GenyaF
อนาสตาเซียนี่คือสิ่งที่คุณกำลังพูดถึงเกี่ยวกับ kvass หลังจากคำแรกของคุณ - อย่างไร ... ?
และฉันทำ kvass ง่ายๆ - ฉันโยนแครกเกอร์โรสฮิปโหลหนึ่งโหลลงในโถขนาดของกะเทาะคือหนึ่งในสี่ของชิ้นส่วนจากก้อนจากแม่พิมพ์ของโรงงาน Spanula 5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลประมาณสองช้อนโต๊ะล. ล. โอลด์โรสฮิปจากยีสต์ตัวแรก (ตอนที่ฉันเลี้ยงทางรถไฟด้วยวัตถุดิบสดใหม่) สาดยีสต์เหลวครึ่งหนึ่งแล้วเติมด้วยน้ำกรองทำทุกอย่างในโถสามลิตร ฟองสบู่ปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงพวกเขาดื่ม kvass วันเว้นวัน
ทริเซีย
เบาใช่! ฉันแค่เปิดรับแสงมากเกินไปและพวกเขาก็อดอยาก จำเป็นต้องนวดแป้งและปล่อยให้มันยืน และฉันกำลังไล่ตามฟองสบู่! และเธอเองก็ลืมไปว่าครั้งสุดท้ายที่ฉันเลี้ยงพวกมันด้วยน้ำผึ้งและมันทำให้ยีสต์ของฉันทำงานได้ดีมาก
ฉันพยายามที่จะไม่ใส่น้ำตาลมากเกินไปเพราะหนึ่งในขนมปังที่ไม่ประสบความสำเร็จ (ตอนนี้มีเชื้อ) กลายเป็นรสหวาน ฉันก็เลยกินไม่ได้ ... ไม่ต้องบอกว่าฉันจุกจิกมาก แต่ที่นี่ฉันไม่สามารถเอาชนะช่องว่างในแม่แบบได้ - ไม่ได้ร่ำรวยและไม่ใช่ขนมปังข้าวไรย์ แต่มีรสหวาน
เบา
อ้างถึง: Tricia
ไม่ร่ำรวยและไม่ใช่ขนมปังข้าวไรย์ แต่หวาน
หรืออาจจะเป็นชา?
ทริเซีย
GenyaF, Zhenya, คุณพูดด้วย!
ทำไมฉันถึงถามเกี่ยวกับเทคโนโลยีของคุณ: ในบ้านของเราอากาศหนาวจัดและ kvass เริ่มเล่นหลังจากผ่านไป 1.5 วันจากนั้นจึงทอดและยีสต์ที่ใช้งานอยู่และพร้อมในตอนเย็น (ใน 8 ชั่วโมง)!
ฉันไม่สามารถสรุปเวลาทั้งหมดได้ แต่อย่างใดปัจจัยต่างๆมีอิทธิพลเสมอ! บางครั้งวัตถุดิบก็ป้องกันไม่ให้ยีสต์เล่นแล้วโดยทั่วไปฉันรอทุกฟอง!
Rosehip kvass ลิ้นของคุณรู้สึกเสียวซ่าอย่างไร? ให้โฟม? และมึนเมา?
ผลไม้หวานจากมอลต์หมักส้มและฟักทองครั้งสุดท้ายของฉันออกมาเล็กน้อย สามีของฉันชักชวนให้ฉันทำมันมากขึ้น ฉันเทใส่ขวดตอนนี้ฉันกำลังรอให้มันยืนอยู่ในตู้เย็น ...
เบา
อ้างถึง: Tricia
ในบ้านของเราอากาศหนาวจัดและ kvass เริ่มเล่นหลังจากผ่านไป 1.5 วันเท่านั้น
ทริเซียสามารถใช้น้ำอุ่นสำหรับ kvass สำหรับขนมอบยีสต์
ทริเซีย
เบา, แสง, คุณนึกภาพออกไหมว่าฉันทำไม่ได้! ถึงกับชา!
นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันทำขนมปังทั้งหมดของฉันที่มีน้ำหนัก 500-600 กรัมเพื่อให้คุณสามารถหั่นอบในเตาอบได้อย่างรวดเร็วจากนั้นเพิ่ม croutons ลงในซุปหรือ kvass ในชีวิตมือจะไม่ลุกขึ้นมาทุบทิ้ง แต่ทอดในเตาอบด้วยชิ้นบาง ๆ ขนมปังนี้เข้ากันได้ดีกับซุปครีมที่มีชีสเต้าหู้และบีทรูท - ถั่วเลนทิลเคี่ยว

แต่ฉันกลัวน้ำอุ่น - ฉันชงพรีเอนไซม์ไปแล้วสองสามครั้ง ... หรือจู่ๆสามีก็ตัดสินใจที่จะระบายอากาศในห้องครัวตามธรรมชาติและทุกอย่างก็ดูบักและ kvass ก็พร้อมแล้วครึ่งทาง! ฉันพูด - มีหลายปัจจัยรอบตัวคุณไม่สามารถติดตามทั้งหมดได้!
สแตนลลี
ด้วยทางรถไฟเหล่านี้เราเป็นเหมือนเด็กเล็ก ๆ เราดีใจเสียใจพยายามและลืมปัญหาทั้งหมด มันดีมากที่ได้เล่นกับพวกเขามันทำให้ฉันสงบลงและให้ความรู้สึกมีความสุขอย่างแท้จริง
GenyaF
Nastya รู้สึกเสียวซ่าลิ้นเล็กน้อย แต่เล็กน้อยมากเพราะเรารักมาก โฟมให้ความอ่อนแอตรงที่ฟองอากาศดีแค่นั้นเอง ฮ็อปไม่โดนหัว และฉันทำทุกอย่างด้วยสายตาฉันไม่ได้คิดว่าจะเทอะไร)))
สแตนลลี
แล้วถ้าฉันได้กลิ่นน้ำส้มสายชูคุณจะอบไม่ได้เหรอ?
Albina
เมื่อวานฉันอบขนมปังด้วยยีสต์เหลวโดยไม่ต้องกังวลไม่อย่างนั้นฉันก็เดินไปรอบ ๆ พวกเขาและรอให้พวกเขาเข้าอบอย่างรวดเร็ว โดยทั่วไปการเตรียมการใช้เวลามากกว่า 1.5 วัน อบด้วย PF อายุ 10 วันและแป้งเก่า Romin ใช้สูตรอาหารเป็นจุดอ้างอิง
ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...

ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...
ฉันมีความสุขกับผลลัพธ์ เมื่อวานฉันไม่ได้รอให้ขนมปังเย็นสนิทฉันได้ชิมครัมเพ็ต
เวเนรา 007
อ้างถึง: stanllee

แล้วถ้าฉันได้กลิ่นน้ำส้มสายชูคุณจะอบไม่ได้เหรอ?
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณไม่ควรอบถ้าคุณได้กลิ่นน้ำส้มสายชู
ฉันมีครั้งหนึ่งฉันเปิดรับปรีเอนไซม์มากเกินไปมันเริ่มมีกลิ่นเหมือนอะซิโตนเตาไม่กล้าโยนมันออกไป
เวเนรา 007
Albinaเนียนแค่ไหน! อบในเครื่องทำขนมปัง?
- เฮเลนา -
สวัสดีทุกคน! ฉันกับขนมปังยีสต์ราสเบอร์รี่อีกชิ้น ฉันเอาเป็นพื้นฐาน https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417919.0 จาก lappl1 Lyudmila ซีพีเปลี่ยนแป้งในชุดหลักด้วยรำข้าวสาลี ฉันมั่นใจอีกครั้งว่าขนมปังริมทางรถไฟอร่อยผิดปกติ!
เมื่อวานฉันไม่ได้รอให้ขนมปังเย็นสนิทฉันได้ชิมครัมเพ็ต นี่เป็นเรื่องปกติฉันทำเหมือนกัน
ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ... ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...
- เฮเลนา -
อัลบีน่า! ขนมปังดี! แล้วยีสต์ล่ะ?
ลกซา
ลีน่าคุณมีขนาดเท่าไหร่? ก้อนเล็ก ๆ !
