คุณ Elena_Kamch
อินนา,
เราควรอบในเตาอบ / หม้อหุงช้าดีกว่า
เพื่อรับมัน
ข้อความอ้างอิง: lady inna
, "หวานถึงใจ" ไรย์หลังค่อม.
$ vetLana
เลดี้อินนา, Inna ขอบคุณสำหรับวิดีโอที่น่าสนใจ
หลังจากดูวิดีโอแรกฉันคิดว่าพวกเขากำลังอบคัพเค้กถ้าฉันไม่รู้ว่าเป็นขนมปัง
อ้างถึง: Palych
และขั้นตอนแรกของการอบคือการอุ่นเครื่อง 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 70-80 °
Igor ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ
ฉันคิดว่า (ฉันอาจจะคิดผิด) ถ้าฉันอบ 200 กรัมในเตาอบและ 110 กรัมในหลาย ๆ (นี่คือขนมอบหวาน) จากนั้นเพื่อเลียนแบบ 100 กรัม เตาอบในการ์ตูนคุณต้องตั้งค่าน้อยกว่า 100g น่าจะ 80g. ใครคิดถึงเรื่องนี้บ้าง?
บางทีใส่ 100 กรัมในชั่วโมงสุดท้ายของการอบ
กิโล
โอ้ช่างเป็นหัวข้อที่น่าสนใจเลดี้อินนาอินนาวิดีโอเพิ่งตกใจฉันจะพยายามอบมันอย่างแน่นอน ฉันคิดว่าในการ์ตูนและ ... ฉันต้องการตัวสูงฉันอาจจะเทมันลงในรูปเค้กอีสเตอร์แล้วปิดด้วยผ้าเช็ดปากด้านบนด้วย ทึ่ง ปลาแซลมอนอยู่ในช่องแช่แข็งผักดองและปลาเฮอริ่งก็เข้ากันดีและเนย ฉันจะกินมากเกินไปและตายตั้งแต่เด็ก
ในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะทำโดยวางไว้ที่ 100 องศาในตอนกลางคืน
ปาลิช
$ vetLanaประสบการณ์แบบไหนที่มี)) ทั้งหมดนี้เกิดจากการพิมพ์และสัญชาตญาณทางวิทยาศาสตร์
ฉันมีคำถามสำหรับผู้หญิงคนหนึ่งที่ฉันเคยเขียนเกี่ยวกับ "อาการหนักที่ท้อง" ฉันอยู่ในศูนย์นี้แม้ว่าความพยายามทั้งหมดของฉันเป็นเพียงการกินที่มีประโยชน์แม้ว่าจะไม่ใช่สารเคมีดังกล่าวจากร้านค้าก็ตาม ขนมปังโซดานี้ไม่เหมาะสำหรับโรคกระเพาะ / ตับอ่อนอักเสบหรือไม่? หรือมีปัญหาอื่นอีกหรือไม่?
กาวาลา
อ้างถึง: Palych
ขนมปังโซดานี้ไม่เป็นที่ต้องการสำหรับโรคกระเพาะ / ตับอ่อนอักเสบหรือไม่?
ทำเพื่อทดลองใช้อย่างหมดจด ด้วยโรคกระเพาะของฉันทุกอย่างดูเหมือนจะเป็นระเบียบ แต่ฉันมีผงฟูไม่ใช่โซดา .. แป้งข้าวไรย์โฮลเกรนแป้งโฮลเกรนสีขาวก็เป็นอาหารหนักอยู่ดี โรคกระเพาะ - ตับอ่อนอักเสบชอบอาหารอ่อน.. นิ่ม ..
ปาลิช
กาวาลาฉันทำเมื่อวานนี้และฉันกิน ... ฉันได้สัมผัสด้วยตัวเอง) โดยพื้นฐานแล้วขนมปังโซดามีมากกว่า ... เอ่อ ... ดีกว่าขนมปังยีสต์สำหรับร่างกาย? จากนั้นฉันก็มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 3 กก. ในขณะที่ทำขนมด้วยตัวเอง มีรสชาติอร่อยกรอบและน่ากินมากขึ้น
ฉันคิดว่าถ้าคุณใช้หม้อหุงข้าวหลายชั้นเป็นเตาอบนั่นคือใส่กระทะที่มีฝาปิดลงในชามแล้วปิดพื้นที่ทั้งหมดด้วยอะไรบางอย่าง (เถ้าภูเขาไฟ) เช่นเกลือ อ่างน้ำคงไม่น่าใช่
เลดี้อินนา
อ้างถึง: Palych

ฉันมีคำถามสำหรับผู้หญิงคนหนึ่งที่ฉันเคยเขียนเกี่ยวกับ "อาการหนักที่ท้อง" ฉันอยู่ในศูนย์นี้แม้ว่าความพยายามทั้งหมดของฉันเป็นเพียงการกินที่มีประโยชน์แม้ว่าจะไม่ใช่สารเคมีจากร้านค้าก็ตาม ขนมปังโซดานี้ไม่เหมาะสำหรับโรคกระเพาะ / ตับอ่อนอักเสบหรือไม่? หรือมีปัญหาอื่นอีกหรือไม่?
ปาลิชจริงๆแล้วฉันไม่ใช่หมอดังนั้นคำถามนี้อาจไม่ใช่สำหรับฉัน ... แต่การที่แพทย์เตือนไม่ให้กินขนมปังไรย์สำหรับโรคระบบทางเดินอาหารนั้นเป็นเรื่องจริง ดีหรืออย่างน้อยก็ใช้มากเกินไป - ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของโรค แน่นอนว่าประเด็นที่นี่ไม่เพียง แต่ข้าวไรย์ย่อยและดูดซึมได้ยากกว่าเท่านั้น แต่ยังอยู่ในกรดซึ่งเนื่องจากแป้งเปรี้ยวหรืออะแกรมมีอยู่ในขนมปังอบอุตสาหกรรมสีดำ ขนมปังตามสูตรนี้ดูเหมือนจะไม่เปรี้ยว นอกจากนี้ยังเป็นที่ทราบกันดีว่าขนมปังแห้ง (แครกเกอร์) มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าขนมปังสด (เปียก) นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเขียนมัน แต่ถ้าคุณกินขนมปังดำด้วยความสุขและขอบคุณพระเจ้าคุณรู้สึกดีไม่มีอะไรขัดขวางคุณจากการกินขนมปัง "ไอซ์แลนด์"
ปาลิช
อ้างถึง: $ vetLana
เพื่อจำลอง 100 ...
ทำไมเลียนแบบบางอย่างนี่ไม่ใช่คัพเค้ก - เซ็กส์) ฉันคิดว่า 100 °เป็นเพียงอุณหภูมิภายนอกที่เปลือกนอกของแป้งภายในอุณหภูมิต่ำกว่ามากฉันคิดว่ามันเป็นแค่ 60-70 องศาที่เหมาะสมที่สุด สำหรับขนมชูซ์ที่ทำน้ำตาลด้วยตัวเองแป้งที่ปรากฏจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลน้ำเชื่อมและน้ำผึ้งมีแนวโน้มที่จะเป็นแหล่งในการดับไฟของโซดากรด + กรด kefiric ที่จำเป็น





เลดี้อินนาใช่ฉันจำได้หมอบอกว่าควรเป็นขนมปังขาวและแห้งเล็กน้อยไม่สดจะดีกว่า และบางอย่างเกี่ยวกับ tsz รำพวกมันมีประโยชน์ต่อลำไส้พวกมันทำความสะอาด ฉันทำเพื่อข้าวฟ่าง แป้ง tsz (คัสตาร์ด) ... ไม่ได้ผล (((
และนี่หรือโดยทั่วไปแล้วขนมปังคัสตาร์ดที่คล้ายกัน - มีประโยชน์ / เป็นอันตรายหรือไม่?
Mandraik Ludmila
อ้างถึง: Palych
น้ำผึ้งมีแนวโน้มที่จะเป็นแหล่งดับโซดา
ปาลิช, น้ำผึ้งไม่ดับโซดาอุณหภูมิในการอบต่ำทำให้เกิดการหมักกรดแลคติกภายในแป้ง นี่คือจุดที่กรดเกิดขึ้นซึ่งอาจจะดับโซดาซึ่งมีส่วนในการปลดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์นั่นคือความพรุนของขนมปังเกิดจากกระบวนการสองขั้นตอนคือการหมักกรดแลคติกและการดับโซดาด้วยนมเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยวอยู่แล้ว ( เนย - เนย)
ปาลิช
Mandraik Ludmilaเช่นที่เขาเขียนว่าไม่มีเชื้อรายีสต์ยิ่งพวกเขาพูดว่าเปรี้ยวมากเท่าไหร่ แบคทีเรียไม่สามารถอยู่รอดได้ที่อุณหภูมิสูงกว่า 40 °และจะมีมากขึ้นสำหรับทุกคนแม้แต่ภายใน และน้ำผึ้งธรรมชาติเป็นเพียงตัวออกซิไดซ์ที่ดี และยิ่งไปกว่านั้นน้ำเชื่อมของพวกเขา
Mandraik Ludmila
ปาลิชทำไมจู่ๆน้ำผึ้งจึงกลายเป็นสารออกซิไดซ์น้ำผึ้งจึงมีสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างแทนที่จะเป็นกรดนี่คือสิ่งที่ฉันบอกคุณในฐานะคนเลี้ยงผึ้ง และการหมักกรดแลคติกมีขอบเขตที่ใหญ่กว่า 40 องศาในสถานการณ์ภายนอก 100 องศาภายในอุณหภูมิจะค่อนข้างเหมาะสมสำหรับการหมักแลคติกเป็นเวลานาน ขีด จำกัด ของ 40 องศาส่วนใหญ่ใช้สำหรับยีสต์กรดแลคติกที่เพาะเลี้ยงและสัตว์ป่ามีความหวงแหนมากกว่า เป็นอีกเรื่องหนึ่งที่ไวลด์เหล่านี้มีประโยชน์อย่างไร แต่นั่นเป็นอีกคำถามหนึ่ง
เลดี้อินนา
ฉันจะสนับสนุน ปาลิชา... ความเป็นกรดของน้ำผึ้งคือ 3.6 - 4.2 ดังนั้นจากมุมมองทางเคมีฟิสิกส์น้ำผึ้งจึงเป็นกรด (สำหรับกรด pH <7) ปฏิกิริยาของกรดจะได้รับจากผึ้งเองด้วยความช่วยเหลือของต่อมพิเศษ น้ำผึ้งดับโซดาได้อย่างสมบูรณ์แบบจริงๆจึงมีกฎคือใส่โซดาในขนมอบน้ำผึ้งไม่ใช่ผงฟู (!)
อ้างถึง: $ vetLana

หลังจากดูวิดีโอแรกฉันคิดว่าพวกเขากำลังอบคัพเค้กถ้าฉันไม่รู้ว่าเป็นขนมปัง
สเวตลานาเกือบจะเป็นคัพเค้กแล้ว) ผู้ชายคนนั้นเปล่งเสียงว่ามีน้ำตาล 2 ถ้วย! และโดยทั่วไปพวกเขาเขียนว่ามันหวานขนมปังนี้
ปาลิช
Mandraik Ludmilaคุณมีผึ้งผิด)
วินททท
ฉันทนไม่ไหวเหมือนกันฉันอบเมื่อวานนี้ ฉันนวด 1/4 ของส่วนอบในถาดเค้กกลายเป็น D = 14 ซม. จากขอบสูง 3 ซม. ตรงกลาง 4.5 ซม. จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน Guy และโรยด้วย c / z แป้ง. ทำด้วย kefir โซดาและน้ำผึ้ง ผัดด้วยส้อม 2 นาทีและธุรกิจ ในแก๊ส / เตาอบของฉันต่ำสุด 140C แต่ฉันได้รับ 100C จากนั้นตั้งค่าให้น้อยกว่านาทีแล้วเปิดประตูใส่ช้อนเข้าไปเก็บไว้ที่ 100C ตลอด 4 ชั่วโมง ขนมปังสำเร็จรูปหลังจาก 4 ชั่วโมงเท่ากับ 82C
ฉันบอกได้ทันทีว่าสำหรับฉันแล้วนี่ไม่ใช่คัพเค้กอย่างแน่นอนดังนั้นถ้ามีไข่ก็ใช่และโครงสร้างไม่ใช่คัพเค้กเลย กลิ่นหอมไม่สามารถเข้าใจได้จริงๆครั้งแรกที่ฉันตัดมันกลิ่นเหมือนควันอะไรสักอย่าง รสชาติเค็มสำหรับฉัน (ฉันใส่ 5g) แต่ช่วงเวลาที่น่าสนใจเมื่อคุณเคี้ยวคือเค็มและรสที่ค้างอยู่ในคอก็หวาน และฉันอยากจะใส่เนื้อรมควันดิบสักชิ้นจริงๆ และฉันชอบดื่มกาแฟกับเขาโดยที่ทาพลัม / เนยมาก่อน
Rugbruise ขนมปังดำของไอซ์แลนด์ (ปราศจากยีสต์)Rugbruise ขนมปังดำของไอซ์แลนด์ (ปราศจากยีสต์)Rugbruise ขนมปังดำของไอซ์แลนด์ (ปราศจากยีสต์)Rugbruise ขนมปังดำของไอซ์แลนด์ (ปราศจากยีสต์)Rugbruise ขนมปังดำของไอซ์แลนด์ (ปราศจากยีสต์)Rugbruise ขนมปังดำของไอซ์แลนด์ (ปราศจากยีสต์)Rugbruise ขนมปังดำของไอซ์แลนด์ (ปราศจากยีสต์)
Mandraik Ludmila
ไม่ใช่ผู้ชายฉันผสมน้ำผึ้งกับโซดา - ไม่มีปฏิกิริยาใด ๆ เกี่ยวกับคนอื่น ๆ - ฉันไม่ได้ตรวจสอบเพียงแค่น้ำผึ้งเองก็เป็นผงฟูที่ดีและโดยวิธีการที่ดีมากกับแป้งข้าวไรย์เขาทำให้มันบริสุทธิ์ด้วยเอนไซม์ของเขาแม้ว่าเอนไซม์จะมีชีวิตอยู่ได้ถึงอุณหภูมิ 40 องศาก็ตามนั่นคือ ที่นี่เฉพาะในช่วงแรกของการให้ความร้อนแป้ง
แอนนา 1957
วินทททช่างเป็นผู้ชายที่หล่อเหลา
ข้อความอ้างอิง: win-tat
กลิ่นหอมไม่สามารถเข้าใจได้จริงๆครั้งแรกที่ฉันตัดมันกลิ่นเหมือนควันอะไรสักอย่าง
: lol: อีกทางเลือกหนึ่ง)))





กาวาลาคุณเน้นด้วยวิธีนี้))) ผงฟู - โซดาเดียวกันเฉพาะใน บริษัท ที่มีมะนาวและแป้ง
mamusi
วินททท, Tanyush, ตอนนี้ฉันจะอบแน่นอน! เรามีรสนิยมคล้ายกันกับคุณ!
แอนนา 1957





อ้างถึง: Palych
ฉันอยู่ในศูนย์นี้แม้ว่าความพยายามทั้งหมดของฉันเป็นเพียงการกินที่มีประโยชน์แม้ว่าจะไม่ใช่เคมีจากร้าน ขนมปังโซดานี้ไม่เหมาะสำหรับโรคกระเพาะ / ตับอ่อนอักเสบหรือไม่?
มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะ - ตับอ่อนอักเสบจริงๆคือขนมปังขาวแห้ง (มีอาการกำเริบ)
อ้างถึง: Palych
จากนั้นฉันก็มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 3 กก. ในขณะที่ทำขนมด้วยตัวเอง
ประโยชน์ในแง่ของการลดน้ำหนักส่วนเกิน - การให้ความสำคัญกับข้าวสาลีและขนมปังข้าวไรย์ + ไซเลียม ฉันเลือกตัวเลือกการประนีประนอม: ข้าวสาลี 1 เกรด + ไซเลียม (ฉันยังอบพายจากมัน) และข้าวไรย์ (หรือมากกว่าข้าวไรย์ - ข้าวสาลี) กับไซเลียม - แต่ฉันมีปัญหาของตัวเองฉันชอบเปรี้ยว
$ vetLana
อ้างถึง: mamusi

วินททท, Tanyush, ตอนนี้ฉันจะอบแน่นอน! เรามีรสนิยมคล้ายกันกับคุณ!
ริต้าในเนื้อ?
วินททท
แอนนา 1957, ขอบคุณ!
ริต้า, เครื่องเทศ, ขนมปังที่แปลกมากฉันเทียบกับอะไรไม่ได้เลย แต่สีเข้มขนาดนี้ไม่มีมอลต์
จิริ
สาว ๆ ฉันขอคำแนะนำฉันอบที่ Fillet ตั้งแต่ 5 โมงเย็น ตอนนี้มีอุณหภูมิ 96 ก. พร้อมหรือยัง? เศษแป้งเปียกยังติดอยู่บนแท่ง
Mandraik Ludmila
Irinaโดยหลักการแล้วอุณหภูมิของขนมปังไรย์อบคือ 98 องศาบวกหรือลบ 2 องศาฉันคิดว่ามันไม่สำคัญ
วินททท
โดยทั่วไปฉันมี 82C และมันถูกอบอย่างสมบูรณ์
จิริ
Rugbruise ขนมปังดำของไอซ์แลนด์ (ปราศจากยีสต์)
วินททท
ไอริ ณ ว้าวคนอะไรหล่อ
mamusi
จิริ, ไอราาาาา! จำเป็นต้องทำซ้ำอย่างแม่นยำและใน Philae ฉันต้องการอบที่นั่นทันที! ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ! ช่างเป็นบุญ!
จิริ
วินททท, ธัญญ่าขอบคุณ!




mamusi, Rituel ขอบคุณ
Mandraik Ludmila
98 ด้วยการอบธรรมดานี่อาจจะไม่ใช่เพราะแป้งข้าวไรย์หมดหวังว่าพรุ่งนี้เราจะซื้อมันที่ศูนย์ภูมิภาคมือเริ่มกวนขนมปังแบบนี้
หญิงชายทุกคนมีความงามเช่นนี้
mamusi
จิริ, ไอราบอกเราว่าคุณรับน้ำหนักเท่าไหร่และอยู่ในโปรแกรมอะไร? อุณหภูมิ90º?
จิริ
mamusi, ริต้าลดสูตรอาหารลงครึ่งหนึ่งนั่นคือน้ำหนักลดลงครึ่งหนึ่ง ฉันวางเตาไว้ที่ 5 นาฬิกาที่ 90 กรัมและเกือบถึงสิบสองโมงครึ่งเขาอบชั่วโมงครึ่งสุดท้ายสำหรับ 100 กรัม ด้านล่างด้านหนึ่งทอดแล้วอาจนานกว่านี้ถ้าคุณถือไว้มันอาจไหม้ได้
อ้อลืมบอกไปว่าโปรแกรมเป็น <โหมดแมนนวล>
แอนนา 1957
จิริหนึ่งสวยกว่าอีกอันตัดมัน - ดมและบอกถึงกลิ่น ทุกคนได้กลิ่นไม่เหมือนกัน
กาวาลา
อ้างถึง: Anna1957
และบอกฉันเกี่ยวกับกลิ่น
สิ่งที่สำคัญที่สุดของขนมปังนี้ ..
จิริ
แอนนา 1957, ฉันดมอยู่แล้ว, กลิ่นค่อนข้างจืด, สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันมีกลิ่นโซดา, และอย่างอื่นที่กินได้ ฉันไม่มีกลิ่นขนมปังขิง
แอนนา 1957
ข้อความอ้างอิง: Jiri
สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันมีกลิ่นเหมือนโซดา
นี่คือสิ่งที่ฉันกลัว
$ vetLana
ฉันคิดว่ากลิ่นของขนมปังขึ้นอยู่กับน้ำผึ้ง
อิราขนมปังของคุณน่าลิ้มลองมาก ฉันสงสัยว่ามันมีรสชาติอย่างไร
จิริ
$ vetLana, เบาฉันจะวางคัตเตอร์พรุ่งนี้ตอนนี้อยู่ใต้ผ้าขนหนู ฉันหวังว่ามันจะรสชาติดี
แต่เพิ่มขึ้นในกระทะอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า
$ vetLana
ข้อความอ้างอิง: Jiri
$ vetLana เบาฉันจะวางเครื่องตัดพรุ่งนี้ตอนนี้อยู่ใต้ผ้าขนหนู
ปล่อยให้มันสุก
คุณ Elena_Kamch
วินททท, Tanechkaขอบคุณสำหรับรายงานโดยละเอียด!
รูปเยอะมาก!




จิริ, Irinaสวยขนาดไหน! อย่างน้อยก็ไปที่นิทรรศการ!




อ้างถึง: Anna1957
สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันมีกลิ่นเหมือนโซดา
นี่คือสิ่งที่ฉันกลัว
แอนนาอาจจะยังมีกลิ่นโซดาอยู่
M @ rtochka
กลิ่นของเบกกิ้งโซดาไม่ขึ้นอยู่กับของเหลวที่ใช้หรือไม่? ฉันอบด้วยหางนมมันไม่มีกลิ่นเหมือนเบกกิ้งโซดาเลย!
เลดี้อินนา
ขนมปังอะไรดีที่คุณสาว ๆ กลายเป็น!
และขนมปังของฉันก็สุกด้วย ฉันอบในเตาอบแก๊สที่อุณหภูมิต่ำสุดโดยใช้กระทะที่มีน้ำอยู่ด้านล่างและมีรอยแตกที่ประตู เครื่องวัดอุณหภูมิเตาอบบันทึกอุณหภูมิเฉลี่ย 100 องศาตลอดเวลา บางครั้งก็สูงขึ้นถึง 110 มีการเติมน้ำ อบในกระทะแก้ว Simax พร้อมฝาปิด เส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของแม่พิมพ์คือ 22 ด้านบน - 26 เวลาในการอบ 12 ชั่วโมง ฉันสงสัยว่าใน 4 ชั่วโมงมันก็อบแล้ว แต่ฉันก็เก็บมันไว้ แป้งเป็นบรรทัดฐานอย่างเคร่งครัดตามสูตรยกเว้นเกลือ (ลดลงครึ่งหนึ่งเหลือ 2 ช้อนชา) และด้วยแป้งข้าวไรย์ที่ปอกเปลือกแล้วไม่ใช่โฮลเกรน Kefir น้ำผึ้งและแม้กระทั่ง (โอ้สยอง!)) โซดา 4 ช้อนชา - ทั้งหมดเป็นไปตามสูตร
Rugbruise ขนมปังดำของไอซ์แลนด์ (ปราศจากยีสต์)Rugbruise ขนมปังดำของไอซ์แลนด์ (ปราศจากยีสต์)Rugbruise ขนมปังดำของไอซ์แลนด์ (ปราศจากยีสต์)Rugbruise ขนมปังดำของไอซ์แลนด์ (ปราศจากยีสต์)Rugbruise ขนมปังดำของไอซ์แลนด์ (ปราศจากยีสต์)Rugbruise ขนมปังดำของไอซ์แลนด์ (ปราศจากยีสต์)Rugbruise ขนมปังดำของไอซ์แลนด์ (ปราศจากยีสต์)

ในตอนเช้าฉันดึงมันออกมาและในตอนเช้าประมาณสองชั่วโมงต่อมาฉันรีบขึ้นมาและหั่นมัน: เศษที่ติดอยู่กับมีด ในขณะที่มันกำลังนอนอยู่มันกำลังถูกวางลง แต่เราลองชิ้นที่มีเนย - ขนมปังที่น่าสนใจมาก: หอมทาร์ตหวานคุณได้กลิ่นน้ำผึ้งหากคุณประเมินในระดับ Bread-Keks ฉันก็ยังให้คะแนนต่อคัพเค้ก แต่เป็นมัฟฟินสำหรับเนื้อสัตว์)) ฉันคิดว่ารสชาติจะเป็นอย่างไรถ้าคุณใส่น้ำตาลมาก ๆ ในวิดีโอและในสูตรอาหารไอซ์แลนด์แบบโฮมเมด ... เกลือจะรู้สึกได้ถึงครึ่งหนึ่งของอัตรานั่นแหล่ะ และสิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจและพอใจที่สุดคือฉันไม่รู้สึกถึงกลิ่นหรือรสชาติของโซดาเลย ในขณะที่ขนมปังกำลังนอนอยู่ฉันจะไปหาปลาเฮอริ่งดีๆ)) และภายใต้ปลาแฮร์ริ่ง ... ฉันจะเปิดภาพยนตร์เกี่ยวกับไอซ์แลนด์ให้กับครอบครัว))
คุณ Elena_Kamch, ลีนาขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจและให้ข้อมูล!
คุณ Elena_Kamch
เลดี้อินนา, อินโนชก้า, ขนมปังแบบไหน !!! น่าดู!
และทุกอย่างได้ผลแม้ว่าจะเป็นเตาอบแก๊ส! ถึงกระนั้นสิ่งสำคัญคือความปรารถนา! และมีสิ่งที่น่าสนใจมากมายที่ได้สัมผัสกับเตาอบแก๊สและตอนนี้จะอยู่ในหัวข้อนี้!
ขอบคุณมาก!
ข้อความอ้างอิง: lady inna
หากคุณใส่น้ำตาลมากเท่าในวิดีโอและในสูตรอาหารไอซ์แลนด์โฮมเมด ..
ผู้เขียนสูตรที่ฉันโพสต์เขียนว่าขนมปังนี้เดิมทำหวาน แต่เธอลดสัดส่วนลงเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของเธอ และฉันก็เอาสูตรที่มีสัดส่วนของน้ำเชื่อมลดลง สูตรคลาสสิกใช่หวาน
คุณยังสามารถทดลองกับปริมาณความหวาน




ข้อความอ้างอิง: lady inna
ภาพยนตร์เกี่ยวกับไอซ์แลนด์
The Incredible Life of Walter Mitty แน่นอนว่าภาพยนตร์เรื่องนี้ไม่ได้เกี่ยวกับไอซ์แลนด์ แต่นำเสนอได้อย่างสวยงามที่นั่น
จิริ
Rugbruise ขนมปังดำของไอซ์แลนด์ (ปราศจากยีสต์)
ผู้หญิงคือขนมปังของฉัน อร่อยแบบคาดไม่ถึงยังไม่เคยชิม
Oktyabrinka
จิริ, ไอราอร่อยแค่ไหน. ฉันจะลองดูหนังด้วย
จิริ
Oktyabrinkaลองดูนะตาลมันไม่ลำบากเลย ลดค่าอาหารเช้าไปแล้วครึ่งหนึ่ง
ปาลิช
และภรรยาของฉันปฏิเสธ (Sticky และผู้ที่มีฟันที่ถอดออกได้อึดอัดเช่นเดียวกับ toffee-gum ตรวจสอบความแข็งแรงของ clasp โดยทั่วไปเธอพูดว่า "หนา" ((เช่นนั้น.
วินททท
ฉันอบบนคีเฟอร์และขนมปังของฉันไม่มีกลิ่นเหมือนโซดาและไม่มีรสชาติ
และเขา ค่อนข้าง ไม่เหนียว
กิโล
ฉันนวดแค่ครึ่งส่วน ด้วยนมและน้ำผึ้ง ในระยะสั้นทุกอย่างเป็นไปตามสูตร ฉันอบในการ์ตูน ฉันปิดด้านบนด้วยกระดาษ หมดกลิ่นไปแล้ว Rugbruise ขนมปังดำของไอซ์แลนด์ (ปราศจากยีสต์) 🔗 🔗 🔗
เข้าใจยาก อุณหภูมิตั้งไว้ที่ 100 องศา
ปาลิช
กลิ่นเมื่ออบและฉันไม่ชอบมัน ... โซดาที่อุดมไปด้วยการเผาไหม้ราวกับว่าสูดดม เพื่อนของฉันเป็นคนดี
คุณใช้กระดาษอะไรปิด? วาล์วระบายไอน้ำ? ด้านบนของเคส?
เลดี้อินนา
ข้อความอ้างอิง: Elena_Kamch

The Incredible Life of Walter Mitty แน่นอนว่าภาพยนตร์เรื่องนี้ไม่ได้เกี่ยวกับไอซ์แลนด์ แต่นำเสนอได้อย่างสวยงามที่นั่น
Lenochkaขอบคุณฉันจะดูหนัง!

ปาลิชใช่ด้วยวิธีการอบแบบนี้ในพื้นที่ จำกัด มันจะเหนียว แต่สามารถดูได้ในวิดีโอ และไม่ใช่สำหรับซุปอย่างแน่นอน แต่มีเนื้อปลาเนยตามที่ Google กล่าวไว้ ตอนนี้ลองอบในเตาอบ: ความชื้นจะระเหยไปที่นั่น แต่อีกครั้งความชื้นของเศษจะขึ้นอยู่กับปริมาตรของแป้ง ใช่ "อาหารไอซ์แลนด์ไม่เหมาะสำหรับคนอ่อนแอ")) ลูกหลานของชาวไวกิ้งและเนื้อฉลามเน่ากินและกระป๋องสีเทาเน่า)

ปาลิช
เลดี้อินนาใช่ตามวิดีโอที่ตัดมามันเหมือนกับของฉันทุกประการ! นี่คือความไม่ชอบมาพากลของเขา
และด้านบนของสาว ๆ ฉันอ่านนานกว่านี้อีกหน่อย ... ฉันจะอยู่ในการ์ตูน หลากหลาย ฉันจะเก็บมันไว้อีกชั่วโมง

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง