ขนมปังกระเทียมข้าวสาลีในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปังกระเทียมข้าวสาลีในเครื่องทำขนมปัง

หมวดหมู่: ขนมปังยีสต์

	ส่วนผสม
ยีสต์	1.5 ช้อนชา
แป้งไรย์	235 ก
แป้งสาลี	235 ก
พานิฟาริน	3 ช้อนชา
มอลต์ (ฉันไม่ชง)	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1.5 ช้อนชา
กระเทียม	0.5 ช้อนชา
ผักชีบด	0.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
Rast. เนย	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำ	330 มล
ฉันมักจะเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ l รำข้าวไรย์

วิธีทำอาหาร

• มีรสที่ค้างอยู่ในคอของกระเทียมเล็กน้อย เพียงพอแล้วสำหรับฉัน ฉันคิดว่าถ้าคุณใส่กระเทียมมากขึ้นคุณต้องเพิ่มปริมาณยีสต์หรือพานิฟาริน ดังนั้นขนมปังจึงออกมายอดเยี่ยม โดยพื้นฐานสำหรับสูตรนี้ฉันได้นำสูตรที่ได้รับจาก HOME-BREAD มาให้ฉัน แต่ฉันได้ปรับเปลี่ยนเล็กน้อย
• หากคุณต้องการขนมปังกระเทียมคุณสามารถข้ามผักชีได้ จากนั้นกลิ่นกระเทียมจะเด่นชัดขึ้น

สูตรที่คล้ายกัน

ขนมปังยีสต์ข้าวไรย์ที่ไม่มีความเปรี้ยวด้วยกระเทียมในเตาอบ (y.tatiana.7)



ขนมปังหอมกระเทียม (xoxotyshka)



ขนมปังกระเทียมกับชีสและใบโหระพา (เครื่องทำขนมปัง) (พก. 2007)

Nadezhda อบขนมปังตามสูตรของคุณซึ่งก่อนหน้านี้โทรหา DOMO-BREAD และปรึกษากับนักเทคโนโลยี เพื่อไม่ให้กระเทียมเข้าไปยุ่งกับยีสต์จึงจำเป็นต้องเพิ่ม panafarin ตามที่คุณแนะนำอย่างถูกต้อง ขอแนะนำว่าอย่าใส่ยีสต์ ฉันเพิ่มอีก 2 ช้อนชาและกลีบกระเทียม 5 กลีบ - มีกลิ่นหอมเล็กน้อยในขนมปังที่เย็นแล้ว ขอบคุณ