ขนมปังที่มีเมล็ดงาดำ

[ถังกับป๊อปปี้]

ถังกับป๊อปปี้


การคำนวณสูตรการนวดใหม่ใน HP บาบาดุสยา

ไอศกรีมกับเมล็ดงาดำและ Amaretto (เครื่องผสม) (อัง - คะย)

พายงาดำ (หุ่นไล่กา)

แพนเค้กกับเมล็ดงาดำในไส้ครีม (celfh)

ซาลาเปาไส้งาดำ "เนอวานา" (กระต่าย)

ขนมปังข้าวสาลีกับหัวหอมและเมล็ดงาดำ (คาร่า)

วันนี้ผมอบซาลาเปาค่ะน้ำเชื่อมนิ่มมากมีประโยชน์มาก
อันที่จริงฉันลืมใส่ไข่ (มันอุ่นที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งสิ้นสุดการอบ) แต่มันไม่ใช่โชคชะตาที่จะเข้าไปในแป้งซึ่งฉันไม่เสียใจ
ขอบคุณ Gulenka

ดังนั้นฉันจึงนำซาลาเปาไปทำงานเป็นครั้งที่สามในหนึ่งสัปดาห์และพวกเขาก็บอกฉันอีกครั้งว่าทำไมน้อยจัง? > :( สองห่อของวันนี้หมดใน 5 นาทีขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรและอีกอย่าง: ฉันจะไม่ชินกับความจริงที่ว่าในเตาอบใหม่ที่มีการพาความร้อนพวกเขาจะอบใน 15-17 นาทีดูเหมือนว่าจะ ฉันจะดึงมันออกมา แต่มันจะดิบ แต่ไม่อร่อย
คุณปิดด้วยน้ำเชื่อมในขณะที่ขนมปังยังร้อนอยู่หรือไม่? หรือปล่อยให้เย็น?

สาว ๆ ตามแบบอย่างของแม่สามีเริ่มใส่ขนมปังชีสกระท่อมเล็กน้อยลงในแป้งพวกเขาก็โปร่งและนุ่มขึ้น ขอแนะนำ !!! เมื่อวานเรากินทุกอย่างใน 10 นาที ฉันต้องส่งมอบสองส่วนในวันนี้ ฉันจะกลายเป็นเหมือนซาลาเปาในไม่ช้า!

เพียงแค่พวกเขาหยิบตัวอย่างขนมปังก็อร่อยมากขอบคุณสำหรับสูตร แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างแป้งเหลวมากฉันจึงเพิ่มแป้งอีก 100 กรัมฉันคุ้นเคยกับการตวงด้วยตาชั่งและถ้วยตวง แต่ที่นี่ มันเป็นแง่มุมมีความผิดพลาดได้หรือไม่?

ขอบคุณมากสำหรับสูตร!
ช่างเป็นซาลาเปาที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! ซาลาเปากลับนิ่มผิดปกติ จริงอยู่ฉันไม่ได้วางไข่เหมือน Celestine และฉันไม่ได้ทำมันด้วยเมล็ดงาดำ แต่ใช้อบเชย
ฉันไม่เคยเห็นสูตรซาลาเปาที่ดีกว่านี้มาก่อน!

ซาลาเปาอร่อยจริงๆมีสูตรเดียวกัน
ปรากฎว่าอร่อยและมีคอทเทจชีสแทนงาดำให้ลอง

และก่อนอบฉันทาน้ำมันที่ด้านบนของขนมปัง: 1 ไข่แดง + 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว + 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า.