แพทย์ 1
หากมีกลิ่นของน้ำส้มสายชูแสดงว่าการหมักกรดอะซิติกดำเนินไปและไม่มีแอลกอฮอล์ยีสต์มีสารอาหารน้อยน้ำตาลทั้งหมดก็ร่วน เปิดขวดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หากกลิ่นหายไปให้อบกระบวนการจะกลับสู่การติดตามที่ถูกต้อง หากกลิ่นของอะซิโตนปรากฏขึ้น - อย่าเสี่ยงเทออกทำใหม่ - ไม่ใช่การสูญเสียครั้งใหญ่ที่จะได้รับพิษ ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นจากการละเมิดระบบการให้อาหาร
- เฮเลนา -
ออคซานา! นี่คือแบบฟอร์ม L11, 14x9.5x10 ซม. ฉันซื้ออะไรมาอบขนมปังใน HP Panasonic แต่จนถึงตอนนี้ฉันทำในเตาอบเท่านั้น ฉันชอบขนมปังก้อนเล็ก ๆ มาก
ลกซา
เฮเลนาขอบคุณหมายความว่าฉันมี L7 แล้วเด็กพวกนี้จะละลายลงในเครื่องทำขนมปังเหรอ?
Albina
อ้างถึง: Venera007

Albinaเนียนแค่ไหน! อบในเครื่องทำขนมปัง?
Tatiana ขอบคุณ ฉันชอบทุกอย่างมากที่สุดตั้งแต่ต้นจนจบใน HP
ข้อความอ้างอิง: -Elena-

อัลบีน่า! ขนมปังดี! แล้วยีสต์ล่ะ?
PF คือยีสต์ส้มเขียวหวาน ยืนบนระเบียง 10 วัน ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะอบตามสูตร https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162046.0 แทนของเหลวเหลวบนเปลือกกล้วยลูกเกดและกล้วยตาก
Natalishka
ลกซาเกี่ยวกับแบบฟอร์ม L 11 ดูที่นี่https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0
- เฮเลนา -
ออคซานา! ใช่พวกเขายืนได้ดีมาก! คุณต้องสร้างขาตั้งพร้อมที่จับเพื่อให้ยืนตรงและสะดวกในการนำออกจาก HP
Natalishka
- เฮเลนา -และฉันก็วางบนถาดเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. และเธอหยิบถุงมือออกมาทีละชิ้น
- เฮเลนา -
Natalia ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน
Olga VB
ขนมปังกระป๋องเล็ก - ใช่เลย! ยิ่งแม่พิมพ์มีขนาดเล็กมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีเปลือกมากขึ้นเท่านั้น!
ฉันกำลังคิดอยู่ว่าจะซื้อเครื่องทำบราวนี่เพื่อทำขนมปังเป็นส่วน ๆ ดีไหม ... หรืออย่างน้อยก็ซื้อแบบ L11 หรือ L12
โชโกะ 11
ลุดมิลาขอบคุณสำหรับสูตร ด้วยความกระตือรือร้นฉันจึงจมดิ่งสู่กระบวนการที่น่าสนใจเช่นนี้ในการเติบโตของยีสต์ ชุดแรกสูญเปล่าแผ่นความร้อนให้อุณหภูมิสูงเกินไปสุก ((จากวันนี้ฉันอบขนมปังก้อนที่สองตามสูตรของคุณมันกลายเป็นนุ่มฟูอร่อย แต่รูเล็ก ๆ
ฉันมีคำถาม: ยีสต์ในอินทผลัมและลูกเกดของฉันยืนอยู่เป็นเวลาหลายวันวัตถุดิบไม่ได้จมลงไปที่ด้านล่างอย่างสมบูรณ์ แต่การเกิดฟองลดลง พรีเอนไซม์สำหรับขนมปังทำงานได้ แต่หลังจากเติมน้ำตาลและวัตถุดิบจำนวนเล็กน้อยการเกิดฟองพร้อมเสียงฟ่อก็เริ่มขึ้นอีกครั้ง นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น? ในขั้นตอนนี้และส่งไปยังตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ?
อย่างไรก็ตามในวันที่และกลิ่นปรากฏขึ้นและหมักได้ดี แต่กล้วยไม่เปลี่ยนกลิ่นและมีกลิ่นเหมือนกล้วย ฉันใส่พรีเอนไซม์ไว้ด้วยในขณะที่เธออาศัยอยู่ในตู้เย็นมาดูกันว่ามันทำงานอย่างไร
lappl1
สาว ๆ สวัสดี! ฉันกลับมาแล้ว! ฉันต้องอยู่ในงานปาร์ตี้นานกว่าที่ฉันคาดไว้
และคุณยอดเยี่ยมมาก! อบขนมปังเยอะมาก! - เฮเลนา -, Maryana, เวเนรา 007, อิริฮา, ทริเซีย, Albinaทุกคนมีความงาม!
ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้อ่านว่าคุณ "ป่วย" กับยีสต์ หลังจากนั้นฉันก็ไม่อยากกินขนมปังอีกเลย!
อ้างถึง: shoko11
ด้วยความกระตือรือร้นฉันจึงจมดิ่งลงไปในกระบวนการที่น่าสนใจเช่นนี้ในการเติบโตของยีสต์ ชุดแรกเสียไปแผ่นความร้อนให้อุณหภูมิสูงเกินไปรอย (((.
โชโกะ 11, เอลวิร่าใช่จำเป็นต้องเก็บแผ่นความร้อนให้ห่างจากขวด - อย่าปิด เห็นได้ชัดว่าแผ่นความร้อนของคุณร้อนมาก เป็นไปได้ที่จะวัดอุณหภูมิเพื่อไม่ให้ร้อนเกินไป
อ้างถึง: shoko11
ฉันมีคำถาม: ยีสต์ในอินทผลัมและลูกเกดของฉันยืนอยู่เป็นเวลาหลายวันวัตถุดิบไม่ได้จมลงไปที่ด้านล่างอย่างสมบูรณ์ แต่การเกิดฟองลดลง พรีเอนไซม์สำหรับขนมปังทำงานได้ แต่หลังจากเติมน้ำตาลและวัตถุดิบจำนวนเล็กน้อยการเกิดฟองพร้อมเสียงฟ่อก็เริ่มขึ้นอีกครั้ง นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น? ในขั้นตอนนี้และส่งไปยังตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ?
เอลวิร่าใช่คุณเข้าใจทุกอย่างถูกต้อง และทุกอย่างก็เหมาะกับคุณ - ในขณะที่พวกเขาฟู่และเกิดฟองเราก็ใส่ไว้ในตู้เย็น
Albina
Lyudochka ปรากฏว่าทุกคนต่างส่งเสียงชื่นชมและจากนั้นก็เงียบไป
lappl1
Albinochka, สวัสดี! ใช่ฉันคิดถึงคุณ ใช่ดูเหมือนและไม่เงียบ มีการเขียนหลายหน้าในขณะที่ฉันไม่อยู่ และขนมปังอบขนาดไหน!
Albina
เรากังวลอยู่แล้วในวันที่ 11 พฤษภาคมเรารออยู่แล้ว
lappl1
ข้อความอ้างอิง: Albina
เรากังวลอยู่แล้วในวันที่ 11 พฤษภาคมรออยู่แล้ว
ขอบคุณ Albinochka! ฉันยินดีมากที่พวกเขารอฉันอยู่ และฉันอยู่ในหมู่บ้านห่างไกลที่เดชาของเพื่อน - ฉันช่วยเธอทำสวน และเธอไม่มีอินเทอร์เน็ตเลยที่จะไปที่ไซต์นี้ ฉันพยายามเชื่อมต่อกับอินเทอร์เน็ต แต่ขัดขืน เธอมีแมว 12 ตัวและสุนัข 3 ตัว + งาน 2 งาน ดังนั้นเธอจึงไม่ได้ใช้อินเทอร์เน็ต
สแตนลลี
ข้อความอ้างอิง: Albina

เรากังวลอยู่แล้วในวันที่ 11 พฤษภาคมรออยู่แล้ว
ครับใช่ shoshkuchilis)) ..
ยินดีต้อนรับกลับ !
lappl1
Maryana, สวัสดี! ขอบคุณสำหรับการต้อนรับที่อบอุ่น!
เวเนรา 007
ลุดมิลา, ยินดีต้อนรับกลับ! เราคิดถึงคุณคุณเป็นคนทำงานบ้านของเรา
อย่างไรก็ตามฉันได้ทำการทดลองที่น่าสนใจอย่างหนึ่ง ...
พรีเอนไซม์ลอยขึ้นได้ดีในชั่วข้ามคืน แต่เริ่มมีกลิ่นของน้ำส้มสายชูเล็กน้อย แต่นั่นไม่ได้หยุดฉันฉันนวดแป้งเป็นแป้ง cz โดยไม่ใส่น้ำตาลในขณะที่แป้งกำลังสุกกลิ่นของน้ำส้มสายชูก็แรงขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่รุนแรงฉันตัดสินใจที่จะอบต่อไปถ้ามันมีรสเปรี้ยวฉันจะทำ croutons แต่ขนมปังมีรสชาติที่น่าสนใจ: ไม่หวานเลยมีความเปรี้ยวเล็กน้อยเช่นข้าวไรย์บนแป้ง (เคยอบด้วยเชื้อนิรันดร์) นี่คือสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ฉันไม่ได้ถ่ายรูปไว้ฉันจะพยายามถ่ายรูปพรุ่งนี้
lappl1
ทันย่าขอบคุณสำหรับคำพูดและการพบกัน! ฉันยังดีใจที่ได้พบกับทุกคน
ฉันชอบคำอธิบายเกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณกับ Sour PF ฉันคิดว่าเมื่อรถไฟมีกลิ่นเหมือนน้ำส้มสายชูมันไม่ดี และสำหรับ PF เห็นได้ชัดว่าสิ่งนี้ไม่สำคัญ บอกให้รู้ว่าไม่ควรกลัวกลิ่นเปรี้ยวของพรีเอนไซม์
เวเนรา 007
ลุดมิลาตอนนี้ฉันจะไม่กลัวกลิ่นน้ำส้มสายชูเปรี้ยว และยีสต์เองก็มีกลิ่นหอม และไม่รู้สึกถึงกลิ่นของแอลกอฮอล์อีกต่อไปและมีรสชาติเหมือนโซดาหวาน จริงอยู่ที่ฉันพยายามเล็กน้อยที่ปลายลิ้นของฉันเพื่อให้มันโดน .. และหลังจากประสบการณ์ครั้งแรกที่ได้ลิ้มรสยีสต์ฉันก็กลัวที่จะลอง
ฝันหวาน
สแตนลลี
ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...
นี่คือสิ่งที่ฉันได้รับจากทางรถไฟ แต่มันก็คุ้มค่าที่ฉันจะวิ่งไปพร้อมกับกระป๋องเหล่านี้) น่าเสียดายที่ยังไม่มีความร้อนระเบียงร้อนขึ้นในตอนกลางวันและตอนกลางคืนก็หนาว
โชโกะ 11
Lyudmila ขอบคุณสำหรับคำชี้แจง มันถูกอบบนกล้วยอยู่แล้วมันไม่ได้เป็นเพราะรสชาติของขนมปังที่แตกต่างกันมากสิ่งเดียวคือในวันที่มันหวานกว่า ฉันไม่รู้ว่าอะไรเป็นสาเหตุ แต่ด้วยยีสต์เหลวทำให้ขนมปังไม่หนาแน่นเหมือนปกติเมื่ออบในเตาอบมันจะร่วนเล็กน้อย
lappl1
โชโกะ 11, เอลวิร่าสิ่งสำคัญคือทุกอย่างเหมาะกับคุณ เพียง แต่ทำให้ฉันประหลาดใจที่ขนมปังของคุณร่วนเล็กน้อย แปลกฉันไม่เคยบดขยี้มัน
อ้างถึง: stanllee
นี่คือสิ่งที่ฉันได้รับจากทางรถไฟ แต่มันก็คุ้มค่าที่ฉันจะวิ่งไปพร้อมกับกระป๋องเหล่านี้) น่าเสียดายที่ยังไม่มีความร้อนระเบียงร้อนขึ้นในตอนกลางวันและตอนกลางคืนก็หนาว
สแตนลลี, Maryanaขนมปังชั้นเยี่ยมกลายเป็น! เศษดีมากพรุน! ใช่ฉันยอมรับว่าคุณต้องวิ่งไปรอบ ๆ กับขนมปังนี้และมันก็คุ้มค่า เพราะรสชาติไม่เหมือนใคร. ขนมปังปิ้งและเพื่อสุขภาพของคุณ! ขอบคุณสำหรับภาพและรายงาน!
เวเนรา 007
ใช่ฉันเห็นด้วยขนมปังนี้คุ้มค่าและไม่เหม็นเร็วเหมือนยีสต์ธรรมดา แม้ว่าจะไม่ค่อยได้วิ่งเล่นกับเขามากนัก แต่ฉันรู้ว่าหลังจากนวดแล้วคุณสามารถไปเดินเล่นกับเด็กได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลาสองชั่วโมงแป้งจะไม่หนีไปไหนและจะไม่หมักและมันจะยืดหยุ่นและยืดออกมาก ดีมาก. จริงอยู่ฉันอบจากแป้งอเนกประสงค์และข้าวสาลี cz ประมาณ 50 ถึง 50 ฉันไม่รู้ว่าแป้งจะนำด้วยมืออีกข้างอย่างไร
lappl1
อ้างถึง: Venera007
จริงอยู่ฉันอบจากแป้งอเนกประสงค์และข้าวสาลี cz ประมาณ 50 ถึง 50 ฉันไม่รู้ว่าแป้งจะนำด้วยมืออีกข้างอย่างไร
เวเนรา 007Tanechka จะนำไปสู่ปกติ สาว ๆ อบใน / s หมดจดอยู่แล้ว และขนมปังอย่างดี 1 ป. ทางรถไฟจึงมีความเป็นสากล
แพทย์ 1
แล้วยีสต์ของฉันก็จะเหนียวข้นในไม่ช้า! ฉันให้อาหารพวกมันในตู้เย็นให้อาหารอีกครั้งในตู้เย็น - มันเย็นในบ้าน เราจะรอวันพุธพวกเขาสัญญาในช่วงซัมเมอร์ทันที แต่พวกเขายังมีชีวิตอยู่และรู้สึกดีมากรองเท้าไม่มีส้น!
สแตนลลี
ฉันมี 2 เกรด + CZ ทุกอย่างเติบโตขึ้นตามปกติ
ฉันวิ่งด้วยกระป๋องดังนั้นจึงไม่มีที่อบอุ่นตลอดเวลา (((
lappl1
ข้อความอ้างอิง: paramed1
แล้วยีสต์ของฉันก็จะเหนียวข้นในไม่ช้า! ฉันให้อาหารพวกมันและเข้าตู้เย็นให้อาหารพวกมันและอีกครั้งในตู้เย็น
เวโรนิกาโอ้แล้วคุณจะอบขนมอร่อย ๆ ! พวกเขาจะเขียวชอุ่มเขียวชอุ่ม!
อ้างถึง: stanllee
ฉันวิ่งด้วยกระป๋องดังนั้นจึงไม่มีที่อบอุ่นตลอดเวลา (((
Maryanaใช่คุณต้องหลบเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิที่ต้องการ
สแตนลลี
ข้อความอ้างอิง: lappl1
Maryana ใช่คุณต้องหลบเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิที่ต้องการ
มันไม่น่ากลัว .. ถ้าฉันไม่ชอบมะเดื่อใครจะยุ่งกับมันและกระเพื่อม และอื่น ๆ : เราทะนุถนอมเรารีบเร่งเหมือนกระสอบเขียน
เวเนรา 007
lappl1, ฉันไม่ต้องการอบเครื่องปรับอากาศอย่างหมดจดแม้ว่าวันหนึ่งฉันอาจอบได้ แล้วแป้งไรย์หรือแป้งข้าวโพดล่ะ? ไม่มีใครอบด้วยแป้งข้าวโพด?
ทริเซีย
ทันย่า! ฉันอบด้วยข้าวโพด: 1/4 corn, 1/4 c / h, 1/2 แป้งพรีเมี่ยม ฉันไม่ชอบเลย - มันกลายเป็นเศษที่หนาแน่นและชื้นเกินไป เหมือนข้าวไรย์ที่ดี ฉันใส่ขนมปังนี้ลงในแครกเกอร์ และพรีเอนไซม์ก็ทำงานแล้ว

และฉันใส่ยีสต์และพรีเอนไซม์ของฮอปยีสต์ทั้งหมดลงในเตาอบโดยเปิดไฟ อย่างน้อยพวกเขาก็เริ่มเล่น
และยีสต์ใบโหระพาบางส่วนก็หยุดนิ่ง (ฉันทิ้งไว้ในตู้เย็นฉันคิดว่าเนื่องจากมันเย็นกิจกรรมสำคัญจะช้าลง แต่ไม่) - มีกลิ่นของอะซิโตนฉันต้องเทมันออก
GenyaF
สาว ๆ ตอนนี้ฉันให้ความร้อนพรีเอนไซม์ไม่ได้อยู่บนแผ่นความร้อน แต่ใช้ตัวปรับแรงดันไฟฟ้า มันค่อนข้างอบอุ่น แต่อุณหภูมิก็เพียงพอแล้ว (ฉันทำเทอร์โมมิเตอร์หายในบ้านไม่สามารถวัดได้) ฉันวางโถลงบนโคลงโดยตรงฉันคลุมด้วยผ้าพันคอที่อบอุ่นด้านบนทุกอย่างเข้ากันได้ดี ค้างคืนในห้องเย็น
ฉันเพิ่งนวดแป้งสำหรับขนมปังที่นิ่มเกินไปรีดเป็นก้อนมันจะคลานเล็กน้อยระหว่างการพิสูจน์อักษรและการอบ แต่มันดูโปร่งและอร่อยแค่ไหน! ฉันลืมไปว่าเร็ว ๆ นี้จะไปที่ชายหาดในชุดว่ายน้ำและกินก้อนนี้ในหนึ่งวัน (คนเดียว)
ทริเซีย
Zhenya คุณไม่กลัวว่า preenzyme จะวิ่งหนีไปที่โคลง? สามีของฉันจะตอกฉันในจุดนี้ ...

โว๊ต! ดูว่าคุณชอบแป้งนุ่มอย่างไร นั่นคือเหตุผลที่ฉันอบในแม่พิมพ์อลูมิเนียมมือของฉันติดงอมแงมจนฉันจะไม่ปั้นเป็นก้อนและแป้งก็ไม่ยอม ได้รับขนมปังโปร่งสบาย!
ปล. จำชุดว่ายน้ำไม่ได้ด้วยซ้ำ ...
lappl1
อ้างถึง: Venera007
แล้วแป้งไรย์หรือแป้งข้าวโพดล่ะ? ไม่มีใครอบด้วยแป้งข้าวโพด?
เวเนรา 007, ทันย่า, แป้งไรย์ทำขนมปังได้ยอดเยี่ยม! ฉันอบ โดยทั่วไปยีสต์นี้ชอบข้าวไรย์และแป้งเกรดต่ำ
อ้างถึง: GenyaF
สาว ๆ ตอนนี้ฉันให้ความร้อนพรีเอนไซม์ไม่ได้อยู่บนแผ่นความร้อน แต่ใช้ตัวปรับแรงดันไฟฟ้า
Zhenyaที่นี่คนของเราจะหาทางออกทุกที่! ทำได้ดี! และโคลงของเราไม่ได้ใช้งานเนื่องจากแรงดันไฟฟ้าเป็นเรื่องปกติในหมู่บ้าน และมันจะถูกปรับให้เข้ากัน แต่ฉันจะจำไว้ ทันใดนั้นสักวันมันจะเป็นประโยชน์
อ้างถึง: GenyaF
ฉันลืมไปว่าเร็ว ๆ นี้จะไปที่ชายหาดในชุดว่ายน้ำและกินก้อนนี้ในหนึ่งวัน (คนเดียว)
เจินมาเถอะ ... น่าจะมีคนดีๆเยอะ และเป็นเรื่องยากที่จะต้านทานบาร์สด!
อ้างถึง: Tricia
Zhenya คุณไม่กลัวว่าพรีเอนไซม์จะวิ่งหนีไปที่โคลงหรือไม่? สามีของฉันจะตอกฉันในจุดนี้ ...
Nastya เมื่อฉันสงสัยว่าแป้งสามารถหลบหนีได้ฉันก็ใส่ลงในภาชนะที่ใหญ่กว่า คุณจึงเล่นได้อย่างปลอดภัย ทำอะไรไม่ได้เพราะการทำขนมให้ประสบความสำเร็จ!
เวเนรา 007
Zhenyaเขาเป็นขนมปังสดมากฉันเองนวดอบใหม่ทีละครึ่งกระบอง ก็อดใจไม่ไหวดีที่ไม่ได้อบทุกวัน ...
และชุดว่ายน้ำชุดว่ายน้ำ ... บางทีหน้าร้อนจะมีฝนตกก็คงไม่มีประโยชน์ .. และปีนี้เราจะไม่บินไปทะเล

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง