พราย
นาตาชาภาพสวยมาก! ขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมาก!
วางไว้ในสูตรแยกต่างหาก Schaub จะไม่หายไปโปรด
เบา
Agata, ซุปเปอร์. และเปลือกและหลุม
lappl1
ข้อความอ้างอิง: Agata
แต่ฉันขอดูรูปขนมปังของฉันอีกสักรูปตามที่สัญญาไว้
Agataฉันหยุดมองขนมปังของคุณไม่ได้! แค่ผลงานชิ้นเอก! ฉันดีใจมากที่ขนมปังนี้หยั่งรากลึกในครอบครัวของคุณ! อบเพื่อสุขภาพของคุณ! ขอบคุณมากสำหรับรายงานและรูปภาพของคุณ!
ฉันเข้าร่วมความคิดเห็นทั่วไปว่าเราต้องการขนมปังนี้ในสูตรแยกต่างหาก กรุณาเราขอมาก ไม่งั้นจะหลงความเห็น ...
Agata
ขอบคุณเพื่อนร่วมงาน! ฉันจะวางสูตรแยกกันฉันสัญญา แต่สำหรับฉันงานประเภทนี้เป็นงานไททานิก ดีกว่าที่จะอบขนมปังมากขึ้นจำนวนมาก แต่เพื่อคนดีฉันจะทำทุกอย่าง
Natusichka
Lyudochka, ฉันเห็นรูปถ่ายของคุณดูเหมือนว่าแป้งของคุณจะยืดหยุ่นกว่าของฉัน ...
น่าจะเป็นแป้ง
คน แต่จะคำนวณปริมาณยีสต์ที่ต้องการได้อย่างไร (เพื่อที่คุณจะได้ใช้ในสูตรอาหารอื่น ๆ )?

นาตาชา! ถ้าจะบอกว่าเด็ดขนาดนี้ก็ไม่ต้องพูดถึง! เมื่อคุณส่งสูตรให้ฉันลิงค์ที่นี่โอเค?
lappl1
อ้างถึง: Natusichka
ฉันเห็นรูปถ่ายของคุณดูเหมือนว่าแป้งของคุณจะยืดหยุ่นกว่าของฉัน ...
Natusichkaดูเหมือนว่าคุณ แป้งนุ่มมาก ดูว่าเมื่อฉันนำออกจากชาม

ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...

ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...

อ้างถึง: Natusichka
คน แต่จะคำนวณปริมาณยีสต์ที่ต้องการได้อย่างไร (เพื่อที่คุณจะได้ใช้ในสูตรอาหารอื่น ๆ )?
นาตาชาคุณไม่สามารถทำให้ขนมปังเสียด้วยยีสต์นี้ได้ การแจงนับไม่เคยเกิดขึ้นไม่ว่าคุณจะเพิ่มจำนวนเท่าใดก็ตาม บางครั้งฉันเติมรถรางลงในแป้งแทนน้ำ รสชาติดีเสมอ เน้นไปที่สูตรสำหรับการอบ ฉันมี 500 กรัม แป้งประมาณ 150 กรัม ทางรถไฟ. จากนี้และการเต้นรำ โดยทั่วไปสูตรพูดเกี่ยวกับเรื่องนี้:
ข้อความอ้างอิง: lappl1
การบริโภคยีสต์เหลวเพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จากแป้งเบเกอรี่คือ: สำหรับชั้นแรก - 20-25%; สำหรับชั้นที่สอง - 30 - 35%; สำหรับแป้งหยาบ - 35 - 40%.
นั่นคือถ้าคุณอบขนมปังจากแป้งเกรด 1 แล้วสำหรับ 500 กรัม คุณต้องใช้ 500x25 / 100 = 125 มล. สำหรับเมล็ดธัญพืช - 500x40 / 100 = 200 มล. แต่เราไม่ได้อบขนมปังจาก CZM บริสุทธิ์ ดังนั้นเราจึงใช้เวลาประมาณ 150 มล. คุณสามารถนับแป้งแต่ละประเภทแยกกันจากนั้นจึงเพิ่มลงไป

พราย
ข้อความอ้างอิง: Agata
แต่สำหรับคนดีฉันจะทำทุกอย่าง
จะรอ. พรุ่งนี้ฉันจะไปหาแป้งชั้นหนึ่ง (ถ้าอากาศเอื้ออำนวย)
พราย
นาตาชา - Agaticและฉันเริ่มทำขนมปังของคุณวันนี้มีบางอย่างเปลี่ยนแปลงไปในสูตรอาหาร แต่ค่อนข้างน้อย ในขณะที่มันกำลังเดินอยู่ดังนั้นโปรดรอรายงานในตอนเย็น
Agata
ลีน่าให้มันออกมาดีกว่าที่คุณตั้งใจไว้
และฉันนั่งและนอน ที่นี่เธอบอกฉัน แม่ Lyudochka lappl1เพื่อไม่ให้พรีเอนไซม์ในตอนกลางวันเพราะตอนกลางคืนคุณจะต้องอบ แต่นี่เป็นวิธีเดียวสำหรับฉัน เมื่อวานฉันวางไว้ที่ 10.00 น. เท่านั้นภายใน 16.30 น. โดยปกติแป้งจะขึ้นเวลา 3.00 น. และเวลา 4.30 น. ฉันเริ่มอบ แน่นอนว่าขนมปังกลายเป็นอาหารที่เยี่ยมยอดและได้รับการหมักที่ดียิ่งขึ้น อะไรคือข้อได้เปรียบที่เหนือกว่าแป้งอื่น ๆ ที่แป้งไม่เป็นกรดมากเกินไป ดังนั้นฉันจึงมีรูปถ่ายเพียงครึ่งแรกของกระบวนการ (ฉันสามารถแสดงได้) และในตอนกลางคืนปาปารัสซี่ของฉันก็นอนหลับ
เอนไซม์ก่อนวัยเจริญพันธุ์
ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ... ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...
หลังจากนวดแป้งแล้ว
ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...
ยังมีต่อ. ฉันกำลังเตรียมสูตรอาหารให้กับ HP โดยสุจริต
พราย
ข้อความอ้างอิง: Agata
ฉันกำลังเตรียมสูตรอาหารให้กับ HP โดยสุจริต
จะรอ
พูดตามตรงฉันโกงนิดหน่อย - ฉันเพิ่มยีสต์แห้งสักหนึ่งหยดเพราะมันอยู่นอกหน้าต่างเพียง +15 เท่านั้นที่บ้านไม่ค่อยอบอุ่นฉันหวังว่าฤดูร้อนจะกลับมาหาเรา สักวันถ้าอย่างนั้นฉันจะไม่โกงบอกตรงๆฉันจะอบบนทางรถไฟเท่านั้น
lappl1
Agata, นาตาชาขอบคุณขอบคุณขอบคุณ! และสำหรับแม่ของฉัน ... และสำหรับรูปถ่าย ... และสำหรับคำอธิบายของกระบวนการ ...และสำหรับความหวังว่าเราจะมีสูตรสำหรับหัวข้อแยกต่างหาก!
Nlili
ข้อความอ้างอิง: Agata
และฉันนั่งและนอน ที่นี่แม่ของฉัน Lyudochka lappl1 บอกฉันว่าเพื่อไม่ให้พรีเอนไซม์ในตอนกลางวันเพราะตอนกลางคืนฉันจะต้องอบ แต่ฉันก็ทำได้สำเร็จเท่านั้น
ฉันยังเคยอบตอนกลางคืน แต่ตอนนี้ฉันปรับตัวเพื่อใส่แป้งในตู้เย็นแล้ว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแนวทางที่สอง) และมันพอดีอย่างน่าทึ่งที่นั่นอย่างช้าๆและกลูเตนก็พัฒนาได้อย่างยอดเยี่ยม! ดังนั้นคุณจะไม่ผูกติดกับเวลาและนอนหลับตอนกลางคืน!
ครั้งสุดท้ายที่ฉันโตขึ้นมากเมื่ออบในการ์ตูนที่ฉันเกือบจะผลักฝา! อาจเป็นเพราะยีสต์แข็งแรงขึ้นแล้ว! เสียใจเมื่อต้องกลิ้งลาแน่นอน แต่รสชาติอร่อย!
lappl1, Lyudochka ขอขอบคุณอีกครั้ง!
พราย
นาตาชารับรายงาน
ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยของฉันกับสูตรอาหาร พรีเอนไซม์ถูกใส่ลงบนแป้งข้าวไรย์ที่ปอกเปลือกแล้วอย่างสมบูรณ์ แป้งที่เหลืออยู่ในแป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม (เพราะหาเกรด 1 ไม่เจอ) เซรั่ม 200 กรัม สตรอเบอร์รี่จาก "ฟีด" สำหรับรถไฟ 40 กรัม (ฉันสับทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น) ฉันใส่ยีสต์แห้งลงไปด้วยเพราะกลัวว่าแป้งจะไม่ขึ้น
นี่คือวิธีที่ปีนขึ้นใน 2 ชั่วโมง:
ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...

นี่คือจระเข้ที่ถูกตัดออก:

ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...
ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...


ฉันจะแสดงให้คุณเห็นรอยบากเมื่อมันเย็นลง
Agata
ผ้าลินิน พรายอย่างไรก็ตามคุณมี "จระเข้" ที่น่ารักขนาดไหนถึง +15 เป็นที่น่าพอใจมากสำหรับฉันที่ได้รับชม และมีลายจากตะกร้าให้เห็นและรอยบาดสุด ๆ ! และแป้ง "แซ่บ" อยู่ในมือคุณมีความสุขไหม?
พราย
ข้อความอ้างอิง: Agata

อย่างไรก็ตามคุณมี "จระเข้" ที่น่ารักขนาดไหนถึง +15
ใช่แล้วเช่นจระเข้อูราลทนน้ำค้างแข็ง
เป็นตัวฉันจากด้านที่สวยที่สุดของภาพอันที่จริงมันคดและบาดแผลฉีกขาด แต่ฉันก็ยังมีความสุขที่รอไม่ไหวแล้วที่จะลอง
ข้อความอ้างอิง: Agata
และแป้ง "แซ่บ" อยู่ในมือคุณมีความสุขไหม?
สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันจะมีความสุขกับยีสต์ดังนั้นมันจึงท่วม
ขอบคุณสำหรับสูตร!
พราย
พระเจ้า! มันอร่อยอะไรอย่างนี้ดูเหมือนจะเป็นขนมปังสีเทาธรรมดา ๆ แต่มันกลับอร่อยมาก! นาตาคาให้ฉันจูบฉันแทะเปลือกขนาดใหญ่ แต่ดูเหมือนว่านี่จะไม่ใช่ขีด จำกัด ฉันจะไปและตัดมันออก
นี่คือการตัดออก แม้แต่รูใหญ่เพียงรูเดียวก็เปิดออก
ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...

ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...
lappl1
ข้อความอ้างอิง: nlili
ฉันยังเคยอบตอนกลางคืน แต่ตอนนี้ฉันปรับตัวเพื่อใส่แป้งในตู้เย็นแล้ว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแนวทางที่สอง) และมันพอดีอย่างน่าทึ่งที่นั่นอย่างช้าๆและกลูเตนก็พัฒนาได้อย่างยอดเยี่ยม! ดังนั้นคุณจะไม่ผูกติดกับเวลาและนอนหลับตอนกลางคืน
Nlili, ลิลลี่ใช่วิธีนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยม ทดสอบกับยีสต์ธรรมดา ขนมปังที่ทำจากแป้งที่พอดีกับตู้เย็นจะดีกว่าถ้าอุ่นเสมอ แต่ฉันไม่เคยทำแบบนี้กับทางรถไฟ - ฉันมักจะใส่ PF ในตอนกลางคืนและในตอนเช้าและตอนบ่ายฉันจะหมักและอบ แต่ฉันมีเวลาพอสมควร แต่สำหรับคนที่ใช้วิธีนี้ถือว่าเทพมาก
ข้อความอ้างอิง: nlili
Lyudochka ขอขอบคุณอีกครั้ง!
เพื่อสุขภาพของคุณ Lilya! ขอให้ขนมปังบนทางรถไฟมีความสุขต่อไป!
ข้อความอ้างอิง: Elven
นี่คือจระเข้ที่ถูกตัดออก:
พราย, ลีนา, จระเข้เก๋. ดีที่คุณใส่ร้ายตัวเอง ผลลัพธ์มันยอดเยี่ยมมาก! เกรอะกรัง - สุดยอด! สัมผัสกลิ่นหอมผ่านจอภาพ! สาวฉลาด! รูปถ่ายสวยมาก ขอบคุณสำหรับรายงานและนาตาชาสำหรับสูตรอาหาร!
Agata
เลนุสยาชั้นเห็นจากภาพว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วย! เพียง แต่ฉันไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมันนี่คือลูดา lappl1 คุณสอนเรา แต่คุณทำเอง นี่คือสูตรอื่นที่จะเป็นแท็บแยกต่างหากไปกันเถอะ
อัลบีน่า
ข้อความอ้างอิง: Elven
นี่คือวิธีที่ปีนขึ้นใน 2 ชั่วโมง:
Lenusik น่าอิจฉาอยู่แล้วที่ฉันปกป้องฉันเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง
พราย
ขอบคุณ, Lyudochka!!! แต่ฉันไม่ได้ใส่ร้าย เขาไม่สบายใจจริงๆ ที่นี่ดู

🔗


ข้อความอ้างอิง: lappl1
เกรอะกรัง - สุดยอด! สัมผัสกลิ่นหอมผ่านจอภาพ!
ใช่กลิ่นหอมของเขาน่ากลัว! และเปลือกก็อร่อยมากจนฉันทนไม่ได้ฉันยังกินเปลือกจากอีกด้านหนึ่งด้วย
พราย
ข้อความอ้างอิง: Albina
ฉันตั้งของฉันเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง
Albinchikฉันอาจจะเป็นเหมือนกันถ้าฉันไม่ได้เพิ่มยีสต์
lappl1
ข้อความอ้างอิง: Elven
เขาไม่สบายใจจริงๆ ที่นี่ดู
Lenochkaเรามาดูความจริงที่ว่าคุณมีมันพิเศษ ฉันชอบมันมากยิ่งขึ้นจากมุมนี้ และเปลือก .... ใช่ .... นี่ก็เป็น "โรค" ของฉันเช่นกันฉันชอบที่จะตัดมันออกจากทุกด้าน ...
Agata
ข้อความอ้างอิง: Elven

