ปลาคอดในซอสครีมเปรี้ยว

ปลาคอดในซอสครีมเปรี้ยว

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
โค๊ด	4 ชิ้น
Rast. เนย	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
หอมใหญ่สับ	1 ช้อนโต๊ะล.
พริกไทยป่น
เกลือ
น้ำ	200 ก
ครีมเปรี้ยว	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ละลายเนยในกระทะแล้วผัดหอมใหญ่
• ใส่เนื้อปลาลงบนหัวหอมเกลือและพริกไทยเติมน้ำและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 45 นาที
• ใส่ครีมเปรี้ยวลงในซอสอุ่นให้เข้ากัน
• เสิร์ฟปลาให้ร้อน

ปลาขาวอบซอสชานเทอเรล (MariS)



ปลาในซอส Kindzmari (อัง - คะย)



ลูกชิ้นปลาในซอส (สูตรสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยง 2498) (หุ่นไล่กา)



ปลาในซอสครีมกับเห็ด (อลิเซีย)



หมาป่าทะเล (ปลากะพงขาว) ในซีอิ๊วกับฟักทอง (อิโลน่า)



ปลาเทราท์ในซอสครีมเปรี้ยว (ลิยาตุลยา)