ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...

ดังนั้นฉันจะ. และยังมีกล้วยและลูกเกด

ในขั้นตอนที่สองของฉัน (นั่นคือฉันเทส่วนที่เหลือจากเครื่องเริ่มต้นอีกครั้งด้วยน้ำและแป้งตามปกติที่เราป้อนแป้งโดว์) มันกลับกลายเป็นว่าแรงกว่าสตาร์ทเตอร์ / พรีเอนไซม์เอง เพิ่มขึ้น 4 เท่า ฉันอบขนมปังใน KhP (โดยไม่ต้องเพิ่มยีสต์) ฉันกำลังจะทำบาแกตต์และใส่แป้ง แต่ฉันมองไปที่มันตอนกลางคืน)))


PS: ยกโทษให้ฉันสำหรับ "ผู้เริ่มต้น" ที่เป็นนิรันดร์ แต่ในหนังสือภาษาอังกฤษของคนทำขนมปังที่มีชื่อเสียงหลายเล่มมักใช้ "ฟองน้ำ" ซึ่งเป็นขั้นตอนแรกและ "ผู้เริ่มต้น" ฉันมีนิสัย ...

Luda ฉันกำลังนวดด้วยมือของฉันมันเป็นสิ่งจำเป็นใน HP ฉันมีขนมปังแน่นแม้ว่าจะอบพาย - เกี๊ยวแล้วยีสต์เหลวก็คลายออก ฉันคิดว่าเขาน่าจะสูงกว่านี้นะ?!

[ไม่มีหมอก]

และขนมปังของฉันในบริบทก็เหมือนกับ ไม่มีหมอกอร่อยตอนเช้าพวกเขาบดครึ่งก้อนกับครีม / เนย / ไส้กรอกใต้กาแฟ / ชา / โกโก้ ฉันจะเปิดเผยแผลในตอนเย็นสำหรับบางสิ่งบางอย่างในที่ทำงานภาพไม่ได้ถูกเทลง

[Oksana]

ฉันมีขนมปังแน่นแม้ว่าจะอบพาย - เกี๊ยวแล้วยีสต์เหลวก็คลายออก ฉันคิดว่าเขาน่าจะสูงกว่านี้นะ?!

Oksanaแน่นอนว่าการนวดด้วย HP จะดีกว่า และไม่จำเป็นต้องทำแป้งที่เหนียวคุณสามารถเติมรางรถไฟหรือน้ำได้ ใช่นี่เป็นเรื่องไร้สาระ! ทำให้งานของคุณง่ายขึ้นในครั้งต่อไป

ฉันอบขนมปังใน KhP (โดยไม่ต้องเพิ่มยีสต์) ฉันกำลังจะทำบาแกตต์และใส่แป้ง แต่ฉันมองไปที่มันตอนกลางคืน)))

นะตะเช่นเคย - ขนมปังของคุณเกินคำชม และแน่นอนว่าวิธีที่คุณใช้นั้นดี! และเกี่ยวกับสตาร์ทเตอร์และ PF - เราเข้าใจดี PF โทรจีนดีและฉันไม่ได้ถอยห่างจากแหล่งที่มา หลัก ๆ ก็คือแก่นที่ชัดเจน เราต้องทำในแบบที่คุณทำ ขอบคุณมากสำหรับภาพและความคิดเห็น!

[Matilda_81]

และขนมปังของฉันในบริบทก็เหมือนกับของนาตะอร่อย

Matilda_81, Gulechka สุดยอด! ที่สำคัญคือฉันชอบรสชาติ! ฉันดีใจมาก !
แล้วเราจะรอภาพ! ฉันอยากดูผลงานชิ้นเอกของคุณ!

แล้วเราจะรอภาพ! ฉันอยากดูผลงานชิ้นเอกของคุณจริงๆ

ยังไม่ได้เป็นผลงานชิ้นเอกฉันยังคงเรียนรู้ที่จะทำงานและทำงานก่อนที่จะเป็นผลงานชิ้นเอก

และฉันจะแบ่งปันการทดลองของเมื่อวานนี้ ในวันเสาร์ฉันใส่พรีเอนไซม์บนรางรถไฟส้มเขียวหวานรวมถึงพรีเอนไซม์จากอุปกรณ์รางรถไฟแอปริคอตกล้วย - ลูกเกด สั้นกว่า 2 ในครั้งเดียว หลังจากผ่านไป 8 ชั่วโมงส้มเขียวหวาน PF ไม่ขยับเขยื้อน ต่อมามันเริ่มขึ้นกับฉัน: ฉันใส่แป้งโฮลเกรนในส้มเขียวหวาน PF แต่ข้าวไรย์และเห็นได้ชัดว่ามันหนักมากเมื่อขึ้นฉันคิดว่าฉันมีข้าวไรย์และข้าวสาลีทั้งเมล็ด แต่กลับกลายเป็นว่าข้าวไรย์ทั้งสองแพ็คมาจากผู้ผลิตที่แตกต่างกันเท่านั้น
เมื่อเวลา 8 นาฬิกาฉันเติมเหล็กสตรอเบอร์รี่ 140 กรัมและแป้งพรีเมี่ยม 140 กรัมลงในส้มเขียวหวาน PF และเธอก็วางมันลงบนเตา (ไก่ทอดในเตาอบ) จนกระทั่ง 15 นาฬิกา PF ของฉันกลับมามีชีวิตอีกเล็กน้อยและฉันตัดสินใจนวดแป้งจากมัน ฉันใช้สูตรมะเขือเทศ Zachariya เป็นพื้นฐาน PF เอาไป 300g. แล้วตามสูตร. หลังจากนวดใน KhP ชิ้นงานจะถูกย้ายไปที่ถาดขนมปังและนำเข้าเตาอบโดยเปิดไฟ จากการสังเกตฉันคิดว่าจะเอาไปอบตอน 23.30 น. แต่หลังจากดูแป้งตอน 22 นาฬิกาฉันคิดว่ามันจะไม่หยุด (มันเป็นความผิดพลาดของฉันด้วย - ฉันต้องปิดมันด้วยบางสิ่งบางอย่างมันเป็นอากาศที่แปรปรวนเล็กน้อย) ทาด้วยน้ำและหัน ในการอบ
ขนมปังในเตาอบจะลอยขึ้นมาอีกเล็กน้อยระหว่างอบ กลิ่นหอมตอนอบอร่อยมาก แต่ไม่เข้าใจ เพราะมีส้มเขียวหวานสตรอเบอร์รี่และมะเขือเทศวางอยู่ในแป้งฉันได้มันหลังจากอบขนมปัง แม้ว่ามันจะไม่ฟู แต่ก็สวยงามและอร่อย

ว้าว แต่ฉันไม่ได้เดาว่าจะเริ่มจากซากของฟาร์มก่อน หัวของฉันไม่เข้าใจดีเหมือนเดิม b. นะตะ.

วันนี้ฉันจะแสดงความพยายามครั้งที่สองของฉันในการเพาะพันธุ์ยีสต์เหลว ครั้งแรกจบลงด้วยการกำจัดเชื้อรา ในเย็นวันเสาร์ฉันวางไว้บนเปลือกกล้วยวันต่อมามีการเคลื่อนไหวฟองอากาศ วันนี้ผ่านไปสองวันแล้วและมันก็กำลังเดือดและเล่นเต็มที่ ตอนนี้อบอุ่นที่บ้านตอนนี้ก็ประมาณ 25 แล้ววันนี้ข้างนอกร้อนและที่บ้านก็ 28 องศา!

รอต่อไป? ฉันเขย่ากระป๋องเป็นระยะและเปิดมันเสียงของแชมเปญที่เปิดอยู่
น่าสนใจมากที่จะดูยีสต์

ทำไมกล้วยของฉันไม่ดังฉ่า? คุณใส่น้ำตาลเท่าไหร่? ชิมน้ำตาลแทนน้ำผึ้งได้ ...

ทำไมกล้วยของฉันไม่ดังฉ่า? คุณใส่น้ำตาลเท่าไหร่? ชิมน้ำตาลแทนน้ำผึ้งได้ ...

ฉันยังฟ่อเล็กน้อยและทุกอย่างก็จบลงด้วยการปั้น จากนั้นฉันก็เอาองุ่นของฉันใส่หมวกลูกสาวของฉันและวางไว้ในห้องของเธอกับผนังอุ่นที่มีหม้อน้ำอยู่และก่อนหน้านั้นฉันวางมันไว้กับผนังอุ่นในห้องนอนของฉัน แต่เราเปิดระเบียงไว้เล็กน้อยในคืนนี้ มันฟ่อและฟองในวันที่สอง

[An-net]

An-netฉันใส่น้ำผึ้ง และปฏิกิริยาเริ่มต้นเกือบจะในทันที ฉันคิดว่าตอนนี้ฉันอบอุ่นมากซึ่งอาจส่งผลกระทบได้

[Albina]

และฉันจะแบ่งปันการทดลองของเมื่อวานนี้

Albinaขอแสดงความยินดีกับขนมปังใหม่ของคุณ! ทำได้ดี! คุณทำมัน! ประสบการณ์ครั้งแรกเป็นประสบการณ์ที่น่าวิตกที่สุด ไม่สามารถเข้าใจได้มาก แต่แล้วทุกอย่างจะดำเนินไปเหมือนเครื่องจักร
ฉันดีใจที่คุณชอบขนมปัง! ดังนั้นอบเพื่อสุขภาพมากขึ้น! ขอบคุณสำหรับรายงานโดยละเอียด มันจะช่วยให้ทุกคนที่ยังอยู่ในจุดเริ่มต้นของการเดินทาง

ฉันต้องปกปิดด้วยบางสิ่งบางอย่างตากแดดตากฝนเล็กน้อย

ใช่แน่นอนคุณต้องครอบคลุม ฉันคลุมมันด้วยห่ออาหาร ไม่ติดแป้ง

[An-net]

ทำไมกล้วยของฉันไม่ดังฉ่า? คุณใส่น้ำตาลเท่าไหร่? ชิมน้ำตาลแทนน้ำผึ้งได้ ...

An-netไม่มีความแตกต่างหากคุณมั่นใจในคุณภาพของน้ำผึ้งเท่านั้น ดังนั้นใส่อะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด
สาว ๆ บางคนลืมใส่น้ำตาล / น้ำผึ้งเลยก็ได้ PF จุดนั้นน่าจะอยู่ที่อุณหภูมิมากที่สุด

[อนาสตาเซีย]

วันนี้ผ่านไปสองวันแล้วและมันก็กำลังเดือดและเล่นเต็มที่ ตอนนี้อบอุ่นที่บ้านตอนนี้ก็ประมาณ 25 แล้ววันนี้ข้างนอกร้อนและที่บ้านก็ 28 องศา!

อนาสตาเซีย, Nastya, ยีสต์ดูดีมาก. แต่สองวันเร็วเกินไป รออย่างน้อยสองสามวัน ภาษาจีนเขียนว่าถ้ายีสต์มีการใช้งานมากในวันที่ 3 คุณสามารถอบได้ ดูพฤติกรรมของพวกเขา หากคุณเห็นว่าฟองอากาศลดลงให้เติมน้ำผึ้ง ดังนั้นพวกเขาจะยิ่งมีบทบาทมากขึ้น และอุณหภูมิดีมาก. นั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้ยีสต์ออกเร็วมาก

[lappl1]

lappl1, ขอบคุณ! ดังนั้นฉันจะ. ฉันยังมี hop sourdough ในระหว่างเวลาและฉันก็ทำทั้งสองอย่าง วันนี้แพนเค้กถูกอบด้วยแป้งโฮปพวกเขากลับกลายเป็นว่าดี และจัดการกับอาการคันและอบบางอย่างจากยีสต์เหลว ถ้าแค่เอาออกตามปกติและไม่มีเชื้อรา แต่มันเหมือนแชมเปญและมีกลิ่นหอม

[ลูดา]

ฉันตกหลุมรักยีสต์มหัศจรรย์นี้ด้วย! ฉันคิดว่าฉันเล่นกับ sourdough มากพอแล้วมันไม่น่าสนใจอีกต่อไป

อย่างไรก็ตามน่าสนใจ! การบดครั้งแรกไม่ได้ผลดีนักเพราะฉันใส่มันลงในน้ำซุปข้นบัค ธ อร์นที่ผ่านการฆ่าเชื้อ - มันยืนอยู่นานกว่าหนึ่งสัปดาห์ไม่รีบร้อนที่จะเดิน ฉันโยนมันทิ้งไป
ฉันก็ดื้อรั้นใส่มันบดที่สอง แต่จากแอปเปิ้ลโทนอฟแห้งของฉันและผลเบอร์รี่ Hawthorn ฟองในวันที่สามและในวันที่ห้าใส่พรีเอนไซม์แล้ว คืนนั้นฉันแทบจะยืนไม่ไหวแทบจะวิ่งหนี

ฉันเริ่มแป้งจากแป้งโฮลเกรนแป้งโซบะสีเขียว - ฉันชอบมัน! - และแป้งงาดำ ฉันเบี่ยงเบนทุกอย่างในโปรแกรม "โยเกิร์ต" มีหนึ่งในเครื่องทำขนมปังของฉันในกระบวนการนี้ฉันขึงแป้งสามครั้งแล้วพับใส่ซองพร้อมกับน้ำมันมะกอก

จากนั้นฉันก็อบในเครื่องทำขนมปัง
ภาพถ่ายในภายหลัง ฉันชอบทุกอย่างมาก!
ลูดาขอขอบคุณที่ให้ความนิยมผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจเช่นยีสต์เหลว!
ฉันตัดขนมปังในขณะที่ยังอุ่นอยู่เพื่อที่จะได้มีเวลาถ่ายรูปอย่างน้อยที่สุด





หลังจากสุกมาทั้งวัน

ฉันแค่คิดว่าถ้าฉันพยายามสร้างทางรถไฟบน Puer ล่ะ?

[อนาสตาเซีย]

ถ้าแค่เอาออกตามปกติและไม่มีเชื้อรา แต่มันเหมือนแชมเปญและมีกลิ่นหอม

อนาสตาเซีย, Nastya จะไม่มีเชื้อราอีกต่อไป ถ้าเธอตัดสินใจที่จะเริ่มยีสต์ก็จะไม่เกิดฟอง และเนื่องจากพวกมันมีฟองจึงมีแบคทีเรียที่เป็นแอลกอฮอล์อยู่แล้ว และจะป้องกันไม่ให้เชื้อราเริ่มต้น และอุณหภูมิดี! สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเชื้อราจะปรากฏขึ้นที่อุณหภูมิต่ำกว่า

ฉันแค่คิดว่าถ้าฉันพยายามสร้างทางรถไฟบน Puer ล่ะ?

An-netย่าแน่นอนคุณสามารถไปผู่เอ๋อได้เช่นกันถ้าไม่น่าเสียดาย นี่คือชาที่มีคุณภาพสูง เลยลองดูครับ แล้วคุณจะบอกเรา.

ฉันตกหลุมรักยีสต์มหัศจรรย์นี้ด้วย! ฉันคิดว่าฉันเล่นกับ sourdough มากพอแล้วมันไม่น่าสนใจอีกต่อไป

MariV, Olga ฉันดีใจที่คุณถูก "พา" ไปที่ทางรถไฟ กระบวนการที่น่าสนใจผลลัพธ์ที่แตกต่าง สิ่งสำคัญคือทุกอย่างได้ผลและฉันชอบขนมปัง ยีสต์ก็ดูดีขนมปังด้วย! รูใหญ่มาก! ดังนั้นเธอจึงทำทุกอย่างถูกต้อง ฉันดีใจมากที่คุณมาร่วมงานกับเรา! เตรียมขนมปังเพื่อสุขภาพของคุณ!

ในตู้เย็นมีลูกเดือยอยู่ฉันตัดสินใจอบขนมปังอย่างรวดเร็ว มันไม่ได้ผลเร็ว (ฉันอบก้อน) ฉันเพิ่ม 3 กรัมเปียก ตัวสั่น ฉันนั่งรอเครื่องทำขนมปังของฉัน ใช่แน่นอนว่าไม่มีกลิ่นหอมเหมือนตอนกลางคืน ยังคงเป็นผลไม้. ตัวสั่นเป็นบางสิ่งบางอย่าง

[นาตาเลีย]

ยังคงเป็นผลไม้. ตัวสั่นเป็นบางสิ่งบางอย่าง

นาตาเลียใช่หลังจากขนมปังบนทางรถไฟฉันไม่อยากอบขนมปังอื่น ๆ เลย แต่บางครั้งคุณต้องทำเมื่อคุณต้องการอย่างรวดเร็ว แล้วคุณจะเข้าใจว่าการไปยุ่งกับพวกเขาไม่ใช่เรื่องไร้สาระ

Natalya ใช่แล้วหลังจากทานขนมปังริมทางรถไฟฉันไม่อยากอบขนมปังแบบอื่นด้วยซ้ำ แต่บางครั้งคุณต้องทำเมื่อคุณต้องการอย่างรวดเร็ว แล้วคุณจะเข้าใจว่าการไปยุ่งกับพวกเขาไม่ใช่เรื่องไร้สาระ

เราซื้อ KP เมื่อปีที่แล้วพี่ชายของฉันตำหนิทุกอย่างบอกว่าขนมปังเหล่านี้ทั้งหมดจาก KP ไม่ถูกต้องคุณยายของเราอบขนมปังที่เหมาะสมกับ sourdough เป็นเวลาหนึ่งวันและเก็บไว้ในหีบและมันก็ไม่ได้ค้าง ฉันเตรียมอบขนมปังที่เหมาะสมมานานแล้ว ไม่เสียใจเลยที่เอาไป !!!

คุณยายของเราอบด้วย sourdough เป็นเวลาหนึ่งวันและเก็บไว้ในหีบและมันก็เหม็นอับ

ใช่คุณยายของเรารู้วิธีอบขนมปังที่ถูกต้อง เป็นเรื่องดีที่เราได้กลับไปที่ขนมปังที่ถูกต้องในฟอรัมนี้ และใน KhP คุณยังสามารถอบขนมปังดีๆได้อีกด้วย ถ้าคุณไม่เร่งรีบ.

นมเปรี้ยวฝรั่งเศส

PF ยืนอยู่เกือบวันจนโตขึ้น 3 เท่า แต่เมื่อนวดแป้งฉันประกันด้วยยีสต์แห้งเล็กน้อย
แป้งยังขึ้นช้ามาก 6-7 ชั่วโมงและการพิสูจน์อักษรเกือบ 2.5 ชั่วโมง
แต่ทุกอย่างกลับกลายเป็นอร่อย

[Olga VB]

Olga VB, Olya ฉันดีใจมากที่ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี บังโคลนสวยมาก! ฉันไปที่ลิงค์ดูสูตร แป้งมีน้ำหนักมากจึงใช้เวลานานมาก เมื่อฉันอบเค้กอีสเตอร์ฉันมีเงื่อนไขเดียวกัน และ PF ใช้เวลาเตรียมการนานกว่าเพราะการรถไฟทำเกือบหนึ่งวันก่อน จริงอยู่ที่ PF ไม่ได้เตรียมตัวสำหรับวัน แต่ก็เป็นเวลานานเช่นกัน หากคุณให้อาหารยีสต์ในตอนนี้และให้เวลา 2-3 วันมันจะเริ่มทำงานมากขึ้นและทุกอย่างจะเร็วขึ้นมาก
ขอบคุณ Olya สำหรับรายงานและรูปถ่าย!

ขอบคุณ Lyudochka!
ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าฉันจะค่อยๆเชี่ยวชาญทางรถไฟ
ไปหรืออะไรให้อาหารพวกเขา
ฉันจะเอามันออกตอนนี้ปล่อยให้พวกเขาอุ่นเครื่องและในตอนเช้าฉันจะให้อาหารพวกมัน

[Olya]

Olyaทุกอย่างออกมายอดเยี่ยมแค่ไหน!

ไปหรืออะไรให้อาหารพวกเขา

สาว ๆ คิดไม่ออกกลางดึก หากไม่มีครีมเปรี้ยว PF ในขั้นตอนที่สองคืออะไรสำหรับป้อนแป้งและน้ำตาลหรือคุณสามารถเพิ่ม kefir ได้หรือไม่?

[Olga VB]

หากไม่มีครีมเปรี้ยว PF ในขั้นตอนที่สองคืออะไรสำหรับป้อนแป้งและน้ำตาลหรือคุณสามารถเพิ่ม kefir ได้หรือไม่?

Manechka ฉันคิดว่าแค่แป้งกับน้ำตาลถ้าเป็น PF ถ้าเป็นทางรถไฟก็ให้ใส่น้ำตาลและวัสดุที่ยีสต์เริ่มต้น

ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าฉันจะค่อยๆเชี่ยวชาญทางรถไฟ

Olga VB, Olya แน่นอนว่าคุณจะเชี่ยวชาญ! สิ่งสำคัญคือการทำให้ทางรถไฟใช้งานได้ และสิ่งนี้ทำได้โดยการใช้งานและการให้อาหารอย่างต่อเนื่อง

แทค! ฉันพลาดสิ่งที่น่าสนใจไปที่นี่ฉันจมอยู่ในหัวข้อที่จะอ่านยิ่งไปกว่านั้นฉันยังมี Ivan-tea ที่ยอดเยี่ยม (Lyudmila ขอบคุณอีกครั้ง) ฉันยังไม่มีเชื้อใด ๆ ฉันยังไม่มีเลยทุกอย่างฉันไปอ่านมา

[คุณน้า]

คุณน้า, Irina ยินดีต้อนรับสู่หัวข้อของยีสต์เหลว! หากคุณทำหัวเชื้อที่แตกต่างกันเวลาในการเตรียมรางรถไฟและขนมปังจะไม่ทำให้ยีสต์กลัวและจะไม่ทำให้เกิดปัญหา

ยิ่งไปกว่านั้นฉันยังมีชาอิวานที่ยอดเยี่ยม

โอ๊ะ! ใช่ชาอีวานดีมาก! ขอบคุณที่อยู่กับเราในช่วงน้ำชาที่แล้ว ซีซั่นใหม่จะเริ่มเร็ว ๆ นี้! ดังนั้นมาอยู่ด้วยกันทั้งสองหัวข้อ

เหยียบย่ำหัวข้อเพื่ออ่าน

ถ้ามีอะไรถาม! หรือจะใส่ขวดก็ได้

สวัสดี บริษัท อบอุ่น !!!
ฉันใส่ยีสต์สองขวด: หนึ่งในสะโพกดอกกุหลาบแห้งกับน้ำผึ้งอีกอันหนึ่งบนเปลือกกล้วยกับน้ำตาล ก่อนหน้านี้กล้วยมีความสนุกสนาน แต่ฉันต้องการขนมปังที่มีดอกกุหลาบ))) พรีเอนไซม์ทำจากแป้งเกรด 1 100 กรัมและมันบด 100 กรัม ฉันฉกรรจ์ตอน 8.00 น. ปัทมนุชโต) ไม่ได้อ่านว่าอะไรดีกว่าในตอนกลางคืนพรีเอนไซม์มีชีวิตขึ้นตอน 23.00 น. ฉันกลัวว่าฉันพลาดตอนกลางคืนและใส่ไว้ในตู้เย็น ในตอนเช้าฉันได้รับมันหลังจากสามชั่วโมงท้องของฉันก็พร้อมแล้ว ฉันนวดแป้งสำหรับขนมปังซึ่งฉันอบทุกวัน

ใน 2 ชั่วโมง

นวดเบา ๆ แล้วใส่จานอบขนมปังสำหรับพิสูจน์อักษรอบใน KhP. ด้านบนบูดเพียงเล็กน้อยมันเป็นความผิดของเธอเอง - ประมาณ 20 นาทีหลังจากเริ่มอบเธอทิ้งชิ้นส่วนหนักหนึ่งชิ้นลงบน HP หลังคาของขนมปังร่วงลงทันทีและไม่ลุกขึ้นอีก


ขนมปังอร่อยกว่าปกติมาก

[Zhenya]

Zhenya, สวัสดี ! ช่างเป็นขนมปังที่งดงามจริงๆ! และหลังคาไม่ทำให้เสียเลย จะเห็นว่าเปลือกกรอบแค่ไหน ดีเศษเป็นงานฉลองสำหรับดวงตา! ชื่นชมมานานแล้ว
เจินดีใจจังที่คุณชอบรสชาติของขนมปังมากกว่ารสชาติของขนมปังธรรมดา! ขอบคุณสำหรับรายงานและรูปถ่ายโดยละเอียด! MK ตรงเปิดออก! ขนมปังปิ้งเพื่อสุขภาพ!

ตามจริงแล้ว Luda ทำด้วยการสัมผัสดังนั้นฉันจึงอยากลองโดยเร็วที่สุด
นี่คือรายละเอียด
ฉันอบขนมปังแบบนี้: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9404.0 แป้งชั้นหนึ่งเท่านั้นแทนของพรีเมี่ยม
พรีเอนไซม์กินแป้ง 100 กรัมและมันบด 100 กรัม ฉันเทน้ำ 100 มล. ลงในยีสต์เทน้ำตาล จากนั้นฉันเติมแป้งชั้นหนึ่ง 300 กรัมและข้าวไรย์ 100 กรัมลงในแป้งแทนน้ำฉันเติมมันบด 230 มล. จากกระป๋องน้ำตาล - เกลือ - เนยตามสูตรนวดด้วย HP บนแป้งพิซซ่าวางไว้ในขนาดใหญ่ ชามแล้วฉันอธิบายกระบวนการในโพสต์ก่อนหน้านี้
ฉันเติมน้ำ (230 มล.) ลงในยีสต์อีกครั้งเติมน้ำตาลและโรสฮิปใหม่อีกเล็กน้อย ยีสต์นี้เริ่มสนุกสนานเต็มที่หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมงแล้วใส่ไว้ในตู้เย็น
Pys-pys เปลือกมันกรอบจริงๆ ตอนนี้ฉันอยู่คนเดียวครึ่งก้อนหายไปนานแล้ว

Zhenya ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับรายละเอียด! ผมไปตามลิงค์ สูตรที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจ คำอธิบายโดยละเอียดจะช่วยให้เราสามารถทำซ้ำขนมปังของคุณได้อย่างง่ายดาย บางทีผมจะลองอบใน KhP
ฉันคิดว่าการใช้ทางรถไฟแทนน้ำในการทดสอบให้ผลเช่นนี้ ฉันอ่านจากภาษาจีนเกี่ยวกับวิธีนี้ ฉันลองมาแล้วครั้งหนึ่ง อันที่จริงกระบวนการนี้กำลังเร่งขึ้น คุณเดาได้เอง ทำได้ดี .

ตอนนี้ฉันอยู่คนเดียวครึ่งก้อนหายไปนานแล้ว

ฉันเข้าใจคุณจริงๆ!

แทนที่จะเป็นน้ำฉันเติมมันบด 230 มล. จากกระป๋อง

ฉันยังคิดที่จะเทมันลงไป แต่ฉันหยุดความคิด แต่มันจะก้าวกระโดดมากเกินไปหรือไม่?

แต่ในยีสต์จะมากเกินไปหรือไม่

ฉันสังเกตว่าพลังเดรัจฉานไม่ได้เกิดขึ้นกับพวกเขาซึ่งแตกต่างจากปกติ

ฉันอีกแล้ว. ช่างน่าเสียดายที่ฉันไม่มีอะไรจะถ่ายรูปและลูกสาวของฉันกับชาวนาของเธอไม่มีเวลา ก่อน f. เป็นเวลากลางคืนเพิ่มขึ้นเพียง 1 เท่า ตอนนี้คือ 300 - ตอนนี้ 600 แล้วฉันออกไปก่อน 1 ทุ่ม แต่เขาไม่ได้ตื่นอีกต่อไปมีเพียงด้านบนเท่านั้นที่กลายเป็นฟอง (เราไปที่สุสาน) เวลา 19.00 น. ฉันเริ่มทำแป้งในเครื่องทำขนมปังดึงออกพับแล้วกลับเข้าไปในถัง หลังจากนั้นประมาณ 1 ชั่วโมงฉันก็พับมันอีกครั้งและกลับมา เมื่อถึงเวลา 23 นาฬิกาแป้งจะขึ้นอย่างดี (ในระหว่างขั้นตอนการพิสูจน์อักษรเปิดเตาอบเป็นเวลา 1 นาที 3 ครั้ง) เมื่อถึงเวลา 24-00 ขนมปังก็พร้อม เธอดึงมันออกทาน้ำมันทิ้งไว้บนตะแกรงจนเช้า มันกลายเป็นพรุนมากนุ่มและอร่อย ผมสังเกตว่าคราวนี้หลังคาไม่ย่น เปลือกบนตัวสั่นเหล่านี้ กรอบเสมอ บนซากของ pre-f. ใส่เชื้อก็พร้อม วิธี Bread-th แป้งสำหรับอดอาหาร ขนมปัง ฉันไม่รู้ว่าฉันได้อะไร

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะผูกมิตรกับเครื่องทำขนมปังและการ์ตูนที่มียีสต์เหลว นวดแป้งใส่การ์ตูนที่ 30 องศา ฉันจะดูว่าเกิดอะไรขึ้น ฉันอยากจะอบเป็นการ์ตูนด้วย

Albina ไม่มีกำลังดุร้าย แต่มีกลิ่นหอมที่น่ากลัว และสีของยีสต์โรสฮิปของฉันก็ถูกถ่ายโอนไปยังขนมปังด้วย ก้อนอยู่แล้ว ฮุบ กินใส่กล้วยก่อนเฟ้ยตอนเย็น.
สาว ๆ ฉันใส่ชามบนแผ่นทำความร้อนไฟฟ้าขนาดเล็กสำหรับการโรมมิ่งและการพิสูจน์อักษรมันมีโหมดความร้อนสามโหมดฉันห่อด้วยผ้าขนหนูด้านบนและติดเทอร์โมมิเตอร์เข้ากับโครงสร้างทั้งหมด)))

[บาบานาตา]

ช่างน่าเสียดายที่ไม่มีอะไรให้ถ่ายรูป

บาบานาตา, นาตาเลียและเราขอโทษ ฉันอยากเห็นขนมปังของคุณมาก

มันกลายเป็นพรุนมากนุ่มและอร่อย ผมสังเกตว่าคราวนี้หลังคาไม่ย่น เปลือกบนตัวสั่นเหล่านี้ กรอบเสมอ บนซากของ pre-f.ใส่เชื้อก็พร้อม วิธี Bread-th แป้งสำหรับอดอาหาร ขนมปัง ฉันไม่รู้ว่าฉันได้อะไร

นั่นคือกระบวนการของคุณเต็มไปด้วยความผันผวน! เยี่ยมมาก! และซาลาเปาจะเปิดออกจะไปที่ไหน

Albina ไม่มีกำลังดุร้าย แต่มีกลิ่นหอมที่น่ากลัว และสีของยีสต์โรสฮิปของฉันก็ถูกถ่ายโอนไปยังขนมปังด้วย ก้อนอยู่แล้ว ฮุบ กินใส่กล้วยก่อนเฟ้ยตอนเย็น.

Zhenya, ฉันเข้าใจคุณจริงๆ ...

สาว ๆ ฉันใส่ชามบนแผ่นทำความร้อนไฟฟ้าขนาดเล็กสำหรับการโรมมิ่งและการพิสูจน์อักษรมันมีโหมดความร้อนสามโหมดฉันห่อด้วยผ้าขนหนูด้านบนและติดเทอร์โมมิเตอร์เข้ากับโครงสร้างทั้งหมด)))

เร็ว ๆ นี้ฉันจะอยู่กับอีเมล เต้นรำรอบยีสต์ด้วยขวดน้ำร้อน - เราจะหยุดอุ่นเตา อันที่จริงมันสะดวกมากด้วยแผ่นความร้อน ฉันแนะนำให้ทุกคนที่มีปัญหากับการให้ความร้อน ขอบคุณ Zhenya สำหรับการแบ่งปัน!

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะผูกมิตรกับเครื่องทำขนมปังและการ์ตูนที่มียีสต์เหลว นวดแป้งใส่การ์ตูนที่ 30 องศา ฉันจะดูว่าเกิดอะไรขึ้น ฉันอยากจะอบเป็นการ์ตูนด้วย

เวโรนิกาคุณเคยอ่านโพสต์ของ Eli เกี่ยวกับการอบขนมปังในการ์ตูนหรือไม่? เธอต้องพลิกขนมปังไปอบด้านบนด้วย

ลูดาพร้อมแล้ว เป็นเวลา 20 นาทีที่ฉันพยายามแทรกรูปภาพแท็บเล็ตกำลังทำให้คนโง่ ฉันรู้เกี่ยวกับการพลิกคว่ำฉันอบมากในการ์ตูน ปรากฎว่ายอดเยี่ยมเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม. สูง 8.5 ฉันทำตามสูตรของฉันทุกวันเปลี่ยนเฉพาะยีสต์แห้งด้วยยีสต์เหลวและแก้ไขแป้งด้วยของเหลว การนวด hp แป้งจะขึ้นเป็นสองเท่าในหลาย ๆ อันที่ 30 องศานานกว่า 2 ชั่วโมงเล็กน้อย - ฉันหลับไป ... จากนั้นนำเข้าอบ 50 นาทีแล้วพลิกคว่ำอีก 20 มันกำลังเย็นลงฉัน ยังไม่ได้ตัดเลย

ลูกสาวของฉันและฉันอบเบเกิลกับแยมและโรลด้วยคอทเทจชีส เราไม่มีเวลาถ่ายรูปกินเบเกิลจนหมด นี่คือรูปถ่ายของขนมปังที่สัญญาไว้
อันนี้ดี. เมื่อวานนี้

แต่ฉันแข็งแกร่งกว่าแท็บเล็ต!

และลิงค์ของฉันเกี่ยวกับผู้หญิงของ Nata ไม่เปิด ... พวกเขาคือ Radikalovskie!

[เวโรนิกา]

เวโรนิกา, ขอบคุณพระเจ้า! ขนมปังเย็นอย่างที่ควรจะเป็นในการ์ตูน อีกอย่างจะได้เห็นการตัด!

[บาบานาตา]

บาบานาตานาตาชาและลิงก์ของคุณไม่เปิดให้ฉัน! ขออภัย!
นาตาชาตอนนี้ฉันเห็นทุกอย่างแล้ว สำหรับฉันแล้วขนมปังที่อยู่เกินราคาจึงดูสวยกว่าในบริบท "ปกติ" มาก แต่คุณรู้ดีกว่า! ขอบคุณสำหรับการอัปโหลดภาพ!

และฉันเห็น! ขนมปังก้อนแรกอยู่ที่นี่พี่ชายของฉัน!)))

ลูดาเขายังฮอต! ฉันจะเดินนำสุนัขไปและตัดมัน

คุณสามารถดูได้แล้ว?