สูตรอาหารที่ฉันชอบ (Lyi)

มะเขือเทศดองกับแอสไพริน ใส่แครอทหัวหอมมะรุมเครื่องเทศมะเขือเทศลงในโถ 3 ลิตร ใส่แอสไพรินบด 3 เม็ด เทน้ำดองปิดด้วยฝาไนลอนแล้วใส่ในห้องใต้ดิน อร่อย! ...ช่าง

ชีสเค้กหรือพิซซ่าใน 30 นาที

วิธีทำให้แยมข้น (ไส้พาย) เคล็ดลับและความลับในการทำอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ # 688

การรีไซเคิลแพนเค้ก การบรรจุความลับ # 184

ปลาเค็มและอบแห้ง (หลอม) ใน Travolka ตู้อบไฟฟ้า Travola KYS-333B # 1767
นี่คือตัวแปรของการหลอมทั้งหมด
การแพร่กระจายของกลิ่น ตู้อบไฟฟ้า Travola KYS-333B # 2395
กระจายล้างเกลือสำหรับทอด (อย่าล้าง) ใน Travolka 35 * โดยเปิดประตูไว้ 10 ชั่วโมงพักค้างคืน + 2 ชั่วโมง 35 * ประตูเปิด ผลลัพธ์

Thin Pancakes (ผู้แต่ง A.Seleznev) ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ ผสมแป้งกับนม (หรือน้ำ) เราผสมสารผสมทั้งสอง ตั้งกระทะให้ร้อนดีทาน้ำมันเบา ๆ ใต้แพนเค้กชิ้นแรกแล้วอบให้แห้ง เกี่ยวกับ ...Sonadora

ส่วนของฉัน:
แป้ง 750 กรัม
นม 2 ลิตร (+ -) ตามความต้องการ
ไข่ 10 ฟอง
น้ำมันเติบโต 100-150 มล
1.5 ช้อนชาเกลือ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (ปกติ) ราด
ตีไข่ด้วยตะกร้อมือจากนั้น (แยก !!!) แป้ง + เกลือ + น้ำตาล + นมด้วยหัวฉีด K อย่าลืมคนแป้งจากด้านล่างด้วยไม้พาย รวมทุกอย่างผัดด้วยความเร็วต่ำ + เนยเพิ่มนมถ้าจำเป็น อร่อยมาก.

แฮมไม่มีเปลือกใส่ลูกกลิ้งหมู - อร่อย Taplets & Co. # 44656
Ognello อกไก่ไม่มีเปลือกปรุงใน Gravolka (เครื่องอบแห้ง) Taplets & Co. # 44656

ไก่กาแลนทีนจากรายการ "รักสร้างสรร" คาไลโดสโคปของสูตรอาหารจาก & Co. # 31
ฉันเตรียมไว้แล้ว
ไส้: ไก่ 50% (อก + ขา) + หมูที่มีไขมัน 50% บดในเครื่องบดเนื้อใส่ขนมปังขาว 2 ชิ้นที่ไม่มีเปลือกแช่ในนม 1.5 ถ้วย (ประมาณ 300 มล.) มันฝรั่งบด (กำจัดทิ้ง) โดยทั่วไปเนื้อสับเช่นเนื้อทอดประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาตรคือเนื้อสัตว์ส่วนที่เหลือเป็นสารปรุงแต่ง
ไส้ถูกพับลงในผิวหนังที่ถูกลบออก ผิวบิ่นด้วยไม้จิ้มฟัน ด้านล่างของแม่พิมพ์แก้วและกาแลนไทน์ทามายองเนส ในเตาอบที่ 180 * เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที ปิดฝาแบบฟอร์ม 10 นาทีก่อนสิ้นสุดฉันต้องการเปิดฝาทอดเพิ่มเติม (ฉันไม่สามารถเปิดได้ฉันทำโดยไม่ได้)
Galantine กลายเป็นฉ่ำและอ่อนโยนมาก ขอบคุณ "ฉันรักการสร้าง" สูตรเด็ด!
ผลลัพธ์:

ไข่แดงคาเวียร์

"แยม" หรือคาเวียร์สีแดงจากไข่แดง ผสมเกลือและน้ำตาลให้เข้ากัน หลังจากเทครึ่งหนึ่งของส่วนผสมลงในภาชนะแล้วให้ทาไข่แดงลงไป (เป็นครั้งแรกที่ฉันตัดสินใจปรุงอาหารครึ่งหนึ่งของส่วน) เทส่วนที่เหลือของ "ดอง ...Dopleta

อยู่ในคิวสำหรับการปรุงอาหาร
ไข่แดงแห้งก็เช่นกัน

🔗

ท้องของปลาสลิด ปลาน้ำท่วม # 436

การคำนวณอัตราส่วนของแป้ง - ของเหลวในแป้งเกี๊ยว วิธีทำขนมจีบ 500 ชิ้นอย่างรวดเร็วและไม่รัดแน่น[/ url
สูตรเกี๊ยวของฉัน
แป้ง 1 กก
เกลือ 2 ช้อนชา
ไข่ 400 มล. หรือ 200 มล
นม 100 มล. หรือ 300 มล. (สิ่งสำคัญคือไข่ + นม = 500 มล. ในกระบวนการสามารถเปลี่ยนแปลงอัตราส่วนได้)
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (50 กรัม)
ขมิ้น (สำหรับสี) มากถึง 1 ช้อนชา

ปลาชนิดหนึ่งในน้ำเกลือที่ไม่อิ่มตัวมากเกินไป

แฮร์ริ่งเค็มในน้ำเกลืออิ่มตัว (สูตรพื้นฐานที่ง่ายที่สุด) ในฟอรัมของเรามีสูตรมากมายสำหรับการหมักปลาชนิดหนึ่ง แต่สิ่งนี้ง่ายที่สุดที่ฉันไม่พบ นี่คือวิธีที่ปลาเฮอริ่งถูกเค็มในทุ่งในถัง นี่คือวิธีที่พ่อของฉันเค็มนี่คือวิธีที่เขาสอนฉันว่าเกลือ ...สะพาน

[ก้านในน้ำเกลือในหม้ออัดแรงดัน]

ก้านในน้ำเกลือในหม้ออัดแรงดัน
หุ่นไล่กา. ตามที่เรียกกันว่าพ่อครัวหรือนักสืบการทำอาหารก็เช่นกัน #ห้า
สำหรับ Cuckoo
ก้านในน้ำเกลือ (สำหรับ CUCKOO) # 1
เธออยู่ในหม้อหุงช้า
ก้านในน้ำเกลือ (Cuckoo 1054) # 3

[ซุปปลา "ด่วน" จาก saury กระป๋อง]

ซุปปลา "ด่วน" จาก saury กระป๋อง
หุ่นไล่กา. ตามที่เรียกว่าพ่อครัวหรือนักสืบการทำอาหาร # 233
ขอบคุณ Chuchelka

ปลาทอดกระเทียม ปอกเปลือกปลาสำหรับทอดหั่นเป็นชิ้นถ้าต้องการ ใส่ปลาลงในชามและเกลือเครื่องเทศสำหรับปลา ฉันหมดเครื่องเทศพิเศษ) เทขนนกสีขาว ...นิลา

ปรากฎว่ามันเกี่ยวกับซอส !!!

บัตเตอร์เค้ก โปรแกรมสำหรับพานาโซนิค - พื้นฐานลูกเกดขนาด M เปลือกเบา หากเครื่องทำขนมปังของคุณมีโปรแกรม Sweet Bread ให้อบด้วย ปริมาตรเครื่องจ่าย = 250 มล. ในกรณีที่ไม่มีดิ ...Elena Bo

เค้กก็น่าทาน * 1 ถ้วย = 240 มล. ** ปริมาตรเครื่องจ่าย = 250 มล. ในกรณีที่ไม่มีหัวจ่ายจะมีการเติมสารเติมแต่งตามสัญญาณ CP โปรแกรมสำหรับพานาโซนิค - พื้นฐานลูกเกดขนาด M เปลือกเบา ถ้าคุณ ...Elena Bo

อย่างจำเป็น !!! ปริมาตรของเหลว: ไข่ + เนย + นมควรอยู่ที่ 385-390 กรัม
โปรแกรมพื้นฐาน "M" - ปริมาตรเปลือกโลกเบา

[🔗]

Belyashi GOST (เช่นเดียวกับในตู้) นวดแป้งจากทุกอย่างยกเว้นเนยเทียมใช้น้ำอุ่น 36-37C นวดประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นใส่มาการีนที่ละลายแล้วลงไปแล้วนวดจนหย่อนด้านหลังชาม แป้งกึ่งเ ...ของลิสส์

ฉันทำครึ่งส่วนของ 8 ชิ้นเพื่อเป็นของว่างยามบ่าย ทำด้วยน้ำมันพืช HP อร่อย. ฉันจะทำอาหารเพิ่มเติม
แป้ง 605 กรัม
น้ำ 332 กรัม
เกลือ 2 ช้อนชา (10gr)
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (40gr)
เติบโตน้ำมัน 20g
ยีสต์ 2 ช้อนชา
ใน HP สำหรับโปรแกรม "Dough" 16 ชิ้น
ลองใช้ผงฟูเพิ่มเติมไหม นี่คือคำแนะนำ:
[

ข] 🔗
[/ b]

แยมเยลลี่จากองุ่น ล้างองุ่นให้สะอาดภายใต้น้ำไหลโอนไปยังชามเคลือบนวดด้วยสากเล็กน้อยแล้วนำไปตั้งบนไฟกลาง นำไปต้มและปิดความร้อนของเตา ...คอร์ซิกา

วางมะเขือเทศโดยไม่ระเหย น้ำมะเขือเทศสามารถทำได้หลายวิธี อันดับแรก เราหั่นมะเขือเทศบดในเครื่องปั่นถูผ่านตะแกรง ประการที่สอง. เราใช้หัวฉีดพิเศษสำหรับน้ำมะเขือเทศหรือใช้ ...Ang-Kay

และวิธีนี้เป็นวิธีที่ดีโดยเฉพาะ วางมะเขือเทศโดยไม่ระเหย # 3

[ตัวเลือกที่ 2 ซึ่งฉันชอบมากขึ้น]

มัฟฟินช็อกโกแลตไม่ติดมันกับน้ำผลไม้ ผสมแป้งโกโก้แป้งมันเบกกิ้งโซดาผงฟูวานิลลาและเกลือเข้าด้วยกัน เทน้ำตาลลงในน้ำผลไม้และเติมน้ำมัน กวน. ร่อนส่วนผสมที่แห้งเป็นของเหลว ผัดด้วยเครื่องผสมจนเข้ากัน ...Ang-Kay

ทำด้วยน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมด อร่อยมากน้ำผลไม้เพิ่มความเปรี้ยวที่จำเป็น ละลายแท่งช็อคโกแลตในไมครอนวางช้อนชาไว้ด้านบน
คราวหน้าจะลองเอาผงโกโก้ออกโดยใส่แป้งแทน
ผลลัพธ์:

ตัวเลือกที่ 2 ซึ่งฉันชอบมากขึ้น
อบเชยที่ขจัดออกไปเพิ่มแป้ง 30 กรัมวอลนัทลูกเกดแทน ส่วนผสมที่เหลือของสูตรไม่เปลี่ยนแปลง
อบใน Veska สำหรับ 8 เซลล์ ฉันวางไว้ในที่เย็นโดยก่อนหน้านี้ทาเซลล์ด้วยแปรงด้วยน้ำมันพืช ผลลัพธ์:

โทนสีที่สวยงามบนขนมอบ แป้งนุ่มมาก (และขนมปังสำหรับเครื่องทำขนมปัง) ใน Tang Zhong # 39
หลักสอง:

1. ก่อนปลูกในเตาอบจาระบีด้วยไข่อย่างระมัดระวัง (ไม่มีช่องว่าง) ทันทีที่ฉันนำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบฉันจาระบีด้วยน้ำหวานที่เข้มข้นมาก ๆ น้ำตาลประมาณ 1 ส่วนน้ำ 1.5-2 ส่วน

2. ฉันไม่ทาไขมันด้วยไข่ และฉันจาระบีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (ทันทีจากเตาอบในแม่พิมพ์) อย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยสารละลายหวาน (ส่วนต่อปริมาตร): เนย 1 ส่วนนม 2 ส่วนน้ำตาล 2 ส่วนให้ความร้อนทุกอย่างเล็กน้อยในไมโครเวฟเพื่อละลาย เนยแล้วคนจนน้ำตาลละลาย ...
สารละลายนม 60 กรัมน้ำตาล 50 กรัมและเนย 30 กรัมก็เพียงพอสำหรับผลิตภัณฑ์จาระบีที่ทำจากแป้ง ~ 1,700 กรัม
ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกอบเนยจะจับกับเปลือกบาง ๆ แต่เมื่อฉันชโลมผลิตภัณฑ์ถัดไปน้ำมันจะละลายจากแปรงที่ร้อน

มันเกิดขึ้นว่าฉันเพิ่งชโลมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำหวานมาก ๆ รายละเอียดเพิ่มเติม: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=384232.0

แป้งนุ่มมาก (และขนมปังสำหรับเครื่องทำขนมปัง) บน Tang Zhong ในภาพมีขนมปังในน้ำซุปมันฝรั่ง (น้ำที่ไม่มีเกลือจากการปรุงมันฝรั่งบด) สำหรับถังจงชงแป้งกับน้ำจนกลายเป็นเคเฟอร์เหลวคนให้เข้ากัน ...Qween

[ครีมอบ]

ครีมอบ

ครีมปารีเซียง (Creme De Parisienne) วางส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับแป้งลงในถัง HP ในโหมด "Dough" ในพนัสใช้เวลา 2 ชั่วโมง 20 นาทีสำหรับครีม: ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นน้ำมันชง) จากนั้นใส่น้ำมันผสม เท่ ...Qween

