Challah ยิว (เตาอบ)

Challah ยิว (เตาอบ)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: ชาวยิว

ส่วนผสม
แป้งพรีเมี่ยม	520 ก
ยีสต์กด	14 ก
เกลือ	1/4 ช้อนโต๊ะ. ล. จาก HP
น้ำ	200-210 มล
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล. ล. จาก HP
เนยนุ่ม	37 ก
ไข่	2 กลาง

วิธีทำอาหาร

• แป้งทำอาหาร:
• เติมน้ำอุ่น 1/2 ช้อนโต๊ะถึง 100 มล. ช้อนน้ำตาลและยีสต์ ผัดและใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• ร่อนแป้งใส่เกลือและน้ำตาลลงไป
• แบ่งไข่ลงในถ้วยแล้วใช้ส้อมตีเบา ๆ
• เทแป้งน้ำที่เหลือและไข่ลงในส่วนผสมของแป้งทิ้งไว้เล็กน้อยให้ไข่เยี่ยวม้าชโลมลงไปก่อนอบ
• นวดแป้ง ฉันนวดในเครื่องทำขนมปังในโหมด "พิซซ่า"
• ในตอนท้ายของการนวดให้ใส่แป้งลงในชามที่ปัดด้วยแป้งแล้วทิ้งไว้สามชั่วโมงโดยการนวดครั้งแรกหลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมงและนวดครั้งที่สองหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง
• สร้าง challah จากแป้งสำเร็จรูป: แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันและถักเปีย
• ใส่เครื่องพิสูจน์อักษรหลังจากโรยด้วยน้ำและปิดด้วยกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 40C
• ก่อนอบจาระบีกับไข่และโรยด้วยงาดำหรือเมล็ดงาดำหากต้องการ
• เปิดเตาอบที่ 180C และอบประมาณ 40 นาทีจนนุ่ม โฟกัสไปที่เตาอบของคุณ
• 
• Challah กลายเป็นกลิ่นหอมมากโดยมีเศษที่ละเอียดอ่อนและไร้น้ำหนักพร้อมรสชาติครีม ละลายในปากของคุณ
• สูตรของ Ludmila (mariana-aga) ถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐาน ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Challah จากแป้งวอลล์เปเปอร์ (barbariscka)

Challah รื่นเริงใน Rosh Hashanah (ชูมาเคอร์)

Challah มันฝรั่งกับน้ำสลัด (เตาอบ) (แอดมิน)

[ย่า]

ย่า, challah สวย !!!

ย่า! ช่างเป็นอะไรที่ยอดเยี่ยมมาก))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) พรุ่งนี้ฉันจะทำสิ่งนี้แน่นอน)))))))
ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำผึ้ง!

อยากอบนานแล้ว)

[Oksana, Irochka, Zhanna มืด]

Oksana, Irochka, Zhanna มืด, สาว ๆ ขอบคุณมาก!
Challah ยอดเยี่ยมมากนุ่มมากและวันนี้ก็เหมือนกับตอนที่เพิ่งออกจากเตาเท่านั้น
ไม่ลำบากเลย แต่รสชาติ
มันคุ้มค่ากับการอบ

วิเศษมาก !!! บุ๊คมาร์คด้วยขอบคุณ !!!

[Zhenya]

Zhenya, ขอบคุณ!
Peks เพื่อสุขภาพ!

ย่า! ฉันขอขอบคุณสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยมและอร่อยและมีกลิ่นหอม!
ขณะอบในเตาอบลูก ๆ ของฉันเดินเป็นวงกลมและถอนหายใจ AH กลิ่นอะไร! เราแทบไม่รอจนมันเย็นลงนั่งรอแม่หั่นนม)
ฉันจะอบอีกแน่นอนแม้ว่าฉันจะเพิ่มสัดส่วน)))

[ไอริชาาาาาาาาา]

ไอริชาาาาาาาาา! อะไรสวย!
สุดยอด! มันสวยกว่าของฉัน ฉันดีใจที่คุณและเด็ก ๆ ชอบ เพื่อสุขภาพของคุณ!

ย่าขอบคุณสำหรับคำชม! HER ใกล้จะหมดแล้ว

[3 ช้อนโต๊ะล. ล. จาก HP]

สาว ๆ ใครรู้ช่วยบอกที 3 ช้อนโต๊ะล. ล. จาก HP ใบสั่งยาที่น้ำหนักเท่าไหร่?
หรือจะใช้ปกติ 3 ช้อนโต๊ะ ... หรือช้อนชา ...

[ตา]

ตา, ทัตยาช้อนโต๊ะตามวิธีปฏิบัติล่าสุดแสดงให้เห็นว่าแตกต่างกัน
ฉันใช้โรงอาหารปกติ แต่ไม่มีสไลด์ ในขั้นตอนการนวดผมลองใช้แป้ง (คุณสามารถฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเลียได้ / ขอโทษ /) ถ้าคุณต้องการอะไรที่หวานกว่านี้ให้เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยก็ไม่เป็นไร

[ตา]

ตาHP 1 ช้อนโต๊ะมีปริมาตร 15 กรัมเหมือนช้อนตวงทุกชนิด

[จิตรกรรม]

จิตรกรรม, ริต้าขอบคุณสำหรับคำใบ้!