ก้อน Khaly

ก้อน Khaly

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
โอปาร่า
เวย์ (หรือ 1/2 นม + 1/2 น้ำ) อุ่นเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่ม kefir และนมอบหมักและนมเปรี้ยว ผลเสมอยอดเยี่ยม!	1 ถ้วย
ซอสแอปเปิ้ล. ฉันเพิ่งอบแอปเปิ้ลในไมโครเวฟปอกเปลือกและบดด้วยส้อม	1/4 ถ้วย (50g)
แป้งสาลี.	3/4 ถ้วย
semolina ขนาดเล็กหรือ semolina	1/4 ถ้วย (4 ช้อนโต๊ะ)
ยีสต์	2 ช้อนชาแห้งทันที
น้ำตาล	1 ช้อนชา
แป้งโด
น้ำตาล	1/4 ถ้วย (4 ช้อนโต๊ะ)
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล
ไข่ 1 ฟอง + ไข่แดง 1 ฟอง
ผักหรือเนยนุ่ม	1/4 ถ้วย (เนย 60g)
แป้งสาลี.	3-3 1/2 ถ้วย
ตัง	1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าเป็นไปได้)
เกลือทะเลชั้นดี	2 ชม
น้ำตาลวานิลลา 1 ถุงหรือวานิลลา 1/2 แท่ง
กระวาน	1/2 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
ไข่ขาว
งาดำหรืองา

วิธีทำอาหาร

• ถ้วย -240 มล
• แป้ง: ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามขนาดเล็กปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้ 45-60 นาที (แป้งเกือบสองเท่า)
• ฉันเปิดโหมด 9 HP (ขนมปัง Borodino): นวด 5 นาทีพักด้วยความร้อน 40-45 นาที
• นวดแป้งนุ่มยืดหยุ่น
• การนวดด้วยการพิสูจน์อักษรใน KhP ในโปรแกรม "แป้งยีสต์"
• แป้งควรเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 2 เท่า
• จากนั้นจึงจัดรูปทรงผลิตภัณฑ์ ในการทำเช่นนี้ฉันแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนที่ไม่เท่ากัน: 2/3 ของแป้งโดยน้ำหนัก - 1 ส่วน, 2 ส่วน - 1/3 ของแป้ง
• แป้งจะต้องนวดให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดช่องว่างในก้อน
• ส่วนใหญ่ปั้นเป็นลูกกลมๆที่มีพื้นผิวยืดได้ดี ฉันวางไว้บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช
• ส่วนที่เล็กกว่าถูกแบ่งออกเป็น 2 ส่วนที่ไม่เท่ากัน: 2/3 และ 1/3
• ตั้งแต่วันที่ 2/3 ฉันถักเปีย 2 อันที่พันไว้แล้ววางไว้รอบ ๆ ขนมปังกลม เธอคลุมผลิตภัณฑ์ด้วยผ้าลินินและวางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อพิสูจน์อักษร
• ในเวลานี้จากส่วนที่เหลืออีก 1/3 ของส่วนที่ฉันทำโมโนแกรมกุหลาบ (ตามที่เกิดขึ้น) ผมเปียสำหรับเครื่องปั่นเกลือและใบไม้
• ในขณะที่ฉันกำลังสนุกกับการตกแต่งก้อนของฉันก็ดูดีขึ้นแล้ว ...
• ฉันทามันด้วยวิปปิ้งโปรตีนเล็กน้อยโรยเมล็ดงาที่ถักเปียด้านล่างและติดเครื่องประดับเข้ากับก้อน
• 
• 
• ให้ระยะทางอีก 15 นาทีแล้วทาน้ำมันทั้งก้อนอีกครั้งด้วยกระรอก
• ฉันใส่ผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 170C และอบเป็นเวลา 40 นาที
• สูตรดั้งเดิมระบุอุณหภูมิในการอบที่ 190C ใครมีเตาอบเหมือนของฉันที่มีการพาความร้อนแนะนำให้อบที่ 170C จะดีกว่า
• นำเข้าอบ 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• 
• นี่คือสิ่งที่อยู่ในบริบท:
• 
• ที่นี่มีความละเอียดอ่อนและอร่อย
• 
• แน่นอนว่าการออกแบบก้อนทำให้เป็นที่ต้องการมาก แต่ฉันจะยังคงดำเนินการต่อไปเนื่องจากนี่เป็นก้อนแรกในชีวิตของฉัน
• จากแป้งนี้นอกเหนือจากก้อนแล้วคุณจะได้รับ challah เก๋ไก๋ถักเปีย ฯลฯ
• ลองดู - คุณจะไม่เสียใจ!
• Bon Appetit ทุกคน!

เวลาเตรียม:

40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

170C พร้อมการพาความร้อน 190C โดยไม่ต้อง

อาหารประจำชาติ

รัสเซีย

บันทึก

ความคิดที่แยบยลของชื่อ Temka นี้เป็นของสมาชิกฟอรัมชื่อดัง Izuminka
มีการพูดคุยถึงความเป็นไปได้ในการแนะนำในหัวข้อแยกต่างหากเกี่ยวกับสูตรการทำก้อนแป้งสำหรับทำขนม Challah และ Zest ได้เสนอตัวเลือกดังกล่าว ซึ่งต้องขอบคุณเธอมาก! และเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอและกิ๊บที่กระตุ้นให้ฉันทำเช่นนั้นฉันกำลังเขียนสูตรนี้
สูตรแป้งถูกนำมาจากเว็บไซต์ Ain:

ในหัวข้อนี้ฉันให้สูตรอาหารที่ปรับเปลี่ยนเล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

Lyulek ขนมปังควรเป็นอย่างไร? ตัวเลือกคำตอบ:
1. เหมือนติ่งหู;
2. บางกว่าติ่งหู. ที่ด้านล่างมีเครื่องหมายจุลภาค
3. มีของเหลวมากกว่าติ่งหู มีแอ่งน้ำที่ด้านล่าง

Lyulek ขนมปังควรเป็นอย่างไร? ตัวเลือกคำตอบ:
1. เหมือนติ่งหู;
2. บางกว่าติ่งหู. ที่ด้านล่างมีเครื่องหมายจุลภาค
3. มีของเหลวมากกว่าติ่งหู มีแอ่งน้ำที่ด้านล่าง

ตัวเลือกที่ 1.kolobok ปกติหนาแน่น (ไม่มีเครื่องหมายจุลภาค)

[แป้งโด:]

และสำหรับคนรักขนมปัง sourdough ฉันกำลังเขียนแป้งในเวอร์ชันของตัวเองโดยใช้แป้งฝรั่งเศสชนิดหนา:

แป้งโด:
แป้งสาลีฝรั่งเศสหนา 150 กรัม
เวย์ 200 กรัม
4 ช้อนโต๊ะล. ล. ล่อ
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
แป้งเบเกอรี่ 50 กรัม (ฉันเอาโบฮูมิลา)
แอปเปิ้ลซอส 50 กรัม
ยีสต์บีบอัด 10 กรัม

ผัดทิ้งไว้ 45-60 นาที ก่อนที่จะเพิ่มเป็นสองเท่า

แป้งโด:

แป้งเบเกอรี่ 550 กรัม
1 เซนต์ ล. ปราศจากกลูเตน
4 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า
1 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง
2 ชม ล. เกลือ
ไข่ 1 ฟอง + ไข่แดง
0.5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืช
เนย 50 กรัม
น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง
1/2 ช้อนชา ผงกระวาน

1 โปรตีนสำหรับการหล่อลื่น

ทานให้อร่อย!!!

ในการเชื่อมต่อกับงานแต่งงานที่กำลังจะมาถึงของลูกชายของเธอตามตัวอย่างของ Shpilka เธอตัดสินใจที่จะฝึกอบขนมปัง ฉันใช้แป้ง Lyulka เป็นพื้นฐานมีเพียง Sourdough ของฉันเท่านั้นคือลูกเกดและแทนที่จะเป็นแอปเปิ้ล - มันฝรั่งบด (จากมื้อเย็นที่เหลือกินนิดหน่อยมันน่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป)
รสชาติและเนื้อสัมผัสของร่วนเป็นเลิศ หน้าตายังไม่ค่อยดีเท่าไหร่




แต่ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่ามีข้อผิดพลาดอะไรบ้างในเรื่องที่ยากลำบากนี้
ประการแรกแป้งจะต้องได้รับการกวนอย่างดีในระหว่างการนวดเพื่อไม่ให้หลังคาแตก
ควรม้วนผมเปียบนโต๊ะและไม่ยืดด้วยมือ
ปลายของชิ้นส่วนรูปวงแหวนจะต้องยึดให้ดีมิฉะนั้นจะแตกต่างกันในระหว่างกระบวนการอบ
คุณต้องปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์ให้ทันเวลา
ข้อสรุปที่สำคัญที่สุด: ไม่ใช่เทพเจ้าที่เผาหม้อ และเราทำได้

[Lyulek]

และสำหรับคนรักขนมปัง sourdough ฉันกำลังเขียนแป้งในเวอร์ชันของตัวเองโดยใช้แป้งฝรั่งเศสชนิดหนา:

Lyulek ก้อนเหนือคำชม - สายตาที่น่ารัก
อธิบายให้ฉันเข้าใจว่าแป้งและน้ำในส่าเหล้าฝรั่งเศสข้นแค่ไหนฉันพลาดความละเอียดอ่อนนี้ไปแล้ว วัฒนธรรมเริ่มต้น: "ล้างได้" + น้ำ 100 มล. + แป้ง 100 กรัม นี่คือเชื้อชนิดใด? ขอบคุณ.

lana7386 การเพาะเลี้ยงเริ่มต้นของคุณให้ความชุ่มชื้น 100% - ความสม่ำเสมอปานกลางฉันใช้แป้งที่หนาขึ้น 1: 130 กรัมต่อน้ำ 100 กรัม (อัตราส่วนโดยประมาณเนื่องจากฉันให้อาหารเริ่มต้นด้วยตาเป็นเวลานาน

[Lyulek]

lana7386 การเพาะเลี้ยงเริ่มต้นของคุณให้ความชุ่มชื้น 100% - ความสม่ำเสมอปานกลางฉันใช้แป้งที่หนาขึ้น 1: 130 กรัมต่อน้ำ 100 กรัม (อัตราส่วนโดยประมาณเนื่องจากฉันให้อาหารเริ่มต้นด้วยตาเป็นเวลานาน

ขอบคุณ, Lyulek
ดังนั้นฉันจำเป็นต้องคำนวณปริมาณน้ำและแป้งในสูตรของคุณใหม่ไม่เช่นนั้นจะละเลยความแตกต่างนี้แล้วตามด้วยขนมปังได้หรือไม่?

ฉันคิดว่าความแตกต่างสามารถละเลยได้เนื่องจากแป้งอาจแตกต่างกัน: แห้งกว่า, แห้งน้อยกว่า ดีกว่าที่จะกำหนดเป้าหมายไปที่ kolobok

[Lyulek]

ฉันคิดว่าความแตกต่างสามารถละเลยได้เนื่องจากแป้งอาจแตกต่างกัน: แห้งกว่า, แห้งน้อยกว่า ดีกว่าที่จะกำหนดเป้าหมายไปที่ kolobok

ขอบคุณ, Lyulek
อยากอบตามสูตรของคุณตอบ # 7 ในกระทู้นี้

ฉันยังคงคุยโว
ฉันนับสูตรด้วยตาเป็นเวลาครึ่งหนึ่ง
ก้อนนี้ทำร่วมกับพ่อแม่ของเจ้าสาว Tanya แม่คนที่สองของฉันกับฉันปั้นลูกบอลห่อด้วยเคียวดอกกุหลาบที่ติดดอกเข็มใบไม้และกลายเป็นอาการมึนงงมือทั้งสองข้างขี้ขลาดเพียง แต่คิดว่าจะรวบรวมทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างไรและไม่ทำให้เสีย จากนั้นพ่อของเจ้าสาวซึ่งเป็นช่างก่อสร้างมืออาชีพได้รับผิดชอบในการติด "สถาปัตยกรรมส่วนเกิน" และสร้างองค์ประกอบ

จากความพยายามร่วมกันนี่คือสิ่งที่เราได้รับ




และนี่คือคู่บ่าวสาวที่ค้นหาว่าใครจะเป็นผู้รับผิดชอบ

[ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน]

ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน
ก้อนมาสเตอร์พีซ !!!!
สาว ๆ พวกเธออบขนมปังแบบนี้เฉพาะสำหรับงานแต่งงานเท่านั้นหรือสามารถกำหนดเวลาให้ตรงกับการเฉลิมฉลองอื่น ๆ ได้หรือไม่?

