เห็ดคีเฟอร์ทิเบต

[ลิลลี่]

ลิลลี่คุณเทนมที่มีไขมันเท่าไหร่? และลูกชาย? ในความคิดของฉันนมยิ่งอ้วนเชื้อราก็ยิ่งเติบโตมากขึ้น

ลูกสาวของฉันเอาเห็ดคีเฟอร์มาให้ฉัน
พวกเขาให้เธอเล็กน้อย เทนมปล่อยให้มันเติบโตและมีชีวิตขึ้นมา

คำแนะนำหากใครไม่ทราบ เห็ดอยู่ในเมล็ดเล็ก ๆ ในการกระเจิงและฉันมักจะกลัวที่จะกลืนมันด้วยคีเฟอร์ ดังนั้นฉันจึงเอามันไปพันด้วยผ้าก๊อซมัดเป็นปมแล้วจุ่มลงในนมเท่านั้น จากนั้นจะสะดวกกว่าที่จะนำออกมาโดยมัด kefir สำเร็จรูป ฉันปลดมันออกล้างมันในตะแกรงพลาสติกแล้วใส่ลงในแก้วน้ำเพื่อเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงครั้งต่อไป - นี่คือตอนที่ฉันมักจะใช้สำหรับ kefir

มีคนหนึ่งเอาเชื้อราไปจากฉันหลายครั้งพ่อของฉันพูดสองสามครั้งว่าเขากินมันทั้งหมดพร้อมกับคีเฟอร์และไม่สังเกตเห็น พ่อยังมีชีวิตอยู่ ไม่มีผลที่ตามมา

Albina แต่เห็ดยังเป็นสิ่งมีชีวิตที่มันพอใจในกระเพาะอาหาร

ฉันเข้าใจเป็นอย่างดีว่าเห็ดเป็นสิ่งมีชีวิต ฉันไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นในกระเพาะอาหารถ้าคุณกินเข้าไป แต่ไม่ถึงแก่ชีวิต. นี่คือข้อเท็จจริงดังนั้นไม่จำเป็นต้องกลัว

ลิลลี่คุณเทนมในปริมาณไขมันเท่าไหร่? และลูกชาย? ในความคิดของฉันนมยิ่งอ้วนเชื้อราก็ยิ่งเติบโตมากขึ้น

ฉันมักจะใช้นมฟาร์มพวกเขานำมาที่นี่ไม่ว่าจะเป็นถังหรือร้านขายรถพ่วง
และลูกชายได้รับการพาสเจอร์ไรส์พิเศษจากแพ็คเท่านั้น

คำแนะนำหากใครไม่ทราบ เห็ดในเมล็ดเล็ก ๆ ในการกระเจิงและฉันมักจะกลัวที่จะกลืนมันด้วย kefir

แอดมินกลัวทำไม
มันจะไม่ลื่นไหลผ่านตะแกรง .... ฉันใช้ตะแกรงขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15-20 ซม. วางลงบนชามสามลิตรใส่ดรัชลักและเทคีเฟอร์ลงไปจากนั้นฉันก็เขย่า ตะแกรงไม่ว่ากรัมจะยังคงอยู่และเทลงในถ้วย ตะแกรงของฉันเป็นสแตนเลสที่พบมากที่สุด สะดวก.
ฉันคิดว่าหลังจากกลืนมันจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นมันเป็นมิตรกับร่างกายของเรา!

ทำไมต้องสัมผัสและเท kefir สำเร็จรูป?
ฉันเตรียม kefir ทันทีในภาชนะที่ฉันจะเก็บไว้และอย่าตื่นเต้นอย่าเขย่ามัน มันง่ายและดีกว่าสำหรับฉันที่จะเอาภาชนะออกและล้างปมด้วยเห็ด

ฉันใช้กระชอนพลาสติกสำหรับล้าง ละเอียด. แม้แต่เมล็ดข้าวเล็ก ๆ ก็ไม่ผ่าน

ทำไมต้องสัมผัสและเท kefir สำเร็จรูป?

ฉันกรองวงกลมทันทีและเราดื่ม และฉันใส่ kefir ส่วนต่อไปเพื่อหมัก

ฉันใช้กระชอนพลาสติกสำหรับล้าง ละเอียด. แม้แต่เมล็ดข้าวเล็ก ๆ ก็ไม่ผ่าน

ดังนั้นฉันจึงล้างในตะแกรงดังกล่าว และในนมสำหรับหมักฉันใส่ไว้ในมัด

ทำไมต้องสัมผัสและเท kefir สำเร็จรูป?

ดังนั้นฉันจึงทำประมาณหนึ่งลิตรทุกวันและเทเป็นสามตอนตอนนี้คนสุดท้องอยู่ในช่วงพักร้อน
ฉันมียายที่คุ้นเคยใช่เธอทำมันในถ้วยในครั้งเดียว

[แอดมิน Tatiana]

เชื้อราของฉันอาศัยอยู่ในช้อนตะแกรงพลาสติกสำหรับชงชา ถ้ามันเติบโตในพื้นที่ที่ค่อนข้างแน่นมันจะก่อตัวเป็นก้อนหนาแน่นและถ้ามันลอยอยู่ด้านบนอย่างอิสระสำหรับบางส่วนมันก็ยังคงเป็นเม็ดเล็ก ๆ
เช่นเดียวกับ แอดมิน Tatiana ฉันพยายามที่จะไม่รบกวนโถด้วยเชื้อราเพราะฉันชอบกิน kefir ด้วยช้อนเมื่อมันยืนด้วยเสาเข็ม
ฉันทำอย่างน้อย 0.5 ลิตรทุกวัน ในตอนเช้าและตอนบ่ายฉันดื่มคีเฟอร์สำเร็จรูปและใส่ส่วนใหม่ทันทีในวันรุ่งขึ้นเพื่อไม่ให้เชื้อราถูกเก็บไว้ในน้ำเช่นกัน
ฉันพยายามอย่าดื่มคีเฟอร์มากเกินไปดื่ม แต่เช้าเพราะมันจะเปรี้ยวได้
ฉันทำจากนม "บ้านในหมู่บ้าน" 3.2 / 3.5.

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียถ้าคุณชอบ kefir เหมือนครีมเปรี้ยวให้ลองทำ kefir ด้วยนม 6% ฉันเคยทำนมด้วยเงิน 3.5% แต่อย่างใดพวกเขาก็เริ่มซื้อนม 6% และเริ่มเดิมพัน ลูกชายคนเล็กไม่ยอมลดลงเหลือ 3.5% ในภายหลังเขาพูดว่า: "แล้วทำไม kefir ถึงเหลวฉันจะไม่ดื่มขนาดนั้น" และทุกคนก็ไป 6% ปรากฎว่าข้นพอ ๆ กับครีมเปรี้ยว ลองดูสิคุณอาจจะชอบ
ฉันยังใส่ kefir สำหรับตอนเย็นทุกวัน ดังนั้นฉันไม่เก็บไว้ในน้ำ ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างฉันจะไม่ใส่มันฉันก็ล้างมันแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง จากนั้นฉันจะเอามันออกมาอีกครั้งและใส่มัน
ฉันพยายามที่จะทำให้เครียดตั้งแต่เนิ่นๆเพราะถ้าคุณใช้งานมากเกินไปมันจะกระฉับกระเฉง

ฉันยังใส่ kefir สำหรับตอนเย็นทุกวัน ดังนั้นฉันไม่เก็บไว้ในน้ำ ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างฉันจะไม่ใส่มันฉันก็ล้างมันแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง จากนั้นฉันจะเอามันออกมาอีกครั้งและใส่มัน
ฉันพยายามที่จะทำให้เครียดตั้งแต่เนิ่นๆเพราะถ้าคุณใช้งานมากเกินไปมันจะกระฉับกระเฉง

พวกเขายังใส่ไว้ในช่องแช่แข็งหรือในขวดน้ำ + นมอย่างละครึ่ง แต่นี่คือตอนที่เราทิ้งไปและทุกวัน

[Albina]

อนาสตาเซียถ้าคุณชอบ kefir เหมือนครีมเปรี้ยวให้ลองทำ kefir ด้วยนม 6%

Albina, ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! ฉันจะพยายาม!

สาว ๆ ! ฉันเอาคำพูดของฉันเกี่ยวกับความเปรี้ยวกลับมา!
ยืนอยู่ในตู้เย็นตอนนี้เทเองอร่อย !!!
ฉันคิดว่าบางทีฉันอาจจะทำอะไรผิดพลาด ตอนนี้ฉันศึกษาข้อมูลต่อไปฉันได้ค้นพบหลายอย่างด้วยตัวเองเช่นความจริงที่ว่าไม่แนะนำให้ต้มนมโฮมเมด อุณหภูมิก็มีความสำคัญเช่นกันและสิ่งสำคัญคือไม่ควรใส่ kefir มากเกินไป
โดยทั่วไปคุณต้องปรับตัวมองหาวิธีโต้ตอบกับเชื้อรา!
ขอขอบคุณ Svetochka Cvetaal อีกครั้งที่แบ่งปันเห็ดกับฉัน!)

[ไอรินา]

ไอรินาคุณต้องคำนึงด้วยว่าเมื่อเชื้อราเติบโตขึ้น kefir จะสุกเร็วขึ้น เพื่อไม่ให้ kefir เปรี้ยว

[Albina]

Albina, ขอบคุณ! ทีละเล็กทีละน้อยฉันเริ่มเข้าใจว่าคืออะไร! ต้องเข้าใจหลักการแล้วทุกอย่างจะดี !!!

[สาว ๆ]

สาว ๆใครจะบอกคุณได้ว่าคุณสามารถซื้อเชื้อรา kefir ได้ที่ไหนในมอสโกว?

ในขณะที่ลูกสาวยังเล็กเธอทำ kefir กับเชื้อราอย่างต่อเนื่อง) จากนั้นแปล ...

ไปถึงไหนแล้วไม่รู้ ...

Krosh ฉันซื้อเห็ดคีเฟอร์และวัตถุดิบต่างๆสำหรับผลิตภัณฑ์นมที่ถนน Lyusinovskaya 35 เป็น VIIII ของอุตสาหกรรมนมที่ชั้น 2 และ 3

[เศษ]

เศษลูกชายของฉันมีเพียงเขาเท่านั้นที่เห็นด้วยกับเขาเขาเช่าห้องบน Kievskaya

[Innus]

Innus, ฉันยังมีตัวเล็กอยู่))), ถ้าฉันสามารถเติบโตได้ (ฉันจะไม่พลาด) ฉันจะแบ่งปัน

สาว ๆ จะบอกคุณเกี่ยวกับเห็ดของฉัน
ฉันซื้อมันที่นี่
http ***: //www.m-
ส่งไวมาก. อยู่ในขวดแห้ง
ฉันซื้อนมพาสเจอร์ไรส์พิเศษ 2.5% ส่วนตัวชอบรสชาติดีกว่า
ถ้าต้องการ kefir อย่างรวดเร็วและทุกวันฉันเติมนมเย็นและทิ้งไว้ที่ขอบหน้าต่างน้อยกว่าหนึ่งวัน (ฉันชอบเมื่อมันไม่เปรี้ยว) จากนั้นกรองผ่านกระชอน (ไม่ใช่โลหะ) ฉันไม่ล้างเห็ดใต้น้ำ (ตามคำแนะนำ) ฉันใส่ไว้ในโถที่สะอาดพร้อมกับนมสดชุดใหม่
ถ้าฉันไม่ต้องการคีเฟอร์ทุกวันฉันก็ทิ้งขวดนี้ไว้ในตู้เย็น เห็ดจะสุกช้าลงประมาณ 4-5 วัน
แล้วแป้งเกี๊ยวแบบไหนกับเห็ดนี้อืมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม

และพวกเขาให้เชื้อรากับฉันในวันอาทิตย์เกือบ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน 0.5 ลิตรเตรียมใน 7-8 ชั่วโมง ตอนนี้ฉันดื่มด้วยความสุข แต่ฉันคิดว่าการกินคีเฟอร์มาก ๆ ทุกวันไม่ดีแน่ ดังนั้นคุณต้องลดปริมาณเชื้อราเพื่อให้ใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น? 0.5 ต่อวันก็พอดี

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือแช่แข็งส่วนเกินจากนั้นนำไปละลายและใช้งานได้เช่นกัน จะเป็นสำรอง.

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือหลังจากนั้นประมาณหนึ่งเดือนเชื้อราจะเติบโตขึ้น (ในเดือนแรกอาจใช้เวลานานกว่านั้นเล็กน้อย) คุณยังสามารถแยกส่วนเกินล้างและใส่ในช่องแช่แข็ง

ใช่ขอบคุณฉันอ่านแล้ว ฉันสนใจว่าคุณต้องใส่มันลงไปครึ่งลิตรเพื่อไม่ให้หมักได้เร็วขนาดนี้ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. พอ? จากนั้นฉันจะหยุดหรือแบ่งปันส่วนที่เหลือ

อย่างไรก็ตามฉันหมักนมพาสเจอร์ไรส์ที่ถูกที่สุด 2.5% ในบรรจุภัณฑ์ที่อ่อนนุ่ม Khutorok Solnyshkino ฉันไม่ได้คาดหวังด้วยซ้ำว่ามันจะกลายเป็น 100 และฉันก็ดื่มน้ำซึ่งฉันล้างเชื้อราและขวดโหล บางครั้งฉันก็ใส่เกลือทะเลลงไปด้วย

ในความคิดของฉันฉันใส่มันไว้คนเดียวมาก ๆ ในแก้ว 2 ช้อนชาเชื้อราในแก้ว มิฉะนั้นฉันจะได้รับ kefir ที่เหลวมาก

[ทริเซีย]

ทริเซีย, อนาสตาเซีย, ถ้าทันใดนั้นเห็ดของคุณก็เติบโตขึ้นอย่างมากและคุณตัดสินใจที่จะแบ่งปันมันฉันก็พร้อมที่จะรับมันไว้ในมือที่ดี .. ปีที่แล้ว Galya Cirre ให้ฉันเล็กน้อยฉันเลี้ยงมันแล้วเพื่อนบ้านก็เดือดฉันเดือด น้ำ ... เชื้อราที่น่าสงสารทั้งตัวเมื่อน้ำท่วมครั้งแรกเข้ามา ถูกฆ่า น่าสงสาร...

ใช่ขอบคุณฉันอ่านแล้ว ฉันสนใจว่าคุณต้องใส่มันลงไปครึ่งลิตรเพื่อไม่ให้หมักได้เร็วขนาดนี้ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. พอ? จากนั้นฉันจะหยุดหรือแบ่งปันส่วนที่เหลือ

หากคุณดื่มมาก ๆ มันจะหมักอย่างรวดเร็ว - คุณสามารถหมักนมในตู้เย็นได้ซึ่งจะทำให้การหมักช้าลง kefir ส่วนเกินสามารถระบายลงในขวดเดียวสะสมปริมาณที่ต้องการแล้วทำนมเปรี้ยวเทลงในผ้าชีสตะแกรงเวย์จะหายไปอย่างรวดเร็วและนมเปรี้ยวแสนอร่อยจะยังคงอยู่ หรือแม้กระทั่งการนวดแป้งสำหรับแพนเค้ก - แพนเค้กก็มีให้เลือกมากมาย

