เรามี suvid จาก Anov เป็นเวลาเกือบ 2 ปีพวกเขาเขียนการจัดส่งจากอเมริกาในอัตราดังกล่าวและในโปรโมชั่นตามเทศกาลฉันได้รับเงิน 4 พันรูเบิลพร้อมการจัดส่ง โชคดี! เป็นไปได้ที่จะเลือกตัวเลือกสำหรับ 220V สะดวก จากนั้นที่บ้านครึ่งหนึ่งของอุปกรณ์ในเต้าเสียบของอเมริกา
Anova เป็นสิ่งที่ดีเพราะมีอุณหภูมิที่แม่นยำข้อผิดพลาด 0.1C และพัดลมบังคับมันพอดีกับกระทะทุกชนิดแม้แต่ขนาดเล็ก ลบ: ไม่มีฝาปิดถ้าคุณปรุงอาหารเป็นเวลานานน้ำจะเดือดอย่างรวดเร็วคุณต้องเพิ่ม
เราใช้ทุกวันไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์กระต่ายเป็ดปลาและแม้แต่หอยนางรมผักผลไม้และเครมบริเลเล่ทุกชนิด
การปรุงสเต็กเนื้อ Black Angus:
* แรร์กลางที่ 54 C และกลางที่ 60 C 60 นาที (จำง่าย)
ถ้าคุณกินทันทีให้นำออกจากซูวีดพักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาทีนำออกจากถุงเช็ดบูมให้เข้ากัน ผ้าขนหนู.
* และทอดเป็นเวลา 1 นาทีในกระทะร้อนพร้อมเนยกระเทียมไธม์ / หรือบนตะแกรงเร็ว ๆ ใน dukovka 250 C ทอดเพื่อความสวยงามโดยเฉพาะเพื่อให้มีเปลือกและกลิ่นของเนื้อย่าง ด้านบนของเกลือที่สวยงามคุณสามารถทำได้เพียงแค่เกลือทะเลหยาบและพริกไทยสด 2-3 รอบ
* หากคุณไม่กินทันทีให้เขย่าบรรจุภัณฑ์ด้วยเนื้อสัตว์ในน้ำน้ำแข็งแช่ให้เต็ม คุณสามารถเพิ่มเกลือจำนวนมากจากน้ำ 1 กก. ลงในอ่างจากนั้นอุณหภูมิของน้ำจะลดลงต่ำกว่า 0 C จากนั้นใส่ลงในตู้เย็นช่องแช่แข็ง การระบายความร้อนด้วยแรงกระแทกเพื่อให้เนื้อสัตว์ในขณะที่เย็นตัวน้อยลงในโซนอุณหภูมิของการพัฒนาที่เป็นอันตรายของแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจน
* การปล่อยให้เนื้อสัตว์เย็นลงอย่างช้าๆในการปิด suvid นั้นไม่คุ้มค่า แม้ว่าจะมีอะไรเกิดขึ้นบางครั้งเราก็ลืมที่จะเอาออกทันที แต่มันก็เย็นลงทันทีในกระทะ
* ดังนั้นตามหลักการแล้วควรวางเนื้อสัตว์ในซูวิวิดเมื่อน้ำร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว
* หากคุณใส่ถุงแช่แข็งไว้ในซูวิดคุณต้องเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร ฉันมักจะตั้งเวลาในขณะที่ suvid กลับมาถึงอุณหภูมิที่ต้องการหลังจากวางอาหารแล้ว
* เนื้อสัตว์เกือบทุกชนิด (ยกเว้นกระต่าย) สามารถเก็บไว้ใน suvid ได้นานกว่าขั้นต่ำ 2-3-4 ชั่วโมง รสชาติไม่เปลี่ยน สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิเท่ากัน
* ในกระต่ายเนื้อจะเหมือนฟองน้ำถ้าคุณใส่มากเกินไป
หวังว่าจะเป็นประโยชน์
เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 14 พฤษภาคม 2559 04:41 น
ฉันอยากจะแนะนำน้องสาวของฉันให้รู้จักกับ suvid ที่ยอดเยี่ยม แต่มันแพงที่จะซื้อและบริจาคเครื่องดูดฝุ่น + ชุด suvidnitsa ฉันรู้สึกประหลาดใจที่สามารถปรับใช้มัลติคุ้กเกอร์สำหรับสิ่งนี้ได้ แนะนำน้องสาวของฉันแล้ว
ฉันมีหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ Redmond แบบพื้นฐาน ฉันไม่สงสัยด้วยซ้ำว่ามันเป็นไปได้ที่จะเล่นกับอุณหภูมิของ Simmering และ Heating ในรุ่นอื่น ๆ
จนถึงตอนนี้คำแนะนำคือทั้งในหม้อต้มน้ำและในเตาอบ หรือดูด้วยเทอร์โมมิเตอร์บนเตา.
ทั้งสองวิธีได้ผล แต่ไม่สะดวกขี้เกียจโดดก็เร่งไฟแล้วหรี่ลงใส่น้ำแข็งอย่างเดียว
พี่สาวของฉันไม่ได้ต้องการเข้าร่วมปาร์ตี้ แต่อย่างใด
ตอนนี้ฉันจะชักชวนคุณอย่างแน่นอน
เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 14 พฤษภาคม 2559 05:22 น
1) หมัก - ดูด - ปรุง - แช่แข็ง
2) หมัก - ดูดฝุ่น - แช่แข็ง - ปรุงอาหาร
* หากคุณมาจากร้านค้าและกำลังจัดเรียงถุงที่มีเนื้อสัตว์ต่างๆให้ใช้วิธีที่ 2)
* หากคุณปรุงอย่างใดอย่างหนึ่งรสชาติจะไม่แตกต่างกัน แต่จะสะดวกกว่าโดยใช้วิธีที่ 1) ดังนั้นจานก็พร้อมสำหรับคุณแล้วคุณสามารถใช้มันได้ตลอดเวลา คุณยังสามารถสั่งให้สามีของฉันอุ่นเครื่องได้
นอกจากนี้หากคุณไม่ได้ปรุงอาหารเป็นเวลาหลายเดือนก็ไม่จำเป็นต้องแช่แข็ง ตู้เย็นก็เพียงพอแล้ว
* หากส่วนหางของหีบห่อทิ้งไว้นานหลังจากเปิดหีบห่อเดียวกันสามารถอพยพได้หลายครั้งหลังจากที่ชิ้นส่วนถูกตัดออก
แต่อย่าข้ามขั้นตอนของการแช่เย็นแบบระเบิดอย่าทิ้งไว้ให้เย็นใน suvid ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิที่ต้องการนานขึ้นหากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับเวลา
