9 ยีสต์เหลวจากผลไม้ผักสมุนไพรชา ...

แพทย์ 1

เบาและในเครื่องทำขนมปังและในหม้อหุงช้าเค้กนั้นดีมาก แป้งตามสูตรใด ๆ แล้วในการ์ตูนสำหรับการพิสูจน์อักษรครั้งสุดท้ายและสำหรับการอบ สำหรับเค้กอีสเตอร์อุณหภูมิในการ์ตูนก็เพียงพอแล้ว

Albina

เอลิยาพูดตามตรงฉันจำไม่ได้แล้ว เป็นไปได้มากว่าฉันตั้งเวลาเป็น 65 นาที (ฉันมี Panasonic) แต่ฉันก็ดูแล ฉันเองก็สนใจมาก: ไม่ว่าจะรับมือ แต่ทุกอย่างและความร้อนครั้งใหญ่ทั้งในอดีตและปีก่อนสุดท้ายตามสูตร "เค้กบัตเตอร์"

Elya_lug

Albinaขอบคุณประสบการณ์ที่น่าสนใจ ฉันจะต้องลองฉันอบเค้กในเตาอบเท่านั้นและการ์ตูนก็มีอายุสองขวบแล้วฉันจะต้องทำที่นั่นด้วย

แพทย์ 1

Ale ฉันอบในฟิลิปส์โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 เป็นเวลา 180 50 นาที แต่ฉันไม่แนะนำให้เปิดการ์ตูนในช่วงครึ่งชั่วโมงแรก "หลังคา" อาจล้มเหลว

Elya_lug

แพทย์ 1, เวโรนิกาขอบคุณ! ฉันมี Panasonic 18 อุณหภูมิไม่ได้ควบคุมตามคำแนะนำยังไม่รู้ว่าอันไหน แต่ฉันอบพายบิสกิตสองสามครั้ง (ในเตาอบจะดีกว่า) และขนมปังถูกขันสองครั้งอบไม่ดี

Albina

เอลิยาปีที่แล้วฉันอบเค้กที่ KHP ด้วย https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123726.560 แค่มีรูปเค้กจาก multi และใน HP

Linadoc

ฉันทำข้าวไรย์โดยใช้ยีสต์ราสเบอร์รี่ ทำให้นึกถึง "ริกา"

ขนมปังข้าวไรย์ - วีทต้มกับยีสต์เหลวผลไม้ (ลินาด็อก)

Elya_lug

Albina, สวย! แตกต่างกันมากมาย! จากความหลากหลายนั้นเห็นได้ชัดในทันที - ขนาดคิงไซส์!
ลีน่า หล่อมีเลือดฝาด !!!

Albina

เอลิยานี่คือเด็กน้อยเช่นกันในการ์ตูนอบตามสองสูตร

แพทย์ 1

เอลิยาใน Panas 150 องศาการอบควรจะออกมาดี เพื่อนของฉันมีพนัสเล็กน้อยพวกเขาอบบ่อยไม่มีปัญหา

Albina

วันนี้ (ตามเวลาของเราเมื่อวาน) ฉันยังใส่ยีสต์เหลวบนกล้วยแอปริคอตแห้งลูกเกด

Elya_lug

เวโรนิกาขอบคุณฉันจะรู้ว่า 150 อาจเป็นไปได้ว่าฉันกำหนดส่วนใหญ่ในการ์ตูนดังนั้นมันจึงไม่ถูกอบ เวลาเป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉันในเตาอบเร็วขึ้น 2-3 เท่าและด้านบนเป็นสีดอกกุหลาบ แต่ฤดูร้อนใกล้เข้ามาแล้วเตาอบจะเลือนหายไปเป็นพื้นหลังความร้อนจากมันฉันจะอยู่ในเตาอบการ์ตูน

แพทย์ 1

เอลิยาดูในหัวข้อเกี่ยวกับมัลติมีเกี่ยวกับพนัสด้วย หรือไปที่ Gazebo เพื่อที่เราจะได้ไม่อุดตันหัวข้อของยีสต์

lappl1

ข้อความอ้างอิง: Elven

วันนี้ฉันรายงานฟองอากาศอีกมากมาย! มันบดมีกลิ่นหอมและหนังก็ไม่เปลี่ยนเป็นสีดำ
คนและถ้ายีสต์ของฉันพร้อมเช่นอยู่กลางทาง สัปดาห์และฉันไม่สามารถอบขนมปังได้ก่อนวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันควรทำอย่างไร?

พรายเฮเลนทุกอย่างจะดี! ไม่ต้องกังวล! เพียงใส่ขวดในตู้เย็นจากนั้นนำออก 6 ชั่วโมงก่อนใส่พรีเอนไซม์ ให้เราอบอุ่นและดำเนินต่อไปตามสถานการณ์!

lappl1

อ้างถึง: Claire

Lyudochka, ฉันอบในเตาอบฉันแค่ไม่อยากปล่อยให้มันขึ้นมานานกว่านี้เพราะตอนนั้นแป้งจะยิ่งเปรี้ยวฉันไม่ชอบแบบนั้น ... ฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องของแป้ง - มันเกิดขึ้น เป็นแบบนี้ในขณะที่คุณเริ่มต้นมันก็โอเค แต่มันก็ลอยอยู่ จากนี้คงได้ แต่อบแพนเค้ก และฉันแปลกใจสำหรับคุณ (ฉันอนุญาตและเชิญคุณให้ "โผล่" ด้วย) - เพื่อให้มีเวลาตอบทุกคนจำเป็นต้องติดตามหัวข้อตลอดเวลาและหาเวลาสำหรับสิ่งนี้! ความเคารพอย่างสมบูรณ์ของฉัน!

แคลร์, เห็นด้วย. ฉันก็รัก "คุณ" เช่นกัน ขอขอบคุณสำหรับคำชนิดของคุณ! และเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันตอบตั้งแต่ฉันเปิดหัวข้อแล้วฉันก็ต้องตอบ ยิ่งไปกว่านั้นฉันทำด้วยความยินดี เพียง แต่มันไม่สามารถตอบได้ในทันทีเสมอไป
และสำหรับแป้ง ... ดูเหมือนว่าไม่มีกรดในขนมปังจากยีสต์นี้ ยังไงฉันก็ไม่มี! และมากขึ้นอยู่กับแป้ง จนถึงตอนนี้ฉันได้เลือกแป้งสำหรับขนมปังฉันได้ลอง 10 ชนิด

lappl1

อ้างถึง: xoxotyshka

ก่อนหน้านี้ฉันเขียนว่าฉันใส่พรีเอนไซม์ในตู้เย็นเขาอยู่ที่นั่น 1.5 วัน ฉันเอามันออกมายืนบนโต๊ะเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเติมยีสต์ใหม่ 50 กรัมและแป้ง 50 กรัม ทำตัวเหมือนเชื้อ. หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมงเอนไซม์จะเพิ่มขึ้น 3 เท่า ฉันนวดขนมปังใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงจากนั้นฉันก็นวด แบ่งออกเป็นสองรูปแบบ เธอใส่หนึ่งในตู้เย็นและครั้งที่สองหลังจาก 1.5 ชั่วโมงในเตาอบสำหรับการอบ ครั้งนี้ไม่เพียงพอสำหรับการขึ้น ด้วยวิธีนี้ขนมปังจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ฉันอบชิ้นงานจากตู้เย็นวันเว้นวัน เธออบโดยไม่ใช้ความร้อนบนโต๊ะในเตาอบเย็น ขนมปังหอมมีรสชาติเด่นชัดขึ้นแป้งบางและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
ล้างส่วนที่เหลือด้วยน้ำและเพิ่มแป้ง (70 + 70) เชื้อเพิ่มขึ้นและฉันใส่ แพนเค้กมะนาวเปรี้ยว (แบบลีน) จาก Ang-Kay... ทุกอย่างเพิ่มขึ้นอย่างน่าทึ่งและยืนอยู่ในตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้าอาหารเช้าแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว
พรีเอนไซม์
ขนมปังกับไส้กรอกและชีส
ทางด้านซ้ายคือขนมปังจากตู้เย็นและทางด้านขวา 1.5 ชั่วโมงหลังจากแป้งขึ้น
อะไรทำนองนี้. ฉันไม่ใช่ช่างภาพฉันแค่เรียนรู้

xoxotyshka, เครื่องหมายถูก, รายงานโดยละเอียดพร้อมการวิเคราะห์. แนวทางวิทยาศาสตร์โดยตรง! ขอบคุณมากสำหรับสิ่งนั้น เราต้องการความแตกต่างเหล่านี้
Galya ขนมปังวิเศษมาก ฉันชอบที่คุณใส่ที่ว่างไว้ในตู้เย็น ฉันเข้าใจว่าไม่ใช่เพื่อการทดลอง แต่ผลลัพธ์เป็นอย่างไร! จะเห็นได้ว่าขนมปังออกจากตู้เย็นดีกว่า งั้นก็ทำใจเย็น ๆ !
เป็นเรื่องดีที่คุณรวมสูตร! และแม้แต่แพนเค้กอบ! ชั้น! ตอนนี้ฉันจะ
ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับรายงานโดยละเอียด!

lappl1

อ้างถึง: Linadoc

ฉันทำข้าวไรย์โดยใช้ยีสต์ราสเบอร์รี่ ทำให้นึกถึง "ริกา"

Linochka ขอบคุณ! ทำได้ดี! คุณมีขนมปังที่ดี ตอนนี้ฉันจะไปที่หัวข้อของคุณขอบคุณ!

lappl1

ลกซา, Albina, แพทย์ 1สาว ๆ ขอบคุณที่แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับผู้เล่นหลายคน!

Lёlka

ลิวโดชก้า! ในตอนแรกยีสต์ของฉันมีพฤติกรรมที่เหมาะสม: เกิดฟองในวันที่ 2 ซึ่งใช้เวลาสามวัน แต่เป็นเวลาสองวันแล้วพวกเขาหยุดการเกิดฟองอย่างหนาแน่น (เกือบจะตายไปแล้ว) แต่พุ่มไม้ไม่ได้ลงไป จะทำอย่างไร? พยายามที่จะสร้างเอนไซม์ก่อน?
โดยวิธีการเกี่ยวกับสามี สามีของฉันเมื่อเห็นกระป๋องก็ถามและมองมาที่ฉันอย่างแปลก ๆ ทำไมฉันถึงแช่ก้นบุหรี่แล้วใส่แบตเตอรี่

lappl1

ข้อความอ้างอิง: Albina

วันนี้ (ตามเวลาของเราเมื่อวาน) ฉันยังใส่ยีสต์เหลวบนกล้วยแอปริคอตแห้งลูกเกด

Albina, องค์ประกอบเด็ด! ป้องกันยีสต์ เพราะทุกอย่างมีปฏิกิริยามาก! ควรรีบออกไป

lappl1

ข้อความอ้างอิง: Lёlka

ลิวโดชก้า! ในตอนแรกยีสต์ของฉันมีพฤติกรรมที่เหมาะสม: เกิดฟองในวันที่ 2 ซึ่งใช้เวลาสามวัน แต่เป็นเวลาสองวันแล้วพวกเขาหยุดการเกิดฟองอย่างหนาแน่น (เกือบจะตายไปแล้ว) แต่พุ่มไม้ไม่ได้ลงไป จะทำอย่างไร? พยายามที่จะสร้างเอนไซม์ก่อน?

Lёlka, Olya, ฉันคิดว่ามันเป็นไปได้. ใส่น้ำตาลลงไป 1 ช้อนชารอสักครู่ (6 ชั่วโมง) ฟองจะขึ้นอย่างรวดเร็ว และทำพรีเอนไซม์

ข้อความอ้างอิง: Lёlka

โดยวิธีการเกี่ยวกับสามี สามีของฉันเมื่อเห็นกระป๋องก็ถามและมองมาที่ฉันอย่างแปลก ๆ ทำไมฉันถึงแช่ก้นบุหรี่แล้วใส่แบตเตอรี่

Olya คุณไม่ใช่คนแรกที่สามีมีปฏิกิริยาแบบนี้ (หรือเกือบจะเป็นเช่นนั้น) ไม่มีอะไรแล้วคุณจะเลี้ยงเขาด้วยขนมปังแสนอร่อยในภายหลัง

Lёlka

ลิวโดชก้า! ฉันอยากถามด้วย: เรากรองยีสต์แล้วแยกส่วนเป็นพรีเอนไซม์และป้อนส่วนด้วยน้ำตาลหรือไม่? หรือไม่ต้องกรองอะไรเลย?

lappl1

ข้อความอ้างอิง: Lёlka

เรากรองยีสต์แล้วแยกส่วนเป็นพรีเอนไซม์และป้อนส่วนด้วยน้ำตาล? หรือไม่ต้องกรองอะไรเลย?

Olyaใช่เรากรอง เราใช้เวลาเพียงของเหลวไม่มีผลไม้ เราใช้เวลาเท่าที่จำเป็นสำหรับพรีเอนไซม์ จากนั้นเติมน้ำลงในปริมาตรเดิมใส่ผลไม้ / เบอร์รี่ / ชาเล็กน้อย ... น้ำตาล 1 ช้อนชา ทิ้งไว้ให้อุ่นสัก 1 วันจากนั้นจึงนำเข้าตู้เย็นจนกว่าจะถึงการอบครั้งต่อไป

Lёlka

xoxotyshka

Lyudochka ขอบคุณมากสำหรับการสนับสนุนดังกล่าว !!! ฉันพยายาม!

นาโรมา

ด้วยความเศร้าฉันกำลังซักถาม ...
ฉันบอกคุณ:
ในวันจันทร์ฉันใส่กล้วยกับลูกเกด ในที่อบอุ่นใกล้หม้อน้ำ ในตอนเย็นโฟมปรากฏขึ้นและทั้งหมดนี้เริ่มแสดงให้เห็นถึง kvass - เพื่อหมัก ในคืนวันพุธโฟมจะตรงและฟองลอยขึ้นจากด้านล่างขณะที่คุณสนทนาเช้าวันพฤหัสบดีฉันปีนขึ้นไปบนโถอย่างมีความสุข - ~~เพศสัมพันธ์~~ ไม่มีโฟมใด ๆ ทุกอย่างเงียบสงบสวยงาม ไม่ว่ามันจะหายไปหรือไม่ฉันไม่สามารถพูดได้เพราะฉันยัดกล้วย ... มาก ... (ฉันได้รับยาจากความโลภ แต่มากขึ้นมากขึ้น!) และทันใดนั้นฉันก็ตระหนักว่าทั้งหมด ... พวกเขาตายแล้ว ...
เอาล่ะจะเสียอะไรฉันจะพยายาม นวดในโถแป้ง มันยืนอยู่เป็นเวลา 12 ชั่วโมงเหมือนฟองสบู่เล็กน้อยเริ่มปรากฏขึ้นก่อนจากนั้นก็ทำการขัดผิวทั้งหมดนี้และกลิ่นก็เหมือนน้ำส้มสายชูเล็กน้อย วันนี้ฉันดู - ว้าว
ฉันได้ข้อสรุป: มีวัตถุดิบจำนวนมากอุณหภูมิสูงยีสต์ของฉันสุกในวันที่สามและในวันที่สี่เริ่มเปลี่ยนเป็นน้ำส้มสายชู จำเป็นต้องทำ pre-enzyme ในวันพุธ
กล้วยถูกนำมาให้ฉันวันนี้ยังไม่สุกเล็กน้อย ฉันใส่แอปเปิ้ลไว้ในถุงแล้วฉันจะทำให้สุกอีกครั้งอย่างรวดเร็ว ~~นวด~~, ~~นวด~~ใส่ยีสต์ ลองดู hottsa มาก

เบา

Albina, ขอบคุณ. แต่ฉันอยากจะอบด้วย HP ผู้เล่นหลายคนไม่ได้อบด้านบน (แสง) แม้ว่าด้านบนจะมีการตกแต่ง แต่ฉันไม่ชอบช่วงเวลานี้ ฉันรักเปลือกสีทอง

แพทย์ 1

นาตาเลียอุณหภูมิระหว่างการกำจัดยีสต์ไม่สูงกว่า 30 องศา และอย่าโหลดวัตถุดิบมากเกินไปจริงอยู่ที่เราใส่มันมากเกินไป กล้วยกำลังรออยู่ในตู้เย็นเพื่อเวลาของฉัน

Borisonok

lappl1, ลิวโดชก้า! ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะลอง ... แต่ฉันมีคำถามสองสามข้อ:
1) คุณสามารถใส่ยีสต์ Anty บนใบราสเบอร์รี่แห้งบริสุทธิ์ได้หรือไม่?
2) ฉันซื้อน้ำผึ้งที่ตลาดในฤดูใบไม้ร่วงวางไว้บนโต๊ะในครัว ... แล้วฉันก็ได้มันมา - และเขาก็เป็นโปรคิส! เห็นครั้งแรก! สามีของฉันไม่เชื่อด้วยซ้ำจนกว่าเธอจะดมกลิ่น ดูเหมือนว่าลุงคนขายก็เป็นคนดีเหมือนกัน ... นั่นเป็นกี่ครั้งที่ฉันสาบานว่าจะไม่ซื้อน้ำผึ้งจากคนที่ไม่ได้รับการยืนยัน แต่นั่นไม่ใช่คำถาม ... ฉันสามารถใช้ที่นี่แทนน้ำตาลได้หรือไม่? "คางคก" ของฉันเจ็บปวดที่ทำให้ฉันสำลักน้ำผึ้งออกมา หรือว่ายังไม่คุ้ม ... เพื่อความบริสุทธิ์ของการทดลอง! ไม่อย่างนั้นฉันจะไม่เป็นเพื่อนกับ sourdoughs เลย ...

ครืน

นาโรมานาตาชาฉันเขียนว่าฉันได้กลิ่นกระบวนการหมัก ฉันรู้สึกได้ถึงกลิ่นของมันบดที่ชัดเจนแค่นั้นเองยีสต์ก็พร้อมแล้ว ถ้าคุณใช้มันมากเกินไปมันจะกลายเป็นน้ำส้มสายชูได้อย่างราบรื่น

เมื่อวานฉันใส่ยีสต์กับมะเขือเทศวางฉันกำลังดูอยู่ ฉันจะรายงานอย่างแน่นอนว่ากระบวนการจะดำเนินไปอย่างไร บางทีมันอาจจะใช้ไม่ได้

นาโรมา

ที่นี่ฉันได้กลิ่น แต่ .... ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันคาดว่ามันน่าจะอยู่ไม่สุขตรงจมูก แต่กลิ่นมันค่อนข้างดีมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเท่านั้น บางทีพวกเขาอาจจะต้มในบางจุด? ฉันจะไม่ใส่แบตเตอรีอีกต่อไปเราจะเห็น

Natushka

ข้อความอ้างอิง: Wildebeest

ฉันรู้สึกได้ถึงกลิ่นที่ชัดเจนของมันบด

แล้วฉันไม่รู้ว่ากลิ่นมันบดแล้วล่ะ? :) ฉันรู้จักน้ำส้มสายชู

นาโรมา

ฉันยังได้รับคำแนะนำจากกลิ่นของแยมหมัก

ครืน

Natushkaกลิ่นจะใกล้เคียงกับการที่คุณเจือจางยีสต์บีบอัดในน้ำและมันเริ่มหมักฟองการก่อตัวของฝาก็เริ่มขึ้น คุณเคยทำไหม?

นาโรมา

Borisonokฉันจะไม่ใช้น้ำผึ้งนี้คุณไม่มีทางรู้หรอกว่าแบคทีเรียอะไรจะผสมพันธุ์ร่วมกับยีสต์หรือแทนที่จะเป็นพวกมัน

Borisonok

นาโรมาขอบคุณ Natalia! ก็เอาไปทิ้ง ... จน "มือสั่น"! เห็นได้ชัดว่าฉันต้องการเตะ!

Natushka

อ้างถึง: Borisyonok

ในตลาดน้ำผึ้งวางไว้บนโต๊ะในครัว ... แล้วก็ได้มา - และเขาก็คือโปรคิส!

น้ำผึ้งมีรสเปรี้ยวหากผึ้งอบแห้งไม่ดี นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงใช้น้ำผึ้งตรวจสอบด้วยดินสอเคมี สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้นถ้าคุณใช้มันแค่หมัก

Borisonok

อ้างถึง: natushka

สำหรับฉันดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้น

จัดไป !!! ยกเลิกการเตะแล้ว! ฉันกำลังนั่ง ... ฉันรอต่อไป!

นาโรมา

และในความคิดของฉันด้วยดินสอเคมีที่ตรวจสอบการเจือจางด้วยน้ำไม่?

นาโรมา

เฮเลนาอย่าทิ้งมันอาจจะใช้ได้ทุกที่ ตอนนี้จะมีคนติดตามมากขึ้นมาฟังกัน

ตรีชกา

lappl1, Lyudmila ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับ!

Natushka

ข้อความอ้างอิง: Naroma

สำหรับการเจือจางด้วยน้ำเลขที่

ดังนั้นยังคงมีความชื้น แต่ฉันเพิ่งรู้ว่าน้ำผึ้งถูกเก็บมาก่อน - น้ำผึ้งไม่สุกมันยังเปียก
ยีสต์ของฉันเริ่มฟองดีแล้วเป็นวันที่สองกลิ่นส้มเขียวหวานเพราะฉันใส่เปลือกส้มกับกล้วย

บาบานาตา

Lyudochka โปรดบอกฉันด้วยฉันใส่ 2 กระปุก - อินทผาลัมและชาสมุนไพรกับชาเขียว แต่ฉันใส่ 1 ช้อนชาแทนช้อนโต๊ะ ฉันใส่วันที่ 31 โฟมปรากฏขึ้น (วันนี้มันสั่นไปแล้ว) แต่ที่พื้นหญ้าไม่มี (มีฟองอากาศอยู่ข้างในเท่านั้น) ฉันสังเกตเห็นความผิดพลาดของฉันในตอนนี้ ฉันควรเพิ่มน้ำผึ้งมากขึ้นหรือไม่?

An4utka

Borisonokฉันจะไม่ยกมือขึ้นเพื่อโยนมันทิ้งไปอย่างแน่นอน คิดว่าคงไม่เป็นไร สำหรับยีสต์คุณเพียงแค่ใช้น้ำผึ้งนี้กระบวนการจะเร็วขึ้น และแม้ว่าจะมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายอยู่บ้าง (ซึ่งฉันสงสัยอย่างยิ่งเนื่องจากความเข้มข้นของน้ำตาลมีน้ำผึ้งสูงมาก) ขนมปังจะถูกอบด้วยอุณหภูมิที่สูงมากพวกมันทั้งหมดก็จะตาย
สิ่งเดียวที่ฉันไม่รู้ว่าความขมหรือความเป็นกรดจะปรากฏในรสชาติหรือไม่ ฉันจะเจือจางสองช้อนกับน้ำต้มมันและชิมมันสำหรับรสนิยมของชาวต่างชาติ

Borisonok

An4utka,

อ้างถึง: An4utka

คิดว่าคงไม่เป็นไร

ในระยะสั้น ... ฉันจะไปใส่น้ำผึ้งนี้และปกติ ... แล้วดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น ประโยชน์ของใบราสเบอร์รี่หมักมีมากมาย

An4utka

อ้างถึง: Borisyonok

ฉันจะไปใส่น้ำผึ้งนี้และปกติ ... แล้วดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น

นั่นคือวิธีของเรา!)

lappl1

ข้อความอ้างอิง: Baba Nata

Lyudochka โปรดบอกฉันด้วย ฉันใส่ 2 กระปุก - อินทผาลัมและชาสมุนไพรกับชาเขียว แต่ฉันใส่ 1 ช้อนชาแทนช้อนโต๊ะ ฉันใส่วันที่ 31 โฟมปรากฏขึ้น (วันนี้มันสั่นไปแล้ว) แต่ที่พื้นหญ้าไม่มี (มีฟองอากาศอยู่ข้างในเท่านั้น) ฉันสังเกตเห็นความผิดพลาดของฉันในตอนนี้ ฉันควรเพิ่มน้ำผึ้งมากขึ้นหรือไม่?

บาบานาตา, นาตาเลียใช่คุณต้องเพิ่มน้ำผึ้งมิฉะนั้นยีสต์ที่เริ่มกินจะอดอาหารและแข็งตัวทันที และที่แย่ไปกว่านั้น - ทุกอย่างสามารถเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวได้ แอดเลย!

อ้างถึง: Borisyonok

ในระยะสั้น ... ฉันจะไปใส่น้ำผึ้งนี้และปกติ ... แล้วดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น ประโยชน์ของใบราสเบอร์รี่หมักมีมากมาย

Borisonokเฮเลนเมื่อเราซื้อบ้านเราได้น้ำผึ้งมาหนึ่งหม้อพร้อมกับถังขยะทั้งหมด เจ้าของเดิมเลี้ยงผึ้งไว้ดังนั้นพวกเขาจึงลืมที่จะหยิบน้ำผึ้งนี้เมื่อเคลื่อนย้าย ดังนั้นเราจึงวางไว้ในกระทะบนระเบียงและยังคงยืนอยู่ และในความร้อนและเย็น ผ่านไปแล้ว 3.5 ปี และไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเขา ดังนั้นน้ำผึ้งของคุณ "เหลือ" แน่นอน หรือเจือจางด้วยน้ำตาลแป้งหรือทั้งสองอย่าง และด้วยดินสอเคมีพวกเขาเพิ่งตรวจสอบว่ามีแป้งในน้ำผึ้งที่ซื้อมาหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน คุณสามารถลองหยดไอโอดีนเจือจาง (หยด) ช้อนน้ำผึ้งแล้วหยด ถ้าเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินแสดงว่ามีแป้ง และแป้งหมักในสารอาหารปานกลาง

An4utka

น้ำผึ้งหมักไม่จำเป็นต้องเป็นของปลอม อาจเป็นได้ทั้งที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะหรือในระหว่างการเก็บรักษาก็ไม่ได้ปิดสนิทอิ่มตัวด้วยความชื้นจากอากาศ

lappl1

ข้อความอ้างอิง: Naroma

ด้วยความเศร้าฉันกำลังซักถาม ... ฉันบอก:

นาโรมา, นาตาเลียใช่มันน่าเสียดาย แต่ประสบการณ์ที่เลวร้ายก็เป็นประสบการณ์เช่นกัน เขาสอนเรา. เป็นไปได้มากว่ายีสต์ของคุณร้อน พวกเขาต้มหรือพวกเขากินน้ำตาลกลูโคสหรือน้ำผึ้งจนหมดอย่างรวดเร็วและเริ่มเปลี่ยนเป็นน้ำส้มสายชูตามที่สาว ๆ ได้กล่าวไว้แล้ว

ข้อความอ้างอิง: Naroma

กล้วยถูกนำมาให้ฉันวันนี้ยังไม่สุกเล็กน้อย ฉันใส่แอปเปิ้ลในถุงพวกมันจะสุกเร็วและฉันจะนวดอีกครั้งนวดให้เข้ากันใส่ยีสต์ลงไป ลองดู hottsa มาก

นาตาชาอย่าทำให้พวกเขาร้อนในตอนนี้ ปล่อยให้พัฒนาดีขึ้นอย่างช้าๆ แต่ผลลัพธ์จะสามารถคาดเดาได้ ขอให้โชคดีกับคุณและยีสต์ของคุณ!

lappl1

อ้างถึง: An4utka

น้ำผึ้งหมักไม่จำเป็นต้องเป็นของปลอม อาจเป็นได้ทั้งที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะหรือในระหว่างการเก็บรักษาก็ไม่ได้ปิดสนิทอิ่มตัวด้วยความชื้นจากอากาศ

An4utka อะไรก็ได้ ที่นี่น้ำผึ้งของฉันไม่ได้ปิดแน่น - แค่ฝาหม้อ บางทีลีน่ายังไม่ครบกำหนด ที่รักของฉันถูกต้อง เจ้าของทำไว้ใช้เอง ดังนั้นอย่าเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว และฉันมักจะกำหนดความเป็นธรรมชาติของน้ำผึ้งด้วยรสชาติ ฉันรู้สึกถึงของปลอมทันที ฉันไม่มีทั้งไอโอดีนและสารเคมี ไม่ต้องใช้ดินสอ