ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...

ขอบคุณเรากำลังรอ Lenochka

ฉันไม่เคยลองรถรางของฉันและฉันก็ไม่ได้กลิ่นอะไรมาก ฉันเลี้ยงและนั่นคือทั้งหมด
หากมีเสียงฟ่ออยู่แล้วแสดงว่ากระบวนการนี้กำลังดำเนินการอยู่ ทำไมไม่ให้อาหาร. และดูว่าพวกเขาจะมีพฤติกรรมอย่างไรต่อไป. หากมีการใช้งานมากคุณสามารถลองผสม PF



เรามีคืนคนหูหนวกและฉันกำลังนั่งอยู่บนหัวข้อนี้
Ksyusha ให้อาหารคนที่กระตือรือร้นที่สุด มันจะไม่แย่ไปกว่านี้
มี
จนกว่าจะถึงพรุ่งนี้

หนวดฉันจะเลี้ยงคุณแล้วดูว่าพรุ่งนี้จะเกิดอะไรขึ้น!
ราตรีสวัสดิ์ !

[ตรีชกา]

ตรีชกา, ตรีชกา, 🌼Ksyusha🌻, เย่! รอ!

[ดิกซี่]

ดิกซี่, ลิก้าอืมใช่อย่างน้อยหนึ่งขวดที่มีฟองและฟ่อ!



สาว ๆ แต่คำถามของฉันไม่ได้อยู่ในหัวข้อทั้งหมด แต่เกี่ยวกับขนมปัง ...
อย่างแรก: จะแนะนำสูตรอะไรเพื่อที่จะได้ไม่ยากมากสำหรับการลองครั้งแรก!
ประการที่สอง: ใครมีข้อเสนอพิเศษ แม่พิมพ์ขนมปังขนาดไหนดีที่จะซื้อสำหรับแป้ง 400-500 กรัมฉันมองว่ามันต่างกัน L 6, L 7, L 11 ฯลฯ ซึ่งจะดีกว่าซื้อใช่มั้ย?

[ตรีชกา]

ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องยากสำหรับการลองครั้งแรก

ตรีชกา, 🌼Ksyusha🌻, คุณต้องการอะไร? ถ้าข้าวสาลีแล้ว Luda lappl1 หลายสูตรสำหรับรถไฟ
ฉันเททุกอย่างลงบนตาเทมัน ฉันมีสูตรสำหรับข้าวไรย์อย่างที่ฉันทำ (ฉันสามารถใช้แป้งข้าวไรย์บริสุทธิ์ฉันสามารถใช้แป้งข้าวไรย์ + แป้งสาลีและมีมอลต์จำนวนมากอยู่เสมอ)



ฉันมีหลายรูปแบบ (จำตัวเลขไม่ได้ .. ) ฉันจะพยายามถ่ายรูป มีการใช้แบบฟอร์มเหล่านี้อย่างต่อเนื่อง

นี่คือชิ้นเล็ก ๆ สองชิ้น

และรูปแบบมาตรฐานดังกล่าว

คุณต้องการอะไร?

และฉันก็ใส่มันไปแล้วในตอนเช้าฉันตัดสินใจที่จะลอง Manin Sanadorin ข้าวสาลี ...
ฉันกำลังรอ ....

ฉันเข้าใจเกี่ยวกับแบบฟอร์มขอบคุณ!
คุณมีแป้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่เท่าไร?
และถ้าเป็นไปได้ให้เขียนขนาดเต็มของแบบฟอร์มด้วย d / w / h

[ตรีชกา]

และฉันก็ใส่มันไปแล้วในตอนเช้า

ตรีชกา, 🌼Ksyusha🌻, และที่ไหน?

ยังไม่มีขนมปังยังเร็วเกินไป แต่ Pf แรกยืนได้หนึ่งวันเพิ่มขึ้นครึ่งหนึ่งตอนนี้ฉันเพิ่มส่วนที่สองและปล่อยให้อุ่นอีกครั้งในคืนพรุ่งนี้ฉันจะเห็นว่าจะเกิดอะไรขึ้น ... แต่ฉันกลัวว่าเขาจะไม่ลงเอยกับฉันในชั่วข้ามคืน?

แค่ฉันกลัวว่าเขาจะไม่ลงเอยกับฉันในคืนนี้?

คุณสามารถทำให้หนาขึ้นได้
แต่ถึงแม้จะสร้างใหม่ก็ไม่เป็นไร ขนมปังไม่เปรี้ยวบนทางรถไฟ

ขอบคุณ Lenus!
พรุ่งนี้ฉันจะยกเลิกการสมัครเกิดอะไรขึ้นหรือไม่!

สาว ๆ ราตรีสวัสดิ์! ฉันหาขนมปังมาฉันนั่งรออยู่ตรงนี้และเจอยีสต์ตัวนี้ ฉันใส่ขวดไว้แล้วแม้ว่าฉันจะโรยหัวบีทหวาน ๆ (พวกมันกลายเป็นหินฉันไม่รู้ว่าจะเอาไปติดไว้ที่ไหน) และใส่ผิวส้มเขียวหวานให้มากขึ้นด้วยใน บริษัท ตอนนี้ฉันกำลังนั่งอ่านหนังสือแนวทแยงในตอนนี้พรุ่งนี้ฉันจะดับกล้วย - วันนี้แม้ร้านสะดวกซื้อจะปิดฉันไปถึงที่ที่เขียนว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะต้ม แต่ฉันก็สวยแบบนี้ สีฉันสามารถเพิ่มผิวกล้วยในวันพรุ่งนี้ได้หรือไม่? หรือกระป๋องหวานสำหรับทิ้ง?
/ ฉันจะไปอ่านต่อ ...

PF ของฉันยืนอยู่บนแป้งสาลีเป็นเวลา 15 ชั่วโมงแล้วมันเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าอีกครั้งมีฟองอากาศอยู่ด้านบนพร้อมสำหรับฉันหรือฉันควรรอ?
นี่ไง

[ตรีชกา]

เพิ่มเป็นสองเท่าอีกครั้งฟองอากาศด้านบนพร้อมสำหรับฉันหรือฉันควรรอ?

ตรีชกา, 🌼Ksyusha🌻ลองนวดแป้ง

[ตรีชกา]

ตรีชกา, 🌼Ksyusha🌻เมื่อตัดสินว่าด้านบนเป็นฟองอากาศฉันคิดว่าพร้อมแล้ว
นวดแป้ง
คุณจะมีขนมปังโฮลวีตใช่ไหม อาจตรวจสอบความพร้อมในการอบด้วยขนมปังในแก้วน้ำ? ครั้งแรกขนมปังขึ้นได้นาน

เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน! ฉันเทผิวกล้วยหนึ่ง (ตัด) ลงใน 0.5 โถ + น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ ตอนนี้ฉันคิดว่าฉันใส่มันลงในอ่าง (ราวแขวนผ้าขนหนูอุ่น ๆ จะร้อนขึ้นหรือวางไว้บนระเบียงกลางแดด (อากาศเย็น แต่ฝั่งตะวันตก - ดวงอาทิตย์จะร้อนได้มากกว่า 27 *)?
น่าจะมีทั้งกระป๋องในอ่าง จะดีกว่าไหมที่จะปิดธนาคารคำถาม (เพื่อให้ทางรถไฟมืด) หรือไม่มีความแตกต่าง?

สาว ๆ ขอบคุณตอนนี้นวดแล้วฉันจะรอจนกว่ามันจะเกิดขึ้น ...

[Kartinka]

(ดังนั้นทางรถไฟจึงมืด) หรือไม่แตกต่างกัน?

Kartinka, ท่าจอดเรือคุณต้องการความอบอุ่น
ไม่สำคัญว่าจะอุ่นหรือเบา

[เบา]

เบาขอบคุณฉันอาจจะไม่ทำความสะอาดอ่างอาบน้ำเครื่องทำความร้อนถูกปิด - และที่นั่นราวอุ่นผ้าขนหนูอุ่นขึ้นใส่ 2 ขวดฉันจะรอสักครู่ฉันต้องการขนมปังอร่อย ๆ ด้วย
เดี๋ยวจะไปอ่านใหม่ แต่เรื่องอื่น ๆ ในหัวอ่านไม่ออกเลย: umnik2: เข้าใจแล้ว

[Kartinka]

จะดีกว่าไหมที่จะปิดธนาคารคำถาม (เพื่อให้ทางรถไฟมืด) หรือไม่มีความแตกต่าง?

Kartinka, ท่าจอดเรือฉันยืนอยู่ในเตาอบโดยเปิดไฟ พวกเขาเบาและอบอุ่น

ตรีชกา, 🌼Ksyusha🌻การทดลองของคุณเป็นอย่างไรบ้าง?

การทดลองของคุณเป็นอย่างไรบ้าง

มันได้ผล ...
ดังนั้น,
Pf แรกยืนได้ 9 ชั่วโมงครั้งที่สองนานกว่าเล็กน้อย (แต่เรากำลังจะออกไปทำธุระ) ทั้งสองครั้งมันขึ้นสองครั้งขนมปังเองด้วยการพิสูจน์อักษรโดยมีปิ๊กอยู่ตรงกลางโดยทั่วไปทำทุกอย่างตามสูตร .
ฉันรู้สึกประหลาดใจและยินดีที่ไม่มีกลิ่นที่คุ้นเคยของยีสต์และแป้งที่ล้นเกินมันมีกลิ่นเหมือนถั่วหรือข้าวโอ๊ต ...
ดีจริงนี่ช่วยตัวเอง ...



ใช่ในตัวขนมปังฉันมีเกลือไม่เพียงพอฉันต้องเพิ่มอีกเล็กน้อย
สูตรอยู่ที่นี่:

แป้งพรีเมี่ยมกับยีสต์เหลว

[ตรีชกา]

ตรีชกา, คยูชา !!! ขนมปัง kaaaaky ฉันต้องการฉันต้องการ
และที่ meyayayayaya !!! วันนี้ฉันมองไปที่ขวดของฉัน ..... ก่อนอื่นบีทรูทกับส้มเขียวหวานดีและอีกอย่างกล้วยและแอปเปิ้ลก็ดีเช่นกัน และกลิ่นและฟองเล็กน้อย. แต่ ..... โถแรกตั้งไว้ตามสูตร -250 น้ำ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะผลไม้หวานและปอกเปลือกส้มเขียวหวานหนึ่งลูก และในโถที่สอง - ผิวของกล้วยหนึ่งผลและน้ำหนึ่งแอปเปิ้ลในโถที่สองไม่เพียงพอฉันควรทำอย่างไร? เติมน้ำและน้ำตาลหรือเอาหนังออกหรือทิ้งทุกอย่างตามที่เป็น .... ,,, ช่วยไมหัวสมองไม่ได้พักมือ ... และฉันเขียนบุ๊กมาร์กสำหรับผลไม้ทั้งสดและแห้ง ...

[Kartinka]

Kartinka, ท่าจอดเรือขอบคุณสำหรับคำชม!
และเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำฉันยังคงเป็นมือใหม่ในธุรกิจนี้ แต่สำหรับฉันแล้วฉันสามารถเติมน้ำและน้ำตาลเล็กน้อยได้หรือไม่?
บางทีสาว ๆ จะตอบ ..

[Kartinka]

กระป๋องที่สองมีน้ำไม่เพียงพอจะทำอย่างไร

Kartinka, ท่าจอดเรือเติมเงินและให้อาหาร
ด้านบนของ "ฟัน" บนธนาคาร
หรือแบ่งเป็น 2 กระปุกและเติมเงินและป้อนอาหาร
จะมี 3 กระปุก

สาว ๆ เติมขวดที่สองจนถึงไหล่ แต่ฉันกลัวที่จะหักโหมกับน้ำตาล - ฉันใส่ครึ่งช้อนชาใต้มีด - กล้วยสุกแอปเปิ้ลหวานฉันจะเห็นจนถึงพรุ่งนี้ แม้ว่าในโถขนาดใหญ่จะมีโฟมที่ดีอยู่แล้ว แต่ผลไม้หวานยังคงยืนอยู่ด้วยโฟมเล็กน้อย กลิ่นในขวดน่ากลัวกลิ่นเหมือนแอปเปิ้ลกล้วยและส้มเขียวหวาน ไม่มีร่องรอยของหัวบีทในส้มเขียวหวาน ฉันดมมันอย่างรวดเร็วและปิดมัน

[ตรีชกา]

ตรีชกา, 🌼Ksyusha🌻สวยอะไรขนาดนี้! ยินดีด้วย !!!
พวกเขาจะได้รับความแข็งแกร่งเล็กน้อยและจะมีหลุมเพิ่มขึ้นว้าว!
ตอนนี้คุณให้อาหารพวกมันและถ้าคุณจะไม่อบในอนาคตอันใกล้ให้เก็บไว้ในตู้เย็น



Kartinka, ท่าจอดเรือพวกเขาหายไปแล้วเหรอ?
ฉันร้อนกว่าฟอง หากคุณเปิดกระป๋องนำไปที่หูของคุณแล้วเขย่ามันควรจะดังฉ่าเหมือนแชมเปญ หมายถึงพร้อม

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamchเพิ่งกลับบ้าน กลิ่น - มันหอมมากไม่มีโฟมในกระป๋องเลย แต่มันดังฉ่าไปหน่อย Banana-apple-sizzles ฟองมากขึ้นเรื่อย ๆ กำลังรอ

[Kartinka]

Banana-apple-sizzles ฟองมากขึ้นเรื่อย ๆ

Kartinka, ท่าจอดเรือถ้าโฟมลดลงให้เริ่มให้อาหาร

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamch, น้ำตาลนิดหน่อย? คืนนี้จะ 3 วัน ฝายังไม่พอง - ยังไม่มีเอฟเฟกต์แชมเปญ แต่เสียงฟู่ดังฉ่าในขณะที่ฉันรอ ..

ยินดีด้วย

เฮเลนขอบคุณ!
ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณคุณสาว ๆ ด้วยความช่วยเหลือของคุณทุกอย่างที่ได้ผล!

[Kartinka]

Kartinka, ท่าจอดเรือฉันเติมน้ำผึ้งและน้ำ น้ำผึ้งครึ่งช้อนชา

ฉันจะเล่าให้ฟังเกี่ยวกับการผจญภัยของฉัน ...
ฉันรอฉันรอให้รถไฟขบวนแรกของฉันสุก (ซึ่งมาจาก 03.04) ฉันไม่สามารถต้านทานได้ฉันคิดว่าให้ฉันใส่สิ่งที่เป็น ...
แฟลกซ์ต้องการอบขนมปังของคุณซึ่งก็คือข้าวไรย์ - ข้าวโพด - โดยทั่วไปฉันใส่ Pf แรกผ่านไป 24 ชั่วโมงไม่มี hu-gu เงียบฉันคิดว่าให้ฉันเพิ่มแป้งสาลีที่นั่นและน้ำมากขึ้นอีกครั้ง ยืนเป็นเวลา 18 ชั่วโมงและมีบางอย่างที่มีกลิ่นน้ำส้มสายชูอยู่ที่ทางออก ....
และฉันเลี้ยง Zhd ครึ่งหนึ่งที่ยังเหลืออยู่ฉันเลี้ยงน้ำผึ้งและกล้วยด้วยสตรอเบอร์รี่และอีกวันต่อมาพวกเขาก็ฟู่และเป็นฟองตอนนี้ฉันใส่ Pf อีกครั้งฉัน "คิด" เป็นเวลาสี่ชั่วโมงและตอนนี้มันก็เริ่มเติบโต ช้าฉันหวังว่ามันจะได้ผล!

สาว ๆ ในขณะที่ขวดของฉันกำลังสุกฉันจะถามคุณว่าฉันผสมขนมปังด้วยมือของฉัน โดยปกติฉันใส่แป้ง 500 400 1 เกรดและ 100 ข้าวไรย์และ 300 เวย์ยังมีอีกหลายอย่างเช่นข้าวโอ๊ตเมล็ดแฟลกซ์เค้กแครอท - นี่เป็นสิ่งสำคัญที่บางครั้งฉันเพิ่มอย่างอื่น ตอนนี้คำถามคือฉันจะคำนวณของเหลวโดยคำนึงถึงทางรถไฟได้อย่างไร? ต้องใช้แป้ง 500 เท่าไหร่? และซีรั่มจะเข้าร่วมในกระบวนการหรือเพียงแค่ทางรถไฟ? ฉันอ่านกระทู้ แต่อยากถามมากกว่านี้ -หัวเต็มไปด้วยคนอื่น ๆ ทุกประเภทเพื่อไม่ให้เข้าใจผิด

[Kartinka]

Kartinka, ท่าจอดเรือคุณสามารถนวด PF ให้หนาขึ้นและทำให้แป้งมีความสม่ำเสมอ
ฉันมักจะไม่นับอะไร
Luda (ผู้เขียนหัวข้อ) เคยเขียนไว้ว่าทางรถไฟไม่ให้กรดกับแป้งและไม่ทำให้โครงสร้างของขนมปังเสียไปไม่ว่าคุณจะเพิ่มกี่ชิ้นก็ตาม ฉันเชื่อมั่นในสิ่งนี้จากประสบการณ์ของตัวเองและเพิ่มพวกเขาด้วยตา จากนั้นฉันก็เทแป้งและส่วนประกอบอื่น ๆ ตามปกติเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย ขนมปังอร่อยเสมอและเรามีความสุขกับมัน และไม่ใช่แค่ขนมปัง และเค้กอบริมทางรถไฟและพายพิซซ่า ฯลฯ
ฉันทำสิ่งนี้และมีคนนับ



และในขณะที่รถไฟยังเด็กฉันจะใช้สารปรุงแต่งน้อยกว่าเช่นเค้กแครอท มันยากกว่าที่จะเพิ่มแป้งด้วยมัน

[Kartinka]

Kartinka, มารินนี่เรื่องเล่า
ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ... # 481

ปริมาณพรีเอนไซม์ในอัตราส่วนแป้งเหลว 1: 1 เท่ากับปริมาณของเชื้อเริ่มต้น

ฉันเข้าใจแล้วฉันกำลังทำอะไรกับของเหลวทั้งหมด
ฉันมี 250ml ในตอนแรกมันอาจจะน้อยกว่าเล็กน้อยสำหรับ pf Pf ฉันจะนวด 1: 1 กับแป้งและของเหลวที่เหลือในแป้งด้วยเวย์ส่วนหนึ่ง อย่างถูกต้อง? (หลังนมเปรี้ยวมีเวย์เยอะ ... ฉันแช่แข็ง แต่อุปทานเติมเต็ม)
ในครั้งแรกฉันต้องการเพิ่มแป้งเฉพาะแฟลกซ์ผักชีฝรั่ง (ดึงออกมาแช่แข็งล่วงหน้าที่อุณหภูมิห้อง) และเมล็ดพืช หรือยังไม่ได้เพิ่มอะไร?
เกี่ยวกับความจริงที่ว่าทางรถไฟสามารถเลื่อนได้ฉันจำได้ แต่มันน่ากลัวสำหรับฉันที่จะทำให้เสียขนมปังโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันเพิ่งเริ่มต้นด้วยการเป็นคนทำขนมปัง จริงอยู่ที่พวกเขาติดธุรกิจนี้ - ฉันอบ 2 ครั้งต่อสัปดาห์
ยีสต์ของฉันในขวดส่งเสียงดังฉ่า แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกมันจะเกิดฟองเล็กน้อยเป็นเวลา 4 วันซึ่งเห็นได้ชัดว่าเป็นเพราะอุณหภูมิ
ไม่มีกลิ่นมันบด - กลิ่นในขวดทั้งสองเป็นที่น่าพอใจ เยื่อยังไม่หลุด

[Kartinka]

ฟองเล็กน้อย

Kartinka, ท่าจอดเรือฉันโฟมอย่างอ่อนแรง แต่ฟ่อ

ไม่มีกลิ่นของมันบด

หมายถึงยังไม่พร้อม.

ได้รับสิ่งมหัศจรรย์ในตัวฉัน - ส้มเขียวหวานหนึ่งขวดที่ใส่ครั้งแรกเมื่อวันที่ 14.04 อ่อนแอกว่าแอปเปิ้ลกล้วยตั้งแต่ 15.04 และตอนนี้ก็เป็นอีกทางหนึ่ง กลิ่นเปลี่ยนไปในกระปุกแรกและฉัน ... ไม่สามารถต้านทานได้ - ใส่ pf.
ประเด็นหลักสำหรับฉันคือ - ไม่ฟู่มากนัก (มีเสียงฟู่โฟมไม่เพียงพอ) - การเปลี่ยนแปลงของกลิ่นในการบด
ฉันอยากจะบอกว่าของเหลวที่หกออกมาจากฉัน 100 กรัม (ส่วนที่เหลือถูกดูดซึมเข้าไปในผลไม้แห้ง ๆ .... ฉันเติมน้ำ 100 กรัมแล้วใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะคลายออกแล้ววางไว้ใต้ฝา
คำถาม - ผลไม้หวานบวมและของเหลวไม่ครอบคลุมมวลสามารถเติมน้ำเพื่อปิดมวลได้หรือไม่? น่าจะน้อยนะ ...
นวดแป้ง PF และรางรถไฟ 1: 1 มันกลายเป็นแป้งนุ่ม ๆ ฉันเลี้ยงมันด้วยน้ำตาลเล็กน้อยปิดด้วยกระดาษฟอยล์และเจาะมันหลาย ๆ ครั้ง - วางไว้ในขวดที่มีรางรถไฟ

[Kartinka]

ผลไม้หวานจะบวมและของเหลวไม่ครอบคลุมมวล

Kartinka, ท่าจอดเรือแบ่งมวลออกเป็น 2 กระปุกเติมน้ำและน้ำตาล

[แป้งพรีเมี่ยม]

สาว ๆ ฉันมีคำถามเกี่ยวกับขนมปังจาก แป้งพรีเมี่ยม พวกที่อบบอกอัลกอริทึม ...
ตามที่ฉันเข้าใจ:
ก่อนอื่นฉันปรุงอาหารสองเท่า
จากนั้นฉันจะเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและ ..... ต่อไปได้อย่างไร?
ให้มันขึ้นมานวดขึ้นมาอีกครั้งแล้วจัดทรงแล้วพิสูจน์อีกครั้งแล้วอบ?
หรือเป็นไปได้หรือไม่หลังจากการนวดทันทีตามแบบฟอร์มการพิสูจน์อักษรและการอบเช่นเดียวกับข้าวไรย์?

[ตรีชกา]

ตรีชกา, 🌼Ksyusha🌻, ฉันทำเพื่อพิสูจน์อักษร - เริ่มต้น, ลุกขึ้น, วาง, ลุกขึ้น, อบ และวันนี้ฉันตัดสินใจที่จะเริ่มต้นสำหรับสอง ฉันวางขนมปังลงเดินไปนวดให้พอดีอีกครั้งใส่ในแม่พิมพ์รอพิสูจน์อักษรและอบ
ที่น่าสนใจที่สุดคือจะมีความแตกต่างหรือไม่))

หนึ่งการพิสูจน์อักษร

ไม่โอเคแล้วอย่างหนึ่งนั่นคือ zhezh

เริ่มลุกขึ้นนอนลุกขึ้นอบ และ

ลุกขึ้นสองครั้ง ...
และทำจากแป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยมหรือไม่?

[ตรีชกา]

ตรีชกา, Ksyusha ทำไมต้อง double pf?



ยีสต์ pf ที่รักของฉันเลี้ยงได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้มันเป็นเวลา 4.5 ชั่วโมงแล้วตอนนี้พวกมันเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า แต่ฉันคิดว่าพวกมันยังสามารถทำงานหนักได้ ฉันวางแผนที่ 500 กรัม: แป้ง (ซึ่ง 100 ไรย์และ 100 จะอยู่ใน pf แล้ว)
ฉันคิดอย่างนั้น - วิธีที่ pf จะเติบโตขึ้น 3 เท่า - ทำแป้งขึ้น - ย่นพับเป็นแม่พิมพ์ - การเพิ่มครั้งที่สองและการอบ
ฉันต้องการกวนขนมปังกับยีสต์เหล่านี้เพื่อที่ฉันจะได้เห็นความแตกต่าง
และกล้วย - แอปเปิ้ลนั้นคุ้มค่ามาก มากสำหรับคุณสด .. กลิ่นเหมือนจะเปลี่ยน แต่จะไม่มารวมตัวกันในตอนเช้า. และเสียงฟู่เมื่อคุณเขย่าขวดเท่านั้น




เบาฉันอาจจะแบ่งขวด - ฉันเติมน้ำ - และพวกเขาก็ร้อน - ร้อนหรืออาจจะเทลงในโถขนาดใหญ่ นั่นเป็นเรื่องเกี่ยวกับ pf ซึ่งอาจเป็นไปได้ว่าคุณต้องเดิมพัน ... เทลงในตู้เย็นอีกครั้ง? ดังนั้น?

[Kartinka]

pf คู่?

ก็คุยกับพี่แป้งแล้วดีขึ้น ...



Kartinka, มาริชฉันเขียนไปแล้วเพิ่มเติมที่ลิงค์นี้ฉันได้รวบรวมข้อมูลเล็กน้อยในหัวข้อนี้หากสนใจ

สูตรอาหารที่ฉันชอบ (Trishka) # 11 [/ url

[Kartinka]

เทลงในตู้เย็น?

Kartinka, ท่าจอดเรือคุณสามารถอยู่ในตู้เย็น
ฉันจำไม่ได้ว่าเอาเข้าตู้เย็นตอนไหน
หลังจากครั้งแรกที่คุณเอาไปทำขนมปังหรือก่อนหน้านี้?

[ตรีชกา]

ตรีชกาฉันไปดู - อ่านตอนนี้ฉันคิดว่าฉันไม่เคยดูการเพิ่มขึ้นของเวลาแป้งเพิ่มขึ้น 2-2.5 เท่าฉันนวดมันใส่ในแม่พิมพ์และอบนั่นคือก่อนการกระทำ แป้งควรโต 2-3 เท่า ... และตอนนี้ด้วย pf มีบางอย่างสับสน - สาว ๆ เขียน - คืนควรเป็น pf ในตอนเย็นฉันจะเริ่มแป้งในตอนเย็น (นั่นคือวิธีการเพิ่ม pf เป็น 3 เท่า) ไม่สำเร็จ แน่นอนว่าจะเริ่มในตอนเย็น แต่จะทำอย่างไร - ต้องการความเป็นทาสมากขึ้น
และฉันยังอ่านว่าจำเป็นต้องยุ่งเกี่ยวกับร่องสองสามร่องในกระบวนการยกเพื่อที่ยีสต์จะขึ้นได้ง่ายขึ้น แต่ฉันลืมไป ..



เบาฉันแค่เขย่าพวกมันโฟม ... อย่างเหมาะสมและฟ่อพวกเขาสาบานว่าพวกเขาจะสร้างขึ้นเล็กน้อยและฉันจะใส่ไว้ในตู้เย็น Pf จากขวดนี้ที่ฉันใส่ไว้ในตอนเช้านี่เป็นการเติมครั้งแรก



และฉันก็อยากถามเกี่ยวกับหลุม ทุกคนชอบหลุมขนาดใหญ่มาก แต่ในทางกลับกันฉันชอบรูเล็ก ๆ มากกว่า ในขนมปังของฉันที่ฉันอบตอนนี้มีขนาดเล็ก ฉันทำอะไรผิดหรือเปล่า? นี่เป็นคำถามทั่วไป - ฉันเพิ่งได้รับประสบการณ์จากขนมปัง
และฉันอบจนถึงตอนนี้ในการ์ตูนเท่านั้น (ที่มีการรัฐประหาร)

และฉันมา hvastatstsa และปฏิบัติต่อคุณ
ฉันอบขนมปังตามสูตรของ Lena_Kamchatka


และนี่คือขนมปังตามสูตรของ Manechka Sanadora แม้ว่ามันจะเรียบง่ายเพียงก้าวกระโดดและฉันก็เปลี่ยนเป็น Zhd


อร่อยช่วยตัวเอง.

[ตรีชกา]

อร่อยช่วยตัวเอง

ตรีชกา, 🌼Ksyusha🌻ขนมปังอะไร!
ฉันเอาตุ๊กตาออกไป

ขอบคุณฉันเองก็ไม่ได้มีความสุขกับยีสต์ของเล่นใหม่ไม่ใช่อย่างอื่น!

[ตรีชกา]

ตรีชกา, คร่าาาาาางาม! !!! และ plushechkiiiiiiii !!!!
ฉันจะไปคุยกับยีสต์ของฉัน