ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...

ฉันซื้อแป้งชั้นหนึ่งเหมือนกันมะเดื่อหนึ่งไม่เดิน ไม่รู้จะทำยังไง?! ยีสต์มีชีวิตฟองร้อนฉ่าส่งกลิ่นหอมอร่อย และไม่มี PF.

[Kolobashka]

Kolobashkaและใส่ปรีเอนไซม์ลงบนแป้งข้าวไรย์?

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 11 ต.ค. 2559 13:59 น

ลาร่า 55คุณเป็นอย่างไรบ้าง?)

[บาร์บาร่า]

ใส่ปรีเอนไซม์ลงบนแป้งข้าวไรย์?

บาร์บาร่าฉันเข้าร่วมคำถาม

lara55 เป็นอย่างไรบ้าง?)

ทัตยารายงานว่าสูงขึ้นเล็กน้อย แต่ดูเหมือนว่าชะตากรรมเดียวกันจะรอฉันอยู่กับ PF เช่นเดียวกับ Varvara แต่อย่าไปล้ำเส้นตัวเอง

คำถามไม่ใช่สำหรับฉัน แต่ฉันจะตอบ เป็นครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วงนี้ฉันใส่พรีเอนไซม์ลงบนแป้งข้าวไรย์ ทุกอย่างใช้ได้ผลดีไม่มีความเปรี้ยว แม้ว่าความเปรี้ยวในขนมปังข้าวไรย์จะไม่ฟุ่มเฟือย และโดยทั่วไปแล้ววันนี้ฉันอบข้าวสาลีกับลูกเกด

สาว ๆ เอ้อทุกอย่างสุกงอม ฉันต้องการขนมปังบนทางรถไฟฉันไปอ่านที่จุดเริ่มต้นของหัวข้อวิธีการทำ แล้วฉันก็มีนกนางนวลขอบคุณสำหรับวิทยาศาสตร์ ตอนนี้ถึงเวลายุ่งกับขนมปังแล้ว ฉันหวังว่าจะได้รับการสนับสนุนจากคุณที่นี่เช่นกัน

คุณอบ แต่ขนมปังโฮลวีตหรือไม่?

ซึ่งในเชื้อนิรันดร์กลายเป็นข้าวสาลีเพราะเราทำเชื้อด้วยแป้งข้าวไรย์ และในแป้งเองฉันใส่แป้งสาลีเป็นหลักบางครั้งตามอารมณ์ของฉันฉันสามารถเพิ่มช้อนโต๊ะและข้าวไรย์สองสามช้อนโต๊ะ

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 11 ต.ค. 2559 15:36 น

ฉันซื้อแป้งชั้นหนึ่งเหมือนกันมะเดื่อหนึ่งไม่เดิน ไม่รู้จะทำยังไง?! ยีสต์มีชีวิตฟองร้อนฉ่าส่งกลิ่นหอมอร่อย และไม่มี PF.

บางทีอุณหภูมิอาจจะยังไม่เพียงพอ เมื่อฉันระบุพรีเอนไซม์ในเตาอบมันก็ดีขึ้น และบางทียีสต์ยังไม่แข็งแรงพอ ครั้งที่แล้วฉันเพิ่มพรีเอนไซม์เป็นสองเท่าฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าทำไมถึงชอบก้าว แป้งธรรมดาและดี อาจมีผลต่อสภาพอากาศ ใส่ซ้ำแล้วซ้ำอีกคุณไม่สามารถเริ่มแป้งได้ แต่มีเพียงเอนไซม์ก่อนเท่านั้นเอง ฉันทำอย่างนั้นแล้ว (มันน่าเสียดายที่เทมันออกมา) ฉันทำแพนเค้กและแพนเค้ก อาจเป็นไปได้ว่านวดหนาเกินไปฉันก็ผิดพลาดเช่นกัน ฉันพยายามทำให้ PF เหมือนแป้งแพนเค้ก

[นีน่า]

