Kulich กับ Myasoedovskaya ในเตาอบ (เจ้านายชั้นสูง)

โอ้ฉันจะโหยหาเค้กอีสเตอร์เหล่านี้ได้อย่างไร ในปีนี้จะไม่สามารถปรุงอาหารได้อย่างไรเวลาไม่อนุญาต เอาไงดี! ฉันเก็บไว้ในกระทะขนาดใหญ่ปิดด้วยฝาปิดที่อุณหภูมิห้อง

ฉันเก็บเค้กอีสเตอร์เพียงแค่คลุมด้วยผ้าขนหนู อร่อยมาก!

สวัสดีสาว ๆ! ฉันเองก็อบสูตรเด็ดนี้มาสองปีแล้วทุกคนที่บ้านก็ดีใจ ปีนี้พวกเขาขอชุดเพิ่มขึ้น) บอกฉันทีว่าถ้าคุณอบหลาย ๆ แบตช์คุณจะนวดแป้งทั้งหมดในครั้งเดียวหรือหลายขั้นตอน? มันจะยืนได้หรือไม่น่ากลัวถ้าในขณะที่คนอื่นกำลังอบมันจะลุกขึ้นอีกครั้งและตื่นขึ้นมา?

ฉันทำสองเสิร์ฟทุกอย่างดี แต่เตาอบของฉันมีขนาดใหญ่กลายเป็นถาดอบสามแผ่น ในขณะที่ขนาดเล็กกลางและใหญ่เหมาะสำหรับการอบ

ขอบคุณฉันเดาไม่ถูกว่ามันแบ่งตามขนาดได้

[Zest]

Zestขอบคุณสำหรับสูตรทุกอย่างเรียบร้อยดีฉันอบไปแล้วสองส่วนครึ่งส่วน สำหรับตัวฉันเองฉันสังเกตว่าการหมักแป้ง 6 ชั่วโมงดีกว่า 10 ชั่วโมง (เด็ก ๆ ฟุ้งซ่าน) ในชุดที่สองฉันเพิ่มเมล็ดกระวาน (ต้มในนม) และขมิ้นครึ่งช้อนชา และผลไม้แห้งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า สาว ๆ มีใครเพิ่มอัตราน้ำตาลและทำอย่างไรให้ถูกต้อง? สำหรับตัวฉันเองเค้กชิ้นนี้หาที่เปรียบไม่ได้ แต่มีคนอบตามรีวิวหรือไม่?

[ท่าจอดเรือ __]

ท่าจอดเรือ __มันจะดีกว่าที่จะนวดสองครั้งเพราะแป้งเหมือนกันและยีสต์สามารถกินน้ำตาลได้ ฉันวางเค้กอีสเตอร์ทั้งหมดลงบนถาดแล้วฉันก็แพ็คถาดในถุงพลาสติกขนาดใหญ่เราชอบเค้กแบบนิ่ม ๆ คุณรู้ไหมว่ามีถุงแบบนี้ในร้านสำหรับถุงบรรจุภัณฑ์ - ความนุ่มนั้นยอดเยี่ยมมาก

ฉันอยากอบเค้กปีนี้ แต่ต้องใช้ยีสต์แห้งเท่านั้น
ใส่เท่าไหร่ดี? หัวข้อนำเสนอทั้ง 11g และ 15g และ 20g ยังคงมีการแพร่กระจายมาก ... ฉันไม่พบแป้งเนยมีเพียงช่วงเวลา SAF ตามปกติเท่านั้น

เฉพาะยีสต์แห้ง

ฉันจะนั่งฟังด้วยว่าต้องกินยีสต์เท่าไหร่

แต่ฉันไม่สามารถเพิ่มน้ำตาลได้ฉันเพิ่ม 50 กรัมสำหรับครึ่งส่วนและฝาก็แตกเค้กอีสเตอร์มีสีแทนเล็กน้อยและไม่เข้ากัน ฉันใส่เนยโฮมเมดด้วยฉันต้องการสิ่งที่ดีที่สุด แต่ปรากฎว่ามันไม่เป็นมิตรกับยีสต์ ใช้ชีวิตและเรียนรู้อย่างที่ย่าทวดเคยบอก

[Olga357]

โดยปกติยีสต์แห้งเหลว = 1 ถึง 3!
Olga357แต่น้ำมันเกี่ยวอะไรกับมัน? น้ำเกินไป? คุณสามารถทำให้ร้อนขึ้นและระเหยเพียงเล็กน้อยหรือรวบรวมไขมันและทิ้งตะกอนนมได้หรือไม่? แต่ฉันพิจารณาทุกอย่างเพื่อลิ้มรสใครก็ตามที่ชอบ และถ้ามันไม่เข้ากันคุณต้องดูยีสต์และอุณหภูมิให้ละเอียดยิ่งขึ้น!

สาว ๆ ! ขอให้เป็นวันที่ดี? บอกฉันทีว่าทำไมเวลาผสมแป้งแล้วมันกลายเป็นก้อน? ทำซ้ำหรือจะทำอย่างไร?

[Olesya Domaeva]

Olesya Domaeva, สามารถเอาก้อนออกได้อย่างง่ายดายด้วยเครื่องปั่นมือ. มีการพูดคุยกันในกระทู้นี้เมื่อประมาณ 2 ปีที่แล้ว หากสนใจสามารถพลิกดูได้

[Olesya Domaeva]

Olesya Domaevaฉันมีก้อนด้วยฉันไม่ได้เอาออกด้วยเครื่องปั่น แต่มันไม่ได้อยู่ในเค้กที่ทำเสร็จแล้ว



ลกซาขอบคุณสำหรับคำแนะนำเส้นทาง ละลายน้ำมันครั้งเดียว ยีสต์อุณหภูมิเท่ากันครั้งแรกมันออกมาดีมากและฉันคิดว่าน้ำตาลส่วนเกินเป็นโทษสำหรับเค้กอีสเตอร์ที่ล้มเหลว

วันนี้ฉันใส่ไว้ครึ่งส่วน! ฉันอบเป็นครั้งแรกฉันตัดสินใจที่จะซ้อมใหญ่ล่วงหน้า
แป้งขึ้นมาได้ดี แต่ฉันก็ปีนขึ้นไปดูอีกครั้งว่าเธอทำอย่างไรที่นั่นและบังเอิญทิ้งหัวไหล่สองข้างลงไปพร้อมกับจับลง (วางไว้บนกระทะในลักษณะกากบาทเพื่อไม่ให้ผ้าขนหนู ลดลง) แป้งจมทันที 2-3 ซม. สองสามชั่วโมงผ่านไปเธอเพิ่งมาถึงระดับก่อนหน้านี้ ...
บ้านไม่ร้อนมาก 21-22 * C ไม่มีเตาอบพร้อมหลอดไฟฉันวางไว้บนอุจจาระใกล้กับหม้อน้ำ ฉันไป!
ฉันอบด้วยยีสต์แห้งเพราะฉันเห็นของดิบขายในตลาดกับยายเท่านั้น ฟิกรู้ว่าพวกมันถูกเก็บไว้ในสภาพใดเธอก็ไม่กล้า ฉันตัดสินใจที่จะทำแบบแห้ง และการซุ่มโจมตี - ฉันไม่พบแป้งแห้งสำหรับแป้งเนยเช่นกันฉันใส่แบบปกติ Pakmaya
ฉันอ่านว่ายีสต์แห้งที่แตกต่างกันจำเป็นต้องเปิดใช้งานด้วยวิธีต่างๆในตอนแรก - บางชนิดในนมและอื่น ๆ ในแป้งแห้งขึ้นอยู่กับผู้ผลิต แนะนำให้ใช้ Pacmaia ในนมอุ่น ๆ ! ฉันโยนมันลงในนมทันที ในขณะที่พวกเขายืนกรานเป็นเวลา 10 นาทีฉันก็เอาเนยไข่น้ำตาล นวด HP
ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะง่ายและสะดวก แต่ฉันใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการทำแป้ง! และฉันคิดว่าจะทำได้ภายในครึ่งชั่วโมง ... แต่ตอนนี้ฉันจะรู้กระบวนการในทางปฏิบัติแล้วครั้งต่อไปจะเร็วขึ้น!
สิ่งสำคัญคือแป้งเข้าสู่การพิสูจน์อักษรของฉันอย่างราบรื่นแม้ความสม่ำเสมอเช่นเดียวกับในสูตรจะหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อยแม้ว่าจะมองไม่เห็นจากภาพถ่ายก็ตาม และไม่มีก้อนเนื้อทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกัน!

จนถึงตอนนี้ทุกอย่างดูเหมือนจะเป็นไปด้วยดีอืม เตรียมลูกเกดไว้แล้วชั่งน้ำหนักแล้วก็ถอนแป้งอีกครึ่งหนึ่งออก และฉันยังเลือกสีของการโรย!
หลังจากนั้นฉันจะรายงานว่าการฝึกอบรมก่อนอีสเตอร์ของฉันจะจบลงอย่างไร



ฉันใส่แป้งบนยีสต์ Pakmaya แห้ง แป้ง Makfa. ฉันใช้ยีสต์ 10 กรัมสำหรับครึ่งหนึ่งของค่าปกติ ฉันใส่ลูกเกดเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า
มันกลายเป็นเรื่องที่ดีทุกอย่างเพิ่มขึ้น! กลิ่นขั้นเทพ! เปียกเป็นขุยอร่อย!
แป้งก็เลยไปพิสูจน์

มันพอดีกับถ้วยกระดาษแล้ว

นี่คือเครื่องตัด:

ฉันอบเค้กนี้มาสามปีแล้วมันอร่อยมาก

อีกครั้งเค้กอีสเตอร์ของฉันไม่พอดีหลังจากที่ฉันเพิ่มลูกเกด พวกเขายืนอยู่ในรูปแบบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง แต่ฉันได้ลดปริมาณยีสต์ลง 10 กรัม ฉันใส่ยีสต์ยูเครน Lviv ฉันตัดสินใจว่าพวกเขาแข็งแรงและแป้งก็ตกตะกอนอย่างรวดเร็วเพราะเหตุนี้
[img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/85030/IMG_20180331_125600_130.jpg

ปีนี้ฉันอบเค้กล่วงหน้าตามสูตรอาหารใหม่สำหรับฉัน - การกินเนื้อสัตว์แป้งเย็นในตอนกลางคืนและคัสตาร์ดอัลมอนด์ ฉันชอบทั้งสามคน แต่ที่สำคัญที่สุดคือ myasoyedovsky! ดูเหมือนยากที่สุดสำหรับฉัน (ในการป้องกันแป้ง ... ) แต่มันก็คุ้มค่าหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ !!!!
หนักเปียกกลิ่น - ระเบิด! ในระยะสั้นเค้กที่สมบูรณ์แบบ! นี่คือสิ่งที่ควรจะเป็น!
ฉันอ่านกระทู้ทั้งหมดหลายคนชื่นชมกลิ่นแอลกอฮอล์ ฉันไม่เข้าใจว่ามันผิดอะไร?! แต่ก่อนที่ฉันจะได้ชิมเค้กนี้! ฉันไม่ได้แช่ลูกเกดลงในอะไรเลยไม่ได้เทน้ำเดือดลงไปล้างและทำให้แห้ง ดังนั้นเขาจึงไม่สามารถมีอิทธิพลต่อกลิ่นได้อย่างแน่นอน แต่กลิ่นแอลกอฮอล์นี่สิ! และเขาก็ยอดเยี่ยมมาก! ฉันไม่ดื่มแอลกอฮอล์เท่าไหร่แล้วฉันก็ผ่านมาได้!
ตอนนี้เฉพาะเค้กนี้เท่านั้น !!!! ไม่จำเป็นต้องมีคนอื่น! และอบด้วยยีสต์แห้ง. ลองนึกดูว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับความดิบ!
ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนที่เปิดสูตรนี้ให้เราและขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับทุกคนที่อบเค้กนี้และแบ่งปันความคิดเห็นและแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด !!!!

[ledi]

อีกครั้งเค้กอีสเตอร์ของฉันไม่พอดีหลังจากที่ฉันเพิ่มลูกเกด พวกเขายืนอยู่ในรูปแบบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง แต่ฉันได้ลดปริมาณยีสต์ลง 10 กรัม ฉันใส่ยีสต์ยูเครน Lviv ฉันตัดสินใจว่าพวกเขาแข็งแรงและแป้งก็ตกตะกอนอย่างรวดเร็วเพราะเหตุนี้

lediและ Lviv ตัวไหนที่ฉันเอา - 100 g หรือ "42" ฉันก็ซื้อวันนี้ด้วยและ Kryvyi Rih และ Lviv 100 g ฉันเคยอบที่ Kryvyi Rih ฉันเอา 50 g สำหรับแป้ง 1 กิโลกรัม

[ปีเตอร์พุช]

ปีเตอร์พุช, นาตาเลีย, 100 กรัม Lviv

สาว ๆ ช่วงเวลาที่ดีของวันมีลูกเกดและผลไม้หวานแช่ในเหล้ารัมสีเข้ม (แช่ไว้เพื่อ adit) เค้กเหมาะสำหรับสิ่งนี้หรือไม่? หรือวิ่งหาลูกเกดและแช่ในคอนญัก?

จะทำ))

เค้กเหมาะกับสิ่งนี้หรือไม่?

แต่ที่ไหนดีกว่ากัน!

แช่ในเหล้ารัมสีเข้ม

ฉันด่ามัน วิ่งเพื่อโรมโดยเฉพาะ !!!

Myasoedovskys วันนี้ของฉันฉันทำขนมมานานกว่าหนึ่งปีแล้วในขณะที่ฉันอยู่ในรายการโปรด ในสองโดมลดลงเล็กน้อยตรงกลาง (เราจะปกปิดมันด้วยการตกแต่งขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนสูตร!

Svetlana, Elena, Inna ขอบคุณสาว ๆ )

สาว ๆ ขอโทษล่วงหน้าสำหรับคำถามโง่ ๆ ฉันสับสนที่นี่ ฉันไม่เคยทำงานกับยีสต์มาก่อนในชีวิต ...
ดังนั้นถ้าคุณใช้ส่วนผสมครึ่งหนึ่งแป้งจะขึ้นเร็วเป็นสองเท่าหรือไม่?
และถ้าฉันไม่พบยีสต์สดบนยีสต์แห้งฉันเข้าใจไหมว่าแป้งขึ้นเร็ว
ขอบคุณล่วงหน้า

jslada ถ้าคุณใช้เวลาครึ่งหนึ่งของทุกอย่างแป้งจะไม่ขึ้นเร็วขึ้น 2 เท่าคุณก็มีเค้กน้อยลง 2 เท่า สำหรับยีสต์แห้งแป้งไม่จำเป็นต้องขึ้นมาเร็วขึ้นเพียงแค่จับตาดูมัน ปีที่แล้วมันแย่มากสำหรับฉันสำหรับขนมแห้ง แต่ฉันทานน้อยกว่าปกติเล็กน้อย แต่ก็ยังมีเค้กที่อร่อยมาก ปีนี้ฉันจะใช้เวลา 20g. แห้งสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ที่ระบุไว้ในสูตร

[สเวตลานา 201]

สเวตลานา 201ฉันเข้าใจทุกอย่างขอบคุณฉันจะพยายาม

จูเลียขอให้โชคดี ทุกอย่างจะได้ผลแน่นอน ฉันอ่าน Temka อีกครั้งเป็นวันที่ 5 จดจำทุกอย่างและดูบันทึกย่อของฉันในปีที่แล้ว (ฉันเขียนเป็นเด็กผู้หญิงแนะนำให้จดทุกอย่างว่าเกิดอะไรขึ้นและเกิดขึ้นได้อย่างไร) คำแนะนำนี้ช่วยฟื้นฟูช่วงเวลาในความทรงจำ . ปีนี้ฉันจะทำอัตราสองเท่าทันทีเพราะทุกคนบอกว่าไม่ควรมองหาอย่างอื่น แต่ควรใช้สูตรนี้เท่านั้น

[แสงของลาน่า]

วันนี้ฉันใส่ไว้ครึ่งส่วน! ฉันอบเป็นครั้งแรกฉันตัดสินใจที่จะซ้อมใหญ่ล่วงหน้า

แสงของลาน่าคุณอบเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้าหรือไม่?

ลาน่าแสงคุณอบเค้กในหม้อหุงช้าหรือไม่?

ใช่ในถ้วยกระดาษ วางสูตรแยกต่างหาก

เค้กอีสเตอร์ในรูปแบบกระดาษใน Shteba DD2 (แสงลาน่า)

ในหน่วย MB อื่นซึ่งเป็นไปได้ที่จะเลือกอุณหภูมิและเวลาก็ควรใช้งานได้เช่นกัน หรือเตาอบในโหมด Baking (แต่ที่นี่ฉันคิดว่าเวลาจะต้องลดลง)

และเมื่อวานตอน 11.00 น. ฉันใส่สองส่วน))) ฉันย้ายมันไปที่ห้องน้ำอย่างระมัดระวังเพื่อที่พระเจ้าห้ามไม่ให้มันหนีไปไหน ... ตอนเช้าที่ 7 ฉันบินเข้ามาแป้งก็ลอยขึ้นและขึ้นอย่างดี .. . ผมคิดว่าจะเริ่ม… .. ความสนใจ .... 8. 50. ทุกอย่างอยู่ในระดับเดียวกัน - ไม่มีใครล้ม

[Zest]

Zestฉันสงสัยว่าฉันผ่านสูตรเค้กของคุณได้อย่างไร สิ่งสำคัญคือฉันแน่ใจว่าฉันกำลังอบกับ Myasoedovskaya อย่างแน่นอน ... แต่ไม่
ทุกปีฉันลองสูตรใหม่ ๆ และมีกี่คนที่มองหาสูตรเดียวกัน !!!!
ปีที่แล้วฉันมีความสุขกับเค้กอีสเตอร์จาก Svetta
ฉันจะอบวันนี้และในวันศุกร์ฉันอยากอบเค้กหนึ่งในสามชิ้นของคุณหรือตาม Pokhlebkin หรือ Paraskin หรืออันนี้
เมื่อวานฉันศึกษาหัวข้อเป็นเวลาครึ่งวันได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมาย
โดยทั่วไปฉันเตรียมตัวให้พร้อม !!!!!

ปีนี้ฉันมีความทุกข์ในการเลือกแป้งปีที่แล้วฉันได้ MacFa มา แต่ในกรณีนี้ฉันซื้อ Kievmlyn, Bogumila และ Nordik ด้วยความตกใจ ฉันคิดว่าฉันจะมีเวลาทดสอบ แต่การซ้อมไม่ได้ผลฉันจะพยายามเอาสำเนาที่สะอาดทันที กรุณาแนะนำว่าควรนวดตัวไหนดี?

[ซิลวา 2]

ซิลวา 2, เฮเลนาสำหรับฉันมันคุ้มค่าไม่อยากให้หลุด แต่กลิ่นของไวน์จะเด่นชัดขึ้นฉันจะรออีกสักหน่อยแล้วนวดให้ละเอียด

[Suvoyka]

Suvoyka, มาเรียฉันอาจจะนวดด้วยเพราะมันไม่ร่วงแม้ว่าคุณจะแตก



vikikika 75ครั้งหนึ่งฉันคิดว่าโบฮูมิลาเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุด .... ตอนนี้ฉันอบเป็นภาษาอิตาลี ... เพราะเชื้อและอาจจะไม่ตก

ในที่สุดความทุกข์ทรมานของฉันในการเลือกสูตรอาหารก็สิ้นสุดลง: ฉันจะอบ Myasoedovsky และลอง Colomba
มูกูบอกสามีของเธอให้ซื้อแป้งคาซัคด้วยเหตุผลบางอย่างเขาซื้อสองประเภทคือ Beles และ Zhelaevskaya ตอนนี้คุณต้องเลือกอีกครั้ง - จากเตาอบใด

[วิกิ]

วิกิแล้วคุณล่ะถ้าคาซัคหมายถึงคุณภาพล่ะ? นี่คือชื่อที่คุณเขียนฉันไม่เคยเห็น เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันซื้อขนมปัง Irtysh ขนมปังไม่ขึ้นเลย นิดหน่อย. แป้งคาซัคจึงมีความยืดหยุ่นพอ ๆ กับคุณภาพ

ฉันมีแบบแผนตั้งแต่สมัยอยู่คาซัคสถานสมัยที่แป้งคาซัคสถานขึ้นชื่อเรื่องการทำจากข้าวสาลีดูรัมมันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดจริงๆ โดยเฉพาะ Tselinogradskaya

ตอนนี้ขอให้มีเค้กจากแป้งจากบ้านเกิดของฉัน

[ยีราฟ]

ยีราฟ, ทัตยา, ทั่น, แล้วมึงเป็นห่าอะไร..?เมื่อสองปีก่อนฉันเล่น Zheleevskaya และฉันชอบมัน ... อาจจะขึ้นอยู่กับยีสต์ด้วย.. หรือว่าคุณทดลองนำมันออกมา คุณดื้อในทางที่ดี☝

บอกเลยคุ้มกับแป้งมาเกือบ 9 ชม. ที่แบตเตอรี่ห่อด้วยแจ็คเก็ต ฟองเพิ่มขึ้นจากความแข็งแรงสองครั้ง Saf moment ยีสต์ 2 แพ็ค 11 กรัม ยังคงสามารถเก็บไว้ได้สูงสุดเท่าไหร่ก่อนที่จะนวด? ฉันกลัวมันจะหมัก

บอกเลยคุ้มกับแป้งมาเกือบ 9 ชม. ที่แบตเตอรี่ห่อด้วยแจ็คเก็ต ฟองเพิ่มขึ้นจากความแข็งแรงสองครั้ง Saf moment ยีสต์ 2 แพ็ค 11 กรัม ยังคงสามารถเก็บไว้ได้สูงสุดเท่าไหร่ก่อนที่จะนวด? ฉันกลัวมันจะหมัก

ฉันยืนเป็นเวลา 10 ชั่วโมงในสภาพที่คล้ายกันกับยีสต์ Pakmaya แห้ง (20g ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) ไม่ขึ้นมากไม่เกิน 2-2.5 ครั้งไม่มีอะไรหมักกลิ่นและรสชาติยอดเยี่ยม
ไม่ต้องรอให้มันหลุดออกและนวดแป้งหลังจากผ่านไป 10 ชั่วโมง

ฉันเพิ่งเอาเค้กออกจากเตาอบ ฉันยังมีแป้งเป็นเวลา 10 ชั่วโมง แต่ฉันไม่ได้ห่อด้วยอะไรเลย ฉันใส่ไว้ที่ 12 ตอนกลางคืนในหม้อเคลือบ 9 ลิตรในครัว ปิดด้วยฝาและคลุม 2 ด้วยผ้าขนหนู เมื่อเวลา 9.30 น. แป้งลอยขึ้นเกือบถึงด้านบนของกระทะตรงกับขอบนูน เห็นได้ชัดว่าขอบนี้ไม่สามารถเอาชนะได้และเมื่อเวลา 10 นาฬิกาเธอตัดสินใจที่จะหลุดออก จากนั้นฉันก็จับเธอและตอน 10 นาฬิกาผู้นวดก็นวดแป้งแล้ว

[นิลา]

นิลา, Nelyaแล้วยีสต์ล่ะ? ฉันตกลงไปที่เมือง Lviv ที่ 17 องศาบนระเบียงในสี่ชั่วโมง มีหม้อปรุงอาหารสองหม้อที่มีสัดส่วนแป้งเท่ากัน หนึ่งคือโอปอลอีกอันไม่ใช่ ฉันจัดเรียงหม้อของตู้เย็นใหม่ แป้งในกระทะที่สองทนต่อไปอีกหนึ่งชั่วโมงและก็ตกตะกอน ฉันไม่รอช้าที่จะนวดแป้ง
สัปดาห์ที่แล้วฉันได้ทำการทดลองฉันใส่ยีสต์น้อยลง 10 กรัมทุกอย่างก็ตกลงหลังจากสี่ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง พวกเขาไม่เคยพันอะไรและหลุดออกไปอย่างรวดเร็ว ฉันจะเก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับคืนนี้

ฉันอบเค้กนี้มา 3 ปีแล้ว ฉันรักเขามากเพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยมและไม่ใช่สูตรอาหารที่ยุ่งยาก แป้งหมักเป็นเวลา 12.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 27 องศา มีก้อนที่โชคร้าย แต่ฉันไม่ตอบสนองต่อสิ่งเหล่านี้อีกต่อไป แป้งเหมาะสำหรับ 2 ชั่วโมง แบบฟอร์มกรอกข้อมูลใน 1/3 แป้งพร้อมประมาณ 3.5 ชั่วโมง ฉันใส่ไว้ในเตาอบเย็น เค้กอีสเตอร์ยังคงเติบโต อบที่อุณหภูมิ 160
ขอขอบคุณผู้เขียนอีกครั้ง!

Irina09 เป็นอย่างไรบ้างกับแบบทดสอบ?

สาว ๆ แต่จะทำอย่างไรถ้าแป้งเพิ่มขึ้น 2 เท่าใน 3 ชั่วโมงแรกของการพิสูจน์อักษรและตอนนี้มันไม่ขึ้น? ฉันวางไว้ตอน 11 โมง เมื่อเวลา 15-00 เธอลุกขึ้น 2 ครั้งแล้วและล้มลงและทุกอย่างก็ยังไม่มีการเคลื่อนไหว ฉันนั่งรอและมองไปที่สามีของฉันและรู้สึกประหม่ามาก ถ้ามันไม่ขึ้นล่ะ?

[ลูกชิ้น]

ลูกชิ้นแบบฟอร์ม 3.5 ชั่วโมงเหมาะกับคุณหรือไม่? แล้วเติบโตอย่างแข็งแกร่งในเตาอบ? วันนี้ฉันยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและดูเหมือนว่าถึงเวลาแล้ว แต่พวกเขาไม่ได้เติบโตมากในเตาอบ แต่ฉันต้องการหมวกมาก ถ้าฉันรองรับอีกต่อไปในวันพรุ่งนี้มันจะไม่เปอร์ออกไซด์หรือไม่? ฉันกลัว.
วันนี้ฉันรู้สึกเสียใจที่ไม่ได้เติบโตขึ้นมา

ฉันอบเค้กเหล่านี้มา 3 ปีแล้ว ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและเจ้านายชั้นสูง คราวนี้ฉันมีความสุขเล็กน้อยและเพิ่มหญ้าฝรั่นเล็กน้อยลงในนมเดือดจากนั้นทำให้นมเย็นลงในอุณหภูมิที่ต้องการส่วนที่เหลือทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับเค้กอีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยม