แฮมหมู (หม้ออัดแรงดัน Steba)

[Irsha]

Irsha, Irinaไม่มีความผิด! คุณเขียน แต่ฉันยังไม่ได้อ่าน! ฉันกินหญ้าใน 10 หัวข้อเท่านั้นไม่มีวิสัยทัศน์เพียงพอสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม)

และ vapshche: คนโง่ (สำหรับฉันนั่นคือ) กฎหมายไม่ได้เขียนไว้ถ้ามันเขียนแล้วมันจะไม่ถูกอ่านถ้ามันถูกอ่านแล้วมันก็ไม่เป็นเช่นนั้น

จูเลียฉันคิดว่ามันจะได้ผล ฉันนวดในเครื่องผสมแป้งด้วยความเร็วที่สองเป็นเวลา 15 นาที

แล้วทุกที่ที่ฉันเขียน 100 - พร้อมสิ่งที่แนบมาผสมสำหรับแป้ง - เนื้อสับใด ๆ ที่นวดด้วยเกลียวอย่างสมบูรณ์แบบโอ้แม้แต่มัลเบอร์รี่

Devulechki ขอบคุณ! ถ้ามันได้ผลฉันจะต้องซื้อเครื่องทำแฮม)))

[ยูเลีย]

ถ้ามันได้ผลฉันจะต้องซื้อเครื่องทำแฮม

ยูเลียฉันจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอนฉันต่อต้านมาสองปี เธอบอกว่าฉันทำได้โดยไม่ต้องใช้แฮมและฉันไม่ต้องการมัน
แต่แฮมแมชชีนทำฉันจนหมด และตอนนี้ฉันหยุดไม่ได้ เตรียมแฮมตัวที่สองไว้แล้ว: girl_manikur: Vkuuusno

[มาซิเนน]

มาซิเนน, Masha และฉันได้รับการรับรองความปลอดภัยสำหรับแฮม ฉันนั่งฝันถึงแฮมและที่นี่ Masha ด้วยสูตรอาหารเทเลพา ธ โดยตรงดีฉันทำธุรกิจ: 1) มันกลายเป็นไขมันไปหน่อย 2) เห็นได้ชัดว่าแพคเกจแตกฉันทำในเบโลบ็อกเมื่อฉันเปิดฝา Shteba มี "น้ำซุป "- ไม่มีวุ้นเจือปน 3) ไนไตรต์ใส่เกลือธรรมดาที่เหลือ 10 กรัมอ่านเกี่ยวกับบรรทัดฐานของยุโรปเกี่ยวกับไนไตรต์และฉันเองก็กังวลคุณไม่มีทางรู้หรอกว่าเนื้อหมูก็เหมือนกันหมด วันนี้ฉันกำลังทดสอบตัวเองฉันกินไป 2 ชิ้นฉันกำลังรอว่าจะเกิดอะไรขึ้น สาว ๆ ขอแสดงความยินดีคุณมีแฮมสุดเจ๋งของฉันฉันต้องทำซ้ำ Mashenkaขอบคุณสำหรับสูตร ไม่ชัดเจนสำหรับฉันจากไนไตรต์ว่าปริมาณที่เหมาะสมคืออะไรเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพและป้องกันการติดเชื้อ ใครรู้อะไรช่วยแชร์หน่อยนะ

ฉันจะนั่งฟังเรื่องไนไตรท์ เด็ก ๆ มีแฮมแบบนี้ได้หรือไม่เสี่ยงดีกว่า? และเราไม่อยากกินเกินตัวเพราะนั่นคือเหตุผลที่เราไม่ซื้อไส้กรอกเลยในปีที่ห้า ...

สาว ๆ ฉันเขียนเกี่ยวกับไนไตรต์ในสูตรด้วย!
ดูปริมาณโซเดียมไนไตรต์ในเกลือของเรา ในตัวของฉันคิดเป็น 0.6 เปอร์เซ็นต์ส่วนที่เหลือเป็นเกลือแกงปกติ
เปอร์เซ็นต์ที่สูงขึ้นคุณจะต้องใส่เนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัมน้อยลง!
ทั้งหมด)
เรามาดูคำแนะนำสำหรับเกลือของคุณกัน !!!

[Masha]

เรามาดูคำแนะนำสำหรับเกลือของคุณกัน !!!

Masha ใช่ฉันเข้าใจว่ามีคำสั่ง แต่อาจระบุจำนวนสูงสุดที่เป็นไปได้ ฉันซื้อ 100 กรัมโดยน้ำหนักและมันบอกว่าปริมาณนั้นใกล้เคียงกับเกลือธรรมดาเมื่อเกลือเนื้อฉันมี 0.6% โดยทั่วไปแล้วฉันกำลังพูดถึงวิธีปฏิบัติที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปในการใช้ไนไตรต์เกี่ยวกับปริมาณเกลือขั้นต่ำที่เป็นไปได้และไม่เกี่ยวกับคำแนะนำ
Jenealisฉันพบการอภิปรายเกี่ยวกับไนไตรต์ในฟอรัมของเรา https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=390202.100 อ่านถ้าคุณสนใจ

ฉันสนใจเกลือไนไตรท์มากเช่นกัน

ฉันสนใจเกลือไนไตรท์มากเช่นกัน

ฉันด้วย

[สเวตลานา]

สเวตลานาจำเป็นต้องวางบรรทัดฐานไว้ไม่มากก็น้อย
ถ้าน้อยกว่านั้นคือประเด็นอะไร? กระบวนการจะไม่เกิดขึ้น และถ้าใส่มากไปก็เป็นอันตรายอยู่แล้ว
ที่นี่สำหรับ 0.6 เราใส่ 20 กรัม (แต่โดยทั่วไปต้องใช้มากถึง 30 กรัม)
แต่สำหรับตัวเองฉันถอนออกอย่างแน่นอน 20 GR)

Mashenka ฉันกำลังทำรายงานฉันกำลังทำแฮมครั้งที่สามน้ำหนัก 4 กก. สำหรับแบบฟอร์ม Teskomovsky 4 แบบ
คนที่นวดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (จำไว้ว่าฉันเขียน)))))) มันกลายเป็น super-duper มันถูกตัดบาง ๆ และหนาแน่น นั่นคือสิ่งที่คุณต้องการ
ตอนนี้ฉันทำพริกหยวกกับกระวานหวานได้ 2 กิโลกรัมและอีกสองอย่างฉันไม่รู้ว่ามีอะไรอีกบ้าง Kesha กำลังนวดอยู่ตอนนี้ฉันไม่รู้จะเพิ่มอะไร
คุณสามารถให้คำแนะนำ?
สิ่งเดียวที่ฉันไม่ได้ถ่ายภาพจากคำเลย

[นาตาชา]

นาตาชา, ใส่ถั่วพิสตาชิโอได้ไหม? พวกเขายังฟังดูดีในแฮม)

[ทุกที่]

แล้ว ทุกที่ ผม 100 เขียน - พร้อมหัวฉีดผสมแป้ง - เกลียว เนื้อสับใด ๆ ที่นวดได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้แต่มัลเบอร์รี่

Girls, Irina, Masha ทั้งสองคนมีมิกเซอร์ที่มีความจุ 450 วัตต์พวกเขาจะผัดวันประกันพรุ่ง แล้วถ้า 350 วัตต์มันจะไม่ไหม้เหรอ? อยากซื้อมานวดเมื่อมีวันหยุดและสามีติดงาน แต่ 450 วัตต์ต่อ 1,000 รูเบิล แพงกว่า 350 วัตต์ ฉันไม่ต้องการจ่ายเงินมากเกินไป

สาว ๆ ฉันไม่มีเกลือไนไตรท์ ใส่ 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโดยไม่ต้องใส่เกลือหยาบและปรุงอาหารทันทีหลังจากนวดเพียงตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 80 องศา แฮมถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 วันจากนั้นก็สิ้นสุดลง สีไม่ชมพูเหมือนของเครื่อง แต่รสชาติเยี่ยมมาก และด้วยน้ำซุปที่ไม่ผ่านการปรุงรสเราชอบมันมากขึ้นมันดูนุ่มนวลมากขึ้น

แต่ 450 วัตต์ต่อ 1,000 รูเบิล แพงกว่า 350 วัตต์ ฉันไม่ต้องการจ่ายเงินมากเกินไป

นี่ไม่ใช่การจ่ายเงินมากเกินไป แต่เป็นความต้องการที่รุนแรงสำหรับ 300-350 ฉันคิดว่ามันจะได้ผลเช่นกันไม่ควรผสม 10 กก. แต่กิโลกรัมของเราจะรบกวนได้ดีเมื่อหยุดถ้ามันร้อนขึ้นที่นี่ Boshik ไม่ได้ อุ่น

ที่นี่ Boshik ไม่ได้รับความอบอุ่น

ใช่ Boshki ดี!
แต่ฉันนวด Kesha)

เครื่องผสมทั้งหมดจะพังบูมคิดว่าสำหรับวัยชราฉันจะปรับตัวให้เข้ากับคนเซ่อที่ไม่ได้ใช้

[มาซิเนน]

มาซิเนน,
บดคุณควรหั่นหมูชิ้นใหญ่แค่ไหน? ฉันซื้อแฮมไม่มีกระดูกสะบักและของทอดหายไป - มันถูกตัดเป็นชิ้นยาวแล้ว ตอนนี้ฉันไม่รู้ว่าจะสับแฮมอย่างไรและอย่างน้อยก็ต้องหั่นของทอดทีละครึ่ง คุณแนะนำเมนูใด?

นี่ไม่ใช่การจ่ายเงินมากเกินไป แต่เป็นความต้องการที่รุนแรงสำหรับ 300-350 ฉันคิดว่ามันจะได้ผลเช่นกันไม่ควรผสม 10 กก. แต่กิโลกรัมของเราจะรบกวนได้ดีเมื่อหยุดถ้ามันร้อนขึ้นที่นี่ Boshik ไม่ได้ อุ่น

ไอริชนี่คือ Boshik และฉันเลือก ต้องการ 3532 ไม่หยุดที่ 3520 แต่เป็น 350 วัตต์ และที่ 450 วัตต์ 36440 แต่ฉันชอบน้อยกว่าจีนเมื่อเทียบกับสโลวีเนียและ 4020 มีราคาแพงกว่า 1,000 รูเบิลและยังดูไม่เงา ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ! ดังนั้นเราต้องเอา 3520 เท่ากันทั้งหมดเพราะมันยุ่งเหยิง

[ลีนา]

ลีนาฉันไม่ได้ตัดทอดเลย ชิ้นดีประมาณสามซม.
ดูวิดีโอคุณสามารถดูได้ หลัก ๆ คือต้องไม่เล็กไม่งั้นจะออกมาไม่สวย

[มาซิเนน]

มาซิเนน,
ขอบคุณ Mash! ฉันพลาดวิดีโอเบื้องหลังภาพ))

ฉันไม่ได้ตัดทอดเลย ชิ้นดีประมาณสามซม.

และฉันมักจะทอดแบบสำเร็จรูป - อย่าหั่นที่บ้านทุกอย่างถูกกัดแล้วผสมอย่างรวดเร็วและสุกฉันชอบการทอดเพราะไม่มีไขมันมาก แต่ก็เพียงพอแล้ว

สาว ๆ มีใครมี Beloboka บ้างไหม? คุณทำได้อย่างไร?

สาว ๆ มีใครมี Beloboka บ้างไหม? คุณทำได้อย่างไร?

ฉันมีเบโลบ็อก ทุกอย่างเหมือนกันเฉพาะในถุงแรกและสำหรับการเจริญเติบโต

[สเวตลานา 62]

สเวตลานา 62, Svetlan คุณไม่มีเครื่องทำขนมปังเหรอ? ฉันวิเศษมากที่เธอช่วยนวดในปีที่สองและในเครื่องทำแฮมของเทสคอมฉันทำมันทุกอย่างก็ออกมาดี และที่นี่ฉันยังไม่ได้อธิบายวิธีนี้สาว ๆ ก็เข้าไปยุ่งเกี่ยวกับ HP ด้วย

[ksyusha1997]

ksyusha1997ใช่ใช่ฉันยืนยัน ฉันกำลังกวนในเครื่องทำขนมปังฉันทำสองครั้งแล้วฉันมีความสุขกับผลลัพธ์ที่ได้ฉันจะนวดต่อไปและฉันไม่ต้องการอะไรเพิ่มเติม ในการซื้ออุปกรณ์ห้องครัวมีขนาดเล็กอยู่แล้วและไม่มีพื้นที่ว่างเป็นเวลานานฉันได้นำทุกอย่างไปแล้ว)))

และฉันก็ใส่แฮมอีกก้อน

ฉันเรียกร้องอีกครั้งพวกเขาบอกว่าแฮมหรือชีวิต

มีเนื้อดีอยู่ในสต็อก)
จริงอยู่ฉันเพิ่มต้นขาไก่ที่นั่นด้วย ออกมาจากส่วนประกอบสามส่วนเนื้อหมูส่วนไหล่เนื้อย่างและต้นขา)

และฉันก็ใส่แฮมอีกก้อน

Masha และของฉันเพิ่งต้มพวกเขาก็ถามเช่นกันและฉันเองก็ไม่ได้ต่อต้านแฮมแบบนี้ ฉันทำทุกอย่างตามสูตรของคุณปรุงในกระทะเท่านั้น

[มาซิเนน]

โดยทั่วไป มาซิเนนพวกเราทุกคนและครอบครัวของเราติดแฮมโฮมเมด)))) และมันยอดเยี่ยมมาก! เนื้อปัจจุบันเริ่มหมดอย่างรวดเร็วที่บ้าน))

เกี่ยวกับแฮมโฮมเมด))))

ฉันพยายามแล้ว)

เนื้อปัจจุบันเริ่มหมดอย่างรวดเร็วที่บ้าน))

และฉันมี

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Oksana
เวเนรา 007, ทัตยา
ขอบคุณสาว ๆ ! ไม่มีเครื่องทำขนมปังเมื่อวานนี้เราซื้อ Baby Energy 234 มาทดสอบก้อน 450 กรัม ตอนนี้ฉันอบขนมปังชิ้นแรกในนั้นคราวหน้าจะลองคลุกแฮมดู เป็นไปได้ว่าคุณจะต้องแบ่งเป็นสองขั้นตอนเนื่องจากถังมีขนาดเล็ก แต่ฉันคิดว่าไม่น่ากลัว ขอบคุณสำหรับทิป. ถ้ามันได้ผลฉันจะไม่ซื้อเครื่องผสม

นี่คือสิ่งที่ Masha เรียกว่าย่าง

ฉันอายที่จะพูด แต่ที่นั่นมีปิ้งย่างที่ไหน?

[การคั่ว]

แล้วปิ้งย่างที่นั่นอยู่ที่ไหน?

การคั่ว - นี่คือสิ่งที่ทางร้านเรียกมันว่าพร้อมย่างหั่นเป็น 1 * 1 * 3 ก้อนจากเนื้อวัวและเนื้อหมู

เครื่องหมายถูกนี่คือผลิตภัณฑ์เนื้อหมูกึ่งสำเร็จรูปซึ่งส่วนใหญ่มักบรรจุชิ้นเนื้อที่มีไขมันเรียกว่า "การทอด" หรือ "การย่าง"

แล้วปิ้งย่างที่นั่นอยู่ที่ไหน?

ย่างกัลยาขายในร้านสำเร็จรูป เนื้อนี้หั่นเป็นชิ้นพร้อมไขมัน

[Irina]

Irina, สเวตลานาตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วขอบคุณ!

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10, สาวเขียนเกี่ยวกับหม้อชา, ย่างและย่างในสูตรตัวเอง))


ตายที่นี่เพื่อคุณ)

และคอมพิวเตอร์ของฉันก็มาพร้อมกับการแช่

ตายที่นี่เพื่อคุณ)

ดีแล้ว! พวกเขาหัวเราะอารมณ์ดีขึ้นอาหารรสชาติดีขึ้นครอบครัวมีความสุข !!!

การชงถูกคิดค้นโดยคอมพิวเตอร์ของฉัน

เขาเป็นคนซนแบบไหน - เป็นนักร้องอย่างไรก็ตาม

[กาลิน่า]

กาลิน่าใช่))
สเวตลานา, ฉันต้องตัดมือของเขาออกไม่เช่นนั้นเขาจะแก้ไขสิ่งนี้ให้ฉันซึ่งก็น่าละอายใจ)
ฉันอ่านโพสต์ 10 ครั้งก่อนส่ง)

สเวตลานาฉันต้องตัดมือของเขาออกไม่เช่นนั้นเธอจะแก้ไขสิ่งนี้ให้ฉันซึ่งน่าละอาย)

ตรงเพียงเล็กน้อยแล้วฉีกมือออกทันที ... แล้วจูบ? (C)

และจูบ? (c)

ฉันรักเขาเขาดีสำหรับฉันเขาแค่อยากฉลาดกว่าฉัน

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ฉันต้องตัดมือของเขาออกไม่เช่นนั้นเขาจะแก้ไขสิ่งนี้ให้ฉันซึ่งก็น่าละอายใจ)

ดังนั้นคุณและเขา กัด ปิดการใช้งานคุณสมบัตินี้

สาว ๆ คุณสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับด้านขาวได้ ตราบใดที่ยังมีน้ำราด? ฉันตระหนักว่าเนื้อสัตว์ควรอยู่ในถุง ฉันซื้อเนื้อสัตว์ไม่มีเกลือไนไตรท์ แล้วถ้าไม่ได้อยู่ในสำนักงานใหญ่ แต่อยู่ในเตาอบล่ะ? มี belobok แต่ไม่มีแฮม)))))))))))

[Alyona]

Alyonaใส่ลงในชามแล้วเทลงไปเพื่อให้เบโลบ็อกชุ่มไปด้วยน้ำ

Masha ถ้าอยู่ในเตาอบล่ะ?
เกี่ยวกับเกลือ ถ้าธรรมดาก็ไม่จำเป็นต้องทน?

[Alyona]

Alyonaค้างคืนและต้องการมากขึ้น ในเตาอบ 75 กรัมและติดเทอร์โมมิเตอร์ไว้ในนั้นดูเมื่อข้างในมี 72 กรัมแฮมก็พร้อม)

Masha ขอบคุณ)

เอาแฮมมาให้คุณ)


ฉันไม่ได้ระบาย boll ในตอนเช้ามันกลายเป็นเยลลี่))

[มาเรีย]

มาเรียฉันจะได้กินชิ้นหนึ่งดูน่ากินมาก

[อัลลา]

อัลลาแต่อร่อย!
ฉันดึงมันออกในตอนเช้าตัดลูกไปโรงเรียนสามีของฉันขอตัวและครึ่งหนึ่งก็หายไป)
ยังต้องทำ