นอกจากนี้ยังมีขนมปังที่ยอดเยี่ยม (8 ชิ้นในส่วนนี้)
ที่นี่ไม่พึงปรารถนาที่จะเปลี่ยนนมผง + น้ำเป็นนมสด ครีมเดอปารีเซียน # 361
วิธีการปั้นให้ถูกต้อง (ยาว 17-18 ซม. กว้าง 9-10 ซม. ต้องตัดแป้งให้ถึงขอบอย่าตัดขอบมิฉะนั้นจะยากที่จะห่อขอบให้สวยงามภายใต้ด้านล่างของซาลาเปา ) ครีมเดอปารีเซียน # 78
ขอชี้แจงอีกครั้งเกี่ยวกับการปั้นและการเตรียมครีมในไมโครเวฟ ครีมเดอปารีเซียน # 126
ที่นี่สะดวกในการปรุงครีมด้วยกำลังไฟสูงสุดในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที ขั้นแรกผสมทุกอย่างยกเว้นเนย (นมเย็น) ทิ้งไว้ 1.5 นาที จากนั้นผสมและอีก 1.5 นาที ตอนนี้คนในเนยและครีมพร้อมครีมเดอปารีเซียน # 296
เกี่ยวกับการเปลี่ยนแป้งข้าวโพดด้วยแป้งมันฝรั่งที่เป็นไปได้คุณต้องเพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเพื่อให้หนาขึ้นเล็กน้อย ครีมเดอปารีเซียน # 151
ครีมมะนาว[/ b
ครีมมะนาว
คัสตาร์ดครีมมะนาว

ครีม Patissiere เลมอนปาติเซียร์: ละลายแป้งมันในนมใส่น้ำตาลไข่แดงวานิลลาคนให้เข้ากันแล้วใส่ความเอร็ดอร่อยใส่ไฟปานกลางคนตลอดเวลาจนข้น (ครีม ...ณัฐพิชญ์

ทาร์ตด้วยแอปเปิ้ลและครีมพาทิเซียร์ นวดแป้งและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปริมาณนี้จะเพียงพอสำหรับ 3 ทาร์ต 26 ซม. แป้งสามารถแช่แข็งได้อย่างง่ายดายละลายในตู้เย็นจะไม่สูญเสียรสชาติและคุณภาพ ...celfh

ครีมกาแฟครีมเดอปารีเซียน # 132

คัพเค้กมายองเนสโฮมเมด ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมเพิ่มมายองเนสและผสม ร่อนแป้งและแป้งลงในส่วนผสมเพิ่มวานิลลินแล้วตีอีกครั้ง ในตอนท้ายเติมโซดาที่ปลายมีด ...Tanyshka

แป้ง 130-150 กรัม
แป้งมัน 20g
ไข่ 150 มล
น้ำตาล 100 กรัม
โซดาที่ปลายมีดดับด้วยน้ำส้มสายชู
น้ำตาลวานิลลา 0.5 ซอง
ลูกเกดถั่วไม่จำเป็น
สรุป: มีความเปรี้ยวไม่เพียงพอมีความหวานอย่างเดียว
วางในมัฟฟินเย็นทาด้วยแปรงด้วยน้ำมันพืช
ผลลัพธ์:

คัพเค้กม้าลายในเมนูมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic สูตรนี้ง่ายและรวดเร็ว ตีน้ำตาลกับไข่ด้วยเครื่องผสมจนได้โฟมที่มั่นคง - นี่เป็นสิ่งสำคัญ เราให้ความร้อนเนย (ฉันใช้เนยเทียมสำหรับการอบ) ให้อยู่ในสถานะของเหลว เอาเข้าไมโครเวฟ 1 ...มาช่า 1990

ไข่ 200 มล. (4 ชิ้น)
น้ำตาล 300 กรัม (2 mst)
นมเปรี้ยว 200 มล
ผงฟู 10 กรัม (1 ซอง)
เนย 200 กรัม
แป้ง 300 กรัม (3 mst)
เกลือ 0.5 ช้อนชา
โกโก้กับนมข้น 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาวในน้ำตาล (ของเหลว) 2 ช้อนโต๊ะล
ลูกเกดถั่วไม่จำเป็น
ทำอาหาร;
1. เทผงฟูลงในนมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน
2. ตีไข่กับน้ำตาลจนเกิดฟอง
3. ใส่เนยละลายแล้วตี
4. ใส่นมเปรี้ยว + มะนาว + น้ำตาลวานิลลาตี
5. ใส่แป้งเกลือแล้วตี
แบ่งพ่อตาที่ได้ออกเป็นครึ่งหนึ่งใส่โกโก้ลงในส่วนหนึ่ง
ทาชาม MV ด้วยแปรงในน้ำมันที่กำลังเติบโต
เกลี่ยใน MV Panasonic 2 ช้อนโต๊ะสลับกัน
วาดรังสีจากตรงกลางถึงขอบด้วยไม้จิ้มฟัน
การอบ: 60 นาที + 40 นาทีในโปรแกรมการอบ
ผลลัพธ์:

[(สำคัญ)]

คัพเค้กกับลูกเกดบนคอนยัค (เครื่องทำขนมปังพานาโซนิค -2502) ตีไข่กับน้ำตาลเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเทลงในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่เนยนิ่ม. ผสมทุกอย่างในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมแป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยมร่อนแยกต่างหากกับคลาย ...วาเลเรีย 12

ไข่ 5 ชิ้น (210 มล.)
น้ำตาล 185 ก
เนย 130 กรัม (ฉันมีน้ำมันหมู)
แป้งสาลีพรีเมี่ยม 380 ก
คอนญัก 30 ก
ผงฟู 1 ซอง (10 กรัม) (มี 1 ถุงไม่มี 1 ช้อนชาฉันจึงเติมโซดา 0.5 ช้อนชา)
เกลือ 1 ช้อนชา
ลูกเกด 70 กรัม (140-200 กรัม)
กรดซิตริก 1.5 ช้อนกาแฟกองเท่าไหร่จะจับ (สำคัญ)เนื่องจากให้ความเปรี้ยวที่ต้องการ
อบแบบมัลติคุกกี้ "พานาโซนิค 1 ชม. 50 นาทีโรยหน้าแป้งทันทีโรยวอลนัทและช็อคโกแลต + มาร์ชเมลโล่ 1 ลูกบดในเครื่องบด
อร่อยมาก. ฉันจะอบอีกสักหน่อย ผลลัพธ์:

[น้ำเค็ม]

น้ำมันหมู - สูตร # 27 [/ url
[url = https: //mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67445.0]น้ำมันหมูในหนังหัวหอม
แก้มสุก 1.5 กก
โรยด้านในเบา ๆ ด้วยเกลือ Adyghe + กระเทียมหัวใหญ่ 0.5 หัวหั่นเป็นชิ้น + ใบลอเรลหัก + เครื่องเทศและพริกไทยดำหลาย ๆ รอบ ฉันพับมันด้วยชิ้นส่วนที่อ่อนนุ่มมัดให้แน่นด้วยด้าย ฉันใส่ลงในกระทะที่มีน้ำเกลือและเปลือกหัวหอมปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่น้ำเกลือ 90 * โดยเทอร์โมมิเตอร์ เย็นลงโดยไม่ต้องถอดออกจากน้ำเกลือ เธอหยิบมันออกจากน้ำเกลือเย็น ๆ ใส่ไว้ในตู้เย็นโดยไม่ต้องคลายออกเพื่อไม่ให้แก้วต้องการของเหลว ในตอนเช้าฉันถอดด้ายตัดเข้าช่องแช่แข็งอร่อยฉันจะปรุงเพิ่ม
เดี๋ยวจะลองใส่น้ำส้มสายชูเพิ่มนะคะ

น้ำมันหมูต้มกับน้ำส้มสายชู หั่นเบคอนเป็นชิ้น ๆ (โดยไม่ต้องตัดหนังออก) ใส่กระทะเทน้ำเย็นเพื่อให้เบคอนแช่ในน้ำเติมน้ำส้มสายชูใส่จานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าเพื่อเตรียม ...ททท

น้ำเค็ม
น้ำ 2 ลิตร
เกลือ 1 ถ้วย (น้อยกว่า)
กระเทียม 0.5 หัว (ใหญ่) บด
Adjika แห้ง 1 ช้อนชา
ออลสไปซ์ 12 ชิ้น
พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
ผักชี 1 ช้อนชา (พริกบดและผักชี)
ใบกระวาน 5 ชิ้น
หอมเปลือกมาก (ล้างออก)
ผลลัพธ์:

บวบคาเวียร์เช่นเดียวกับในร้าน คาเวียร์บวบควรมีส่วนผสมแบบคลาสสิกดังต่อไปนี้: Courgettes, มะเขือเทศวางหรือมะเขือเทศ, แป้ง, แครอท, หัวหอม, รากผักชีฝรั่ง, รากผักชีฝรั่ง, รากผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำตาล, ...Zhivchik

บวบคาเวียร์ "uDachnaya" ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาที สะเด็ดน้ำ. ปอกเปลือกบวบเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นก้อน ฉันตัดทุกอย่างโดยเบิร์น ...โอเมล่า

จากสูตรเหล่านี้ฉันเตรียม:
ส่วนผสม:
บวบ 10 กก
แครอท 2 กก
หอมใหญ่ 2 กก
วางมะเขือเทศ 1 ลิตร
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ HP
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ HP (ถ้าแครอทหวานก็ไม่ต้องลองก็ได้)
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 14 ช้อนโต๊ะ (ปกติ)
แป้ง 10 ช้อนโต๊ะ (HP ใต้มีด)
กระเทียม 2 หัว (ใหญ่ผ่านการกดกระเทียม)
พริกไทยดำ 10 รอบของโรงสี
การเตรียมการ:
บวบต้มในหม้ออัดแรงดัน (เต็ม) ในปริมาณ 2 ครั้งละ 35 นาทีหลังจากเดือด (การสะสมแรงดัน)
เปิดระบายของเหลวตีด้วยเครื่องปั่น (เท้า)
พร้อมกันใน 2 กระทะทอดแครอทและหัวหอมแยกกันตีด้วยเครื่องปั่น (เท้า)
ตะล่อมบวบแครอทและหัวหอมลงใน Kitford Slow Cooker เคี่ยวไฟแรงจนเดือด + 10-15 นาทีจากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป ใส่เกลือน้ำตาลแป้งทอด 0.5 ชั่วโมงก่อนปิดท้าย ก่อนสิ้นสุด 10 นาทีใส่น้ำส้มสายชูกระเทียมพริกไทยดำและปรับรสชาติถ้าจำเป็นใส่เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูตีอีกครั้ง จัดเรียงในขวดที่ปราศจากเชื้อ (โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ) ม้วนฝา
คาเวียร์คล้ายกับคาเวียร์เก็บ แต่รสชาติดีกว่ามากแค่เนียน

[แตงกวาเค็มเล็กน้อยในเครื่องหมัก:]

แตงกวาเค็มเล็กน้อยในเครื่องหมัก:
แตงกวา 1 กก
ช้อนขนมเกลือ 4 ช้อน (ไม่มีสไลด์)
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะไม่ใส่ยอด (ลองกับน้ำผึ้ง)
กระเทียมสับหัวใหญ่ 0.5 หัว (ให้มากที่สุด)
พริก 0.5 ช้อนชา (สามารถทำได้มากกว่านี้หรือจะลองใช้พริกสดก็ได้)
น้ำส้มสายชู 9% 100 มล. (ลองแอปเปิ้ลไซเดอร์ 5%)
น้ำอุ่น 400 มล. ต้มน้ำใส่เกลือน้ำตาลพริกไทยน้ำส้มสายชูเทลงในเครื่องหมัก
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งใบมะรุม 2 ใบใบเชอร์รี่ลูกเกด มีทุกอย่างและอื่น ๆ อีกมากมาย
ลงในเครื่องหมักเป็นเวลา 27 นาที เอาเครื่องดูดฝุ่นเข้าตู้เย็น.
ผลลัพธ์


อร่อยทันทีหลังทำแกงส้มตอนเย็น
ทำเพียงสูตรเค็มเบา ๆ กำลังมองหาสูตรในฟอรัมของเรา # 13750น้ำอุ่นดีและเรากินมันในตอนเย็น อร่อย.

[บวบดองทันที]

บวบดองทันที https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=67444.0
บวบ 0.5 กก
หมัก:
เกลือ 0.5 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
กระเทียม 2-3 กลีบ
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3 ช้อนโต๊ะ 5%
พริกไทย 3-4 รอบของโรงสี
เพิ่มน้ำมัน 100 มล. (น้อยกว่า)
ผักใบเขียวผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ไม่ได้
นำบวบผ่านเครื่องปั่นด้ายหมายเลข 3 บีบออก (ลองโดยไม่ต้องบีบเพราะรู้สึกว่าน้ำส้มสายชูรุนแรงเกินไป) เทน้ำดองลงไป ถึงเช้าในตู้เย็น
ผลลัพธ์:

[วาฟเฟิลทอด]

วาฟเฟิลทอด วาฟเฟิลทอด
วาฟเฟิลกะหล่ำปลี

วาฟเฟิลกะหล่ำปลี ตอนเย็น. ฉันอยากกินอะไร แต่นอกจากเนื้อเยลลี่และขนมปังแล้วยังไม่มีอะไรพร้อมและฉันไม่ต้องการเนื้อสัตว์ ที่นี่คุณต้องการกะหล่ำปลี และไม่ตุ๋นไม่ทอดไม่ต้ม. มีไข่เหลืออยู่ 1 ฟอง ...Irgata

วาฟเฟิลกะหล่ำปลี # 6
วาฟเฟิลมันฝรั่ง (แพนเค้ก)

แพนเค้กมันฝรั่งที่ไม่มีแป้งในเหล็กวาฟเฟิล GFgril GFW-015 ฉันไม่ค่อยชอบแพนเค้กมันฝรั่งที่มีแป้งและทอดในน้ำมันฉันเคยทำมันไม่ค่อยบ่อยนัก แต่ทันทีที่ฉันได้วาฟเฟิลเหล็กมันฝรั่งก็เริ่ม "ละลายต่อหน้าต่อตา"))) ทุกอย่างเสร็จสิ้น ...Sveta-Lana

วาฟเฟิลกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
กะหล่ำปลีอ่อน 120g
ไข่ 1 ชิ้น
คีเฟอร์ 50g
ลดแป้ง 50g อย่างน้อยครึ่งหนึ่ง
เกลือหนึ่งหยิบมือ
สามารถเติมน้ำตาลได้
น้ำมันจะเติบโตขึ้น 10g ฉันใช้แปรงทาวาฟเฟิลรีดก่อนแต่ละแถบ
อบในเหล็กวาฟเฟิล Cloer สำหรับ "5" เพียง 3 ชิ้นเท่านั้น


มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
ไข่ 1 ชิ้น
เกลือหนึ่งหยิบมือ
ทอดใน Cloer ที่ "6" แปรงด้วยน้ำมันพืช 3 ชิ้น

ฉันจะทำซ้ำแน่นอน ฉันจะลองด้วยการเพิ่มเนื้อสัตว์
ทำด้วยการเพิ่มความอร่อย แต่รสชาติที่ไม่มีเนื้อสัตว์ก็ไม่เลว ทอดที่ "3". มันฝรั่งทอดและสควอช + เนื้อสับ

แตงกวาดองทุกวัน (ไม่มีน้ำส้มสายชูเป็นธรรมชาติที่สุด) - และสามารถม้วนได้ในฤดูหนาว ถ้าแตงกวาคัดมาสดๆก็ข้ามขั้นตอนการแช่ไปเลย ถ้าไม่สดก็แช่น้ำเย็น (แช่ให้เต็ม) 4-5 ชม. ของฉันเราตัดสถานที่ที่ ...ททท

แยมแอปริคอทกับคอนญัก เราปลดปล่อย abricoski (อันที่จริงฉันเอาเสา) ออกจากเมล็ดวางไว้ในกระทะที่เราจะปรุงอาหารอร่อยเทด้วยน้ำมะนาวบรั่นดีและเติม 100 กรัม ซาฮาร่า. เกี่ยวกับ ...เศษ

ฉันปรุงมัน น้ำตาล 1: 1 + 2-5 ช้อนชามะนาวให้คุณ ฉันเทน้ำตาล 1 กิโลกรัมลงในแอปริคอทครึ่งหนึ่งมันจะยืนค้างคืนบนกองไฟนำไปต้มเอาปิดด้วยน้ำตาลที่เหลือยืนจนเย็นต้มใส่มะนาวเย็นนำไปต้มอีกครั้งม้วน ขึ้น.

แยมแอปริคอทบนวุ้น แยมแอปริคอทซึ่งแตกต่างจากแยมแอปริคอทมีความหนาสม่ำเสมอและปรุงในขั้นตอนเดียว แต่ฉันปรุงมันใน 2 ปริมาณขณะที่ฉันทำแอปริคอทครั้งละ 2.5 กก. และวุ้นเป็นเงินสด ...นิลา

เคยทำ:
แอปริคอต 10 กก
น้ำตาล 5 กก
Agar-agar 20 มก. (2 ถุง)
น้ำเชื่อมแอปริคอทเย็น 200 มล. + 200 มล. (ในการแช่วุ้นควรแช่วุ้นในน้ำเชื่อม)
เบอร์รี่เทน้ำตาล 1 กก. ฉันวางมันไว้ข้างๆ ในตอนเช้านำไปต้มพักไว้และเทน้ำตาลที่เหลืออีก 2 กก. ในตอนเช้าเธอต้มมันเทน้ำเชื่อมวุ้นตีด้วยเครื่องปั่น (เท้า) แล้วเทลงในหม้อหุงช้า แช่วุ้นแยกในน้ำเชื่อม (20 นาที) นำแยมไปต้มในหม้อหุงช้าและเทใส่ถุง 2 ถุงคนให้เข้ากัน
ผลลัพธ์:

แตงกวากรอบสไตล์บัลแกเรีย ฉันให้ส่วนผสมตามสัดส่วนของตัวเองซึ่งฉันมักจะใส่ขวดขนาด 1 ลิตร คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศตามความชอบของคุณได้เช่นเดียวกับที่คุณใช้สำหรับแตงกวากระป๋อง ที่นี่เอ่อ ...นิลา

