ขนมปังข้าวไรย์กับเมล็ดยี่หร่าและผักชี - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ขนมปังไรย์กับเมล็ดยี่หร่าและผักชี

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
1. แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก	500 กรัม
2. Sourdough (กรด) "Agram light"	20 มล. = 15 กรัม
หรือ ("Agram the dark") เป็นทางเลือกสุดท้าย	7 มล. = 6 กรัม
3. ฟรุกโตสน้ำตาลกระป๋อง	30 มล. = 30 กรัม
4. เกลือละเอียด	10 มล. = 15 กรัม
5. ยีสต์แห้ง	10 มล. = 8 กรัม
6. ยี่หร่าบด	15 มล.
7. ผักชีบด	50 มล.
8. น้ำเดือด + - 30 มล.	450 มล. = 450 กรัม
อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นของแป้ง	32C - 35C
เวลาขึ้นแป้ง	60 นาที
ความสูงของแป้ง	1.5 - 2 ครั้ง
อุณหภูมิในการอบ	170C - 180C
เวลาอบ	1 ชม. 30 นาที

วิธีทำอาหาร

ลงทะเบียน!
ขนมปังไรย์กับเมล็ดยี่หร่าและผักชี - สูตรในเทคโนโลยีสมัยใหม่ใน 3 ชั่วโมงในเครื่องทำขนมปังหรือเตาอบ เราอบอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในเครื่องทำขนมปังหรือเตาอบเกือบทุกชนิด จนถึงปัจจุบันรายชื่อผู้ผลิตขนมปังที่อัปเดตมีทั้งหมด 65 รุ่น
เครื่องทำขนมปังของคุณ ไม่อยู่ในรายชื่อรุ่นเขียนและปรับสูตรสำหรับมัน มีความปรารถนาที่จะอ่านหัวข้อที่น่าสนใจ โหวต.
เครื่องทำขนมปังที่มีความสามารถในการเปลี่ยนโหมด (ปรับให้เข้ากับสูตรอาหาร) นั้นสะดวกเป็นพิเศษนั่นคือพวกเขามีฟังก์ชั่นการเขียนโปรแกรมหนึ่งหรือหลายโปรแกรม ขั้นตอนการอบขนมปังด้วยเครื่องทำขนมปังเหล่านี้ง่ายมาก
บันทึก. หากไม่มีมอลต์และแป้งเปรี้ยว แต่คุณต้องการขนมปังจริงๆคุณสามารถทดแทนหรือปรุงด้วยตัวเองได้สูตรนี้ไม่ใช่ความเชื่ออ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหัวข้อ -
ภาพแสดงก้อนน้ำหนัก 1450 กรัม ปรุงในเครื่องทำขนมปัง Panasonic เพิ่มปัจจัย 1.4 เท่าสำหรับสูตรอาหารหลัก