ครีมเปรี้ยวโฮมเมด

นี่หมายความว่าไม่ใช่ครีมเปรี้ยว?

คุณสามารถหมักครีมที่มีไขมันได้ผลิตภัณฑ์นมจะมีรสเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยว - จากคำว่ากวาดออกให้กวาดครีมที่เพิ่มขึ้นและเปรี้ยวจากนมออกไปและครีมดังกล่าวจะไม่เลี่ยน

ครีมเปรี้ยว

แน่นอนไขมันใช่ - ค่อนข้างครีม

ตอนนี้เราอยู่ในร้านค้า * ครีม * เราซื้อครีมเปรี้ยวจากธรรมชาติจากผู้ค้าส่วนตัวเท่านั้นและคุณจะซื้อ

[ครีมได้มาจากการระบายนมที่ตกตะกอน]

ครีม - เพื่อกวาดออกจากคำกวาดครีมที่เพิ่มขึ้นและครีมเปรี้ยวจากนมและครีมดังกล่าวจะไม่อ้วน

ครีมเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ได้จากนมสดโดยการแยกส่วนของไขมัน

ก่อนการประดิษฐ์ตัวคั่น ครีมได้มาจากการระบายนมที่ตกตะกอน ในภาชนะพิเศษโดยแตะที่ด้านล่างจึงเรียกว่า "ครีม" โดยทั่วไปครีมและครีมเปรี้ยวเป็นชั้นบนสุดของนมที่ตกตะกอน แตกต่างกันในวิธีการรับเท่านั้น ชาวสลาฟโบราณมีชื่อเดียวกันว่า "vershok"

ครีมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการแยก (ตกตะกอน) นมทั้งตัว
ครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่ทำจากครีมโดยการเติมแป้งลงไป

หากคุณเก็บครีมจากนมสดจากประเทศจริงพรุ่งนี้พวกเขาก็จะกลายเป็นครีมเปรี้ยวแสนอร่อย
แต่นมดังกล่าวในเวลากลางวันด้วยไฟในขณะนี้

[ไอริชกา]

แต่คุณจะเก็บครีมเปรี้ยวไว้ได้นานขนาดนี้ได้อย่างไร?

เป็นไปได้ แต่ไม่จำเป็น กินดีกว่าเนื่องจากเป็นนมที่หมักตามธรรมชาติจึงเป็นการถนอมผลิตภัณฑ์ แต่มันไม่ได้เป็นนิรันดร์การอนุรักษ์นี้ เพราะฉะนั้นใจเย็น ๆ สักอาทิตย์สองอาทิตย์ก็ได้

และแกงส้มนี้เก็บได้นานไม่ขมไม่เคลือบไม่ส่งกลิ่นเหม็น ..

ถูกตัอง ไอริชกา เขาพูด!

อายุการเก็บรักษาของท่าเรือแบคทีเรีย มีการระบุผลิตภัณฑ์โดยคำนึงถึงการมีอยู่ของแบคทีเรียที่มีชีวิตอยู่ที่นั่น
นั่นคือหลังจากระยะเวลาหนึ่งของการจัดเก็บจำนวนของพวกเขาจะน้อยลงเรื่อย ๆ

ใช่ถูกแล้ว! นี่คือฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียของกรดแลคติก แต่ครีมเปรี้ยวของตัวเองหมักได้อย่างสมบูรณ์แบบหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ เรามี CFU จำนวนมากในครีมเปรี้ยว

ฉันจัดการ !!!!

Hurray, Vikus! เราทำมันเสร็จแล้ว! ครีมเปรี้ยวของเราจะทะลุไปเบลเยี่ยม

สิ่งนี้จะกลายเป็นเชื้อไฟใหม่ได้หรือไม่?

แน่นอนมันสามารถ คุณทิ้งไว้ไม่กี่ช้อนและหมักส่วนต่อไป และ 10 ครั้ง ฉันแนะนำให้คุณแช่แข็งครีมเปรี้ยวนี้ จากนั้นเมื่อครีมเปรี้ยวเริ่มเปรี้ยวจากการใส่เชื้อมากเกินไปคุณสามารถใช้ครีมที่แช่แข็งนี้เป็นแป้งเปรี้ยวใหม่ได้

ฉันได้รายงานกับนมแล้ว

Irinaฉันก็อยู่ที่นี่เช่นกัน ฉันอธิบายฉันอธิบายว่าคุณไม่จำเป็นต้องทำครีมเปรี้ยวจากนมและจากครีม 33% ด้วย ทำให้เป็นปกติและกินได้

บนครีม 33% ซึ่งใช้สำหรับตีวิปปิ้ง

พวกเขาอยู่กับคาราจีแนนเพื่อรักษารูปร่าง ทำไมจึงจำเป็นต้องมีครีมเปรี้ยวธรรมดา เธอรักษารูปร่างของเธอได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เรามีครีมเปรี้ยวลดราคาเพียง 33% นี่หมายความว่าไม่ใช่ครีมเปรี้ยว? ในการแปลดูเหมือนว่า "ครีมเปรี้ยว" เรียกว่าครีมเปรี้ยว

นี่คือครีมเปรี้ยว เพียง แต่ไม่ได้ควบคุมอุณหภูมิ แต่เป็นหลุมหลบภัย ไม่มี CFU มากนัก แต่มีอยู่ โดยหลักการแล้วยังสามารถใช้เป็นหัวเชื้อได้อีกด้วย

Linochka ขอบคุณ! แกงส้มอร่อยมากพรุ่งนี้ฉันจะทำครั้งที่สอง ในขณะที่ไม่มีอะไรให้ถ่ายรูป

โดยทั่วไปครีมและครีมเปรี้ยวเป็นชั้นบนสุดของนมที่ตกตะกอนซึ่งแตกต่างกันในวิธีการรับเท่านั้น Slavs โบราณมีชื่อเดียวกันว่า "vershok"

โดยทั่วไป - ครีมเปรี้ยว = ครีมหมักที่ได้จากนมไม่ว่าทางใดทางหนึ่งและมีปริมาณไขมันใด ๆ

[บาบานาตา]

บาบานาตา, ดีใจที่มีสูตรสำเร็จ! ปรุงเพื่อสุขภาพ!

สาว ๆ มีใครมีน้ำมูกในครีมเปรี้ยวแบบนี้บ้าง ตอนทำโยเกิร์ตก็มีน้ำมูกเหมือนกันไม่มากก็น้อย แต่ปัจจุบันไม่ชอบเลยกินไม่อร่อยอ่านเจอว่าต้องให้ความร้อนถึงอุณหภูมิห้องแล้วใส่เท่านั้น เกี่ยวกับความร้อนสำหรับการหมัก แต่มันไม่ได้ช่วยฉัน จริงๆไม่มีใครมีสิ่งนั้นฉันอ่านหัวข้ออาจจะไม่ใช่ทั้งหมดฉันไม่เห็นสิ่งนี้ นั่นคือเหตุผลที่ฉันไม่ทำโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวฉันไม่ชอบความสม่ำเสมอ แม้ว่ามันจะดูหนาเกินไปเช่นเดียวกับในภาพจากครีม 10% อย่างไรก็ตามทั้งโดยการหมักด้วยโยเกิร์ตที่ซื้อจากร้านค้าและเชื้อแบคทีเรียผลลัพธ์ก็เหมือนกัน - มีน้ำมูกอยู่
และโดยทั่วไปฉันชอบนม แต่อันที่ซื้อมานั้นอร่อยกว่า !! จะทำอย่างไร.

[เฮมุล]

เฮมุลฉันมีน้ำมูกในโยเกิร์ตด้วยคนเคลฟเวอร์แนะนำให้ฉันจัดการกับจานเพื่อไม่ให้แบคทีเรียที่ไม่จำเป็นเติบโต
และในครีมเปรี้ยวไม่เคยมีแม้แต่คำใบ้ แต่ฉันก็ประมวลผลทุกอย่างด้วย

ฉันมีน้ำมูกในโยเกิร์ตเมื่อไม่ใช่นมที่มีไขมัน

[เฮมุล]

เฮมุลตามสูตรนี้ไม่เคยมีน้ำมูกครีมเปรี้ยวที่สวยงามเสมอจะเปิดออก

และโดยทั่วไปฉันชอบนม แต่อันที่ซื้อมานั้นอร่อยกว่า !! จะทำอย่างไร.

มีที่ซื้อมา สามีของฉันยังรักทุกสิ่งที่ซื้อ นี่คือเสียงสะท้อนในวัยเด็กของเขา กินแบบโฮมเมดแน่นอน แต่ร้านนั้นรสชาติดีกว่าเสมอ

[เฮมุล]

เฮมุลหลังจากที่ฉันเริ่มแปรรูปภาชนะสำหรับโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยวอย่างถูกต้อง (ฉันฆ่าเชื้อเป็นเวลา 7-10 นาทีโดยมีฝาปิดเป็นไมครอน) ช้อน (ฉันลวกหรือต้มในกระทะ) ซึ่งฉันผัดครีมกับแป้งเปรี้ยวฉันจะเริ่มอย่างไร ปฏิบัติตามอุณหภูมิที่ต้องการอย่างเคร่งครัดสำหรับครีมเปรี้ยวและวิธีที่ฉันซื้อวัฒนธรรมเริ่มต้นของ Vivo (นี่ไม่ใช่โฆษณา แต่เป็นเพียงคำชี้แจง) แม้ว่าจะหมักซ้ำ 3-5 ครั้งก็ไม่มีน้ำมูก! ครีมเปรี้ยวน่ากลัว เทียบกับร้านหนึ่งไม่ได้ ฉันทำจากครีมเฮ้าส์ในหมู่บ้าน 10% หรือจากบ้านนมในหมู่บ้านที่เลือก
แม้แต่สามีของฉันที่ชอบครีมเปรี้ยวและนมเปรี้ยวก็ยังเคารพครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดเป็นอย่างมาก
บอกตามตรงนึกไม่ถึงว่าแกงส้มโฮมเมดจะเสียรสชาติของร้านไปได้อย่างไร ... ร้านไม่หนามากเปรี้ยวสม่ำเสมอหรือมีเป็นก้อน ...
แต่ในบางครั้งผู้ชายมักจะแสดงปฏิกิริยาพิเศษ ... เช่นของฉันไม่กินไส้กรอกโฮมเมดของฉัน - ไม่เหมือนไส้กรอกในร้าน

[มิราเบล]

มิราเบล, Mowgli, แม่มด, Elena Bo, ทริเซียขอบคุณมากสำหรับความคิดเห็น

ฉันอุ่นจานในไมครอนอาจจะสักหน่อยหนึ่งหรือสองนาที เป็นเรื่องน่าสนใจสำหรับฉันที่จะทำโฮมเมดเพื่อที่คุณจะได้ซื้อที่ร้านได้ตลอดเวลาฉันจะลองอีกครั้ง

สำหรับรสชาติของฉันดูเหมือนว่าครีมนี้ไม่ใช่ครีมเปรี้ยว แต่เป็นรสโยเกิร์ตมากกว่า ฉันหมักด้วยครีมเปรี้ยวที่ฉันชอบ (Ruzskaya เรามีพืชอยู่ใกล้ ๆ ) ดังนั้นผลลัพธ์ที่ได้จึงแตกต่างไปจากเดิมอาจขึ้นอยู่กับครีมคุณต้องลองทำด้วยครีมของตัวเอง แต่: ราคาแพงปรากฎว่ามีการประหยัดที่นี่หรือเพียงเพื่อรสชาติ?

และอีกคำถามหนึ่งนี่คือบ้านในหมู่บ้านเขารู้ว่ามะเดื่อทำมาจากอะไรหรือเพชรมอลเป็นต้น ความหมายของการอยู่บ้านคืออะไร?

โพสต์เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 11 ส.ค. 2559 เวลา 11:20 น

ทริเซียฉันจะลองซื้อ Vivo ขอบคุณ บอกฉันเพิ่มเติมโปรดปฏิบัติตามอุณหภูมิของครีมเปรี้ยวอย่างเคร่งครัดซึ่งหมายความว่าในกรณีนี้:
- นำทุกอย่างที่อุณหภูมิห้องและ
- ปรุงที่ 38 *?
หรืออย่างอื่น?
ฉันมีโยเกิร์ตอยู่ 40 องศาในเครื่องมืออเนกประสงค์ฉันวางผ้าขนหนูลงไปและเหยือก 4 ชิ้นก็เข้ามาในชามจากไม้เคนวูดบางทีมันร้อนเกินไปสำหรับพวกเขาอย่าปิดฝาจนสุด

[เฮมุล]

โดยการหมักกับโยเกิร์ตที่ซื้อจากร้านค้าและเชื้อแบคทีเรีย - ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน - มีน้ำมูกอยู่

เฮมุลถ้าคุณหมักครีมด้วยโยเกิร์ตคุณจะได้โยเกิร์ตครีมไม่ใช่ครีมเปรี้ยว และต้องใช้สารเริ่มต้นแบคทีเรียสำหรับครีมเปรี้ยวโดยเฉพาะไม่ใช่สำหรับโยเกิร์ต ผู้เขียนสูตรอาหารอธิบายเรื่องนี้ให้เราฟังหลายครั้ง บางทีนอกเหนือจากการสังเกตสภาพความเป็นหมันและอุณหภูมิแล้วจำเป็นต้องรับการเพาะเลี้ยงที่ถูกต้องหรือไม่?

และอีกคำถามหนึ่งนี่คือบ้านในหมู่บ้านเขารู้ว่ามะเดื่อทำมาจากอะไรหรือเพชรมอลเป็นต้น ความหมายของการอยู่บ้านคืออะไร?

คุณรู้ไหมว่าถ้าคุณไม่มีวัวของคุณเองซึ่งคุณตัดหญ้าแห้งด้วยมือของคุณเองในป่าที่ได้รับการคุ้มครองและคุณซื้อนมและครีมในร้านค้าความหมายของการบ้านนั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมและความสนใจในการทำบางสิ่งเท่านั้น ด้วยมือของคุณเอง ที่ราคาครีมเปรี้ยวของคุณเองแพงกว่าร้าน
และรสชาติยังเป็นเรื่องของนิสัยอีกหลายประการ ฉันยังไม่สามารถทำไส้กรอกโฮมเมดให้อร่อยกว่าไส้กรอกที่ซื้อจากร้านได้ ผู้ชายของฉันชอบครีมเปรี้ยวโฮมเมดจากครีม 20% เท่านั้นพวกเขาไม่กินครีมที่มีไขมันน้อยแม้ว่ามันจะข้น
มันสนุกสำหรับฉันแค่นั้นแหละ!
ใช่ฉันลืมเกี่ยวกับผลประโยชน์ ครีมเปรี้ยวได้มาจากแบคทีเรียที่มีชีวิตซึ่งมีประโยชน์ต่อลำไส้และภูมิคุ้มกัน แม้กระทั่งจากครีมที่ซื้อจากร้านค้า

[SvetaI]

SvetaIแน่นอนฉันใช้ครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยวสำหรับครีมไม่ใช่โยเกิร์ตประเด็นคืออะไรและรสชาติยังคงเป็นโยเกิร์ตบางชนิด

คำถามหลักของฉันคือความไร้สาระ แต่ฉันจะลองอีกครั้งตามคำแนะนำเพื่ออุ่นอาหารและแม้แต่ช้อนในน้ำเดือดในกล้องจุลทรรศน์เป็นเวลานานขึ้นเพื่อที่จะไม่รวมแบคทีเรียแปลกปลอม

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 11 สิงหาคม 2559 12:10 น

ฉันเห็นด้วยอย่างสมบูรณ์เกี่ยวกับความสนใจนี่เป็นครั้งแรก

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 11 สิงหาคม 2559 12:12 น

ใช่ฉันเขียนเกี่ยวกับโยเกิร์ตเป็นกอง ๆ ไม่ใช่เกี่ยวกับครีมเปรี้ยว แต่โดยทั่วไปแล้วนมเปรี้ยวทั้งหมดที่ฉันพยายามทำกลับกลายเป็นว่ามีความหนืด ครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตและนมอบหมักไม่ได้ทำอย่างอื่น

[เฮมุล]

เฮมุลฉันไม่ได้ทำครีมเปรี้ยวนี้บ่อยนัก แต่ฉันไม่เคยมีความหนืดเลย ฉันไม่ค่อยกังวลกับการเป็นหมันเมื่อฉันต้มขวดในไมโครเวฟเมื่อฉันขี้เกียจ ไม่มีผลต่อผลลัพธ์ (แต่ฉันไม่เคยหมักด้วยครีมเปรี้ยวอีกครั้ง - ฉันจะทำกินมันและแค่นั้นแหละพวกเขาจะไม่กินอีกเป็นครั้งที่สองฉันต้องหยุดพัก) ฉันมักจะหมักด้วยครีมเปรี้ยวของร้าน Rosagroexport ขายในถ้วยพลาสติกดังกล่าว
ฉันพยายามสังเกตอุณหภูมิของการหมักสำหรับครีม 36 องศาเธอไม่ชอบความร้อนสูงเกินไป อาจเป็นเพราะเหตุนี้อาจมีน้ำมูก และโดยทั่วไปแล้วในความคิดของฉันโยเกิร์ตมีแนวโน้มที่จะมีน้ำมูกคุณต้องลองใช้เชื้อที่แตกต่างกันผู้ผลิตทั้งหมดแสดงสิ่งนี้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน

ครีมเปรี้ยว Rosagroexport ก็ไม่เลวเราเคยซื้อมาก่อน แต่ตอนนี้ฉันติดกับ Ruzskaya ในความคิดของฉันในอุดมคติโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มฉันชอบมันเรามีเดชาใกล้กับ Ruza มีร้านค้าที่มีตราสินค้าของพวกเขา แต่มันมีอะไรมากกว่านั้น เเพง.

ฉันต้องลอง Ruzskaya ด้วยเช่นถ้าฉันเห็นเธอในร้านของเรา และอายุการเก็บรักษาคืออะไรเหมาะสำหรับ Sourdough หรือไม่?

ในความคิดของฉันเธอมี 7 วัน ตัวเธอเองนั้นอร่อยมากและเมื่อหมักแล้วมันก็ออกมาดีรสชาติก็แตกต่างกันจึงถามคำถามทุกประเภทที่นี่

นั่นคือเรากินของหมักทั้งหมดก็ไม่เลวนะ แต่ไม่ใช่ว่า .. ฉันเอาพริกยัดไส้ไปแล้วทุกที่ที่ทำได้ นี่คือความตรงของครีมเปรี้ยวที่ฉันทำในการ์ตูนฉันไม่อยากกินเองและฉันชอบธุรกิจนี้ - แทนที่จะเป็นโยเกิร์ตครีมเปรี้ยวเป็นอาหารเช้า

ที่ Rosagroexport ฉันได้รับรสชาติที่แตกต่างจากที่ร้านเล็กน้อย แต่รสชาติดีครีมเปรี้ยว ถ้าฉันสามารถซื้อรัสเซียได้ฉันจะพยายามเขียนสิ่งที่เกิดขึ้น

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 11 ส.ค. 2559 13:57 น

ครั้งหนึ่งฉันเคยซื้อบ้านไร่บางอย่างทุกอย่างในขวดมันเย็นมากและครีมเปรี้ยวก็กลายเป็นรสจืดเปรี้ยวเป็นก้อน และด้วยตัวมันเองก็เป็นเช่นนั้นและการหมักก็ไม่ดีขึ้นด้วย

[มะเดื่อรู้ว่ามันทำมาจากอะไร]

และอีกคำถามหนึ่งนี่คือบ้านในหมู่บ้านนั่นเอง มะเดื่อรู้ว่ามันทำมาจากอะไรหรือ Petmol ฯลฯ ความหมายของการอยู่บ้านคืออะไร

นั่นคือคุณต้องการที่จะบอกว่าโดยการเปรียบเทียบกับไส้กรอกที่ซื้อจากร้านแล้วจะมีการผสมตัวแทนในกลุ่มเมฆในครีมดังกล่าวหรือไม่? และไม่มีนม แต่มีสารเคมีทดแทน? และสารทดแทนเหล่านี้แย่กว่าที่เติมลงในครีมเปรี้ยวเพื่อให้ข้นเพื่อเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ไว้อย่างน้อยหนึ่งเดือนหรือแย่กว่าจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคซึ่งมักพบในครีมเปรี้ยวในร้าน?

สำหรับฉันโดยส่วนตัว (ฉันไม่ได้แสร้งทำเป็นว่าเป็นความจริงขั้นสูงสุด) ครีมฆ่าเชื้อแม้ว่าจะเป็นผง + แป้งที่ถูกต้องก็ยังมีประโยชน์มากกว่าการเก็บครีมเปรี้ยวที่เก็บไว้ทางเคมีเป็นเวลาหลายเดือน
และต่อไป. คุณภาพของนมที่เก็บเพราะฉันไม่ใช่นักเคมีและไม่ใช่นักเคมีห้องปฏิบัติการฉันทดสอบด้วย sourdough ประณามและแบคทีเรียนั้นเป็นและไม่ต้องการหมัก Buttermilk ไม่เหมาะกับพวกเขาและครีมและนมบางยี่ห้อในท้องถิ่นของเราก็ไม่เหมาะกับพวกเขาเช่นกัน เกี่ยวกับนมสด - ฉันมักจะเงียบ ๆ เกี่ยวกับฟาร์ม - ฉันเกลียดกลิ่นวัวของมัน - ฉันไม่เคยกินมันเลย และร่างกายของฉันไม่รับนมสด - ฉันถูกวางยาพิษด้วยการจิบสองครั้ง

และด้วยจุดเชื่อมต่อของปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมด + ปัญหาทางการเงินบางอย่าง + ลังเลที่จะกินครีมเปรี้ยวที่เก็บสารเคมีโดยไม่รู้ตัว, หลอกเก็บก่อนแบคทีเรียฉันเลือกครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตแบบโฮมเมดซึ่งมีแบคทีเรียที่มีชีวิตที่จำเป็นซึ่งมีประโยชน์สำหรับ ร่างกายแม้ว่าจะอยู่บนแป้งหรือนม / ครีมที่สร้างขึ้นใหม่ก็ตาม - นม / ครีมเช่นนี้ดูเหมือนว่าฉันจะชั่วร้ายน้อยกว่า

ปล. ตามราคา: ฉันติดตามครีมลดราคาในไฮเปอร์มาร์เก็ต ฉันเอามันในสต็อก ฉันเชื่อว่าครีมเปรี้ยวที่ทำจากครีมหนึ่งลิตรคือ 10% สำหรับ 110-120 รูเบิล / กก. หรือโยเกิร์ต 1 ลิตรสำหรับ 50 รูเบิล ไม่สามารถซื้อแบคทีเรียที่มีชีวิตในร้านได้
ทั้งหมดนี้คือ IMHO

กฎ: a-kiss: และฉันรู้สึกขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร ทำจากบ้าน ครีม. ฉันไม่ทราบ. แต่ถ้า 5 นาที. เคาะเนย (ไอศครีมบูดมาก - เคาะลงแล้วแบม * ตลก * เนย) แค่ฉันอยู่ในอ่างน้ำที่มีเทอร์โมมิเตอร์ (ดีฉันไม่มีครีมหลายตัว): girl_dance: ความฝัน เป็นจริง. เด็กตามอำเภอใจชอบ เหยื่อของเครื่องขยายเสียงเด็กอายุ 30 ปี * ตลก * ตอนนี้ในวันเสาร์ถึงคุณปู่ที่คุณรักที่ตลาดขายครีม ขอบคุณจากเพื่อนร่วมงานพวกเขาทุกอย่างโอเค ยินดีเหมือนแมว ลินชิคพอใจกับสูตรนี้

[ทริเซีย]

ทริเซีย, ฉันแค่อยากจะบอกว่าบ้านไม่ได้เสื่อมสภาพไปเป็นเวลานาน, และนั่นแหล่ะ นอกจากนี้เรายังดื่มสิ่งนี้หรือสิ่งที่คล้ายกันไปที่ไหนไม่มีวัวและบางทีเราอาจจะไม่ชอบมันจากใต้วัวเราไม่คุ้นเคยกับความสดใหม่
แรงจูงใจเป็นสิ่งที่น่าสนใจสำหรับฉันเช่นลำดับความสำคัญของฉันค่อนข้าง (1) ความสนใจ "จะได้ผล" อันดับสองน่าจะเป็น (2) ประโยชน์และ (3) การประหยัดก็เหมือนข้อดีถ้ามี คือ.
ในร้านค้าในพื้นที่ของเรามีอุปกรณ์สำหรับนมสดคุณเพียงแค่หยิบขวดเปล่าแล้วเทเองคุณจะต้องพยายามทำออกมา

[ทริเซีย]

ทริเซีย, Nastya ขอบคุณสำหรับการคิดออกเสียงตรงประเด็นและถูกต้อง!
ป้าอัศยาเพื่อสุขภาพและความอยากอาหารของคุณ! ฉันดีใจที่เด็ก ๆ ชอบครีมเปรี้ยว

และฉันได้ 2 ใน 1 Soslepu ซื้อครีม 20% "Svitlogorye" ในลูกโลกของเราพวกเขาอยู่ในระดับเดียวกับ 10% ฉันใส่ครีมเปรี้ยวลงไปบนครีมที่ทางออกฉันได้ครีมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมและเนยใสเบา ๆ


ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ว้าว! เย็น! ปรากฎว่าเยี่ยมมาก!

สาว ๆ และใครจะรู้ว่าคุณสามารถหมักซ้ำจาก sourdough sourdough ได้กี่ครั้ง? ทางร้านบอกว่าหมักได้อีกก็แค่นั้น ปรากฎว่ามีราคาแพงแป้งเปรี้ยวมีราคา 80 รูเบิล และลูกสาวของฉันไม่ประสบความสำเร็จจากร้านครีมเปรี้ยว ลูกสาวของฉันและฉันทำ 3-4 ครั้งกับเชื้อแห้งนี้ในครั้งนั้นถ้าเป็นไปไม่ได้ล่ะ?

[บาบานาตา]

จากครีมเปรี้ยวคุณสามารถหมักใหม่ได้กี่ครั้ง?

บาบานาตาหมักซ้ำได้ถึง 10 ครั้งจนเริ่มมีรสเปรี้ยว ยิ่งไปกว่านั้นทุกครั้งที่ฉันลดเวลาในการเพาะเลี้ยงลง 30-60 นาทีเนื่องจากเป็น "เทอร์โมนิวเคลียร์" ซึ่งเป็น CFU จำนวนมาก

Linochka ขอบคุณเราจะทำเช่นนั้น!

[Linadoc]

Linadoc, วันนี้ฉันพยายามทำมัน. ฉันรู้ว่าเครื่องทำโยเกิร์ตร้อนเกินไปและใส่เสื่อซิลิโคน 2 แผ่น แต่อุณหภูมิยังไม่ลดลงกระดาษแข็งก็จะไม่ลดอุณหภูมิลงเช่นกัน? คุณคิดอย่างไร? มันคือ 42 องศา ครีมเปรี้ยวอาจไม่ได้ผล ยืน 5 ชั่วโมง ช้อนก็คุ้มแล้ว มันจะเป็นครีมเปรี้ยว?

Soslepu ซื้อครีม Svitlogorye 20% ในลูกโลกของเราพวกเขาอยู่ในระดับเดียวกับ 10% ฉันใส่ครีมเปรี้ยวลงไปบนครีม

Anh 20% สำหรับครีม? และวิปปิ้ง?

มันจะเป็นครีมเปรี้ยว?

และอร่อย!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกฉันพยายามนิดหน่อยมันก็ออกมาเป็นเม็ดเล็ก ๆ แต่ครีมเปรี้ยวในเหี่ยวเฉายังไม่เย็นลง รสชาติครีมเปรี้ยว
ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร!

ทูมานชิกฉันลองชิมดูเล็กน้อยมันก็ออกมาเป็นเม็ดเล็ก ๆ แต่ครีมเปรี้ยวในเหี่ยวเฉายังไม่เย็นลง รสชาติครีมเปรี้ยว

ฉันไม่กังวลกับอุณหภูมิเลยและโดยทั่วไปสำหรับฉันแล้วมันขึ้นอยู่กับการเตรียมอาหารและส่วนผสมมากกว่า ฉันมักจะใช้ครีมเปรี้ยวและครีมยี่ห้อเดียวกัน ไม่มีการเจาะ
เคยลืมเธอไปวัน ๆ ! แม่ของฉันมันขัดผิวและดูเหมือนเปรี้ยวในภาพบนกระป๋อง แต่ที่จริงแล้วมันอร่อยมาก

ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน ฉันสั่งเครื่องทำโยเกิร์ตอื่นสำหรับครีมเปรี้ยวโดยเฉพาะ ฉันจะทำมัน.

ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน ฉันสั่งเครื่องทำโยเกิร์ตอื่นสำหรับครีมเปรี้ยวโดยเฉพาะ ฉันจะทำมัน.

ฉันมีสามคนคือเครื่องทำโยเกิร์ตเครื่องทำขนมปังและการ์ตูน ชั้น!

หม้อหุงช้าของฉันโบราณไม่มีการควบคุมอุณหภูมิไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าวในเครื่องทำขนมปังเช่นกัน ... ฉันชอบครีมเปรี้ยว

[Natul]

สั่งพิเศษเครื่องทำโยเกิร์ตอื่น

อันไหน, Natul ?!

ฉันเมื่อวันก่อน ที่สาม ได้รับ !!!

ฉันชอบครีมเปรี้ยว

ป๊อปเลย ช้อนใหญ่ เพื่อสุขภาพของคุณ !!!

ลีน่า เขียนว่าครีมเปรี้ยวมีสุขภาพดีกว่าโยเกิร์ต ...

ลีน่าเขียนว่าครีมเปรี้ยวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าโยเกิร์ต

ใช่? และที่ไหน?

จนกว่าฉันจะมีอุปกรณ์ใด ๆ ฉันก็หมักครีมเปรี้ยวในเตาอบโดยเปิดไฟ ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืนและในตอนเช้า Smatana หมักได้ดีและไม่ร้อนเกินไป

จนกว่าฉันจะมีอุปกรณ์ใด ๆ ฉันก็หมักครีมเปรี้ยวในเตาอบโดยเปิดไฟ ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืนและในตอนเช้า Smatana หมักได้ดีและไม่ร้อนเกินไป

และถูกต้อง! ปรากฎว่าเพื่อนบ้านของแม่ทำแบบนี้มาตลอดชีวิต บนขอบหน้าต่าง เธอมีด้านที่มีแดด

ปรากฎว่าเธอทำมาตลอดชีวิต บนขอบหน้าต่าง เธอมีด้านที่มีแดด

ใช่) และในฤดูร้อนคุณสามารถทิ้งไว้บนโต๊ะได้หลายชั่วโมงในฤดูร้อน ที่เดชาหลายคนทำเช่นนี้

แล้วไงนาตุล!

ใช่เช่นสไมล์เท่านั้น Travola และยังไม่เห็น Kvorson เจ๋งแค่ไหน!

[ไอริช]

ใช่? และที่ไหน?

ไอริชฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำ ...

บางทีในกระทู้นี้ ...

หรืออื่น ๆ ...

และแม้กระทั่งในจดหมายส่วนตัว ...

มันเกี่ยวกับความจริงที่ว่าครีมเปรี้ยวนั้นอ้วนกว่าโยเกิร์ตและไขมันครีมเปรี้ยวเหล่านี้ดูเหมือนว่าร่างกายของเราต้องการจริงๆ) ... อะไรทำนองนั้น ...

ฉันมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าฉันเป็นคนที่ทรมานหมอของเราใน PM)) ...

มันเกี่ยวกับความจริงที่ว่าครีมเปรี้ยวนั้นอ้วนกว่าโยเกิร์ตและดูเหมือนว่าไขมันในครีมเปรี้ยวเดียวกันนี้ร่างกายของเราต้องการมาก) ...

ร่างกายของคุณต้องการอย่างแน่นอน และสำหรับสิ่งมีชีวิตที่มีน้ำหนักเกินจำนวนมากก็รัง แต่จะสร้างปัญหา

สำหรับสิ่งมีชีวิตที่มีน้ำหนักเกินส่วนใหญ่มี แต่จะสร้างปัญหา

อย่าคิด! สิ่งมีชีวิตเหล่านี้กินครีมเป็นกิโลกรัมหรือไม่? ไม่หรอก 50 กรัมก็ดีถ้ากินวันละ และปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 10% คือ 115 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและครีมเปรี้ยว 15% เท่ากับ 158 กิโลแคลอรี ดังนั้น 50 กรัมคือครึ่งหนึ่งของสิ่งนี้ แต่กล้วย 1 ลูกมี 90 กิโลแคลอรีซึ่งมากกว่าในครีมเปรี้ยว แต่ครีมเปรี้ยวนอกเหนือจากการปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้และการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันจากผักซึ่งมักจะมีวิตามิน A, PP, D, E, B1, B5, B2, B6, B12, B9, H , C และโคลีน. และรายการองค์ประกอบทางเคมีแสดงด้วยแคลเซียมโซเดียมแมกนีเซียมโพแทสเซียมคลอรีนฟอสฟอรัสสังกะสีเหล็กไอโอดีนซีลีเนียมทองแดงฟลูออรีนแมงกานีสโมลิบดีนัมและโคบอลต์ มากกว่ากล้วย นอกจากนี้ไขมันจากสัตว์รวมทั้งนมเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับร่างกายในการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศและฮอร์โมนความเครียดตามปกติการสังเคราะห์ปลอกไมอีลินของเซลล์ประสาทในสมองเช่นเดียวกับสภาวะปกติของผิวหนัง เล็บและผม

[Linadoc]

Linadocทำไม. ฉันสามารถทำซาวครีมโฮมเมดได้หนึ่งปอนด์ในหนึ่งวัน อร่อยหนักมากเพราะ.

[Linadoc]

Linadocลิน่านั่นคือสิ่งที่คุณวาดภาพทุกอย่าง
และฉันยังอ่านด้วยว่าครีมเปรี้ยวแทนมิซิมนั้นดีสำหรับสองสามช้อนหลังจากกินมากเกินไป

[นาตาชา]

ฉันสามารถทำซาวครีมโฮมเมดได้หนึ่งปอนด์ในหนึ่งวัน

นาตาชาอะไรทุกวัน? สงสัยค่ะพอดีอาจจะมีวันแบบนี้บ้าง แต่ไม่บ่อย

ครีมเปรี้ยวแทนมิซิมเหมาะสำหรับช้อนสองสามช้อนหลังจากกินมากเกินไป

ทัตยาใช่ผลิตภัณฑ์นมหมักใด ๆ ก็ได้ผลเช่นนี้ และครีมเปรี้ยวมีข้อดีในการกระตุ้นการปล่อยน้ำดีซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร