กะหล่ำปลียูเครน

กะหล่ำปลียูเครน

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ครัว: ยูเครน

ส่วนผสม
เนื้อ
มันฝรั่ง
หัวหอม
แครอท
กะหล่ำปลีดอง
ข้าวฟ่าง
ใบกระวาน
พริกไทย
เกลือ
น้ำตาล

วิธีทำอาหาร

• ฉันจะบอกคุณว่ากะหล่ำปลีปรุงอย่างไรในยูเครน
• ซุปกะหล่ำปลีที่อร่อยที่สุดกับเนื้อไก่ (ไก่) แบบโฮมเมด แต่คุณสามารถทานซี่โครงหมูธรรมดาก็ได้
• เทน้ำให้ทั่วเนื้อและเมื่อเดือดให้สะเด็ดน้ำแล้วล้างเนื้อ เทน้ำอีกครั้งและปรุงน้ำซุปบนเปลวไฟขนาดเล็ก
• ใส่มันฝรั่งทั้งเปลือก (ไม่ต้องตัด) และล้างลูกเดือย ในขณะที่มันฝรั่งกับลูกเดือยต้มคุณต้องส่งต่อให้สุก น้ำมันและไขมันหมู (สามารถทานได้ 1 อย่าง) หัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดใส่ซอสมะเขือเทศหรือพาสต้าหนึ่งช้อน
• ดึงมันฝรั่งต้มจากกระทะลงในกระทะแยกจากกันและปิดฝาเพื่อให้อบอุ่น
• ตอนนี้เราเอากะหล่ำปลีดองล้างในน้ำ (จำเป็น) บีบออก คุณสามารถหั่นกะหล่ำปลีสักสองสามครั้งด้วยมีดเพื่อไม่ให้มีเส้นกะหล่ำปลียาว แล้วใส่ลงในกระทะ
• เมื่อกะหล่ำปลีนิ่มได้ที่แล้ว ใส่มันฝรั่งบดโดยไม่ต้องปั้นเป็นก้อน
• เรานำกะหล่ำปลีมาลิ้มรส - เกลือพริกไทยใบกระวาน ฉันเพิ่มน้ำตาลอีกเล็กน้อย
• ปล่อยให้กะหล่ำปลีใส่ลงไป มันจะหนาและอร่อย
• เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
• ฉันจะเพิ่มรูปภาพในภายหลัง

[Zhivchik]

คุณยังสามารถมีส่วนร่วม Zhivchik ... นี่คือหนึ่งในอาหารโปรดของฉัน!

ซุปกะหล่ำปลีที่อร่อยที่สุดกับเนื้อไก่ (ไก่) แบบโฮมเมด แต่คุณสามารถทานซี่โครงหมูธรรมดาก็ได้

Zaporozhye kapusnyak (ที่นี่เขาเกิดมา) ปรุงบนซี่โครงหมู ฉันไม่เคยได้ยินเรื่องไก่ ... แต่ไม่มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับรสนิยมทำไมไม่
แต่เราไม่ใส่มะเขือเทศลงไป เว้นแต่เพื่อความสวยงามเพราะมันเปรี้ยวอยู่แล้ว แต่เกี่ยวกับมันฝรั่ง - ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่ง

และคุณสามารถใส่ 5 kopecks ของคุณเอง ชาวบัลแกเรียของเรามีต้นกะหล่ำปลีที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตามนั่นคือสิ่งที่ยายของฉันทำ ต้มข้าวบาร์เลย์จนนุ่มผัดกะหล่ำปลีดองทอดหมูกึ่งไขมัน (ซี่โครงยอดเยี่ยม) พับข้าวบาร์เลย์มุกกะหล่ำปลีเนื้อเป็นชั้น ๆ พริกไทย (สำหรับมือสมัครเล่น) ไม่ต้องใส่เกลือ เจาะหลาย ๆ รู (เจาะ) ด้วยมีดที่ด้านล่าง เทน้ำมะเขือเทศ น้ำผลไม้ควรครอบคลุมเนื้อหาเล็กน้อย เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที ใส่ลงในกระทะแก้วตุ๋นในไมโครเวฟ สัดส่วนของส่วนผสมคือ 1: 1: 1 คุณจะได้รับน้ำผลไม้เท่าไร

[metel_007]

Zaporozhye kapusnyak (ที่นี่เขาเกิดมา) ปรุงบนซี่โครงหมู ฉันไม่เคยได้ยินเรื่องไก่ ...

ในภูมิภาค Chernihiv กะหล่ำปลีปรุงด้วยไก่โฮมเมด (ไก่ตัวผู้) และเป็นอาหารจานแรก

แต่เราไม่ใส่มะเขือเทศลงไป เว้นแต่เพื่อความสวยงามเพราะมันเปรี้ยวอยู่แล้ว แต่เกี่ยวกับมันฝรั่ง - ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่ง

วางมะเขือเทศเปรี้ยวแน่นอน โดยปกติจะมีการเติมซอสมะเขือเทศ
เมื่อพิจารณาว่ากะหล่ำปลีสุกมากกระทะอย่างน้อย 4 ลิตรจากนั้น 1 ช้อนโต๊ะ ลิตรซอสจะไม่ให้กรดมาก ยิ่งไปกว่านั้นกะหล่ำปลีดองจะถูกล้าง

metel_007สูตรอาหารที่น่าสนใจ แต่นี่ไม่ใช่ครั้งแรกแน่นอน

ฉันเดินผ่านไปไม่ได้จริงๆแล้วตอนที่กำลังคุยเรื่องกะหล่ำปลีที่ฉันชอบ
ฉันให้คะแนนกะหล่ำปลีกับซี่โครงหมูกับมันฝรั่งบดและมะเขือเทศ

และฉันปรุง kapusnyak กับถั่วและไม่ใส่มะเขือเทศ แต่ผัดกะหล่ำปลีดองกับหัวหอมมันจะให้รสชาติที่น่าสนใจที่สำคัญคือมีลูกเดือยมากขึ้นเมื่อมันแข็งตัวมันก็แค่ช้อนเต็ม
แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดก็คือในหม้อหุงช้า kapusnyak ไม่ได้อุดมสมบูรณ์เหมือนบนเตาและมันฝรั่งก็แน่นอาจมีสัดส่วนอื่น ๆ ของอาหาร
และความหลากหลายของ kapusnyak ยังน้อยกว่า Borscht แต่คุณยังสามารถท่องไปในจินตนาการได้

อย่างไรก็ตามในระหว่างการอดอาหารคุณสามารถปรุง kapusnyak โดยไม่ใช้เนื้อสัตว์มันยังอร่อยมากกับเห็ดทอดและยิ่งไปกว่านั้นกับเนื้อสัตว์!

แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดก็คือในหม้อหุงช้า kapusnyak ไม่ได้อุดมสมบูรณ์เหมือนบนเตาและมันฝรั่งก็แน่นอาจมีสัดส่วนอื่น ๆ ของอาหาร

และฉันรู้ว่ามันฝรั่งไม่แข็งต้องใส่ก่อนต้มแล้วจึงใส่กะหล่ำปลี กฎเดียวกันนี้ใช้กับผักดองถ้าคุณวางแตงกวาก่อนมันฝรั่งจะแน่น

และฉันรู้ว่ามันฝรั่งไม่แข็งต้องใส่ก่อนต้มแล้วจึงใส่กะหล่ำปลี

ใช่ฉันรู้เช่นกัน แต่ฉันอ่านบทวิจารณ์ต่างๆเกี่ยวกับอุปกรณ์เหล่านี้ทั้งหมดซึ่งบางครั้งพวกเขาก็ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมกับกรดในเวลาเดียวกันและตัดสินใจลองใช้ แต่เห็นได้ชัดว่าครั้งต่อไปฉันจะปรุงถั่วและมันฝรั่งก่อนหน้านี้และกะหล่ำปลีในภายหลัง
ทุกอย่างต้องใช้ประสบการณ์และทักษะ

RybkA,
ขอให้โชคดีกับ kapusnyak แสนอร่อยคุณหุงในหม้อหุงข้าวหรือไม่?
ฉันไม่ได้ล้าง chamignons แต่ถอดผิวหนังด้านบนออกหรือขัดเมื่อมันดูสะอาด จากนั้นพวกเขาจะคงความชุ่มชื้นตามธรรมชาติและได้รับจำนวนมากเมื่อทอด ฉันรอให้เดือดเล็กน้อยและโดยทั่วไปใส่ไว้ในหลักสูตรแรกในน้ำผลไม้ของฉันเองให้มีกลิ่นหอม

ใช่ฉันหุงในหม้อหุงข้าว
และฉันไม่ทำความสะอาดแชมปิญองถ้ามันสะอาดเลย ... ของฉันและนั่นก็คือ ...

โอ้ตัวเลือกการทำอาหารมีกี่แบบ)) ฉันดูหัวข้อนี้เพราะวันนี้ฉันทำกะหล่ำปลี แต่ใน Bessarabia ของเราปรุงโดยไม่ใช้มันฝรั่งกับข้าวกะหล่ำปลีและมะเขือเทศเนื้อ - ทุกอย่างที่หาได้ในตู้เย็นเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

อะไรทำนองนี้ที่นี่ยังไม่มีครีมเปรี้ยวในหม้อต้มทั่วไป:

โอ้กะหล่ำปลีเป็นสิ่งที่! ฉันมีคุณยายจากใกล้เมือง Poltava เธอปรุงอาหารตลอดเวลาอร่อย (y) และในกะหล่ำปลีคาร์คิฟของเราไม่มีใครรู้พวกเขาประหลาดใจเมื่อฉันบอกคุณ
ฉันชอบซุปกะหล่ำปลีกับซี่โครงหมูเสมอกับมันฝรั่งบดลูกเดือย ฉันไม่ใส่มะเขือเทศลงไป แต่ก่อนที่จะวางกะหล่ำปลีดองฉันเคี่ยวในหม้อในเตาอบ Wku-u-u-u-sno

ก่อนที่หัวข้อนี้จะปรากฏขึ้นฉันนับทั้งชีวิต กะหล่ำปลีเป็นชื่อภาษายูเครนสำหรับซุปกะหล่ำปลี

[Zest]

แต่ใน Bessarabia ของเราปรุงโดยไม่ใช้มันฝรั่งกับข้าวกะหล่ำปลีและมะเขือเทศเนื้อ - ทุกอย่างที่หาได้ในตู้เย็นเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

Zestกะหล่ำปลีของคุณนี่ไม่ใช่หลักสูตรแรก ในภาพดูเหมือนกะหล่ำปลีตุ๋น น่าจะอร่อยนะ
ที่นี่สามีของฉันนั่งข้างๆฉัน (ตัวเขาเองมาจาก Nikolaev) และบอกว่าที่จริงแล้วซุปกะหล่ำปลีซึ่งปรุงทางตอนใต้ของยูเครนเป็นเหมือนอาหารจานที่สองมากกว่า และเมื่อฉันลงรายการผลิตภัณฑ์ที่ลูกเกดเตรียมไว้ฉันก็พูดว่า: "แน่นอนมันคือมะเขือเทศเท่านั้นที่ไม่มี"

ก่อนที่หัวข้อนี้จะปรากฏขึ้นฉันนับทั้งชีวิต กะหล่ำปลีเป็นชื่อภาษายูเครนสำหรับซุปกะหล่ำปลี

ที่นี่ฉันก็เหมือนกัน
ดังนั้นฉันจึงใส่กะหล่ำปลีในหัวข้อ "หลักสูตรแรก"

[Zhivchik]

Zhivchik

ดังนั้นซุปกะหล่ำปลีที่นี่ไม่เคยถือเป็นอาหารจานแรกมีเพียงอย่างที่สองเท่านั้นไม่มีอะไรอื่น)) ป้าคนรู้จักเพื่อนบ้านของฉันทุกคนปรุงด้วยวิธีนี้ เช่นเดียวกับ pilaf กับกะหล่ำปลี ไม่ได้รับการต้อนรับเพียงความเปราะบางในนั้นบางอย่างเช่นโจ๊กฉ่ำควรจะเป็น

และมะเขือเทศเป็นเพียงเล็กน้อยฉันแทบไม่เคยใช้เลย ฉันมักจะเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศบิดกับพริกหยวกแดงส่วนผสมนี้คือสิ่งที่ฉันใช้))

ไม่จำเป็นต้องมีกระแส โอเดสซาทั้งหมด ทางตอนใต้ของยูเครนยายของฉันมาจากภูมิภาค Nikolaev ดังนั้นกะหล่ำปลีจึงเป็นอาหารจานแรกเสมอกับลูกเดือย แต่ไม่ใช่มันฝรั่งบด แต่เป็นก้อน เอ๊ะ ... ฉันจะทำในหนึ่งสัปดาห์! ไม่มีเนื้อสัตว์เท่านั้น

[ขนมหวาน]

ขนมหวาน

แต่เราจะไม่ต่อสู้)) การสร้างของเหลวในหัวข้อนี้เรียกว่า "SHI"))

ฉันไม่ได้พูดถึงโอเดสซาเลยดังนั้นสำหรับ Bessarabia ฉันมาจากไหนนี่คือพรมแดนกับโรมาเนียตามแม่น้ำดานูบนี่คือวิธีเตรียมกะหล่ำปลีที่นั่น
มีส่วนผสมของเลือดรสนิยมความชอบและอาหาร ที่นั่นอร่อยมากจนมาม่าไม่ร้องไห้

แต่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับกะหล่ำปลีในรูปของเหลวจริงๆ

[ขนมหวาน]

ขนมหวาน
ฉันไม่ได้พูดถึงโอเดสซาเลยดังนั้นสำหรับ Bessarabia ฉันมาจากไหนนี่คือพรมแดนกับโรมาเนียตามแม่น้ำดานูบนี่คือวิธีเตรียมกะหล่ำปลีที่นั่น

Zestนี่คือในสวนของฉัน ...

ที่นี่สามีของฉันนั่งข้างๆฉัน (ตัวเขาเองมาจาก Nikolaev) และบอกว่าที่จริงแล้วซุปกะหล่ำปลีซึ่งปรุงทางตอนใต้ของยูเครนเป็นเหมือนอาหารจานที่สองมากกว่า

ขนมหวานจากนั้นคุณมี kapusnyak แสนอร่อย (ไม่มีตัวอักษร "t")

ฉันเจอสูตรวิดีโอสำหรับต้นกะหล่ำปลีจาก Burda

จำไว้เหมือนในการ์ตูน: พวกเขาไม่ได้ยินฉัน - นั่นคือลบ แต่พวกเขาไม่ได้ขับไล่ฉัน - นั่นเป็นข้อดี

Burda ไม่ได้ทุบมันฝรั่งลงในกะหล่ำปลี - นั่นคือลบ แต่ซุปนี้เป็นข้อดี!

ไม่จำเป็นต้องมีกระแส โอเดสซาทั้งหมด ทางตอนใต้ของยูเครนยายของฉันมาจากภูมิภาค Nikolaev ดังนั้นกะหล่ำปลีจึงเป็นอาหารจานแรกเสมอกับลูกเดือย แต่ไม่ใช่มันฝรั่งบด แต่เป็นก้อน เอ๊ะ ... ฉันจะทำในหนึ่งสัปดาห์! ไม่มีเนื้อสัตว์เท่านั้น

โอ้ฉันมอง "ที่ kapusnyak" ฮี - คุณยายของฉันก็มาจากภูมิภาค Nikolaev ดังนั้นพวกเขาจึงทุบมันฝรั่งบางส่วนใน kapusnyak และส่วนที่เหลือ - ก้อนพวกเขาไม่ได้เติมมะเขือเทศ แต่ดันเข้าไป (ตามต้องการ) - ฉันไม่ชอบ ดังนั้นคุณยายไม่ได้ทำ) - เบคอน "สมัยเก่า" ดีลูกเดือยซี่โครงแน่นอน ...

วันนี้ฉันปรุงกะหล่ำปลี มีแม้แต่รูปถ่าย
แทนที่จะเป็นมะเขือเทศ ฉันเติมน้ำมะเขือเทศลงในพาสต้าหรือซอสและถึงแม้มันจะไม่เพียงพอสีก็เลยกลายเป็นสีอ่อนกว่าปกติเล็กน้อย

🔗

เอ๊ะฉันต้องเลี้ยงลูกเขยของฉันด้วย kapusnyachkom ในขณะที่ความร้อนหายไปแล้ว - มีเพียง okroshka ...

[แมว,]

มาเลย แมว, ฟีดฟีด
เมื่อวานนี้ Kapustnyak อร่อยมากจนฉันกินสองจานตอนกลางคืน จริงอยู่ในช่วงเวลาหลังจากสามชั่วโมงเนื่องจากฉันเป็นนกกลางคืน

Zaporozhye kapusnyak (ที่นี่เขาเกิดมา) ปรุงบนซี่โครงหมู ฉันไม่เคยได้ยินเรื่องไก่ ... แต่ไม่มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับรสนิยมทำไมไม่
แต่เราไม่ใส่มะเขือเทศลงไป เว้นแต่เพื่อความสวยงามเพราะมันเปรี้ยวอยู่แล้ว แต่เกี่ยวกับมันฝรั่ง - ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่ง
[/ quote]

และเราเติมมะเขือเทศเสมอ - ไม่ใช่สำหรับกรด แต่สำหรับรสชาติกลิ่นและสี ส่วนตัวไม่เคยกินผักกาดขาว แต่กินมาหลายหมู่บ้านแล้ว แม้ว่าพวกเขาทั้งหมดจะอยู่ในภูมิภาค Dnepropetrovsk และเสมอกระเทียมเล็กน้อยในตอนท้าย โอ้. อาหารจานโปรดของฉัน. อร่อยเสมอ!

[Zhivchik]

Zhivchik, Tanyusha และทุกคนที่เป็นผู้นำการสนทนาที่นี่! ฉันมาหาคุณด้วยความขอบคุณมาก !! บทสนทนาของคุณทำให้ฉันตื่นเต้นในรูปแบบของการเสียขวัญ
ฉันพยายามทำอาหารในอดีตอันไกลโพ้นเมื่อฉันเพิ่งแต่งงานกับสามีชาวยูเครน! แต่เนื่องจากสามีของฉันเอาแต่พูดว่าฉันมี - ไม่เหมือนแม่เลยฉันจึงเลิกทำธุรกิจนี้ และนี่คือบทสนทนาของคุณและสามีหลังโรงพยาบาล และฉันตัดสินใจที่จะเอาอกเอาใจเขา (ถ้าได้ผล)
นี่เป็นเพียงสูตรอาหารที่พวกเขาเตรียมในภูมิภาค Cherkasy ฉันไม่พบที่นี่ พวกเขาปรุงด้วยไก่โฮมเมด ใช้ข้าวต้องวางมะเขือเทศ (ถ้าไม่มีแม้แต่ในฤดูร้อนให้ถูมะเขือเทศแล้วเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเปรี้ยว) และกะหล่ำปลีสด ฉันไม่เคยเห็นพวกเขาใส่กะหล่ำปลีดอง อาจเป็นเพราะเราไปเยี่ยมพวกเขาเฉพาะในฤดูร้อนและมีกะหล่ำปลีสดอยู่เสมอ ต้มมันฝรั่งให้สุกทั้งชิ้นแล้วบดให้ละเอียด
นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ



ดูเหมือนจะเอาใจสามี !! เห็นได้ชัดว่าเขาไม่ได้กินอาหารคาวมานานแล้วและมีความสุขมากกับเขาโดยที่เขาไม่ได้พูดคำปกติของเขา: "มันเหมือนกันทุกอย่างไม่เหมือนแม่ของฉัน" บอกเลยว่าทั้งเปรี้ยวทั้งแซ่บ !! โดยทั่วไปเราต้องการเท่าไหร่ .... ดีใจจัง !! ขอบคุณ!!

กะหล่ำปลี ABAZY !!! เพื่อให้มีมันฝรั่งลูกเดือยและกะหล่ำปลีดองมากขึ้นเพื่อให้ช้อนอยู่แล้ว

Uraaaa Husky กลายเป็นกะหล่ำปลี ...
Lyudok สาวฉลาด
ฉันจะให้คุณบวกสำหรับการทำให้สามีของฉันพอใจ

ว้าวช่างเป็นอาหารที่น่าสนใจ! ฉันอยู่ที่นี่ทรมานกับการค้นหาซุปง่ายๆเพื่อเพิ่มความหลากหลายของอาหาร แต่นี่มัน! เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันได้ยินชื่อแบบนี้! นั่นคือสิ่งที่ฉันรู้สึกในรถถัง! ตอนนี้คุณต้องเรียนรู้วิธีการกะหล่ำปลีเกลือสำหรับเขาหรือไม่?

เราใช้กะหล่ำปลีเปรี้ยวและสด 50/50 และถ้าสดเท่านั้นมะเขือเทศก็เป็นสิ่งที่จำเป็น))) กะหล่ำปลีจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและต้มกับลูกเดือย พวกเขาควรจะเป็นเพื่อนที่ดี ... W กับกะหล่ำปลีสด

ขอบคุณสำหรับสูตร) ​​ตอนนี้ทำอาหารบ่อยชอบมาก ... ไม่เคยลองมาก่อน ...

[Kralka]

ขอบคุณสำหรับสูตร) ​​ตอนนี้ทำอาหารบ่อยแล้วชอบค่ะ ... ไม่เคยลองมาก่อน ...

Kralkaดีใจจังที่ชอบสูตรนี้)

ทันย่าขอบคุณสำหรับสูตรกะหล่ำปลีที่ดี!
วันนี้เอามาปรุงเป็น MV ปรากฎว่าอร่อยมาก! ฉันเพิ่งเพิ่มมะเขือเทศเล็กน้อยตามที่สาว ๆ แนะนำ
เขาอยู่ที่นี่:

น่าสนใจแค่ไหน! ยายทั้งสองของฉันมาจาก Kryvyi Rih ดังนั้นกะหล่ำปลีของพวกเขาจึงทำจากกะหล่ำปลีสดและซุปกะหล่ำปลีทำจากกะหล่ำปลีดอง ในเวลาเดียวกันข้าวฟ่างถูกเพิ่มลงในซุปกะหล่ำปลีบวกกับการทอดในน้ำมันหมูไม่เคยมีมะเขือเทศ ...
นั่นคือสิ่งที่ฉันเรียกมาทั้งชีวิตจากกะหล่ำปลีสด - กะหล่ำปลีและจากกะหล่ำปลีดอง - ซุปกะหล่ำปลี และเมื่อพวกเขาย้ายไปมอสโคว์มันแปลกมากสำหรับฉันที่พวกเขาเรียกซุปกะหล่ำปลีกับซุปกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี
โดยทั่วไปนี่เป็นเรื่องของความเคยชิน แต่ไม่ว่าคุณจะตั้งชื่ออะไรจานแรกนั้นอร่อยมากทั้งซี่โครงหมูและจากกระทงและแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีน้ำมันหมูทอด ... !

จานเด็ดมาก! ลองทำอะไรคล้าย ๆ กันในแหลมไครเมียมานาน ..

[ลีนา]

วันนี้เอามาปรุงเป็น MV ปรากฎว่าอร่อยมาก! ฉันเพิ่งเพิ่มมะเขือเทศเล็กน้อยตามที่สาว ๆ แนะนำ

ลีนาถูกต้องแล้วที่ใส่มะเขือเทศลงไป สีของกะหล่ำปลีถูกต้อง
ฉันดีใจที่ชอบสูตรนี้)

[คุณ fronya40]

และเราเติมมะเขือเทศเสมอ - ไม่ใช่สำหรับกรด แต่สำหรับรสชาติกลิ่นและสี ส่วนตัวไม่เคยกินผักกาดขาว แต่กินมาหลายหมู่บ้านแล้ว แม้ว่าพวกเขาทั้งหมดจะอยู่ในภูมิภาค Dnepropetrovsk

ผู้หญิงจะเถียงว่ากะหล่ำปลีจริงๆฉันคิดว่าไม่มีจุดหมาย ฉันเห็นด้วย 100% คุณ fronya40... อาจเป็นเพราะภูมิภาคของเราอยู่ใกล้เคียงกันและเราก็เหมือนกันกับพวกเขามากขึ้น เรามีซุปกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศวางเสมอ ฉันนึกไม่ออกถ้าไม่มีเธอกะหล่ำปลีถูกับกระต่ายขูด แต่ถ้าในปริมาณมาก (ที่ระลึก) สำหรับเครื่องบดเนื้อ
แต่ฉันรู้ว่าในพื้นที่ทางตะวันตกของยูเครนอย่างที่เป็นอยู่มีไม่กี่แห่งที่เพิ่มมะเขือเทศ ดังนั้นนี่จึงไม่เพียง แต่เป็นเรื่องของรสนิยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนิสัยของแต่ละภูมิภาคด้วย

คุณต้องพยายามหาคนที่คุณชอบที่สุด ฉันพยายามปรุงโดยไม่ใช้มะเขือเทศ แต่ฉันชอบมันมาก มันเป็นเรื่องของรสนิยม

ในครอบครัวของฉัน kapusnyak ทำจากกะหล่ำปลีดองคุณสามารถเพิ่มความสดได้เล็กน้อยถ้ามันเปรี้ยวมาก อาจเป็นที่ซี่โครง แต่คุณสามารถมีรุ่นที่ไม่ติดมันได้ แต่ซุปกะหล่ำปลี - จากกะหล่ำปลีสด + มะเขือเทศเท่านั้น อะไรทำนองนี้ ... ทุกคนมีกฎเกณฑ์ของตัวเอง)))

ฉันเพิ่งได้พบกับอาหารชื่อนี้ - และรู้สึกประหลาดใจ ...
ฉันไม่เคยได้ยินมาก่อนแม้ว่าเราจะอาศัยอยู่ทางตอนใต้และที่นี่เรามีอาหารคอเคเชียนคูบานและยูเครน ...
ฉันตัดสินใจทำอาหาร - มันอร่อยมาก
อย่างไรก็ตามฉันไม่แน่ใจว่ามันเป็นไปอย่างที่ควรจะเป็น
ไม่มีกะหล่ำปลีดอง - ฉันปรุงจากสดและนอกจากนี้ฉันอ่านหลังจากปรุงอาหารว่าไม่ควรหั่น แต่ขูด
ขอบคุณสำหรับสูตร !!
สิ่งเดียวคือปริมาณและอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ไม่ชัดเจนมากนัก (ไม่ได้ระบุไว้ในสูตรอาหาร) และเนื่องจากฉันไม่เคยปรุงเลยฉันจึงต้องเพิ่มโดยการพิมพ์และการวิเคราะห์การทำอาหาร

[Zhivchik]

Zhivchikฉันนำรายงานภาพถ่ายมาให้คุณและขอบคุณมาก สามีของฉันและฉันชอบที่นี่มากเรากินด้วยความสุขมาก ฉันปรุงโดยไม่ต้องวางมะเขือเทศดังนั้นมันจึงเบามาก แต่ก็อร่อยมาก