ฉันอบขนมปังสองครั้งครั้งแรกไม่มีเวลาเย็นลงและครั้งที่สองโดยเฉพาะในตอนเย็นเมื่อทุกคนเข้านอนเพื่อที่จะได้มีเวลาลากไปทำงาน แต่ ..... เป็นครั้งแรกที่แป้งออกมาน่าทึ่งม. ของเหลวเล็กน้อย (และขนมปังกลายเป็นอากาศถ่ายเท) เป็นครั้งแรกที่ฉันไม่ได้มองไปที่ขนมปังและเมื่อฉันเปิดเตาอบแป้งก็พร้อมพอดี ครั้งที่สองฉันตัดสินใจที่จะมองเข้าไปในเตา 1 ชั่วโมงก่อนที่ลูกไก่จะสุกและเห็นแทนที่จะเป็นแป้ง - มวลของเหลวจากนั้นเพิ่มแป้งมากขึ้น (3 ช้อนโต๊ะล.) และตั้งโหมดพิซซ่า ตอนนี้ดูเหมือนว่าฉันแป้งแน่น คุณช่วยนับปริมาณแป้งน้ำนมน้ำผึ้งเป็นกรัมมิลลิลิตรได้ไหม ไม่ว่าอย่างไรก็ตามซาลาเปาก็อร่อย

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด !!
ที่นี่ฉันนับตัดทอนเป็นกรัม (โดยทั่วไปฉันไม่ชอบทำสิ่งที่ทาสีด้วยแว่นตา) จากนั้นฉันก็พองตัวและทำมัน ฉันนับทุกอย่างเพื่อตัวเองในอนาคตสำหรับคนอย่างฉันเด็กเนิร์ดที่เคารพความถูกต้อง นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในตอนท้าย

2.5 ช้อนชา ยีสต์
แป้ง 500 กรัม
1 ช้อนชา เกลือ
น้ำตาล 80 กรัม (ขออภัยฉันเอาน้ำตาลที่นี่ไม่มีน้ำผึ้ง!)
เนย 50 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
ของเหลว 270 กรัม (นม + น้ำตามสูตร)

นี่คือเค้าโครงสำหรับพนัส โหมดนี้เป็นแป้งปกติฉันมีเวลา 2 ชั่วโมง 20 นาทีพร้อมกับการปรับอุณหภูมิของส่วนผสมให้เท่ากัน ... นั่นคือการนวดที่เหมาะสมในตอนท้ายประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ปรากฎว่าเยี่ยมมาก! ฉันต้องทำซ้ำ ... และมากกว่าหนึ่งครั้งอย่างไรก็ตาม!

ฉันทำขนมปังเหล่านี้หลายครั้ง ฉันชอบมันมาก แต่ตลอดเวลาที่แป้งเหลวมากคุณต้องเพิ่มแป้งจำนวนมาก หลังจากครั้งแรกฉันไม่เติมน้ำเลย แต่แป้งยังเหลวมาก และซาลาเปาอร่อยมากและรสชาติของน้ำผึ้งในแป้งเป็นที่พอใจมาก ฉันอยากจะเข้าใจว่าความผิดพลาดของฉันคืออะไรทำไมจึงเกิดขึ้น

แป้งเป็นของเหลวจริงๆคุณไม่ควรใส่มากกว่าในสูตรฉันตัดสินใจที่จะเพิ่มแป้งและหลังจากนั้นการอบก็แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - เนื้อแน่นและเป็นยาง และเมื่อปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด - การพองตัวการออกอากาศ พยายามคำนวณปริมาณของเหลวอย่างแม่นยำ

ถ้าคุณไม่ใส่แป้งก็ไม่มีทางทำซาลาเปาได้นอกจากใส่ช้อนลงไปเช่นบนแพนเค้ก ฉันอาจจะมีแป้งเพิ่มสักแก้วแม้ว่าฉันจะไม่ได้เติมน้ำเลยก็ตาม ดังนั้นฉันต้องการที่จะเข้าใจว่ามันเป็นอย่างไร

ใช่แล้วมีบางอย่างผิดปกติ ... และน้ำ ......... ฉันหมายถึงของเหลว คุณใส่แป้งในโหมดใด? ฉันอยู่ในพานาโซนิคเป็นเวลา 2.2 ชั่วโมง

และฉันได้ลองสูตรนี้ ... ฉันเรียนรู้วิธีการอบขนมปังขาว .. ไรย์ - ในขณะที่ฉันกำลังเรียนอยู่))) และตอนนี้ฉันลองโหมด "แป้ง" และขนมปังอบ))) อร่อย)))) จริงอยู่ฉันคือ ขี้เกียจทำน้ำเชื่อม ... แต่ไม่อร่อย))))

ฉันเอาน้ำอุ่นออกจากสูตรนี้ (1/4 ช้อนโต๊ะ) สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่านม 1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ... แป้งดูดีมาก))))

[บาบาดุสยา]

บาบาดุสยาขอบคุณสำหรับการเล่าขาน!

ขนมปังกลายเป็นสุดยอด! ฉันไม่ได้เพิ่มอะไรเลยและไม่ได้เพิ่มลงในแป้งมันกลายเป็นโปร่งและตัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แพร์ - ขอบคุณสำหรับภาพประกอบทีละขั้นตอนด้วย!
เรานั่งกับเด็ก ๆ และดื่มด่ำกับซาลาเปา

ขอบคุณมากสำหรับสูตร กำลังทำชุดที่ 2 แล้วค่ะ !!!!! พวกเขารู้ในห้านาที !!!!! จริงอยู่ครั้งแรกแป้งดูเหมือนบาง ในครั้งที่สองฉันเติมแป้ง 3.5 ถ้วย ฉันจะกลายเป็นขนมปังกับคุณ

คุณไม่จำเป็นต้องชงงาดำหรือ?

ไม่. แต่คุณสามารถทำได้เช่นเดียวกับการทำไส้งาดำ

ขอบคุณสำหรับสูตร! ซาลาเปาอากาศอร่อย !! ฉันทาแป้งด้วยแยมเชอร์รี่ยำ!

ช่วยบอกทีใครจะรู้ว่ายังมีไส้งาดำ (เมล็ดงาดำผสมน้ำตาล) ฉันไม่ได้คำนวณและทำเกินความจำเป็น เก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน? จะอยู่ได้นานหนึ่งสัปดาห์หรือไม่?

ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ - กล้าหาญและในช่องแช่แข็งก่อนปีใหม่

[Grusha]

Grushaขอบคุณมากสำหรับสูตร! ซาลาเปาอร่อยมากกกกก !!! เป็นที่ชื่นชอบของทั้งครอบครัวและเพื่อนบ้าน

แต่ฉันต้องเล่นกับแป้งให้เพียงพอ ... แป้ง 3 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยมาตรฐานของฉันแขวนไว้เพียง 360 กรัมดังนั้นในระหว่างการนวดฉันจึงเพิ่ม 2 อันดับแรกและ 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง. แป้งถูกนวดจนพอดี ... แต่ล้มลงทันทีที่ฉันเอาภาชนะออกจากเครื่องทำขนมปัง ... แม้ว่าหลังจากยืนแล้วมันก็ขึ้นมาเล็กน้อย ... และฉันก็นวดมันเป็นเวลานานและน่าเบื่อ เติมแป้งลงไปเล็กน้อยจนฉันสามารถรีดออกได้ด้วยหมุดกลิ้งสำหรับของเหลวเอาน้ำทั้งหมดในปริมาณตามใบสั่งแพทย์ ฉันไม่คิดว่าการขาดนมจะเป็นผลเช่นนี้

ป.ล. ฉันไม่สามารถลดภาพถ่ายลงเหลือ 100 kB ได้ แต่อย่างใด

ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร !!!
ฉันอบซาลาเปาสัปดาห์ละหลายครั้ง !!!
วันนี้ฉันอบอีกครั้ง .. วันนี้ในที่สุดนมที่บ้านแล้วของเหลวทั้งหมดตามสูตร แต่ ... ไม่มีไข่และเนยแทน - มาการีน นอกจากนี้ในระหว่างโปรแกรม "แป้งยีสต์" (1.05) ไฟฟ้าถูกตัดเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ตลอดเวลานี้แป้งอยู่ใน HP ... มันเพิ่มขึ้นมาก ... มันวางอยู่กับหน้าต่าง ... ดังนั้นจากสถานการณ์ทั้งหมดนี้แป้งจึงยอดเยี่ยม: ฉันไม่ต้องเติมแป้งที่ ทั้งหมดฉันแค่โรยเขียงและหมุดกลิ้งเล็กน้อยเนื่องจากไม่มีไข่เลยฉันจึงไม่ได้ทาไขมันด้วยอะไรเลยก่อนอบหลังจากนั้นฉันก็ทาด้วยน้ำเชื่อม ...
และซาลาเปาเช่นเดิมชิมเมอร์ด้วยหอยมุกอวบนุ่มอร่อยละลาย 10 ชิ้นติดต่อกัน
เอาท์พุต: คุณสามารถทดลองกับแป้งและปล่อยให้มันสุกนานขึ้น

[Grusha,]

Grusha, ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันชอบการใช้น้ำผึ้งแทน sahaoa มาก - กลิ่นนั้นน่าทึ่งมาก
อย่างไรก็ตามฉันต้องการทราบว่าแป้งของฉันกลายเป็นของเหลวและเหนียวมาก - มันติดอยู่กับมือเขียงหมุดกลิ้ง .. ฉันแทบไม่ได้ใส่มันออกจากม้วน น้ำผึ้งชนิดใด - ของเหลว (เช่นของฉัน) หรือน้ำผึ้งหวานข้น? หรืออะไรคือสิ่งที่จับได้? ฉันพยายามที่จะไม่ใส่แป้งเพื่อไม่ให้แป้งกลายเป็นยาง - ฉันเพิ่มสองสามช้อนโต๊ะเพื่อโรยกระดาน ช้อน

ซาลาเปาน่าอัศจรรย์ !! ในขณะที่วางแผ่นอบที่สองสามีของฉันก็สามารถฮุบครึ่งแรกได้! จากนั้นฉันก็ลองด้วยตัวเองและเข้าใจว่าทำไม :-))))))
ดูเหมือนว่าในสูตรจะทำผิดพลาดหรือ 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำต้อง "เอาออก" หรือแป้งมากกว่า - เมื่อนวดแป้งกลายเป็นน้ำฉันต้องใส่แป้ง ...
แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร
ใช่ไม่ใช่คำนั้น - ชอบ! ฉันมีชีวิตขึ้นมาในด้านการทำขนมที่น่ากอดด้วยสูตรของคุณ และคนรอบข้างอยู่ในแวดวงอาหารหรูหรา

เย่! ฉันเพิ่งสมัคร! ก่อนหน้านั้นฉันเป็นแขกรับเชิญในไซต์ ฉันใส่แป้งลงในเครื่องทำขนมปังตามสูตรนี้ (ผู้ผลิตขนมปังฮิตาชิ 13 ปี)
---------------------------
กรูช่า! ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ทุกอย่างทำงานได้ดีสำหรับฉัน! ซาลาเปาตามรูป! อร่อยมาก! ฉันไม่ได้ใส่แป้งลงไป! ฉันใส่มันสองครั้งในการนวดและการเพิ่มขึ้นครั้งแรก (ครั้งที่สองฉันเอากระดูกสะบักออก) เตาของฉันเป็นของโบราณ - ฮิตาชิ-В -1301 แต่ฉันปรับตัวเข้ากับมันแล้ว

กรูช่า! ฉันอยากจะบอกว่าขอบคุณมากสำหรับสูตรสำหรับซาลาเปา! มันคืออะไร !!! (y) แป้งดีมากดีใจที่ได้ร่วมงานด้วย !! และนี่คือรายงานของฉัน

ขอบคุณสำหรับสูตร !!!!! อร่อยมาก! :))) และถึงแม้จะเป็นมือใหม่ แต่ทุกอย่างก็เหมาะกับฉัน! สิ่งเดียวในกระบวนการนี้เมื่อฉันเอาแป้งออกจากเครื่องทำขนมปังฉันต้องเพิ่มประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง. แป้งบางไปหน่อยและเหนียวมาก

ซาลาเปาอร่อยมาก !!! นั่นเป็นเพียงความผิดพลาดในสูตร: ฉันต้องใส่แป้งประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

ซาลาเปาอร่อยมาก !!! นั่นเป็นเพียงความผิดพลาดในสูตร: ฉันต้องใส่แป้งประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

ปรุงกี่ทีก็ไม่มีปัญหา คุณวัดแป้งด้วยแก้วหรือบนตาชั่ง? ถ้าแว่นมีวอลลุ่มเท่าไหร่?

แว่นตา 250 มล. ฉันวัดของเหลวกับพวกเขา

แล้วทุกอย่างถูกต้อง! และความจริงที่ว่าแป้งต้องได้รับการควบคุมใช่มันเกิดขึ้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือในที่สุดขนมปังก็ยังเปิดออกและคุณชอบและตอนนี้คุณจะจำได้ว่าแป้งของคุณต้องใช้ ปริมาณเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและในครั้งต่อไปเนื่องจากจะไม่มีปัญหาใด ๆ เลยกับการอบของพวกเขา

มั่นใจอีกครั้งว่าแป้งสุดยอด !!!!!!!!!!
และขนมปังนั้นยอดเยี่ยมและเหมาะสำหรับเบเกิลและสำหรับพายฟักทอง - สมบูรณ์แบบ !!!!

แล้วทุกอย่างถูกต้อง! และความจริงที่ว่าแป้งต้องได้รับการควบคุมใช่มันเกิดขึ้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือในที่สุดขนมปังก็ยังเปิดออกและคุณชอบและตอนนี้คุณจะจำได้ว่าแป้งของคุณต้องใช้ ปริมาณเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและในครั้งต่อไปเนื่องจากจะไม่มีปัญหาใด ๆ เลยกับการอบของพวกเขา

ไม่เป็นไรฉันเข้าใจความชื้นของแป้ง ฯลฯ .... ฉันเติมทั้งหมด 3 ช้อนโต๊ะ! แต่ความแตกต่างในแก้ว .... นี่มันมากเกินไป :)! ความไม่แม่นยำในการวัดเป็นไปได้มากที่สุด! + ควรวัดแป้งด้วยแว่นตาที่ไม่ได้คัดกรอง! และร่อนหลังจากวัดแล้วเท่านั้น :)

ไม่เป็นไรฉันเข้าใจความชื้นของแป้ง ฯลฯ .... ฉันเติมทั้งหมด 3 ช้อนโต๊ะ! แต่ความแตกต่างในแก้ว .... นี่มันมากเกินไป :)! ความไม่แม่นยำในการวัดเป็นไปได้มากที่สุด! + ควรวัดแป้งด้วยแว่นตาที่ไม่ได้คัดกรอง! และร่อนหลังจากวัดแล้วเท่านั้น :)

บางครั้งเกิดอะไรขึ้น! แม้จะอธิบายไม่ได้! ฉันมีสูตรนี้จากฟอรัมของเราเองขนมปังอบเชยดังนั้นพวกเขาจึงยังไม่ได้ผลสำหรับฉันแม้ว่าคนอื่น ๆ จะทำได้ดีมากรวมถึงเจ้าของเตาอย่างฉัน - พานาโซนิค 253 ฉันมาจาก - ฉันยังซื้อตาชั่งให้ พวกเขา - ฉันสนใจกีฬาอยู่แล้ว ฉันตวงด้วยตาชั่งและถ้วย แต่แป้งไม่เข้าที่ - มันแน่นมาก สิ่งนี้สามารถอธิบายได้อย่างไร? ฉันไม่พบเบาะแสสำหรับตัวเอง 2 ปีผ่านไปแล้วแม้ว่าที่นี่ในฟอรัมที่ฉันถามก็เช่นกันคุณสามารถพบคำถามของฉันเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ ฉันเพิ่งรู้ในตอนท้ายว่านี่ไม่ใช่สูตรของฉันฉันอบขนมปังเหล่านี้ด้วยแป้งที่แตกต่างกัน นี่คือเวทย์มนต์!

และฉันเพิ่มอบเชยลงในสูตรของคุณ :)) !! และแทนที่จะเป็นงาดำก็เกิดขึ้น :) !! อร่อยมาก!

[แป้งควรมีความสม่ำเสมออย่างไร?]

ซาลาเปาน่ารัก เพียง แต่ฉันไม่เข้าใจว่าแป้งควรเป็นอย่างไร ตามสูตรอย่างเคร่งครัดฉันได้รับความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว และห่างไกลจากชนบทและห่างไกลจากเนื้อหาที่มีไขมันสูง แต่ฉันมีมอสโกมัคฟาฉันต้องใส่เพิ่มอีก 20 เปอร์เซ็นต์เสมอในระยะสั้นฉันเติมแป้ง 100 กรัมและได้ขนมปังลูกน้ำติดกับผนังบางส่วน เมื่อเขย่าออกส่วนหนึ่งของโคโลบ็อกยังคงอยู่บนผนัง แต่ซาลาเปากลับแบน ...
ฉันอยู่นี่!
แป้งควรมีความสม่ำเสมออย่างไร?

[กิ๊บ]

กิ๊บคุณควรจะได้ขนมปัง แต่นุ่มมาก!

นั่นคือสิ่งที่ฉันมี แต่โดยทั่วไปเกี่ยวกับความเรียบ. ถ้าซาลาเปาขึ้นดีแล้วแล้วหลุดนิดหน่อยระหว่างอบนี่เป็นเพราะแป้งขาดหรือว่าฉันคิดผิดอีกแล้ว?

นั่นคือสิ่งที่ฉันมี แต่โดยทั่วไปเกี่ยวกับความเรียบ. ถ้าซาลาเปาขึ้นดีแล้วแล้วหลุดนิดหน่อยระหว่างอบนี่เป็นเพราะแป้งขาดหรือว่าฉันคิดผิดอีกแล้ว?

และบังเอิญนี่ไม่ใช่เพราะแป้งหยุดยืน? ฉันก็สนใจที่จะรู้
ฉันไม่มีรอยเจาะดังกล่าวหลังจากที่ฉันเปลี่ยนมาใช้แป้งเบเกอรี่ Sokolnicheskaya โดยเฉพาะแล้วก็ไม่เคยมีปัญหาใด ๆ เลยแม้ว่าแป้งจะนุ่มนุ่ม แต่ผลิตภัณฑ์ก็ออกมาดีมาก

หืม ... ตอนที่ฉันละลายขนมปังพวกนี้ฉันเก็บไว้ 20 นาทีโดยเปิดไฟจากนั้นเปลี่ยนแผ่นรองอบและอีก 20 นาที ...
แต่กับขนมปังมอสโกฉันก็มีปัญหาเหมือนกัน จากนั้นฉันเพิ่มแป้ง 50 กรัมที่สอง (นั่นคือมันกลายเป็น 600 กรัม) และความเรียบก็ชัดเจนถ้าไม่หมดก็หายไป มอสโกขนมปังเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

นั่นคือเหตุผลที่ฉันรู้สึกผิดที่ไม่มีแป้ง ... แต่ขนมปังนั้นถูกต้อง ... แต่ก่อนอื่นฉันเอาครีมเปรี้ยวออกแล้ว (หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงครึ่ง) ฉันเติมแป้ง 100 กรัม ...

ในระยะสั้นเราต้องลองอีกครั้ง!

เมื่อวานฉันทำขนมปังเหล่านี้กับยีสต์อัด ในระหว่างการนวดแป้งมันดูบางและฉันต้องการเพิ่มแป้ง แต่เมื่ออ่านข้อความด้านบนฉันตัดสินใจที่จะไม่ทำสิ่งนี้และทำในสิ่งที่ถูกต้อง: แป้งกลายเป็นนุ่มและนุ่มมันไม่ติด ในมือของฉันฉันเทแป้งลงบนโต๊ะเท่านั้นและนั่นแหล่ะ สิ่งเดียวที่น่าจะเป็นในยีสต์แป้งหลังจากที่ฉันรีดออกแล้วยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเกือบต่อหน้าต่อตา - ในขณะที่ฉันละลายเนยมันกลับหนาขึ้นอีกครั้งดูข้อ 5 แม้ว่ามันจะรีดออกมาตามที่ควรจะเป็นในสูตร ... ด้วยเหตุนี้และในระหว่างทำขนมก็ไม่ได้เป็นซาลาเปา แต่เป็นตุ๊กตาขนาดเท่าฝ่ามือคน !! แต่อร่อยและสวยงาม. ฉันไม่รู้ว่าจะอัพรูปยังไง แต่ฉันจะทำอีกแน่นอนเพราะฉันคิดว่าซาลาเปาเหล่านี้จะเป็นแขกรับเชิญบ่อยๆบนโต๊ะของเรา!

ขอบคุณสำหรับสูตร วันนี้ฉันอ่านและเตรียมไว้ทันที อร่อยมากและเรียบง่าย

ขอบคุณมาก! ซาลาเปาสุดยอด!

วันนี้ฉันอบขนมปังเหล่านี้
ทำครั้งแรกตามสูตรที่บาบ๋าดุษยาเล่าขาน
ฉันนวดแป้งใน HP ฉันมีพนัส 255 ตอนแรกแป้งอยู่ในรูปของลูกน้ำเล็ก ๆ แต่ไม่ได้ใส่แป้งจากนั้นทุกอย่างก็ผสมด้วยตัวเอง เพิ่มอะไรอย่างแน่นอน
ปรากฎว่าอร่อยมาก! ฉันกิน 4 ชิ้นในครั้งเดียวและทำให้ตัวเองช้าลงหรืออาจจะไม่ดีจากจำนวนดังกล่าว
ขอบคุณมาก! ฉันจะทำมากขึ้น

และฉันตัดสินใจเลือกซาลาเปา ฉันทำทุกอย่างตามสูตรที่แปลงเป็น x \ n ไม่มีใครกินน้ำผึ้งในครอบครัวมันมีน้ำตาล ฉันต้องเพิ่ม 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้ง. ตอนนี้พวกเขาอยู่ในเตาอบสวยน่ารัก เราจะพยายามเร็ว ๆ นี้ ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ (ฉันเพิ่งเปลี่ยนไส้ฉันจะบดงาดำด้วยน้ำตาลทันที) ฉันจะพยายามโพสต์รูป

[1/4 ช้อนโต๊ะ. น้ำอุ่น]

ขอบคุณสำหรับสูตร
เราชอบอบด้วยเมล็ดงาดำเราชอบซาลาเปามาก



ทำทุกอย่างตามสูตรยกเว้น 1/4 ช้อนโต๊ะ. น้ำอุ่นฉันมีไข่ใบใหญ่ฉันตัดสินใจที่จะดูที่แบทช์ฉันจะเติมน้ำตามต้องการดังนั้นขนมปังของฉันก็เหนียวเล็กน้อยและเลอะบนผนังดังนั้นฉันจึงไม่ได้เติมน้ำเลย
ฉันทาขนมปังที่ทำเสร็จแล้วด้วยแยมแอปริคอท อร่อย

อะไรแดงก่ำ

อาจจะมีคนลอกสูตรทีละขั้นตอนเองลิงค์ในหน้าแรกก็ไม่เปิดขึ้นมา
กรุณาใส่ที่นี่!

🔗

จำเป็นต้องแก้ไขลิงก์ในหน้าแรก

แชร์สูตรลิงก์ไม่เปิด

🔗еmyаеst.su / forum / 11-40-1