ขนมปังข้าวไรย์กับผลไม้แห้งและถั่ว

ขนมปังข้าวไรย์กับผลไม้แห้งและถั่ว

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
แป้งวอลล์เปเปอร์ข้าวไรย์ 300 กรัม
หัวปลี 150 ก.
น้ำ 260 มล
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เฮเซลนัท 40 กรัม
ลูกเกด 50 กรัม
แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
ลูกพรุน 50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• นวดแป้งจากยีสต์แป้ง 100 กรัมน้ำตาลและน้ำ 100 มล. คุณสามารถนวดสำหรับโหมด PIZZA และปิด HP หลังจาก 1 ชุด ทิ้งไว้เพื่อเพิ่ม HP เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
• สับถั่วอย่างหยาบสับแอปริคอตแห้งและลูกพรุนผสมทุกอย่างกับลูกเกด
• เติมแป้งและน้ำธัญพืชน้ำมันที่เหลือลงในแป้งโดว์ เปิดชุดงานประมาณ 2-3 นาที
• 
• ใส่แป้งลงในชามแล้วใส่ผลไม้แห้งและถั่วด้วยมือ / เครื่องผสม
• นำแป้งกลับไปที่ HP ให้ความร้อน HP เป็นเวลา 1 นาทีในโหมด BAKING ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง แป้งจะไม่ขึ้นมาก
• เปิดโหมดอบเป็นเวลา 50 นาที
• 

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังข้าวไรย์กับผลไม้แห้งและถั่ว (barbariscka)

ขนมปังธัญพืชกับผลไม้แห้ง (Arka)

ขนมปังไทโรลีนพร้อมผลไม้แห้งในเตาอบ (Paillette)

[ลิก้า]

ลิก้าและถ้าฉันไม่มีเศษขนมปังฉันควรทำอย่างไร?
และเป็นไปได้หรือไม่ที่จะเพิ่มปริมาณถั่วและผลไม้แห้ง? ฉันต้องการมากกว่านี้ แต่ฉันกลัวว่าขนมปังอาจไม่ขึ้น คุณคิดอย่างไร?

[ชูสกา]

ชูสกาคุณสามารถใส่แป้งข้าวไรย์เท่านั้นฉันจะไม่เพิ่มปริมาณผลไม้แห้งและถั่ว มี 190 กรัมรสชาติค่อนข้างเข้มข้น

... ใส่ได้ แต่แป้งไรย์ ...

นั่นคือสำหรับขนมปังนี้คุณต้องใช้แป้งไรย์ 450 กรัม อย่างถูกต้อง?

เริ่มต้นด้วยฉันจะใส่ 400g และดูขนมปัง: แป้งและธัญพืชดูดซับน้ำในรูปแบบต่างๆ

[หัวเราะ]

ใส่แป้งลงในชามแล้วใส่ผลไม้แห้งและถั่วด้วยมือ / เครื่องผสม

หัวเราะ
และฉันมักจะเชื่อในจุดนี้ต่อ HP ผลไม้แห้งทั้งหมดยังคงปลอดภัยและเสียง! และคุณแทรกแซงด้วยตนเองด้วยจุดประสงค์ใด? หรือคุณป้องกันเตาจากรอยขีดข่วนที่อาจทำให้ถั่วหรือไม่?
ขนมปังวิเศษมากฉันขโมยสูตรเมื่อเช้านี้ขอบคุณ! อบเมื่อวานนี้ เหมือนขนมปัง... ทันทีที่ฉันทำกับเขาดังนั้นคุณจะพยายาม ...

[ทารกน้อย]

ทารกน้อยไม่ต้องทำอะไรกับเตา แค่ว่าผลไม้แห้งของฉันนิ่มมากแป้งก็ค่อนข้างหนาแน่นฉันกลัวว่าลูกพรุนจะเลอะ

อบเมื่อวานนี้ เหมือนขนมปัง.

ฉันจะข้ามอันนี้และของฉันเองฉันสัญญาว่าจะนำข้าวไรย์ที่มีสีเข้มมาก ๆ มาพร้อมกับผลไม้แห้ง

[ทารกน้อย]

ทารกน้อยไม่ต้องทำอะไรกับเตา แค่ว่าผลไม้แห้งของฉันนิ่มมากแป้งก็ค่อนข้างหนาแน่นฉันกลัวว่าลูกพรุนจะเลอะ

ลิคุสยา
อ่ามีแล้วฉันไม่ได้คิดถึงเรื่องนี้เลย ... ฉันจะจำไว้ ...

[ลิกัส]

โอ้ ลิกัส, ฉันมีแม่ปัจจุบันที่เธอเอาตัวอย่างจากขนมปัง, โอ้เธอชอบมัน !!! แม่มักเป็นมือสมัครเล่น ผลไม้อบแห้ง ผลไม้อบแห้ง ข้าวไรย์กับผลไม้แห้งอันนี้บอกว่าอร่อยผิดปกติมีบางอย่างในนั้นที่ไม่ได้อบก่อนหน้านี้ประมาณว่า ... เราทำได้เพราะบนแป้ง ... โอเคฉันจะรออะไร คนอื่นพูด. ..

Likusenkaขอบคุณที่รัก !!!

ป.ล.คราวหน้าขอนับขนาดหน่อยนะคะไม่งั้นแม่บอกเป็นนัย ๆ ว่าขนาดนี้ไม่น่ากิน ... ฉัน (ด้วยความละอายใจ) ไม่ได้อบขนมปังแบบนี้บ่อยนักจึงได้กินเร็วมาก .. . แม่ ... อาหารโปรดของเธอขนมปังชนิดหนึ่ง (บางครั้งก็ใจดีเกินไป) กับแก้ว ...

ฉันอบขนมปังขอบคุณสำหรับสูตร)
ขนมปังอร่อยและแปลกมากเหมาะสำหรับคนรักขนมปัง "หนาแน่น"
นอกจากเฮเซลนัทแล้วฉันยังเพิ่มวอลนัทด้วย
ฉันไม่มีธัญพืชเลยฉันกินแค่แป้งและใช้เวลาประมาณ 370 กรัม
สิ่งเดียวที่ฉันไม่ชอบมากคือแป้ง "หนัก" เหนียว แต่นี่เป็นเรื่องส่วนตัวของฉันที่ไม่ชอบยุ่งกับการทดสอบแบบนี้

[ทินกร 3]

ทินกร 3เพื่อสุขภาพ และขอบคุณสำหรับรายงาน

บอกฉันว่าคนทำขนมปังที่ไม่มีประสบการณ์คุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ลงในเครื่องทำขนมปังและเพิ่มผลไม้แห้งในระหว่างการนวดได้หรือไม่? อย่างไรก็ตามสำหรับฉันการปรับแต่งทั้งหมดเหล่านี้กับการทดสอบยังไม่ชัดเจน)))

[ais78]

คุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้ลงในเครื่องทำขนมปังและเพิ่มผลไม้แห้งในระหว่างการนวดได้หรือไม่

ais78คุณสามารถทำได้เฉพาะบนแป้งขนมปังที่มีส่วนผสมของ lu เท่ากันทั้งหมดฮปรากฎว่า

ฉันทำแป้งซึ่งฉันเริ่มทันทีในถัง HP หลังจากแป้งพร้อมแล้วให้เพิ่มส่วนผสมที่ขาดหายไปเปิดการนวดในตอนท้ายของการที่ฉันเพิ่มผลไม้แห้งลงในถังโดยตรง

เอาแป้งไป 360 กรัมแล้วขนมปังหนาไปหน่อย ...
ขนมปังกลายเป็นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ


ฉันไปหาข้อมูลเกี่ยวกับขนมปังในแป้ง ... ฉันยังคงเป็นกาต้มน้ำในเรื่องนี้ ...

[ลิก้า]

ลิก้าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าแทนการไถพรวน (ฉันไม่มี) เพิ่มรำข้าวสาลีหรือข้าวสาลีทั้งเมล็ด? ต้องใช้เท่าไหร่?