ฉันต้องการขนมปังบนทางรถไฟฉันไปอ่านที่จุดเริ่มต้นของหัวข้อวิธีการทำ

นีน่าอ่านและบันทึกใน Word, XL หรือเขียนคำพูดของเด็กผู้หญิงลงในสมุดบันทึก มีข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายที่นั่น ฉันอ่านจากแท็บเล็ตและไม่รู้วิธีบันทึกจากแท็บเล็ต แต่ฉันขี้เกียจเกินไปที่จะจดด้วยมือในสมุดบันทึก ผลที่ได้คือโจ๊กในหัวของฉัน

เป็นครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วงนี้ฉันใส่พรีเอนไซม์ลงบนแป้งข้าวไรย์ ทุกอย่างทำงานผลเป็นเลิศ

ทัตยา, ดังนั้นฉันจะ.

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 11 ต.ค. 2559 16:04 น

ซึ่งในเชื้อนิรันดร์กลายเป็นข้าวสาลีเพราะเราทำเชื้อด้วยแป้งข้าวไรย์

ท่าจอดเรือทุกอย่างชัดเจนฉันคิดว่าคุณไม่ได้ใช้แป้งไรย์เลย

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 11 ต.ค. 2559 16:06 น

วันนี้ฉันอบข้าวสาลีกับลูกเกดโดยทั่วไป

ทัตยาตามสูตรอะไรเชื้อนิรันดร์หรือทางรถไฟ?

[ลาริสซา]

ลาริสซาตอนนี้ฉันไม่มีเชื้ออะไรเลยเอาออกมาตั้งนานแล้วไม่ชอบ ตอนนี้ฉันอบบนทางรถไฟเท่านั้น ฉันให้สูตรอาหารคุณไม่ได้ ทุกสายตาหรืออะไรก็ตามที่เข้ามาในหัวของฉันแล้ววางไว้ในขนมปัง :)
ฉันรู้ว่ามีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมาย แต่ฉันขี้เกียจที่จะวัดผล ขนมปังของฉันมีรสชาติที่แตกต่างกันทุกครั้ง

[ทัตยา]

ทุกสายตาหรืออะไรก็ตามที่เข้ามาในหัวของฉันแล้ววางไว้ในขนมปัง :)

ทัตยานั่นคือความหมายของประสบการณ์

[Ninza]

สาว ๆ เอ้อทุกอย่างสุกงอม

Ninza, นีน่า, โชคดี!

ฉันหวังว่าจะได้รับการสนับสนุนจากคุณที่นี่เช่นกัน

Ninza, นีน่าและเราก็ไม่มีที่จะไปแล้ว แน่นอนเราจะช่วย!

[Ninza]

Ninza, Ninochka, ความสำเร็จ!

ในฤดูร้อนฉันไม่เคยมีปัญหากับทางรถไฟเลยแต่ฉันขอย้ำในขณะที่ฉันปฏิเสธพวกเขาก่อนที่จะเปิดเครื่องทำความร้อน พวกเขาไม่มีอุณหภูมิเพียงพอทั้งในเตาอบที่เปิดอยู่หรืออย่างอื่น ในอาคารอุณหภูมิไม่สูงกว่า 20 องศา พวกมันเล่นฟองและพรีเอนไซม์ไม่ได้ใช้งาน
ฉันเปลี่ยนมาใช้ sourdough แต่ฉันชื่นชอบทางรถไฟและในโอกาสแรกฉันจะพาพวกเขากลับมาอีกครั้งอย่างแน่นอน

ฉันสนใจในประสบการณ์ของคุณสาว ๆ ดังนั้นอย่าลืมแบ่งปัน

Larisa, Svetochka, Tatiana สาว ๆ ที่รักขอบคุณสำหรับการสนับสนุน ฉันมี hop sourdough อยู่แล้ว แต่ฉันก็อยากให้อันนี้ออกมาเหมือนกัน กำลังอ่าน ...

คนช่วย! จะทำอย่างไรถ้าพรีเอนไซม์หยุดนิ่ง? แทนที่จะเป็นเวลา 12-16 ชั่วโมงที่กำหนดไว้ตลอดทั้งวัน
เทมันออกหรืออย่างอื่นคุณสามารถสร้างใหม่ได้?

[Tanyusha]

Tanyusha, ฉันอ่านจาก Lina Linadoc ว่าคุณสามารถเปลี่ยน PF เป็นอาหารหมักได้ "คุณให้อาหารพรีเอนไซม์ทุกวันน้ำตาล 1 ช้อนชาและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำ 1 ช้อนโต๊ะหลังจาก 3 วันคุณมีการหมักที่มีความชื้น 100% แล้ว 3 อย่างนี้ วันที่อุณหภูมิห้องแล้วนำเข้าตู้เย็นปริมาณเท่าไหร่ก็ใส่ลงไป (แป้ง 50% + น้ำ 50%) คนให้เข้ากันทิ้งไว้ 8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องแล้วกลับเข้าตู้เย็น "
บางที Lina อาจถามคำถามและเธอจะให้คำตอบที่เพียงพอ
อธิบายปัญหาของ PF โดยละเอียดมีข้อมูลน้อยมากและสาว ๆ จะไม่สามารถช่วยได้ คุณไม่จำเป็นต้องเทออก แต่อย่างใดคุณสามารถอบแพนเค้กเป็นทางเลือกสุดท้ายได้ แต่นี่คือวิสัยทัศน์ของฉัน

[FIESTA]

คนช่วย! จะทำอย่างไรถ้าพรีเอนไซม์หยุดนิ่ง? แทนที่จะเป็นเวลา 12-16 ชั่วโมงที่กำหนดไว้ตลอดทั้งวัน
เทมันออกหรืออย่างอื่นคุณสามารถสร้างใหม่ได้?

FIESTA, Tanyusha, หมายความว่าอย่างไร, อยู่เกินเวลา? ตามเวลา? เขามีลักษณะอย่างไร? ฉันคิดว่าไม่เป็นไร คุณสามารถลองนวดแป้ง ถ้าทางรถไฟไม่ถูกฆ่า PF ก็ควรจะเป็นแบบนี้เช่นกัน ฉันมี PF และอื่น ๆ อย่างไรก็ตามบนระเบียงเย็น
Ninza, นีน่าฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จ ฉันดีใจมากที่คุณสนใจรถไฟ!

วันที่ 12.
พวกเขาเริ่มฟ่อ เมื่อสองวันก่อนฉันใส่ลูกเกดบดสองสามชิ้นกับน้ำตาล 0.5 ช้อนชา ฉันอาจจะรออีกสองสามวันแล้วลองใส่ PF

ลาร่า 55, ลาริสซา, ยีสต์สวย! สิ่งที่คุณต้องการ. คุณสามารถใส่ PF และเตาอบขนมปังได้แล้ว ใช้เวลาของคุณ พวกเขายังเด็ก พวกเขาจะยังไม่มีปฏิกิริยา ... แต่จากนั้นพวกเขาจะเริ่มทำงานอย่างเต็มกำลัง ดังนั้นอย่าตกใจล่วงหน้าและอย่าพูดบทสนทนาเหล่านี้อีกต่อไป:

ดูเหมือนว่าฉันกับ PF จะเผชิญชะตากรรมเดียวกันกับ Varvara แต่อย่าไปล้ำเส้นตัวเอง

ถูกต้องและอย่าวิ่งเข้ามา!
และอุณหภูมิของ Varya ต่ำแน่นอนฉันเห็นด้วย frautiger- มาริน่า. ยีสต์ของเราจะทำงานได้ก็ต่อเมื่อมีการสร้างเงื่อนไขที่สะดวกสบายสำหรับมันเท่านั้น พวกมันจะทำงานได้แม้ในอุณหภูมิที่ต่ำกว่าอย่างที่ไอราเขียนไว้ แต่เป็นเวลานาน ... ดังนั้นเราต้องพยายามให้อุณหภูมิปกติ ด้วยเหตุผลบางประการหลายคนพลาดช่วงเวลานี้จากสูตรอาหาร ในบ้านในหมู่บ้านของฉันในฤดูหนาวตอนกลางคืนอุณหภูมิลดลงเหลือ 13 - 15 * แต่ทางรถไฟของฉันดีมาตลอด - ฉันมีมันอยู่ข้างๆอีเมล ฉันเก็บแผ่นความร้อนอย่างน้อยที่สุด (สามีของฉันทำกล่องโฟมพิเศษให้ฉัน)

ยีสต์ของฉันอยู่ในแบตเตอรี่ และวันนี้ฉันใส่ PF ใน HP หลังจากนวดแป้งแล้วมันก็อุ่นดี และไม่ใช่ฟองเดียว (((
แป้งสาลีชั้นประถมศึกษาปีที่ 1

[วารี]

วารีบางทีคุณอาจทำให้แบตเตอรี่ร้อนเกินไป? และพวกเขา ... ตาย? อุณหภูมิของแบตเตอรี่และ HDD คืออะไร?

[lappl1]

lappl1ใช่เวลาเปลี่ยนไป ในลักษณะที่ปรากฏ - ปริมาณจะเหมือนกับตอนเริ่มต้น (แม้ว่าจะมีมากขึ้นในตอนเช้า)
ไม่โฟมอยู่แล้ว มีกลิ่นเหมือนแอลกอฮอล์

[Tanyusha]

Tanyushaคุณป้อนน้ำตาลและแป้งให้เขาเขาต้องมีชีวิตขึ้นมา

[ลาร่า 55]

ลาร่า 55ฉันคิดว่าจะเติมแป้ง - น้ำตาล - น้ำแล้วทิ้งไว้จนเช้าที่อุณหภูมิห้อง
ถ้าฟองในตอนเช้า - วางบนขนมปัง

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 11 ต.ค. 2559 22:19 น

lappl1พิมพ์พร้อมกัน
ฉันจะทำเช่นนั้นขอบคุณ

ฉันคิดอยู่แล้วว่าจะเติมแป้ง - น้ำตาล - น้ำทิ้งไว้จนถึงเช้าที่อุณหภูมิห้อง
ถ้าฟองในตอนเช้า - วางบนขนมปัง

ก็ทำเลย! และถ้าพวกเขาไม่ได้มีชีวิตขึ้นมาให้เพิ่มยีสต์ธรรมดาและขนมปัง tspeka - อย่าเสียของดี ...

[วารี]

วารีบางทีคุณอาจทำให้แบตเตอรี่ร้อนเกินไป? และพวกเขา ... ตาย? อุณหภูมิของแบตเตอรี่และ HDD คืออะไร?

หากพวกเขาเสียชีวิตพวกเขาจะไม่เกิดฟองหรืออะไร? ไม่รู้ไม่ได้วัดฮอปที่แบต แต่ที่นี่เป็นที่เดียวที่อบอุ่นเสมอต้นเสมอปลาย ฉันลองโดยเตาในเตาใน HP ที่นั่นพวกเขาไม่ได้ไหลออกมาเลย

[ลาร่า 55]

ลาร่า 55, ลาริสซาทางรถไฟของคุณดูดีมาก! ทุกอย่างจะทำงานร่วมกับ PF วางไว้ในที่อุ่นและทำให้ไม่หนามาก
ฉันใช้แป้งข้าวไรย์เท่านั้นฉันไม่ค่อยใช้แป้งสาลี

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 12 ต.ค. 2559 03:07 น

Tatka1, ทันย่า, รถไฟของคุณมีกี่สาย? ของฉันสุกและที่อุณหภูมิต่ำทำงานได้ดี

[Kolobashka]

หากพวกเขาเสียชีวิตพวกเขาจะไม่เกิดฟอง

Kolobashkaใช่แล้วพวกเขาจะไม่ฟอง ... ดีฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ ... สำหรับเยาวชนของการรถไฟเท่านั้นที่ฉันสามารถตัดทุกอย่างออกไปได้ ลองอีกครั้งก็น่าจะได้ ...

ฉันได้ใส่ PF ลงในแบตเตอรี่แล้ว เราจะเห็น ฉันจะไม่ยอมแพ้! ปรากฎว่าขนมปังอร่อยมาก

ด้วยความโปร่งใช่ไม่ได้จริงๆ

และพูดตามตรงฉันแค่รอความว่างเปล่า ใครจะรู้ว่าขนมปังโปร่งสบายสามารถสร้างขึ้นได้อย่างไร? หลุมนั้นดีใช่ แต่ขนมปังนี้เปียกและหนัก หรือเป็นแค่ฉัน?

Marina ดีขนมปังโฮลวีตบริสุทธิ์ที่ทำจากแป้งที่มีกลูเตนสูงเท่านั้นที่สามารถโปร่งโล่งได้! ยีสต์ไม่เล่นเปียโนที่นี่! ลองใช้รูปแบบการอบสไตล์ฝรั่งเศสที่ใช้เวลานานและใส่ใจกับคุณภาพของแป้ง ขนมปังไรย์หรือขนมปังที่มีแป้งไรย์หรือรำไม่โปร่ง ส่วนผสมเหล่านี้ลดปริมาณกลูเตนต่อหน่วยน้ำหนักซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ขนมปังเหล่านี้มีความหนาแน่นและหนักกว่า

Marina ดีขนมปังโฮลวีตบริสุทธิ์ที่ทำจากแป้งที่มีกลูเตนสูงเท่านั้นที่สามารถโปร่งโล่งได้! ยีสต์ไม่เล่นเปียโนที่นี่! ลองใช้รูปแบบการอบสไตล์ฝรั่งเศสที่ใช้เวลานานและใส่ใจกับคุณภาพของแป้ง ขนมปังไรย์หรือขนมปังที่มีแป้งไรย์หรือรำไม่โปร่ง ส่วนผสมเหล่านี้ลดปริมาณกลูเตนต่อหน่วยน้ำหนักซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ขนมปังเหล่านี้มีความหนาแน่นและหนักกว่า

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ. แต่ฉันไม่ใส่แป้งข้าวไรย์ในขนมปังบนทางรถไฟฉันไม่ใช่คนรักขนมปังไรย์ และยัง.

เพิ่มวันพุธที่ 12 ต.ค. 2559 13:06 น

ฉันต้องการเรียนรู้วิธีการอบทุกอย่างโดยไม่ใช้ยีสต์ แต่เพื่อให้แป้งมีความใกล้เคียงกับยีสต์ธรรมดามากที่สุด ดังนั้นฉันจึงคว้าทุกวิถีทาง จากรีวิวของคุณทางรถไฟไม่ได้ให้ความเปรี้ยวดังนั้นฉันจึงต้องการนำทุกอย่างมาสู่รสชาติแป้งในอุดมคติของฉัน ดังนั้นประสบการณ์ของคุณคำแนะนำของคุณจึงสำคัญมากสำหรับฉัน ขออภัยในความฟุ่มเฟือย แต่ฉันต้องการอธิบายให้คุณทราบว่าฉันต้องการอะไรจากทางรถไฟ

ฉันต้องการบรรลุสิ่งนี้ด้วย

กลับบ้าน. ไม่มี PF บนแบตเตอรี่เลย (((

กลับบ้าน. ไม่มี PF บนแบตเตอรี่เลย (((

แบตเตอรี่อาจจะร้อน ควรอุ่น แต่ไม่ร้อน ฉันลองสิ่งต่างๆและตระหนักว่าระบบอุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 27-30

อ้างจาก: Oksana 72 ที่ 12 มิถุนายน 2016, 10:25 น
ฉันต้องการเรียนรู้วิธีการอบทุกอย่างโดยไม่ใช้ยีสต์ แต่เพื่อให้แป้งมีความใกล้เคียงกับยีสต์ธรรมดามากที่สุด ดังนั้นฉันจึงคว้าทุกวิถีทาง จากรีวิวของคุณทางรถไฟไม่ได้ให้ความเปรี้ยวดังนั้นฉันจึงต้องการนำทุกอย่างมาสู่รสชาติแป้งในอุดมคติของฉัน ดังนั้นประสบการณ์ของคุณคำแนะนำของคุณจึงสำคัญมากสำหรับฉัน ขออภัยในความฟุ่มเฟือย แต่ฉันต้องการอธิบายให้คุณทราบว่าฉันต้องการอะไรจากทางรถไฟ
ฉันต้องการบรรลุสิ่งนี้ด้วย

มาริน่า! หากคุณต้องการอบโดยไม่ใช้ยีสต์เลยโซดาและผงฟูจะช่วยได้! ท้ายที่สุดยีสต์เหลวก็เป็นยีสต์ป่าเท่านั้น! และเชื้อยังเป็นยีสต์! คุณเพียงแค่ต้องแยกแนวคิดให้ชัดเจน มียีสต์อุตสาหกรรม (ร้านค้า) และยีสต์ป่า (ปลูกโดยการเพาะเมล็ดเองในครัวของเรา) และมีขนมอบที่ปราศจากยีสต์ซึ่งเพิ่มขึ้นจากสารเพิ่มเชื้อต่างๆ (โซดาแอมโมเนียม ฯลฯ )

มันเย็นโดยไม่ต้องใช้แบตเตอรี่ทำให้แบตเตอรี่ร้อน ไม่มีสถานที่ใดเหมาะสม

[Kolobashka]

แบตเตอรี่ร้อน

Kolobashka, บาร์บาร่า, สามารถแพร่กระจายบางอย่างเพื่อไม่ให้ร้อน?

ไดรฟ์รถไฟ)))

ดุกระจาย แต่ที่แน่ ๆ ฉันต้องเพิ่มยีสต์อีกเล็กน้อย จากความเป็นจริงหากไม่มีมันก็ไม่ได้ผล แต่อย่างใด

[Zhannptica]

Zhannptica, จีนน์เอาเปลือกออกไปมากขึ้นในขณะที่ไม่มีใครเห็น
ขนมปังสุดยอดมาก!

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 12 ต.ค. 2559 21:16 น

[Kolobashka]

Kolobashka, บาร์บาร่าแบตเตอรี่ร้อนมากหรือไม่? ฉันแค่วางไว้ข้างๆพวกเขาในบางครั้ง ถ้าร้อนก็อาจจะร้อนเกินไปสำหรับ pf
27-30 ดูเหมือนว่าฉันจะเหมาะสมที่สุด

อย่างเหมาะสม. แต่มีผ้าเช็ดปาก Tolstoy อยู่กระป๋องหนึ่งฉันไม่คิดว่ามันจะสุกโดยตรง และไม่มีอะไรจะใส่ต่อไป หรือแมวจะพลิกตัว.

ผ้าเช็ดปากหนาตั้งอยู่

อาจแทนที่ด้วยผ้าขนหนู? ไม่จำเป็นต้องมีอุณหภูมิสูง จากประสบการณ์ของตัวเองฉันเชื่อมั่น

[เบา]

เบาเพื่อสุขภาพของคุณ !! เปลือกโลกมันหายากเหลือเกิน

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanulikหลังคาขนมปังเด่น !!! คุณอบแป้งสาลีหรือไม่?

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamchนี่คือสูตรของแองเจลินมีข้าวไรย์เกรด 1 ข้าวสาลีและรำ โดยทั่วไปคือค็อกเทล)))) ฉันยังเพิ่มน้ำผึ้งบัควีทและลูกเกด "ของฉันเอง"))

[frautiger]

ใครจะรู้ว่าขนมปังโปร่งสบายสามารถสร้างขึ้นได้อย่างไร?

frautiger, ท่าจอดเรือจากประสบการณ์ของตัวเองฉันสรุปได้ว่าถ้าคุณต้องการแค่อากาศให้ใช้แป้งพรีเมี่ยมเท่านั้นและยังใช้สารเติมแต่งสำหรับขนมปัง ...
แต่สำหรับฉันแล้วขนมปังริมทางรถไฟต้องการอาหารที่ดีต่อสุขภาพกว่าฉันจึงไม่ใช้แป้งพรีเมี่ยม

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 13 ตุลาคม 2559 01:01 น

ฉันยังเพิ่มน้ำผึ้งบัควีทและลูกเกด "ของฉันเอง"))

เย็น! หอมเห็นมั้ย? คุณทำลูกเกดแห้งเองหรือไม่?

[คุณ Elena_Kamch]

ฉันได้แทนที่ของเหลวทั้งหมดด้วยน้ำซุปฟักทองซึ่งเป็นพรีเอนไซม์ที่ขอบแป้งในที่เดียวกัน และขนมปังก็ดูโปร่งสบายแม้ว่าฉันจะไม่ได้ใส่น้ำซุปข้นฟักทองก็ตาม
ขนมปังมีความโปร่งสบายถ้าท้ายชุดคุณขับด้วยท่อระบายน้ำมันที่ดี 70-100 กรัม))
ฉันกลายเป็นเพื่อนกับการทำขนมบนทางรถไฟ)))

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 13 ตุลาคม 2559 01:05 น

คุณ Elena_Kamch, แห้งสัปดาห์ !!!!!! อึ้งทั้งสัปดาห์ !! ประสาท)) แต่สะอาดนุ่มและไม่มีเม็ดทราย))

ขนมปังจะโปร่งถ้าในตอนท้ายของการนวดคุณขับด้วยท่อระบายน้ำมันที่ดี 70-100 กรัม))

ช่างเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจ! แล้วแป้งในซาลาเปาล่ะ?

ฉันเป็นเพื่อนที่ดีกับการทำขนมบนทางรถไฟ)

แล้วแป้งขึ้นมาเร็วพอใช่มั้ย? ไม่จำเป็นต้องใช้ยีสต์อุตสาหกรรม

[เฮเลนา]

เฮเลนาฉันอบขนมปังฟักทองกับเมล็ดฟักทอง อร่อยมาก. พื้นฐานคือการถูกแดดเผาฟักทองกับแป้งเปรี้ยว แทนที่จะหมัก PF และไม่ใส่ยีสต์ เมื่อแป้งถูกห่อด้วยตะขอให้ใส่เนยหนึ่งช้อนชา แต่ต้องไม่น้อยกว่า 80 กรัมสำหรับสูตรนี้
คุณสามารถไปดูเศษขนมปัง เฉพาะในแป้งที่มีแดดจัดและเมื่อไม่นานมานี้แองเจล่าก็เอาขนมปังยีสต์ออกตามคำร้องขอของสาว ๆ

อย่างเหมาะสม. แต่มีผ้าเช็ดปาก Tolstoy อยู่กระป๋องหนึ่งฉันไม่คิดว่ามันจะสุกโดยตรง และไม่มีอะไรจะใส่ต่อไป หรือแมวจะพลิกตัว.

ไม่นะผ้าเช็ดปากให้ความอบอุ่นได้ดีฉันจะวางไว้บนหนังสือเล่มหนา ๆ

ในมหากาพย์ครั้งเมื่อ ต้นไม้ใหญ่ ไม่มีโยเกิร์ตนิทซ่าฉันใส่ขวดนมสำหรับหมักในแบตเตอรี่ (ตอนนั้นยังร้อนมาก) บนกระดานไม้ขนาดเล็กหนา 2 ซม. ธนาคารไม่ร้อนมากเกินไปและแมวก็ไม่ทิ้งมัน

[จีนน์]

ธนาคารไม่ร้อนมากเกินไปและแมวก็ไม่ทิ้งมัน

โอ้แมวเหล่านี้มีความสวยงามเป็นพิเศษ
วันนี้เป็นวันที่ 14 ของการรถไฟของฉัน ปริมาณโฟมลดลง แต่เนื้อหาในกระป๋องไม่จมลงไปด้านล่าง เธอไม่ได้ถ่ายภาพ พรุ่งนี้ฉันจะซื้อแป้งไรย์และทำ PF กับมัน วันนี้ลืมซื้อ แต่ไม่อยากออกไปข้างนอกอีกแล้ว
จีนน์ช่างเป็นขนมปังที่อร่อยมาก ในขณะที่ฉันเล่นซอกับทางรถไฟผู้คนก็อบขนมปังกันเต็มจานแล้ว

[ลาริสซา]

ลาริสซาฉันเริ่มอบตั้งแต่วันที่ห้า และครั้งแรกที่ทำตอนป. 1 ชอบที่สุดเลย. แม้ว่า Lenchik จะเป็นคนบ้าข้าวไรย์ PF "ทำให้ฉันเบื่อ" บางอย่างกับเธอ แต่ป. 1 เดือดปุด ๆ )) สำเร็จ !!!