Mezeshkalach - ขนมปังขิงน้ำผึ้งฮังการี

วันนี้ฉันอบคุกกี้ขนมปังขิงที่ทาด้วยเคลือบในเตาอบบนกระดาษ parchment พวกเขาไม่ติดแม้ว่าเคลือบจะตัดไปเล็กน้อย

สาว ๆ ! และฉันต้องการข้อมูลเกี่ยวกับวิธีทำขนมปังขิงจากแป้งหนึ่งส่วน! ตัวอย่างเช่นฉันต้องการคุกกี้ขนมปังขิงสี่เหลี่ยม 45 ชิ้นขนาด 5 คูณ 10 ซม. แป้งหนึ่งส่วนก็เพียงพอสำหรับฉัน ???

แสงผมคิดว่าจะไม่เพียงพอ นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับความหนาของการรีด แต่คุณควรถามลิซ่า ครั้งสุดท้ายที่ฉันเล่นสเก็ตอวบฉันก็อวบ แต่แน่นอนว่าทางออกนั้นเล็ก

[จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ]

สูตรของ Lisa กล่าวว่า:
จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ 40 ชิ้นขนาด 8x5 ซม
แต่มันดีกว่าแน่นอนเธอจะชี้แจงเอง)))

แปลว่าไม่พอแน่นอน!

[ยูเลีย]

ยูเลีย, Ilonaขอบคุณสาว ๆ ! และฉันไม่ทันสังเกต !!!

ดีที่แยกออกโดยไม่มีฉันทำได้ดีมาก))

[Vei]

Vei,

โอ้ลิซ่าาาาา! น่ากินจัง !! ขอบคุณมาก! ฉันทำขนมปังขิงวันนี้ฉันรู้สึกถึงกระแสและฉันจะอบเพื่อตัวเอง และฉันชอบเคลือบ! ฉันทำทันทีความแตกต่างมีมากฉันไม่ได้กล่าวถึงบางส่วนโดยเฉพาะเพื่อเปรียบเทียบ เครื่องประดับของ Kanesh ก็พอใช้ได้มือยังไม่โตจากที่นั่นฉันกำลังรอให้หัวฉีดเล็กมากอาจจะดีกว่าถ้าฉันปลอบใจตัวเอง

อบเมื่อเย็นลง (หลังจาก 20 นาที) เคลือบด้วยเคลือบอีกครั้งในเตาอบและหลังจากทาสี 3 ชั่วโมง (ไม่มีเวลาให้สองสามวันเพื่อให้ทุกอย่างแห้ง) ในตอนเช้าในถุง คุกกี้ขนมปังขิงมีความนุ่มและมีกลิ่นหอมและไม่มีแคร็กเกอร์เลย

[DaNiSa]

DaNiSaขนมปังขิงสวยทุกอย่างทำได้ด้วยมือคุณ! แล้วทำไมฉันไม่ปิดมันด้วยการเคลือบทันทีทำไมต้องรอให้เย็นลงแล้วค่อยกลับไปที่เตาอบล่ะ?

[เอลิยา]

เอลิยาขอบคุณที่ฉันเริ่มปิดและเคลือบมันให้ความรู้สึกเหมือนมันจับและกลิ้งลงหลังแปรงไข่แดงอาจจะทอดและเมื่อฉันทามันลงบนชิ้นที่เย็นแล้วทุกอย่างก็เรียบร้อยดี! ไม่มีอะไรไหลไม่หยดวางราบ
แต่ในเตาอบคุณต้องฆ่าเชื้อไข่แดงมันยังดิบอยู่ ...

[DaNiSa]

DaNiSaแปลก แต่ฉันปิดทันทีหลังจากเข้าเตาอบไข่แดงไม่ได้อบ แต่ฉันมีส่วนผสมที่เป็นของเหลว Lisa และ Lera กล่าวว่าบางทีพวกเขาอาจจะเพิ่มนมเข้าไปมากและความสดของไข่ก็มีผลต่อความหนาแน่นด้วย

แต่ฉันไม่ได้เริ่มทำไอซิ่งเหลวเกินไปฉันไม่ต้องการให้มันหยดและกระเซ็นทุกอย่างรอบ ๆ ตัวฉันมีไข่จากใต้ไก่ แต่ฉันต้องการอันไหนล่ะ?

