Kulich กับ Myasoedovskaya ในเตาอบ (เจ้านายชั้นสูง)

ฉันไม่ชอบการเคลือบที่ติดกระเป๋ามาตลอดจนถึงนิ้ว .. คุณนำความสวยงามมาสู่โบสถ์และคุณนำทุกอย่างที่เปื้อนและเปื้อนกลับบ้าน))

มารีน่าเพื่อไม่ให้ติดโปรตีน + น้ำตาล (น้ำตาลมาก) กับโฟมที่แข็งแรงเช่นครีมเปรี้ยว
ทาเค้กโรยและอุ่นในเตาอบประมาณ 2-3 นาที ปรากฎว่าเมอแรงค์เคลือบแทบจะไม่ติดอยู่ด้านบน
เธอไม่ติดเหงื่อ
ถ้าไม่เอาเข้าเตาอบมันจะฉ่ำกว่านี้ไม่รู้จะอธิบายยังไงให้ถูกต้องกว่านี้
แต่ที่นี่เธอสามารถยึดติดได้เล็กน้อย หรืออาจไม่ติดถ้าคุณใส่น้ำตาลมาก ๆ มันจะตกผลึกอย่างรวดเร็วแล้วแข็งตัว
ปกติคนที่มีน้ำตาลน้อยจะติด

[Olka I]

Olka Iโปรดบอกฉันว่าเมอแรงค์เปียกทำงานอย่างไรบนเค้กอีสเตอร์? ตามทฤษฎีแล้วควรทำให้แห้งจากด้านบน มันแห้งหรือเปล่า? ฉันอยากจะละเลงมันด้วย ฉันจึงคิดหาเค้กเมอแรงค์โฮมเมดให้ครอบคลุมและสำหรับการขนส่งและของขวัญด้วยไอซิ่งหรือฟองดอง เพื่อไม่ให้สกปรก

ไม่นะฉันกลัวที่จะทดลองแล้ว!
ปีที่แล้วฉันลองเคลือบ 5 แบบและในระหว่างปีก็ตรวจสอบสิ่งใหม่ ๆ เป็นระยะ ฉันยังคงกลับไปที่ หวาน.

สาว ๆ ฉันอยู่กับเค้กอีสเตอร์และขอบคุณลูกเกดสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม ฉันชอบกระบวนการทำอาหารทั้งหมด - ยาวและน่าสนใจ ทำทุกอย่างตามสูตร. กลิ่นน่ากลัว !!! ยังไม่เคยชิมเลย แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันคือ super-duper เธอบอกกับเธอว่าเค้กอีสเตอร์ต้องสุกอีก 2 วันไม่งั้นพวกเขาก็เริ่มหมุนรอบพุ่มไม้แล้ว :) ขอบคุณสาว ๆ ทุกคนที่เขียนความคิดเห็นและคำแนะนำในการทำอาหาร

สาว ๆ ราตรีสวัสดิ์ !!!
ช่วยแนะนำด้วยใครเก่งอีก
เป็นครั้งแรกที่ฉันทำเค้กชิ้นนี้โดยเฉพาะมีคำสั่งเช่นนั้น ... ฉันหยิบ zaidokala สามส่วนทันที ...
แป้งไปได้ดีเยี่ยม 9,300 หมักและลดลงเล็กน้อย ... ฉันทำข้อตกลงกับเด็กผู้ชายและเวลา 23 น. ฉันนวดแป้งในเครื่องนวด ... แป้งถูกนวดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งและ ลูกไม่คว้าแป้งยังเหนียวแม้ว่าจะมันวาวและสวยกว่า ...
ฉันพยายามเติมแป้งมันก็จะยิ่งบางลงและเหนียวขึ้น ... ในชิ้นที่แยกจากกันและเพิ่มเนย ฯลฯ ฉันเปลี่ยนมัน แต่มันไม่ได้ถ่ายในลูกเดียว ...
วันนี้ฉันทำเค้กอีกชิ้นแล้วสัดส่วนของยีสต์ก็เหมือนกันและสูตรจะค่อนข้างคล้ายกันคือแป้งจะบาง แต่อยู่ในขั้นตอนการนวดจับด้วยลูกบอล ... มันจึงออกมาดีมาก !!!
และ myasoyedovsky กับฉันไม่รู้ว่าจะประหยัดได้อย่างไร
จะทำยังไง?!

[notka_notka]

notka_notka, นาตาลช่างงาม
คุณมีแม่พิมพ์ชนิดใด?
ไข่ถูกทาสีด้วยอะไร?

Olka โปรดบอกฉันทีเมอแรงค์เปียกทำงานอย่างไรบนเค้กอีสเตอร์?

ฉันเข้าร่วมคำถาม กระรอกนอนอยู่โดยไม่มีใครดูแล

[katerix]

katerixมีคนเขียนว่าแป้งเป็นของเหลวเค้กกลายเป็นเปราะบางมากหลังจากอบคุณระวังมากขึ้นและทุกอย่างจะดีขึ้น!

ฉันใส่ลงไปมากขึ้นจากนั้นฉันจะพยายามกวนอีกครั้งโดยใช้ปากกาเท่านั้นที่มีอยู่แล้ว
ฉันไม่ใช่คนทำขนมปังที่ยอดเยี่ยมขนาดนี้ที่ฉันอยากจะกินเค้กกับ "คุณ" ... ฉันเข้าใจเรื่องนี้น้อยมาก
อาจไม่ใช่สูตรของฉันน่าเสียดาย

เธออบเค้กเป็นครั้งแรก หลังคาไม่เรียบนี่คือวงกบของฉัน พรุ่งนี้ฉันจะปิดเคลือบจะมองไม่เห็น เตาแก๊สอบที่อุณหภูมิ 200 องศาใส่ภาชนะรองน้ำไว้

ฉันนวดแป้งอีกครั้งด้วยมือเริ่มลอกออกตั้งไว้ให้นิ่งอารมณ์จึงดีขึ้นเล็กน้อย
ขอแสดงความยินดีฉันหวังว่าเค้กอีสเตอร์ที่ดีจะอร่อยและไม่เหมือนใครมันเป็นเรื่องเล็กน้อยเมื่อเทียบกับอย่างอื่น
ฉันเพิ่งเอาชุดแรกออกจากเตา แต่เป็นสูตรที่แตกต่างกัน ..หลังคาบิดเบี้ยวเล็กน้อย แต่ภายใต้การอำพรางนั้นจะมองไม่เห็น ... แต่มีกลิ่นที่ดี ... หนักไปหน่อย แต่ไม่มีอะไร

สวัสดี! ช่วยแนะนำด้วยค่ะใส่แป้งแล้วมันเพิ่มขึ้น 2-3 เท่าแล้วก็แข็งตัว (((ก็ 9 ชม. แล้ว (((จะทำยังไงดีคะ (ยืนอยู่ตรงโต๊ะก็อุ่นพอแล้วเพราะมีแบตเตอรี แต่ไม่มี ร้อน

สวัสดี! ช่วยแนะนำด้วยค่ะใส่แป้งแล้วมันเพิ่มขึ้น 2-3 เท่าแล้วก็แข็งตัว (((ก็ 9 ชม. แล้ว (((จะทำยังไงดีคะ (ยืนอยู่ตรงโต๊ะก็อุ่นพอแล้วเพราะมีแบตเตอรี แต่ไม่มี ร้อน

ฉันคิดว่าเธอมีเวลาเพียงพอในการหมัก - ถึงเวลานวดแล้วเพื่อไม่ให้กรดมากเกินไป

แป้งนุ่มกลิ่นดีมาก แต่ไม่หลุดไม่น่ากลัวเหรอ? และเหตุใดจึงเกิดขึ้น? เพราะยีสต์? (อ่านรีวิวทุกคนเพิ่มขึ้น แต่สำหรับฉัน ... Lviv ยีสต์สด

[katerix]

katerixอนิจจาฉันเพิ่งเสียเค้กไป 1 ส่วนเมื่อวาน: ฉันเติมแป้งหลังจากที่ขึ้นแล้วนวดอีกครั้ง ... แล้วพวกเขาก็ไม่ต้องการที่จะเป็นแบบนั้นโดยสิ้นเชิง ฉันเก็บมันไว้ 2 ชั่วโมงจากนั้นในรูปแบบในที่สุดฉันก็อบมันกลับกลายเป็นว่าต่ำกว่าที่ฉันไม่ได้เพิ่มมาก
ดังนั้นประสบการณ์ของฉัน: จะดีกว่าที่จะไม่เติมแป้งหลังจากการเพิ่มขึ้นครั้งที่ 1
ถ้าแป้งเหนียวคุณสามารถทาไขมันด้วยมือเทลงไปเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
ไม่เป็นไรส่วนที่พอดีเล็กน้อยนี้จะตกเป็นของสามีของฉัน จากนั้นเขาขู่ว่าจะพยายามทำเค้กอีสเตอร์ - เขาปฏิเสธที่จะรอจนถึงวันอาทิตย์ - ด้วยความขุ่นเคือง

เค้กอีสเตอร์อบยืนอยู่ทุกมุมรวม 10 กิโลกรัม) สังเกตว่าฉันไม่ได้อบเพื่อขาย)).
แต่คราวนี้กลับกลายเป็นเรื่องแปลก ...
Myasoedovskys คว้าเมื่อพวกเขาเย็นลงไม่เคยอ่อนโยน การนวดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งแป้งไม่ต้องการเก็บ (ไม่เคยทำ) ฉันคิดว่าแป้งเหลวจะออกมานุ่มอย่างแน่นอน - ไม่เป็นเช่นนั้น ... อะไรที่จับได้ฉันไม่รู้ทุกอย่างเป็นเช่นเคย อย่างไรก็ตามสถานการณ์จะแตกต่างกัน ฉันมักจะชอบเข้าฌานสันโดษ แต่ตอนนี้ผู้คนแมวคับแคบและบ้าคลั่ง
Pokhlebkinsky ออกมาดีกว่าไม่มีข้อติอะไรเป็นพิเศษ
โคลอมบาอิตาลีที่มีความสวยงามแปลกตา แป้งอร่อยมากตอนนี้รสชาติยังไม่สามารถเข้าใจได้ ฉันยืนอยู่บนเครื่องพิสูจน์อักษรในแม่พิมพ์เป็นเวลา 5 ชั่วโมงเพิ่มขึ้นจากความแข็งแรง 1.5 เท่าจากนั้นเมื่ออบเธอก็ทำเอง
ทั้งสามสูตรมีความหวานอย่างดุเดือด น้ำตาลพิเศษใด ๆ ?
บางทีฉันอาจจะพยายามอย่างไร้ผลก่อนเวลาอันควรพวกเขาจะอบอวลภายในวันอาทิตย์ ...

ฉันไม่ชอบการเคลือบด้วยโปรตีน แต่มันก็ขาวและแข็งเกินไป และโปรตีนดิบ ... ฉันทำด้วยน้ำมะนาว แน่นอนว่ามันพังเมื่อตัดมันก็ไม่ร่วนขนาดนั้น

[ซิเบลิส]

ซิเบลิสแต่คุณสร้างโคลอมบาอิตาลีได้อย่างไรไม่เคยได้ยินมาก่อน

มีสูตรยาวมากเกินหนึ่งวัน แต่จริงๆแล้วมีอยู่มากมายบนอินเทอร์เน็ต ฉันชอบอันนี้มาก แต่ฉันมีมันอยู่ในรูปถ่ายและมันก็ยาวไม่มีเวลาเขียนซ้ำที่นี่

ฉันใส่แป้งเมื่อวานตอน 00-30!
วันนี้ฉันตื่นนอนตอน 8-30 ฉันคิดจะนวดแป้งอยู่แล้ว แต่เธอก็ไม่คิดที่จะหลุด!
และให้ฉันทำงาน !!! อาจจะนวด?

เมอแรงค์เปียกมีพฤติกรรมอย่างไรบนเค้กอีสเตอร์? ตามทฤษฎีแล้วควรทำให้แห้งจากด้านบน มันแห้งหรือเปล่า?

กำลังส่ง :-)
ตอนเช้าครีมแห้งด้านบนไม่ติดขาว :-) สวย

ยังไงก็ตาม "หมายเหตุถึงปฏิคม")) อัลมอนด์ฟรอสติ้งกับโคลอมบาก็ไม่มีอะไรเลย แต่สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้อบ - ทาก่อนอบ กลืนลิ้นของคุณ))

อัลมอนด์ขูดเป็นแป้ง 100 กรัมน้ำตาล 15 ​​ฟองไข่ขาว 3 ชิ้นแป้งมัน 25 ผสมทุกอย่างโรยด้วยกลีบอัลมอนด์หรือถั่วด้านบน
ปรากฎว่ามีส่วนผสมที่ค่อนข้างหนาดังนั้นเค้กที่นุ่มเป็นพิเศษจึงสามารถหดตัวได้ฉันไม่สามารถรับรองได้ โคลอมบาของฉันไม่ตกตะกอนเมื่อฉันลุกขึ้นในเตาอบเคลือบจะเติบโตอย่างสวยงาม

และปีที่แล้วก่อนอบฉันทาเค้กด้วยไข่แล้วโรยด้วยถั่วและน้ำตาล พวกนี้เป็นคนแรกที่กิน)

[Olga]

Olga, ถ่ายในสตู!

[Olga]

Olga, ฉันมีแม่พิมพ์ 2 ชิ้นที่ทำจากเหล็กกล้าคาร์บอนแยกด้วยกระบอกสูบ; และซิลิโคน 3 ชิ้น - พร้อมชุด - เค้กอีสเตอร์พิเศษที่มี HV และไม้กางเขนที่ด้านข้าง เธอทาไข่ด้วยเปลือกหัวหอมสับละเอียดพันด้วยผ้ากอซแล้วมัดด้วยด้ายเมื่อปรุงอาหารฉันเพิ่มหลอดสีเขียวสดใส ฉันทำสิ่งนี้มาเป็นปีที่สองแล้วฉันชอบผลลัพธ์มาก

เมื่อปรุงอาหารฉันเพิ่มหลอดสีเขียวสดใส ฉันทำสิ่งนี้มาเป็นปีที่สองแล้วฉันชอบผลลัพธ์มาก

และอัณฑะมีสีเขียวสดใสคืออะไร? แล้วจานล่ะ? การผสมผสานที่ยอดเยี่ยม

สาว ๆ ที่ไม่รู้จักสูตรนี้ให้ใช้จานสแตนเลสเท่านั้น (ไม่ใช่เคลือบอลูมิเนียม ฯลฯ ) สแตนเลสเท่านั้น จากนั้นล้างออกด้วยน้ำยาล้างจานบ่อยที่สุดในครั้งแรกหากไม่ได้ล้างออกทันทีไม่ต้องกังวล 2-3 อ่างและกระทะใหม่ ควรตัดหัวหอมให้เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (ครึ่งหนึ่งของดอกดาวเรืองบนนิ้วก้อยสูงสุดของดอกดาวเรืองทั้งหมด) ใส่แกลบลงบนผ้ากอซสี่เหลี่ยมม้วนไข่เปียกในชามที่มีแกลบเชื่อมต่อผ้ากอซทั้งสี่มุมแล้วมัดด้วยด้ายให้แน่นในขณะเดียวกันก็ยืดแกลบให้ตรงใต้ผ้ากอซ ตัดเทอร์รี่ยาวออก ใส่ไข่ที่ห่อไว้ในกระทะเทเปลือกหัวหอมที่ยังไม่ได้เจียระไนที่ด้านล่างเทน้ำเย็นใส่เกลือหนึ่งช้อนและหลอดสีเขียวสุกใส เคี่ยวประมาณ 15 นาที

[notka_notka]

notka_notka, นาตาเลียและคุณไม่มีภาพว่าจะผูกอัณฑะได้อย่างไร?

ใช่ตอนเป็นเด็กกับแม่ฉันก็ย้อมไข่ด้วยวิธีนี้ดูเหมือนจะไม่ใช้ผ้ากอซ แต่ตัดออกจากถุงน่องเก่า

[ลกซา]

ลกซาไม่มีรูปภาพ แต่ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายที่นั่น ฝึกลูกอัณฑะที่ไม่มีเปลือก ใส่ผ้ากอซสี่เหลี่ยมใส่แกลบตรงกลางใส่ไข่ที่โรยไว้ด้านบนใส่แกลบตรงที่ยังไม่พอยกผ้ากอซทั้งสี่มุมขึ้นเหนือไข่แล้วพันด้ายให้ชิดกับไข่ ตัด mahras ยาว ในขั้นตอนการห่อให้ใช้นิ้วขยับแกลบเพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอหากยังมีช่องว่างเล็ก ๆ อยู่ก็ไม่เป็นไร เมื่อสุกใส่กระทะใต้น้ำเย็นตัดโมจิริคอย่างระมัดระวังตรงที่มัดไข่เอาผ้ากอซออกแล้วล้างเปลือกที่เกาะอยู่ออก เช็ดอัณฑะให้แห้งแล้วแปรงด้วยน้ำมันขัดเงา ทุกอย่างง่ายมากจริงๆ

ต้องขออภัยเจ้าของกระทู้ที่บรรยายภาพวาดอัณฑะไว้ ณ ที่นี้

อัลมอนด์ขูดเป็นแป้ง 100 กรัมน้ำตาล 15 ​​ฟองไข่ขาว 3 ชิ้นแป้งมัน 25

นี้มันอร่อยมาก! นี่เกือบจะเป็นเค้กอัลมอนด์ ... ฉันทำตาม GOST)

[Marina ปราก]

Marina ปรากและอัลมอนด์สามารถอยู่ในเครื่องปั่นได้หรือไม่?

ฉันบดอัลมอนด์ในเครื่องบดกาแฟเมื่อวานนี้ดีมาก นอกจากนี้ยังบดได้อย่างสมบูรณ์แบบในเครื่องปั่น

[ซิเบลิส]

ซิเบลิส, เป๊ะ! ในเครื่องบดกาแฟ! ฉันลืมเธอตลอดเวลา

ฉันตัดสินใจเลือกเค้กนี้ ฉันติดใจคำอธิบายมาก: กลิ่นของไวน์ความหนาแน่นของเค้กและปริมาณความชื้น ฉันสามารถพูดด้วยความมั่นใจว่าขั้นตอนทั้งหมดไม่ซับซ้อนต้องใช้เวลา แต่มีรายละเอียดปลีกย่อยที่ฉันไม่รู้และในกระบวนการทำงานกับแป้งพวกเขาก็ออกไป ถ้าสมองฉลาดกว่านี้ในการแก้ไขทุกอย่างระหว่างทาง
การนวดแป้งและนมครึ่งหนึ่งจะทำให้แป้งมีความหนาแน่นมากซึ่งในภายหลังจะไม่สามารถหักได้ทั้งหมดเมื่อรวมกับส่วนผสมของน้ำตาลไข่โปรตีนและเนย ในขั้นตอนนี้จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่นเพื่อกำจัดแป้งเม็ดเล็ก ๆ (เช่นเดียวกับชีสกระท่อมแบบเม็ด) และฉันหวังว่าจะมีความชื้นสูงโดยทั่วไปและการทำงานของยีสต์ แต่ในช่วงกลางคืนของการหมักธัญพืชไม่สามารถละลายได้อย่างสมบูรณ์ อาจเป็นไปได้ที่จะแบ่งมันด้วยเครื่องปั่นก่อนที่จะเพิ่มส่วนที่สองของแป้ง แต่ฉันไม่ต้องการเปลี่ยนโครงสร้างของแป้งและนวดด้วยมือของฉัน แป้งก็ปล่อยฉันอย่างรวดเร็ว แต่การมีธัญพืชจำนวนมากไม่ได้ทำให้ฉันได้พักและฉันแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วส่งไปยังเครื่องทำขนมปังในโหมดพิซซ่า บางส่วนจัดการบดก้อน


ฉันรอให้แป้งร่วงสองนิ้ว

ที่นี่บนพื้นผิวของแป้งหลังจากนวดด้วย CP แล้วจะยังคงมองเห็น tubercles ของธัญพืช (ดูเหมือนลักยิ้ม)

