เวเนรา 007
lappl1, ลูดา, มีความสุขมาก ๆ .
จริงอยู่ที่ฉันอยากจะนำโฮปซอร์โดว์ที่ง่ายที่สุดออกมามันก็ไม่แปลกและสามารถอยู่ในตู้เย็นได้เป็นเวลานาน แต่ฉันก็ไม่อยากจะชุบขนมปังด้วยวิธีใด อาจเป็นไปได้ว่าทางรถไฟอิจฉาและป้องกันไม่ให้เชื้อทำงาน)))) แต่ฉันจะไม่ลองทุกอย่างฉันจะไม่สงบลง)) ผมอยากมีทั้งสองอย่าง และอะไรที่เขาอาศัยอยู่ในตู้เย็นเขาไม่ได้ขออาหารเป็นพิเศษ)))
เวเนรา 007
แต่ฉันยังไม่พร้อมที่จะชงชาในทางศีลธรรมบางทีในปีหน้าฉันจะสุก แต่ในขณะที่ยังเล็กทำงานมีอะไรให้ทำมากมาย ...
Tatunya
สาว ๆ ทุกอย่างได้ผล!
วันต่อมาฉันตัดสินใจที่จะอุ่นเครื่องพรีเอนไซม์ของฉัน (อย่าทิ้งมันไป) และมันเริ่มเป็นฟองได้อย่างไรมันเริ่มเติบโตได้อย่างไร ... ฉันนวดแป้งบนแป้งพรีเมี่ยมบริสุทธิ์ในตอนกลางคืนและ ทิ้งไว้ให้เพิ่มขึ้นประมาณ 6 ชั่วโมง เมื่ออบก้อนเท่านั้นหลังคาก็ยุบ แต่เศษและรสชาตินั้นยอดเยี่ยม
เวเนรา 007
Tatunyaมีรูปถ่ายไหม? ฉันชอบที่จะชื่นชมหลุม
lappl1
ข้อความอ้างอิง: Tatunya
ผู้หญิงทุกอย่างได้ผล
Tatunya, ขอบคุณพระเจ้า! ฉันดีใจมากที่คุณพบทางออกจากสถานการณ์และทุกอย่างได้ผล! อบขนมปังเพื่อสุขภาพ!
Svetlana_Ni
lappl1, Lyuda และฉันเป็นลูกครึ่งจากทางรถไฟ ฉันใช้สูตรอาหารและนับมันขึ้นอยู่กับสัดส่วนที่คุณให้ไว้ และด้วยเหตุที่ฉันเหม่อลอยเมื่อไม่นานมานี้ฉันได้ทำผิดพลาดทีละข้อซึ่งทำให้ฉันได้รับผลลัพธ์ที่ไม่คาดคิด ตอนแรกฉันลืมลบปริมาณน้ำที่รวมอยู่ในพรีเอนไซม์ออกจากน้ำตามสูตรฉันเปิด HP และเห็นโจ๊กเหลวด้วยความตกใจฉันเริ่มเทแป้งและเทในปริมาณสองเท่าจากนั้นฉัน เติมน้ำอีกครั้ง ฉันพูดกับตัวเองว่าหยุดและเกี่ยวกับความสยองขวัญฉันเข้าใจว่าพรีเอนไซม์ถูกคำนวณสำหรับปริมาณแป้งครึ่งหนึ่งเท่าที่มันปรากฏในตอนท้าย ฉันเกือบจะฆ่าตัวตายเพราะโง่ ฉันตัดสินใจที่จะทิ้งทุกอย่างเหมือนเดิมเพราะฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร แต่ ... มันได้ผล! รางรถไฟ 150 กรัมทำได้ดีเยี่ยมด้วยแป้ง 900 กรัม ยิ่งไปกว่านั้นยังมีเมล็ดพืชและเมล็ดแฟลกซ์อยู่ในแป้ง! นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นหรือไม่? คุณต้องนั่งรถไฟเท่าไหร่? หรือควรดูที่ preenzyme? มันเติบโตขึ้น 3 เท่าสำหรับฉัน สิ่งมหัศจรรย์ ..
lappl1
Svetik ขอแสดงความยินดีกับการเปิดตัว! เป็นเรื่องดีที่ได้รับผลลัพธ์เช่นนี้เมื่อไม่มีความหวัง
ข้อความอ้างอิง: Svetlana_Ni
คุณต้องนั่งรถไฟเท่าไหร่?
Sveta ฉันไม่เคยลดจำนวนรถไฟที่ชาวจีนแนะนำ เกิดขึ้นเมื่อฉันเปลี่ยนน้ำทั้งหมดด้วยทางรถไฟ ฉันรู้อยู่อย่างหนึ่ง - ไม่มีทางหนีจากทางรถไฟ ขนมปังจะเปิดออกเสมอ และเห็นได้ชัดว่าคุณมีบทบาททางรถไฟอยู่แล้ว คุณพยายามลดได้ไหม แต่ประเด็นคืออะไร? การรถไฟปรับปรุงคุณภาพของขนมปังเท่านั้น
Svetlana_Ni
ขอบคุณ Lyudochka ฉันมีความสุขในขณะนั้น
ข้อความอ้างอิง: lappl1
คุณพยายามลดได้ไหม แต่ประเด็นคืออะไร?
ใช่มันอาจจะไม่สมเหตุสมผล ถ้าแป้งเปรี้ยวตามปกติมากเกินไปเช่นข้าวไรย์จะทำให้ขนมปังมีรสเปรี้ยว อย่างถูกต้อง? และพวกเขาไม่ให้กรดทางรถไฟ โดยทั่วไปคุณไม่ต้องกลัวที่จะหักโหม
lappl1
Svetochka คุณพูดถูกไม่ว่าคุณจะเททางรถไฟมากแค่ไหนก็จะไม่มีกรด ฉันทำขนมปังราสเบอร์รี่เปรี้ยวเท่านั้น แต่ไม่ได้มาจากทางรถไฟเอง แต่จากข้อเท็จจริงที่ว่าแทนที่จะเติมน้ำฉันจึงเติมราสเบอร์รี่ที่อุดมด้วยลงในแป้ง มันเปรี้ยวและส่งผ่านไปยังขนมปัง แต่มันเป็นกรดที่แตกต่างกันน่าพอใจมาก
เวเนรา 007
Svetlana_Ni, สุดยอด; ยีสต์มีความแข็งแรงมาก และฉันก็เลิกนับไปแล้วฉันมักจะใช้แป้ง 400 กรัมและฉันก็ปรับของเหลวตามสถานะของแป้งแล้ว
และหนึ่งในวันนี้ฉันจะลองใหม่ของฉันเพิ่มขึ้นสะโพก))
lappl1
อ้างถึง: Venera007
และหนึ่งในวันนี้ฉันจะลองใหม่ของฉันเพิ่มขึ้นสะโพก))
Tanyusha, น่าสนใจมาก! เราจะรอผล
Tatunya
อ้างถึง: Venera007

Tatunyaมีรูปถ่ายไหม? ฉันชอบที่จะชื่นชมหลุม
ไม่มีรูปภาพ.ฉันลังเลที่จะจัดวางขนมปังของฉันหลังจากผลงานชิ้นเอกของคุณ
อีกคำถาม. พรีเอนไซม์ควรมีความสอดคล้องกันอย่างไร? ฉันนวดส่วนใหม่ของ ZhD 150 มล. และแป้งสาลี 120 กรัม หนามาก. ฉันใช้แป้งพรีเมี่ยมในอัตราส่วน 1: 1 และมันก็บางลง
lappl1
ข้อความอ้างอิง: Tatunya
พรีเอนไซม์ควรมีความสอดคล้องกันอย่างไร?
Tatunyaแป้งอาจแห้งมาก ไม่ควรหนามาก แต่ก็ไม่ควรเป็นของเหลวเช่นกัน เจือจางเล็กน้อย
Tatunya
ขอบคุณ. เจือจาง
Svetlana_Ni
อ้างถึง: Venera007
และฉันเลิกนับแล้วฉันมักจะใช้แป้ง 400 กรัมและฉันปรับของเหลวตามสถานะของแป้งแล้ว
คุณคงรู้สึกดีกับกระบวนการนี้แล้ว และฉันเพิ่งเริ่มเข้าใกล้สัดส่วนอย่างมีสติมากขึ้นโดยปกติจะทำตามสูตรอาหารสำเร็จรูปไม่ใช่ด้านข้าง ยังไงก็ตามมันทำให้ฉันผิดหวังในครั้งที่แล้วสมองของฉันไม่ได้เปิดตามเวลา
ลูดาตัดสินใจใส่กล้วยยีสต์เพราะพูดว่า "คลาสสิก" แต่ฉันไม่เข้าใจบางอย่างคุณต้องเอาผิวหนังออกจากที่ยังไม่สุกหรือไม่? ถ้ามีจุดสีน้ำตาลเล็กน้อยแสดงว่าน้ำเริ่มขุ่นและฉันไม่ชอบสี ฉันเทไปแล้วหนึ่งกระป๋อง ผิวนี้มีลักษณะอย่างไรในระหว่างการหมัก? เป็นสีเหลืองหรือเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล?
lappl1
ข้อความอ้างอิง: Svetlana_Ni
ผิวนี้มีลักษณะอย่างไรในระหว่างการหมัก? เป็นสีเหลืองหรือเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล?
Svetik และฉันมีชิ้นส่วนสีดำที่พบในทางรถไฟ แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของทางรถไฟ คุณสามารถลบความดำได้เป็นระยะ ๆ หากมันน่ารำคาญ
Svetlana_Ni
ขอบคุณ Lyudmil ก็หมายความว่าเป็นเช่นนั้น ฉันจะไม่เททิ้งอีกแล้วมิฉะนั้นฉันจะแปล แต่น้ำผึ้ง และทางรถไฟชอบน้ำผึ้งมากกว่าน้ำตาล
lappl1
ข้อความอ้างอิง: Svetlana_Ni
และทางรถไฟชอบน้ำผึ้งมากกว่าน้ำตาล
ใช่ฉันก็สังเกตเห็นเช่นกัน!
เวเนรา 007
และนี่เขาคือรูปหล่อของฉันกับยีสต์โรสฮิป
ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...
ฉันเติมน้ำตาลทั้งในแป้งและในแป้งพวกเขากินทุกอย่าง! ฉันทำให้แป้งนุ่มขึ้นดังนั้นมันจึงกระจายตัวเล็กน้อย แต่ก็ยังคงเพิ่มขึ้นในระหว่างการอบ และเอาเข้าเตาอบมากเกินไป แต่เปลือกมันกรุบขนาดไหน !!! ชายร่างเล็กกับฉันเสียครึ่งกระบองในครั้งเดียว!
ฉันไม่ได้ใช้ยีสต์ของฉันในทันที แต่ส่งไปที่ตู้เย็นสองสามสัปดาห์เพื่อให้ได้ความแข็งแรงและพวกมันก็ได้รับมัน หลังจากนวดแล้วแป้งจะขึ้นภายใน 2.5 ชั่วโมง ฉันยังไม่มีสิ่งนี้กับยีสต์เหลว
lappl1
ว้าว !!!!!!!!!! ผลงานชิ้นเอก! ทันย่าขนมปังแบบนี้! รูดังกล่าว! ชอบจังเลย! คุณฉลาดมาก! ขอบคุณสำหรับรายงานและรูปภาพดังกล่าว!
เบา
ข้อความอ้างอิง: lappl1
ว้าว !!!!!!!!!! ผลงานชิ้นเอก! ทันย่าขนมปังแบบนี้! รูดังกล่าว! ชอบจังเลย! คุณฉลาดมาก! ขอบคุณสำหรับรายงานและรูปภาพดังกล่าว!
อ๊าาาสวย! และหลุมนั้นยอดเยี่ยมมาก!
สวัสดีทุกคน!
เวเนรา 007
ลุดมิลา, เบา, ขอบคุณ!
เป็นไปได้ว่าฉันจะสุกงอมในการจัดทำสูตรแรกของฉันในไม่ช้า ... ฉันไม่เคยทำแบบนี้ที่ไหนเลย
lappl1
Tanechkaมาวางสูตร ไม่ใช่เรื่องยาก ถ่ายภาพในแต่ละขั้นตอนจากนั้นอธิบายขั้นตอนสั้น ๆ จะรอ .
เบา
ข้อความอ้างอิง: lappl1
จะรอ .
เวเนรา 007
lappl1, ลูดาฉันเข้าใจว่ามันไม่ยากไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับทุกสิ่ง ฉันจะพยายามพักร้อน
อนาสตาเซีย
lappl1ฉันถามในหัวข้ออื่นว่ายีสต์จะมีเวลาเติบโตหรือไม่ถ้าอบ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ฉันแบ่งปันข้อสังเกตของฉัน: ฉันอบ 3 ครั้งในหนึ่งสัปดาห์เมื่อวันพฤหัสบดีที่แล้วฉันใช้ยีสต์ที่ทำให้สุกในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน ฉันเติมน้ำป้อนอาหารและอบอีกครั้งในวันอาทิตย์ด้วยยีสต์ใหม่ - พวกเขามีเวลาเพิ่มความแข็งแรง ฉันเติมขวดด้วยน้ำน้ำผึ้งและผิวกล้วยฝาน เป็นเวลาสองวันกระบวนการทำงานเริ่มลดลงยีสต์เล่นได้เพียงพอ วันนี้ฉันอบอีกครั้งด้วยยีสต์ใหม่ - เยี่ยมมาก! ทุกอย่างมีขึ้น ตอนนี้ฉันจะแสดงรู
ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...
เปลือกกรอบจากรำฉันเพิ่มจากใจ)
ดังนั้นยีสต์จึงมีเวลาเติบโตแม้ว่าที่บ้านจะไม่ร้อนเลยประมาณ 22 องศา
ที่นี่อาจจะมีคนมาช่วย ...
เวเนรา 007
อนาสตาเซียขนมปังเป็นเพียงงานเลี้ยงสำหรับดวงตาและหลุมนั้นสวยงามและพวกเขาก็ขอให้เต็มปาก ขอบคุณที่รับชมฉันสังเกตด้วยว่ายีสต์สองวันเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตหลังจากให้นม บางครั้งฉันก็ใส่ไว้ในตู้เย็นหนึ่งวันหลังจากให้นม
อนาสตาเซีย
เวเนรา 007ดีเยี่ยมแล้วทุกอย่างถูกต้องยีสต์กำลังทำงาน! เย่!
lappl1
อ้างถึง: AnastasiaK
วันนี้ฉันอบอีกครั้งด้วยยีสต์ใหม่ - เยี่ยมมาก! ทุกอย่างมีขึ้น ตอนนี้ฉันจะแสดงรู
อนาสตาเซียไม่ใช่ขนมปัง แต่เป็นความฝัน! ฉันได้กลิ่นจากจอมอนิเตอร์! และหลุมและเปลือกโลกเป็นเพียงตัวอย่าง! ฉันแค่อยากทาเนยกับชาด้วยชาของมัน! Nastenka ขอขอบคุณสำหรับรายงานโดยละเอียดภาพถ่ายและข้อสังเกต ดีใจจังที่คุณอบขนมปังบนทางรถไฟ! Peks เพื่อสุขภาพ!
อนาสตาเซีย
lappl1ขอบคุณ Lyudochka ถ้าในที่สุดฉันไม่ได้ดูหัวข้อนี้ (และฉันเห็นมันอยู่ตลอดเวลาในฟีด) ฉันจะไม่กล้าทดลองกับยีสต์ มันค่อนข้างมีความสามารถแม้ว่ายีสต์ตัวแรกของฉันจะขึ้นรา และตอนนี้ทุกอย่างก็เหมือนเครื่องจักร) และขนมปังก็อร่อยมากมันยากที่จะอยู่ในกรอบของชิ้นเดียวฉันกินแต่ละคำ
lappl1
อนาสตาเซียโอ้ใช่ทุกอย่างอยู่ในอำนาจของเราทุกอย่างง่ายมากสิ่งสำคัญคือการเริ่มต้นยีสต์! และทุกอย่างเป็นไปอย่างเครื่องจักร! Peks, Nastenka เพื่อสุขภาพของคุณ!
บาบานาตา
สาว ๆ สวัสดีตอนเย็น! วันนี้ผมจัดวันหยุดให้ตัวเอง (ไม่ได้ไปไหน) อบขนมปังทั้งวัน Lyudochka ยีสต์นี้คืออะไรกันแน่ แม้ว่าพวกเขาจะเดินเตร่ไม่ดีหรือจังหวัด ขึ้นไม่ดีหรือแป้งหยุดนิ่ง - เหมือนกันทั้งหมดขนมปังก็อร่อย รสชาติแตกต่างกันเสมอและที่สำคัญที่สุดคือขนมปังไม่เคยเปรี้ยว สิ่งที่ฉันทำกับพวกเขาในวันนี้คือข้าว 50:50 ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเพิ่มลงในแป้ง sourdough (rzh กึ่งสำเร็จรูป) - 50 กรัมลงในน้ำจังหวัดยังคงอยู่บนผนังของโถเติมแป้งและน้ำแล้วเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอีกครั้ง ฉันสงสัยว่าเมื่อแป้งสิ้นสุดลง (ในเครื่องทำขนมปังข้ามคืน) รสชาติและกลิ่นของขนมปังนั้นเป็นเพียง ....... - ฉันหาคำพูดไม่ได้ อร่อยมาก บางครั้งฉันก็ทำแบบตั้งใจ เราจะเปิดเผยภาพถ่ายในวันพรุ่งนี้กับลูกสาวของฉัน ฉันไม่เคยเบื่อที่จะขอบคุณสำหรับเสน่ห์แบบนี้ ขอบคุณ!
lappl1
นาตาเลีย, สวัสดีตอนเย็น! ไม่ได้เจอกันนานเลยนะ . แต่สิ่งสำคัญคือคุณอบขนมปังโดยหลับตา ฉันดีใจมากที่ทางรถไฟคุ้นเคยกับคุณและทำให้คุณมีความสุข! อบนาตาชาขนมปังอร่อยและดีต่อสุขภาพ!
บาบานาตา
Lyudochka ขอบคุณ! วันนี้ฉันหวังว่าเราจะเปิดเผยภาพถ่าย
Ulia_M
lappl1มีสูตรอื่นของคุณปรากฏในบุ๊กมาร์กของฉัน! ขอบคุณ! ฉันอบขนมปังทุกวัน ฉันใช้ยีสต์ธรรมดา ได้เวลาแทนที่ด้วยธรรมชาติปลูกเอง! ฉันจะลองทำกับชาบ๊วยหมัก ฉันขอชี้แจงว่ายีสต์ดังกล่าวสามารถใช้อบขนมปังในเครื่องทำขนมปังได้หรือไม่? ฉันมักจะหลับส่วนผสมทั้งหมดในตอนเย็นและวางไว้ในโหมดเริ่มต้นล่าช้าเพื่อที่จะได้มีขนมปังสดในตอนเช้า โดยหลักการแล้วยีสต์ดังกล่าวเหมาะสำหรับการเริ่มต้นล่าช้าและสำหรับการอบในเครื่องทำขนมปังหรือไม่?
บาบานาตา
ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...[/ urlยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...[/ urlยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...
นี่คือขนมปังในจังหวัดที่มีราคาสูงขึ้นอย่างมาก ฉันใส่ไว้ในเครื่องทำขนมปังเพื่อพิสูจน์อักษรข้ามคืนยืนเป็นเวลา 9'5 ชั่วโมง อร่อยมากอุดอู้ แต่หลังคาร่วง
บาบานาตา
ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...[/ urlยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...

ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์บนข้าวสาลี pref 50/50 ข้าวไรย์ sourdough เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป มันยืนเป็นเวลานานมากเพราะเตาอบไม่ว่าง ฉันคิดว่าหลังคาจะพังและมันก็หยุดนิ่ง แต่กลับกลายเป็นรูพรุนที่อร่อย ดูไม่เหมือนเชื้อ มีความอร่อยเบา ๆ ความเป็นกรด
lappl1
จูเลียถูกต้องแล้วเข้าร่วมการอบที่มีประโยชน์ นอกจากนี้ยังมีขนมปังที่อร่อยมากดังนั้นจึงควรลอง
ข้อความอ้างอิง: Ulia_M
ยีสต์ดังกล่าวสามารถใช้อบขนมปังในเครื่องทำขนมปังได้หรือไม่? ฉันมักจะหลับส่วนผสมทั้งหมดในตอนเย็นและวางไว้ในโหมดเริ่มต้นล่าช้าเพื่อที่จะได้มีขนมปังสดใหม่ในตอนเช้า โดยหลักการแล้วยีสต์ดังกล่าวเหมาะสำหรับการเริ่มต้นล่าช้าและสำหรับการอบในเครื่องทำขนมปังหรือไม่?
Julia คุณจะไม่สามารถอบขนมปังได้อย่างรวดเร็วด้วยยีสต์นี้เหมือนกับขนมปังทั่วไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่ยีสต์ยังอายุน้อย ฉันไม่ได้อบ แต่สาว ๆ อบในเครื่องทำขนมปัง เราต้องการการควบคุมอย่างต่อเนื่อง - ดูว่าพรีเอนไซม์เพิ่มขึ้นอย่างไรแล้วก็แป้ง มันเกิดขึ้นในรูปแบบที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับอายุของยีสต์และความแข็งแรงอุณหภูมิองค์ประกอบ โดยทั่วไปคุณอาจไม่ได้รับผลลัพธ์ แต่เป็นสิ่งที่คุณคาดหวังได้หากคุณไม่จัดการกระบวนการ หุ่นไล่กาถูกอบด้วย HP ลองดูลิงค์ในหน้าแรกของขนมปังของเธอ
ในขณะที่ฉันกำลังพิมพ์ Natalia ได้ตอบไปแล้ว คุณเห็นไหมว่ามันใช้เวลา 9.5 ชั่วโมงและอื่น ๆ อีกมากมาย
Natalia ดีขนมปังที่ดีมาก! เศษมันวิเศษมาก! และสิ่งที่สูง เพียงเล็กน้อยเขาก็หมดเวลาหรืออุณหภูมิ
บาบานาตา
ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...[/ urlยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...

ขนมปังโฮลวีตบริสุทธิ์. นอกจากนี้ยังยืนเป็นเวลานาน (เตาไม่ว่าง) ผลที่ได้คือขนาดกว้าง -7 ยาว - 28 ..
บาบานาตา
ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...[/ urlยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...

ยังมีผลิตภัณฑ์ข้าวไรย์กึ่งสำเร็จรูป 150 กรัมเติมยีสต์เหลว 50 มล. ลงในแป้ง ... นี่คือขนมปัง มันกระจายไป 3 ชม. ลืมถ่ายรูปตอนตัดใส่ช่องแช่แข็ง
lappl1
นาตาชาวันนี้คุณทำให้เราเสียภาพขนมปังของคุณ! ขอบคุณมาก ! ขนมปังมหัศจรรย์!
Ulia_M
ข้อความอ้างอิง: lappl1
Julia คุณจะไม่สามารถอบขนมปังได้อย่างรวดเร็วด้วยยีสต์นี้เหมือนกับขนมปังทั่วไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่ยีสต์ยังอายุน้อย
เอ๊ะน่าเสียดายที่มันใช้ไม่ได้ ... และไม่มีเตาอบมี แต่เครื่องทำขนมปัง ... สอง ...
ข้อความอ้างอิง: lappl1
สัมผัสประสบการณ์การอบเพื่อสุขภาพ
ฉันพยายามอบขนมปังที่ดีต่อสุขภาพ - ฉันใส่รำข้าวและข้าวสาลีงอกบดลงไปในแป้ง แต่ฉันยังคงใช้ยีสต์ธรรมดา
บาบานาตา
Lyudochka ขอบคุณ! แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเปิดเผย
lappl1
ข้อความอ้างอิง: Ulia_M
เอ๊ะน่าเสียดายที่มันใช้ไม่ได้ ...
จูเลียมันจะทำงานในเครื่องทำขนมปัง แต่ต้องใช้เวลาในการหมักนานกว่าในโปรแกรมของ HP และจำเป็นต้องมีการควบคุม อาจจะได้เตาอบขนาดเล็ก? ฉันมีแบบนี้ฉันทำทุกอย่างในนั้น - ฉันอบขนมปังและชาให้แห้ง
Ulia_M
ข้อความอ้างอิง: lappl1
อาจจะได้เตาอบขนาดเล็ก? ฉันมีแบบนี้ฉันทำทุกอย่างในนั้น - ฉันอบขนมปังและชาให้แห้ง
ฉันบอกสามีไปแล้ว - ฉันต้องการเตาอบ! เริ่มเลือกกันเลย!
lappl1
จูเลียนี่คือการขึ้นเขาที่ถูกต้อง! ยิ่งไปกว่านั้นถ้าคุณทำชาคุณจะไม่สามารถทำได้หากไม่มีมัน สำหรับคนทำขนมปังสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ขนมปังจะดีกว่าในเครื่องทำขนมปังเสมอ
เวเนรา 007
ลุดมิลาฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับคุณขนมปังจากเตาอบจะอร่อยกว่าเสมอแม้ว่าคุณจะทำตามสูตรเดียวกันก็ตาม
Ulia_M, จูเลียคุณสามารถนวดในเครื่องทำขนมปังจากนั้นดูว่าแป้งขึ้นอย่างไรโดยจะนวดได้หากจำเป็น จากนั้นเพียงแค่เปิดโหมดการอบ พอมันร้อนฉันก็อบแบบนั้นเพราะเตาอบจะร้อนมากยิ่งขึ้นจากเตาอบ
ฉันเคยเลี่ยงขนมปังซึ่งต้องใช้เวลานานในการทำดูเหมือนว่าฉันจะทำอะไรบางอย่างที่ยากมาก แต่ในความเป็นจริงทุกอย่างกลายเป็นเรื่องง่ายและความพยายามของเราต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อยเวลาทำทุกอย่างด้วยตัวเองและเราควบคุมได้เป็นครั้งคราวเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับยีสต์เหลว ดังนั้นอย่ากลัวที่จะลองมันจะได้ผล
lappl1
ทัตยาฉันยังสุกเป็นเวลานานบนขนมปังในเตาอบ แต่แล้วมันก็เกิดขึ้นเอง และตั้งแต่นั้นมาฉันก็อบขนมปังใน KhP หากไม่มีเวลาเลย แต่ฉันไม่เคยอบขนมปังริมทางรถไฟในคห. ฉันต้องลองดูสักครั้งไม่งั้นเตาอบของฉันแทบจะยุ่งกับชาอยู่แล้ว
เวเนรา 007
ลุดมิลาสิ่งสำคัญคือโหมดการอบอยู่ในเครื่องทำขนมปัง หรือมีในทุกรุ่น? และเป็นตัวเลือกช่วยได้มากในขณะที่เตาอบไม่ว่าง หรือคุณไม่ต้องการเปิดเครื่องเนื่องจากวันที่อากาศร้อนจัดซึ่งดูเหมือนจะเริ่มต้นขึ้น
lappl1
ทัตยาพานาโซนิคของฉันมีโหมดอบ แต่ฉันสามารถอบในเตาอบได้แม้จะอยู่ในความร้อนเพราะฉันย้ายไปที่ระเบียงสำหรับฤดูร้อน และที่นั่นเธอไม่ได้ทำอากาศ - ประตูเปิดอยู่เสมอ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง