เค้กแป้งกลางคืน "เย็น" จาก Maggie Gleser

[ชี้]

ชี้ยังไง อบแล้ว?

นี่คือเค้กอีสเตอร์ของฉันปรากฎว่าเราจะหารสชาติในวันพรุ่งนี้!



Manechka ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ฉันอบเป็นปีที่สองติดต่อกันปรากฎว่า!

การแสดงครั้งที่สองของบัลเล่ต์ Marlezon: อุ่นเตาอบวางแป้งเป็นรูปทรงและส่งเค้กเพื่อแยกชิ้นส่วน แป้งเป็นพลาสติกเนื้อนิ่ม แต่ยืดได้เยอะ (มันควรจะเป็นยังไงมันยากไหมที่จะแตกมัน - มันยืดด้วยเกลียวไม่รู้จะอธิบายยังไง ... )

[Manyasha]

Manyasha, ขอบใจจ้ะที่รัก!
ดูเหมือนว่าจะปรากฎเฉพาะในรูปแบบที่ฉันเดาไม่ออกเลยว่าฉันจะต้องหารด้วยสองและฉันไปไม่ถึงสามอันดับแรก แต่ฉันจะนำมาพิจารณาในครั้งต่อไป



ขอขอบคุณ Innuska-Krosh เป็นพิเศษสำหรับคำแนะนำและคำแนะนำเธอเป็นภัณฑารักษ์ของฉันในวันนี้!
แต่เธอบอกฉันว่าการทดสอบนี้มีขนาดสามลิตรและแบบฟอร์มของฉันก็ใหญ่ขึ้นเล็กน้อย อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องจัดวางเป็นสองส่วนและเพิ่มด้วยกระดาษผลที่ได้จะทำให้ฉันพอใจมากขึ้น

ส่วนทางเทคนิค: ยีสต์กด "Lux" 18 กรัมในระหว่างการนวดเพิ่มแป้ง 40 กรัมเนื่องจากแป้งเป็นน้ำโดยไม่ต้องมีขนมปัง นวดด้วย HP 30 นาที แป้งถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 16 ชั่วโมง อุ่นเครื่องเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง ใส่แป้งลงในพิมพ์ทีละ 1/3 พิสูจน์อักษรเป็นเวลา 90 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 30 องศา จากนั้นอบที่ 160 องศาบน + ล่าง 30 นาที
มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่ง

ฉันใส่มันลงไปแค่ไหนฉันใส่กระดาษลงในแม่พิมพ์ก็จะไม่มีโดมมองออกว่าการดึงกระดาษแบบนี้ออกจากกระดาษร้อนโดยไม่เกิดความเสียหายนั้นเป็นจริงแค่ไหน?

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! ฉันทำเค้กกับมัน มีเพียงรูปแบบเดียวเท่านั้น ผลที่ได้คือเค้กขนาดยักษ์ ยังดีมาก! ฉันเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ยีสต์ใช้ช่วงเวลาที่ปลอดภัย! เราจะถ่ายตัวอย่างพรุ่งนี้

[ตรีชกา]

ตรีชกา, Ksyusha สวย!

มารุสยาหากคุณสับสนกับขอบที่ยื่นออกมาของแบบฟอร์มให้ตัดออกด้วยกรรไกรอย่างระมัดระวัง

[ชี้]

ชี้ยังไง อบแล้ว?

แค่ใส่มัน)) ฉันกำลังรอ

[ชี้]

ชี้Manya เขียนว่าเธอเพียงแค่ตัดแบบฟอร์มก่อนที่เธอจะไปกินเค้ก ฉันทำเค้กกระดาษออกมาจริงๆ แต่นี่เป็นเรื่องบังเอิญมากที่สุดฉันเองก็ไม่รู้ว่าทำไม
ฉันกำหมัดไว้เพื่อคุณ!

เฉพาะกับแบบฟอร์มที่ฉันเดาไม่ถูก

ตัดส่วนเกินออกแล้วพูดว่า sho and bulo ได้ไหม ???

Pointage, Manya เขียนว่าเธอเพียงแค่ตัดแบบฟอร์มก่อนที่เธอจะไปกินเค้ก ฉันทำเค้กกระดาษออกมาจริงๆ แต่นี่เป็นเรื่องบังเอิญมากที่สุดฉันเองก็ไม่รู้ว่าทำไม

ฉันเหมือนมารุสยาจะประสบความสำเร็จฉันคิดว่าจะถอดพวกเขาออกไปบ้างเพื่อให้พวกเขาน่ารัก)) แต่ตอนนี้ฉันคิดว่าฉันจะตัดส่วนที่เกิน

ตัดด้วยกรรไกรอย่างระมัดระวัง

ใช่ Tanyush ตัดคุณแล้วว่ามีการสอดแนมฉันหรืออะไรบางอย่าง

คุณกำลังสอดแนมฉันอยู่ที่นั่น?

Nooo) ฉันไม่ได้แสดงความคิดเห็นเสมอไป แต่ฉันอ่านและขอให้ทุกคนได้รับเค้กอีสเตอร์ที่สวยงามอย่างจริงใจ ด้วยตัวฉันเองฉันรู้ว่าทุกคนมีประสบการณ์อย่างไรโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่มีประสบการณ์หรือมีเพียงเล็กน้อย

[สเวตลานา]

มันยากที่จะทำลายมัน - มันถูกยืดออกด้วยด้าย

สเวตลานามันเยี่ยมมากหมายความว่านวดแป้งอย่างถูกต้อง

กลูเตนที่เกิดขึ้นอย่างดีจะเห็นได้ในแป้งยีสต์ดูเหมือนว่าเส้นยางยืดที่ยืดและไม่แตก เมื่อแป้งยีสต์ถึงสถานะนี้เราว่ามันนวดได้ดี

Ksyusha, Marusya, เค้กอีสเตอร์สุดเก๋
มารุสยาและส่วนเกินสามารถตัดออกได้จริงๆถ้าคุณตกแต่งด้วยไอซิ่งมันจะมองไม่เห็นหรือโรยด้วยผง

[Tatka1]

Tatka1, ทัตยาขอบคุณสำหรับการมีส่วนร่วมของคุณ: rose: มันเกิดขึ้นจนฉันตัดใจและคุณเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ความคิดก็มาบรรจบกัน
วินททท, ทัตยาตัดออกไปแล้วตอนนี้ฉันจะตกแต่งด้วยไอซิ่งและทุกอย่างจะเรียบร้อย! ขอบคุณสำหรับการชมเชย

ฉันดึงลูกหัวปีออกมาฉันกินไปแล้วตัวหนึ่งฟูมากนุ่มเหมือนสำลี แต่ไม่หวานสำหรับฉันมันไม่เลย (((ฉันจะกินพวกมันด้วยเนื้อ)) ฉันต้องการมากกว่านี้ เคลือบและด้านบนอีกเล็กน้อย)

[วินททท]

วินททท, ทัตยาขอบคุณสำหรับคำใจดี แต่มันไม่พอดี ... มันอยู่ในรูปแบบมาแล้ว 1 ชั่วโมง - ตามปริมาณมันยังคงเหมือนเดิม ... ฉันจะรอหนึ่งชั่วโมงและอบดูเหมือนว่าไม่มีอะไร จับ ...

ได้รับในแบบฟอร์มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

การยืนอุ่น ๆ ในเตาอบเท่านั้นที่ช่วยฉันได้และพวกเขาก็ไม่ต้องการที่จะเติบโตอย่างดื้อรั้น

[ชี้]

ชี้น้ำตาลก็ยังไม่เพียงพอสำหรับฉัน แต่ก็ค่อนข้างน้อย ไม่มีอะไรคราวหน้าจะแก้ไขให้ถูกใจ
มส, Sveta บางทีอุณหภูมิต่ำ? ฉันเปิดเครื่องทำความร้อนในเวลากลางคืนและวางแผ่นอบบนหม้อไอน้ำเพื่อพิสูจน์อักษร เป็นที่ชัดเจนว่าไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสเช่นนี้อยู่แล้ว แต่เค้กอีสเตอร์ต้องการความอบอุ่นเพื่อเลี้ยงดูพวกเขาพวกเขาต้องการมันจริงๆ

Pointage ฉันก็มีน้ำตาลไม่เพียงพอเหมือนกัน แต่แค่นิดหน่อย ไม่มีอะไรคราวหน้าจะแก้ไขให้ถูกใจ

ฉันเพิ่มเป็น 100 กรัม ...

เธอตัดแบบฟอร์มและตกแต่งด้วยการเคลือบ เหมือนเดิม

ผมบลอนด์ของฉันฉันขลิบกระดาษอีก 4 ชิ้นถูกอบ

[ชี้]

ชี้ฉันไม่เข้าใจคุณตัดแม่พิมพ์ด้วยหรือเปล่า
เค้กอีสเตอร์ที่ดี!

[ชี้]

ชี้สวยอะไรขนาดนี้!

[ชี้]

ฉันอบ ... เหลือ 15 นาที ...



ชี้,

[Marinuly]

ตัดแม่พิมพ์ด้วยเหรอ?

ใช่)
Marinuly, mamusi, มารุสยาขอบคุณสาว ๆ )

และฉันพยายามที่จะตัดแม่พิมพ์ ... ไอ้มัน ... และหัวก็ถูกตัดออกจากวีรบุรุษในเทพนิยายและมหากาพย์ ...
ตอนนี้คุณต้องลบออกทั้งหมด ... และวางโดยไม่ใช้กระดาษหากภาพวาดที่เป็นกลางคุณสามารถครอบตัด ...
บนเส้นทาง. ปีเมื่อซื้อแม่พิมพ์คุณต้องคำนึงถึงสิ่งนี้ด้วย!

[mamusi]

สวยอะไรอย่างนี้สาว ๆ ! เค้กอีสเตอร์อาละวาด!
mamusiใจเย็น ๆ ตอนนี้การเคลือบที่มีหยดน้ำเก๋ไก๋จะปกคลุมศีรษะเหล่านี้และไม่มีใครคาดเดาอะไรได้ สิ่งสำคัญคือผล ??? คุณพอใจหรือไม่?

[มารุสยา]

มารุสยา, Maroussia, pasochki ที่ยอดเยี่ยม!) สุขสันต์วันอีสเตอร์!))



mamusi, มาร์การิต้า, ถอดเครื่องแบบของคุณออกแล้วห่อด้วยกระดาษ parchment, มัดด้วยแมลงวันเล็กน้อย (บางทีมันอาจจะนอนอยู่รอบ ๆ จากดอกไม้) แล้วจะมีความสวยงาม!) อย่าอารมณ์เสีย!



ชี้เอาไปเลย! ทุกอย่างเพิ่มขึ้น!) ไร้สาระฉันประหม่า))) สวย!

หลัก ๆ เป็นผล ??? คุณพอใจหรือไม่?

พวกเขาอยู่ที่นี่ Tanyusha วันนี้เธอไม่ได้เปิดเผยมากเกินไปอ่อนโยน ... ดูเหมือนว่าจะประสบความสำเร็จ!

[mamusi]

mamusi, หล่อ! ดีใจกับคุณด้วย!

[mamusi]

mamusi, มหัศจรรย์! ยินดีด้วย!

[mamusi]

ดูเหมือนจะไปถูกแล้ว!

mamusi, โชคดี, โชคดี!



Tatka1, Tanyusha ขอบคุณ! สุขสันต์วันอีสเตอร์!)

เมื่อวานฉันยังอบสองส่วนแป้งเป็นเทพนิยาย แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่ได้ยินกลิ่นส้มเลยแม้ว่าฉันจะทำถูกต้องก็ตาม บางทีกลิ่นหายไประหว่างการหมัก?

ของฉันอยู่ในเตาอบเพื่อพิสูจน์อักษร พอแป้งอุ่นก็ขึ้นฟูดี เรากำลังรอ ...

[mamusi]

mamusi, มาการิต้า, มีความสุขสำหรับคุณ!
น่าเสียดายที่ฉันไม่มีปาฏิหาริย์เค้กอีสเตอร์ไม่ได้ผลมันไม่เคยเกิดขึ้น ... เห็นได้ชัดว่าไม่ใช่สูตรของฉัน ... ประสบการณ์ที่ไม่ดีก็เป็นประสบการณ์เช่นกัน (ฉันปลอบใจตัวเองมาก)
โชคดีทุกคน!

ป.ล. มีคนเขียนว่าเขาลดปริมาณเกลือลงเหลือ 3 กรัม - สำหรับรสชาติของฉันเช่นกันเกลือก็มากเกินไปดังนั้นหากฉันตัดสินใจทำสูตรนี้ซ้ำเกลือก็จะลดลง (และน้ำตาลก็เพิ่มขึ้นเล็กน้อย)

[ทันฉะ]

ทันฉะทันย่าและพวกเรากำลังรออยู่

[mamusi]

mamusi มาร์การิต้าเค้กอีสเตอร์สวย ๆ และหมวกก็สวย!

น่าเสียดายที่ปาฏิหาริย์ไม่ได้เกิดขึ้นกับฉันเค้กอีสเตอร์ไม่ทำงาน

สเวตลานามันน่าเสียดายจังจะคุ้มค่าที่จะทำซ้ำอย่างน้อยครึ่งส่วนในภายหลังได้อย่างไร? สูตรนี้สะดวกมากในแง่ของการทำอาหารเค้กนุ่มอาจจะมียีสต์?

มีคนเขียนว่าเขาลดปริมาณเกลือลงเหลือ 3 กรัม - สำหรับรสชาติของฉันเช่นกันเกลือก็มากเกินไปดังนั้นหากฉันตัดสินใจทำสูตรนี้ซ้ำเกลือก็จะลดลง (และน้ำตาลก็เพิ่มขึ้นเล็กน้อย)

ฉันใส่เกลือ 3/4 ช้อนชาและน้ำตาล 110 กรัมแป้งอร่อยมาก และฉันเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ / ล. ด้วยแป้งสไลด์แป้งก็เหลวมาก

ฉันทำแล้ว! และหมวกเป็นเรื่องปกติมากตอนนี้จะถ่ายรูป แต่ไม่รู้จะอัพโหลดรูปยังไง (ลืมวิธีทำไม่ได้ใส่มานานแล้ว) ตอนนี้เธอถูกทรมานในราชวงศ์และหลานชายของเธอก็ไม่สามารถช่วยได้



ครับผมใส่ทราย 120g.

[ทัตยา]

ทัตยากับเค้กอีสเตอร์!
วิธีแทรกรูปภาพ ที่นี่

[ทัตยา]

ทัตยาอ่านขึ้นลงมันไม่ทำงาน ลูกชายจะมาทีหลังเขาช่วยได้

Tatyana อัปโหลดรูปภาพของคุณไปยังแกลเลอรีจากนั้นคัดลอกลงในข้อความของคุณ

Tatyana เมื่อคุณเขียนข้อความของคุณในส่วนบนของฟิลด์ในบรรทัด "Subject" จะมีข้อความเป็นแบบอักษรสีแดง "ใส่รูปภาพของผู้เขียนลงในข้อความ" คลิกที่ปุ่มนี้ในหน้าต่างที่เปิดขึ้นให้คลิกที่ " เลือกไฟล์ "เลือกรูปภาพที่อัปโหลดบนคอมพิวเตอร์ของคุณ (หรือบนโทรศัพท์ในแกลเลอรี) แล้วกดปุ่ม" ดาวน์โหลดไฟล์ "จากนั้นเลือกและคัดลอกบรรทัดที่ต้องการ (รูปภาพในข้อความหรือเพิ่มโดยคลิก) แล้ววาง ลงในข้อความของคุณ

[Sonadora]

Sonadora, เรียน Manechka!)
ฉันคิดว่าฉันจะแสดงความคิดเห็นทั่วไปขอบคุณสำหรับสูตรอาหารในนามของสาว ๆ ทุกคนที่อบและแบ่งปันความประทับใจและประสบการณ์ของพวกเขาในหน้านี้!)))
พวกเรารักคุณ!!!
คุณน่ารัก!
และสูตรอาหารของคุณยอดเยี่ยมมาก!
ขอบคุณ!
การโพสต์สูตรอาหาร ~ มันเป็นงานที่ยิ่งใหญ่ฉันรู้ คุณแบ่งปันกับเราโปรดแบ่งปันต่อไป!
สุขสันต์วันอีสเตอร์! สุขภาพดีสงบสุข!

[mamusi]

mamusi, ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่ง! สุขสันต์วันอีสเตอร์! และอีกมากมายขอบคุณทุกคน!

[มส]

มส, Svetochka น่าเสียดาย ... อย่าอารมณ์เสีย! เค้กอีสเตอร์ที่ดีที่สุดของคุณยังมาไม่ถึง!

นี่คือความงามอันแสนหวานของฉัน


ฉันได้ลิ้มรสอีกครั้งมันนุ่มและฟูแค่ไหนอร่อยมากด้วยการเคลือบ! และเช่นเดียวกันผู้ที่ยืนหยัดได้ดีกว่ารสชาติจากเตาอบ

[ชี้]

ชี้, กาลิน่า, Elenochka Nikolaevnaเค้กที่น่ารักของคุณ!
สุขสันต์วันอีสเตอร์กับคุณ!

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevnaไอซิ่งที่สวยงามคืออะไรฉันไหลออกไปอย่างทรยศ

และนี่คือเค้กยามค่ำคืนของฉัน

โดยทั่วไปวันนี้ฉันมีเค้กอีสเตอร์ 15 ชิ้นตาม 4 สูตร - และฉันยังไม่ได้อบทุกอย่างที่ต้องการ มีสูตรมากมายสำหรับเค้กอีสเตอร์ที่ดวงตาของเราลุกขึ้นแล้วเราจะแจกจ่าย