ก่อนนวดและใส่ลูกเกด

การพิสูจน์ครั้งสุดท้ายในเตาอบด้วยหลอดไฟ
คราวนี้ฉันเจอลูกเกดแปลก ๆ ที่ฉันซื้อมาที่สี่แยกซึ่งคาดว่าจะเป็นสีดำ แต่หลังจากล้างก็สังเกตได้ว่ามันเป็นสีแดงเข้มเหมือนเชอร์รี่ ฉันกลัวว่าเค้กอีสเตอร์อาจจะติดสีเล็กน้อยเนื่องจากสีอ่อนของแป้งที่เติมลูกเกดกลายเป็นสีเทา
แต่กลิ่นของไวน์เป็นที่น่าพอใจมาก)))) ช่างเป็นอะไรที่น่ายินดีมากจากการที่ฉันทำแป้งยีสต์สดเป็นครั้งแรก ขอบคุณ!!!!

โอ้ฉันเปิดการอบและโดมของเค้กก็กลายเป็นก้อนใหญ่เหมือนเห็ด ใส่แป้งลงในพิมพ์น้อยกว่า 2/3

Alexey ช่างเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆ! แป้งค่อนข้างมากเกินไป แต่เค้กจะสูง อย่าอารมณ์เสีย

[วอกซาล]

วอกซาลอย่างที่ฉันเข้าใจคุณ ... เธอเกือบจะน้ำตาไหลตอนที่เธอเริ่มผสมไข่ลงในแป้งและมันก็กลายเป็นธัญพืช ((และไม่อยากแตกด้วยเครื่องปั่น !! ฉันไม่เข้าใจว่าความผิดพลาดคืออะไร (แต่ มีแป้งเยอะกว่าอย่างเห็นได้ชัด ... เอ่อ.. จำเป็นต้องตีไข่ทันที ... แล้วก็เนย (ฉันใส่แป้งตอน 8 โมงเช้า.. ในหนึ่งชั่วโมงฉันคิดว่าจะนวด .. อืม .. แป้งเพิ่มขึ้นที่ 3.5 ... มันยังคงคืบคลานขึ้นไป) เธอโกรธในชามแก้วจากหม้อทอดอากาศร้อน ...
ขอให้โชคดีกับฉันและคนที่ยังอยู่ระหว่างทางไปเค้กอีสเตอร์!

notka_notkaคุณได้รับคำตอบแล้ว
ฉันซื้ออัลมอนด์ที่บดแล้ว .. ราคาเท่ากันทั้งชิ้นหรือเป็นชิ้น .. และมีความยุ่งยากน้อยกว่า .. และในคุกกี้ถ้าเราพูดถึงมันฉันชอบมันมากกว่าเมื่อเป็นแบบบด กับสกิน))

ดังนั้นผลลัพธ์: โดมสองโดมไม่สามารถยืนได้และย้ายออกไป แต่ก็ไม่แตก
นี่คือวิธีที่พวกเขามองไปที่จุดเริ่มต้นของการอบ

นี่คือผลลัพธ์))))

ตอนนี้เราต้องเรียนรู้วิธีการทำไอซิ่ง ตามที่ฉันเข้าใจมันจำเป็นต้องทาบนคูลดาวน์หรือไม่?
ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันมีภาพขนาดใหญ่ที่นี่ (ฉันอัปโหลดเพื่อติดต่อและจากที่นั่นลิงค์ที่นี่)

หญิงและฉันยังคงนั่งอ่านหนังสือฉันจะใส่แป้งในคืนนี้ พรุ่งนี้ฉันจะตื่น แต่เช้าไปทำงาน ความจริงก็คืออพาร์ทเมนท์มีขนาดเล็กและครอบครัวมีขนาดใหญ่ คุณสามารถทำงานบ้านได้ตั้งแต่เช้าตรู่เท่านั้นเพื่อความสุขของคุณเอง ไข่ทาสีกับหลานสาวของฉันเมื่อวานนี้

นี่คือความงามของเรา

[วอกซาล]

วอกซาลเบื้องหลังเท่มาก .. ในหมวกเบเร่ต์))
มาดูกันว่าฉันทำอะไรได้บ้าง ... แต่คุณต้องกำกับความงามบนหมวกกันหนาว

อิรุสยาอย่าอ่านมาก))) เพียงเท่านี้คุณก็จะกังวลมากขึ้น))) หากไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดฉันมักจะละเลยบางส่วน)) ฉันจะเพิ่มส่วนผสมของไข่ลงในนมทันทีด้วยแป้ง .. และ จะไม่ออกนอกลู่นอกทางในภายหลัง)

มารีน่าคุณต้องอ่านเพื่อดูข้อสรุปของคุณ ...

ใส่แป้งลงในพิมพ์โดยน้อยกว่า 2/3

นี่เยอะมากปกติไม่เกิน 1/3 และหล่อมาก! ที่นี่ ที่นี่ เคลือบไอซิ่งที่สุดมันจะออกมาเสมอ !!!!

สวัสดีทุกคน!
เจอสูตรนี้กับเรา ... ลองทำมานานแล้วในที่สุดก็ตัดสินใจอบเอง ... พิสูจน์มาหลายสิบปีแล้วแม่ก็อบด้วย ฉันหยิบสมุดบันทึกออกมา .... ฉันอ่านและเข้าใจว่าเมื่อไม่นานมานี้ฉันเคยเห็นที่ไหนสักแห่ง! แม่ที่รัก - และสูตรอาหารก็คล้ายกับน้ำสองหยด!
จริงอยู่ที่วันนี้มีบางอย่างไม่ได้ผลสำหรับฉัน ... อารมณ์อาจไม่เป็นอย่างที่ฉันต้องการ ... แป้งไม่พอดีเท่าที่ควร ฉันกำลังนั่ง ... รอ!

[SchuMakher]

SchuMakherฉันทำไอซิ่งตามสูตรนี้ด้วย ฉันทาลงบนของร้อนนั่นคือเย็นลงเล็กน้อยพวกเขายืนอยู่บนโต๊ะโดยไม่ได้เปิดในตอนกลางคืนและเคลือบก็กลายเป็นหิน และในตอนเช้าฉันใส่เค้กลงในถุงซ่อนกระเป๋าหลังคาที่มีการเคลือบยังคงเปิดอยู่และซ่อนกระทะขนาดใหญ่ไว้ใต้ผ้าขนหนูและปิดด้วยฝาด้านบน ฉันคิดว่าพวกเขาจะไม่แห้งแบบนั้น แต่เธอก็ไม่สามารถต้านทานได้ในตอนเช้าฉันกระแทกชาหนึ่งชิ้นด้วยน้ำชา และเขาก็หอมอร่อยจนทำให้อึ้งได้ง่ายๆ! ฉันกลับบ้านจากที่ทำงานและมีเค้กชิ้นเล็ก ๆ เหลืออยู่ :) - ตอนนั้นตัวตนของฉันไม่สามารถต้านทานการล่อลวงได้ฉันจะทุ่มให้มากขึ้นในคืนนี้เพื่อที่ฉันจะได้มีอะไรแบ่งปันกับญาติ ๆ

ฉันละเลงสิ่งที่เย็นลงฉันแข็งตัวอย่างสมบูรณ์ในตอนกลางคืนแม้ว่าครั้งนี้มันจะไม่เหมือนกระจกและเรียบเนียน แต่ก็เหมือนก้อนเมฆปุยปุย ... ฉันจะถ่ายรูป ... เค้กอีสเตอร์คือ แปลกจังไม่ได้ค้างมานานมาก ...

ที่นี่เคลือบไอซิ่งมากที่สุดปรากฎเสมอ !!!!

เอ๊ะ .. ตอนนี้ฉันสังเกตเห็นโพสต์ของคุณ ฉันทาเค้กอีสเตอร์ไปแล้ว แต่ตามสูตรการเคลือบที่แตกต่างกันมีโปรตีนเพียง 80 กรัมเท่านั้น ผง. คงจะแห้งไปนานแล้วมั้ง? หรือจะไม่แห้งเลย (((

[วอกซาล]

วอกซาลโอ้พวกเขาหล่อแค่ไหน! คุณไม่ใช้โรย?

อาฮาตัวน้อย ๆ ขาว ๆ ! น่ารัก!

คุณไม่ใช้โรย?

คราวนี้ฉันไม่ได้เตรียมตัวมาดีฉันคิดว่ามีการโรย แต่เมื่อฉันเริ่มมองหาดังนั้น nouuuu (((เนื่องจากไม่มีผงฉันทำในเครื่องบดกาแฟ