เฮเลน
ข้อความอ้างอิง: Newbie
ยังคงมีราคาถูกที่ไม่สามารถระบุได้ฉันยัดมันลงในเชื้อและฉันไม่ต้องการที่จะเปิดแพ็คใหม่โดยเปล่าประโยชน์
แล้วเราก็อยากจะนำเอา sourdough ที่ดีออกมา ... !! ฉันหยิบนอร์ดิกทันทีมีกระรอก 13 ตัว ... และฉันไม่สนใจ 200 รูเบิลแปลก ๆ ต่อแพ็คดังนั้นฉันจะเอามันออก (ถ้ามันใช้งานได้) ฉันจะเลี้ยงอีกตัว ... ทดลองกับแป้งอื่น ๆ (ถูกต้อง) ในระยะสั้นฉันเป็นแป้งสองอย่างกับแป้งที่แตกต่างกัน ...
mamusi
ข้อความอ้างอิง: Newbie
คุณใหญ่ที่ไหน
ครั้งแรกที่เอาไป. ในแม่เหล็ก
ครั้งแรกที่เห็นนี่. และฉันซื้อมัน กระรอก 12. รู้สึกตะลึง

อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล

อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล

อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
เฮเลน
ฉันให้อาหารทุกวัน 30-15-30 (แป้ง - น้ำ - แป้ง) เพียงครั้งแรกที่ฉันเก็บไว้เป็นเวลา 48 ชั่วโมงและหลังจากนั้น 24 ชั่วโมง
นาตาชา * ดอกคาโมไมล์
ข้อความอ้างอิง: Newbie
พิคาลแป้งอาจจะอ่อนแอคุณต้องให้อาหารทุกวันหรือไม่?
ฉันไม่รู้. เราซื้อแป้งเป็นถุง ดังนั้นจึงไม่มีเครื่องหมายระบุตัวตนจากเธอ ใช่แม้ว่าเธอจะอ่อนแอเธอก็ต้องลุกขึ้นและล้มลง แต่แล้วก็ไม่มีอะไร
แองชิก
สาว ๆ ที่ไม่อยากมีชีวิตขึ้นมาเลยลองเอาน้ำผึ้งไปปรนเปรอมัน เติมครึ่งช้อนชาตรงๆเมื่อให้อาหาร และฉันยังไม่เข้าใจ - คุณทำให้เธออบอุ่น แต่ให้อาหารเธอทุกๆ 48 ชั่วโมง? ทำไม? ในชุดแรกเราทิ้งไว้ 48 ชั่วโมงเพื่อให้มันเริ่มต้นขึ้นที่นั่น จากนั้นถ้าเป็นน้ำอุ่นให้ทำวันละ 1-2 ครั้ง จำเป็นที่จะต้องมองไปที่สภาวะ
ตรีชกา
Anhดังนั้นคนอิตาลีคนเดียวกันในวิดีโอ .... ทุกๆ 48 ชั่วโมงเขาให้อาหารเธอที่นั่นและ 31 วันแล้ว!




อ้างถึง: Anchic
ดูเป็น
ดังนั้นฉันกลัวว่าแม้ 48 ชั่วโมงแรกจะเยอะเพราะมันเพิ่มขึ้นสำหรับฉันใน 36 ชั่วโมงและ 48 ไมล์ก็ลดลงสู่ระดับเสียงเดิม ...
ใครมาฟัง ...
มือใหม่
อ้างถึง: mamusi
คุณใหญ่ที่ไหน
ครั้งแรกที่เอาไป. ในแม่เหล็ก
ขอบคุณฉันจะดูใกล้ ๆ แต่ดูเหมือนว่าฉันจะไม่เห็นแบบนี้ที่นี่