และเปลือกก็อร่อยมากจนฉันทนไม่ได้ฉันยังกินเปลือกจากอีกด้านหนึ่งด้วย
ภาพในสตูดิโอ
lappl1
ข้อความอ้างอิง: Elven
ฉันอาจจะเป็นเหมือนกันถ้าฉันไม่ได้เพิ่มยีสต์
ลีนาขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของทางรถไฟ ยิ่งรางแข็งแป้งก็จะขึ้นเร็วขึ้น
พราย
ข้อความอ้างอิง: lappl1
Lenochka มาดูความจริงที่ว่าคุณมีมันพิเศษ
ตกลงตกลง!
ข้อความอ้างอิง: lappl1
ขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของทางรถไฟ
ใช่ แต่ที่ความร้อน 20 องศาโดยไม่มียีสต์มันจะอยู่ได้นาน 4 ชั่วโมง
พราย
ข้อความอ้างอิง: Agata
ภาพในสตูดิโอ
เนติก, รูปถ่ายของอะไร? ขนมปังแทะทุกด้าน?
อัลบีน่า
ข้อความอ้างอิง: Elven
ขนมปังแทะทุกด้าน?
นี่คือคำยืนยันที่ดีที่สุดว่าขนมปังนั้นงดงามมาก
lappl1
ข้อความอ้างอิง: Elven
รูปถ่ายของอะไร? ขนมปังแทะทุกด้าน?
เฮเลนใช่ ... ฉันอยากจะเขียนสิ่งนี้ แต่ฉันตัดสินใจว่าคุณจะเข้าใจอยู่ดี ...
พราย
จากครึ่งหนึ่งของ "จระเข้" ยังคงอยู่จึงไม่มีอะไรให้ถ่ายรูป ในครั้งต่อไป. ครั้งหนึ่งฉันสัญญาว่าจะแทะและถ่ายรูป
lappl1
ข้อความอ้างอิง: Elven
ในครั้งต่อไป. ครั้งหนึ่งฉันสัญญาว่าจะแทะและถ่ายรูป
Natusichka
และด้วยเหตุผลบางอย่างขนมปังของฉันลุกขึ้นไม่ดีแม้ว่ามันจะเป็นความร้อนที่บ้าคลั่งก็ตาม ...
เมื่อวานฉันอบตามสูตรของนาตาชาเขาจึงไม่คิดจะขึ้นตะกร้า (กระชอน) ...
สามีลองทานวันนี้บอกว่าอร่อย แต่เห็นว่าไม่ถูกปาก ...
lappl1
อ้างถึง: Natusichka
แม้ว่ามันจะร้อนแรงก็ตาม ...
Natusichkaอาจจะเป็นกรณีนี้?
Agata
นาตาชาน่าเสียดายที่เขาไม่ได้ขึ้น สาว ๆ มันไม่เกี่ยวกับความร้อน ในอพาร์ตเมนต์ของเราในตอนเช้า +30 ในหนึ่งชั่วโมงแป้งจะเพิ่มขึ้นถึงครึ่งหนึ่งของปริมาตรเดิม เราว่ามันเป็นเรื่องของแป้ง นาตะใช้แป้งพรีเอนไซม์อะไรคะ? มันทำงานได้ไม่ดีสำหรับฉันในชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 เท่านั้นฉันต้อง "เลือก" แป้งสำหรับมัน เพียงแค่พิมพ์มันก็ใช้งานได้ทั้งหมด (pre-na ข้าวไรย์ + 1 เกรด, แป้งชั้นประถมศึกษาปีที่ 1). ไม่มีอะไรอร่อยสำหรับพรีเอนไซม์ในแป้งพรีเมี่ยม ลองให้ยีสต์กับน้ำผึ้งแทนน้ำตาลสักพักมันจะกระฉับกระเฉงขึ้น และคุณขายแป้ง Yelenovskaya ของเราในถุงเกรด 1 ที่ 7.20 UAH ต่อ 1 กก. ในถุง 25 กก. หรือไม่? แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือกของ บริษัท Lugansk "Dobrodiya"? ดูแล้วน่าจะ. ออกกำลังกาย เกี่ยวกับแมวจนกว่าคุณจะเห็นพรีเอนไซม์ที่ใช้งานอยู่นี่คือแป้งชนิดเดียวกันคุณจะเห็นว่ามันทำงานอยู่คุณสามารถนวดแป้งได้ ทุกอย่างจะเป็นไปได้ขอให้โชคดี!
lappl1
ข้อความอ้างอิง: Agata
ข้าวไรย์ + แป้งชั้นประถมศึกษาปีที่ 1) ไม่มีอะไรอร่อยสำหรับพรีเอนไซม์ในแป้งพรีเมี่ยม
Agataนาตาชายอมรับว่าแป้งอาจมีปัญหาได้ ฉันไม่เคยอบบนหอคอยที่สะอาด ยังไงก็ตามฉันไม่มีคำพูดเกี่ยวกับเกรดสูงสุดในสูตร - ฉันเขียนเฉพาะเกี่ยวกับแป้งหยาบ ทางรถไฟของเราต้องการแป้งหยาบ ในระดับสูงสุดมีอาหารสำหรับพวกเขาเพียงเล็กน้อย ...
พราย
และใน 3 ครั้งหลังสุดของฉันพรีเอนไซม์ไม่ได้เพิ่มขึ้นเกิน 2 ครั้ง แป้งทั้งเปลือกและเมล็ดข้าว แต่ตอนแรกพอใส่ยีสต์พรีเอนไซม์ขึ้นมากถึง 4 เท่าแป้งก็เท่าเดิม
Agata
ยิ่งฉันมีชีวิตอยู่นานฉันก็สรุปได้ว่ายีสต์ - ยังเป็นผู้ชาย มีชีวิตอยู่อารมณ์ของพวกเขาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับอาหารและอารมณ์ของฉัน เมื่อฉันเลี้ยงพวกเขาด้วยแอปเปิ้ลแห้งมันเป็นเรื่องปกติและเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเริ่มเพิ่มส่วนผสม: ราสเบอร์รี่สดมะยมลูกเกดดังนั้นพวกเขาจึงกระโดดออกจากกระป๋อง
พรายพยายามคุยกับพวกเขาคำพูดที่ดีและแมว ... ตามที่พวกเขาพูด โดยทั่วไปที่นี่อากาศหนาวมันจะอุ่นขึ้นพวกเขาจะกลับมาชื่นชมยินดีอีกครั้ง
พราย
ของฉันดูเหมือนจะไม่บ่น ตอนแรกฉันเลี้ยงพวกมันด้วยผิวกล้วยตลอดเวลา พวกเขาเดินดีมากฟ่อและเป็นฟอง ไม่กี่ครั้งที่ผ่านมาฉันให้อาหารสตรอเบอร์รี่สดพวกเขาจึงมีความสุขมากยิ่งขึ้นแม้จะอยู่ในตู้เย็นพวกเขาก็โฟม
ข้อความอ้างอิง: Agata
โดยทั่วไปที่นี่อากาศหนาวมันจะอุ่นขึ้นพวกเขาจะกลับมาชื่นชมยินดีอีกครั้ง
หวังว่า. แม้ว่ากว่าหนึ่งสัปดาห์ที่ผ่านมาเรามีการอบ (ฉันยังแสดงภาพของขนมปังที่ไม่ค่อยประสบความสำเร็จใน HP) พรีเอนไซม์ก็เพิ่มขึ้นเพียง 2 เท่า จากนี้ฉันสรุปได้ว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับรถไฟของฉันคือ + 27-28 องศา น้อยกว่าที่พวกเขาไม่ชอบมากขึ้นเช่นกัน
OlgaGera
พาฉันไปที่ บริษัท ของคุณ
เมื่อวานฉันเริ่มรถไฟด้วยผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง ฉันไม่สามารถต้านทานการซื้อมัน มันหอมขนาดนั้น !!! วัยเด็กสารพัด
ตอนนี้ฉันกำลังรอให้ยีสต์สุก
ขนมปังที่ดีสำหรับทุกคน!
lappl1
OlgaGeraเราดีใจมากที่ตำแหน่งของเราได้รับการเติมเต็ม! คอยติดตามและอบขนมปังเพื่อสุขภาพ!
OlgaGera
ลุดมิลา, ขอบคุณ
ฉันเป็นเพื่อนกับเชื้อมานานแล้ว ตอนนี้ฉันต้องการสิ่งใหม่ ๆ มาลองฉันจะเชี่ยวชาญได้ไหม
พราย
Olga, ยินดีต้อนรับ
อ้างถึง: OlgaGera
ฉันเป็นเพื่อนกับเชื้อมานานแล้ว ตอนนี้ฉันต้องการสิ่งใหม่ ๆ มาลองฉันจะเชี่ยวชาญได้ไหม
หากคุณได้เป็นเพื่อนกับ sourdoughs แล้วคุณจะรับมือกับสิ่งนี้ได้อย่างแน่นอน
OlgaGera
ข้อความอ้างอิง: Elven
จัดการได้อย่างแน่นอน
ลีนา, ขอบคุณ
ในขณะที่ฉันกำลังรอ
lappl1
อ้างถึง: OlgaGera
ฉันเป็นเพื่อนกับเชื้อมานานแล้ว ตอนนี้ฉันต้องการสิ่งใหม่ ๆ มาลองฉันจะเชี่ยวชาญได้ไหม
OlgaGera, Olya, แน่นอน, เชี่ยวชาญ! สิ่งสำคัญคือคุณมีประสบการณ์ในการอบขนมปังแบบสบาย ๆ
Albina
ข้อความอ้างอิง: lappl1
ฉันไม่เคยอบบนหอคอยที่สะอาด
ลุดมิลาฉันอบด้วยแป้งพรีเมี่ยมล้วนๆ แต่ต่อมาฉันพบแป้งชั้นหนึ่ง แต่ฉันยังไม่ได้อบ
lappl1
Albinaเรายังมีช่างฝีมือ - Chuchelka, Manechka พวกเขาอบบนหอคอย มันทำได้ดีมาก แต่ฉันไม่เคยอบ
Albina
ข้อความอ้างอิง: lappl1
Albina เรายังมีช่างฝีมือ - หุ่นไล่กา Manechka
Lyudok, ฉันอยู่ไกลจากพวกเขา: พวกเขาได้ขึ้นไปทำงานชิ้นเอก ฉันคุ้นเคยมาก: ถ้ามีเพียงชาวนาของฉันเท่านั้นที่ได้รับการเลี้ยงดู
Natusichka
นาตาชาสาว ๆ ! ครั้งแรกที่ฉันทำด้วยแป้ง + c / c (ตามสูตรของ Luda) ทุกอย่างก็ออกมาอร่อย จากนั้นฉันก็ทำตามสูตรของนาตาชาด้วยแป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก + 1 เกรด - ด้วยเหตุผลบางอย่างมันเริ่มเข้ากันไม่ดี ... แทบไม่มีอะไรเลย ..
วันนี้ทำอีกครั้งตามสูตรของ Luda มันขึ้นมาดีมากตอนนี้แป้งพอดีดูเหมือนจะเข้ากันได้ดี แต่ช้าก่อนในอพาร์ตเมนต์ +30 ฉันจะดูว่าจะเกิดอะไรขึ้นในครั้งนี้ ฉันใส่น้ำผึ้งลงในแป้ง ตอนนี้ฉันเติมน้ำน้ำผึ้งและราสเบอร์รี่ลงในยีสต์แล้วมันก็ดังฉ่าเหมือนแก๊ส
lappl1
Natusichkaอย่าลืมแบ่งปันผลลัพธ์ของคุณ ขอให้โชคดี!
บาบานาตา
สาว ๆ สวัสดีตอนเย็น! นี่ฉันกับขนมปังอีกแล้ว Pekla Lyuda Vash - โฮลเกรน ยีสต์ชาดำกับสมุนไพรและลูกแพร์แห้ง จังหวัดเมื่อค. ซ. แป้งและแป้ง - แป้ง 1c. พับ 4 ครั้ง นี่คือวิธีที่นิโกรหันมายีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...
ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...
lappl1
นาตาเลียขนมปังวิเศษ! และเศษและหลุมและเปลือกและรอยตัดจะแยกออกจากกันอย่างดี ฉันดีใจที่คุณยังคงอบขนมปังนี้ต่อไป!
ขอบคุณนาตาชาสำหรับรายงานและรูปถ่าย!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง