เค้กแป้งกลางคืน "เย็น" จาก Maggie Gleser

สาว ๆ ขอบคุณสำหรับคำตอบ! นี่คือเค้กของฉัน - ยังไม่หมด) ฉันมีคนกินเยอะมาก) เตรียมไว้ให้พร้อม

[echeva]

echeva, ยูจีน, ว้าว! ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้!

ฉันยืนขึ้น. เป็นปีที่สามที่ฉันทำมันตามสูตรของ Manka ฉันชอบมันมาก แต่ปีนี้ทุกอย่างยุ่งเหยิงไปหน่อยดังนั้นพวกเขาจึงไม่เข้ากันได้ดีและไม่มีวิญญาณเฉพาะจากพวกเขามากนัก (แปลก แต่ ฉันเพิ่มเหล้ารัม) แต่ฉันคิดว่ามันจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของมัน ...



Marinuly, โซนิก้าฉันยังเพิ่มแป้งและเหมาะสมมาก ฉันรู้สึกประหลาดใจ แต่ต้องขอบคุณ Manka ที่มีรูปถ่ายของ kolobok))))) ฉันได้รับคำแนะนำจากมัน

[Sonadora]

Sonadora, Manyaขอบคุณสำหรับสูตรนี้ฉันอบมาเป็นปีที่สามแล้วด้วย



ฉันไม่ได้ใส่แป้งแป้งไม่เหลว แต่เหนียว สาว ๆ และคุณละลายเนยนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงกลายเป็นของเหลว? วางตรงเป็นชิ้น ๆ ที่อุณหภูมิห้อง

[โพลเลียร์]

โพลเลียร์เค้ก Kanesh อีสเตอร์ฉันเติมน้ำมันที่หลวมและควรอยู่ใกล้กับส่วนท้ายของชุด
บ้านของฉันไม่เข้าใจว่าฉันมีอะไรกับแป้งเพียง แต่มันดูไม่หวานมาก

ฉันใส่มันให้นุ่มไม่ละลายมันก็เหนียวเหมือนกัน แต่ฉันเติมแป้งสองสามช้อนโต๊ะแล้วใส่ในกระทะปิดด้วยฟิล์มจากนั้นในตอนเช้าหลังจากอุ่นเครื่องแป้งจะเหนียวอยู่ด้านบน และฉันก็นวดมันเพียงแค่ไม่ได้ลอกฟิล์มออกเพื่อไม่ให้ติดกับมือดังนั้นมันจึง "ขยำ - รีด" และทุกอย่างก็โอเค เธอกำลังตัดแป้งด้วยมือของเธอแล้วสลัดมันออกเค้กอีสเตอร์ก็ออกมาโปร่ง!

สาว ๆ คุณต้องการยีสต์สดเท่าไหร่ต่อหนึ่งสูตร? ปีนี้แป้งของฉันไม่ขึ้นบนแป้งแห้ง แน่นอนว่าเค้กอีสเตอร์นั้นอร่อยมาก แต่ก็หนาแน่น ฉันตัดสินใจสำหรับอนาคตด้วยเตาอบที่มีชีวิตเท่านั้น

[Oksana1999]

Oksana1999, Oksanaคุณต้องมียีสต์สด 20 กรัมต่อแป้ง 400 กรัม ในหัวเรื่องมีคนเขียนว่าระยะห่าง 18 ก.

อบด้วยยีสต์ 18 กรัม Lux แป้งขึ้นอย่างสมบูรณ์ในตู้เย็น นวดด้วย Boschem86 เป็นเวลา 40 นาทีหลังจากการนวดดังกล่าวมันก็รวบรวมจากผนังตามตะขอแม้ว่ามันจะถูกทาลงบนชามเป็นเวลานาน แต่ก็ไม่ได้ใส่แป้ง สรุป: คุณต้องนวดนานขึ้น

ฉันคำนวณว่า 6 กรัมของแห้ง = 12 สด ปีที่แล้วมันร้อนมากในปีนี้เช่นกัน

สาว ๆ ในขนมปังสำหรับแป้ง 500 กรัมมักใส่ยีสต์สด 50 กรัม นี่คือจานอัตราส่วน

สรุป: คุณต้องนวดนานขึ้น

ใช่แน่นอนฉันเข้าใจสิ่งนี้เช่นกันครั้งแรกการทดลองหนึ่งชุดทำโดย Bosch ชุดนั้นไม่นานมากอาจจะประมาณ 20 นาทีจากนั้นก็เริ่มเคลื่อนออกจากผนังชาม แต่เป็นครั้งแรกที่ฉันไม่ได้ใช้ยีสต์แห้งฉันตัดสินใจที่จะชั่งน้ำหนัก 6 กรัมต่อช้อน แต่มันกลายเป็นการฉ้อโกงในความเป็นจริงอาจเป็นทั้งหมด 3-4 กรัม แป้งไม่ขึ้นในตู้เย็นจากนั้นก็อุ่นขึ้นเป็นเวลานานและเห็นได้ชัดว่าเค้กอีสเตอร์สั้นเกินไปหลังคาของพวกเขาฉีกออกเล็กน้อย
แต่ครั้งที่สองการนวดครั้งแรกทำโดย First ด้วยเครื่องนวดอัตราสองเท่าและเวลา 35 นาทีในตอนแรกมันทาทุกอย่างบนผนังไม่ใส่แป้งจากนั้นทุกอย่างก็เริ่มรวมตัวกันเป็นกอง คนทำขนมปังขิงในเครื่องนวดแป้งนี้จะไม่ทำงานเช่นนี้เพราะหมุดของเขาที่มีตะขออยู่ตรงกลางชาม แต่ฉันทำเหมือนขนมปัง

ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้!
ชื่นใจ!
ปีนี้ฉันอบเค้กอีสเตอร์เหล่านี้เพื่อทดสอบด้วย

นี่คือส่วนที่เห็ดเปิดออก

ปฏิคมคุณตกแต่งแบบไหน? ฉันอยากลองเจลาติน แต่อ่านว่ามันพังในวันที่สาม ...

ฉันอยากลองเจลาติน แต่อ่านว่ามันพังในวันที่สาม ...

ฉันตกแต่งด้วยไอซิ่งบนเจลาตินแช่แข็งอย่างรวดเร็วตามความคิดเห็นฉันไม่ควรร่วน แต่ไม่ใช่รูปแบบวันนี้ฉันตัดเค้กมันพังแน่นอนไม่เหมือนโปรตีน แต่มันก็พังไปหมด เหมือน. ครั้งหน้าฉันจะมองหาตัวเลือกอื่น

[โพลเลียร์]

โพลเลียร์ฉันใส่ชิ้นส่วนที่อ่อนนุ่มลงในชุดด้วย แต่มันเป็นน้ำฉันรู้สึกประหลาดใจที่เห็นได้ชัดว่าแป้งดิบ

ใช่มันเป็นความแตกต่าง

ชาย! ขอบคุณอร่อยมาก! ฉันอยู่กับพวกเขาอีกครั้งในเทศกาลอีสเตอร์!
ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับการทดลองของฉัน เมื่อฉันใส่แป้งฉันคิดถึงบางสิ่งบางอย่างและทิ้งขวดเหล้ารัมไว้ที่นั่นเพื่อเพิ่มรสชาติ ช่างเป็นลูกครึ่ง เค้กเหล่านี้มีกลิ่นหอมอยู่แล้วและแป้งถูกเก็บไว้เป็นพิเศษเพื่อเพิ่มความหอม โดยทั่วไปแล้วใช่ไหม ..... อีกา. เห็นแป้งโต แต่ไม่มากและกลิ่นหอมเฉพาะของโปรดเลยแทบไม่มีเลย! แอบอารมณ์เสียนิดหน่อย แต่แป้งก็ยังสวย
เธอเริ่มอบ และนี่คือสิ่งที่น่าสนใจ แป้งนี้ย่อยเหล้ารัมโดยไม่ทิ้งร่องรอย! ไม่ลดลง. ทำลายเหล้ารัมและให้กลิ่นแอลกอฮอล์อีกครั้ง ดังนั้นฉันจึงตระหนักว่าไม่จำเป็นต้องเพิ่มอะไรมากและมันก็ไม่มีประโยชน์

[ฉันให้รางวัลสูตรนี้ 1 ที่ - รสชาติอร่อย !!!!!!!!!!!!!!!!!!!]

สาว ๆ ฉันทำเค้กอีสเตอร์หลายเวอร์ชั่น ฉันให้รางวัลสูตรนี้ 1 ที่ - รสชาติอร่อย !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Manechka ฉันมาหาคุณด้วยความขอบคุณ! ปีนี้สถานการณ์กลับกลายเป็นว่าฉันไม่ได้หวังที่จะอบเค้กเลย: girl_sad: แล้วฉันก็เห็นสูตรเค้กของคุณเขาช่วยฉันยังไงบ้าง!
ขอบคุณมาก!

และนี่คือวันนี้พร้อมกาแฟหนึ่งแก้ว!


นี้มันอร่อยมาก! นี่คือ KULICH!

สาว ๆ ในขนมปังสำหรับแป้ง 500 กรัมมักใส่ยีสต์สด 50 กรัม

นี่เป็นจำนวนมากก็เพียงพอที่จะใช้ยีสต์ 5 กรัมต่อแป้ง 100 กรัม

แต่เค้กนี้เป็นเค้กที่ดีที่สุดในบรรดาเค้กที่ฉันอบ หอมมาก! ไม่ธรรมดา! ซึ่งแม้ว่าจะไม่ใส่ส้มก็ตาม
ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้!

และฉันอยู่กับรายงาน การนวดสองประเภท - ขาวและช็อคโกแลต สีขาว - 5 เสิร์ฟช็อคโกแลต - 2. ในสีขาวฉันไม่ได้เติมแป้งส่วนเกินเลยแม้ว่าแป้งจะดูบาง แต่ก็เนียนมากมีเส้นที่สวยงามและฉันยอมทิ้งทุกอย่างเหมือนเดิม - และไม่ได้ทำ เสียดายเล็กน้อย. Pasochki กลายเป็นคนที่งดงาม! ฉันไม่ค่อยพอใจเท่าไหร่ แต่ไม่ใช่ครั้งนี้ ตอนนี้เกี่ยวกับช็อคโกแลต kulich โดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไปฉันเพิ่งเปลี่ยนแป้งโกโก้บางส่วนแล้วละลายด้วยเนยครึ่งหนึ่ง ฉันแค่ทำให้น้ำมันส่วนที่เหลือนิ่มลง สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือแป้งช็อคโกแลตมีความหนาแน่น (แน่นกว่า) มากกว่าสีขาวแม้ว่าจะมีเนยละลาย แต่ก็ยังมีของเหลวมากกว่าตามสูตร พี่สาวได้โทรศัพท์ไปแล้ว - ทั้งสามคนฉีกปาสกาสีขาวขนาดใหญ่ออกจากอากาศและหลานชายก็แตกลูกน้อยของเขาด้วย จากนั้นพวกเขาก็ตัด "อีสเตอร์ด้วยเซอร์ไพรส์" - ฉันไม่ได้บอกอะไรเกี่ยวกับช็อคโกแลตเลยมีแค่ "เซอร์ไพรส์" - และหนวด ตอนแรกพวกเขาตกตะลึง - จากนั้นชิมและอนุมัติ ชนเผ่าของสามีกินช็อกโกแลตแท่งใหญ่ครึ่งหนึ่งด้วยตัวเองและส่งเสียงดังด้วยความสุขเขาบอกว่ามันเหมือนเค้กรสชาติดีกว่าเท่านั้น อันที่จริงมันมีกลิ่นหอมและช็อคโกแลตมากและโปร่งสบาย - แต่คราวหน้าฉันจะลดปริมาณแป้ง - แป้งควรจะบางกว่านี้ ข้อมูลสำหรับสาวยูเครน ปีที่แล้วฉันมีซัพพลายเออร์รายใหม่ บริษัท Yamuna ฉันรับเครื่องเทศจากพวกเขาส่วนใหญ่ทั้งหมดเช่นแท่งอบเชยกระวานโป๊ยกั๊กและอื่น ๆ แต่ฉันไม่ชอบแบบผสมพื้น และโกโก้ของพวกเขานั้นวิเศษมากมีกลิ่นหอมและมีสีเข้ม และวานิลลินที่งดงามเพียงกลิ่นนั้นน่าอัศจรรย์และเธอแทบจะไม่ขับไล่สามีของเธอออกจากชามด้วยแป้ง - มันมีกลิ่นแบบนั้น
Manya ฉันเป็นของคุณตลอดไปสามี Bo เช่นเคยบูต - อย่ามองหาการผจญภัยในที่เดียวอบตามสูตรปกติของคุณแล้วฉันก็บอกเขา - แต่แล้วฉันก็เตือนเขาเกี่ยวกับบังโคลนของคุณและอื่น ๆ ฉันบอกว่า Mania ไม่ทำให้ฉันผิดหวังและคุณไม่ทำให้ฉันผิดหวัง

การฟื้นคืนชีพที่สดใสของพระคริสต์สาว ๆ
ขอบคุณมากสำหรับคำติชมและรายงานดีๆในหัวข้อนี้

[Sonadora]

Sonadora, Manyaฉันกังวลเกี่ยวกับสูตรอาหารของคุณไม่ว่าฉันจะลองอะไรก็ไม่มีปัญหา เมื่อวานใส่แป้งนี้ แต่ใช้สำหรับพายและซาลาเปา พายกลายเป็นขนมที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย ขอบคุณอีกครั้ง.

[โชโกะ 11]

โชโกะ 11, เอลวิร่าถ้าเป็นไปได้สำหรับฉันที่ "คุณ"

เมื่อวานใส่แป้งนี้ แต่ใช้สำหรับพายและซาลาเปา พายกลายเป็นเนื้อนุ่มและโปร่งสบาย

ว้าว! ฉันไม่เคยคิดมาก่อนว่าพายสามารถทำจากแป้งเค้กได้

ถึงฉันเรื่อง "คุณ"

ตกลง.

ฉันไม่เคยคิดมาก่อนว่าพายสามารถทำจากแป้งเค้กได้

มีเวลาไม่เพียงพอที่จะเริ่มหมัก - กรองแป้งตามสูตรปกติและด้วยเหตุนี้จึงมีความล่าช้าและฉันจำได้ว่าทุกอย่างทำได้ดีมาก ดังนั้นเธอจึงออกไปจากสถานการณ์ลูกสาวของเธอบอกว่านี่เป็นพายที่อร่อยที่สุดกับแอปเปิ้ล (และเธอก็กินเยอะแล้ว)

Elvira แป้ง bezoparny สามารถวางยาพิษจากการหมักในตู้เย็น

ทำขนมอบทดสอบ ยีสต์แห้งเคลือบเจลาตินตกแต่งด้วยเมอแรงค์และมาร์ชเมลโลว์ เอาท์พุต 2 ชิ้น 550-560 gr. ฉันดีใจ. อาจจะใส่เกลือน้อยลงหน่อยแล้วฉันจะนำน้ำตาลไป 100 กรัม เปลือกบางนุ่มฉ่ำมาก ลูกเกดและแครนเบอร์รี่อยู่ข้างใน แต่ส้มและกระวาน "ไม่ได้ยิน" มีเพียงกลิ่นของการอบเท่านั้น
เด็ก ๆ ชื่นชม

[ยูเลีย]

ยูเลียการทดสอบประสบความสำเร็จ เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามมากเปิดออก

เคลือบเจลาติน

เคลือบวางอย่างเท่าเทียมกันมาก ฉันวางแผนที่จะครอบคลุมเหมือนกัน

ฉันจะนำน้ำตาลไป 100 กรัม

ในทำนองเดียวกัน. ฉันอยากจะทำให้มันหวานขึ้นในครั้งนี้ เท่านั้นการเพิ่มปริมาณน้ำตาลอย่าลืมว่ามันเป็นของเหลวในแป้ง คุณอาจต้องการแป้งมากขึ้นเล็กน้อย

ขอบคุณสำหรับสูตรฉันชอบกระบวนการนี้เอง ฉันตัดสินใจที่จะฝึกที่นี่ ฉันนวดแป้งเมื่อวันที่แล้วเต็มไปด้วยบรรทัดฐานใส่น้ำตาล 50 กรัมเกลือลดลงเพิ่มแป้งเล็กน้อยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. นำโดยภาพถ่ายของผู้เขียน เธอดึงมันออกจากตู้เย็นแป้งถูกทำให้ร้อนบนโต๊ะเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นเธอก็นำมาทำเป็นรูปร่าง ปรากฎ 2 รูปแบบละ 0.3 กก. เข้าเตาอบทันทีอุ่นเครื่องสองสามนาทีที่ 30 องศา (เตาอบของฉันมีพลังมาก) ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงจึงจะขึ้น ช่วงนี้แป้งขึ้น 2.5 เท่า เผยให้เห็น 160 องศา ด้วยการพาความร้อน (ครั้งต่อไปฉันจะลอง 150 องศา) ฉันวางแผ่นอบไว้ที่ระดับ 2 จากด้านล่าง (ฉันมี 5 อันอยู่ที่นั่น Ariston) หลังจากผ่านไป 15 นาทีพวกเขาก็พร้อมแล้วด้านบนทอดเล็กน้อยและอุณหภูมิประมาณ 100 องศา ภายในเค้ก ฉันเติมแม่พิมพ์ 1/4 และ 1/3 1/3 เปิดออกด้วยหมวก Fermipan ใช้ยีสต์

แค่เค้กเย็นลงฉันก็ตัดมันฉันไม่สามารถต้านทานได้ นุ่มมากฉันชอบน้ำตาลและโครงสร้างน่าสนใจไม่แห้ง โดยทั่วไปแล้วการออกกำลังกายเป็นไปด้วยดีต้องมีสูตร!

มันขี้เกียจตกแต่ง))))) แต่ฉันจะแก้ไขมันสำหรับอีสเตอร์

เราต้องเริ่มการซ้อม!

[พลบค่ำ]

พลบค่ำการซ้อมทำได้ดีมาก เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามเปิดออก

เราต้องเริ่มการซ้อม!

ทัตยาและฉันก็ทำไปแล้ว แต่มันไม่ได้เป็นอย่างนั้น

[Manya]

Manyaแต่ไม่มีอะไรใหม่?

[Sandora]

Sandora, ขอบคุณมาก)
ฉันชอบสูตรของคุณ ... ทั้งหมด)))
ตอนนี้ฉันใส่เค้กช็อคโกแลตแล้วพรุ่งนี้ฉันจะอบมัน
อัลมอนด์คัสตาร์ดได้รับการทดสอบฉันไม่ควรทำครึ่งส่วนเลย - ฉันต้องการสองเท่า ครอบครัวของฉันเป็นขนมปังและทุกคนก็หวาน)))) .... ตอนอาหารกลางวันฉันทำ 2 pasques ครึ่งหนึ่งถูกทิ้งไว้แล้วซ่อนไว้ให้สามีของฉัน

[ทันฉะ]

ทันฉะทัตยาของคนใหม่มีเช่นนั้น https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=530438.0 หลักการหมักแป้งก็เหมือนกันในตู้เย็น มีความหวานและมีรสชาติมากขึ้น
ฉันจะไม่ทำอีกหนึ่งสูตรให้เสร็จ (และอาจจะไม่มีเวลา) เขาอบสามครั้งและตลอดเวลามีบางอย่างไม่เหมาะกับฉัน
พลบค่ำ, Alena ขอบคุณ เป็นที่น่าพอใจมากที่ฉันชอบสูตรอาหาร ถ้าเป็นไปได้สำหรับฉันที่ "คุณ"

Manya ขอบคุณ! ฉันพลาดจากโทรศัพท์

กวักมือเรียกอรุณสวัสดิ์ที่รัก ในไม่ช้าอีสเตอร์ก็อบชุดทดลองจาก Meggie ฉันจะพูดอะไรดี สามีของฉันขอบคุณฉันสำหรับเค้กที่อร่อยที่สุด เรียนคำถามครอบครัวใหญ่ต้องการ 8 ส่วนขนาดใหญ่ 130 มม. (13 ซม.) โดยคุณต้องเพิ่มส่วนมากแค่ไหน ฉันลองใช้ยีสต์แห้งชนิดใดกับยีสต์แห้งที่ฉันต้องการจะทำให้ครอบครัวพอใจ แต่ฉันกลัวว่าจะได้จำนวนดังกล่าว การเพิ่มขึ้นของตู้เย็นไม่ได้ใหญ่โตฉันอ่านในฟอรัมว่าเป็นเพราะน้ำมันยิ่งมีไขมันมากขึ้น น้ำมันค้าง เรามีแป้งมัคฟา ฉันอาศัยอยู่ในอิสราเอล



คุณสามารถดูจำนวนเสิร์ฟที่คุณทำ ยีสต์เท่าไหร่. น้ำตาล. ... ขอบคุณ

[จูเลีย 13]

จูเลีย 13, ขอบคุณ. ฉันดีใจที่สูตรมีประโยชน์และผลลัพธ์ก็พอใจ

คุณต้องการ 8 ขนาดใหญ่สำหรับ 130 มม. (13 ซม.)

ยูเลียสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าแป้งส่วนหนึ่งน่าจะเพียงพอสำหรับแม่พิมพ์ 3 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 13 ซม.
สาว ๆ แก้ไขฉันได้โปรดถ้าฉันผิด

เรามีแป้งมัคฟา

Makfa เป็นทางเลือก แน่นอนคุณมีแป้งที่ดีของคุณเอง ฉันอบจาก Makfa เพียงเพราะฉันได้ผลลัพธ์ที่มั่นคงและคาดเดาได้

ยีสต์ตัวไหนดีกว่า

ฉันมีบรรจุภัณฑ์ Saf-moment สีแดงและสีขาวไม่ใช่สำหรับมัฟฟิน ในหัวข้อเด็กหญิงเขียนว่าพวกเขาอบด้วยยีสต์ที่บีบอัดแบบ "สด"

คุณทำกี่เสิร์ฟ ยีสต์เท่าไหร่. ซาฮาร่า

ทำทุกอย่างตามสูตร.

ฉันอาศัยอยู่ในอิสราเอล

อาจจะดีกว่าถ้าถามเกี่ยวกับการเลือกยีสต์และแป้งในหัวข้อนี้: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=867.0 สาว ๆ จากอิสราเอลจะปรับทิศทางได้ดีกว่า

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าแป้งส่วนหนึ่งน่าจะเพียงพอสำหรับ 3 แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 13 ซม.

Manechka ฉันเขียนที่ไหนสักแห่งใน Temka และฉันมีเครื่องหมายในสมุดบันทึกว่าส่วนหนึ่งเพียงพอสำหรับฉันสำหรับเค้ก 2 ชิ้นขนาด 12 ซม. และอีกอันสำหรับเก้าซม.

[Olga]

Olgaขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ ฉันมีปัญหานิรันดร์นี้ - ต้องใช้กี่รูปแบบและขนาดเท่าใด

ขอบคุณ. ... พบแป้งที่มีโปรตีน 12. นี่คือขนมปัง ยีสต์อัด บรรทัดฐานเพิ่มขึ้น 4 คุณให้ที่ไหนสักแห่งในฟอรัมที่ 3 ฉันจะนวดเป็น 2 ส่วนเพื่อไม่ให้แป้งอุดตันและนวดได้ง่ายขึ้น ผสมน้ำตาลไม่เกิน 90 กรัม กวักมือเรียกอย่างถูกต้อง



เด็กผู้หญิงที่มีประสบการณ์ในการเพิ่มการทดสอบสามารถแบ่งปันรายละเอียดปลีกย่อย แค่เสิร์ฟเดียวไม่พอสำหรับเรา และถ้าฉันใส่แป้งในเย็นวันอังคารและวางไว้บนเครื่องทำความร้อน แต่เช้าตรู่ของวันพฤหัสบดีแป้งจะไม่หยุด นี่เป็นปกติ

[จูเลีย 13]

จูเลีย 13ทุกอย่างถูกต้อง

ผู้ที่มีประสบการณ์ในการเพิ่มการทดสอบสามารถแบ่งปันกับรายละเอียดปลีกย่อย แค่เสิร์ฟเดียวไม่พอสำหรับเรา

อาจใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยในการผสม เป็นสิ่งสำคัญที่แป้งจะต้องไม่ร้อนมากเกินไป

ฉันจะใส่แป้งในเย็นวันอังคารและในเช้าวันพฤหัสบดีฉันจะวางไว้บนเครื่องทำความร้อน แต่เช้าแป้งจะไม่หลุดออก

ที่ +4 ไม่ควรยืน

ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ

ขอให้มีความสุขกับการอบ Julia

[Sonadora]

Sonadora, Manechka คุณจะเป็นเตาอบแบบไหน - อันนี้หรือคัสตาร์ดใหม่? การมีอัลมอนด์ที่นั่นทำให้ฉันสับสน - ฉันไม่เคยอบอะไรเลย - แม้ว่าฉันจะซื้อมันก็ตาม อันนี้เป็นของโปรดฉันอบทุกปี แต่ปีที่แล้วบางอย่างดูเหมือนจะไม่หวาน - ฉันคิดว่าถ้าคุณเพิ่มน้ำตาลยีสต์จะไม่ฮุบภายใน 36-48 ชั่วโมง?

[anavi]

คุณจะเป็นเตาอบแบบไหน - อันนี้หรือคัสตาร์ดใหม่?

anavi, ออลก้า, คัสตาร์ด, น่าจะ. ฉันจะนวดแป้งในเย็นวันพุธและอบในวันพฤหัสบดี

การปรากฏตัวของอัลมอนด์เป็นเรื่องน่าอาย - ฉันไม่เคยอบอะไรกับมันเลย

คุณสามารถเพิ่มแป้งธรรมดาแทนอัลมอนด์ได้ ฉันจะไม่บอกคุณเท่าไหร่มันจะดีกว่าที่จะนำทางเมื่อนวดเพื่อไม่ให้ตอกแป้ง

ฉันคิดว่าถ้าคุณเพิ่มน้ำตาลยีสต์จะไม่ฮุบภายใน 36-48 ชั่วโมง?

ดูเหมือนว่าสาว ๆ ในเรื่องจะเขียนว่าพวกเขาเพิ่มปริมาณน้ำตาลและทุกอย่างก็เรียบร้อยดี

คัสตาร์ดมากที่สุด

ผู้ชายมันรสชาติดีกว่าใช่มั้ย?

Olga มันหวานกว่าและใกล้เคียงกับปาเน็ตโทน ฉันต้องการเพิ่มหญ้าฝรั่นลงไปและทำส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งในแมนิโทบา

[Sonadora]

Sonadora, Manechka คุณจะเป็นเตาอบแบบไหน - อันนี้หรือคัสตาร์ดใหม่? การมีอัลมอนด์ที่นั่นทำให้ฉันสับสน - ฉันไม่เคยอบอะไรเลย - แม้ว่าฉันจะซื้อมัน อันนี้เป็นของโปรดฉันอบทุกปี แต่ปีที่แล้วดูเหมือนจะไม่หวาน - ฉันคิดว่าถ้าคุณเพิ่มน้ำตาลยีสต์จะไม่ฮุบภายใน 36-48 ชั่วโมง?

- อย่าลังเลที่จะเพิ่ม! ฉันเพิ่มน้ำตาลขึ้น 2 เท่าเพราะฉันชอบขนมหวาน ผลลัพธ์ที่ได้เป็นที่ชื่นชอบมากฉันอบในการทดลองครั้งแรก: เศษเป็นเส้น ๆ ไม่แตก จริงอยู่ที่เค้กขึ้นช้ายาก อาจจะมาจากน้ำตาลหรืออาจมาจากยีสต์ฉันเขียนถึงตัวเองในความคิดเห็นว่าฉันควรลองใช้ยีสต์สด
Manechka ฉันจะเขียนรีวิวหลังจากการทดลองทั้งหมด แต่ฉันต้องทำก่อน ... เค้กอร่อยอย่างไม่คาดคิดและที่สำคัญที่สุดพวกเขาเตรียมง่ายมาก ขอบคุณมากสำหรับสูตร (ตอนนี้กำลังเรียนทำแป้งกับตังจง)

ทำหนึ่งในแบทช์ในแมนิโทบา

Manechka ผู้ซึ่งอบในแมนิโทบาเมื่อปีที่แล้วตั้งข้อสังเกตว่าใช้เวลานวดนานกว่าฉันจำไม่ได้ว่าทำไม ฉันเพิ่มส่วนและเพิ่มน้ำตาลเกือบ 2 เท่ายีสต์ยังมีชีวิตอยู่ ในตู้เย็นแป้งจะลอยขึ้นได้ดีอุ่นประมาณ 3 ชั่วโมง (ฉันวางไว้ในอ่างน้ำอุ่นบนพื้น)
เค้กน่ากิน !!!



เข้าใจผิดเกี่ยวกับการอุ่นแป้ง ฉันอบเค้กนี้มาหลายปีแล้วมีประวัติมากมาย
วิธีที่ดีที่สุดคือการอุ่นในเตาอบโดยเปิดไฟจากนั้นย้ายไปที่ชามอื่นแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู

สาว ๆ คุณหาแมนิโทบามาจากไหน? มีทุกที่บนเครือข่ายหรือไม่?
หรือพิเศษคุณสามารถใช้บางส่วน

สาว ๆ คุณหาแมนิโทบามาจากไหน?

ฉันซื้อในร้าน "มาเป็นเพื่อนกัน" คุณสามารถดูได้ทางอินเทอร์เน็ต

โอโซนเท่านั้นที่ให้ออก 160 ต่อกก.)
ใช่ฉันจะไม่มีเวลาสั่งเตาอบกำลังจะมาเร็ว ๆ นี้