แฮมหมู (หม้ออัดแรงดัน Steba)

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, Irina, ทัตยา, Oksana, สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำและคำชี้แจง!

คุณมีแฮมแบบไหน?

มันกลายเป็นเนื้อเยอะ - ฉันต้องใส่เครื่องทำแฮมสองเครื่อง Beloboku และ Biovin ใน Biovina เทอร์โมมิเตอร์จะถูกใส่เข้าไปข้างในโดยการออกแบบ ถ้าจำเป็นฉันจะผลักมันไปที่นั่น และอุณหภูมิของน้ำจะถูกควบคุมโดย Shtebka เอง

ไม่เป็นไรฉันกำลังเล่นกลอุบายอยู่ที่นี่

ฉลาดออเจ้าชิก !!! ฉลาด !!! เป็นความคิดที่ดีเสมอที่จะอ่านคำแนะนำของผู้มีประสบการณ์เมื่อคุณเริ่มทำสิ่งใหม่ ๆ

เมื่อวานฉันนวดเนื้อด้วยเครื่องผสมกับเกลียว โอ๊ยยยยยยยยยยยยยยยยยย เนื้อเป็นแผลเป็นเกลียวน้ำฉีดกระจายไปทั่วห้องครัว ... ความผิดพลาดของฉันคือเห็นได้ชัดว่าชิ้นเนื้อมีขนาดใหญ่แบน แต่อยู่ที่ประมาณ 5 ซม. ตอนนี้แฮมยืนอยู่ ฉันจะฉลาดขึ้นในเกมต่อไป ...
ไม่มีเวลาทดสอบเครื่องทำขนมปังและฉันไม่มีเวลาอ่านคำแนะนำทั้งหมด - ฉันอยู่ที่หน้า 11 เท่านั้น

[A.lenka]

A.lenkaใช่ 5 ซม. เป็นจำนวนมาก)
ฉันตัด 2-3 ซม.
ที่สำคัญคือตอนนี้ทุกอย่างถูกบีบอัด)

เด็กผู้หญิงและอุณหภูมิใน Shtebe สอดคล้องกับอุณหภูมิเท่าใด? ฉันใส่ 76 (ดี 1 องศาสำหรับการสูญเสียเนื่องจากความไม่แน่นของการเชื่อมต่อของหม้อ) และกระโดดได้ถึง 82 บนกระดานคะแนน ...

[เฮเลนา]

เธอต้องทำให้น้ำร้อนถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้
เฮเลนาดูวิดีโอของฉันในสูตรอาหารและฉันแสดงอุณหภูมิในชามที่นั่น

ที่นี่)

Masha ปรากฎว่าผู้เล่นหลายคนของฉันมีความสามารถที่ จำกัด นี่คือสิ่งที่ผู้ผลิตเขียน:

โหมดทำความร้อน 70-80 องศาตลอด 24 ชม
โหมดเตาอบปุ่ม TEMPERATURE เลือกโหมดอุณหภูมิที่ต้องการ: 40-60-80-100-120-150-180 ℃

ฉันจะทำแฮม 80 องศาได้ไหม แล้วอะไรจะดีไปกว่านั้น - ความร้อนที่ 70-80 องศาหรือเตาอบที่ 80 องศา?

[ยูเลีย]

ยูเลียทำด้วยความร้อน

🔗 🔗
โดยทั่วไปจาก 74 ถึง 82 กระโดด ...

[เฮเลนา]

โดยทั่วไปจาก 74 ถึง 82 กระโดด ...

เฮเลนาฉันยังกระโดดอยู่ตลอดเวลา งั้นก็ไม่เป็นไร

และฉันไม่มีการควบแน่นที่ด้านข้าง ... เหลืออีก 40 นาที

เหลืออีก 40 นาที

จากนั้นแช่เย็น 30 นาทีในน้ำเย็นและ 5 ชั่วโมงในตู้เย็น

ฉันอยู่นี่!!
🔗
พาไปครอบครัว !!

[ป้า Besya]

ป้า Besya, เอเลน่าแฮมเลิศ!

[ป้า Besya]

ป้า Besya, Elena ขอแสดงความยินดีกับแฮมที่สวยงาม

ขอบคุณมาก!! แต่ฉันยังคงมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องทำแฮมเนื่องจากการทำไส้กรอกที่บ้านไม่ใช่เรื่องใหม่สำหรับฉัน แต่ฉันใช้เครื่องทำลายเอกสารจาก Teskoma เป็นครั้งแรก
ควรระบายของเหลวออกจากของเหลวก่อนหรือหลังการระบายความร้อน? และวิธีการทำให้เกิดความหนาแน่นของการบรรจุ ดูเหมือนจะกระแทกแน่นมาก แต่ก็ยังมีรูขุมขนอยู่ ..

[เฮเลนา]

เฮเลนา, เอเลน่าฉันอ่านที่ไหนสักแห่งที่นี่เพื่อเป็นตัวเลือกบางทีเนื้ออาจจะต้องถูกแทรกแซงก่อนที่จะมี Makhoriks?

[ป้า Besya]

ป้า Besya, แฮมสวย!
ฉันใช้ช้อนยัดมันเป็นชั้น ๆ

มาเรียฉันมีช้อนและฝ่ามือและนิ้ว ... ดังนั้นคุณต้องปรับตัว

[ป้า Besya]

ป้า Besya, ลีน่าแฮมเลิศ !!!
ฉันมองไปที่ไส้กรอกที่สวยงามของคุณ!

โอ้ Tanyusha ที่นี่คุณมีผลงานชิ้นเอกทั้งหมด !! แต่สิ่งเดียวกันฉันรู้สึกยินดีอย่างยิ่ง !!

ฉันมีคำถามสำหรับผู้ใช้เครื่องทำแฮมของ Teskom ฉันไม่สามารถเอาแฮมออกมาได้ด้วยการกด เมื่อฉันเริ่มดึงเขาก็หลุดออกจากแฮมและฉันต้องเอามันออกด้วยความยากลำบาก อาจจะมีเทคนิคบางอย่าง?

ฉันโชคดีที่แฮมโดนกดทุกครั้ง!
ใน "วันที่โชคร้าย" ฉันทำลัทธิชาแมนจากผู้บุกเบิกเมือง Tescoma - ฉันวิ่งไปตามกำแพงพร้อมกับหัววัดเทอร์โมมิเตอร์ และด้วยชวักเผ็ดแฮม (ไส้กรอก ฯลฯ ) ออกมาในจานเพื่อรับประทาน

ฉันอาจจะยังพูดอะไรมากไม่ได้ แต่สำหรับฉันแล้วมันขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของการเติม - ฉันแทบจะไม่ได้ขันฝา จากนั้นก็ต้องหั่นแฮม ..

[ป้าเบสย่าลีน่าซุปเปอร์แฮม. ผมมีปัญหาเดียวกัน. ฉันยัดเนื้อสับไปที่ลูกตากินฉันปิดฝา รู้สึกเหมือนจะบินออกไป และเมื่อฉันทำครึ่งส่วนมันก็ออกมาไม่ดี คุณต้องแงะด้วยมีด]

แทบจะไม่ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของการบรรจุฉันก็ขันฝา จากนั้นก็ต้องหั่นแฮม ..

ป้าเบสย่าลีน่าซุปเปอร์แฮม. ผมมีปัญหาเดียวกัน. ฉันยัดเนื้อสับไปที่ลูกตากินฉันปิดฝา รู้สึกเหมือนจะบินออกไป และเมื่อฉันทำครึ่งส่วนมันก็ออกมาไม่ดี คุณต้องแงะด้วยมีด

[ป้า Besya]

ป้า Besya, แฮมสุดยอด !!! ลายสวย!
สำหรับตัวฉันเองฉันตัดสินใจที่จะใช้เนื้อ 1 กิโลกรัมบวก 10 กรัมมิฉะนั้นมันจะยังคงคลานออกไปในหลุมด้วยขนมปังและดูไม่สวยงาม (ขนมปังนี้) และฉันได้เขียนไปแล้วว่าเนื้อสัตว์ที่ตีแล้วเรียบเนียนขึ้น - มีรูน้อยลง ฉันระบายน้ำออกหลังจากเย็นลงฉันหวังว่ามันจะเจลบางส่วน แต่บางทีฉันคิดผิดฉันจะฟังข้อดี
โดยเสียค่าใช้จ่ายในการดึงแฮมออก Ludmil_a, ลุงแซม, เขียน - พยายามเทน้ำเดือดลงบนแฮม! ฉันดึงมันออกทันทีพร้อมกับฉันยัดเนื้อ 1 กก. 60 กรัมปิดฝาให้แน่น และก่อนหน้านี้มันทำให้ความอยากทำแฮมช้าลง ความคิดเห็นของคุณน่าสนใจ
ด้วยค่าใช้จ่ายในการระบายของเหลวที่เหลือฉันจะนั่งฟัง ในครั้งต่อไป. พอใส่เจลาตินก็น่าสนใจ ...

ฉันมีคำถามสำหรับผู้ใช้เครื่องทำแฮมของ Teskom

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430867.0 ยังไงซะฉันก็ไม่คิดด้วยซ้ำว่าจะต้องเอาแฮมมาอัดด้วย .. ความจริงที่ว่ามันหลุดออกมานั้นใช่มันเป็นอย่างนั้น

สาว ๆ ดีใจสำหรับฉัน - Beloboka กำลังมาหาฉัน!

ตอนนี้ฉันกำลังศึกษาเนื้อหาของเด็กหญิงอย่างเข้มข้นฉันกลัวมากที่จะสับสน ...

คำถาม: ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ที่เราใส่เนื้อสัตว์ใน Beloboka โดยไม่มีถุง? Beloboku ในหม้อหุงช้าและเนื่องจากฉันจะทำโดยไม่ใช้ไนไตรต์คุณสามารถฮุบน้ำซุปได้หรือไม่?

แล้วจะทำอย่างไรถ้าไม่มีไนไตรท์แล้วคุณจะกินน้ำซุปได้ไหม?

และคุณกินด้วยไนไตรท์ กินไส้กรอกที่มีไนไตรท์แม้กระทั่งซื้อจากร้าน มีน้ำซุปเล็กน้อยและมีน้ำซุปเล็กน้อย อย่าได้รับพิษ

คำถาม: ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ที่เราใส่เนื้อสัตว์ใน Beloboka โดยไม่มีแพ็คเกจ?

ยูลชิกขอโทษ !!!
แฮมอร่อยสำหรับคุณ!

แต่ใน Belobok เราใส่เนื้อสัตว์ในถุงไม่งั้นน้ำผลไม้ทั้งหมดจะไหลลงไปในน้ำที่แฮมสุก ...

คำถาม: ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ที่เราใส่เนื้อสัตว์ใน Beloboka โดยไม่มีถุง?

ใน Belobok ฉันบรรจุเนื้อสัตว์ทั้งหมดในถุงหรือห่อพลาสติก มิฉะนั้นความเอร็ดอร่อยทั้งหมดจะถูกต้มออกจากเนื้อสัตว์

อัคทุงคทุง.
สาว ๆ คิดว่าแฮม 2 ตัวของ Tescom จะเป็นอย่างไรใน Steba DD1? แล้วแฮมหนึ่งตัวก็น้อยเกินไปสำหรับฉัน

แฮมของ Tescom สองตัว

บนพื้น = ความยาว 22 ซม. วัดศีรษะของคุณ

บนพื้น = ความยาว 22 ซม. วัดศีรษะของคุณ

ขอบคุณ.

แต่ใน Belobok เราใส่เนื้อสัตว์ในถุงไม่งั้นน้ำผลไม้ทั้งหมดจะไหลลงไปในน้ำที่แฮมสุก ...

Mlyn ... ฉันไม่ต้องการทำอาหารในถุง .... แต่มันจะปลอดภัยแน่นอน ???

และคุณกินด้วยไนไตรท์ กินไส้กรอกที่มีไนไตรท์แม้กระทั่งซื้อจากร้าน มีน้ำซุปเล็กน้อยและมีน้ำซุปเล็กน้อย อย่าได้รับพิษ

ยะ - อา - อา - อา? : บ้า: ใช่แล้วและไนไตรท์ฮุบ! : girl_dance: แต่สามีของฉันได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นแผลดังนั้นฉันจึงกำลังมองหาอะไรบางอย่างเพื่อทดแทนไส้กรอกและความเนื้อของร้านโปรดของเขา ... ฉันคิดว่าสำหรับช่วงที่อาการกำเริบควรปรุงแฮมโดยไม่ใช้ไนไตรท์จะดีกว่า .. . ฉันเข้าใจว่ามันจะเสียรสชาติ เข้าใจว่าเข้ากับหมูดีกว่า ... แต่ต้องทำไก่กับไก่งวงใส่เกลือง่ายๆ ... ไม่ใส่ปลา ...

ห้านาทีต่อมา ...

ฉันแค่คิดว่า ... ฉันกำลังอบไก่ในเตาอบด้วยแขนเสื้อ ... และไม่มีอะไรเลย ... การรับประทานอาหาร ... ฉันกินเหมือนสาวสวยและเธอก็ไม่รังเกียจของฉัน ... บางทีฉันจะเอาเนื้อ zaphny ในแขนเสื้อของฉัน ??? ทนความร้อนได้แน่นอน ...

แต่คุณต้องทำไก่กับไก่งวงด้วยเกลือง่ายๆ ... ไม่มีปลา ...

ไก่งวงก็อร่อยเช่นกัน ฉันจะเพิ่มเนื้อจากขาของฉันเพื่อลิ้มรส และเจลาตินเล็กน้อย เจลาตินไม่มีผลต่อการเป็นแผล แต่อย่างใด?

ไก่และไก่งวงก็อร่อยเช่นกัน ฉันจะเพิ่มเนื้อจากขาของฉันเพื่อลิ้มรส และเจลาตินเล็กน้อย เจลาตินมีผลต่อแผลในทางใด?

Alyonushka เจลาตินจะอยู่ที่นั่นอย่างแน่นอนประการแรกฉันชื่นชอบและประการที่สองเจลาตินไม่เพียง แต่เป็นไปได้สำหรับสามีของฉันเท่านั้น แต่ยังจำเป็นด้วย!

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับกับขา)

ฉันเข้าใจว่ามันจะเสียรสชาติ

ถ้าคุณใส่ไนไตรต์ในอัตรามันก็จะลงเอยด้วยการสั่งซื้อมีราคาแพงดังนั้นในช่วงวันหยุดและแน่นอนว่าหากไม่มีไนไตรต์จะมีจิตวิญญาณของไส้กรอกน้อยกว่าและไม่ใช่เลยการเสิร์ฟเนื้อต้มแบบเดียวกันที่สวยงามและ ต้มด้วยวิธีที่แตกต่างกันที่อุณหภูมิต่ำไม่ว่าในกรณีใด ๆ รสชาติจะแตกต่างจากการปรุงอาหารมาตรฐาน 100 องศายิ่งดีกว่าเมื่อมีแผล - เนื้อจะนุ่มกว่า

[อะนาล็อกของเรดมอนด์แฮมของรัสเซีย]

เบโลโบก้า

แฮมผู้ผลิต Belobok - อะนาล็อกของเรดมอนด์แฮมของรัสเซีย ผลิตในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง

ฉันอยากซื้อแฮมแบบนี้มานานมากแล้วโดยเฉพาะราคาของ Belobok นั้นต่ำกว่า Redmond ที่เป็นที่นิยมมาก แต่คุณภาพก็ไม่ได้ด้อยไปกว่ากัน

ดูเราภูมิใจ

บางทีฉันจะเอาเนื้อ zaphnu ในแขนเสื้อของฉัน ??? ทนความร้อนได้แน่นอน ...

Yulechka แต่ในสิ่งใดก็ตามถ้าเพียง แต่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและไม่ปล่อยให้ของเหลวผ่านไป
อีกหนึ่งจุด Beloboka มีตะขอที่แหลมคมพร้อมสปริง ในสถานที่ที่พวกเขาสัมผัสผลิตภัณฑ์ควรวางซับไว้จะดีกว่า ปะเก็นซิลิโคน. ตัวอย่างเช่นแผ่นซิลิโคน มิฉะนั้นฟิล์มจะแตกและน้ำผลไม้ไหลออกมา

Ham Beloboka - อะนาล็อกของ Redmond ham ของรัสเซีย

สิ่งที่ฉันสงสัยในทางตรงกันข้าม - เครื่องทำแฮมเรดมอนด์เป็นอะนาล็อกของ Beloboka เบโลโบก้ามีอายุเท่าโลก ...
นอกจากนี้ยังมีเครื่องทำแฮม Endever ที่มีดีไซน์เดียวกัน ฉันคิดว่าเธอจะถูกกว่าฝาแฝดของเธอ
🔗

สิ่งที่ฉันสงสัยคืออีกทางหนึ่ง

เครื่องใช้ในครัวและหน่วยทั้งหมดของเราเป็นแบบอะนาล็อกยกเว้นความสนใจของมันฝรั่งบดอุตสาหกรรมโซเวียตไม่หลงระเริงสิ่งที่ผลิตไม่ได้มีอยู่ทั่วไปมีตัวอย่างสำเนาเทคนิคญี่ปุ่นหรือยุโรปอย่างใดอย่างหนึ่งในฟอรัม และมันสร้างความแตกต่างอะไรให้กับเรามันใช้งานได้จริงมันไม่ได้พัง

เด็กผู้หญิงและราคาอยู่ที่ Tekomu กัด ฉันต้องการสั่งแฮมอื่น ออนโอโซน 3 พันโลเบลโบก้าคุ้มไหม?

สาว ๆ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำฉันจะยังคงถาม ...

เกี่ยวกับ

ดูเราภูมิใจ

นี่คือข้อมูลเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์ในประเทศที่ดีกว่าเครื่องอเมริกัน ... 🔗

ฉันคิดว่ามาช่าจะไม่รู้สึกขุ่นเคืองที่โต๊ะในครัวของเธอเรากำลังคุยกันไม่เพียง แต่เกี่ยวกับแฮมวิเศษของเธอเท่านั้น ... ด้วยชาดีๆสักถ้วยและแซนวิชแฮมสิ่งที่คุณไม่สามารถพูดถึงได้ ... ด้วยความจริงใจ ...

เด็กผู้หญิงและราคาอยู่ที่ Tekomu กัด ฉันต้องการสั่งแฮมอื่น ออนโอโซน 3 พันโลเบลโบก้าคุ้มไหม?

เพราะเรื่องราคาเลยไม่ได้เอาไป ... ถึงแม้ว่าตอนนี้จะต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์อยู่ดีก็ตาม ... แต่ที่ OZONE ไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ที่ถูกกว่า ... และคุณภาพของ "กินข้าวที่บ้าน" และนี่คือประเทศจีนล้วนๆ .. ดังนั้นหักค่าเทอร์โมมิเตอร์ดีๆ (จาก 1300 จาก GEFU) แล้วคุณจะได้ค่าเทสคอม ...

ฉันเอา Boloboku จาก Ira-Mist ถูกกว่าใหม่เท่าไหร่ - ฉันไม่รู้ ...

ราคานี้สำหรับการกัด Tekku

ไม่ชัดเจนว่าพวกเขาเป็นผู้ชนะพวกเขาสูญเสียผู้ซื้อจำนวนมากในคราวเดียวไม่ใช่แค่ผู้ซื้อเท่านั้น แต่ยังมีตู้รถไฟด้วย - จะซื้อตามด้วยรายชื่อผู้ติดตามที่มีความสุข

[เฮเลนา]

และราคาอยู่ที่ Tekomu bites ฉันต้องการสั่งแฮมอื่น บนโอโซน

เฮเลนาฉันยังต้องการเท็กกุอีกหนึ่งอัน ฉันกำลังรอ Black Friday ที่ Ozone แฮมอาจจะถูกกว่านี้

แต่วันศุกร์นี้จะเป็นเมื่อไหร่ไม่รู้

[natalisha_31]

natalisha_31หนึ่งจะเป็น 11.11 อีกตัว 27.11 ... ข้อมูลไม่ 100% ...

หนึ่งจะเป็น 11.11 อีกตัว 27.11 ... ข้อมูลไม่ 100% ...

ขอบคุณ. ฉันจะดูวันนี้ว่าถ้า ...

[natalisha_31]

natalisha_31สอง tescoms จะไม่พอดีกับ Shtebu!

[มาซิเนน]

มาซิเนน,, และคุณต้องการปีน

ซึ่งดีกว่าอเมริกัน ...

ใช่ .. ดีกว่าดีกว่ากระแสไม่สามารถเข้าถึงได้ของคนส่วนใหญ่และในขณะที่เขาเขียนเราไม่ต้องการพวกเขาแล้ว - ไม่มีเครือข่าย