[DaNiSa]

DaNiSaไข่อะไรก็ได้แค่ปรับปริมาณของเหลวคุณทำทุกอย่างถูกต้อง

[DaNiSa]

DaNiSa, อลิโอน่า !!!! คุกกี้ขนมปังขิงของคุณสวยงามและยอดเยี่ยมมาก! โดยหลักการแล้วคุณทำทุกอย่างถูกต้องสิ่งสำคัญคือไอซิ่งไม่หลุดออกจากขนมปังขิงที่แห้งไปด้วยเหงื่อ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกทำให้แห้งก่อน
ภาพวาดของคุณยอดเยี่ยมคุณจะได้รับคำแนะนำเล็ก ๆ น้อย ๆ และคุณจะเป็นคนที่กล้าหาญในธีมขนมปังขิงของเรา!)))
ฉันดีใจมากที่คุณชอบ mezeshkalachki อบเพื่อความสุขของเด็ก ๆ !

ลิซ่า! ช่วยด้วย! ฉันอบคุกกี้ขนมปังขิงแห้งเป็นเวลาสามวัน ทาสี. และจะมารับใน 10 วัน ฉันต้องการพวกเขาที่ไหน? พวกเขานอนอยู่ในกล่องกระดาษแข็งคลุมด้วยผ้าลินิน ยากอยู่แล้ว. แพ็ค? ฉันกังวลฉันทำเร็วจะมีแครกเกอร์ ฉันไม่พอใจกับการระบายสี ... ในระยะสั้นฉันอารมณ์เสีย (

สเวตา! โปรดแสดงขนมปังขิงของคุณ! ฉันมั่นใจ 100% ว่าพวกเขายอดเยี่ยมมาก! ฉันจะแพ็ค! ฉันปล่อยให้ตัวเองเป็นลูกแกะเป็นตัวนำโชคแห่งปีไม่มีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ที่แขวนอยู่ในครัว - บรรจุ และถ้ามันนุ่มขึ้นเรื่อย ๆ
ลิซ่าฉันขอโทษที่เข้ามา

[Alyona]

Alyonaและแสดงให้เราเห็น?! ; -D จะไม่มาดูที่นี่!

[Vei]

Vei, ลิซ่า. ขอบคุณ! ดี

[ledi]

lediโอ้ฉันวิ่งฉันวิ่งฉันแบกมันไปให้นายพลเทมโกะ

[Fomca]

Fomca, Sveta คุณสามารถแพ็คได้แล้วแม้ว่ามันจะไม่นุ่มขึ้นอีกต่อไป แต่ถ้าใช้ร่วมกับแอปเปิ้ล ฉันแน่ใจว่าพวกเขาดูสวยงามสำหรับคุณคุณไม่มีคนอื่น))

Liza ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าถ้าคุณแพ็คขนมปังขิงทันทีมันจะนุ่มนานขึ้น?

[DaNiSa]

DaNiSa, Alena ใช่ แต่มันจะยังคงแห้งอยู่ตลอดเวลาจากนั้นไอซิ่งก็จะหลุดออกไป และถ้าคุณแห้งและทาสีก่อนก็ไม่ต้อง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าจะเก็บไว้นานแค่ไหน เดี๊ยนโกหกได้เป็นปี

ลิซ่าขอบคุณนะฉันคิดว่าลูกค้ากินหมดแล้วโดยไม่ต้องรอวันวาเลนไทน์
ฉันกังวลเกี่ยวกับความเย็นของฉันฉันจะตกแต่งในวันพรุ่งนี้และพวกเขาก็ไม่ได้ถูกปกคลุมด้วยอะไรเลยฉันคิดว่าพวกเขาจะแห้งมาก ... และถึงแม้ว่าพวกเขาจะเอาความชื้นจากไอซิ่งแล้วฉันก็จะทันที raaaz และ ในกระเป๋า

ฉันคิดว่าพวกเขาจะแห้งมาก

ฉันคิดว่าพวกเขาจะแห้งมาก ถ้าจะกินทันทีเก็บใส่ถุงดีกว่า

ใช่ขอบคุณฉันจะทำ!

ลิซ่าพวกมันแย่มาก! ไส้ไอซิ่งแห้งและหมองคล้ำเล็กน้อย เห็นได้ชัดว่าฉันเจือจางไอซิ่งด้วยน้ำ โดยทั่วไปตอนนี้ฉันกังวลว่าพวกเขาจะแห้ง! แล้วเงินจะอยู่กับคนได้อย่างไร? นอกจากนี้ยังมีขนมปังขิงจำนวนมาก - 43 ชิ้น!

สเวตา! แสดงให้ฉันดูเราจะบอกคุณแน่นอน - มันแย่มากอย่างที่คุณเห็นหรือไม่!

สว่างแสดงให้ฉันเห็นถ้าคุณต้องการจากนั้นใน HP หรือตกลง

... และถึงแม้ว่าพวกมันจะดูดความชื้นจากไอซิ่งแล้วฉันก็ใส่มันลงในแพ็คเกจทันที

Svetik และทำไมคุณถึงตัดสินใจว่าพวกเขาจะเอาน้ำจากน้ำแข็งของคุณ? นี่มันน้ำตาล !!! เขาทำได้แค่กินน้ำเอง จาก aisig ไม่เคยหย่อนคล้อยและความชื้นไม่ได้สะสมในตัวฉันอย่าแม้แต่จะหวัง ที่นี่มีเพียงฟรุกตินเท่านั้นที่จะช่วยคุณได้ และยังมีวิธีเก่า ๆ ในการทำให้ขนมปังขิงที่เปื่อยยุ่ย - วางไว้ในที่ที่มีขนมปังอบสดใหม่ แต่ฉันไม่ได้ตรวจสอบสิ่งนี้ - ฉันไม่ได้อบขนมปังด้วยตัวเองมานานแล้ว

[Ilona]

Ilona, ฉันคืออเลน่า!
และโดยวิธีการที่พวกเขานุ่มนวลขึ้นและฉันก็หาพวกมันและในแพ็คเกจ! แต่นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าไอซิ่งอยู่ในชั่วข้ามคืน และมีของเหลวเล็กน้อยมีแซปปี้ไม่เพียงพอ แต่ฉันเพิ่งผสมและไม่ได้ปัดฉันเพิ่งทำแบบครึ่งเติมครึ่งจางแบบนั้น เหมือนแมวและอ่อนตัวลง

นี่คือขนมปังขิงของฉันไม่ใช่ทุกอย่างที่นี่! ฉันกลัวที่จะทำให้พวกเขาอ่อนลงด้วยไอซิ่ง! ฉันเก็บข้าวของทุกอย่าง
🔗

แสงฉันต้องการอะไร! ฉันจะทำสิ่งเหล่านี้ด้วย! คุณเขียนด้วยอะไร? อยากลองด้วยไอซิ่งสีเหลืองและท็อปด้วยคานูรินจะได้ผลไหม? และฉันอบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าไม่โค้งมนไม่ถูกต้องใช่มั้ย? คุณทำขนมปังขิงได้ยอดเยี่ยม! น่าเสียดายที่ชื่อนั้นยากที่จะเห็น

เวร่า! ฉันไม่พอใจกับขนมปังขิงของฉันมาก! จารึกน่าขยะแขยง! ตะปุ่มตะป่ำ! ฉันเขียนด้วยไอซิง

เช่นเคยคุณเป็นคนที่วิจารณ์ตัวเองมากเกินไป ของดี! น้ำแข็งโดยไม่ต้องทอง?

ไม่พวกเขามองไม่เห็นในระยะใกล้และบรรจุอยู่ - นี่คือการช่วยชีวิตพวกเขาในขณะนี้! ใช่ไอซิ่งที่ไม่มีกานดูริน

[Fomca]

Fomca, เบาทุกอย่างที่นี่ยอดเยี่ยม - ขนมปังขิงเยี่ยม! และคุณสามารถมองหาข้อบกพร่องในผลงานของคุณได้ แต่หากไม่มีความคลั่งไคล้อยู่ในตัวคุณและอย่าบอกใครเกี่ยวกับพวกเขาดัง ๆ เพราะพวกเขามองไม่เห็นแม้จะอยู่ภายใต้แว่นขยาย!
ทุกสิ่งกับพระเจ้าคุณทำในสิ่งที่คุณรักด้วยอารมณ์ดีและการประเมินตัวเองที่มีค่า! ฉันรักคุณและงานของคุณคุณ -: a-kiss: สาวฉลาดที่ยิ่งใหญ่ที่สุด!

ขนมปังขิงของฉันไม่ใช่ทุกอย่างที่นี่!

Sveta ฉันจะบอกคุณโดยไม่ต้องปรุงแต่ง ... ดีทุกอย่างเรียบร้อยดีคุณเป็นอะไรจริงๆ! ฉันมีวิธีนำเสนออย่างไร แต่ที่นี่ยอดเยี่ยมมาก!
คุณแค่ถือว่าการอบเป็นรูปปั้นสำหรับเค้กตอนนี้สำหรับขนมปังขิง! และคุณเริ่มมองหาข้อบกพร่องในตัวมัน ...
และฉันชอบคุกกี้ของคุณมาก !!

นี่คือขนมปังขิงของฉันไม่ใช่ทุกอย่างที่นี่!

Sveta ผลงานยอดเยี่ยม! และสิ่งที่น่าสนใจที่นี่ไม่เพียง แต่ต้องรู้ขนม แต่ต้องเข้าใจตำแหน่งของทหารด้วย รู้ว่าใครจะปั้นดวงดาวได้มากแค่ไหนและที่ไหน

ขอให้เป็นวันที่ดี. เป็นไปได้ไหมที่จะใช้เพียงน้ำตาลแทนน้ำตาลผงในสูตรอาหาร?

ลิซฉันจำไม่ได้ว่าคุณตอบคำถามเกี่ยวกับเนยยังไง
ฉันสามารถแทนที่ด้วยดอกทานตะวันได้หรือไม่?
โพสต์พรุ่งนี้และฉันตัดสินใจทำคุกกี้ขนมปังขิงของคุณ))

ฉันสามารถใช้น้ำตาลแทนน้ำตาลผงในสูตรได้หรือไม่?

นี่เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเนื่องจากน้ำตาลจะไม่ละลายจนหมดและจะเคี้ยวบนฟันในขนมปังขิงที่ทำเสร็จแล้ว สาว ๆ บางคนเคยผ่านเรื่องนี้มาแล้ว

ใช่แม้น้ำตาลผงจะกรุบ?
และถ้าคุณร้อนแล้วละลายล่ะ? จะใช้ไม่ได้เหรอ?
ถ้าทำไม่ได้ฉันจะทาครีม

ฉันสามารถแทนที่ด้วยดอกทานตะวันได้หรือไม่?
โพสต์พรุ่งนี้และฉันตัดสินใจทำคุกกี้ขนมปังขิงของคุณ))

ไม่มันบดคุณไม่สามารถมาที่นี่พร้อมกับน้ำมันพืชเหลวได้ หากทนไม่ได้โดยสิ้นเชิงก็ควรใช้เนยเทียมจะดีกว่า แต่ที่นี่ขนมปังขิงสำเร็จรูปมีรสชาติและกลิ่นของน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนซึ่งคุณสามารถทำให้ทุกอย่างเสียไปด้วยเนยเทียม แม้ว่าฉันจะไม่ได้ลอง แต่มันก็อาจจะดี แต่มีไข่เหมือนกันทั้งหมดในองค์ประกอบ ดังนั้นนี่จึงไม่ใช่ตัวเลือกแบบลีนอีกต่อไป

โอ้เป๊ะ! ฉันไม่ได้คิดเกี่ยวกับไข่!
โอเคฉันจะทำตามสูตร))
สามีกำลังจะอดอาหารแล้วเขาจะทำโดยไม่ต้องขนมปังขิง)

โอ้ฉันมีคำถามอื่น
แล้วจะนวดอะไรดี? Hook และ K-attachment?

แล้วจะนวดอะไรดี? Hook และ K-attachment?

ฉันผสมกับ K-attachment

ใช่ฉันยังนวด K)

ขอบคุณอีกครั้ง)

และฉันมักจะละลายน้ำตาลพร้อมกับเนยและน้ำผึ้ง ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้ละลายทั้งหมด แต่ดูเหมือนว่าจะละลายได้บางส่วนและส่วนที่เหลือก็คือแช่และเมื่อผสมกับส่วนผสมที่เหลือก็จะละลาย ไม่กระแทกฟัน

เธอหยิบแป้งออกมาจากตู้เย็น ตามที่ควรจะเป็นสามารถรีดออกได้ง่ายและไม่เป็นของแข็งและไม่ใช่ของเหลว)
และเมื่อวานมันเหมือนยุ่งเหยิงและฉันก็กลัวว่าวันนี้จะเป็นแบบนี้)

โดยทั่วไปสิ่งสำคัญคืออย่าเทแป้งแม้ว่าคุณจะต้องการจริงๆก็ตาม))
ตอนนี้มันร้อนขึ้น)
วันนี้จะอบคุกกี้ขนมปังขิงนะเออ !!
ฉันจะทำจริงๆเหรอฉันจะไปมากมันแย่มาก)