ต้นขาไก่กับผลไม้แห้งและสับปะรด (หม้อตุ๋นอเนกประสงค์ Polaris 0305)

[ทำอาหาร.]

ต้นขาไก่กับผลไม้แห้งและสับปะรด (หม้อตุ๋นอเนกประสงค์ Polaris 0305)

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ต้นขาไก่	4-5 ชิ้น
ลูกเกดอ่อน	1/2 กอง
ลูกเกดสีดำ	1/2 กอง
แอปเปิ้ลแห้ง	1 กอง
แอปริคอตแห้ง	10-12 ชิ้น
สับปะรดกระป๋อง	4 วง
ซอสมะเขือเทศร้อน "ไฮนซ์"	6-7 เซนต์ ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส
ปรุงรสสำหรับไก่	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ฉันได้แนวคิดสำหรับสูตรนี้จากโบรชัวร์อาหาร สูตรสำหรับเตาอบ
• ฉันลองไก่กับ Antonovka สับปะรดแอปริคอตแห้ง แต่ในการรวมแอปเปิ้ลแห้งและซอสมะเขือเทศทั้งหมดนี้ไว้ในสูตรเดียว - ฉันไม่ได้พบสิ่งนี้ ผมถือโอกาสลอง
• เปลี่ยนกลั่นและปรุงในหม้ออัดแรงดัน
• ปรากฎว่าอร่อยมาก!
• นี่เป็นครั้งที่สามที่ฉันทำไก่แบบนี้ในเดือนนี้! แม้ว่าก่อนหน้านี้จะไม่มีทั้งลูกชายและสามีในการรับประทานอาหาร ด้วยความยินดี ไม่สังเกตเห็นไก่ที่มีรสหวานเล็กน้อยพวกเขาชอบตัวเลือกนี้
• ฉันต้องการแบ่งปันสูตรกับคุณ
• ทำอาหาร.
• 1. แช่ต้นขาในน้ำ 1-2 ชั่วโมง นำออกจากน้ำเช็ดให้แห้ง ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยโรยด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ.
• 2. ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 2 ถึง 12 ชั่วโมง (ถ้ารีบใช้คนหมัก 2-3 รอบ)
• 3. ในหม้ออัดแรงดันเปิด โปรแกรม "FRY" ความดัน - 3.
• 4. หล่อลื่นก้นกระทะด้วย 1 ช้อนชา น้ำมันพืช (ถ้าไก่เป็นน้ำมันสามารถละเว้นได้)
• ทันทีที่กระทะร้อนขึ้นให้วางด้านผิวหนังต้นขาลงทอดด้านใดด้านหนึ่ง (ใช้เวลาประมาณ 5 นาที)
• 5. ปิดการใช้งานโปรแกรม นำหม้อออกจากหม้ออัดแรงดันพลิกด้านหนังไก่ขึ้นทิ้งไว้ให้เย็น
• 
• 6. ล้างผลไม้แห้งหั่นวงแหวนสับปะรดเป็นชิ้น
• 7. วางครึ่งหนึ่งของลูกเกดแอปริคอตแห้งสับปะรดลงในไก่ที่เย็นแล้วที่ก้นกระทะ
• เทเนื้อไก่กับซอสมะเขือเทศ (1 ช้อนโต๊ะต่อต้นขาแต่ละข้าง) และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เทระหว่างชิ้น
• ท็อปด้วยแอปเปิ้ลและสับปะรดที่เหลือแอปริคอตแห้งและลูกเกด
• 
• 8. ใส่กระทะพร้อมชิ้นงานลงในอุปกรณ์ ปล่อยให้ยืนโดยเปิดฝาไว้ 30-60 นาทีเพื่อให้แช่ได้ง่าย (หรือตั้งโปรแกรมทันทีแล้วเปิดหน่วงเวลา 1 ชั่วโมง)
• 9. จากนั้นปิดหม้ออัดแรงดันตั้งวาล์วเป็น "แรงดัน"
• เปิดเผย โปรแกรมผจญภัยความดัน - 2 เวลา - 20 นาที.
• 10. หลังจากสัญญาณแสดงความพร้อมในการปิด "HEATING" ให้ปล่อยแรงดันถอดฝาครอบออก ปล่อยให้จานชงประมาณ 10-15 นาที
• 11. ใส่จานและไก่แล้วโรยหน้า เสิร์ฟพร้อมขนมปังไรย์สด
• เย็นจานก็อร่อยไม่น้อย!
• 
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4-5 เสิร์ฟ

บันทึก

การผสมผสานที่แปลกใหม่ แต่อร่อย! ฉันรู้สึกประหลาดใจเป็นอย่างยิ่งกับรสชาติของแอปเปิ้ลแห้งที่แช่ในน้ำเนื้อ! ซอสเปรี้ยวหวานเติมเต็มจานได้ดี

คุณจึงสามารถปรุงได้ทั้งขาไก่และเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น
จานนี้ยังค่อนข้างเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง ฉันอยากจะเซอร์ไพรส์แขกรับเชิญในช่วงปีใหม่

[เฮเลนา]

เฮเลนาแล้วใส่แอปเปิ้ลแห้งไม่ต้องนึ่งก่อน?

[ลุด - มิล @,]

ลุด - มิล @, แอปเปิ้ลและผลไม้แห้งอื่น ๆ ล้างออกเท่านั้น... พวกเขาจะนึ่งและแช่ในน้ำไก่ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

Lenochka ขอบคุณสำหรับสูตร!
การ์ตูนของฉันไม่ใช่หม้ออัดแรงดันดังนั้นฉันจึงไม่ได้กดขี่ข่มเหงมัน ในแบบสมัยก่อนเธอทอดไก่ในกระทะปิดด้วยผลไม้แล้วส่งไปยังเตาอบเพื่ออบ
เนื่องจากอาหารจานนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับงานรื่นเริงฉันจึงต้มข้าวต้มเพื่อเป็นกับข้าว
อร่อยมาก. ขอบคุณ!

[ไอรา]

ไอรา ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณชอบไก่ตัวนี้ แน่นอนว่าชุดผลิตภัณฑ์นั้นแปลกใหม่ แต่ก็คุ้มค่าที่จะเสี่ยงต่อการปรุงอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ฉันคิดว่ามันมีรสชาติดีกว่าในเตาอบมากกว่าในหม้ออัดแรงดัน แต่ฉันไม่เคยลองทำอาหารที่นั่น - ฉันกำลังหาอาหารอยู่ในสหราชอาณาจักร (ฉันทำให้ชีวิตง่ายขึ้น)
ขอบคุณสำหรับการทำอาหารและแบ่งปันความประทับใจ!

[เฮเลนา]

เฮเลนาขอบคุณสำหรับสูตร!
สาว ๆ ใน Temka กำลังมองหาสูตรอาหาร * แนะนำ ฉันจะพยายาม!

[มามูซี]

มามูซี ลองเพื่อสุขภาพของคุณ!
สูตรนี้กลายเป็นเมนูโปรดของเรา คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งฉันใส่แอปเปิ้ลแห้งมากกว่าที่เขียนไว้ในสูตร ปรากฎว่าอร่อยมาก!

[เฮเลนา]

เฮเลนาฉันมี multicooker ง่ายๆโดยไม่ต้องกดดัน Polaris -517 ฉันจะพยายามทำอาหารแบบนี้ แต่ไม่มีสับปะรดฉันจะต้องไปที่ร้านกับพวกเขา ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดา!

[ทามาร่า]

ทามาร่าขอบคุณที่แวะและชื่นชมสูตรนี้
คุณรู้ไหมว่าไก่ดังกล่าวสามารถปรุงได้อย่างง่ายดายในหม้อหุงข้าวหลายชนิดโดยไม่ต้องใช้แรงกดและในเตาอบ
ฉันทำอาหารสูตรนี้บ่อยมาก ฉันเปลี่ยนอัตราส่วนและองค์ประกอบของผลไม้แห้งตามชอบ (บางครั้งก็มีเนื้อไก่น้อยกว่าผลไม้แห้ง) สับปะรดก็ไม่สามารถใช้ได้เสมอไปดังนั้นฉันจึงไม่รวมพวกเขาทั้งหมดหรือแทนที่ด้วยส้มเขียวหวานเป็นต้น ลองนึกดู! นี่คือสูตรสำเร็จสำหรับความคิดสร้างสรรค์ของเชฟ
อร่อยกับคุณ!

[เฮเลนา]

เฮเลนา, Lenochka ขอบคุณสำหรับคำแนะนำและคำแนะนำ! แน่นอนฉันจะใช้มัน!