ตอนนี้ฉันมีประมาณ 1 ช้อนชา เห็ดหมักนมหนึ่งแก้วได้อย่างง่ายดายเกือบในหนึ่งวันคุณสามารถเทเพิ่มได้อีกเล็กน้อย มันหมักอย่างรวดเร็วบนโต๊ะฉันจึงเริ่มใส่จานในตู้เย็น

[ธุรการ]

ธุรการฉันตัดสินใจที่จะลองจุ่มผ้าก๊อซเพื่อการเปลี่ยนแปลง
Tanya โปรดเขียนรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำ

[Ksyusha]

Ksyusha, m0use,, ตกลง! แล้วฉันก็ไม่รู้จริงๆว่าฉันจะทำอะไรเมื่อมันโตขึ้น ในอีกสองสามสัปดาห์ฉันจะแบ่งปันอย่างแน่นอน จากนั้นฉันจะเขียนเป็นส่วนตัวนัดหมาย
ปล. ถึงฉันเรื่อง "คุณ"

Nastya ขอบคุณฉันจะรอมาก

[ธุรการ]

ธุรการฉันตัดสินใจที่จะลองจุ่มผ้าก๊อซเพื่อการเปลี่ยนแปลง
Tanya โปรดเขียนรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำ

มีคำแนะนำอะไรบ้าง?
ฉันใส่เห็ดในผ้าสีขาวเพื่อให้เป็นปมฟรีฉันมัดขอบด้วยปมใส่ในขวดนมวางขอบของปมที่ขอบโถเพื่อไม่ให้จมน้ำและ เอาออกก็สะดวกแค่นั้นแหละ!
เมื่อ kefir พร้อมแล้วฉันจะเอามัดออก - จากนั้นคุณสามารถล้างเชื้อราในตะแกรงล้างผ้ากอซ - และทำ kefir อีกครั้งตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
หรือคุณสามารถย้ายถุงไปยังส่วนใหม่ของนมโดยไม่ต้องล้างเห็ดหากการเจริญเติบโตของถุงมีขนาดเล็กทำให้เห็ดเติบโตได้

ฉันใส่เห็ดในผ้าสีขาวเพื่อให้เป็นปมฟรีฉันมัดขอบด้วยปมใส่ในขวดนมวางขอบของปมที่ขอบโถเพื่อไม่ให้จมน้ำและ เอาออกก็สะดวกแค่นั้นแหละ!

นี่เป็นวิธีที่ลำบากน้อยกว่า เพราะฉันรู้ว่าผู้คนไม่ต้องการใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการกรองดังนั้นพวกเขาจึงละทิ้งเห็ดโดยสิ้นเชิง ซื้อสำเร็จรูปง่ายกว่า มีประโยชน์หรือไม่นั่นเป็นอีกคำถามหนึ่ง

นี่เป็นวิธีที่ลำบากน้อยกว่า เพราะฉันรู้ว่าผู้คนไม่ต้องการใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการกรองดังนั้นพวกเขาจึงละทิ้งเห็ดโดยสิ้นเชิง ซื้อสำเร็จรูปง่ายกว่า ไม่ว่าจะเป็นประโยชน์หรือไม่เป็นอีกคำถามหนึ่ง

แล้วทำไมเห็ดถึงไม่มีประโยชน์หรือเป็นอันตรายถ้าหมักด้วยผ้ากอซบาง ๆ มัดหลวม ๆ ? สิ่งที่มีอิทธิพลต่อสิ่งนี้?
ฉันจำได้ว่าใน "ชีวิตที่ผ่านมาของเห็ด" ฉันทำสิ่งนี้ไปแล้ว kefir ยอดเยี่ยมเห็ดเติบโตไม่มีปัญหา
และตามหลักศีลธรรมแล้วฉันไม่กลัวที่จะกลืนเศษเห็ดเช่นมันทำให้ฉันกังวลมากกว่าการหมักในมัด และฉันรัก kefir ทั้งตัวฉันไม่ชอบรบกวนมันด้วยการรัดและเทลงบนจาน
และในชุด - ฉันเอาชิ้นส่วนอะไหล่เห็ดทั้งหมดในผ้ากอซออกจากโถแล้วล้างออกให้มากที่สุด และ kefir ทั้งหมด

[ทัตยา]

ทัตยาขอบคุณฉันจะลองใช้ตัวเลือกของคุณ ต้องเอาผ้าโปร่งกี่ชั้น

ถ้าเห็ดโตเป็นก้อนแข็งทำไมต้องเครียด ฉันมักจะให้มันลอยอยู่บนผิวน้ำและมันสามารถดึงออกมาได้อย่างเรียบร้อยด้วยช้อน ที่นี่เท่านั้นที่น่าเสียดายไม่ได้เล่นน้ำแล้ว หลังจากให้บริการมา 5 ปีฉันปรุงด้วยแพนเค้กอย่างซื่อสัตย์

[ทัตยา]

ทัตยาขอบคุณฉันจะลองใช้ตัวเลือกของคุณ ต้องเอาผ้าโปร่งกี่ชั้น

เพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันเอาผ้ากอซเป็นสี่เหลี่ยมชั้นเดียววางเห็ดตรงกลางแล้วทำถุงหลวมมาก ๆ เพื่อไม่ให้เห็ดถูกบีบและมัดเป็นปม

หรือฉันมีผ้าเช็ดปากทรงสี่เหลี่ยมที่ทำจากตาข่ายผ้า Tulle อย่างดี (ของเหลือจากการเย็บผ้าม่าน Tulle สีอ่อน) ไม่มีลวดลายตาข่ายบริสุทธิ์ สะดวกในการเก็บเห็ดไว้ในผ้าเช็ดปากและยิ่งไปกว่านั้นสะดวกในการล้างและเช็ดปากให้แห้ง

[ฉันปรุงด้วยแพนเค้ก]

ถ้าเห็ดโตเป็นก้อนแข็งทำไมต้องเครียด ฉันมักจะให้มันลอยอยู่บนผิวน้ำและมันสามารถดึงออกมาได้อย่างเรียบร้อยด้วยช้อน แค่ที่นี่ก็น่าเสียดายไม่ได้เล่นน้ำแล้ว หลังจาก 5 ปีของการให้บริการกับฉันด้วยความสัตย์ซื่อ ฉันปรุงด้วยแพนเค้ก

ด้วยเหตุนี้ฉันจึงเก็บมันไว้ในตาข่ายฉันดึงหางและตาข่ายก็อยู่ในมือของฉัน! และในกระทะหรือในท้องคุณจะไม่สังเกตด้วยซ้ำว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร

อย่างถูกต้อง! ไม่มีใครเสียชีวิตที่นี่พวกเขาไม่รู้สึกถึงการอบและสองครั้ง แต่ฉันขอโทษสำหรับเห็ด เธอหยิบโถผิดจากตู้เย็นแค่นั้นเอง! และเข้าใจ ที่ฉันเรียกเขาไปยังโลกหน้าเมื่อฉันเริ่มค้นหาอย่างยากลำบากเพื่อหมักส่วนต่อไป เอ๊ะตอนนี้ฉันกำลังมองหาและไม่มีใครอยู่ที่นั่น! ฉันอาจจะสั่งซื้อทางออนไลน์ หรือคุณต้องเปลี่ยนไปจัดเก็บ kefir ท้ายที่สุดฉันได้มันมาใน kefir ขนาดของหัวไม้ขีดไฟอาจจะมากกว่านี้นิดหน่อยแล้วฉันก็ทิ้งมันไว้กับฉัน แต่นี่เป็นเพราะเขาเคยอาศัยอยู่กับฉันมาก่อนหน้านั้นและฉันเข้าใจว่ามันคืออะไร คนที่ไม่รู้จักไม่มีทางเดาได้! ลองนึกภาพยางในปากของคุณหรือไม่ชัดเจนว่าอะไร
ตอนนี้อย่างน้อยฉันก็จะรู้ว่ามันสามารถถูกแช่แข็งได้ในอนาคต

[ทัตยา]

ทัตยา, ขอบคุณ!
ฉันไม่กลัวที่จะกลืนมันเลยมันน่าสนใจที่จะลองดูฉันมีตาข่ายผ้าโปร่งมากมายฉันจะทดลองกับมัน

หลังจากให้บริการมา 5 ปีฉันปรุงด้วยแพนเค้กอย่างซื่อสัตย์

ฉันมีเสบียงในช่องแช่แข็งเผื่อไว้!

สามารถแช่แข็งได้ในอนาคต

สำหรับฉันแล้วนี่เป็นทางออกที่ดีที่สุดดังนั้นในกรณีที่มีบางสิ่งฉันไม่ได้มองหาใคร

[Albina]

Albinaใช่ถ้าไม่มีเห็ดมันก็ยากที่จะจินตนาการถึงชีวิตของเราฉันมีบ้านชามานานแล้ว ...

สาว ๆ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างรสชาติของคีเฟอร์ที่ปรุงสุกแล้วกลายเป็นเหมือนโยเกิร์ตมากกว่าฉันสงสัยว่าทำไม
แน่นอนว่ามันอร่อย แต่ฉันต้องการให้ได้รสชาติของ kefir!
ฉันใช้นมโฮมเมดฉันเคยหมักนมต้มแล้วฉันอ่านว่าไม่แนะนำให้ต้มนมโฮมเมด
ตามคำแนะนำของ Tatyana ฉันเริ่มผูกเชื้อราด้วยผ้ากอซสิ่งเดียวที่ฉันคิดว่าฉันมัดให้แน่น แต่ฉันไม่คิดว่ามันจะส่งผลต่อรสชาติ

[ไอรินา]

ไอรินาในบ้านของฉันและในร้านนมที่มีอายุการเก็บรักษาสั้น kefirchik ก็ใช้ไม่ได้เช่นกัน ไม่ว่ามันจะดูแปลกแค่ไหน แต่สำหรับพาสเจอร์ไรส์พิเศษที่มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานทุกอย่างก็ยังคงเติบโตและเติบโตได้อย่างรวดเร็ว!

ดังนั้นเขาจึงยังคงอยู่และเติบโตอย่างรวดเร็ว!

ไม่ทันแล้ววววววววว

ใช่คุณเป็นอย่างนั้น !!!!
ตอนนี้ซื้อนมที่ซื้อจากร้านสำหรับ kefir หรือไม่?
โน๊ะ! ฉันไม่เห็นด้วยกับเรื่องนี้เพียง แต่ฉันได้พบกับสาวใช้นมที่ดีฉันมองหามานานแล้ว ...
ฉันจะพยายามต่อไปฉันจะลองนมพาสเจอร์ไรส์ก่อนได้ไหม

[Irina F.]

Irina F.เป็นเวลาเกือบ 20 ปีแล้วที่เราซื้อนมจากวัวจากสาวขายนมที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว!
แต่ไม่กี่ปีที่ผ่านมามันก็เริ่มเดือดอยู่ดี ดังนั้นเชื้อราคีเฟอร์จึงทำงานได้อย่างสมบูรณ์รสชาติจึงแตกต่างกันส่วนใหญ่เป็นเพราะ kefir มีความหนาแน่นมากกว่า kefir ที่บางที่สุดออกมาจากนมจากแพ็ค ...
สามารถเจือจางด้วยเซรั่ม