ข้อความอ้างอิง: Helen
ยังคงมีราคาถูกที่ไม่สามารถระบุได้ฉันยัดมันลงในเชื้อและฉันไม่ต้องการที่จะเปิดแพ็คใหม่โดยเปล่าประโยชน์
แล้วเราก็อยากจะนำเอา sourdough ที่ดีออกมา ... !! ฉันหยิบดิกทันที

ประสบการณ์มีค่ามากกว่านอร์ดิก
ทริเซีย
ข้อความอ้างอิง: Helen
แล้วเราก็อยากจะนำเอา sourdough ที่ดีออกมา ... !! ฉันหยิบดิกทันที
ฉันคิดอย่างนั้นเช่นกันนอร์ดิกในร้านที่ใกล้ที่สุดของเราคือ 300 รูเบิลต่อ 2 กิโลกรัม แต่ฉันก็ตระหนักด้วยว่ายีสต์จะไม่ทำงานกับแป้งมะรุม!
ฉันวางแผนที่จะใส่ sourdough ที่เหลือลงในขนมปังทุกๆ 2 วันหลังจากให้อาหารแม้ว่าตอนนี้จะมียีสต์อยู่ก็ตาม หรือแช่แข็งกากแป้งเหล่านี้แล้วผสมในแป้งจำนวนมากและอบพิซซ่าคชาปุรีและพายในคราวเดียวเพื่อไม่ให้ได้ยินความเปรี้ยวในแป้งปริมาณมาก
มือใหม่
ข้อความอ้างอิง: Helen
แม้ว่าฉันกำลังทดลองกับแป้งอื่น ๆ (ที่ถูกต้อง) ในระยะสั้นฉันเป็นผู้นำสองเชื้อในแป้งที่แตกต่างกัน ...
และเป็นอย่างไรบ้าง? ความแตกต่างชัดเจนหรือไม่? Alekseevskaya นี้ถูกต้องหรือไม่?
แองชิก
ตรีชกาฉันไม่ได้มองไปที่ชาวอิตาลี แต่ Tanya-Admin เขียนว่าเมื่ออบอุ่นคุณต้องให้อาหารเธอวันละสองครั้ง
ตรีชกา
Duc นี่คือตอนเก็บของสำเร็จรูป แต่ที่นี่เราแสดงเฉพาะ ...
ในระยะสั้นฉันสับสนแทบตาย ...
ฉันพบ vidyuhu ที่ดีเกี่ยวกับเธอ แต่มันน่าสนใจมากที่เธอส่งไปยังตู้เย็นเพื่อจัดเก็บตามสัดส่วน วัฒนธรรมเริ่มต้น 30 กรัมน้ำ 30 กรัมและแป้ง 60 กรัมเธอไม่อดตายหรือไง ???
แองชิก
Ksyushaเธอจึงบอกว่าถ้าเชื้อเริ่มหลุดก็จำเป็นต้องให้อาหารอยู่แล้ว แม้ว่าสองวันจะผ่านไปไม่ได้.
ตรีชกา
ใช่ฉันเข้าใจแล้ว Sho Italians เป็นชาวอิตาเลียนและเรามี Pestnya เป็นของตัวเอง ...
สั้น ๆ ก็ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นใหม่ ...
ไปดูนอร์ดิกหรืออะไรดู ... นั่นคือสิ่งที่เด็กจะไม่รู้สึกสนุกด้วยไม่ใช่แค่ ...
เฮเลน
ข้อความอ้างอิง: Newbie

และเป็นอย่างไรบ้าง? ความแตกต่างชัดเจนหรือไม่? Alekseevskaya นี้ถูกต้องหรือไม่?
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
ทางด้านซ้ายมีแป้งนอร์ดิกด้านขวาด้วยแป้ง Alekseevsk (ถูกต้อง) ...
ด้านซ้ายภาชนะกว้างกว่าและต่ำกว่า ... ด้านขวาแก้วแคบกว่าและสูงกว่า ...
และเมื่อนวดแป้งด้วยนอร์ดิกจะชันกว่าด้วย Alekseevskaya (มันเกาะมือฉันเพิ่มแป้ง 2 กรัม) แม้ว่าฉันจะทำทุกอย่างเหมือนกัน ...
วันนี้เป็นสัปดาห์ ...
ตรีชกา
เฮเลนา, สวย ....
ให้อาหารทุกวันหรือเปล่า?
48 ชั่วโมงแรกคุณอายุยืนหรือไม่หรือคุณมองไปที่ Sourdough มันเติบโตและให้อาหารมันได้อย่างไร?
เฮเลน
อ้างถึง: Trishka

เฮเลนา, สวย ....
ให้อาหารทุกวันหรือเปล่า?
และมันยืนอยู่ได้ 48 ชั่วโมงแรกหรือไม่หรือดูที่ตัวแป้งเองว่ามันเติบโตและให้อาหารมันได้อย่างไร?
ข้อความอ้างอิง: Helen

ฉันเริ่มเชื้อนี้กับลูกพลับด้วย!
น้ำซุปข้น 50g + น้ำ 25g + แป้ง 110g Nordic (แป้ง 50g ไม่เพียงพอฉันเพิ่มเพิ่มในตอนท้าย 110g เปิดออก) ในตอนเย็นฉันจะให้อาหาร 50 + 25 + 50
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
เช้านี้ 36 นาฬิกา ...
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
ข้อความอ้างอิง: Helen

ฉันให้อาหารทุกวัน 30-15-30 (แป้ง - น้ำ - แป้ง) เพียงครั้งแรกที่ฉันเก็บไว้เป็นเวลา 48 ชั่วโมงและหลังจากนั้น 24 ชั่วโมง
มือใหม่
ข้อความอ้างอิง: Helen
ทางด้านซ้ายมีแป้งนอร์ดิกด้านขวาด้วยแป้ง Alekseevsk (ถูกต้อง) ...
เชื้อเลิศ !!! และนอร์ดิกใช่มันจะเป็น pokuchery มากกว่า แต่เธออยู่ใน / s และ Alekseevskaya ที่ 1 ฉันสงสัยว่ามีความแตกต่างหรือไม่และทำไมพวกเขาถึงใช้แป้งพรีเมี่ยมในเมื่อมีโปรตีนมากกว่าในเมล็ดพันธุ์ต่างๆและเมล็ดธัญพืช
เฮเลน
ข้อความอ้างอิง: Newbie
และ Alekseevskaya ที่ 1
ฉันจะไม่เถียงไม่มีบรรจุภัณฑ์ ... แต่ดูเหมือนว่าจะเป็นชั้นยอดด้วยถูกต้อง!
มือใหม่
ข้อความอ้างอิง: Helen
ฉันจะไม่เถียงไม่มีบรรจุภัณฑ์ ... แต่ดูเหมือนว่าจะเป็นชั้นยอดด้วยถูกต้อง!
ฉันก็สงสัยเหมือนกัน แต่ถ้าถูกต้อง (ดีเช่นแพ็คเกจสีน้ำเงินอมแดง) ก็จะได้เกรด 1 แน่นอน
ตรีชกา
เลนัส, ขอบคุณ




ข้อความอ้างอิง: Helen
เพียงครั้งแรกที่ฉันถือมันเป็นเวลา 48 ชั่วโมงและหลังจากนั้น 24 ชั่วโมง
เลน แต่ 48 ชั่วโมงนี้เธอทำตัวยังไง?
ที่นี่มันขึ้นสู่จุดสูงสุดและตกลงมาพร้อมกับน้ำเลี้ยง ...
บางทีฉันอาจจะมีของเหลวนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงสุกเร็วและตกลงมา?
มือใหม่
อ้างถึง: Trishka
บางทีฉันอาจจะมีของเหลว
ทำไมมันถึงกลายเป็นของเหลว?
แองชิก
มือใหม่แป้งสามารถรับน้ำในปริมาณที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ยังมีของเหลวในผลเบอร์รี่ / ผลไม้ด้วยดังนั้นแป้งจึงไม่ชันพอในตอนแรก ในระหว่างการนวดครั้งแรกฉันก็เติมแป้งลงไปด้วยเพราะมัน "บาง" ด้วย - กล้วยไม่ใช่ผลไม้แห้ง
ทริเซีย
เห็นได้ชัดว่ามีชีวิตบางประเภท บนดาวอังคาร ใน sourdough! แต่เปรี้ยวเชื้อ! กลูเตนอยู่ในถังขยะแม้แต่ Macfa + กลูเตนแห้ง แต่ก็มีกลิ่นหอมไม่มีอะไรไม่เป็นที่พอใจไม่มีเชื้อรา นี่มันทำให้งง กำลังพัฒนาอะไรอยู่ที่นั่น?
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
ฉันจะพยายามให้อาหารเท่าที่จำเป็น - เมื่อหิว - วันละครั้งหรือสองครั้งถ้าจำเป็น
ฉันเลี้ยงมันพับมันนวดมันถึงกับกลายเป็นชั้น มาดูกัน!
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
mamusi
Nastya ในความคิดของฉันเธอดูดี
คุณเห็น "กลูเตนในถังขยะ" ได้อย่างไร)
ก็ ... เธอยังเด็ก ...
เฮเลน
อ้างถึง: Trishka
เลน แต่ 48 ชั่วโมงนี้เธอทำตัวยังไง?
ฉันแสดงภาพว่าเธอเป็นอย่างไรหลังจาก 36 ชั่วโมง
ทริเซีย
อ้างถึง: mamusi
คุณเห็น "กลูเตนในถังขยะ" ได้อย่างไร)
ฉันจำได้ว่า Sourdough คืออะไรหลังจากนวด - แป้งเหนียว ๆ ชันกว่าเซียบบาตาเล็กน้อย จากนั้นมันก็เบลอเป็นแอ่งแม้ว่าจะมีฟองอากาศก็ตาม ไม่มีกระทู้ตังอีกต่อไปสภาพใกล้ฉาบ เมื่อกวนในน้ำเธรดของกลูเตนจะไม่ลอย แต่จะได้รับเพียงแค่น้ำที่มีแป้งเท่านั้น - การกระทำของกรดซึ่งทำลายเกลียวทั้งหมดอย่างชัดเจน
จิตรกรรม
ทริเซีย, Nastya พยายามให้อาหารเธอด้วยแป้งมากขึ้นในการให้นมครั้งต่อไป นอกจากนี้ความชื้นของแป้งก็มีผลต่อ ผมแห้งมากและนวดแทบไม่ได้ แป้งมีความเหนียวพอ ๆ กับแป้งก๋วยเตี๋ยว ตอนนี้แป้งมีความแตกต่างและชุ่มชื้นมากขึ้น คุณต้องใช้แป้งเพิ่มอีกเล็กน้อยและแป้งก็ยังนุ่มกว่าและเติบโตได้เร็วกว่าแม้จะอยู่ในตู้เย็น
ตรีชกา
ทริเซีย, Nastya คุณสวยมีสิว!




ข้อความอ้างอิง: Helen
36 ชั่วโมง
คุณจะเห็นว่ามันอยู่ในฟองอากาศ แต่ไม่ได้พยายามที่จะหนี แต่ฉันเห็นได้ชัดว่ามันเป็นของเหลวฉันพยายามที่จะหลบหนี แต่ในที่สุดมันก็หยุด !!!

ตอนนี้ฉันดู vapsche ทั้ง gugu หรือ mm ไม่เติบโตแท้งเพื่ออะไร ???




ข้อความอ้างอิง: Newbie
ของเหลวเปิดออก
ฉันทำตามสูตรแล้วมันก็ค่อนข้างมีน้ำ
ฉันทำอย่างนี้:
กล้วย: แป้งพรีเมี่ยม Makfa 100 กรัม + ดูรัม 50 กรัมกล้วย + น้ำ = 150 กรัม
มือใหม่
ของฉันกำลังเดือดมาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไปฉันทำกล้วย 50 ลูก 50 น้ำแป้ง 100 - เย็นคุณหมุนไม่ได้แล้วหลังจากผ่านไปหนึ่งวันมันก็จะเบาบางลงเล็กน้อย
Bozhedarka
สตาร์ทเตอร์นี้ต้องเลี้ยงทุกวัน !!!!!!

ฉันใส่วิดีโอที่มีภาษาอิตาลีเพื่อดูเทคนิคการนวด เขาอนุมานได้จากลูกเกดและในวันแรกที่เขานำมาในแป้งที่เป็นของเหลวเราสรุปผลไม้ในลักษณะแห้ง การที่เขาให้อาหารแป้งทุก 48 ชั่วโมงไม่ใช่ตัวอย่างสำหรับเรา ฉันไม่เคยพัฒนาลูกเกด แต่มีคนบอกว่าเชื้อเปรี้ยวฉันไม่ได้ลอง เป็นไปได้ว่ามันไม่เป็นกรดด้วยฉันไม่รู้ฉันไม่รู้

เดือนแรกให้อาหารยีสต์ที่ดีและปราบปรามจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

ใน 24 ชั่วโมง Sourdough จะกินแป้งจนหมดและจากนั้นแบคทีเรียที่สร้างกรดแลคติกจะพัฒนาขึ้นด้วยเหตุนี้กรดและความเหนียว

ให้อาหารเธออย่างน้อยสองสัปดาห์ทุกวันจากนั้นแช่เย็นและให้อาหารเธอทุกสามถึงสี่วัน

ด้วยความร้อนที่ดี Sourdough จะถูกป้อนวันละสองครั้ง

จากนั้นมันจะแข็งแรงขึ้นและการให้อาหารทุกๆสองวันจะไม่วิกฤตและในเดือนแรกมันเป็น "สิ่งมีชีวิต" ที่ไม่เสถียร

อย่าทิ้งแป้งเก่าไว้ใน sourdough นำมาจากตรงกลางเพื่อให้อาหารใช้เวลาเล็กน้อย 25-30 กรัม แค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะปลูกหัวเชื้อที่ไม่เป็นกรดได้อย่างถูกต้อง

เป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะทิ้งส่วนที่เหลือของอาหารเพิ่มของที่เหลือลงในแพนเค้กอย่าลืมเติมโซดาเนื่องจากของเหลือเหล่านี้ยังคงเป็นแป้งที่ไม่ถูกต้องในความเป็นจริงแค่แป้งและคุณไม่ควรพึ่งพาแรงยกของมัน .




สาว ๆ ขอโทษถ้ามีการตัดต่อฉันแค่รู้สึกเสียใจกับความพยายามเวลาและผลิตภัณฑ์ของคุณ ...
mamusi
ฉันไม่ได้ดูวิดีโอทั้งหมดนี้
ต่างก็พูดในสิ่งที่แตกต่างกัน ...
ขณะที่ฉันดูคนแรกที่ Nastya Bozhedarka ให้ฉันฉันก็ทำตามเขา
จุด
สิ่งที่ต้องฉีดพ่น
เทคโนโลยีนั้นชัดเจนในทันที
นำจากตรงกลางแล้วป้อน
เฮเลน
อ้างถึง: mamusi
เทคโนโลยีนั้นชัดเจนในทันที
นำจากตรงกลางแล้วป้อน

mamusi
นี่ไงสาว ๆ โดยส่วนตัวแล้วฉันเริ่มต้นอย่างไร
ฉันชอบมัน.

ตรีชกา
อ้างถึง: Bozhedarka
ขออภัยหากมีการตัดฉันรู้สึกเสียใจกับความพยายามเวลาและผลิตภัณฑ์ของคุณ ...
คำติชมและคำแนะนำที่ดีเป็นสิ่งที่ดีเสมอในทางตรงกันข้ามขอบคุณมาก!

และของฉันก็เป็นแบบนี้ในวันนี้ในอีกสองวันไม่ใช่ gugu มีฟองอากาศสองสามฟองอยู่ด้านล่าง แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่ฉันเข้าใจ ...
จะทำยังไงดีโยนทิ้งไป ... ?
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแลอาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแลอาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
มือใหม่
ใช่แทบไม่มีเลยคุณเลี้ยงเธอมาหรือเปล่า?
ตรีชกา
สูงขึ้นทุก 48 ชั่วโมง แต่ดูเหมือนจะไม่ถูกต้อง ...
มีความจำเป็นต้องเริ่มต้นใหม่หรือบางสิ่งบางอย่าง ... มีลูกแพร์หวานผัดมันหรือบางสิ่งบางอย่าง
นาตาชา * ดอกคาโมไมล์
ฉันยังตัดสินใจที่จะทิ้งสองคนนี้ไปและเริ่มต้นใหม่ มีอะไรให้ลองทำบนแอปเปิ้ลไหม? ในวิดีโอจาก Mamusi หญิงสาวบอกว่าเธอมีแอปเปิ้ลลูกแรกของเธอ
อ้างถึง: Trishka
อ้างจาก: Bozhedarka จากวันนี้เวลา 09:34 น
ขออภัยหากมีการตัดฉันรู้สึกเสียใจกับความพยายามเวลาและผลิตภัณฑ์ของคุณ ...
คำติชมและคำแนะนำที่ดีเป็นสิ่งที่ดีเสมอในทางตรงกันข้ามขอบคุณมาก!
+1.
Nastya ขอบคุณมากสำหรับคำติชมและคำแนะนำในเวลาที่เหมาะสม!
แองชิก
Ksyushaฉันคงจะลองเริ่มต้นใหม่ หรือลองป้อนน้ำผึ้ง (เพียงครึ่งช้อนชาสำหรับแป้งสาลี 25 กรัม) หากฟักออกจากไข่ให้ป้อนต่อไปไม่ต้องอยู่ในถังขยะ เมื่อฉันลาพักร้อนเป็นเวลาสองสัปดาห์ฉันให้อาหารข้าวไรย์ก่อนออกเดินทางจากนั้นก็อยู่ในช่วงอดอาหารเป็นเวลาสองสัปดาห์ เมื่อฉันกลับมาฉันเลือกหยดจากตรงกลางแท้จริง 5g และป้อนมันด้วยการเติมน้ำผึ้ง ข้าวไรย์ฉันมีความชื้น 100% ดังนั้นฉันจึงให้น้ำกับแป้งอย่างละ 30 กรัม และฉันวางไว้บนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งวัน จนถึงตอนนี้เราสามารถกลับมามีชีวิตใหม่ได้ตลอดเวลา หลังจากให้นมเสร็จแล้วฉันจะใช้มันส่วนใหญ่ในการอบขนมปังและฉันป้อนส่วนที่เหลือด้วยแป้งและน้ำและในตู้เย็นจนกระทั่งการอบครั้งต่อไป (ฉันเก็บไว้บนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงอยู่ในที่เย็น)
ตรีชกา
สาว ๆ ขอบคุณ
ฉันจะดูจนถึงตอนเย็นแล้วฉันจะตัดสินใจ
และตัวใหม่ได้คลุกบนลูกแพร์เรียบร้อยแล้ว "ลองจีนร้อยแปด" ..




อ้างถึง: mamusi
ฉันชอบมัน
ดังนั้นฉันจึงพูดคุยเกี่ยวกับวิดีโอนี้ทุกอย่างชัดเจนและเข้าใจได้จากวิดีโอนี้
มือใหม่
อ้างถึง: Trishka
สูงขึ้นทุก 48 ชั่วโมง แต่ดูเหมือนจะไม่ถูกต้อง ...
ฉันหมายถึงครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่




อ้างถึง: Anchic
Ksyusha ฉันคงจะลองเริ่มต้นใหม่หรือลองป้อนน้ำผึ้ง (เพียงครึ่งช้อนชาสำหรับแป้งสาลี 25 กรัม) หากฟักออกจากไข่ให้ป้อนต่อไปไม่ต้องอยู่ในถังขยะ เมื่อฉันลาพักร้อนเป็นเวลาสองสัปดาห์ฉันให้อาหารข้าวไรย์ก่อนออกเดินทางจากนั้นก็อยู่ในช่วงอดอาหารเป็นเวลาสองสัปดาห์ เมื่อฉันกลับมาฉันเลือกหยดจากตรงกลางแท้จริง 5g และป้อนมันด้วยการเติมน้ำผึ้ง ข้าวไรย์ฉันมีความชื้น 100% ดังนั้นฉันจึงให้น้ำกับแป้งอย่างละ 30 กรัม และฉันวางไว้บนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งวัน จนถึงตอนนี้เราสามารถกลับมามีชีวิตใหม่ได้ตลอดเวลา หลังจากให้นมเสร็จแล้วฉันจะใช้มันส่วนใหญ่ในการอบขนมปังและฉันป้อนส่วนที่เหลือด้วยแป้งและน้ำและในตู้เย็นจนกระทั่งการอบครั้งต่อไป (ฉันเก็บไว้บนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงอยู่ในที่เย็น)
ใช่ฉันจะลองก่อนที่จะทิ้งมันไปฉันจะให้เพื่อที่จะพูดเป็นโอกาสสุดท้าย แต่ฉันก็มีเวลาที่จะทิ้งมันไปเสมอ))
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำที่มีค่า

ของฉันโตขึ้นแล้วบางทีมันอาจจะไม่ถูกพัดหายไปในตอนเย็นสำหรับการให้อาหารครั้งแรก แปลกมาก - ยีสต์เติบโตจากอะไร)
นาตาชา * ดอกคาโมไมล์
ฉันวางอันใหม่อีกครั้งบนกล้วยแอปเปิ้ลกลายเป็นเปรี้ยว
ตรีชกา
ด้วยการเริ่มต้นใหม่
นาตาชา * ดอกคาโมไมล์
อ้างถึง: Trishka
ด้วยการเริ่มต้นใหม่
ฉันหวังว่าเราจะประสบความสำเร็จในครั้งนี้!
แองชิก
และฉันตัดสินใจที่จะสนุกกับเชื้อของฉันเล็กน้อย วันก่อนเมื่อวานนี้ฉันเลี้ยงเธอเป็นครั้งแรกให้เธออยู่บนโต๊ะเป็นเวลาสามชั่วโมงและนำเธอไปไว้ในตู้เย็น เธอยังทำฟองบนโต๊ะได้สวยอีกด้วย ในตู้เย็นเธอเติบโตขึ้นเล็กน้อยในหนึ่งวันครึ่ง เช้านี้ฉันเอามันออกมาเพื่อให้ความอบอุ่นและการให้นมครั้งต่อไป ในขณะที่เธอรออาหารเย็นเธอเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
ตอนนี้ฉันเลี้ยงเธอแล้วและในขณะที่เธอยืนอยู่บนโต๊ะฉันจะส่งเธอกลับไปที่ตู้เย็น อย่างไรก็ตามกลูเตนในวัฒนธรรมเริ่มต้นของฉันไม่ได้สลายตัวแทบไม่มีกรดในรสชาติ มันมีกลิ่นมากกว่าหรือน้อยกว่าปกตินอกจากนี้ยังมีรสกล้วย - ฉันเริ่มเอามันออกมาบนกล้วย
ตรีชกา
ช็อกบำบัดจัดให้เธอ!

และฉันก็โยนทั้งสองของฉันออกไป แต่ก็ไม่มาก ...
ฉันหยิบช้อนจากแต่ละอันน้ำเล็กน้อยและน้ำผึ้งเพียงหยดนวดด้วยแป้งรีดบิดมันหั่นแล้วใส่แก้ว ... ฉันจะดูว่าจะเกิดอะไรขึ้นในวันพรุ่งนี้




ข้อความอ้างอิง: Natasha * Chamomile
หวังว่า
และฉัน




อ้างถึง: Anchic
เธอเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
เยี่ยมมากน่ารัก!
เฮเลน
เมื่อคืนฉันไม่สามารถให้อาหารแป้งของฉันได้ฉันให้อาหารมันเมื่อเช้านี้ ... และตอนนี้ผ่านไป 6 ชั่วโมงแล้วและตอนนี้สิ่งที่ฉันได้เห็นแล้ว
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
ตามปกติทางด้านซ้ายมีแป้งนอร์ดิกทางด้านขวา Alekseevskaya ...
และสิ่งที่เราเห็น.. ทางขวาก็พุ่งไปแล้ว ... แต่ด้านซ้ายไม่มาก ... ทั้งๆที่กระจกด้านซ้ายเปลี่ยนไปแล้ว ... อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
และที่นี่ตรงกันข้ามทางด้านขวากับ Nordic ทางซ้าย Alekseevskaya มุมมองด้านบน
ตรีชกา
สิ่งที่ต้องพิสูจน์แป้งต้องมีคุณภาพสูง!
มือใหม่
ข้อความอ้างอิง: Helen
ตามปกติทางด้านซ้ายมีแป้งนอร์ดิกทางด้านขวา Alekseevskaya ...
และสิ่งที่เราเห็น.. ทางขวาก็พุ่งไปแล้ว ... แต่ด้านซ้ายไม่มาก ... ทั้งๆที่กระจกด้านซ้ายเปลี่ยนไปแล้ว ...
เธอเป็น ...




อ้างถึง: Trishka

แป้งต้องมีคุณภาพสูงตามที่ต้องพิสูจน์!
ฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง แต่ถ้ารีบไปก็แย่แล้ว?
นาตาชา * ดอกคาโมไมล์
แอนชิกแอนนาการทดลองประสบความสำเร็จ! วัฒนธรรมเริ่มต้นที่ดี!
เฮเลนเอเลน่า, แป้งดีมันดี! เราไม่เคยเห็นนอร์ดิก้าเลย วันนี้ฉันไปซื้อของดูโดยเฉพาะแป้งพรีเมี่ยมทั้งหมดที่มีปริมาณโปรตีน 10-10.3-10.6 กรัม หนึ่งคืออัลไตฉันลืมชื่อ 12 กรัม แต่มี 10 กก. และลากไปอีกด้านหนึ่งของเมือง ...
แองชิก
อ้างถึง: Trishka
ช็อกบำบัดจัดให้เธอ!
คุณจะไม่เสียใจสำหรับฉันฉันเพิ่งอ่านที่ไหนสักแห่งที่นี่ (ทั้งที่ Lena-Funtik เขียนหรือ Bozhedarka ให้ลิงค์) ว่าแบคทีเรียกรดแลคติกพัฒนาได้แย่ลงในตู้เย็นและกรดจึงสะสมน้อยลง ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะลองเพาะเชื้อภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ มันจะไม่ได้ผลฉันจะพยายามด้วยความอบอุ่นเหมือนคนทั่วไป
นาตาชา * ดอกคาโมไมล์แต่ยังเร็วเกินไปที่จะตัดสิน ฉันให้อาหารเธอเป็นครั้งที่สองเท่านั้น ฉันจะเลี้ยงเธออีกครั้งในอีกสองวัน ฉันจะไม่อบมันก่อนการให้อาหารครั้งที่ห้าฉันคิดอย่างนั้น

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง