Vitalinka
ข้อความอ้างอิง: Serenity

Milda เร่งด่วน: แป้งควรเหนียวและเหลวทันทีหลังจากนวด (ดูการอัปเดตโพสต์ของฉันด้านบน) มิฉะนั้นฉันสงสัยว่ามันจะข้นขึ้น - ด้วยยีสต์มากในทางตรงกันข้ามมันควรจะเป็น
ถ้าแป้งบางให้เติมแป้ง!
ความสงบ
ข้อความอ้างอิง: Vitalinka

ถ้าแป้งบางให้เติมแป้ง!
เลยไม่รู้ว่าต้องเพิ่มเท่าไหร่! ความสอดคล้องควรเป็นอย่างไร?
มิลด้า
ความสงบไม่เห็นคำถามฉันขอให้อภัยคุณ (เราสูดดม)
แป้งของฉันนุ่มมากไม่เหลวแน่นอน ฉันเพิ่มช้อนถ้าฉันเห็นว่ามันเป็นของเหลว คุณนำแป้งมาปรับสภาพอย่างไร?
ความสงบ
ข้อความอ้างอิง: Milda

ความสงบไม่เห็นคำถามฉันขอให้อภัยคุณ (เราสูดดม)
แป้งของฉันนุ่มมากไม่เหลวแน่นอน ฉันเพิ่มช้อนถ้าฉันเห็นว่ามันเป็นของเหลว คุณนำแป้งมาปรับสภาพอย่างไร?
ใช่ประมาณสิบนาทีที่แล้วฉันผสมแป้งอีก 4 ช้อนฉันกลัวมากขึ้น เป็นผลให้แป้งหนาแน่นขึ้น แต่ยังคงเหนียว ฉันไม่รู้ว่ามันเป็นเงื่อนไขหรือไม่ มันคืออะไร ต้อง เฉพาะเจาะจง?
Vitalinka
ควรนุ่มไม่หนาแน่นหรือเหนียว ถ้าแป้งลอยมากผลิตภัณฑ์ที่ทำเสร็จแล้วจะเบลอและไม่ลอยขึ้น
มิลด้า
ฉันมีความเหนียวเอามันในภายหลังหลังจากพิสูจน์แล้วด้วยมือที่เป็นมัน ถ้าคุณมั่นใจในแป้งของคุณทุกอย่างก็น่าจะดี มันออกมา!
มิลด้า
ฉันมองไปที่บันทึกของฉันขนมปังไม่ถือมันนุ่มมาก
ฉันทำดอกกุหลาบแป้งมีลักษณะดังนี้:

แป้งอร่อยมาก!
ความสงบ
ข้อความอ้างอิง: Vitalinka

ควรนุ่มไม่หนาแน่นหรือเหนียว ถ้าแป้งลอยมากผลิตภัณฑ์ที่ทำเสร็จแล้วจะเบลอและไม่ลอยขึ้น
ขอบคุณ!
ตอนนี้ฉันมีความนุ่มไม่หนาแน่นสม่ำเสมอเหมือนดินน้ำมันที่นิ่มมาก - แต่เหนียว เอาล่ะมาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้นโดยเฉพาะเมื่อมิลด้าบอกว่าเธอขี้เหนียว ...
ความสงบ
ข้อความอ้างอิง: Milda

ฉันมองไปที่บันทึกของฉันขนมปังไม่ถือมันนุ่มมาก
ฉันทำดอกกุหลาบแป้งมีลักษณะดังนี้:

แป้งอร่อยมาก!
ขอบคุณสำหรับภาพ! มีบางอย่างที่ต้องมุ่งเน้นในตอนนี้ ในสายตาดูเหมือนจะเป็นสิ่งที่ฉันควรได้รับหลังจากการหมัก
มิลด้า
Olya ฉันหวังว่าทุกอย่างจะสำเร็จ! แป้งนี่สุดยอดจริงๆ!
มาร์กิต
ข้อความอ้างอิง: ความโหดร้าย

สวัสดี! ช่วยบอกฉันทีว่าคุณกำลังทำอะไรเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ไหลออกจากพาย?
ฉันใช้เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะและ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อนและ 5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล (สำหรับพาย 1 ลูกหรือแป้งสำเร็จรูป 500 กรัม) คนให้เข้ากันก่อนใส่แอปเปิ้ลลงในแป้ง ฉันยังใส่เนยเป็นชิ้น ๆ ด้านบนปรากฎว่าอร่อยมากไส้ไม่ไหล
ความสงบ
ข้อความอ้างอิง: Milda

Olya ฉันหวังว่าทุกอย่างจะสำเร็จ! แป้งนี่สุดยอดจริงๆ!
โดยทั่วไปในที่สุดมันก็ทำงานได้ดี:
แป้งอร่อยมาก!
ด้านในมีไส้งาดำช็อคโกแลตไอซิ่งอยู่ด้านบน อร่อยรสชาติและโครงสร้างคล้ายกับ "9 kopeck buns ตาม GOST" ซึ่งเป็นที่เข้าใจ - สูตรก็เกือบหนึ่งต่อหนึ่งเช่นกันถ้าคุณใช้เวอร์ชันที่ไม่ได้จับคู่ซึ่งฉันใช้มานานแล้ว (เป็น บนรูปประจำตัวของฉันโดยวิธีการ) GOST จะไม่ให้คำแนะนำที่ไม่ดี

กระบวนการนี้ทำให้ฉันรู้สึกกระวนกระวาย แป้งขึ้นเป็นเวลานานและเฉื่อยชา - ในสองชั่วโมงมันเพิ่มขึ้นเพียงหนึ่งเท่าครึ่งแม้ว่าจะมียีสต์จำนวนมากอยู่ที่นั่นและฉันก็เอาออสโมโตเลแรนท์ที่พิสูจน์แล้ว (SAF สำหรับการอบสีเหลือง) ฉันไม่เคยผิด พวกเขา ฉันยังไม่เข้าใจว่าทำไม (หรืออาจจะเป็นเช่นนั้น?) เมื่อตัดแล้วแป้งจะเหนียวและนุ่ม แต่จัดการได้ค่อนข้างดี ฉันไม่สามารถพูดได้ว่ามัน "น่าทำงานมาก" อนิจจา น่าพอใจกว่า gostovsky แต่นั่นคือทั้งหมด ในการพิสูจน์อักษรซาลาเปาจะเบลอและหากไม่ได้ปลูกไว้ใกล้กันมากเกินไปพวกเขาจะประจบสอพลอ
โดยทั่วไปแล้วมันอร่อยมาก แต่ฉันคาดหวังมากกว่านี้หลังจากอ่านความกระตือรือร้นในทางกลับกันฉันไม่เคยคิดเลยว่าแป้งน้ำตาลที่ลดขนาดนี้จะใช้ทำขนมอบได้ ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

ถึงผู้เขียนและผู้ที่ตอบฉันในหัวข้อ - ขอบคุณมาก
ฮันนา 2013
ขอบคุณสำหรับแป้งที่ดี! ทุกอย่างทำงานได้ดีสำหรับฉันและพายและแม้แต่อีสเตอร์ !!! รูปในเพจของฉัน!
Inusechka
ดังนั้นฉันจึงลองแป้งโอ้อวดนี้ทุกอย่างได้ผลและขอบคุณสำหรับสูตรนี้
นี่คือไส้กรอกในแป้ง
🔗
และนี่คือขนมปังซินนามอนฉันเรียนรู้ที่จะทำแบบต่างๆฉันเห็นว่าเพียงพอแล้วในการตัดแป้งและกล้า
🔗
Dari-do
ขอบคุณสำหรับสูตร !!!!! ขนมปังอบวันนี้มันอร่อยมาก (ฉันทำทุกอย่างในสูตรน้อยลง 2 เท่าเปลี่ยนครีมเปรี้ยวเป็นนมหมักแล้วใส่ไข่ 1 ฟอง (ไม่มีในตู้เย็นอีกแล้ว) แต่ปัญหาเดียวคือ มันเหม็นอย่างรวดเร็วไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นการทดสอบบางทีฉันอาจจะไม่ใช่อุณหภูมิที่ทำให้มันออกมาหรือเปิดไว้ในเตาอบมากเกินไปก็บอกฉันไม่งั้นฉันเป็นมือใหม่เลย
อิสซาลมี
ขอบคุณมาก! แป้งนี่สุดยอดมาก! ฉันอบพายเป็นเวลาสองวันติดต่อกัน ทุกคนชอบ! ในระยะสั้นความสุขที่แท้จริง!
วิชก้า
แล้วทำไมแป้งตัวนี้ถึง "เจ๋ง"? ดูเหมือนว่าส่วนผสมปกติสัดส่วนจะเหมือนกันแป้งของฉันเกือบจะเหมือนกันยกเว้นน้ำ แป้งก็เหมือนแป้งอร่อย แต่อย่างอื่นก็ไม่เลวร้ายไปกว่านั้น อะไรนะฉันไม่เข้าใจ?
MariV
อ้างจาก: Vichka

แล้วทำไมแป้งตัวนี้ถึง "เจ๋ง"? ดูเหมือนว่าส่วนผสมปกติสัดส่วนจะเหมือนกันแป้งของฉันเกือบจะเหมือนกันยกเว้นน้ำ แป้งก็เหมือนแป้งอร่อย แต่อย่างอื่นก็ไม่เลวร้ายไปกว่านั้น อะไรนะฉันไม่เข้าใจ?
อย่าบ่น Vikus! แล้วใครจะไปสนใจถ้าพูดง่ายๆ?
สูตรนี้มีผู้เข้าชม 320,221 ครั้งในส่วน "แป้ง" - ผู้ใช้สมัยใหม่ป้อนหัวข้อ "แป้ง" และค้นหาตามจำนวนการดู และนั่นคือทั้งหมด
สเนย์
อ้างจาก: Vichka

แล้วทำไมแป้งตัวนี้ถึง "เจ๋ง"? ดูเหมือนว่าส่วนผสมปกติสัดส่วนจะเหมือนกันแป้งของฉันเกือบจะเหมือนกันยกเว้นน้ำ แป้งก็เหมือนแป้งอร่อย แต่อย่างอื่นก็ไม่เลวร้ายไปกว่านั้น อะไรนะฉันไม่เข้าใจ?
ชาวอเมริกันเรียกเขาว่า - BEST EVER SWEET DOUGH และเราไม่รังเกียจแป้งที่ดีจริงๆ
MariV
นี่ใช่! ในภาษารัสเซีย - ต้องตะลึง - หยุดคิดให้น่าเบื่อนั่นคือ
วิชก้า
ข้อความอ้างอิง: MariV

นี่ใช่! ในภาษารัสเซีย - ต้องตะลึง - หยุดคิดให้น่าเบื่อนั่นคือ
ไม่จริงฉันอ่านหลายครั้งแล้วและไม่เข้าใจว่าความผิดปกติของการทดสอบนี้คืออะไร? ฉันทำแป้งเกือบจะเหมือนกันเท่านั้นแทนที่จะเป็นน้ำฉันมี kefir และครีมเปรี้ยวฉันจะไม่แลกแป้งของฉันกับอะไรเลย แต่ฉันจะไม่กล้าเรียกมันว่ายอดเยี่ยม แม้ว่าทุกคนจะชมพายของฉันเสมอและครั้งหนึ่งมีเพื่อนมาหาฉัน แต่เมื่อ 20 ปีที่แล้วและขออบพายฉันเสนอให้เธอทำแป้งเองและเธอบอกว่าถึงฉัน (เธอ) เรียนจบด้านอาหาร สถาบัน แต่พายเช่นเธอไม่รู้วิธีการอบฉันและไม่เคยได้ลิ้มรสที่ดีกว่านี้ ฉันบอกตามตรงว่าตลอดหลายปีที่ผ่านมาฉันจำคำพูดของเธอได้และฉันเข้าใจผิดอย่างสิ้นเชิงเพราะฉันคิดว่าพายของคนอื่นอร่อยกว่าเสมอและฉันก็ปฏิบัติต่อคนของตัวเองปานกลาง
Ol คุณทำแป้งนี้หรือไม่?
ฉันยังประหลาดใจกับสูตรสำหรับพายกะหล่ำปลีจาก Chuchelka มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับมัน? ไม่ฉันไม่อยากทำให้ชอเชลก้าขุ่นเคือง แต่แป้งก็ธรรมดา
MariV
วิกทำไมคุณถึงพูดถึงฉันแบบนั้น?
ฉันทำแป้งด้วยตาบ่อยที่สุดจากสิ่งที่อยู่ในมือ แต่ฉันชอบของ Khrushchev ในการทำขนมมาก
เอ๊ะแม่คุณอยู่เบื้องหลังคุณไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับการโปรโมตสูตรอาหารหรืออย่างอื่นเลย เราต้องดึงดูดความสนใจ! ชอบที่จะเพิ่มการให้คะแนนเพื่ออะไร - แต่ตัวฉันเองไม่เข้าใจ

และ "baldet" มาจากคำศัพท์เกี่ยวกับผู้ติดยาเสพติดและขี้เมาโดยวิธีการ

"ใต้รถปราบดิน. มุมร้อน. ท่าเรือ. 1. อยู่ในสภาพมึนเมายาเสพติด. นิกิติน่า, 2539, 13. 2. อยู่ในสภาพมึนเมาสุรา. Baldaev 1, 52; F 1, 17. "
วิชก้า
ข้อความอ้างอิง: MariV

วิกทำไมคุณถึงพูดถึงฉันแบบนั้น?
ฉันทำแป้งด้วยตาบ่อยที่สุดจากสิ่งที่อยู่ในมือ แต่ฉันชอบของ Khrushchev ในการทำขนมมาก
เอ๊ะแม่คุณอยู่เบื้องหลังคุณไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับการโปรโมตสูตรอาหารหรืออย่างอื่นเลย เราต้องดึงดูดความสนใจ! ชอบที่จะเพิ่มการให้คะแนนเพื่ออะไร - แต่ตัวฉันเองไม่เข้าใจ
และ "baldet" มาจากคำศัพท์เกี่ยวกับผู้ติดยาเสพติดและขี้เมาโดยวิธีการ
โอลฉันไม่ฉันไม่ต้องการฉันก็เหมือนเดิมด้วยสายตาและทุกครั้งก็ไม่เหมือนใคร! นี่คือฉันสำหรับหลายประโยค
เศษ
อ้างจาก: Vichka

แม้ว่าทุกคนจะยกย่องพายของฉันเสมอ

Vikusฉันรู้ว่าฉันแค่ต้องการสูตรอาหาร ของคุณ แป้งเค้ก !!!

ฉันยังต้องการให้ Schaub ยกย่อง ...

คุณจะตีขึ้นเหรอ?
VerbaO
ฉันปรุง .... ใส่ซาลาเปาก่อนที่ 200 กรัมแล้ว 180 ... ฉันทำด้วยไส้ผลไม้สั้น ๆ ฉันแห้งไปหน่อย .... เราสับสนบางอย่างได้ ...
Inusechka
ขนมปังของฉัน
แป้งอร่อยมาก!
Anchytka
ข้อความอ้างอิง: Krosh

Vikusฉันรู้ว่าฉันแค่ต้องการสูตรอาหาร ของคุณ แป้งเค้ก !!!

ฉันยังต้องการให้ Schaub ยกย่อง ...

คุณจะตีขึ้นเหรอ?
และฉันก็ต้องการมันเช่นกันแป้งที่ยอดเยี่ยมนี้ก็ไม่ประทับใจเช่นกัน แต่ฉันตำหนิทุกอย่างที่ด้ามคด
Moskvichk @
สำหรับฉันแป้งนี้ยอดเยี่ยมมาก - เพราะไม่เคย - เลยไม่ได้ผล !!! พายที่สวยงามและอร่อยเสมอ))) และปริมาณก็ตรงตามที่คุณต้องการ
Albina
ฉันมองแป้งนี้มานานแล้ววันนี้ฉันนวดในนมเปรี้ยว นวดแป้งใน HP เธอม้วนขนมปังแล้วใส่ในการ์ตูนก่อนเพื่อพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 40 นาที ตอนนี้พวกเขากำลังอบฉันมองเข้าไปในการ์ตูนและขนมปังของฉันก็ขึ้นไปเกือบด้านบนสุด
รักแอปเปิ้ล
แป้งของฉันก็ยอดเยี่ยมมาก: nyam: ฉันอบและพายพายและขนมปัง ขอบคุณอีกครั้ง
Albina
แป้งน่ากลัวแน่นอนตอนนี้ม้วนที่ระเบียงจะเย็นและฉันจะดื่มชา
รักแอปเปิ้ล
แป้งอร่อยมาก!
หมึก
สาว ๆ ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารและเคล็ดลับ ตอนอบครั้งแรกกังวลมาก แต่ผลลัพธ์กลับเกินตัว !!!!
วันนี้ทำแป้งแล้วเอาเข้าตู้เย็นข้ามคืน ไส้พร้อมแล้ว: กะหล่ำปลีตับ ... พรุ่งนี้เช้าฉันจะใส่พายให้ทันเวลาอาหารเย็นทุกคนจะสวัสดีปีใหม่สำหรับแขก! อาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย
Albina
เมื่อวานลงแป้ง HP อีกที มันผสมได้ดีมากปล่อยให้มันยังคงเพิ่มขึ้น จากนั้นนวดให้แป้งขึ้นมาอีกครั้ง แป้งได้ปีนออกจากถังแล้วและเต็มพื้นที่ด้านบนทั้งหมด ยอดเยี่ยมในการทำงาน
เป็นที่น่าเสียดายที่เจ้าของสูตรอาหารไม่ได้อ่านบทกวีที่น่ายกย่องของเรา
คามีนา
ที่รักทั้งครอบครัวขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!

เราอบพายปิดไปแล้วสองครั้ง - ด้วยกะหล่ำปลีสด (หั่น, ลวก, ตุ๋นกับนมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยผสมกับไข่สับและผักชีฝรั่ง)
- พร้อมไก่ต้มข้าวต้มไข่ต้ม (พริกไทยเกลือชุ่ม)

แป้งถูกเตรียมใน KhP โดยใช้โปรแกรม "Dough" --- ตามเค้าโครงสำหรับแป้ง 500 กรัมจาก Svetik S. ด้วยการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย:

2.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง ("Saf-Moment")
แป้ง 500 กรัม "วัตถุประสงค์ทั่วไป" ลิมัค "
3ศิลปะ. ล. ซาฮาร่า
1h. ล. เกลือ
45กรัมน้ำมันพืช
ไข่ 2 ฟอง = 100
110 ครีมเปรี้ยว
น้ำ 105ml + 1 ช้อนโต๊ะล. ล. - จนนิ่ม :) kolobok - ทดสอบ "ติ่งหู"

แป้งม้วนออกมาได้ดีไม่ติดมือ คุณต้องปัดแป้งด้วยแป้งค่อนข้างน้อย และขากลิ้ง! พายมีขนาดเท่ากับแผ่นอบมาตรฐานสำหรับเตาแก๊ส

พวกเขาเก็บพายแบบนี้ --- "รีดแป้งออก 2/3 ชิ้นวางบนถาดอบ (ปูด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมัน) โรยผิวแป้งด้วยแป้งมันเล็กน้อย (อย่าราดตรงขอบ - ด้านข้าง !!!) - นี่ไม่ใช่เพื่อให้ได้ "อารมณ์" (ไส้ที่เรามี - ฉ่ำ) วางไส้ (เว้นขอบ - ด้านข้าง) โรยไส้ด้านบน - เนยชิ้นบาง ๆ ปิดด้วยชั้น บีบขอบของชั้นบนและชั้นล่างของแป้งให้เข้ากัน "

Detuning 20 นาทีแปรงไข่ "โผล่" ด้วยส้อม - เพื่อปล่อยไอน้ำ เตาที่ 200 องศา ประมาณ 30 นาที จาระบีเค้กที่เสร็จแล้ว (ด้านบนและด้านข้างด้วยเนยชิ้นหนึ่ง) คลุมด้วยกระดาษรองอบและผ้าขนหนู และหลังจากผ่านไป 15 นาทีคุณสามารถตัดพายออกเป็นส่วน ๆ ได้อย่างมีความสุข

ขอบคุณอีกครั้ง. คามีนา
izvarina d
ที่ฉันมองมาก่อน - ไม่ชัดเจน! แป้งมีชื่อที่ถูกต้องมากมันยอดเยี่ยมมาก!
ทำด้วยน้ำมันพืชและนม ขอสังเกตว่าแป้งทำงานเก่งมาก

เคารพผู้เขียนและสาว ๆ ทุกคนที่ให้คำแนะนำและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์! ฉันขอแนะนำให้ทุกคนที่ยังไม่ได้ลองใช้

พายกับคอทเทจชีสและหัวหอมสีเขียว มันอร่อยมาก

🔗

🔗
ท่าจอดเรือ 22
และฉันต้องการ
แต่ถ้าไม่มีเครื่องทำขนมปังแล้วจะเตรียมแป้งนี้อย่างไร? มีห้องครัว เครื่องเกี่ยวนวดการ์ตูนและเตาอบ
izvarina d
ท่าจอดเรือ 22ดังนั้นในการผสมและนวด หรือด้วยมือของคุณ บางครั้งฉันก็ชอบนวดด้วยมือของฉัน แค่เล่น ๆ.
Jyf
ที่รักแป้งมหัศจรรย์! จากนั้นตามใบสั่งแพทย์ Dopleta ทำ "poppy curls" ( https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=171348.0). ปรากฎว่าอร่อยและสวยงามมาก! ไม่สามารถถ่ายภาพได้ ...
แต่เธอทำพายกับบลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ขนมปัง "โคน" กับซินนามอนและ "หอยเชลล์" กับลูกเกด หอม !!!

แป้งอร่อยมาก!
แป้งอร่อยมาก!
Ninelle
izvarina dฉันใช้เครื่องทำขนมปังมาเป็นเวลานานและประสบการณ์ไม่ประสบความสำเร็จมากนัก แต่ฉันจำได้ว่ามันสำคัญที่นั่นคือผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการนวดอย่างถูกต้องตามอันดับและไม่ได้ตกลงกันในตอนแรก แล้วถ้าอยู่ในรถเกี่ยวข้าวจะผสมเข้าไปไหม? ด้วยมือจับของฉันฉันผสมแป้งกับยีสต์ (อย่างรวดเร็ว) และละลายยีสต์ตามปกติตามที่ควรจะเป็น นี่จะเป็นยังไง? มิฉะนั้นแป้งจะดีเกินไปดังนั้นขอให้ลอง
izvarina d
อ้างถึง: Ninelle
izvarina.d ฉันใช้เครื่องทำขนมปังมาเป็นเวลานานและประสบการณ์ไม่ประสบความสำเร็จมากนัก แต่ฉันจำได้ว่ามันสำคัญที่นั่นคือผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการนวดอย่างถูกต้องตามอันดับและไม่ได้ตกลงกันในตอนแรก
Ninelleลำดับการบุ๊กมาร์กของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับรุ่นของ HP หรือจากผู้ผลิตมากกว่าซึ่งเป็นเพราะคำถามด้านเทคนิค เป็นที่น่าเสียดายที่เครื่องทำขนมปังไม่ได้ผล

คุณสามารถอ่านหัวข้อนี้: #

อ้างถึง: Ninelle
แล้วถ้าอยู่ในรถเกี่ยวข้าวจะผสมเข้าไปไหม?

จะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น คลุกตามชอบ โชคดี!
ท่าจอดเรือ 22
ข้อความอ้างอิง: izvarina.d

ท่าจอดเรือ 22ดังนั้นในการผสมและนวด หรือด้วยมือของคุณ บางครั้งฉันก็ชอบนวดด้วยมือของฉัน แค่เล่น ๆ.
ดังนั้นฉันจึงคิดว่าใน HP แป้งก็ "เหมาะสม" เช่นกันที่อุณหภูมิหนึ่ง หรือเขาแค่ปล่อยให้ตัวเองอยู่บนโต๊ะ? แล้วนานแค่ไหน?
izvarina d
ท่าจอดเรือ, ฉันเข้าใจว่าสาว ๆ โดยทั่วไปหลังจากนวดแป้งนี้ในตอนเย็น, นำเข้าตู้เย็นสำหรับคืน. และในตอนเช้านำแป้งออกให้อุ่นที่อุณหภูมิห้องแล้วหั่น จากนั้นพิสูจน์เพิ่มเติมและในเตาอบ อย่างไรก็ตามตัวฉันเองเป็นแฟนตัวยงของวิธีการพิสูจน์อักษรเย็น สิ่งนี้มีผลต่อรสชาติของแป้งอย่างมากโดยธรรมชาติ ตัวฉันเองจะทำชุดต่อไปอย่างเย็นชา

หากเตาอบถูกอบทันทีการพิสูจน์อักษรจะใช้เวลา 1.5 ชั่วโมง เป็นไปได้ในเตาอบโดยเปิดไฟ หรือในตู้เก็บของบางส่วน ฉันมีตู้เสื้อผ้าสุดพิเศษในอพาร์ทเมนต์เก่าของฉันมีท่อความร้อนอยู่ด้านหลังผนังด้านหลังและมันถูกใช้เพื่อทำความร้อน
GenyaF
ถ้าฉันไม่ต้องการเครื่องทำขนมปังในเวลาเดียวกันสำหรับอย่างอื่นฉันก็จะนวดโดว์บน prog และทนต่อกระบวนการทั้งหมดด้วยการนวดและการพิสูจน์อักษร ในกรณีอื่น ๆ - เพียงแค่ใส่แป้งพิซซ่าในโปรแกรมให้ใส่ในภาชนะอื่นแล้ววางไว้ข้างๆแบตเตอรี่แล้วอบหรือใส่ในตู้เย็น วันก่อนเย็นวานนี้ฉันนวดแป้งบนพิซซ่าทำความสะอาดในห้องโถงในตอนกลางคืนอบขนมปังที่ยอดเยี่ยมในตอนเช้า
ลิซาเวทา ​​79
สวัสดี. คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าคุณนับผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบอย่างไร ฉันมี HP Bork x800 และไม่เข้าใจว่าควรใช้สูตรไหน ฉันเป็นมือใหม่ขอโทษ
Rarerka
ลิซ่าในหน้าแรกจะมีลิงก์ (สีเขียวให้คลิกโดยตรงบนลิงก์เหล่านี้) สำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ (ที่ส่วนท้ายของสูตรอาหารหลัก) ลองมัน
ลิซาเวทา ​​79
ขอบคุณมากฉันไม่ได้สังเกตทุกอย่างจากโทรศัพท์ทันที ช่วยบอกหน่อยว่าจะเลือกใช้โปรแกรมไหนใน xp
Rarerka
มีความพิเศษ โปรแกรม "Dough" เธอนวดและบิดเบือน แต่ไม่ได้อบ
มักดาเลนา
izvarina d,
พายสวยอะไร ... แค่เห็นก็เจ็บตาแล้ว
กรุณาบอกฉันว่าจะทำแบบฟอร์มเดียวกันได้อย่างไร?
izvarina d
มักดาเลนา, ขอบคุณ!
ดูรายละเอียดที่นี่ นาตาชาชูเชลกา แสดงและบอก https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0
ยังไงก็ตามให้ความสนใจกับแป้งด้วยฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง