
แป้งสาลี	240 ก
โรย
ชีสใด ๆ	20 ก
ครีมบัตเตอร์	10 ก
แป้งสาลี	30 ก
เกลือ (ตามต้องการ)	2 ก

วิธีทำอาหาร

• เตรียมแป้ง. ละลายยีสต์ในของเหลวอุ่นนวดแป้งปิดด้วยฟอยล์แล้วแช่เย็น 12-24 ชั่วโมง ฉันมีเวลา 24 ชั่วโมง
• ตีแป้งด้วยน้ำเกลือน้ำตาลให้ออกซิเจน
• ใส่แป้งนวดแป้ง ฉันนวดให้เข้ากัน แป้งควรจะเหนียวเล็กน้อย แต่ให้เคลื่อนออกจากด้านข้างของโถผสมอาหาร ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำหรือแป้งลงในขนมปัง
• วางในที่อบอุ่นจนระดับเสียงเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า (ฉันมีเวลา 1 ชม. 15 นาที)
• หลังจากผ่านไปสักครู่ให้นวดแป้งย้ายไปอยู่ในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วใส่ปรู๊ฟจนกระทั่งปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า นำเข้าเตาอบโดยเปิดไฟไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
• เตรียมโรย. ขูดชีสลงในชามบนเครื่องขูดเพิ่มเนยนวดด้วยมือของคุณ ใส่แป้งจนร่วน เกลือถ้าต้องการ มีการโรยจำนวนมากคุณสามารถทำครึ่งหนึ่งหรือใส่ครึ่งที่ไม่ได้ใช้ลงในขวดและเก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับขนมปังชิ้นต่อไป
• ก่อนอบโรยขนมปังด้วยน้ำปริมาณมากโรยด้วยโรย
• นำเข้าอบในเตาอุ่น 200C-15 นาที 180C - 15 นาที
• 160С - จนกว่าจะพร้อม ฉันดึงมันออกมาก่อนหน้านี้เล็กน้อยคุณยังสามารถถือมันได้ แต่มีเวลา จำกัด
• นำขนมปังที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ทันที วางบนตะแกรงให้เย็น
• เมื่อฉันพลิกกลับสิ่งที่โปรยลงมาบางส่วนก็หลุดออกไป แต่ส่วนใหญ่ยังคงอยู่ คุณอาจโรยด้วยน้ำเปล่าก่อนอบก็ได้
• 

แพนเค้ก "แอร์" กับน้องเนย (Ksyushk @ -Plushk @)

เวย์ขนมปัง (บัตเตอร์มิลค์) (ยีราฟ)

ดังนั้นการตัดต่อช้าไปหน่อย! ชื่นชมตอนนี้!

ใช่มีบางอย่างที่น่าชื่นชมมันออกมาสวยงามมาก!

[Lega]

มันออกมาดีมาก!

Lega , ขอบคุณ !! ลองนึกภาพความทรมานของฉันสิ !! กูนั่งเวร !! พรุ่งนี้สามีตื่นเช้ากลัวตามหลังไปจะไม่มีอะไรให้ถ่ายรูป !!!

[Omelushka]

Omelushkaพวกเขาบอกว่ายิ่งเป็นคนดีเท่าไหร่ก็ยิ่งมีขนมปังมากเท่านั้น ... ขอบคุณสำหรับคนสวยคนดี!

[โอเมล่า]

โอเมล่าใช่ขนมปังน่าดู ... และการตัดจะยอดเยี่ยมไม่ต้องสงสัยเลย ...

[กาชา]

กาชา , Mila007 งงตรง !!!! ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี! ตอนนี้กำลังจะผ่า !!!

เป็นเศษนุ่ม ๆ ที่ฉันเชื่อมโยงกับขนมสายไหมทันที ...

[Omelchik]

Omelchikคุณจะคลั่งไคล้ความงามแบบนี้ได้ !!!

คนอะไรหล่อบอกตรงๆ ขนมปังซันนี่

[ไนซ่า]

ไนซ่า
ขอบคุณ!

มิสเซิลโทขนมปังมหัศจรรย์! เด็กไม่ปล่อยให้เขาเย็นลง กลิ่นมหัศจรรย์! นุ่มละเอียด! ฉันกำลังมองหาส่วนที่สอง! โชคดีที่มีเวย์มากมาย: เค้กมีขนาดใหญ่ฉันตีครีม 2 ลิตร ฉันใช้น้ำมันในครีม แต่มันน่าเสียดายที่จะทิ้งบัตเตอร์มิลค์ออกไป ขอขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณ !!!

[Olesya]

Olesya, ดีใจที่คุณชอบมัน!!!