ทำให้ไม่เปลี่ยนแปลง
ส่วนผสม
แตงกวา 10-12 กก
น้ำส้มสายชู 9% 2 ขวด
สำหรับ 1 ลิตร ธนาคาร:
พริกไทย 5 เม็ด
ออลสไปซ์ 1-2 ถั่ว
กานพลู 2 ชิ้น
เมล็ดมัสตาร์ด 1 ช้อนชา (ใต้มีด)
ใบกระวาน 1 ชิ้น
กระเทียม 2 กลีบ
พริกขี้หนู 1/4 ส่วน
ผักชีฝรั่ง 1 ร่ม
ใบมะรุม 1/4 ใบ
ใบลูกเกดดำ 2 ชิ้น
ใบเชอร์รี่ 1 ชิ้น
extragon หยิกหรือครึ่งก้าน (ไม่มี)
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล. ล

แตงกวาดอง "ป้ามาร์กิตา" ระบุส่วนผสมต่อลิตรกระป๋อง ล้างขวดใส่ร่มผักชีลาวที่ด้านล่างเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างหั่นกระเทียมเป็นชิ้น ๆ เราใส่แตงกวาอวบ ๆ จากนั้นในทุกข ...Lozja

ทำได้โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง

โดนัทของป้า Cinia เรามีหนังสือที่น่าสนใจมากชุด "Stories of Dad Rabbit" และหนึ่งในนั้นลูกสาวของฉันและฉันอ่านเกี่ยวกับโดนัทแสนอร่อยที่ป้า Tsinia ทำ นี่คือสูตรอาหารและแม้กระทั่งทุกอย่าง ...Suslya

เยลลี่เข้มข้นจากมะเฟืองทะเลบัค ธ อร์นและลูกเกดแดงโดยไม่ต้องเติมแต่งเจล (วิธีร้อน) ผลเบอร์รี่ของมะยม, ทะเล buckthorn, ลูกเกดสีแดงเหมาะสำหรับทำเยลลี่ ฉันอธิบายหลักการทำอาหารเจลลี่เบอร์รี่โดยละเอียดในหัวข้อนี้และฉันจะไม่พูดซ้ำอีก: เยลลี่เบอร์รี่ธรรมชาติ (ความเศร้า ...ธุรการ

แยมลูกเกดแดง (ไม่ต้องเดือด) แยมสามารถทำได้สองวิธี 1. เลื่อนผลเบอร์รี่บนเครื่องบดเนื้อ (ฉันมีคู่มือหนึ่งเล่ม) ใช้ผ้าขาวพับหลาย ๆ ชั้นแล้วใส่ส่วนผสมที่บิดไว้ และปากกาบีบ ...Natalishka

เยลลี่เบอร์รี่ธรรมชาติ (วิธีร้อน) เยลลี่เบอร์รี่ปรุงสุกสามชนิด ได้แก่ ลูกเกดแดงลูกเกดดำด๊อกวู้ด ที่แข็งแกร่งที่สุดคือลูกเกดดำ ที่อ่อนแอที่สุดคือด๊อกวู้ด แต่วุ้นแต่ละอย่างก็อร่อยมาก ...ธุรการ

รวมถึงสูตรพื้นฐานดูย่อหน้าที่ 67
ฉันจะลองทำเยลลี่จากองุ่น

[กระเทียมบด]

เก็บกระเทียมหรือกระเทียมวางไว้ที่นี่
กำลังมองหาสูตรในฟอรัมของเรา # 13858
กระเทียมบด
ใช้แทนกระเทียมในฤดูหนาว! ในรูปแบบนี้กระเทียมสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติในการรักษาและกลิ่นหอม ใช่การเพิ่มลงในจานทำได้ง่ายมาก ส่วนผสม: กระเทียม 200 กรัมมะกอก 50 กรัมหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ วิธีปรุง: ปอกเปลือกกระเทียมใส่ลงในเครื่องปั่นใส่น้ำมันมะกอกลงไปผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ผลลัพธ์ที่ได้ในขวดแก้วและเก็บในตู้เย็น ใช้ตามความจำเป็นเช่นเดียวกับกระเทียมทั่วไป

แฮมไก่สับในเครื่องขจัดน้ำ Travola KYS-333D ด้วยแฮมสับนั่นคือจากชิ้นเนื้อทุกอย่างค่อนข้างง่าย: - ปรับมีด - เนื้อแช่เย็นอย่างดีหั่นเป็นเส้นสั้น ๆ ชั่งน้ำหนัก - ชั่งน้ำหนักในปริมาณที่เหมาะสม ...OgneLo