ขนมปังครีมเปรี้ยวมันฝรั่งกับเมล็ดแฟลกซ์ในเตาอบ

ขนมปังครีมเปรี้ยวมันฝรั่งกับเมล็ดแฟลกซ์ในเตาอบ

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	700 กรัม
มันฝรั่งสด	400 กรัม
ครีมเปรี้ยว	150 กรัม
นมเปรี้ยว	120 มล
น้ำมันพืช (มะกอก)	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำผึ้ง	2 ช้อนชา
เกลือ	2 ช้อนชา
ช่วงเวลาที่ปลอดภัยของยีสต์	1.7 ช้อนชา
เมล็ดแฟลกซ์	20-30 กรัม

วิธีทำอาหาร

• หากคุณต้มมันฝรั่งเป็นหนังคุณจะปรุงรสอย่างไรและคุณจะกินกับอะไร?
• ถูกต้อง - น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวันผักชีฝรั่งสดและครีมเปรี้ยว!
• ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจรวบรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้ไว้ในขนมปังแผ่นเดียว! แล้วมันมาจากอะไร!
• ต้มมันฝรั่งสดในหนังเย็นจนอุ่น
• บดมันฝรั่งปอกเปลือกด้วยการกด (บด) ใส่ถัง
• ใส่ครีมเปรี้ยวน้ำมันพืช (มะกอก) นมเปรี้ยวน้ำผึ้งลงในมันฝรั่ง
• ใส่แป้งและส่วนผสมที่เหลือ
• เปิดโหมด "แป้ง" อย่าลืมติดตามสถานะของ kolobok
• มีของเหลวเพียงพอในแป้งแป้งเกินไป ใส่แป้งทีละน้อย 500 กรัมแรกแล้วค่อยๆส่วนที่เหลือ ตอนแรกขนมปังจะหนาแน่น แต่ในชุดที่สองและก่อนยกจะค่อนข้างนิ่ม คุณสมบัติของมันฝรั่งในการทำให้แป้งนุ่มมากดังนั้นอย่าใส่ของเหลวลงไปในแป้งมากนักรอชุดที่สองแล้วปรับแป้งด้วยแป้ง
• ในชุดที่สองฉันเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์ลงในแป้ง
• นี่คือวิธีที่แป้งเปิดออก
• 
• แบ่งแป้งที่ปั้นเสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ (1/3 ของความสูงของแม่พิมพ์) แล้ววางลงบนแป้งจนแป้งเพิ่มขึ้น 2.5 เท่า แป้งจะออกฟูนุ่มมาก เปิดเตาอบที่ 180 * C ใส่กระป๋องที่มีชิ้นแป้งสำหรับอบในเตาอบร้อนหลังจาก 25-30 นาทีลดอุณหภูมิในการอบเป็น 165 * C และอบจนสุกเต็มที่
• นี่คือสิ่งที่ฉันได้รับ หนึ่งก้อนในรูปแบบ
• และถักเปียหนึ่งเส้น
• 
• ที่นี่และในบริบทของชิ้นขนมปังมันมีรูพรุน แต่รสชาติขึ้นอยู่กับคุณ
• 

บันทึก

นี่คือขนมปังอีกรุ่นสำหรับคุณโดยใช้มันฝรั่งต้ม แต่อยู่ในเครื่องแบบแล้ว และอย่างที่คุณเห็นส่วนผสมของสูตรขนมปังทั้งหมดนั้นแตกต่างกัน

คุณยังสามารถอบขนมปังข้าวสาลีกับมันฝรั่งเลือกตัวเลือกขนมปังที่คุณชอบ ขนมปังทั้งหมดข้างในโปร่งและอร่อย

ทานให้อร่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังข้าวโอ๊ตครีมเปรี้ยว (LaraN)

ขนมปังข้าวสาลีกับครีม (เตาอบ) (แอดมิน)

ขนมปังครีมเปรี้ยวอย่างรวดเร็วในเครื่องทำขนมปัง (Grigorieva)

วันนี้ฉันอบครีมเปรี้ยวมันฝรั่ง - ปาฏิหาริย์! มันฝรั่งในอัตรา 400g. ฉันขี้เกียจไปหาครีมเปรี้ยวฉันใส่โยเกิร์ตโฮมเมด (แคลอรี่ต่ำ) และเวย์ก็สั้นไปหน่อย ขนมปังออกมาเขียวชอุ่มอร่อยตอนนี้ฉันรู้รสชาติของขนมปังมันฝรั่งแล้ว ในการทดลองครั้งแรกมันเหมือนมันฝรั่งมาก

เทย่า! ขอบคุณมากสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยม! นี่คือรายงานของฉัน:
🔗
🔗
อย่างไรก็ตามช่างภาพมาจากฉัน ... แต่ไม่มีภาพถ่ายใดที่จะสื่อถึงลูกไม้ของเศษไม้ได้

[นาตาเลีย]

นาตาเลียคุณได้รับขนมปังที่ดีคุณทำให้ฉันมีความสุขกับขนม

อบเพื่อสุขภาพของคุณ!

ขนมปังอร่อย! ฉันอบในเครื่องทำขนมปังในโปรแกรมขนมปังฝรั่งเศส (3.50) ฉันตระหนักว่าสำหรับเครื่องทำขนมปังของฉันควรลดจำนวนส่วนผสมลง 2 เท่าลดลง 30% เท่ากันหมดขนมปังก็หนีไป แป้งนุ่มมากเปลือกก็กรอบ))

[เคท]

เคทเพื่อสุขภาพของคุณ! อบเพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันชอบอบขนมปังบนมันฝรั่งมาก ๆ เศษกลายเป็นชิ้นที่ยอดเยี่ยมไม่ค้างเป็นเวลานาน

มันฝรั่ง 400 กรัมคือน้ำหนักดิบใช่ไหม?

[สด]

ตามใบสั่งแพทย์:
มันฝรั่ง สด 400 กรัม
ต้มมันฝรั่งสดในหนังเย็นจนอุ่น
บดมันฝรั่งปอกเปลือกด้วยการกด (บด) ใส่ถัง

ใช่มันฝรั่งดิบแล้วต้มให้เดือด