แขกที่รักจะได้รับการต้อนรับด้วยขนมปัง

[ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน]

ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน

นี่คือก้อนขอให้ชีวิตของเด็ก ๆ สวยงามเจริญรุ่งเรืองและกลมกลืนกัน

บางทีถึงเวลาที่ฉันต้องเริ่มฝึกอย่างน้อยก็ในตอนนี้เพื่อที่ฉันจะได้ไม่ตกอยู่ในอาการมึนงงด้วยมือที่สั่นเทา

Wildebeest จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณไปที่หัวข้อเกี่ยวกับขนมปังและพิธีกรรมที่เกี่ยวข้องกับพวกเขา ...

ที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10725.0

สองสามสัปดาห์ที่ผ่านมาจากการศึกษาหัวข้อ "Loaf" และ "Halisty loaf" ฉันจึงเริ่มสร้าง จำเป็นต้องทำก้อนสำหรับงานแต่งงานให้กับหลานชายของฉัน
ฉันลองใช้สูตรอาหารที่แตกต่างกัน แต่ตัดสินใจเลือก "Khaist loaf" ที่ตั้งชื่อตาม Lyulka
ฉันต้องคนจรจัดกับการตกแต่ง ฉันได้ข้อสรุปว่าถ้าคุณถักไส้กรอกสามชิ้นจะดีกว่าถ้าตัดแป้งออกให้น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของโกโลบ็อกทั้งหมด วางไว้ไม่ให้ชิดกับขนมปัง แต่เว้นช่องไว้เล็กน้อยเพื่อให้ขนมปังโตขึ้น มิฉะนั้นเขาจะเติบโตขึ้นบดขยี้ถักเปียภายใต้ตัวเองและความงามทั้งหมดจะหายไป
ในขณะที่ขนมปังกำลังขึ้นฉันก็นวดแป้งสำหรับตกแต่งตั้งแต่ 1 ชั่วโมง ช้อนน้ำตาล เธอตัดดอกกุหลาบใบลิลลี่คาลาออกเป็นกระบวนการที่น่าตื่นเต้นฉันวางไว้บนขวดพลาสติกเพื่อให้กลีบโค้งงอตามที่ต้องการทาด้วยโปรตีนและติดกาวไว้ที่ก้อนเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม มันออกมาสวยและอร่อยมาก! ขอบคุณมากสำหรับไซต์และ Cradle
ฉันต้องการโพสต์ภาพ แต่ฉันไม่เข้าใจวิธีการทำ โปรดบอกฉัน.

[Gardzey]

Gardzey คุณเขียนทุกอย่างในรายละเอียดดังกล่าว ขอบคุณ!!!

ฉันอยากเห็นมันทั้งหมดตอนนี้

และคุณสามารถแทรกรูปภาพดังนี้:

บันทึกรูปภาพบนคอมพิวเตอร์ของคุณ
เยี่ยมชม Radical-Photo:
🔗

และคุณทำตามคำแนะนำจาก Radical
ในการตรวจสอบให้เลือกไฟล์ที่มีรูปถ่ายจากคอมพิวเตอร์ของคุณอัปโหลดไปยังราก
จากนั้นรหัสจะปรากฏขึ้น
คุณคัดลอกโค้ด "รูปภาพในข้อความ" หรือ "คลิกเพื่อขยาย" และวางโค้ดที่คัดลอกลงในการตอบกลับของคุณบนฟอรัม

นี่คือก้อนของฉัน N2 มีข้อบกพร่องหลายประการที่นี่
ประการแรกก้อนปีนขึ้นไปบนเคียวและประการที่สองดอกกุหลาบก็บวมมากแล้วและประการที่สามในขณะที่แขวนเครื่องประดับนั้นก้อนก็แดงเกินไปและหนามยังคงเป็นสีขาว
แต่ข้อบกพร่องเหล่านี้ไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติ

และด้วยก้อนนี้เราได้พบกับเด็ก!

ขอบคุณ! ฉันเป็นป้า
ตามประเพณีแล้วผู้หญิงควรอบขนมปังจากครอบครัวของเจ้าบ่าว แต่ไม่ใช่โดยแม่ มันเกิดขึ้นที่ฉันคนเดียวสามารถอบบางอย่างได้ก้อนกลายเป็นอร่อยมาก เช้าวันรุ่งขึ้นแขกทุกคนทานอาหารเสร็จ ฉันหวังว่าชีวิตของคนหนุ่มสาวจะมีความสุข!

Garzey ฉันชอบขนมปังของคุณทั้งสองก้อน สวยมากและแม้แต่คนแรกก็ชอบมากกว่า โอ้คุณมีมือทองอะไร - ขอให้ความสุขม้วนตัวหลานชายให้ใหญ่และสวยงามเหมือนก้อนของคุณ

ขอบคุณ! ฉันชื่อเอเลน่า อร่อยทุกอย่างเลย แต่ฉันพยายามทำเพื่อให้ได้มาซึ่งความสวยงามดังนั้นฉันจึงอบ 4 อัน แม้ตอนนี้มือของฉันยังมีอาการคันที่จะลองอีกครั้ง ยังไม่มีเหตุผลใด ๆ
อาจจะมีคนใช้ประสบการณ์ของฉันในการทำเครื่องประดับ ผมถ่ายภาพบางส่วน
นี่คือวิธีการทำดอกกุหลาบ



และหงส์ถูกตัดออกจากวงกลมหนึ่งวงด้วยกรรไกร

อุจจาระถูกสร้างขึ้นมาอย่างเรียบง่าย

[Gardzey]

Gardzey
สิ่งที่สวยงามเป็นก้อน ฉันชื่นชมความงามของพวกเขา
ฉันคิดว่าแขกตกใจ

ได้กิน FSE แล้วชอบจัง! ขอบคุณ!

[ลิลลี่]

ฉันเห็นมากพอและต้องการสิ่งนี้เช่นกันยิ่งฉันอดใจรอไม่ไหวที่จะลองปั้นสำหรับสีเหลืองอ่อนและแป้ง))) ฉันเห็นการตกแต่งเช่นนี้บนก้อนของลิลินในที่ประชุม
ลิลลี่อยากให้แน่ใจ คุณชอบสูตรไหนมากที่สุดสูตรแรกหรือกับผู้หญิงฝรั่งเศส .. หรือไม่ได้มีอิทธิพลในทางใดทางหนึ่ง?

ฉันชอบสูตรเปลไกว ฉันเพิ่ม kefir เล็กน้อยเท่านั้น Lilya Lyulyok หรือเปล่า ฉันใหม่ที่นี่ในขณะที่ฉันไม่รู้อะไรมาก

[เซเลสทีน]

เซเลสทีน ฉันชอบทั้งสองสูตร
ด้วย Sourdough จะมีความยืดหยุ่นมากขึ้น

Gardzey ขนมปังกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม

ขอบคุณสำหรับการประชุมเชิงปฏิบัติการ figurines
หงส์ให้ความสนใจมาก

Lyulёkขอบคุณมากสำหรับสูตรและ MK สำหรับก้อน! นี่เป็นก้อนแรกของฉัน แน่นอนว่าเรายังต้องทำงานตกแต่ง แต่เป็นครั้งแรกที่ฉันมีความสุข สูตรเด็ด!

[Vitalinka]

ว้าว! ช่างเป็นก้อนที่สวยงามจริงๆ!
ดีใจสุด ๆ !

Vitalinkaแน่นอนความสามารถ!

[โคโลโบคุ]

ขนมปังของคุณน่ารับประทานแค่ไหนก็ดูเหมือน Beauty
สูตรนี้เหมาะสำหรับเตาอบทั่วไปหรือไม่?
และเพื่ออะไร โคโลโบคุ ต้องนำทาง

ฉันอบอย่างชัดเจนตามสูตรจากหน้าที่ 1 คนทำขนมปังขิงควรถูกต้องเช่นเดียวกับขนมปังนั่นคือไม่ทาทับถัง แต่ไม่แน่น. และคุณสามารถอบในเตาอบใดก็ได้ ก้อนก็อร่อย! ฉันมีน้ำหนักเกินกิโลกรัมเล็กน้อย

ขอบคุณเราจะพยายาม
ฉันขอให้ทุกคนเป็นขนมปังที่เขียวชอุ่ม

เด็กผู้หญิงเป็นครั้งแรกที่ฉันถูกขอให้อบขนมปังสำหรับงานแต่งงาน กาลครั้งหนึ่งฉันทำก้อนทดลองเพื่อความสนุกสนาน (มีอยู่ในหัวข้อนี้) เนื่องจากการเตรียมงานแต่งงานเป็นธุรกิจที่มีความรับผิดชอบฉันจึงไม่เสี่ยงกับสูตรอาหารใหม่และอบขนมปัง Khaly
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับอู่สำหรับสูตร !!!
ฉันทำสองส่วนฉันต้องนวดด้วยมือจับ น้ำหนัก 2 กก. ฉันจะวางก้อนบนศาลของคุณเอง

ก้อนที่สวยงามมาก ประสบความสำเร็จ! ขอพระเจ้าประทานชีวิตที่สวยงามเช่นนี้แก่เยาวชน!

[Vitalinka]

Vitalinkaใช่คุณคืออาจารย์ !! ดูสิแม้การพิสูจน์อักษรจะถูกต้อง - มันไม่ได้ระเบิดไปไหนเลยไม่บิดงอมันโตขึ้นอย่างสม่ำเสมอแม้กระทั่งแดงก่ำของประดับก็อยู่ในที่ของมันไม่มีอะไรคืบคลาน - เอาล่ะให้ !!

_{ทุกคนฉันรู้ว่าใครจะสั่งขนมปังสำหรับงานแต่งงานของลูกชายของฉัน!}

[Vitalinka]

_{ทุกคนฉันรู้ว่าใครจะสั่งขนมปังสำหรับงานแต่งงานของลูกชายของฉัน!}

อย่าทำให้คนหัวเราะ !!!!!!

shl. Vitalinka, ก้อนสุดยอด !!!!

[Lyudochka]

สาว ๆ ที่รักขอบคุณสำหรับคำชมและคำชม !!!
ฉันกังวลมากพยายามทำทุกอย่างให้ถูกต้องและหวังว่าคนรุ่นใหม่จะชอบ!

Lyudochkaใช่คุณมีปากกาทอง!

[Vitalinka]

Vitalinka Vapshche ทะเลแห่งความชื่นชมของฉันสำหรับคุณ

ฉันปั้นใบไม้จากดินเหนียวด้วย แต่ฉันไม่เสี่ยงแป้งเพราะมันจะเบลอไปกับฉัน คุณปั้นดอกกุหลาบและใบไม้จากเกี๊ยวธรรมดาหรือไม่?

[วิทาลินกะ!]

ว้าว!

วิทาลินกะ!

ก้อนของคุณเป็นผลงานชิ้นเอก! ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าฉันจะเขียนอะไรสำหรับงานแต่งงานของลูกชายของฉัน

ของลิสส์ ลูกชายคนไหนของเราจะเป็นคนแรกที่แต่งงาน?

[อิรุสยา]

อิรุสยาขอบคุณสำหรับคำชม!
เธอปั้นทุกอย่างจากแป้งหลักเพียงเติมแป้งเล็กน้อยลงในแป้งเพื่อการตกแต่ง ฉันอยากทำเกี๊ยวจากเกี๊ยว แต่หักตรงที่ของตกแต่งจะแห้งและแข็ง และฉันต้องการให้ทุกอย่างกินได้
อิรุสยาลองปั้นไม่มีอะไรพร่ามัว ยิ่งไปกว่านั้นมือของคุณเต็มไปด้วยการสร้างแบบจำลองฉันนึกภาพออกเลยว่าจะสวยขนาดไหน บางทีคุณอาจสอนวิธีแกะสลักให้เราก็ได้!

ฉันนึกภาพออกเลยว่าจะสวยขนาดไหน!

ไม่ ... จะไม่เป็น ... บ้านหาปลาหรือห้องครัวที่หักบนก้อนเนื้ออย่างใดบ่งบอกถึงความไม่สมบูรณ์ของพันธะการแต่งงาน ...

ไม่ ... จะไม่เป็น ... บ้านหาปลาหรือห้องครัวที่หักบนก้อนเนื้ออย่างใดบ่งบอกถึงความไม่สมบูรณ์ของพันธะการแต่งงาน ...

เรียนปั้นดอกไม้กับเราสิ!

ขอบคุณ! ฉันเก็บมันไว้กับตัวเอง

[Lyulek]

Lyulekฉันอยากจะอบขนมปังตามสูตรของคุณจริงๆ! บทวิจารณ์เชิงบวกมากมายจึงไม่สามารถช่วย แต่หลอกล่อได้
ไม่ใช่ทุกอย่างที่ชัดเจนในชุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีอะไรชัดเจนอธิบายง่ายกว่าสำหรับหุ่นและความแตกต่างเล็กน้อยอีกประการหนึ่ง - ไม่มีเครื่องทำขนมปังดังนั้นทุกอย่างจะทำด้วยมือจับ

ปรุงเป็นก้อนตามสูตรนี้ 2 ครั้งแล้ว ฉันชอบแป้งมากและลูกค้าบอกว่ามันเป็นก้อนที่มีกลิ่นหอมมาก

และบอกฉันว่าคุณสามารถอบพายตามสูตรนี้ได้หรือไม่?

สวัสดีตอนเย็นสาว ๆ เป็นครั้งแรกที่พวกเขาสั่งขนมปังสำหรับงานแต่งงานให้ฉัน อบตามสูตรนี้. แป้งนั้นหาที่เปรียบไม่ได้ นี่คือขนมปังก้อนแรกของฉันแม้ว่าการถ่ายภาพจะเป็นช่วงเย็น แต่มันกลับมืดกว่าที่เป็นจริง เขาอบให้คนของตัวเองได้ลิ้มลอง

ดีมาก! เปลบอกฉันจำเป็นต้องมีกลูเตนหรือไม่? ฉันไม่มีมัน แต่ฉันจะทำขนมปังเป็นครั้งแรกฉันกลัวว่าถ้าฉันไม่เพิ่มมันก็จะไม่ได้ผล ... และยัง - มันคุ้มค่าไหมที่จะอบ ในถาดอบ? มันจะไม่คดหรืออาจจะดีกว่าถ้าใส่ทรงกลมลงไป จริงฉันมีทุกรูปแบบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 30 ซม. และก้อนอาจจะใหญ่กว่านี้?
ขอบคุณ!

[เมราเบลลา]

เมราเบลลาฉันอบแบบไม่มีกลูเตนและแค่บนถาดอบทุกอย่างก็ดูดีมาก คุณสามารถดูรายงานของฉันได้ในชุดข้อความนี้

Vitalinka มอง: คุณมีก้อนที่ยอดเยี่ยม! และคุณติดดอกกุหลาบอย่างไร - 10 นาทีก่อนที่จะพร้อมสำหรับโปรตีน? และจากแป้งอะไร - เกี๊ยวหรือเหมือนกันโดยเติมแป้งเท่านั้น? บอกตามตรงกลัวว่าจะไม่ทิ้งเวลาสำรองไว้ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นฉันจะพามันไปงานแต่งงาน :) ฉันมีประสบการณ์เฉพาะการตกแต่งเค้กที่ทำจากสีเหลืองอ่อน แต่ที่นี่มันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงที่ทำจากแป้ง :)

[เมราเบลลา]

เมราเบลลาติดดอกกุหลาบก่อนปลูกในเตาอบ ฉันปั้นมันจากแป้งแบบเดียวกับก้อนเติมแป้งเล็กน้อยเท่านั้น คุณสามารถแก้ไขได้ด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้ลอยแล้วค่อยๆดึงออก ก้อนนั้นทาด้วยไข่แดงและตกแต่งด้วยกระรอกเพื่อให้มีสีที่แตกต่างกันเล็กน้อยและสิ่งที่สำคัญที่สุดคือไม่มีรอยแตกบนก้อน (พวกเขาบอกว่าเป็นลางไม่ดีสำหรับคู่บ่าวสาว) โชคดี!